ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂವೇದನೆಯಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಸ್ವತಃ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಾಷೆ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ... ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಗಂಟಲು) ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಮುಂದೆ, ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಶುದ್ಧ ನೀರುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಜತೆಗೂಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬೇರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸರಳತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್, 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ... ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಾಲಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮುಂದೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಾಲಿಗೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ... ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉಳಿದ ನಾಲಿಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು- ನೀನು ನಿರ್ಧರಿಸು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹರು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ನಾಲಿಗೆ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ (100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಆಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ

ಫಾರ್ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೆಣಸು, ನಾಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (50 ಗ್ರಾಂ) 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (2 ತುಂಡುಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ... ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳುರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ, ಒಂದು ಪೇರಳೆ, ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 1 ಫೆನ್ನೆಲ್, 20 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳುನಾಲಿಗೆಯಿಂದ? ಬಳಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಸರಳಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ... 150 ಗ್ರಾಂ ನಾಲಿಗೆ (ಯಾವುದೇ), ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್.

ಸರಳ ಸವಿಯಾದ

ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್... ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾಲಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ) ಬಳಸಬಹುದು. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ನಾಲಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ, ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

1.ಪದರ - ಅಣಬೆಗಳು

2.ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

3.ಪದರ - ನಾಲಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

4.ಪದರ - ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್

5.ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

6.ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

7.ಲೇಯರ್ - ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್

8.ಪದರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್

9.ಪದರ - ಸಾಸ್

10.ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಲೇಯರ್ - ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ಸ್

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನಾಲಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಸಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಇಂದು ಇಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ... ತಾಜಾ ಆಫಲ್ ನೇರಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೂದು ಅಲ್ಲ - ಇದು ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ... ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿ... ಅನುಭವಿಗಳು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ರಜೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್- ಫಿಗರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನುಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ನಾಲಿಗೆಯ ಆಫಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 163 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬಳಸುವ ಬದಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ರುಚಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಟುತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಅಥವಾ ಆಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೊಳಪನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 90 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅದ್ಭುತ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಆಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಬೊಯಾರ್ ಎಂಬ ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಫಲ್ ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಋತುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. 4 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಈ ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ಹೃದಯವಂತ ಮಾಂಸ ಹಸಿವನ್ನುಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 120 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಆಹಾರ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೊಗಸಾದ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಹಂದಿ, ನಾಲಿಗೆಯ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಾಷೆಯ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಂದಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಸ್ವಂತ ರಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 101 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 3 ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್... ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಖಾರದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ಸೆಂ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್- 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಲಸಸ್ಯ - 3 ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬಿಸು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 236 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ 2 ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಸಿವು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ - ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಆಫಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಾಣಸಿಗರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕೆರೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು... ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯು ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನರಮಂಡಲದ... ಬೀಫ್ ನಾಲಿಗೆಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಊಟವು ನಿಮಗಾಗಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು: ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಶಕರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ? ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ("ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಗೋಲ್ಡ್", "ರಷ್ಯನ್", "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್") - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಜಾಡಿಗಳು;
• ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು). ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ;
5. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ) ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಸಿದ್ಧ;
6. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ: ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರ - ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳುಬಜೆಟ್, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೆದ್ದಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇಂದೇ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಶುಷ್ಕ) - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ ವೃಷಣಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡೋಣ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹೈಯ್ಡ್ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಏಷ್ಯನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
4. ಈಗ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು;
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ;
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಶಾಖೆಗಳು ಕೇವಲ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
7. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ;
8. ಈಗ ನಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸೋಣ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಫಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವೃಷಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರಿನ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ.

ಸಲಹೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೈಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ನಾಲಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ( ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕಾರಣ ರುಚಿ... ಸಣ್ಣ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಕಾರ, ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 1/5 ಸಣ್ಣ ಆಫಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ (ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸೋಣ. ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನೀರು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಾರು ಫೋಮ್ ಆಫ್ ಸ್ಕಿಮ್ಡ್. ಅವನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಗೋಣ;
2. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬರ್ನರ್ನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
4. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
6. ಆದ್ದರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳು ಕಳೆದಿವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ), ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ಅವನನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದರು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದರು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹೈಯ್ಡ್ ಭಾಗದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಘನಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸರದಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ವಾಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
9. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಯುಕೆವಿಶಾಲವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಕಸವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ನಮ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಸತ್ಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಸಲಾಡ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಹಸಿರು ಗರಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುತ್ವ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್;
• ವೃಷಣಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 150 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಫಲ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೈಯ್ಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ (ಸುಮಾರು 1/3 ಗಂಟೆ) ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್, ಘನಗಳು;
3. ಮುಂದಿನದು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಸರದಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚೋಣ - ಅದು ಮುಗಿದಿದೆಯೇ? ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ನಮ್ಮ ಆಲಿವಿಯರ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಈಗ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ: ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
8. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಿಳಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಲಾಡ್ - ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಡವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶಮೊಸರು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದರೆ? ಈಗ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೈಯ್ಡ್ ಭಾಗ) ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅದ್ಭುತವಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್... ನಾವು ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳು ಇವೆ). ಅದರ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
5. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
6. ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ;
7. ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
   ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾಲಿಗೆ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹಬ್ಬದ, ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ. ನೀವು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಯಾರಾಗಲು ಸುಲಭದಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಹರಿಯುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ, ಸ್ಕ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ. ನಾಲಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಇದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಮನ, 2.5 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ). ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ನಾಲಿಗೆಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಡೀ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈಗ ನೀವು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಟಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ, ವಾಸಾಬಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಾಸ್ ಮಾಡಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿ (ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರ) ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾಲಿಗೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಮೊದಲು, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸೋಣ - ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ, ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ, ನಾಲಿಗೆ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆ ಕೋಮಲ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿನಾಲಿಗೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಇದು ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ), ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 3 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮ್ಯಾಚ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಿಂದ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊದಲು, ನಾಲಿಗೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 2 tbsp / l, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 tbsp / l, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಸ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಎರಡನೇ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಫೋಟೋ ನೋಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕ್ ಸಲಾಡ್ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇನ್ನೂ ಬೇಕು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಾಲಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ 50 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚಿಮುಕಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫಾರ್
Daria Domovitaya ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಕಚೇರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ

1. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಾಲಿಗೆಯ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವೂ ಸಹ. 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ( ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ. 1 ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

3. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ- ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ. 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು). 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ನಾಲಿಗೆಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (20 ಪಿಸಿಗಳು) ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಾಲಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂಲ ರಜಾ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.