ಭಾಷೆಗೆ ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಸರಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಭಾಷೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅವರು ಕಠಿಣರಾಗಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಾಷೆ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಯಾಯಿತು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರು ಭಾಷೆ (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು), ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬಲ್ಬ್, ಬೇ ಎಲೆ.

ಭಾಷೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲವಣ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಈ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತಾನೆ. ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಲು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿಪ್ಪೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆ.

ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆದು ಬಲ್ಬ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾಲಿಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಜೋಡಿ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ನಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಭಾಷೆಯ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಾಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಾಕಿಯನ್ನು ತೈಲವಾಗಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನಾನು 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚರ್ಮದ ತುದಿಯಿಂದ ಚರ್ಮದ ಚಿತ್ರೀಕರಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಾಷೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಡ್ಯಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಷೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭಾಷೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು!

ಆದರೆ ಇದು ಕಲಿಯಲು ತಡವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಭಾಷೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ!

ಒಂದು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಭಾಷೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಭಾಷಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಹೇಗೆ ಒಂದು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಲವಣಯುಕ್ತತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಫೋಮ್ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾಲಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಶುದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ sokivovka ಚಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
5. ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.
6. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಉಪ್ಪು ನಾಲಿಗೆ ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

   ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭಾಷೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

   ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ 1.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 2-3 ಗಂಟೆಗಳ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಸಾರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸುಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ 1 ಟಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ, 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಷ್ಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಇದು ಹುಲ್ಲು ಹೊಂದಿಸಿ ಇದು ನಾಲಿಗೆ ಪಿಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಭಾಷೆಯನ್ನು ದುಃಖಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಮಾಡಿ.

ಪರಿಶೀಲಿಸು ಸಿದ್ಧ ಭಾಷೆ ನೀವು ಹಾಗಬಹುದು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣವಾದ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಭಾಷೆಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾಷೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಬೇಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಾಷೆಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ.

ಅಂಗಡಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಭಾಷೆ ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುನ್ನಡೆಸದ ಹಾಗೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಭಾಷೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು!

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಉಪಪ್ರೊಡೂಟ್ಗಳು ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಷೆ ಇದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ (ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆಯಾಗಿರಬೇಕು), ವಾಸನೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು). ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯ ಮೇಲೆ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪರಿಚಿತ ಬುಚರ್ನಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸು.
3. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
4. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಡಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಚರ್ಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ

ಆ ಭಾಷೆಯು ಸ್ನಾಯು ಎಂದು ಮರೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಂತೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್, ರೂಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

Multicooker ಒಂದು "ವಿಚಿತ್ರವಾದ" ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪವಾಡದ ಸ್ಟೌವ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಅಡುಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ತಯಾರಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತುಂಬುವುದು, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮಧ್ಯಾನದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸೊಗಸಾದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನ.

ಬೇಯಿಸಿದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 146 kcal.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಫಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೇಯಸಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಮಾವೃತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಫೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ (ರೂಟ್) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್, ಬೇ ಲೀಫ್, ಸಾಲ್ಟ್ - ಟೇಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸು.
2. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ತಕ್ಷಣವೇ ಉಷ್ಣತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು.
5. ಟ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ, ಸ್ಕರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಕುಕ್ ನಿಂದ ರಹಸ್ಯ: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವನು ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು, ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 321 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂದವಾದ, ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಳದ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಸತ್ಕಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಚಾಂಗ್ ರೆಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸ್ವಚ್ಛ, ಅದೇ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರೆನ್ಸಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಕೆಳಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕೊಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 470/100 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಆದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ನೋಡಲು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ - 1 PC ಗಳು;
• ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಲು ತನಕ 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ಅಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಸಾರು ಮೂಲಕ ಪರ್ಫೊಲೀಟ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಾಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
5. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿಳಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುಶ್ಯಾತ್ಮಕ ಫೋಮ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಿಸಿ, ಶೀತ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ, ತಂಪು.
6. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು.
7. ಮಾಂಸದ ಊರಿನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ರೂಪಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 146 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಹೊಸ ಮಸಾಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀಫ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಧ್ರುವಗಳು;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 1-1.2 ಕೆಜಿ;
• ಎಚ್ಇಎಲ್ಎಲ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೇರ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ನನಗೆ ನೇಯ್ದ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆಗಳ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಈ ಸೊಗಸಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಹೆಸರು ಏನು - "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ." ಮೃದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ - ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ! ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ನೀರು.
2. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಸ್ಕರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬೀಜಗಳು ಚಾಕುವನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.
8. ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಡಿಕೆ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
9. ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ° C, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ.

ಬೋಯಿಲನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮನೆ ಕುಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಎಷ್ಟು ಸಮಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಸಾರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC ಗಳು;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ನೋಡೋಣ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ತಾಜಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತುಕತೆ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಫ್ರೈ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಇದು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಹುರಿದ ನಾಲಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾರುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಸಾರು ನೇರಳೆ, ನಾಲಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 237 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನವಿರಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅವರು "ನರ್ತಕಿಯಾಗಿ" ಜನರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಲಾವಿದನನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಜಾತಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾಷೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಟಿಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಉಪ-ಹುಲ್ಲು ಉಪ-ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ.
6. ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೇ: ಭಾಷೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ.

ಬೇಯಿಸಿದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 254 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೈ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಭಾಷೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ-ರೆಪ್ಕಾ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಸಿನೀರಿನ ನಾಲಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕುದಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆ - ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದುರೆಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಅಥವಾ ರಾಮ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಯಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಭಾಷೆಯು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆನಿಮಿಯಾ ರೋಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಷೆಯ ಬಳಕೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಈ ಅಂಶಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಮರುಪೂರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಗೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ B12 ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಝಿಂಕ್ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ 40% ರಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಭಾಷೆ. ಇದು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಸಾಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆಭರಣದ ನಾಲಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೆರಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾರು ಹಾಕಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಅದರ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಟ್ಟು, ಈಗ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ. ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ, ಕರು, ಭಾಷೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿದ್ಧತೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಭಾಷೆಯ ತುದಿಯ ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯು. ಭಾಷೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಲಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಾಷೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದು ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದ್ಭುತ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ: ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು. ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆಯಾಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಲ್ಬ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರು ಹಸಿವು, ಬಹಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ - 1 ಕವರ್;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 7-8 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ ರಂಧ್ರಗಳು -1 ವಿಷಯ.

ಅದ್ಭುತ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಟಾಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹಲವಾರು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕಾಂಡದ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದಾನೆ.
3. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ನಾನು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಭಾಷೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ.
7. ನರಕದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತುರಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸೋಕ್ಲೆಟ್ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುವುದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅನೇಕ ಕಾಂಡಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮನೆ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಡಿಶ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ವಿನೆಗರ್ 9%, ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಮಿದುಳಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ದ್ರವದಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಷೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು).
• ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಉದ್ದವಾದ ಹುಲ್ಲು, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲ.
• ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಲ್ಲೆ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಳಾಗುವಾಗ, ನಾಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

Affal ನಿಂದ ಲವ್ಲಿ ಡೆಲಿಕೇಸಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ "ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ: ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.