RF! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವೇಳೆಗೆ, ಇಂದು ನಾನು ತ್ವರಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಸಿನ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಚೆಫ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಹರ್ಮಿಟೇಜ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3pcs,ತಾಜಾಸೌತೆಕಾಯಿ 1pc, 3 ಲೆಟಿಸ್,ತುದಿಅರ್ಧರು ಹುರಿದ Ryabik, ಮೇಯನೇಸ್ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 3 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೇಬಲ್, 4 ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ, ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಪಿಕ್— ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್.

ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಸಮಯದಿಂದಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಹಿಂದೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಏಡಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ 100g, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 250g, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್, ಟೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು.

ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ? ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹವ್ಯಾಸಿ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಪಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮೀಸೆ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನ ನಂತರದ ಕೊರೆಯುವ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಎಲ್ಲವೂ. ಸೈಟ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸಭೆಗಳು. ಆರ್ಎಫ್!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ಜೋಕ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಗಸೆಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಾರ್ಮರ್.

ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ನಂತರ ಈ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಧರಿಸಿ - ಒಲಿವಿಯರ್ ಆಧರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ...

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಈಗ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳು ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳು ..

ನನ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ತಾರ್ಕಿಕತೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಆಧರಿಸಿ.

1. ದೂರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿನ್ನಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ: ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನನ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದು ಸಮಯ! :) ನಾನು ಈಗ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಅಳಿಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಸರಿಸುಮಾರು ತಿಳಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಯಾವುದಾದರೂ), ಈ ಮೊತ್ತವು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

2. ನಾನು ಪದದ ಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕಾಶ್ರಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರುವ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಪಕ್ಷಿ), ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳ ಪರವಾಗಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ನನ್ನ "ಒಲಿವಿಯರ್" ನಾನು ಘನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಂಯೋಜಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು katerina (paprika_andlife) ನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಾರ್ಕಿಕ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೂ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಇವೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳು, ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳು, ವಿಶೇಷ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಸುಸಜ್ಜಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು, ಹೀಗೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 6 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (ಉಪ್ಪು) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 5-9 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಾವು ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ....

ಫಾಯಿಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯ: ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಲ್ 2 ಒ 3 ಇದೆ. ಇದು ತೀವ್ರ ಆಸಿಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದಿಲ್ಲ ...

ಗ್ರೀನ್ ಪೀ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಟಿನ್ ನಿಂದ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳು ಮಾಡಬಹುದು, ದಣಿದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾನು ಬೂ ಮೊಣಕಾಲು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಾನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಹತಾಶವಾಗಿ 🙁

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ . ನಾನು ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು "ನಿನ್ನೆಸ್" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಲ್ಯೂಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಫಿನ್ಟೈಡ್ಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ

ಈಗ ನಾನು ಸ್ನೀಕರ್ಸ್ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ →

ಒಂದು ದಿನ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಕ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲವೂ. ಯಾರೂ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ :))) ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಅವನನ್ನು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕಟಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಯಾವುದೋ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನ ನನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿ (ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ) ನಾನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಲಂಕೃತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಶೈನಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಪಲ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ! 🙂 ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಹಸಿರು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈಗ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತಿರುವು. ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೊಲ್ಕಾ ಡಾಟ್, ಇದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದ ದ್ರವವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಚಲಿಸುವ.

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸೋಣ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಘು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! 🙂

ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಕೇಳಿದನು. ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕಾರಣ, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದ ಆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೇಸರ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಹರ್ಮಿಟೇಜ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಲೂಸಿನ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನೈಜ ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಹಾರ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸರ್ವಿಸಸ್, ಬೇರುಗಾಲಗಳು, ಸೋಯಾ-ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಲಿವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿ (ಉತ್ತಮ "ಡಾಕ್ಟರೇಟ್") - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು. ಮಧ್ಯಮ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಸಣ್ಣ
• ಗ್ರೀನ್ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (300 ಮಿಲಿ)
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ) - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮ. ನೀವು ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹಸಿರು ಲುಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ.

1. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ನಾಟ್). ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಬೆಸುಗೆ - 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ.

2. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ (ಪೂರ್ವ ವಿಲೀನಕ್ಕೆ ದ್ರವ) ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲರೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೀಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು), ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆಲಿವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥಗೊಂಡ 🙂).

ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಲಿವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಣ್ಣ
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• ಮೈಸಲಿಸ್ಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು)

2. ಬೂಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಜು, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನನಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬದಲಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಾನು ಸಹ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ). ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡಾ, ಎಂದಿಗೂ ಹಾಕಬೇಡಿ, ನಾನು ಅವರಿಂದ ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹಾಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು).

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!