ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಇಂದು ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಇದು ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದು! ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ) ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

2019 ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, "ಮಿಮೋಸಾ", ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ನೆನಪಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲೋ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ...

ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ (ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತೈಲ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ);
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರವ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾನಸ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು. ಆದರೆ ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಿಯಾಶಿ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್

• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಹಿಯಾಶಿ) ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - "ನಾವಿಕನ ಕನಸು"

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳದಂತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಹ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅವರ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನನ್ನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಗೋಮಾಂಸ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ವರ್ಷದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆಣಸು- 1 ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ;
• ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಲೈಟ್", ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸ್ಥಳಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇದು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿಗೆ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸುಲ್ತಾನರು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರುಗುಲಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಒದಗಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ!

ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ನಂತರ): ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಜಾಯ್ ಟು ದಿ ಪಿಗ್" - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 4;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರ್ವ್ರಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 2-3 ಬಾಣಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - zhmenka;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ ತವರ ಡಬ್ಬಿಕಾಡ್ ಲಿವರ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ಗಾಗಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪಾಲಕ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: "ಕೆಂಪು - ಹೊಸ ಕೆಂಪು"

ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ವೋಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 3 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಅಂಶಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲಿನ ಪದರ- ಇವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಘನತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - 5 ಜನಪ್ರಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಾಯಕನ ಚಿತ್ರವಿಲ್ಲದೆ. ಈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಲಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಒಂದು ಪ್ರವೇಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಂದಿಮರಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಹಂದಿಯ ಮೂತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಡಿಯಬೇಕು. ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಗಟುಗಳು ಮತ್ತು ಅವಳು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಬರದ ಅಪರೂಪದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ದುರಂತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಅವರು ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್, ವೀನೈಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತೈಲ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಲಕ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೀವ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ);
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ¼ ಕಪ್;
• ಯಾವುದೇ ರಸ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು- 30 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು + ಬೇಯಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 271 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

"ಮೃದುತ್ವ"

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನಾನುಕೂಲವೇ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಮುಖ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" - 1 tbsp. l;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
3. ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 138 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎರಡರಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ;
6. ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಾಸ್ತವಿಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ;
7. ಮೇಲಿನಿಂದ, "ಬುಬೊ" ನ ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡಿ;
8. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಸಿಯದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
9. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ನಂತರ ನೀವು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಶತಾವರಿ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಜಾಡಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಪೂರ್ವ-ಕುಕ್ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 8 ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು + ಬೇಯಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಶತಾವರಿಯಿಂದ ಕಠಿಣವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಾರದು;
3. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಐಸ್ ನೀರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ;
4. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವಾಗ;
6. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
7. 2018 ರ ಮೊದಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್"

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶತಾವರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆ;
• ಕಡಿಮೆ% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳು + ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 68 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಘಟಕಾಂಶದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಚೂರು ಶತಾವರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
3. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ "ಸೌಂದರ್ಯ" ವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಜೆಟ್ ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ;
3. ಸಂಭವನೀಯ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೀನು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು;
6. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ - ಇದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ¼ ಸ್ಟ (ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ);
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು + ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಪುದೀನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಈಗಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪುದೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
6. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆ 2018 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 12 ಎಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ತೆಳುವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ);
• ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ¼ ಕಪ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ½ ಕಪ್;
• ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು- ¼ ಕಪ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 99 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು;
2. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಹರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್;
6. ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ವ್ಯಾಪಾರಿ"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿ ಅಲ್ಲ ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೆಣಸು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 116 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಹೊಸ ವರ್ಷ 2018:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಪರಸ್ಪರ.

ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್"

ಹಬ್ಬದ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಇಲ್ಲ, ಯಾರೂ ಕಾಡಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದಂತೆ ಕಾಣುವ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳು + ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
6. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
7. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು;
8. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಟಿಕೆಗಳ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಳಸಿ.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

"ತಾಜಾ ಐಡಿಯಾ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು: ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 36 kcal.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು;
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2018. ಚೈಮ್ಸ್ ಹೊಡೆಯದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - ಪ್ರತಿ ನೆರಳಿನ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ¼ ಕಪ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಮಯ: ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಹೋಟೆಲ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
6. ಕೂಡಲೇ ಸೇವೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಆಹಾರ. ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು 2018!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ "ಥ್ರೆಡ್ ಮೂಲಕ" ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೀನಿನಂಥ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಪರ್‌ಮೆನ್‌ಗಳ ಸಂತೋಷವಲ್ಲ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಕಪಾಟಿನ ಹಿಂದೆ ನಡೆಯಿರಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

• ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಾವು,
• ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಉದ್ದವಾದವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು)
• ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕರ್ಲಿಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು
• ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಮಾವಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಂಗರೂನಿಂದ ಹಲೋ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ - ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಂದು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಹಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಮಾವಿನ ಹಿಂದೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಏನಾದರೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಈಗ ಕಷ್ಟ,

• ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಣ್ಣ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು
• ಅದಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ
• ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದು ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ), ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು.

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ

ನಾಲಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಪಿನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನಾಗಿರಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಅಸಮರ್ಥ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಸುಲಭ ಸಂಯೋಜನೆಲೆಟಿಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಮಸಾಲೆ ಆಟ:

• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಸಿವೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಏಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಮನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು- ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಘನದಿಂದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ವಲ್ಪ!).

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮೀನುಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ.

• ಮೀನನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ:

• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಜೋಳದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಧ್ವನಿಸಿದರೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕೇವಲ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು- ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರನ್ನು NZ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಈಗ ನೋಡೋಣ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಂತಹ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾನ್
• ಆರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಈಗ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

• ಅಳಿಲುಗಳು
• ಮೀನು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಳದಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ). ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು (ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ ಪದರಲೆಟಿಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ಮೀನು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಚಿತ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್, ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ- ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ, ಈಗ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

ಮಿರಾಕಲ್ ಮಿಕ್ಸ್ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಕ್ಸ್"

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಭಾರೀ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• ಹೂಕೋಸು
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್

ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಹೂಕೋಸು? ಇದು ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಲಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಹೂಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಶೆರ್ರಿ ಆಧರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು "ಮಿಶ್ರಣ" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಪದರಗಳಿಗೆ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಲಿ - ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.

ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಂತ ರಸ- ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮನೆಯ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಖಾಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಪದರ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ. ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿವು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತರಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆಪಲ್
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಫ್ ತಿಂಡಿಗಳುಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಪದರಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಲಘು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್. ಓರೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಲಘು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್- ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮಗೆ 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು - ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಾಭಾಂಶಗಳು

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಸೀತಾಫಲಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲಾಭಾಂಶದ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಖಾಲಿ" ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕಗಳು "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು".

ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಈಗ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

1. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್
2. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ
3. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಮೊದಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಟ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಭರ್ತಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಲಾಭದಾಯಕತೆಗಳು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಲಾಭಾಂಶದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಉದ್ದೇಶಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೀತಾಫಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಅದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೂಡ ಇದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಈ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಹಸಿವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಉದ್ದವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್. ಅಂತಹ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಕಳೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲದಿರಲು, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ "ಎಲ್ಲರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ".

ನಾವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

"ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್"

ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಿವಿ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಜೋಳದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಿವಿ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. - ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್"

ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- ಒಂದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಜೋಳದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
9. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು"

ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಒಂದು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
6. ನಾವು ಪೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಫಿಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಸರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
10. ಇದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ತೋರಬೇಕು.

"ಅರಣ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ"

ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೆನೇಡ್ - ಒಂದು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಕೋನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪೆಂಗ್ವಿನ್"

ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
3. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ನ ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್"

"ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್"

"ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್"

2019 ರ ಪೋಷಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು

ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು 2019 ರಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಬಹುದು:

2019 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೋಷಕನು ಅದೃಷ್ಟ, ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಜೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) 1

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ತಲಾ 1 ಚಮಚ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ರಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ತನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ "ಮದುವೆ" ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಒಂದು ಬೈಟ್" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎರಡು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"

ಈ ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ½ ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ½ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಬೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ"

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವ್ಕುಸ್ನ್ಯಾಟಿನಾ"

ಯಾವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಸಲಾಡ್ "Vkusnyatina" ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳುಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ತವರ ಡಬ್ಬಿಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಲೆಟಿಸ್.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್"ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ", ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಒಂದು ತಲೆ ತಯಾರು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ½ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ.
ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು"

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಒಂದೆಡೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಸಲಾಡ್ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್- 300 ಗ್ರಾಂ,
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್) - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಇದು ಹಿಮಭರಿತ ಖಾಲಿ ದಿಕ್ಚ್ಯುತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಂಚಲು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಎರಡು ಸಮ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ನಮ್ಮ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈ ಸುಂದರದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು (ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು),

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು),

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 4 tbsp. ಚಮಚಗಳು,

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನಾಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರೂಟನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - ಗ್ರಾಂ 200-250
ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ರಿಂದ 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ಬಯಸಿದಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಕಾಲು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ). ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಚಪ್ - ಸ್ಪೂನ್ 2
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
ಪುದೀನಾ - ಚಿಗುರುಗಳು 2-3
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾಲಕ ಗೊಂಚಲು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ರನ್ ಅಪ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು(ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಈ ಸಲಾಡ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಒಲಿವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು"ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು" (ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ) ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​4 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು
ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
4 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗುಂಪೇ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೀಕ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಿವಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್"ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಬಗುಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪರದೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಚಿಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲೇಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ" ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!