ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಕುಡಿಯುವ ಆರ್ಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪದ ಸಮಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಬ್ಬದ ಉತ್ಸಾಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹುರಿದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಾಗರಿಕರೇ, ಇ? ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿತಾಭಸ್ಮವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ...
ನಿಜ, ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಮೂರು, ಎರಡು, ಒಂದು, ಪ್ರಾರಂಭ! ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ ... ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಯೋನೈಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ!
ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ! ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಉತ್ತಮ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.
ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...
... ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ season ತು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಈಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ರುಚಿಯಾದ? ಹೌದು, ನನಗೆ! ಮತ್ತೆ ಹೇಗೆ!
ಮತ್ತು ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ “ಕೆನೆತನ” ವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
18:00 2017
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್- lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೇ? ಇತರರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ .ಟದ ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
- ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇಪರ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ oun ನ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.
1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.