ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

- 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 10 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಲ್ಲುಗಳು
- 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲ)
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಜಾರ್
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
- ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸ
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಶುಂಠಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, 10 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಇವೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೋಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 20 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 30-40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನ 2 ಹೋಳುಗಳು
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅಲ್ಲದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಎದೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸಿನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 10-15 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 0.5 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ
- 5-7 ಆಲಿವ್ಗಳು
- 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು

ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಟಾವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

6 ಬಾರಿಗೆ:

- 6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ
- 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ¼ ಕಪ್ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

- 3/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲಘು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 6-7 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 5-6 ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್
- 2 ಹಳದಿ
- 5-6 ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕನ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು .ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹಳದಿ, 6 ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 230 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿಯಲು ಅದೇ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಆಧಾರಿತ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 260 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ, ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಅನಾನಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ - ಮೊಟ್ಟೆ - ಹಣ್ಣು - ಚೀಸ್.

ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇಡೀ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 380 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, 380 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಸಿಹಿ ಜೋಳವು ತಿಂಡಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 220 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನ್, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಣೆ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 230 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 1 ಪಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ದೆ ಪಡೆಯಲು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
4. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ "ಚರ್ಮ" ವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ - ತಿರುಳು. ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು "ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್" ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 320 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, 160 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್, 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಪಿಟ್ ಪ್ರುನ್ಸ್.

1. ಎದೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ಚಿಕನ್ - ಜೋಳ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಹ್ಯಾಮ್ - ಮೆಣಸು - ಚೀಸ್.

ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಸ್ತನ, 170 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್.

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಪಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ, 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಹೋಳು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಂಡದ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಅಪರಿಮಿತವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಡಿಮೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, 180 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ (1 ಪಿಸಿ.) ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 270 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 380 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 130 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ಚೀಸ್)ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲೆಟಿಸ್, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ರೋಮೈನ್, ಐಸ್‌ಬರ್ಗ್, ಹೆಸರಿಸಲು ಆದರೆ ಕೆಲವು.

ಇದು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅವನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು;
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಸಿಟಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಗರದ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯ ಐದು ಹೋಳುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ.

ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 186 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರಸ್ಕ್‌ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ;
2. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು;
3. ಈಗ ನಾವು ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು;
4. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸಿವು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್;
• ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಮಾವು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
2. ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲಿವರ್ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಯಕೃತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು;
5. ಈಗ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
6. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸುವುದು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಿದ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂಲಂಗಿಯ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ;
2. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತೋಫು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೋಫು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಶತಾವರಿ;
• ನಿಂಬೆ;
• ಸೆಲರಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 205 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
6. ತೋಫು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
7. ತೋಫು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
8. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
9. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 65 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
2. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಐದು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಹೆಸರು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ರಸದ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೂ ಇದ್ದಾರೆ: ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ರೋಮೈನ್, ಫ್ರೈಜ್, ಕಾರ್ನ್, ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಅಥವಾ ತಲೆಬಣ್ಣದ, ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ, ತಿರುಳಿರುವ ಅಥವಾ ಮೂಲಿಕೆಯ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ಅವು ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಃ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ...

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸತ್ಕಾರ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ 200 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ (ಲೆಟಿಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ) ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು / ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ, ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ seasonತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಾಂಸದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ತಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ) ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಾರ್ನ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
150 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾ
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೆಣಸನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೇನು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
20 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು,
3 ಬಂಚ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
¼ ಕಲೆ. ಎಳ್ಳು,
⅓ ಕಲೆ. ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು,
1 tbsp. ಎಲ್. ಗಸಗಸೆ,
ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಂಟೋಷ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಬೀಜಗಳು - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಹಸಿರಿನ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಬೆಡಿನ್ಯೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು,
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು,
1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
5 ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು,
50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು,
ಹಳ್ಳದ ಆಲಿವ್ಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
30% 3% ವಿನೆಗರ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್

ಕರಿ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸು (ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮಭಾಜಕ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
½ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
2 ಕಿವಿ,
ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
1 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ,
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಂಗುರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
½ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
1 tbsp ತುಪ್ಪ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಂಡು. ರಸ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವರ್ಯಾಜ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು,
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
½ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೊಮೆಟೊ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್-ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು,
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ: ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೃದುತ್ವ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ,
6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
1 ಬೇ ಎಲೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸುಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಬಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ - ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು,
6 ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
300 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
1 ಟೊಮೆಟೊ,
ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು,
ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್‌ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ