ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅವನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೊಸಬರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ದಶಕಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಒಂದು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ನನ್ನ ಗೆಳೆಯರಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ಗಳು - ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
• 0.5 ಕಪ್ - ಸಕ್ಕರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್»ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಸಹಾರಾ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಂತರ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಸಲಹೆ.

"ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕುರುಕಲು ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

"ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ "ತಜ್ಞರು" ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಠಾಯಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಿದರು, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು."

"ನನ್ನ ತಾಯಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿದರು, ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಚಿಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು."

"ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ + ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್) ಹಾಕಿ, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಮುಂದಿನದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ."

“ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ! ”

0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು; ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು "ರುಚಿಗೆ", "ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ" ಅಥವಾ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಮಾಡಬಹುದು.

"ಕಾಜಿನಾಕಿ"

• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು

ಕಂದು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು) ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಶಾಲೆ" ಮತ್ತು "ಪ್ರೀಮಿಯರ್" (ಯಾರಾದರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ) ಇದ್ದವು - ಅವುಗಳು ಶೆರ್ಬೆಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ: ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಿಸಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ + ವೆನಿಲಿನ್. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು "ಸಿಹಿ" ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸರಿ ... ಬಹುತೇಕ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ವಾ - ನಾವು (ಆಗ ಮಕ್ಕಳು) ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

« ಅವನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿ-ಚೌಕಗಳು, ರೋಂಬಸ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತಾನೆ ... ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೀಜಗಳು-ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!"

"ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ."

"ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ."

“ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೊದಲು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಬೇಕು).

« ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು"

“ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿಂದ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿಂದ ಒಂದು ಹಾಡು ಇಲ್ಲಿದೆ ... "ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ದೂರದ ..." ನಿಂದ.

Matrascenter.ru ನಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಏಕದಳ;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಒಲೆಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.
2. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಇರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಂತಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಓಟ್ಸ್ ಗಾಜಿನ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಟ್ಟು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೆಲದ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಸೇಬು - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ಊಟದ ತನಕ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಪದರಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ;
• 0.4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟೌ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 0.6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 35 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ "ಕ್ಷೀರ" ಅಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.25 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಏಕದಳ;
• ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 0.7 ಲೀಟರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೌಲ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್

ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಕದಳ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಾವು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ... ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಆಗ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಕರಿಂದ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಸೇಬು;
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ, ತ್ವರಿತ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.
3. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ "ಖಾಲಿ" ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 105 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಡ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ.ಅವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಪಿರೋಡಿಕ್ಸಿನ್ ಅಥವಾ ಬಿ 6 ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ! ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಖಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

(3 ಮತಗಳು, ಸರಾಸರಿ ರೇಟಿಂಗ್: 3,67 5 ರಲ್ಲಿ)

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಗವು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಎಂತಹ ಅವಕಾಶ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ)

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ - ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಜಿನಾಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅವು ದೆವ್ವವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! )

ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಕ, ಪದರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಮೀರಿದ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಕಂದು. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ - ಈ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಪದರಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಮ್ಮ ಕಝಿನಾಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ! ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಕಣಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ, ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅಂತಹ ಸುಟ್ಟ ಪದರಗಳನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಕಿರ್ಲಿ (ಸ್ಕಿರ್ಲಿ).

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ, ಸ್ಕಿರ್ಲಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ:

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು
ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು 10 ಉಪಹಾರ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ: ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ನನಗೆ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. "ಲೇಜಿ" ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸೋಮಾರಿಯಾದವನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವನು ಎಂದು ಹೆಸರು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ: ಸಂಜೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು) ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು / ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ: ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ "ವರ್ಕರ್" ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ಉಪಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

2. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಬಹುಶಃ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇದು ಬಹುತೇಕ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಗಂಜಿ

ಪೌರಾಣಿಕ ಗಂಜಿ, ಅದರ ನಂತರ ತಿನ್ನುವವರು ಗಮನಾರ್ಹ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹುಶಃ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

5. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಅಥವಾ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನಾನು ಪಿಯರ್ ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ - ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೇರಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

7. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕ್ರಂಬಲ್

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಮುಯೆಸ್ಲಿ ಬಾರ್‌ಗಳು

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಅನ್ನಾ ಅಟೈ, recipeshubs.com