ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ಸಾಕಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಗಳುಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬಗಳು, ನಾನು ಲಘು ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ನಾನು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್.

ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಯರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಸಂಬಂಧಿ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಹಲವು ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅತಿಯಾದವು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕೆಳಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ "ದೋಣಿಗಳು"

ಆವಕಾಡೊ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 2 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೋಣಿಗಳು ಬೇಕು.

ತಿರುಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಾದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನಮಗೆ 1-2 ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ - 8-9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಾಲಕ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರುಗುಲಾ - ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪರ್ಮೆಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಿಕ್ಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸರಳ ತಿಂಡಿರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಟಾರ್ಟೇರ್

"ಟಾರ್ಟರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯ ಹಸಿ ಮಾಂಸ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಂದವು ಜರ್ಕಿತದನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಸಿ ಮೀನುಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಟಾರ್ಟೇರ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಟಾರ್ಟೇರ್‌ನ ಉದ್ದೇಶವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಂತೆ ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನನ್ನು ಮಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಒಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ವೀಡಿಯೊ: ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅವರು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ "ಸ್ನೇಹಿತರು".

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ)

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಈರುಳ್ಳಿಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ "ಗರಿಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಭಾವನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯ "ಗರಿಗಳನ್ನು" ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

5. ಈಗ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಹಣ್ಣಿನ "ದೋಣಿ" ಅನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಇವುಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾದ "ದೋಣಿಗಳು".

6. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವನು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಂಡಬಹುದು. ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಹರಡಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

7. ಗ್ರೈಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು.

ಬೌಲ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

8. ಟ್ಯೂನದಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ತೈಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಭರ್ತಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಾಕುವುದು. ಅಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯ ಬೆಟ್ಟವಿರಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅವಳು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಡಿಜಾನ್ ಅಥವಾ ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲವಂಗದ ಎಲೆ. ನಂತರ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚು ಸುಮಾರು 0.4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎರಡು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯಬೇಕು ಅದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸರಳ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

9. ಸೀಗಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಾಸ್ಅದೇ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

10. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

11. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ.

12. ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

13. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಅಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಬಲವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಇಂದು ಆ ನಿಯಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ "ಬೋಟ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ನಿಂದ "ಮಧ್ಯ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ), ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ಗಾತ್ರವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಲವರಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

9. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರ. ಮೊದಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಔಟ್ ಲೇ, ಬಹುತೇಕ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್. ತದನಂತರ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.

ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಮೂರು ಊಟ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಾನು ಬೆಳಕಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ಬಳಸಲು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಮೊಸರು.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕವು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಳು.

ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾವು - 1 ತುಂಡು
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರು ಹರಿದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾವು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಲೀಕ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ). ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

ಮಾವಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ದೋಣಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

5. ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೋಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

6. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತನ್ನಿ.

ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಮ್ಮ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿ - 10-12 ತುಂಡುಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೆಚಪ್ - 0.5 - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

2. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

5. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ದೋಣಿಗಳು

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೀಗಡಿ - 16 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್- 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ನಾವು 8 "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಮೌಸ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಕೆನೆ - ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಅವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ದೋಣಿ" ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೂರರಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಇಂದು ನಾವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ?!

ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ "ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು" ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ -0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ

ವಿನಿಗ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
• ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ನೀರು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹಂಚಿಕೊ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

4. ಅದನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

5. ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

6. ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7. ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿನೇ.

ಮತ್ತು ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಇಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗಮನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನೋಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 4 ಎಲೆಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಟೋಪಿ ಕೊಳಕಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

4. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇವತ್ತಿಗೆ ಅದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ಕೋಳಿ
• ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನಾವು ಇಂದು ಅವರನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಿಲ್ಲ)
• ಅಣಬೆಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸಾಗರೋತ್ತರ, ನಾವು ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನೆಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಸಹ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ನಾಯಕ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ. ಆವಕಾಡೊ "ಬಂದು, ಕಂಡಿತು ಮತ್ತು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು." ನಾವೆಲ್ಲರು. ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದದ್ದು ತಮ್ಮದೇ ಆದವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಈಗ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆರಾಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಟಾಪ್ 10 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಆದರೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ​​ಇದನ್ನು " ಅರಣ್ಯ ತೈಲ»ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ (30% ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಚರ್ಮ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್, ಇದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಜೀವಿತಾವಧಿ (ಅಧ್ಯಯನಗಳು!), ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ (ಅಧ್ಯಯನಗಳು!) ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊ 100% ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರತೆ. ಆದರೆ ನಾನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಾಗ ... ಆವಕಾಡೊ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ದಿನಸಿ ಬುಟ್ಟಿ. ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು.

ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಏನು?
ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು?

ನೀವು ಘನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ, ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಮೂಲಕ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು!), ಆದರೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮಧ್ಯಮ ಗಡಸುತನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಲಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಪ್ಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಯಂತೆ. ನಿಮಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅಕ್ಷಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು
• ಐಚ್ಛಿಕ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 50-100 ಗ್ರಾಂ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಳ್ಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ (ಟ್ರೌಟ್)

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ. ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 6-8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಅರುಗುಲಾ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಜಲಸಸ್ಯ)
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1/4 ಪಿಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೀಸನ್ ಮಾಡೋಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಶೀತ ಋತುವಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1/2 ಪಿಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೂಳೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅರ್ಧ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ವೈವಿಧ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆವಕಾಡೊ, ಲೆಟಿಸ್, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಲ್ಮನ್

ಸರಳ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಚೀವ್ಸ್ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 tbsp
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್(ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ).
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ, ಲೆಟಿಸ್

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರತಿದಿನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ 1 ಪಿಸಿ
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ಕೆಜಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1pc
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ
• ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೇಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1pc
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಸಲಾಡ್ 150 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
• ಮೇಯನೇಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 tbsp
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 tbsp
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನೀರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆಚಾಕು.
ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಓರೆಗಾನೊ 5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಬಿಲ್ಲು 1pc
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ

ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಡಿ.
ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ ಲೆಟಿಸ್ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರಕಾರ.
ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಕೋಲಾವನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ತುರಿದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ನೇರಳೆ 1pc
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ನಿಕ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರುಗುಲಾ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ. ಪುರುಷರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಒಳಹೋಗದಂತೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಸೊಗಸಾದ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ 1pc
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ 1/2 ಪಿಸಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡೋಣ ಬೆಣ್ಣೆಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆವಕಾಡೊದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ: ಒಂದು ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ "ಪ್ಲೇಟ್", ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಳುತ್ತದೆ!
ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ! ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು!

ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಆವಕಾಡೊ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿಂತುಹೋಗಿದೆ " ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು"ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರ ಮೆನುವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನವೀನತೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಉತ್ಪನ್ನ.

ಹೌದು, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ 208 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ! ಇದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಹಣ್ಣು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು?

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಿಟ್ರಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಉಳಿದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
2. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
3. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ, ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
5. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
6. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
7. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನರಗಳ ಒತ್ತಡ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುತಾಜಾ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಪೇರಳೆ-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ) ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಖರೀದಿದಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:

1. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಳೆಯುವ, ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
2. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಭ್ರೂಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್, ಬೆರಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲಸಮವಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಕಲ್ಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;
4. ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು - ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
5. ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಹಣ್ಣು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ನಿಮಗಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಕನ್ಸೋಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 400-500 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ನೀರು- ಸೀಗಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ);
• ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀಡಲಾದ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಂಯೋಜನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾನಸರ್ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸುಗಂಧಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• 2-3 ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ರಸಕ್ಕಾಗಿ 1/2 ನಿಂಬೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ! ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರು- ಚರ್ಮವು ಸ್ವತಃ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ). ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 3/1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್: ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ!

ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನಂತೆಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ:

• 1 ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳುಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ! ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರೂಪವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಬೇಸಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದೆ!

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಆವಕಾಡೊದಿಂದ! ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಣಕಾಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿ ಇಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ! ಎಲ್ಲವೂ!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು / ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತ ರಸಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1/2 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿದ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕುಸಿಯಲು;
• 1 ಚಿಕ್ಕದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ: ಟ್ಯೂನ, ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಸುಂದರವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು!
ನೀವು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ
ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ,
ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಹುಡುಕಲು
ಟೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು,
ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು.

ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ,
ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
Ctrl D ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಪುಟವನ್ನು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು Ctrl+D ಒತ್ತಿರಿ.

ಸರಿ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮತ್ತೆ ವೇಳೆ
ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ
ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

07.03.2015

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಸೀಗಡಿ (ಹುಲಿ) - 12 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯಿರಿ. ಮೂಳೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 8 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊಗೆ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು). ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಆವಕಾಡೊದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ!

2. ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಿರಿ.ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

3. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 8-10 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ - 1/2 ಪಿಸಿ. ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪಾಲಕ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳುಆವಕಾಡೊಗಳು, ಅಂದರೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುವವು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಅರ್ಧ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಕೊಚ್ಚು. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಟರ್ಕಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ. ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್. ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಲೆಟಿಸ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲವು ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!