ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್) ಅಥವಾ ಪಿಟಯಾ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್‌ನ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರಂಬುಟಾನ್ ತಿನ್ನಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ."

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಪೇರಲ ಮರಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದಪ್ಪ ಕಡು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲಾರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ: ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಚೆಂಡು ಅಲ್ಲಿಂದ ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್ (ತುರಿಯನ್) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮುಳ್ಳು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಕುಡಿಯುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದುರಿಯನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ, ಅಥವಾ ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾದ ತಿರುಳು ಕ್ಷೀರ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲಕ್ಕ ಮೀನು ಅಲ್ಲ. ಇವು ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ, ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಬ್ ತರಹದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಒಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿಯು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೆಂಪು ಕವಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುವ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಗೆಯುವ ಜವುಗು-ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲಿಯದ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಥಾಯ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಟೊಮರಿಲ್ಲೊ. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ವುಡಿ ಟೊಮೆಟೊ 2-3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಟೊಮರಿಲೊದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಎಲ್ಲೋ ಟೊಮೆಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್ ನಡುವೆ - ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಿಸ್ಪೆರೋ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಾಢ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು. ನಿಸ್ಪೆರೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ (ಅಕಾ ಪೆರುವಿಯನ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, (ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುವ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅಕಾ ಅರ್ಥ್ ಚೆರ್ರಿ, ಅಕಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಸಾಲಿಸ್, ಕೇಪ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ "ಚೀನೀ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳ" ಖಾದ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಕಳೆಗುಂದಿದ ದಳಗಳ ರೆಕ್ಕೆಯ ಕ್ರಿನೋಲಿನ್ ಕೆಳಗಿರುವ ಮ್ಯಾಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಸಾಲಿಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿನ್ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದರೆ, ಒಳಗೆ ನೀವು ಪಿಯರ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಶೆಲ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಪಂಚ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಥವಾ "ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ" ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕೈಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.ಹೊಸ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಏಳು ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಿಂದ. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ, ಲಿಚಿ. ಲಿಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂಲ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ. ಹಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಾಂಗನ್

ಈ ಹಳದಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಲಾಂಗನ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ನೋಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲಿಚಿಯಂತೆಯೇ ಬಿಳಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ

ಕೆಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ, ಪಿತಾಹಯಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪಿಟಾಹಯಾ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವು ಸಹ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಪಿಟಾಹಯಾ ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಊಹಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೊ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಕಿವಾನೊದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಗೆ "ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ", "ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ", "ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿವಾನೊವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಅನೇಕರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಇತರ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ "ಬುದ್ಧನ ಕೈ". ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಉದ್ದವಾದ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಕೈಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಲಘುದಿಂದ ನೀವು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ.

ಪೆಪಿನೋ

ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಪೆಪಿನೊ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಈ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕವು 700 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿ, ಬೀಜಗಳಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ

ಮಾಫಾಯಿ

ಮಾಫೈ, ಅಥವಾ ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಮೆಡ್ಲರ್, ಅಥವಾ ಲೋಕವಾ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಿಸಿಲು" ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ಲಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜಿತ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಬಹುಫಲ". ನೀವು ಸಾಗರೋತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ: ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವು ಮೋಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳು-ಕಾಣುವ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳು ​​ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಹಿತಕರ ಸ್ಪರ್ಶ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸರಾಸರಿ, 3 ರಿಂದ 14 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವನ ಮೂಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹುರುಳಿ ಗಾತ್ರ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ತಿರುಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಾರು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಿಟ್ರೊ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ "ಹಸಿರು" ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ವೈಭವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ - ಆವಕಾಡೊ. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಆದರೂ ಇದು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲೋ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ನಡುವೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಕಲ್ಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ. ಇದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸುಣ್ಣದ ಗುಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣವು ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತಿನ್ನಲಾಗದು. ನೀವು ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಕಲ್ಲು ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಜಾಮೀನು

ಬೈಲ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮರದ ಸೇಬು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆಯಂತೆ, ಮಾಂಸವು ಕೂದಲುಳ್ಳ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗಂಟಲಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಮೀನಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್

ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್ ಎಂಬ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು. ಮೂಳೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಊತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು.

ಮರುಳ

ಮರುಳವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹುದುಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇಬ್ಬರೂ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಪೇರಲವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನೋಟ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪೇರಲದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಭವ್ಯವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೇರಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಕುತೂಹಲವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುವ "ಕೂದಲು" ಅಲ್ಲ. "ಹಸಿರು" ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಮ್ಮಾಯ

ಮಮ್ಮಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ - "ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್". ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ತರಹದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು "ಕೂದಲು ಹಣ್ಣು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಉದ್ದನೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಣೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವು ಗಂಟಲಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅಮೇರಿಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ.

ನೋಯಿನಾ

ನೋಯಿನಾ, ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್, ಕೋನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಗೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಸಮವಾದ, ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ತಿರುಳಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ "ನಮ್ಮ" ಅನಾನಸ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ತಿರುಳಿರುವ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಕಿ

ಅಕಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಆಕ್ರೋಡುಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನ್ಯಲೋಕದ (ಅನ್ಯಲೋಕದ) ಐಹಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಬಹುತೇಕ ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಲ್ಲವು. ಅವರು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪೀಚ್‌ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪ ಮತ್ತು "ಬಾಹ್ಯ" ಸರಳವಾಗಿ ಪಾರಮಾರ್ಥಿಕ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರುಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಾಸ್ತವ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ತ್ರೀ ಆಕೃತಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಸದು, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಹಾಗೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6). ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಇದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಯೂ ಇದೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಒಣಗಿಸಿ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಾಳಿಂಬೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನ ಏಳು ಅದ್ಭುತಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೇರಲ

ಪೇರಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಪೇರಳೆ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಪೇರಲದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ - ಪೆರು. ಪೇರಲ ತನ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು! ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಔಷಧೀಯವಾಗಿದ್ದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಮುಳ್ಳು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದುರಿಯನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಕೆಚ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಮತ್ತು ನಾವು ವರ್ಚುವಲ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 15-16 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಂಜೂರ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಜೂರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಿಳಿ - ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರವನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೊ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನೊ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿವಿ

ಕಿವಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು "ಚೀನೀ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿವಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ "ಕಿವಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಲಿಚಿ

ಲಿಚಿ - "ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್". ಲಿಚಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆಯೇ - ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ. ಲಿಚಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕಿರ್ನ್ ಚೆಂಗ್. ಇವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮಾವು

ಮಾವು ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ರಚನೆಯು ತಂತು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು.
ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು A. ಮಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಗಾಢ ಛಾಯೆಗಳ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಅದರ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಬ್ರೆಜಿಲ್. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನೆಕ್ಟರಿನ್

ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಬಳಸಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪಾಸಿಫ್ಲೋರಾ

ಪಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಪಾಸಿಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೀಚ್

ಪೀಚ್ ನಮ್ಮ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು. ಪೀಚ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ತೂಕವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ತಾಯ್ನಾಡು - ಚೀನಾ. ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ರಂಬುಟಾನ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಂಬುಟಾನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಕಂದು, ಪಾಡ್ ಆಕಾರದ, ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಿನಾಂಕಗಳು

ಖರ್ಜೂರವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪರ್ಸಿಮನ್

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಒದಗಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಈಡನ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನ, ರಜಾದಿನ, ರಜಾದಿನ!

ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

1. ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ದುರಿಯನ್) ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ. ಹಣ್ಣು ತೆಳು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ತರಹದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ರಿಂದ 5 ಕೆಜಿ ತೂಕ. ದುರಿಯನ್ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ-ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಗೆ ದುರಿಯನ್ ತರುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಥೈಸ್ ಸ್ವತಃ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು "ಸ್ವರ್ಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನರಕದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ರಜೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ))

2. ಮಾವು

ಮಾವು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾಮುವಾಂಗ್) - ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣು, ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ. ಒಳಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಾಂಸ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ.

3. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

ಪಿಟಾಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾಹಯಾ ("ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು", ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು) (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್). ವಿರಳವಾದ ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ.

4. ಪೇರಲ

ಪೇರಲ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಫರಾಂಗ್) - ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹೊರಗೆ ಒರಟು ಚರ್ಮ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸೇಬಿನಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

5. ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ) (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಲಕೋರ್) - ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ. ಮಾಂಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಸ್ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

6. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್) (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಂಗ್ಖುಡ್) - ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು. ಸಿಹಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ರುಚಿ.

7. ಲಿಚಿ

ಲಿಚಿ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಿಂಚಿ) - ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆತ್ತಿಯ ಗುಲಾಬಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ. ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ತಿಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಳ್ಳ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ.

8. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾ ಮೂಟ್) - ಕಿವಿಯಂತೆಯೇ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸ. ಇದು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ.

9. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಕೆನ್ನೇರಳೆ-ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ: ಸೋಡಾ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.))

10. ಲಾಂಗನ್

ಲಾಂಗನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾಮ್ಯೈ) - ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ.

11. ಹಲಸು

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಈವ್) ದಪ್ಪ, ಮೊನಚಾದ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಇದು ದುರಿಯನ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ "ಮುಳ್ಳುಗಳು" ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಸಿಹಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಡಚೆಸ್ ಪಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು.

12. ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸಾಪಾ ಕೊಳೆತ). ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದವರೆಗೆ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಿನಿ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ರಾಯಲ್ ಅನಾನಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

13. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾ ಫ್ರೋ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ನಾವು ಬೌಂಟಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಅವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವಿದೆ - ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು.

14. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲ್ಯಾಂಗ್ ಸ್ಯಾಟ್). ಸೀಸನ್: ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್. ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಬಹುತೇಕ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಲಾಂಗನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

15. ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸೋಮ್ ಓಹ್). ಸೀಸನ್: ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಹುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

16. ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಂಗಾವ್). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಗರಿಷ್ಠ - ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಿರುಗೂದಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಚಾಂತಬುರಿ, ಪಟ್ಟಾಯ ಪ್ರದೇಶ, ಸುರತ್ಥನಿ).

17. ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಚೋಮ್ ಪೂ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಲಾಬಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹಸಿರು. ರುಚಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ.

18. ಸಲಾಕ್

ಸಲಾಕ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾ ಖಮ್). ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನ ಹನಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

19. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ನೋಯಿ ನಾ). ಸೀಸನ್: ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್. ನೆಗೆಯುವ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು. ಹಣ್ಣು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

20. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾ ಫ್ಯೂಂಗ್). ಸೀಸನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಉದ್ದವಾದವು. ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ "ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು". ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

21. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಖಮ್ ಥಾಡ್). ಸೀಸನ್: ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ವಿಧವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಥೈಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ.

22. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಟೇಂಗ್ ಮೊ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಪೀಕ್ ಸೀಸನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್-ಮಾರ್ಚ್. ಗೋಚರತೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪತ್ತಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ, ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್. ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ: ನೆಕ್ಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫಿಗರ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

23. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಕ್ಲುವಾಯಿ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಗೋಚರತೆ: ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು. ರುಚಿ: ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ದವಾದವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಿಯದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

24. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸೋಮ್). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಪೀಕ್ ಸೀಸನ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ. ಗೋಚರತೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ, ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ. ಬಳಕೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಋತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು, ಹೆಸರುಗಳು, ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲೇಖನ-ವಿಮರ್ಶೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿ!

ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ) ನೈಜ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೂರದಿಂದಲೇ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ - ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಪ್ರವಾಸಗಳುಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು - ಅವರು ವಿವಿಧ ಟೂರ್ ಆಪರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಮ್ಮದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.

ನಾವು 1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!ಕೂಪನ್ ನಮೂದಿಸಿ UAFT1500ಮೇಕ್-ಟ್ರಿಪ್ 80,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಫೋಟೋಗಳು, ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ರಂಬುಟಾನ್ (ರಂಬುಟಾನ್, ಎನ್ಗೊ - ಥಾಯ್, ಚೋಮ್ ಚೋಮ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕೆಂಪು ಚೆಂಡುಗಳು ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ "ಕೂದಲು" ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೂದಲುಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಕಳೆಗುಂದಿದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕಳೆಗುಂದಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ರಂಬುಟಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ - ಹಾಳಾದವುಗಳಿಗೆ ಓಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ಸ್ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 40 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 30 ರಿಂದ 150 ಬಹ್ತ್ (ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ಬಹ್ತ್);
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾತ್ರಾದಲ್ಲಿ) - 10 ಸಾವಿರ ರೂ.

(ಫೋಟೋ © jeevs / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಲಿಚಿ (ಲಿಚಿ, ಲಿನ್-ಚಿ - ಥಾಯ್, vải - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಲಿಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಲಿಚಿ, ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್ - ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ದೂರದಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರೀಸೃಪಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಒರಟು. ತೆಳುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 60 ಬಹ್ತ್ ಆಗಿದೆ.

(ಫೋಟೋ © su-lin / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಲಾಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಾಜ್ - ಥಾಯ್, ನ್ಹಾನ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ನೀವು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಲಾಂಗನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳಂತೆ ಲಾಂಗನ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಲಾಂಗನ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಲಾಂಗನ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಮೂಳೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

ಸೀಸನ್: ಮೇ - ನವೆಂಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 30 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 60 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © Muy Yum / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ (ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್)

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ (ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್) ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ - ಸ್ಪೆಕಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗುಂಪೇ, ಆದರೆ ಉದ್ದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಆದರೂ ಅದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದವು). ತಿರುಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್, ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊಮೆಲೊನಂತೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ - ಅವು ಕಹಿ.

ಸೀಸನ್: ಮೇ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 100 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 10 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © Yeoh Thean Kheng / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಮಾವು (ಮಾವು, ಮಾ-ಮುವಾಂಗ್ - ಥಾಯ್, Xoài - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಮಾವಿನ ಜಾತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾರಿನಂತಿದ್ದರೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಗಟ್ಟಿಯಾದವುಗಳು ಬಲಿಯದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು (ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿದ್ದರೂ), ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದವುಗಳು - ಅತಿಯಾದವು, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್) ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್: ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - ವಸಂತ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಬೆಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ):

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 25 ರಿಂದ 68 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ಗಳು;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 20 ರಿಂದ 150 ಬಹ್ತ್;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 20 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ;
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © ಫಿಲಿಪ್ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ನೋಯಿನಾ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು (ಸಕ್ಕರೆ ಆಪಲ್, ನೋಯಿ-ನಾ - ಥಾಯ್, ಮಂಗ್ ಸಿಯು - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ನೋಯಿನಾ ಚೆರಿಮೋಯಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಅವರು ಸಂಬಂಧಿಕರು. ನೋಯಿನಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ನೆಗೆಯುವ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳು-ಮಾಪಕಗಳು ತಿಳಿ ಬಿಳಿಯ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಯಿತು: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ನೋಯಿನಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ತಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೀಳಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು: ಜೂನ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಬೆಲೆ 49,000 ಡಾಂಗ್ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ), ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 30,000 ಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

(ಫೋಟೋ © Hanoian / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಅಥವಾ ಸೋರ್ಸಾಪ್ (ಸೋರ್ಸಾಪ್, ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಮಂಗ್ ಸಿಯು ಕ್ಸಿಯಾಮ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ನೋಯಿನಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಬಂಧಿ ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಂತಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಸೋರ್ಸಾಪ್ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಯಿನಾ ಮತ್ತು ಚೆರಿಮೋಯಾಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪೈನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು (ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಲೆ 43 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © tara marie / flickr.com / CC BY 2.0)

ಪೊಮೆಲೊ (ಪೊಮೆಲೊ, ಸೊಮ್-ಒ - ಥಾಯ್)

ಪೊಮೆಲೊ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ನಿಫಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಬಲವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ, ಪೊಮೆಲೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಸೀಸನ್: ಜುಲೈ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಬೆಲೆ:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 30 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 40 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ.

ಸಲಾಕ್ (ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾ ಮತ್ತು ರಾ-ಕುಮ್ - ಥಾಯ್, ಸಲಾಕ್ - ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್.)

ಹಾವಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮುಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬೀಜ್-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ, ವೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಲೇರಿಯನ್ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೈನಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಂತಹ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 60 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 25 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © hl_1001a3 / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್, ಸಾ-ಪಾ-ರಾಟ್ - ಥಾಯ್, ಖೋಮ್ (Dứa) - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಅನಾನಸ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ರಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಥಾಯ್ ಸಣ್ಣ, ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್: ಜನವರಿ, ಏಪ್ರಿಲ್ - ಜೂನ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 20 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 15-20 ಬಹ್ಟ್ (ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಕ್ರೈಸೋಫಿಲಮ್ (ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಕೈಮಿಟೊ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ವ್ಯುಸಾ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್‌ನಿಂದ ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಲಿಲ್ಲ: ಅದರ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈ ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕ್ರೈಸೊಫಿಲ್ಲಮ್‌ಗಳು ಹಸಿರು, ಕಂದು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲಿಯದವುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆ 37 ಸಾವಿರ VND ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © tkxuong / flickr.com / CC BY 2.0)

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮೊಂಗ್-ಖುಟ್ - ಥಾಯ್, ಮ್ಯಾಂಗ್ ಕಟ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್), ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ತೊಗಟೆಯ ಹಿಂದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ! ಬೆಳಕು, ಸಿಹಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್. ಆದರೆ ನಮಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ವೈನ್ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಒತ್ತಿದಾಗ ಕುಗ್ಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭ್ರಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಕಲೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಏಪ್ರಿಲ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಬೆಲೆ:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 80 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 15 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © olivcris / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪಾಯ, ಮಾ-ಲಾ-ಕೂ - ಥಾಯ್, Đu đủ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 10 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 40 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ಮಲೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ;
• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © Crysstala / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ (ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ, ಲಾ-ಮಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕು - ಥಾಯ್, ಲಾಂಗ್ ಮ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾಮ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉದ್ದವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಳಗೆ - ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ತಿರುಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಕೊರೊಲೆಕ್" ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಬಲಿಯದ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 21 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 40 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © GlobalHort ಇಮೇಜ್ ಲೈಬ್ರರಿ/ Imagetheque / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಪಿತಾಹಯಾ (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಜಿಯೋ-ಮಾಂಗೋನ್ - ಥಾಯ್, ಥಾನ್ ಲಾಂಗ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಪಿತಾಹಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಪಿಟಾಯಾ ಕಳ್ಳಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್-ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾಹಾಯಾ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಸನ್: ಮೇ - ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಬೆಲೆ:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 20-23 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ಗಳಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 45 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © ಜಾನ್ ಲೂ / flickr.com / CC BY 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾ-ಫ್ರಾವೊ - ಥಾಯ್, ಡಯಾ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೂದಲುಳ್ಳದ್ದಲ್ಲ, ನಾವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಇವು ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಡಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿರುಳನ್ನು ನೀವು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಬೆಲೆ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ):

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 8-15 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ಗಳಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 15-20 ಬಹ್ತ್;
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4-5 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © -Gep- / flickr.com / ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ CC BY-ND 2.0)

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಮಾ-ಖಾಮ್-ವಾನ್ - ಥಾಯ್, ಮೆ ಥಾಯ್ ಂಗ್ಟ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಾಡ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 62 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 100 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © Mal.Smith / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಲುವಾಯಿ - ಥಾಯ್, ಚುಯಿ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಅಂಗೈ-ಉದ್ದ. ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತ್ರಿಕೋನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಅವು ಹೊರಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 15 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 30 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ;
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

ಪ್ಯಾಶನ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಪ್ಯಾಶನ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಚಾನ್ಹ್ ಡೇ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊನೊರಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ: ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ (ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ). ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಬಹುಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೇರಳೆ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು-ಕಂದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು - ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಿದ್ದು, ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸನ್: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಡಿಸೆಂಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 20 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 190 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © geishaboy500 / flickr.com / CC BY 2.0)

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು, ಮಾ-ಫುವಾಂಗ್ - ಥಾಯ್, ಖು - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 120 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ (ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ 50 ಬಹ್ತ್);
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © berenicegg / flickr.com / CC BY 2.0)

ಚೋಂಪು (ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು, ವಾಟರ್ ಆಪಲ್, ಚೋಮ್-ಫು - ಥಾಯ್, ಮಾನ್ ಥಾಯ್ đỏ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಚೊಂಪೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ - ಅವು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನಿವಾರಕ. ರುಚಿಯು ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧವು ಗುಲಾಬಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಚೋಂಪಸ್ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 200 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ (ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ 20-70 ಬಹ್ತ್);
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © beautifulcataya / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಹಲಸು (ಹಲಸು, ಖಾ-ನನ್ - ಥಾಯ್, ಮಿಟ್ - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಬಹುಶಃ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದರೆ ಹಲಸು. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಡೆದ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೂರ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದವು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್: ಜನವರಿ - ಮೇ.

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾಡ್‌ನ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 25 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್;
• ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ - 20 ಬಹ್ತ್ನಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © mimolag / flickr.com / CC BY 2.0)

ಪೇರಲ (ಗುವಾಜಾವಾ, ಫರಾಂಗ್ - ಥಾಯ್, Ổi - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ನಾವು ಪೇರಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ರುಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಿರುಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಪೇರಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬಲಿಯದ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು:

• ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ - 19 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ನಿಂದ;
• ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 4 ರಿಂಗಿಟ್‌ಗಳಿಂದ.

(ಫೋಟೋ © cKol / flickr.com / CC BY-ND 2.0 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ)

ಡುರಿಯನ್ (ದುರಿಯನ್, ಟೂ-ರೀ-ಆನ್ - ಥಾಯ್, Sầu riêng - ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್)

ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿರುವ ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ: ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದುರಿಯನ್ ಜೊತೆಗಿನ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯವು ವಿಫಲವಾಯಿತು: ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶಂಸನೀಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸಂತೋಷವಲ್ಲ. ತಿಂದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವಾಸನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಹ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಾವು ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಏನು ಹೇಳಲಿ? ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಬೇಡಿ, ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವರ್ಗೀಯವಾಗಿದೆ! ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ. ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೀಸನ್: ಏಪ್ರಿಲ್ - ಆಗಸ್ಟ್.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಬೆಲೆಗಳು: ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 200 ಬಹ್ಟ್‌ನಿಂದ (ಫುಕೆಟ್ ಟೌನ್) ಮತ್ತು ಪಟಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 900 ಬಹ್ಟ್‌ನಿಂದ - ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಜೊತೆಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ 55 ಬಹ್ಟ್‌ನಿಂದ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದುರಿಯನ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕವುಗಳಾಗಿವೆ.

(ಫೋಟೋ © ಮೊಹಾಫಿಜ್ M.H. ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ (www.lensa13.com) / flickr.com / ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ CC BY-NC-ND 2.0)

ಪರಿಚಯ ಚಿತ್ರ ಮೂಲ: © Andrea Schaffer / flickr.com / CC BY 2.0.