ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ದೊಡ್ಡದು -2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಗೋಡೆಗಳು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಫಿಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಈ ಹಸಿವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್- ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
1 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
¼ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ: carina-forum.com

ಹೆರಿಂಗ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ 2 ಹೆರಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅರ್ಧ ಬಂಡಲ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ನಿಂಬೆ 3-5 ಹೋಳುಗಳು
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಮಧ್ಯಮ ಲೋಫ್), ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಬೂದು ಅಲ್ಲ.
ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳುಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 1-2 ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ (ಇಡೀ ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತದ ಸುಮಾರು 1/8) ಹಾಕಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿಂಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತಿನ್ನುವವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ 300-400 ಗ್ರಾಂ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1-2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ)
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ತಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ 220 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಮಧ್ಯವನ್ನು (ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ!) ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲಾ! ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಹಸಿವು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್)
200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್)
50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.
ಬದಲಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ನೀವು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಓದಬಹುದು).
ಅಡುಗೆ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು).
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

ಮೊಸರನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಚೂರುಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ.
ಹೆರಿಂಗ್ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ರೂಟ್
1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ನೀವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ)

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ನಂತೆ, ಅದರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಿಂದ "ಶೆಲ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಲೋಫ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮಸುಕಾಗದಂತೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಡ್ರೈನ್, ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುಶಿ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಪೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹರಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆತೆಳುವಾದ ಪದರ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ದಪ್ಪ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ. 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

6-8 ಬಾರಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
1 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್ಗಳು
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳುಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ 1-2 ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು 180ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮರುವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಫಾರ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳುರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೇವವಾದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಘಟಕಾಂಶವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದರ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಯಾವುವು

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಎಂಬುದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು. ಬೇಕರಿ ಬೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ;
• ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ನೂರಾರು, ಸಾವಿರಾರು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ನೀರಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹು-ಪದಾರ್ಥದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರೈ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆದೋಷರಹಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 143 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳುನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ತ್ರಿಕೋನ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚದರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು- ರುಚಿ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 15 ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಓರೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 187 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಶಕಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೋವೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 266 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಕಲೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯುವವರೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪಹಾರ, ಲಘು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.
5. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 127 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮರಣದಂಡನೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
• ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ.

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 263 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ನ ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 229 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ಮತ್ತು ಅವರ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಆಗುತ್ತದೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್. ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾನಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 238 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ವಿಧವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3.5 * 5 ಸೆಂ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು, ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 199 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಬಫೆಗಾಗಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ½ ತುಂಡು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

2.ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ಮಿಮೀ ಅಂಚನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

3. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4. ಉಚಿತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 253 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ ನೇರಳೆ ವಿವಿಧಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನೇರಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ (9%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
2. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳು.

ವೀಡಿಯೊ

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳುವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಿನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳುನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ.

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಸ್ಟಾರ್"
2. ಹೆರಿಂಗ್ "ಪೈ" ಜೊತೆ ಹಸಿವು
3. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಹಸಿವು

ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ನವೀನತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರ ಹಸಿವನ್ನುಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ನೇ ಬಲ್ಬ್ನಿಂದ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಚಿಗುರು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. (ಚಿತ್ರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ)

ಹಂತ 9 ತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸುವುದು:

1. ಈಗ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ.
3. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಈ ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 10. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 11 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಗ್ರೀನ್ ಬಾಲ್"

ಈ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳುಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಊಟವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಸಹ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 6. ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಸ್ಟಾರ್"

ಈ ಹಸಿವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಜೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 80% ಕೊಬ್ಬು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 5. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಗ ಉತ್ತಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಮುಂದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಂಗುರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ 0.5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 8 ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು "ಆಸ್ಟರಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವೃತ್ತದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಲಿ.

2. ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ:

• ಎ)ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• b)ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ವಿ)ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 9. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಆಸ್ಟರಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆರಿಂಗ್ "ಪೈ" ಜೊತೆ ಹಸಿವು

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದ್ದಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಈ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ" - 6 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3 ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 4 ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 5. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಸಂಯೋಜಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ 2 ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6. ಈಗ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈ ತುಂಡನ್ನು 3 ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್"

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಿಂಡಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್"

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಈಗ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5 ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು 10 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6. ನಂತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು "ಒಡೆಸ್ಸಾ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್"

ಫೋರ್ಶ್ಮಾಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು "ಒಡೆಸ್ಸಾ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್"

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ".

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 5. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ 6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಹಂತ 8. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 9. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 10 ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಅದು ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಂತ 11. ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಹಸಿವು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಿಂಡಿಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಗ್ಗುತ್ತಾರೆ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿವು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ಯಾಟನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪು, ಸಿಪ್ಪೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಲೋಫ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡಿನಾದ್ಯಂತ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು

ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಿಲೆಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಹಂತ 5 ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಎರಡನೇ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಸರಿ ಕೆನೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದಂಪತಿಗಳುಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಬಾರಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಅವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2 ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3 ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3 ರೋಲ್ ರೂಪಿಸುವುದು:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು.
2. ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಈ ರೀತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಓರೆಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ, ತಂಪಾಗುವ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2. ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆಯಂತಹ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಪಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2 ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

1. ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪೇಟ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ 60 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಸಾಸಿವೆ "ಫ್ರೆಂಚ್" - 1 ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ "ರಷ್ಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್" - 1 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಹಂತ 1. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2 ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಮತ್ತು "ರಷ್ಯನ್" ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ನಿಂಬೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಫಾಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್"

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವು, ರುಚಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ "ಫಾಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್"

ಸುಳ್ಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲು. ನೀವು ಹಡಗಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ 2 ಬಾರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಟ್‌ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಹಂತ 6 ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್"ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಊಟಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಹಂತ 1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 of ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2 ಈಗ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ನ ಆಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಾಲಕವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈಗ ಹೆರಿಂಗ್, ಪಾಲಕ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಈಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಶ್ರೇಷ್ಠ( 6 ) ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ( 1 )

ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳು- ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಅಥವಾ ಸಲಾಡ್. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್
• ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ತುಂಬಿಸುವ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೈಬ್ರಸ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು.
2. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಪಿಸಿಗಳ ಲೋಫ್ನ ಸ್ಲೈಸ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಪಿಂಚ್
• ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್
• 20 ಹಳದಿ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 2 ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಚೀವ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ತೆಳುವಾದ, 5 ಮಿಮೀ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ತಂಪು.
2. ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟಾರ್ಟಾರ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತಂಪಾಗುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಇದರಿಂದ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ). ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಟೆರಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಹೆರಿಂಗ್
• ತೆಳುವಾದ ತಂದೂರ್ ಲಾವಾಶ್ನ 3 ಮಧ್ಯಮ ಹಾಳೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 1 ನಿಂಬೆ
• 1 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಾಕಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 15x20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೆರಿಂಗ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲೆ ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಮಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 4 ಸಣ್ಣ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್ಸ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• 500 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 16 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ಇದ್ದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಘರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೆರಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಾಲು ಘರ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳು ಇರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎರಡು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. 40 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಮಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
• 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದು ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ. 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.
4. ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪೊರಕೆ ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು (ಸಣ್ಣ)
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪೀಸಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
4. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಸಿವು

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರಫೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ- 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
9. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಲೋಫ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು (ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು: "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ" ಅಥವಾ "ಬಿಳಿ ತುಂಬುವುದು";
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು (450 ಗ್ರಾಂ)
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 tbsp.
• ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಮೀನನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನ ನೆಲಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
7. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಿಂಡಿಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್)
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಲಘು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀಲಿ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.
2. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬೀಟ್-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಲಹೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇವಲ ಕುದಿಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಪ್ಪದೆತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಲಹೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಹಸಿವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
8. ನಂತರ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
9. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಲಹೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
11. ನಾವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು - ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ರಾಯಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್.
13. ಸಲಹೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್, ಹೇಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ).

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನು (ಆಸ್ಪಿಕ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್) ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ - ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ (ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ನಿಂಬೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೀನು ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಿಂಬೆ - ನಾನು ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಭಾಗವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು).
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
9. ನೀವು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ನಾನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ.
10. ಆದ್ದರಿಂದ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ನಂತರ ಮೀನು ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ನಿಂಬೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಬೌಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
11. ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಸ್ಪಿಕ್

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಾರಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಲಘು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಯುವ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ.
• ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ), ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಫಿನ್ನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಹೀಗಿರಬಹುದು:
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಸ್ಪಿಕ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2-3 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು!
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ) ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 0.4 ಲೀ.). ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
6. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ), ನಿಂಬೆ ರಸ.
7. ಹೆರಿಂಗ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
9. ಹೆರಿಂಗ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೊರ ಪದರವು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ "ಸ್ಲಿಪ್" ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಬಹುಶಃ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮೆಗಾ - 3, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಂಶವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೇ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಈ ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ ಒಂದು, ನಾನು ತುಂಬಾ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ರುಚಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಜನಪ್ರಿಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.). ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತೆ ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಸಾ

ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾವು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ¼ ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬೆಳಕು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ಬಟಾಣಿ
• ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್, ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂದ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ನಡುವೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಎರಡು ಉದ್ದದ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಫ್ರೀಜರ್ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೈಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಭಾಗಶಃ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಟಾಪ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ, ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ತಂಪಾದ ಲಘು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಈ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಆವಕಾಡೊ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೃತ್ತ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಹಸಿವನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಆವಕಾಡೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರಾಜ್ಯಗಳು, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ) ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಲಘು ಕೇಕ್

ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅದರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಎರಡೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಇವೆ, ಇದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 1 ಬಾಕ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಆಸ್ಪಿಕ್.

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (6-8 ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಇತ್ಯಾದಿ
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಡಕೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಡುವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಾನು "ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೋಫ್ - 3 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೀಡಿಯೊ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಈ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನೀಡಲಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?