ಅನೇಕರು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ವಿಪರೀತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ವಿತರಣೆಯಂತಹ ಸೇವೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆರ್ಡರ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ;
8. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
9. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 102 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

1. 1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
   2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
   3. ಕೆಫೀರ್ ಇರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
   4. ಕೆಫೀರ್ ಇರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
   5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

1. 1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆಯೇ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದೆ. ಹೌದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುರಾಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುವ ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವಳು ಬಾಣಸಿಗನ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 1/2 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಪ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ - 1 ಹಾಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ;
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇನಲ್ಲಿ "ಪಿಜ್ಜಾ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 60 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಮಯಕ್ಕೆ "ಬೇಕಿಂಗ್";
8. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್‌ನಿಂದ ಅಧಿಸೂಚನೆಯ ನಂತರ, ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸರಳವಾದದ್ದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. .

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಂದೂವರೆಯಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಕಾವಲು" ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 122 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಪಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಿಜ್ಜಾದ ಆಧಾರವು ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬಾರದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ನೋಡದ ಕುಟುಂಬ. ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

1. ನಾನು ಬಹು-ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು), ಅದಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಹಲವಾರು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ).

3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿ-ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ದಪ್ಪ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪೊಲಾರಿಸ್ 0517 ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ “ಪಿಜ್ಜಾ” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೀವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಮಯ - 25 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.

10. ಇದು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನೀವು 2-3 ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
• ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. "ಹೀಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳು:

1. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್
2. ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಚೀಸ್
3. ಸಲಾಮಿ, ಚೀಸ್
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು
5. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬೇಟೆಗಾರರು"), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್
7. ಬೇಕನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್
9. ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್

ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು; ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್.

ಸೂಚನೆಗಳು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

1. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ತೆರೆದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೆಚಪ್;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವು 3-5 ಸೆಂ.
10. ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
12. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
13. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಬೋಟಿಕ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳು, ವಾಷಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು, ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜಾಮ್ ಕೂಡ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಪೊಲಾರಿಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮಾಡಿ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇತರವುಗಳಂತೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕಾರ್ಯಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಿ). ಉತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ರಹಸ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ - ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ! ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ" ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಎತ್ತರದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 16 ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಪಿಜ್ಜಾ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಹೌದು, ಒಂದು ಕೂಡ ಇದೆ, ನಾವು ಪೋಲಾರಿಸ್ PMC 0517AD ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ), ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಸವಾರಿ" ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ - +135 ° C ಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +120 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ +200 ° C ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

1. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• (175 ಗ್ರಾಂ) ಸರಳ ಬಿಳಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
2. 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಬೀಪ್ ಶಬ್ದ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕ್ಲೀನರ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಡು ತುಂಡು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಇತರ ಕೆಲವು ಎಂಜಲುಗಳ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸದ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಪಿಜ್ಜಾ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು. ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿನ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ... ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾಯೊಲೊ ಬಹುತೇಕ ತೊಟ್ಟಿಲಿನಿಂದ "ಅದೇ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ವರ್ಷಗಳ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಬರುವ ಕೌಶಲ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೆರಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅದು ಭಾವಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾದ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 4 ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 120 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 204.98 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು). ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ - ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
5. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ತಾಪನ" ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಬೇಗ ಬಂದರೆ ಕೆಡವಿ ಮುಂದೆ ಹೋಗಲಿ;
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
7. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
8. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 217.94 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ;
5. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಪಿಜ್ಜಾ" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. "ಪಿಜ್ಜಾ" ಮೋಡ್‌ಗಾಗಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಂತ್ರವನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ;
9. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಭಾಗ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 174.18 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
2. ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ: ಹಿಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ;
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸರಿಸಿ;
6. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಸಲಾಮಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ಐಚ್ಛಿಕ;
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ;
9. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 67.02 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
2. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಪೇಸರ್ ಮಾಡಿ;
3. ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ;
4. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ;
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 140.98 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, "ತಾಪನ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ), ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
5. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ;
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮನಬಂದಂತೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
7. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
8. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ;
9. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ;
10. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

• ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.