ಮೊದಲು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನೀವು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು "ಗಂಜಿ" ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋಟೋದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಯನ್ನು ಸುತ್ತಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾಕಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಳಿದವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನೇಯ್ದಿದ್ದೇನೆ.

ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಪೇರಳೆ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುರಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಟಿ 220 ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಪಾಕವಿಧಾನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಯರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪೇರಳೆಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು. ಇಂದು ನಾನು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏನು ಫಲಿತಾಂಶ! ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ, ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟ! ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಎರಡೂ, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪೇರಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 400 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಅರ್ಧ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: - 2-3 ಖರ್ಜೂರಗಳು, 2-3 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್, ಪೇರಳೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕ, ಶುಂಠಿ, ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನನಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ನಂತರ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಗಾಗಿ ಮೆತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪೇರಳೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿರಪ್ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೇರಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಪೇರಳೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (3 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಹಾರ್ಡ್ ಪೇರಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಹಾಳೆ;

ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp. l;

ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು;

ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು) - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಬಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 600 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ (1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ "ಚಿಮುಕಿಸಿ", ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 1.5-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಪೇರಳೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ), ಪಿಯರ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ) ತಯಾರಿಸಿ.

ಇವುಗಳು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇರಳೆಗಳು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲ ಎರಡನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂಥದ್ದೇನಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ದೇವರು ದಯಪಾಲಿಸಲಿ, ಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ", ಅಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಪಿಯರ್‌ನ ಮೊನಚಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜದ ಭಾಗದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪಿಯರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೌಕದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಪಿಯರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸರಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪೇರಳೆ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಇನ್ನು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಓಡಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಬೇಕಿಂಗ್.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 1-2 ತುಣುಕುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಹಾಳೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ
• ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 
   ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್) ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪೇರಳೆ, ಸ್ವತಃ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ). ಪಿಯರ್ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. 
   ನಂತರ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು.
4. 
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು:
5. 
   190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ಪದರಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
6. 
   ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಬಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಿಯರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. 
   ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು