Salaatti naudanlihalla ja paprikalla on mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji niille, jotka syövät oikein ja pitävät vartalostaan ​​huolta. Se on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa.

Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla

Ainekset:

• keitetty naudanliha- 300 g;
• tomaatti - 2 kpl .;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy;
• mausteet ja yrtit.

Ruoanlaitto

Valmistamme kaikki ainekset etukäteen: pilko keitetty naudanliha kuutioiksi tai jaa se kuiduiksi. Makea paprika käsittely ja leikkaus ohut olki. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Sitten yhdistämme kaikki tämä salaattikulhoon, sekoita, suola, ripottele pippurilla maun mukaan ja mausta voilla.

Salaatti pippurilla, naudanlihalla ja kurkulla

Ainekset:

• naudanliha - 300 g;
• marinoidut sienet - 200 g;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• suolakurkku - 3 kpl;
• vihreä sipuli;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Pestään naudanliha, leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja paistetaan ei suurissa määrissä kasviöljyä, kunnes se on valmis. Leikkaa tässä vaiheessa paloiksi. Puhdistamme pippurin siemenistä ja pilkomme neliöt ja pilkomme kurkut kuutioiksi. Kun naudanliha on paistettu, siirrä se lautaselle ja jäähdytä hieman. Lisää sitten kaikki ainekset, sekoita, mausta kasviöljyllä ja kaada päälle. Suolaa, pippuri maun mukaan ja ripottele päälle hieman sitruunamehua. Ennen tarjoilua ripottele salaatin päälle hienonnettuna vihreä sipuli.

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla

Ainekset:

Ruoanlaitto

Pese sisäfilee huolellisesti ja keitä kiehuvassa vedessä pehmeäksi yhdessä kuoritun sipulin, laakerinlehtien, suolan, neilikan ja maustepippurin kanssa. Jäähdytä sitten ja leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Pesemme tomaatit ja paprikat, kuorimme ne siemenistä ja leikkaamme kapeiksi viipaleiksi, leikkaa kurkut ympyröiksi ja loput sipulit puolirenkaiksi.

Laita kaikki kulhoon, lisää purkitettuja herneitä, mausta majoneesilla, lisää hieman suolaa ja sekoita hyvin. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.

Lihasalaatti on herkullista sellaisenaan. Hyvin harkittu salaatti naudanlihalla tukee kehon sävyä. Monissa herkullisissa ruoissa sekä keitetty että paahdettu naudanliha tekevät ruoista upeita välipaloja tai illallisia. Sekä sukulaiset että ystävät pitävät myös lihasalaateista, joissa on naudanlihaa ja vihanneksia, sieniä ja juustoa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset per astia: 2-3

Kuinka paljon keittää, kuinka monta annosta

Keitetty naudanliha tulee hyvin toimeen kaikkien tuotteiden ja kastikkeiden kanssa. Tärkeintä on valita ruuan pääkomponentti oikein. Ja siksi paras tapa-leikkaus. Ja valmistus ei vie paljon aikaa: 2-3 annokseen menee puoli tuntia. Mutta tämä edellyttäen, että liha on jo keitetty etukäteen.

Salaatti "tuore"

Valmistaa "Fresh", joka vetoaa kannattajiin terveellinen ruokavalio ja dieetillä oleville.

Tuotteet

Yhtä annosta varten tarvitset:

On parempi ottaa jäähdytetty liha ruoanlaittoon, ei pakastettu. Pinta tuoretta lihaa palautuu nopeasti painamisen jälkeen, ja pitkään jäänyt kolhu on merkki pitkästä hyllyssä olemisesta. Et voi sivuuttaa lihan hajua ja ulkonäköä.

Vaihe 1

Sisäfilee on tuoretta ja kypsyy nopeasti ja pysyy mehukkaana. Liha keitetään, jäähdytetään, leikataan suikaleiksi.

Revi käsin puolikas nippu salaattia. Sekoita ainekset rukolaan, oliiviöljyyn, suolaan.

Vaihe 2

Kokoa astia ennen tarjoilua. Astialle levitetään kourallinen vihreitä, sen päälle neljään osaan leikattuja tomaatteja ja lihaliuskoja salaatin ja kastikkeen kera. Koristele vihreällä sipulilla. Tarjoilun yhteydessä voit ripotella sitruunamehulla.

Salaatti "itäinen"

Näyttävän näköinen salaatti itämaiset nuotit maun mukaan - tämä on ruokalaji, jossa on paprikaa ja naudanlihaa. Hänelle ota:

Kuinka kokata

Vaihe 1

Keitetty liha jäähdytetään, leikataan pitkiksi tikkuiksi, paistetaan kullanruskeaksi. Paprikat ja sipulit leikataan renkaiksi.

Vaihe 2

Valmista kastike soijakastikkeesta, oliiviöljystä, sinappista ja lisää tippa sitruunamehua.

Vaihe 3

Liha asetetaan astian pohjalle, sen päälle - sipuli. Kaada päälle kastike, laita päälle pippurimäki, käsin revityt pekoniviipaleet. Kaada loppu kastike, koristele mintulla, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Vasikanlihan kypsentäminen vie vain puoli tuntia. Ja naudanlihalle vaaditaan puolitoista tuntia. Joten, jotta et olisi huolissasi siitä, että et pääse perille määräaikaan mennessä, on parempi valmistaa liha etukäteen, illalla.

Salaatti kurkkujen kanssa

Epätavallinen ja hieno salaatti naudanlihalla ja suolakurkulla. Hänelle ota:

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Vaihe 1

Liha keitetään, leikataan kuutioiksi, jäähdytetään. Muna valmistetaan munasta ja suolasta ja pilkotaan valmisateria oljet. Sekoita kastiketta varten majoneesi, hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 2

Laita paloiteltuna tarjoiluvadille. kiinankaali. Kurkkua, munakokkelia, paksuiksi nauhoiksi leikattua lihaa ei laita siihen.

Kaikki sekoitetaan, koristellaan vihreillä halutulla tavalla.

Salaatti "Lady's"

Naisten ruokalaji - salaatti tomaattien, kurkkujen, naudanlihan kanssa. Se on vähäkalorinen, yksinkertainen, ravitseva ja nopea valmistaa. Hänelle tarvitset:

Resepti

Vaihe 1

Keitetty liha jäähdytetään, leikataan kuutioiksi. Tomaatit leikataan viipaleiksi, kurkut - kauniiksi tähtiympyröiksi.

Porkkanat keitetään mieluiten etukäteen. Leikkaa muutama ympyrä, leikkaa ne puoliksi.

Vaihe 2

Levitä ainekset lautaselle, suola, ripottele päälle oliiviöljyä. Ylhäältä, jos on sellainen halu, ripottele hienonnetulla vihreällä sipulilla ja koristele mintunlehdillä.

Salaatti "Sytny"

Runsas juhlapöydällä - tämä on myös lihasalaatti. Ja nimi on sopiva - "Kyllättävä". On suositeltavaa kypsentää muutama tunti ennen tarjoilua. Tarvittaisiin:

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Vaihe 1

Liha, perunat, munat keitetään. Kaikki jäähdytetään, naudanliha leikataan suikaleiksi, perunat ja munat hierotaan. Hienonna sipuli hienoksi, hienonna pähkinät.

Vaihe 2

Aseta makeisrengas tarjoiluvadille. Levitä liha ja sipulit pohjalle. Seuraavaksi tulee kerros perunaa, jonka jälkeen munat. Voitele kaikki runsaalla majoneesikerroksella, ripottele pähkinöillä. Anna liota kolme tuntia. Rengas poistetaan ennen tarjoilua.

Koristele astia yrteillä. Voit täydentää reseptiä omasta pyynnöstäsi, pähkinät voidaan korvata paistetuilla sienillä. Lisäkerros keitettyä porkkanakuutiota on myös mahdollista.

Jos makeisrengasta ei ole, sen tilalle tulee tavallinen lasi. Ja jotta voit ottaa sen pois ilman suurta vaivaa eikä pilata astian ulkonäköä, voitele lasi etukäteen öljyllä.

Salaatti "Aamiainen"

Jos aamun vastaanotto ruokaa tarvitaan, ja sielu pyytää jotain kiinteää, herkullista, niin tässä se tulee apuun lihasalaatti. Hänelle tarvitset:

Resepti

Vaihe 1

Naudanliha keitetään illalla. Aamulla aloita keittämällä muna. Paista hienonnettu pekoni ja liha kattilassa. Liha poistetaan, laita pinaatti paikoilleen pariksi minuutiksi.

Vaihe 2

Levitä pinaatti lautaselle, laita pekoni naudanlihan päälle. Koristele salaatti munaviipaleilla. Voit lisätä sieniä paistettuna hienonnetulla sipulilla ja valkosipulilla. Salaattia suositellaan tarjottavaksi sinapin ja piparjuuren kanssa.

Salaatti papuilla

Salaatti naudanlihalla ja papuilla, ja aterian jäännöksistä voit kerätä keitettyä lihaa ja perunoita. Ota:

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Vaihe 1

Lisää keitettyyn naudanlihaan ja perunakuutioihin paistetut pavut, puolirenkaisiin leikattu puolikas sipuli ja tomaattiviipaleita. Leikkaa liha kuutioiksi ja laita kaikki syvään salaattikulhoon.

Vaihe 2

Kastike valmistetaan hapankermasta, majoneesista, hienonnettuna tuore kurkku ja tilliä. On myös vähäkalorinen vaihtoehto: sitruunamehu, oliiviöljy, pippuri, suola.

Mutta klassikko on salaatti "neuvostoliitto". Harvat ihmiset tietävät, mikä se on suosittu ruokalaji voidaan valmistaa kolmessa eri versiossa. Ja joka tapauksessa, se osoittautuu erinomaiseksi korvaajaksi jo kyllästyneelle Olivierille uusilla nuoteilla.

Tuotteet

Ota ensimmäinen vaihtoehto:

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Vaihe 1

Perunat, munat, liha ja porkkanat keitetään erikseen. Anna kaikkien jäähtyä ja leikkaa samanlaisiksi kuutioiksi. He leikkaavat paprikat samalla tavalla. On suositeltavaa ottaa erivärisiä hedelmiä: siitä tulee näyttävämpi.

Vaihe 2

Hienonna punasipuli ja sipulin höyhenet. Kaikki sekoitetaan hyvin purkkiin herneitä, majoneesia, ripaus pippuria. Astia laitetaan jääkaappiin kolmesta neljään tuntiin. Voit valmistaa ruuan etukäteen ja maustaa ennen tarjoilua.

Toisen vaihtoehdon valmistelemiseksi tarvitset saatavilla olevien komponenttien lisäksi:

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Vaihe 3

leikataan kuutioiksi keitetty naudanliha paista öljyssä kullanruskeiksi. värikkäät paprikat, omena, sipuli ja suolakurkku leikataan keskikokoisiksi olksiksi.

Vaihe 4

Liha asetetaan astialle, kerroksen päälle levitetään majoneesiverkko. Levitä loput ainekset tasaisesti päälle ja koristele uudelleen majoneesilla.

Tuotteet

Vähemmän tunnetulle kolmannelle vaihtoehdolle ota:

Kuinka kokata

Siitä tulee erittäin mehukas ja maukas ruoka.

Vaihe 5

Ensin keitetty naudanliha leikataan pieniksi nauhoiksi. Kastike valmistetaan tasaisesti majoneesista ja hapankermasta, seokseen lisätään hienonnettua valkosipulia ja suolataan.

Punajuuret keitetään etukäteen, hierotaan keskikokoiselle raastimelle. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle viideksi minuutiksi, leikkaa renkaiksi. Jauha pähkinät kaulimella yrittäen olla murentamatta kaikkea hienoksi pölyksi.

Vaihe 6

Kerää salaattia. Liha asetetaan ensimmäiseen kerrokseen, puolet kastikkeesta on kerroksen keskellä. Sitten - juurikasmäki, luumut. Kastike kaadetaan jälleen keskelle ja ripottele päälle pähkinöitä. Kaikki on valmista tarjoilua ja maistelua varten.

Salaatti "Prinssi"

Lihasalaattia ei ole vaikea valmistaa, joskus on vaikea valita oikeat ainekset. Mutta jos sinulla on jo resepti, ei ole epäilystäkään: siitä tulee herkullista. Samoin Prinssi Salaatti. Hän on ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen. Ja edes todellinen kuninkaallisen veren henkilö ei todennäköisesti pysty kieltäytymään hänestä. Täydellinen kypsennys kestää noin kolme tuntia.

Tarvitaan kolmeen annokseen:

Kuinka kokata

Vaihe 1

Liha keitetään, puretaan kuiduiksi. Tinder isot kurkut. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Kaikki on sekoitettu. Keitetyt munat leikataan tai tinderoidaan.

Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla paloiksi pilkottuna.

Vaihe 2

Salaatti levitetään kerroksittain: liha, kurkut ja valkosipuli, munat, pähkinät. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla. Salaatti kyllästetään jääkaapissa tunniksi tai pariksi tunniksi.

Tehokkainta on levittää ruokaa muotista irrotettaville sivuille. Ja tuloksena oleva torni voidaan koristella vihreydellä.

Salaatti "Liha turkin alla"

Alkuperäinen ja maukas ruokalaji - salaatti "Liha turkin alla".

Tuotteet

Kahdelle annokselle ota:

Resepti

Vaihe 1

Keitä punajuuret, perunat, porkkanat. Perunat hierotaan raastimella, laitetaan salaattikulhoon, voidellaan majoneesilla.

Liha leikataan oljiksi, voidellaan majoneesilla, laitetaan perunoiden päälle.

Vaihe 2

Liha otetaan pois astiasta, annetaan jäähtyä ja leikataan keskikokoisiksi tikuiksi. Kaikki komponentit yhdistetään salaattikulhoon, suolataan, ripotellaan persiljalla, kaadetaan öljyllä ja sekoitetaan.

Salaatti "Obzhorka"

Salaattia "Obzhorka" ei voida kutsua kuuluisaksi, mutta kun se on kerran ilmestynyt pöydälle, se on tiukasti ylpeä siitä. Voit asetella komponentteja kerroksittain tai sekoittaa kaiken - ei buffetruoan ulkonäkö tai maku huonone tästä.

Tuotteet

Sinun on otettava kaksi annosta:

Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla

• keitetty naudanliha - 300 g;
• tomaatti - 2 kpl .;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy;
• mausteet ja yrtit.

Valmistamme kaikki ainekset etukäteen: pilko keitetty naudanliha kuutioiksi tai jaa se kuiduiksi. Makea paprika käsitellään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Sitten yhdistämme kaikki tämä salaattikulhoon, sekoita, suola, ripottele pippurilla maun mukaan ja mausta voilla.

Salaatti pippurilla, naudanlihalla ja kurkulla

• naudanliha - 300 g;
• marinoidut sienet - 200 g;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• suolakurkku - 3 kpl;
• vihreitä sipuleita;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy;
• mausteet.

Pese naudanliha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kypsiksi. Leikkaa tässä vaiheessa marinoidut sienet paloiksi. Puhdistamme pippurin siemenistä ja pilkomme neliöt ja pilkomme kurkut kuutioiksi. Kun naudanliha on paistettu, siirrä se lautaselle ja jäähdytä hieman. Lisää sitten kaikki ainekset, sekoita, mausta kasviöljyllä ja kaada päälle soijakastike. Suola, pippuri maun mukaan ja ripottele päälle hieman sitruunamehua. Ennen tarjoilua ripottele salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla.

• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
• naudanliha - 500 g;
• tomaatti - 2 kpl .;
• marinoidut kurkkukurkut - 15 kpl;
• purkitetut herneet - 5 rkl. lusikat;
• sipuli - 2 kpl;
• majoneesi;
• vihreä sipuli - koristeluun;
• mausteet, laakerinlehti.

Pese sisäfilee huolellisesti ja keitä kiehuvassa vedessä pehmeäksi yhdessä kuoritun sipulin, laakerinlehtien, suolan, neilikan ja maustepippurin kanssa. Jäähdytä sitten ja leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Pesemme tomaatit ja paprikat, kuorimme ne siemenistä ja leikkaamme kapeiksi viipaleiksi, leikkaa kurkut ympyröiksi ja loput sipulit puolirenkaiksi.

Laitamme kaikki kulhoon, lisää purkitetut herneet, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.

Salaatti naudanlihalla ja pippurilla

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla Salaatti naudanlihalla ja paprikalla on mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji oikein syöville ja vartalostaan ​​huolehtiville. Se on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Salaatti kanssa

Lähde: womanadvice.ru

• Naudanliha b / c - 200-300 grammaa.
• bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Persilja - 2-3 oksaa.
• Kasviöljy- 3-4 rkl. l.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Sinappi - 1-2 tl
• Suolaa ja pippuria.

Vähän pippurista.

Kukapa ei ole valmistanut salaattia paprikalla? Mehukkaita rapeita hedelmiä syödään kaikkialla maailmassa, ja niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa välipalojen, kastikkeiden, keittojen valmistukseen.

On tiedossa, että ensimmäistä kertaa käytössä Paprika Intiaanit alkoivat syödä, ja Amerikan löytämisen myötä tämä kulttuuri levisi koko vanhaan maailmaan.

On syytä huomata, että paprikaa kutsutaan vain täällä, itse Bulgariassa, missä nämä vihannekset ovat erittäin suosittuja, toinen yhtä suosittu. kuuluisa nimi- paprika.

Paprika-salaattien reseptejä on paljon, koska sillä on ainutlaatuinen makea maku, yhdistettynä useimpiin tuotteisiin: muut tuoreet tai keitetyt vihannekset, liha, siipikarja, juusto, sienet jne.

Ovat erittäin suosittuja Korealaiset salaatit ja välipaloja paprikailla, joille on ominaista mausteisuus ja mausteisuus.

Paprikan suosio ei selity pelkästään sillä ainutlaatuinen maku, tämä kasvis sisältää koko kompleksi hyödyllisiä aineita. Tuore paprika-salaatti latautuu A-, C- ja B-vitamiinilla. Hedelmät sisältävät paljon kaliumia ja natriumia, kalsiumia ja fluoria, rautaa ja rikkiä.

Paprikan säännöllinen käyttö ruoassa vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verisuonten, maha-suolikanavan, ihon ja hiusten tilaan, parantaa näköä ja jopa vähentää syöpäriskiä. Lisäksi paprika on luonnollinen masennuslääke.

bulgarialainen pippuri - ruokavaliotuote, se sisältää vain 27 kcal / 100 grammaa. Sen mehukas hedelmäliha parantaa ruuansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä ja syöpää aiheuttavia aineita elimistöstä klorogeeni- ja p-kumaarihappopitoisuuden ansiosta. Figuuria seuraavien tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioonsa terveellisiä ja maukkaita salaatteja, joissa on paprikaa, vitamiinia ja kirkkaita, kuten kuvassa.

Kasvissyöjät rakastavat runsaita mutta kevyitä lehtikaalisalaatteja paprikalla. Ja se voi olla kuin normaali valkokaali, ja värillinen, parsakaali, punakaali tai Peking. kurkut, tomaatit, Korean porkkana, rakkolevä on vain osa niistä vihanneksista, joita voidaan lisätä paprikkaan.

Urheilijoille tai mahtaville ihmisille liikunta, voimme suositella kanasalaatti proteiinipitoinen paprika, joka antaa energiaa koko päiväksi.

Valmista niitä joka päivä tai lomaa varten, tee niistä kevyitä tai tyydyttävämpiä, kuten esimerkiksi salaatti, jossa on paprikaa, papuja ja naudanlihaa. Yksinkertainen kasvissalaatti kurkusta, tomaateista tai kaalista ja paprika on erinomainen lisuke kalalle tai lihalle.

Tuoksuva kastike ja mausteiset vihreät tekevät alkuruoasta vieläkin maukkaamman, ja halutessasi voit tehdä sopivan reseptin mukaan talveksi salaattia paprikasta, esimerkiksi kurkkujen kanssa.

Yksinkertainen mutta yllättävän maukas salaatti naudanlihalla ja paprikalla korvaa helposti kevyen lounaan. Liha voidaan haluttaessa korvata sian- tai kanalihalla ja öljykastikkeen sijasta majoneesia.

1. Ensin sinun on kypsennettävä liha, tätä varten se tulee leikata kuutioiksi ja paistaa öljyssä pehmeäksi, suolaa ja pippuria.
2. Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi suikaleiksi.
3. Kuori tomaatit varret ja siemenet, leikkaa hedelmäliha samalla tavalla kuin paprikan.
4. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, jos se on katkera, huuhtele kiehuvalla vedellä.
5. Sekoita erikseen kastike öljystä, sinappista ja sitruunamehusta. Jälkimmäisen sijasta voit käyttää mitä tahansa hedelmäetikkaa.
6. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Salaatti paprikan ja kanan kanssa on kevyt, mutta tyydyttävä. Sen ainesosia voidaan muuttaa mieleisekseen. Yksi tällaisen salaatin vaihtoehdoista on juustoa, munia, paprikaa ja grillattua kanaa. Kaikki tuotteet leikataan kuutioiksi, suolataan, päällystetään majoneesin ja smetanan seoksella ja sekoitetaan. Sinne voi myös pilkkoa vihreää sipulia tai tilliä.

Hyvin yksinkertainen salaatti Korean porkkanat, keitetty kana ja paprikat auttavat, kun vieraita ilmestyy yhtäkkiä. Sinun tarvitsee vain sekoittaa hienonnetut ainekset ja maustaa majoneesilla. Pikanttisuutta varten voit lisätä krutonkeja ja koristella yrteillä.

Salaattia korealaisella porkkanalla ja paprikalla voidaan valmistaa myös savustetun kanssa broilerin filee, jolloin sinun tulee myös lisätä sipuli, ja täytä kaikki kasviöljyn ja etikan seoksella.

Salaatti kinkulla ja paprikalla auttaa monipuolistamaan ruokavaliota. Se pitäisi lisätä keitetyt kananmunat ja purkitettu maissi, ja täytä kaikki majoneesiseoksella luonnonjogurttia, valkosipulia ja pippuria. Vihreät eivät ole tarpeettomia.

Helposti valmistava salaatti kaalilla, kurkulla ja paprikalla palvelee loistava välipala niin arkisin kuin juhlapöydässä. Sinun tarvitsee vain pilkkoa kaali, vaivata se lisäämällä sokeria ja suolaa, sitten sekoittaa se kurkun ja pippurin olkien kanssa, mausta etikalla ja auringonkukkaöljyllä ja anna sen hautua 20 minuuttia.

Yksinkertaisten joukossa kasvis välipaloja huomionarvoinen on paprikasalaatti porkkanoilla ja marinoidulla sipulilla. Ohuiksi suikaleiksi leikatut kasvikset maustetaan öljyn ja soijakastikkeen seoksella.

Ja vaihtoehtoja klassinen salaatti kurkkuja, tomaatteja ja paprikaa on niin paljon, että on mahdotonta luetella niitä kaikkia. Ne maustetaan smetalla tai majoneesilla, lisätään kasviöljyä tai etikkaa, vihreitä, kaalia. Voit jopa valmistaa välimerellisen version tästä alkuruoasta lisäämällä appelsiinimehua ja hienonnettua saksanpähkinät.

Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla

Salaatti naudanlihalla, tomaateilla ja paprikalla Naudanliha b / k - 200-300 grammaa. bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl. Tomaatit - 2 kpl. Punasipuli - 1 kpl. Persilja - 2-3 oksaa. Kasviöljy

Lähde: moysup.ru

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla

1. Pese naudanliha, kuivaa se, suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita kuumaan öljyyn ja paista 3-6 minuuttia kääntäen vain kerran. Sillä välin pese, kuivaa ja pilko salaatti.

2. Laita syvään salaattikulhoon hienonnettu sipuli, maissi (keitetty tai purkitettu), hienonnettu vihreä salaatti, pippuri- ja avokadomassa.

3. Valmista kastike yhdistämällä oliiviöljy kahden limen tai sitruunan mehuun. Lisää hunaja, ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti. Kaada kastike salaattikulhoon ja sekoita varovasti.

4. Paistamisen jälkeen ota liha pois pannulta ja anna sen "levätä" 5 minuuttia. Leikkaa sitten naudanliha viipaleiksi.

5. Laita jäähtynyt liha kasvisten joukkoon ja tarjoile salaatti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla

Yksinkertaista, nopeaa, erittäin herkullista ja tarpeeksi runsas salaatti Näytän sinulle. Lihan ja vihannesten yhdistelmä on aina klassikko. Resepti on ihana, jokaisen emännän tulee ehdottomasti huomioida se.

Lähde: povar.ru

Erittäin maukasta ja tyydyttävää!

Lihasalaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla on erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti. Jos sinulla on kärsivällisyyttä antaa sen hautua pari tuntia, saat entistä maukkaamman ja aromaattisemman annoksen.

Lihasalaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla

Ei voi muuta kuin tykätä!

Lihasalaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla

Lihasalaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla on erittäin maukas salaatti. Anna hautua pari tuntia ja saat vielä herkullisemman annoksen!

Lähde: vkusno-raznosti.ru

Salaatti naudanlihalla - yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvilla. Herkullisia salaatteja naudanlihan kanssa

Yksi terveellisistä ruoista on naudanliha. Se ei ole liian öljyinen ja sisältää runsaasti proteiinia. Voit valmistaa tällaista lihaa eri tavoin. Sen ei tarvitse olla pääruoka minkään lisukkeen kanssa. Naudanliha sopii erinomaisesti salaattien valmistukseen. Haluatko maistaa herkullisinta? Käytä sitten alla olevan kuvan reseptejä.

Jos valitset oikeat tuotteet naudanlihalle, voit valmistaa salaatin, jossa rasvat ja hiilihydraatit ovat maksimaalisesti tasapainossa proteiinien kanssa. Lopputulos ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Tärkeintä on valmistaa liha kunnolla. Tätä varten sinun on tiedettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää sitä. Salaattiin kannattaa ottaa nuoren vasikan liha, ts. vasikanliha. Se kypsyy erittäin nopeasti - kestää vain noin puoli tuntia. Valmius on helppo tarkistaa haarukalla pistämällä. Jos tämä tehdään helposti, liha on kypsää.

Jos naudanlihasalaatti, sinun täytyy viettää hieman enemmän aikaa ruoanlaittoon. Iso pala keitetään noin 1-2 tuntia. Prosessin nopeuttaminen auttaa leikkaamaan lisää pieniä viipaleita. Ne kypsyvät noin 40-50 minuuttia. Voit käyttää kattilan lisäksi myös hidasta keitintä. Jos valitset Muhennos-tilan, kypsennys kestää noin 2 tuntia, ja tuote osoittautuu mehukkaammaksi ja mureammaksi. Valmis salaatti on parempi tarjoilla litteillä lautasilla. Vaikka suuri a la carte -ruokia sopii myös. Saadakseen herkullinen ruokalaji pitäisi seurata tätä yksinkertainen neuvo:

1. Liha on parempi kypsentää kattilassa, jonka koko ei ole paljon suurempi kuin itse pala. Tuote on siis mehukkaampi.
2. Käytä kastikkeeksi smetanaa tai majoneesia. Suurella määrällä vihanneksia kasviöljy on sopiva.
3. Jos reseptissä ei mainita yrttejä, voit silti lisätä niitä. Villivalkosipulin, tillin tai persiljan kanssa ruokalajista tulee herkullisempi.

Ennen salaatin valmistamista on yhtä tärkeää paitsi keittää lihakomponentti herkullisesti, myös valita se. Paras vaihtoehto- se on leikkaus. Se on paljon mehukkaampaa ja kypsyy nopeammin. On parempi ostaa sisäfileetä jäähdytettynä, ei pakastettuna. Tuotteen tuoreus määritetään helposti sen pintaa painamisen jälkeen - se on helppo palauttaa. Jos kolhuja jää, liha on makaanut pitkään. Itse naudanlihasalaatit on esitetty alla useissa muunnelmissa. Jokaisella reseptillä on yksityiskohtaiset ohjeet ruokalajin valmistaminen ja valokuvia heille.

Erittäin kirkas, mehukas ja värikäs ruokalaji- salaatti naudanlihalla ja papuilla nimeltä Tbilisi. Se sai tämän nimen, koska reseptissä oli humala-suneli -maustetta. Muut ainekset ovat yleisimpiä, etenkin salaateissa. Mutta niiden yhdistelmä on niin hyvin valittu, että ruokalajin maku on hyvin omaperäinen. Mittasuhteet voidaan säätää mielesi mukaan. Tärkeintä ei ole korvata reseptin osia, muuten salaatti keitetyllä naudanlihalla ei ole enää niin maukasta.

• tuore korianteri - pari oksaa;
• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki;
• suneli-humala, suola - makusi mukaan;
• naudan sisäfilee- 250 g;
• etikka 6% - 1 ruokalusikallinen;
• paprika, mieluiten punainen - 1 kpl;
• kasviöljy - vähän kastiketta varten;
• chili - puoli paloa;
• saksanpähkinät - 50 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• salaattisipuli - 1 kpl.

1. Pilko kuorittu sipuli puolirenkaiksi, laita salaattikulhoon.
2. Huuhtele pavut kylmä vesi ja heitä sitten siivilään. Käärimisen jälkeen lähetä ainesosa sipuliin.
3. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Laita myös salaattikulhoon.
4. Hienonna chili erittäin hienoksi, lähetä vihannesten joukkoon.
5. Keitä liha, odota hieman jäähtymistä ja pura se sitten käsin pieniksi kuiduiksi tai leikkaa se. Sijoita muiden tuotteiden kanssa.
6. Huuhtele korianteri, pilko hienoksi. Kuivaa pähkinät paistinpannussa, hienonna. Lähetä ainekset salaattikulhoon.
7. Mausta suolalla, hienonnetulla valkosipulilla, suneli-humalalla sekä öljyn ja etikan seoksella. Sekoita, anna hautua noin puoli tuntia.

Toinen alkuperäinen versio astiat arjen tai lomamenu- Praha-salaatti paprikalla ja naudanlihalla. Näiden tuotteiden lisäksi se sisältää muita mielenkiintoisia komponentteja, joiden yhdistelmä näyttää hyvin oudolta. Nämä ovat marinoituja kurkkuja omenalla. Salaatin epätavallisuus ja viipaloitu. Kaikki luettelon tuotteet on pilkottava ohuiksi oljeiksi.

• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sianliha ja naudanliha - kukin 200 g;
• vihreä omena- 1 KPL.;
• majoneesi - 200 g;
• tilli - 2 oksaa;
• suolakurkku - 200 g;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• paprika - 1 kpl;
• salaatin lehti - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl.

1. Molemmat lihan ainesosat leikkaa ohuiksi nauhoiksi, paista sitten annoksissa kuumassa öljyssä, mausta mausteilla ja lisää suunnilleen kypsennyksen puolivälissä puolirenkaisiin pilkottu sipuli.
2. Anna jäähtyä suoraan pannulla, valuta vain öljy pois ja lisää sen sijaan suola, majoneesi ja sitruunamehu.
3. Poista kuori pestystä omenasta ja leikkaa itse hedelmä suikaleiksi. Hienonna myös suolakurkut.
4. Käytössä litteä astia paikka salaatin lehtiä sitten lihaa. Peitä se vihanneksilla kuvan osoittamalla tavalla. Kaada majoneesilla, koristele yrteillä.

Tässä salaatissa on myös epätavallinen nimi- "Prinssi". Sen kohokohta on tarjoilussa, johon käytetään erityisiä tarjoilumalleja. Tavallisella salaattikulholla tosin pärjää, jos ruoanlaittoon ei ole paljoa aikaa. Tällainen naudanliha- ja suolakurkkusalaatti sopii täydellisesti jopa juhliin - se on erinomainen korvike jo tutulle Olivierille.

• muna - 4 kpl;
• saksanpähkinät - 1 rkl.;
• majoneesi - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• naudan sisäfilee - 0,5 kg;
• marinoituja kurkkuja - 6 kpl.

1. Laita pesty sisäfile kattilaan, jossa on vesi, suola ja keitä.
2. Leikkaa liha jäähtymisen jälkeen kuutioiksi tai suikaleiksi.
3. Keitä munat erikseen. Raasta sitten päälle juusto ja kurkut karkea raastin. Lisää ruokaan murskattu valkosipuli.
4. Murskaa pähkinät blenderillä muruiksi.
5. Laita lautasen pohjalle kulinaarinen rengas.
6. Levitä kaikki ainekset ja levitä jokainen kerros majoneesilla. Ensin liha, sitten munat, kurkut ja juusto.
7. Ripottele pinnalle pähkinöitä.

Jos valmistaudut vieraiden tuloon, muista valmistautua niihin puffa salaattia granaattiomenan ja naudanlihan kanssa. Tämä ruokalaji on erittäin värikäs ja alun perin sisustettu, joten se on kirkas aksentti juhlapöydässä. Ainesosat on asetettava renkaan muotoon. Tämän ulkonäön ja granaattiomenan kirkkaan värin ansiosta keitetystä naudanlihasalaatista tulee todella kuin rannerengas.

• granaattiomena - 2 kpl;
• punajuuret - 2 kpl;
• naudan sisäfilee - 0,4 kg;
• majoneesi - 0,5 l;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 2 kpl.

1. Kaada vesi kattilaan, suola, keitä lihaa siinä 1,5 tuntia.
2. Keitä erikseen porkkanat, perunat ja punajuuret. Puhdista ne ensin.
3. Aseta tuotteet tasaiselle lautaselle kerroksittain ja käsittele jokainen majoneesilla. Levitä ensin perunat ja muodosta niistä "rannekoru", kuten kuvassa näkyy.
4. Aseta seuraavaksi kerros raastettua porkkanaa ja sen jälkeen punajuuria.
5. Päälle granaattiomenan siemeniä.

Seuraava ruokalaji Pidän erityisesti vahvemman sukupuolen edustajista, minkä vuoksi salaattia kutsutaan Miesten mielijohteesta naudanlihan kanssa. Toinen syy tähän nimeen on se, että alkupala on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ainesosien ansiosta. Ei vain miehet pidä siitä. Miellyttävien lisäksi herkkä maku Tämä mielenkiintoinen salaatti se näyttää myös erittäin vaikuttavalta.

• muna - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• viinietikka - 1 rkl;
• naudan sisäfilee - 300 g;
• majoneesi - 30 g;
• juusto - 50 g;
• pippuria, suolaa - makusi mukaan.

1. Keitä liha kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kun se on jäähtynyt, leikkaa suikaleiksi, lisää hieman majoneesia.
2. Kuori sipuli, hienonna ja marinoi sitten etikan kanssa 10 minuuttia. Levitä sitten lihan päälle.
3. Levitä seuraava kerros munanvalkuaiset, leikkaa nauhoiksi. Lisää majoneesia.
4. Ripottele pinnalle juustoa.

Näiden ohjeiden mukaan voit palvella Tatari salaatti naudanlihan ja korealaisten porkkanoiden kanssa. Tässä ruoassa ei ole hienoja ainesosia. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se osoittautuu kauniiksi ja omaperäiseksi, koska sisään Tatarilainen keittiö Painopiste on tarjoilussa, ei tuotteissa. Salaatin eleganssia tarjoaa ainesosien erityinen muotoilu. Ne jaetaan erillisiin pinoihin lautaselle.

• punajuuret - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli, majoneesi - maun mukaan;
• Korean porkkana - 150 g;
• perunat - 2 kpl .;
• kaali - 200 g;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• naudanliha - 500 g;
• kurkku - 1 kpl.

1. Pese liha, kuivaa se, leikkaa sitten viipaleiksi ja paista öljyssä punaiseksi. Tee sama perunoiden kanssa.
2. Lisää lihaan hienonnettu valkosipuli, sekoita, mausta suolalla.
3. Huuhtele ja paloittele loput vihannekset.
4. Laita kaikki tuotteet lautaselle pieniin pinoihin kuvan osoittamalla tavalla.

Yksi resepteistä Aasialainen keittiö voidaan pitää thaimaalaisena kuuma salaatti naudanlihan ja vihannesten kanssa. rakastavaiset eksoottisia ruokia pidät siitä varmasti. Vaikka maukasta salaattia ei saada tuotteiden kustannuksella. Hän on tämän velkaa erityisen kastikkeen ansiosta, joka kaadetaan ainesosien päälle. Salaatin toinen etu on, että se voi korvata pääruoan kokonaan, koska se kuuluu lämpimien luokkaan.

• rukola - 120 g;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• kurkut - 2 kpl;
• salaatin lehdet - 100 g;
• soijakastike - 1 rkl;
• kalakastike- 2 ruokalusikallista;
• balsamiviinietikka- 0,5 tl;
• minttu, korianteri, vihreä sipuli - 1 nippu kukin;
• kirsikkatomaatit - 250 g;
• auringonkukkaöljy- 3 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sokeri - 1 tl;
• naudan sisäfilee - 350 g.

1. Pese liha, anna sen kuivua ja leikkaa sitten viipaleiksi. Paista öljyssä kullanruskeiksi.
2. Laita salaatinlehtiä vuoan pohjalle.
3. Huuhtele kurkut ja rucola, myös hienonna. Laita salaatinlehtiä päälle, kaada päälle kastike, sitruunamehua, sokeria ja valkosipulia.
4. Asettele päälle liha ja sitten pilkotut tomaatit. Pirskota balsamiviinietikalla.

Aidosti venäläinen ja jo kulttiruoka on Olivier-salaatti naudanlihalla. Melkein mikään juhla ei ole täydellinen ilman tätä alkuruokaa. Tämä on erityisen totta uudenvuoden lomat. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta salaatti on yhtä suosittu. Sitä kutsutaan myös pääkaupungiksi. Valmistelun mukaan ja ruokakauppa setti Nämä 2 salaattia ovat hyvin samanlaisia.

• perunat - 5 kpl;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• tuoretta tilliä- makusi mukaan;
• kotitekoista majoneesia- 1 rkl.;
• purkitetut herneet - 1 tölkki;
• pippuri, suola - 1 hyppysellinen kukin;
• kurkut - 3 kpl;
• porkkana - 2 kpl .;
• naudanliha - 0,5 kg;
• muna - 5 kpl.

1. Keitä liha kypsiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten hienoksi.
2. Keitä porkkanat ja perunat erikseen. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat. Kaada kylmä vesi, ja kun se on jäähtynyt, jauha raastimella.
4. Pese vihreät kurkut, hienonna.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta pippurilla, suolalla ja majoneesilla.

Yhtä omaperäinen tuotteiden yhdistelmän suhteen on uzbekistanin salaatti retiisillä ja naudanlihalla. Tämä on toinen resepti eksoottiselle aasialaiselle keittiölle, joka erottuu epätavallisista kirkkaista mauista. Lisäksi tällainen salaatti sopii jopa ruokavalion menu, koska kaikilla komponenteilla on vähäkalorinen. Kokeile sitä itse ja valmista se vaihe vaiheelta noudattamalla alla olevia ohjeita.

• retiisi - 100 g;
• majoneesi, vihreät - makusi mukaan;
• sipuli - 1 kpl;
• suola, pippuri - ripaus;
• naudanliha - 500 g;
• auringonkukkaöljy - 20 ml.

1. Keitä ensin liha. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten paloiksi. Pilko retiisi samalla tavalla.
2. Kuori, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista tuote öljyssä kullanruskeaksi.
3. Sekoita kaikki ainekset, mausta, lisää suolaa, pippuria kevyesti.

Kun loman aattona olet jo kaatunut etsimään alkuperäisiä välipaloja, Kaukasialainen salaatti naudanlihalla ja paprikalla auttaa. Tämä ruokalaji on yksinkertaisesti hämmästyttävä täyteläisellä, mausteisella aromillaan, joka saadaan käyttämällä erityisiä mausteita. Paitsi kirkas maku Salaatti näyttää myös erittäin värikkäältä. Tärkeintä tässä on ottaa erivärisiä paprikaa.

• tomaatti - 2 kpl .;
• paprika - 3 kpl. eri värejä;
• soijakastike - 1 rkl;
• tilli, korianteri, persilja - pari oksaa;
• humala-suneli - makusi mukaan;
• kurkku - 2 kpl;
• naudanlihaa- 500 g;
• kasviöljy - vähän paistamiseen;
• valkosipuli - 1 kynsi.

1. Leikkaa lihakomponentti viipaleiksi. Paista ne kuumassa öljyssä, jäähdytä.
2. Huuhtele vihannekset, älä leikkaa kovin hienoksi. Hienonna vihreät hienoksi.
3. Sekoita soijakastike mausteiden ja murskatun valkosipulin kanssa.
4. Yhdistä kaikki tuotteet, kaada kastike.

Mikä tahansa salaatin liha sopii hyvin sienten kanssa. Useimmissa resepteissä käytetään herkkusieniä - tuoreita, paistettuja tai purkitettuja. Myös muut sienet sopivat, erityisesti metsäsienet. Niillä on rikkaampi maku, jota ei voi verrata purkitettuihin. Naudanliha-sienisalaatti on mitä tarvitset arki- tai juhlamenulle.

• muna - 3 kpl;
• herkkusienet - 350 g;
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl;
• perunat - 4 mukulaa;
• majoneesi, suola - makusi mukaan;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• naudanliha - 600 g;
• porkkanat - 2 kpl.

1. Keitä perunat, liha ja munat erikseen. Pilko ainekset kuutioiksi.
2. Huuhtele sipuli sienillä ja porkkanoilla, hienonna ne ja paista voissa kypsiksi.
3. Leikkaa kurkut, sekoita muiden tuotteiden kanssa, lisää paistaminen.
4. Suola, lisää majoneesi, sekoita.

Yksi ylellisimmistä maultaan ja ulkomuoto pidetään kenraalin salaattina naudanlihalla. Miksi ruokalajilla on tällainen nimi? Syynä on se, että salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, minkä vuoksi korkeimmat sotilasarvot pitävät siitä erityisesti, koska he haluavat syödä tiukasti. Jopa korkea kaloripitoisuus ilmaisee välipalan ravintoarvon. Tästä syystä se on täydellinen korvike kaikille pääruokille.

• punajuuret - 3 kpl;
• saksanpähkinät - 50 g;
• kova juusto - 150 g;
• keitetty naudanliha - 400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• muna - 3 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 4 ruokalusikallista;
• pippuria, suolaa - ripaus kutakin.

1. Hienonna liha ja sipuli hienoksi. Sekoita ne, mausta majoneesilla, lisää suolaa, pippuria. Laita ensimmäinen kerros salaattikulhon pohjalle.
2. Keitä porkkanat, punajuuret ja munat, raasta ne. Aseta seuraavat kerrokset voitelemalla kukin majoneesilla.
3. Päälle juustolastuja, hienonnettuja pähkinöitä.

Rakkaus epätavallinen makuyhdistelmiä? Kokeile sitten salaattia naudanlihan ja luumujen kanssa. Jotta alkupala olisi todella herkullinen, sinun on valmistettava se etukäteen, vähintään pari tuntia ennen juhlaa. Joten astialla on aikaa liota, ja sinulla on hieman enemmän aikaa ennen itse lomaa. Salaatti on hienostunut lihan, luumujen ja saksanpähkinät joten tulet jopa pitämään siitä todellisia gourmetteja.

• muna - 2 kpl;
• punajuuret - 2 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• mozzarella - 100 g;
• naudan sisäfilee - 400 g;
• saksanpähkinät - 50 g;
• majoneesi - 100 g;
• luumut - 100 g.

1. Keitä erikseen munat, liha ja punajuuret.
2. Liota luumut kiehuvassa vedessä, jätä puoli tuntia ja leikkaa sitten hienoksi.
3. Aseta kerros raastettua punajuurta salaattikulhon pohjalle. Laita siihen karkeasti pilkotut munat ja sitten liha.
4. Kaada majoneesilla, koristele luumuilla, ripottele päälle pähkinöitä.

Jos pidät ruoista, joissa on hieman hapan, kokeile salaattia naudanlihan ja marinoidun sipulin kanssa. Sillä on jopa erityinen nimi - "Budapest". Se on erittäin kevyt, koska se on valmistettu yksinkertaisista vähäkalorisista ainesosista. Lisäksi kastikkeena ei käytetä majoneesia. Happamuus saadaan sipuleista, jotka marinoidaan etukäteen pöytäetikassa.

1. etikka 9% - 1 rkl;
2. naudanliha - 300 g;
3. kasviöljy - maun mukaan;
4. persilja - 5 oksaa;
5. sipuli - 1 kpl;
6. valkosipuli - 1 kynsi;
7. paprika - 1 kpl;
8. suolaa, pippuria - ripaus kutakin.

1. Kuori sipuli, pilko hienoksi, laita erilliseen kulhoon, kaada pureman päälle, sekoita ja jätä.
2. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa sitten kuutioiksi.
3. Keitä liha, odota, kunnes se jäähtyy, ja leikkaa sitten.
4. Huuhtele, hienonna yrtit hienoksi.
5. Valuta marinadi kulhosta sipulien kanssa, sekoita se muiden tuotteiden kanssa.
6. Mausta öljyllä, lisää murskattu valkosipuli, suola, pippuri.

Paistettu liha on mehukkaampaa ja herkullisempaa. Lisäksi sillä on kultaisen ruskea, mikä tuskin jätä ketään välinpitämättömäksi. Koska liha yhdistetään ihanteellisesti vihannesten kanssa, paistettu sitä käytetään myös salaattien valmistukseen. Se käy ilmi yksinkertainen välipala joka sopii kevyt illallinen tai täysi ateria lomalle. Esimerkiksi salaatti paahtopaisti. Haluatko kokeilla? Noudata sitten alla olevia ohjeita vaihe vaiheelta.

• ranskalainen sinappi - maun mukaan;
• greippi - 0,5 kpl. mehua varten;
• seesami, selleri, pippuri, suola - makusi mukaan;
• salaatin lehdet - 4-5 kpl;
• naudanliha - 200 g;
• oliivi- ja kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• viiriäisen muna - 3 kpl.

1. Leikkaa lihapala pienemmiksi ja paista sitten lämmitetyssä kasviöljyssä molemmin puolin.
2. Huuhtele salaatinlehdet, revi käsin paloiksi.
3. TO oliiviöljy lisätä ranskalainen sinappi, purista mehu puolikkaasta greippistä, ripottele päälle pippuria ja suolaa.
4. Asettele paistettu liha salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle raastettua selleriä.
5. Sekoita, kaada kastike. Laita puolet kananmunista, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Toinen aasialaisen keittiön ruokalaji on salaatti funchosen ja naudanlihan kanssa. Ensimmäinen ainesosa on lasinuudelit. Kiehumisen jälkeen se muuttuu melkein värittömäksi ja jopa läpinäkyväksi. Ateriat hänen kanssaan tarjoillaan usein koreaksi ja Kiinalaiset ravintolat, mutta voit tehdä siitä helposti salaatin kotona. Pääasia, että kaikki ainekset ovat käsillä. Auttaa sinua ruoanlaitossa. yksityiskohtainen resepti alla.

• paprika - 150 g;
• korianteri - 1 nippu;
• inkivääri - pieni pala;
• chili - maun mukaan;
• funchose - 0,5 pakkausta;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• naudanliha - 400 g;
• kasvis ja seesamiöljy- 2 ruokalusikallista;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• sokeri - 1 tl;
• soijakastike - 1 rkl.

1. Laita naudanliha kiehumaan etukäteen. Anna sen jälkeen lihan jäähtyä, leikkaa viipaleiksi, kaada päälle soijakastike, anna liota 10 minuuttia.
2. Huuhtele paprika, poista siemenet, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Keitä nuudelit erikseen, laita ne siivilä, jäähdytä.
4. Kuori sipuli, leikkaa myös suikaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi, jauha sokerilla.
5. Yhdistä yllä olevien ohjeiden mukaan valmistetut tuotteet, sekoita.
6. Hienonna inkivääri, chili ja valkosipuli. Levitä ne salaatin keskelle.
7. Kuumenna kasviöljy savuksi, kaada siihen seesamiöljyä. Täytä salaatti tällä seoksella.

Hyvin luomu ainesosien yhdistelmä on "Hunter"-niminen naudanlihasalaatti tomaateilla. Paitsi klassinen resepti siinä on muutamia muita ruoanlaittovaihtoehtoja. Savustettua lihaa käytetään usein naudanlihan sijasta. Tästä syystä sitä kutsutaan metsästyssalaattiksi - kaiman takia savustetut makkarat. Myös vihannekset ovat erilaisia. Jos resepti sisältää vain naudanlihaa, tomaatteja ja munia, tämä on toinen salaatti - "itä". Se on puettu paitsi öljyllä, myös majoneesilla. Samassa reseptissä valmistetaan salaatti keitetyllä naudanlihalla ja tomaateilla.

• tomaatti - 150 g;
• persilja - 1 nippu;
• tuore kurkku - 100 g;
• naudanliha - 100 g;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sipuli - 1 kpl;
• pippuria, suolaa - pieni ripaus kutakin.

1. Laita liha kiehumaan. Anna jäähtyä kypsennyksen lopussa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Huuhtele vihannekset, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi.
3. Huuhtele persilja, hienonna.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, kaada öljy, sekoita hyvin.

Salaatti naudanlihalla - yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvan kanssa

Ota selvää, mikä on paras naudanlihasalaatti. Tämä ruokalaji on valmistettu erilaisia ​​reseptejä, jonka tutkittuasi voit helposti suostua kevyt pöytä tai tyydyttävämpi ja ravitsevampi välipala

Lihasalaatit ovat monien suosikki. Ne valmistetaan yleensä naudanlihasta, kanasta, kinkusta tai makkarasta. Reseptejä on monia ja majoneesisalaatit lihan kanssa ja kevyempiä. Tänään ehdotan, että keität runsaan ja kirkkaan salaatin naudanlihalla ja paprikalla. Voit ottaa suosikkikastikkeesi, mutta minulla on oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunaa. Tämä kastikkeen, naudanlihan ja pippurin yhdistelmä näyttää minusta erittäin harmoniselta.

Joten tässä ovat tarvitsemamme tuotteet. Keitin naudanlihan etukäteen. On tärkeää, että liha ei kypsy liikaa. Salaattiin käytin entrecote-lihaa.

Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi tikuiksi.

Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa suikaleiksi.

Tehdään täyttö. Sekoita oliiviöljy, hunaja ja sitruunamehu.

Leikkaa omena kuutioiksi tai voit raastaa karkealla raastimella. Lisää omena naudanlihaan ja pippuri, lisää heti kastike, jotta omena ei tummu.

Hienonna sipuli hienoksi ja lisää salaattiin, mutta tämä on valinnainen, et voi lisätä sitä.

Sekoita salaatti varovasti ja anna hautua muutama minuutti. Valmis salaatti naudanlihan ja paprikan kanssa, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tarjoile. Pehmeää lihaa, rapeaa pippuria, mehukas omena Sopii täydellisesti yhteen sitruuna-hunajakastikkeen kanssa.

Yksi terveellisistä ruoista on naudanliha. Se ei ole liian öljyinen ja sisältää runsaasti proteiinia. Voit valmistaa tällaista lihaa eri tavoin. Sen ei tarvitse olla pääruoka minkään lisukkeen kanssa. Sopii erinomaisesti salaattien valmistukseen. Haluatko maistaa herkullisinta? Käytä sitten alla olevan kuvan reseptejä.

Kuinka tehdä naudanlihasalaatti

Jos valitset oikeat tuotteet naudanlihalle, voit valmistaa salaatin, jossa rasvat ja hiilihydraatit ovat maksimaalisesti tasapainossa proteiinien kanssa. Lopputulos ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Tärkeintä on valmistaa liha kunnolla. Tätä varten sinun on tiedettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää sitä. Salaatille on parempi ottaa vasikanliha, se kypsennetään erittäin nopeasti - vain noin puoli tuntia riittää. Valmius on helppo tarkistaa haarukalla pistämällä. Jos tämä tehdään helposti, liha on kypsää.

Jos alkupala sisältää naudanlihaa, joudut viettämään vähän enemmän aikaa ruoanlaittoon. Iso pala keitetään noin 1-2 tuntia. Leikkaaminen pienemmiksi viipaleiksi nopeuttaa prosessia. Ne kypsyvät noin 40-50 minuuttia. Voit käyttää kattilan lisäksi myös hidasta keitintä. Jos valitset Muhennos-tilan, kypsennys kestää noin 2 tuntia, ja tuote osoittautuu mehukkaammaksi ja mureammaksi. Valmis salaatti on parempi tarjoilla litteillä lautasilla. Vaikka isot annosruoatkin sopivat. Saadaksesi herkullinen ruokalaji, sinun tulee noudattaa näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä:

1. Liha on parempi kypsentää kattilassa, jonka koko ei ole paljon suurempi kuin itse pala. Tuote on siis mehukkaampi.
2. Käytä kastikkeeksi smetanaa tai majoneesia. Suurella määrällä vihanneksia kasviöljy on sopiva.
3. Jos reseptissä ei mainita yrttejä, voit silti lisätä niitä. Villivalkosipulin, tillin tai persiljan kanssa ruokalajista tulee herkullisempi.

Reseptit

Ennen salaatin valmistamista on yhtä tärkeää paitsi keittää lihakomponentti herkullisesti, myös valita se. Paras vaihtoehto on leikkaus. Se on paljon mehukkaampaa ja kypsyy nopeammin. On parempi ostaa sisäfileetä jäähdytettynä, ei pakastettuna. Tuotteen tuoreus määritetään helposti sen pintaa painamisen jälkeen - se on helppo palauttaa. Jos kolhuja jää, liha on makaanut pitkään.

Tbilisi punaisilla papuilla

Erittäin kirkas, runsas ja värikäs ruokalaji on salaatti nimeltä Tbilisi. Se sai tämän nimen, koska reseptissä oli humala-suneli -maustetta. Loput ainesosat ovat yleisimpiä, mutta niiden yhdistelmä on niin hyvin valittu, että ruokalajin maku on hyvin omaperäinen. Mittasuhteet voidaan säätää mielesi mukaan. Tärkeintä ei ole vaihtaa reseptin komponentteja, muuten herkku ei ole enää niin maukasta.

Ainekset:

• tuore korianteri - pari oksaa;
• purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki;
• suneli-humala, suola - makusi mukaan;
• naudan sisäfilee - 250 g;
• viinietikka 6% - 1 rkl;
• paprika, mieluiten punainen - 1 kpl;
• kasviöljy - vähän kastiketta varten;
• chili - puoli paloa;
• saksanpähkinät - 50 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• salaattisipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kuorittu sipuli puolirenkaiksi, laita salaattikulhoon.
2. Huuhtele pavut kylmällä vedellä ja valuta sitten siivilä. Lähetä ainesosa sipulille.
3. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa hienoksi suikaleiksi, laita salaattikulhoon.
4. Hienonna chili erittäin hienoksi, lähetä vihannesten joukkoon.
5. Keitä sisäfilee, odota hetki jäähtyä ja pura se sitten käsin pieniksi kuiduiksi tai leikkaa se. Sijoita muiden tuotteiden kanssa.
6. Huuhtele korianteri, pilko hienoksi. Kuivaa pähkinät paistinpannussa, hienonna. Lähetä ainekset salaattikulhoon.
7. Mausta suolalla, hienonnetulla valkosipulilla, suneli-humalalla sekä öljyn ja etikan seoksella. Sekoita, anna hautua noin puoli tuntia.

Paprikan kanssa

Toinen alkuperäinen ruokalaji päivittäiseen tai juhlaan on Praha-salaatti paprika- ja naudanlihalla. Näiden tuotteiden lisäksi se sisältää muita mielenkiintoisia komponentteja, joiden yhdistelmä näyttää erittäin oudolta - nämä ovat suolakurkkua omenalla. Ruoan ja leikkauksen epätavallisuus. Kaikki luettelon tuotteet on pilkottava ohuiksi oljeiksi.

Ainekset:

• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sianliha ja naudanliha - kukin 200 g;
• vihreä omena - 1 kpl;
• majoneesi - 200 g;
• tilli - 2 oksaa;
• suolakurkku - 200 g;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• paprika - 1 kpl;
• salaatti - 100 g;
• sipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa molemmat lihakomponentit ohuiksi nauhoiksi, paista sitten annoksissa kuumassa öljyssä, mausta mausteilla ja lisää puolirenkaisiin pilkottu sipuli suunnilleen kypsennyksen puolivälissä.
2. Anna jäähtyä suoraan pannulla, valuta vain öljy pois ja lisää sen sijaan suola, majoneesi ja sitruunamehu.
3. Poista kuori pestystä omenasta ja leikkaa itse hedelmä suikaleiksi. Hienonna myös suolakurkut.
4. Aseta salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, sitten liha. Peitä se vihanneksilla kuvan osoittamalla tavalla. Kaada majoneesilla, koristele yrteillä.

Säilytettyjen kurkkujen kanssa

Tällä salaatilla on myös epätavallinen nimi - "Prince". Sen kohokohta on tarjoilussa, johon käytetään erityisiä tarjoilumalleja. Tavallisella salaattikulholla tosin pärjää, jos ruoanlaittoon ei ole paljoa aikaa. Tällainen herkku sopii täydellisesti jopa juhliin - se on erinomainen korvaaja jo tutulle Olivierille.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• saksanpähkinät - 1 rkl.;
• majoneesi - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• naudan sisäfilee - 0,5 kg;
• marinoituja kurkkuja - 300 g.

Keittomenetelmä:

1. Laita pesty sisäfile kattilaan, jossa on vesi, suola ja keitä.
2. Leikkaa jäähtymisen jälkeen kuutioiksi tai suikaleiksi.
3. Keitä munat erikseen. Raasta sitten juusto ja kurkut karkealla raastimella. Lisää ruokaan murskattu valkosipuli.
4. Murskaa pähkinät blenderillä muruiksi.
5. Aseta keittorengas lautasen pohjalle.
6. Levitä kaikki komponentit ja levitä jokainen kerros majoneesilla. Ensin hedelmäliha, sitten munat, kurkut ja juusto.
7. Ripottele pinnalle pähkinöitä.

Jos valmistaudut vieraiden tuloon, muista valmistaa heille ruokaa " Granaatti rannekoru". Tämä ruokalaji on erittäin värikäs ja alun perin koristeltu ruokalaji, joten se on kirkas aksentti juhlapöydässä. Ainekset tulisi asettaa renkaan muotoon. Tämän ulkonäön ja granaattiomenan kirkkaan värin vuoksi astiasta tulee todella kuin rannekoru.

Ainekset:

• granaattiomena - 2 kpl;
• punajuuret - 200 g;
• naudan sisäfilee - 0,4 kg;
• majoneesi - 0,5 l;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• porkkanat, perunat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kaada vesi pannulle, suola, keitä sisäfilettä siinä 1,5 tuntia.
2. Keitä erikseen porkkanat, perunat ja punajuuret. Puhdista ne ensin.
3. Aseta tuotteet tasaiselle lautaselle kerroksittain ja käsittele jokainen majoneesilla. Levitä ensin perunat ja muodosta niistä "rannekoru", kuten kuvassa näkyy.
4. Aseta seuraavaksi kerros raastettua porkkanaa ja sen jälkeen punajuuria.
5. Päälle granaattiomenan siemeniä.

Seuraavasta ruuasta pitävät erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat, minkä vuoksi sitä kutsutaan "miesten omituiseksi". Toinen syy tähän nimeen on se, että alkupala on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ainesosien ansiosta. Ei vain miehet pidä siitä. Miellyttävän herkän maun lisäksi tämä mielenkiintoinen salaatti näyttää myös erittäin vaikuttavalta.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• sipuli - 100 g;
• viinietikka - 1 rkl;
• naudan sisäfilee - 300 g;
• majoneesi - 30 g;
• juusto - 50 g;
• pippuria, suolaa - makusi mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä sisäfilee kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kun se on jäähtynyt, leikkaa suikaleiksi, lisää hieman majoneesia.
2. Kuori sipuli, hienonna ja marinoi sitten etikan kanssa 10 minuuttia. Aseta seuraava kerros.
3. Levitä seuraavaksi suikaleiksi leikatut munanvalkuaiset. Lisää majoneesia.
4. Ripottele pinnalle juustoa.

Näiden ohjeiden mukaan voit palvella Tatarilainen ruokalaji lihan ja korealaisten porkkanoiden kanssa. Tällaisessa ruoassa ei ole monimutkaisia ​​​​ainesosia. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se osoittautuu kauniiksi ja omaperäiseksi, koska tatarikeittiössä painopiste on tarjoilussa, ei tuotteissa. Armon tarjoaa erityinen komponenttien pinoaminen: ne on jaettu erillisiin pinoihin lautaselle.

Ainekset:

• punajuuret - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli, majoneesi - maun mukaan;
• Korean porkkana - 150 g;
• perunat - 2 kpl .;
• kaali - 200 g;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• naudan sisäfilee - 500 g;
• kurkku - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Pese liha, kuivaa se, leikkaa sitten viipaleiksi ja paista öljyssä punaiseksi. Tee sama perunoiden kanssa.
2. Lisää lihaan hienonnettu valkosipuli, sekoita, mausta suolalla.
3. Huuhtele ja paloittele loput vihannekset.
4. Laita kaikki tuotteet lautaselle pieniin pinoihin kuvan osoittamalla tavalla.

kuuma salaatti

Yksi aasialaisen keittiön resepteistä voidaan pitää thaimaalaista kuumaa salaattia naudanlihalla ja vihanneksilla. Eksoottisten ruokien fanit pitävät siitä varmasti. Vaikka se on maukasta, ei tuotteiden kustannuksella. Hän on tämän velkaa erityisen kastikkeen ansiosta, joka kaadetaan ainesosien päälle. Salaatin toinen etu on, että se voi korvata pääruoan kokonaan, koska se kuuluu lämpimien luokkaan.

Ainekset:

• rukola - 120 g;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• kurkut - 300 g;
• salaatin lehdet - 100 g;
• soijakastike - 1 rkl;
• kalakastike - 2 ruokalusikallista;
• balsamiviinietikka - 0,5 tl;
• minttu, korianteri, vihreä sipuli - 1 nippu kukin;
• kirsikkatomaatit - 250 g;
• auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sokeri - 1 tl;
• naudan sisäfilee - 350 g.

Keittomenetelmä:

1. Pese liha, anna sen kuivua ja leikkaa sitten viipaleiksi. Paista öljyssä kullanruskeiksi.
2. Laita salaatinlehtiä vuoan pohjalle.
3. Huuhtele kurkut ja rucola, myös hienonna. Laita salaatinlehdet päälle, kaada päälle kastike, sitruunamehu, sokeri ja valkosipuli.
4. Asettele päälle liha ja sitten pilkotut tomaatit. Pirskota balsamiviinietikalla.

Aidosti venäläinen ja jo kulttiruoka on Olivier-salaatti naudanlihalla. Melkein mikään juhla ei ole täydellinen ilman tätä alkuruokaa, varsinkin uudenvuoden lomilla. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta se on yhtä suosittu. Toinen ruokalaji on nimeltään "pääoma". Keittoperiaatteen ja ruokasarjan mukaan nämä 2 salaattia ovat hyvin samanlaisia.

Ainekset:

• perunat - 500 g;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• tuore tilli - makusi mukaan;
• kotitekoinen majoneesi - 1 rkl.;
• purkitetut herneet - 1 tölkki;
• pippuri, suola - 1 hyppysellinen kukin;
• kurkut - 200 g;
• porkkana - 200 g;
• naudan sisäfilee - 0,5 kg;
• muna - 5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Keitä liha kypsiksi. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten hienoksi.
2. Keitä porkkanat ja perunat erikseen. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat. Kaada kylmää vettä ja jäähdytä raastimella.
4. Pese vihreät kurkut, hienonna.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta pippurilla, suolalla ja majoneesilla.

retiisin kanssa

Yhtä omaperäinen tuotteiden yhdistelmän suhteen on Uzbekistanin salaatti retiisillä ja naudanlihalla. Tämä on toinen resepti eksoottiselle aasialaiselle keittiölle, joka erottuu epätavallisista kirkkaista mauista. Lisäksi tällainen salaatti sopii jopa ruokavaliovalikkoon, koska kaikilla komponenteilla on alhainen kaloripitoisuus.

Ainekset:

• retiisi - 100 g;
• majoneesi, vihreät - makusi mukaan;
• sipuli - 100 g;
• suola, pippuri - ripaus;
• naudanliha - 500 g;
• auringonkukkaöljy - 20 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä ensin liha. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten paloiksi. Pilko retiisi samalla tavalla.
2. Kuori, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista tuote öljyssä kullanruskeaksi.
3. Sekoita kaikki ainekset, mausta, lisää suolaa, pippuria kevyesti.

Lämmin salaatti paprikalla

Kun loman aattona tyrmäät itsesi etsimään alkuperäisiä välipaloja, kaukasialainen salaatti naudanlihalla ja paprikalla auttaa. Tämä ruokalaji on yksinkertaisesti hämmästyttävä täyteläisellä, mausteisella aromillaan, joka saadaan käyttämällä erityisiä mausteita. Kirkkaan maun lisäksi salaatti näyttää myös erittäin värikkäältä. Tärkeintä tässä on ottaa erivärisiä paprikaa.

Ainekset:

• tomaatti - 2 kpl .;
• paprika - 3 kpl. eri värejä;
• soijakastike - 1 rkl;
• tilli, korianteri, persilja - pari oksaa;
• humala-suneli - makusi mukaan;
• kurkku - 200 g;
• naudanliha - 500 g;
• kasviöljy - vähän paistamiseen;
• valkosipuli - 1 kynsi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa lihakomponentti viipaleiksi. Paista ne kuumassa öljyssä, jäähdytä.
2. Huuhtele vihannekset, älä leikkaa kovin hienoksi. Hienonna vihreät hienoksi.
3. Sekoita soijakastike mausteiden ja murskatun valkosipulin kanssa.
4. Yhdistä kaikki tuotteet, kaada kastike.

Sienten kanssa

Sienet kuulostavat erityisen hyvältä alkupaloissa, ja useimmissa resepteissä käytetään sieniä - tuoreita, paahdettuja tai purkitettuja. Myös muut sienet sopivat, erityisesti metsäsienet. Niillä on rikkaampi maku, jota ei voi verrata purkitettuihin. Naudanliha-sienisalaatti on mitä tarvitset arki- tai juhlamenulle.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• herkkusienet - 350 g;
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl;
• perunat - 4 mukulaa;
• majoneesi, suola - makusi mukaan;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• naudanliha - 600 g;
• porkkanat - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat, naudanliha ja munat erikseen. Pilko ainekset kuutioiksi.
2. Huuhtele sipuli sienillä ja porkkanoilla, hienonna ne ja paista voissa kypsiksi.
3. Leikkaa kurkut, sekoita muiden tuotteiden kanssa, lisää paistaminen.
4. Suola, lisää majoneesi, sekoita.

Yksi ylellisimmistä maultaan ja ulkonäöltään on Generalsky-salaatti naudanlihalla. Miksi ruokalajilla on tällainen nimi? Syynä on se, että salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, minkä vuoksi korkeimmat sotilasarvot pitävät siitä erityisesti, koska he haluavat syödä tiukasti. Jopa korkea kaloripitoisuus kertoo välipalan ravintoarvon. Tästä syystä se on täydellinen korvike kaikille pääruokille.

Ainekset:

• punajuuret - 300 g;
• saksanpähkinät - 50 g;
• kova juusto - 150 g;
• keitetty naudanliha - 400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• muna - 3 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 4 ruokalusikallista;
• pippuria, suolaa - ripaus kutakin.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sisäfilee ja sipuli hienoksi. Sekoita ne, mausta majoneesilla, lisää suolaa, pippuria. Laita ensimmäinen kerros salaattikulhon pohjalle.
2. Keitä porkkanat, punajuuret ja munat, raasta ne. Aseta seuraavat kerrokset voitelemalla kukin majoneesilla.
3. Päälle juustolastuja, hienonnettuja pähkinöitä.

Pidätkö epätavallisista makuyhdistelmistä? Kokeile sitten tätä alkuruokaa naudanlihan ja luumujen kanssa. Jotta se olisi todella herkullista, sinun on kypsennettävä se etukäteen, vähintään pari tuntia ennen juhlaa. Joten astialla on aikaa liota, ja sinulla on hieman enemmän aikaa ennen itse lomaa. Salaatti osoittautuu erinomaiseksi lihan, luumujen ja saksanpähkinöiden yhdistelmän ansiosta, joten jopa todelliset gourmetit pitävät siitä.

Ainekset:

• muna - 2 kpl;
• punajuuret - 200 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• mozzarella - 100 g;
• naudan sisäfilee - 400 g;
• saksanpähkinät - 50 g;
• majoneesi - 100 g;
• luumut - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Keitä erikseen munat, liha ja punajuuret.
2. Liota luumut kiehuvassa vedessä, jätä puoli tuntia ja leikkaa sitten hienoksi.
3. Aseta kerros raastettua punajuurta salaattikulhon pohjalle. Laita siihen karkeasti pilkotut munat ja sitten liha.
4. Kaada majoneesilla, koristele luumuilla, ripottele päälle pähkinöitä.

Marinoidun sipulin kanssa

Jos pidät ruoista, joissa on hieman hapan, kokeile salaattia naudanlihan ja marinoidun sipulin kanssa. Sillä on jopa erityinen nimi - "Budapest". Se on erittäin kevyt, koska se on valmistettu yksinkertaisista vähäkalorisista ainesosista. Lisäksi kastikkeena ei käytetä majoneesia. Happamuus saadaan sipuleista, jotka marinoidaan etukäteen pöytäetikassa.

Ainekset:

1. etikka 9% - 1 rkl;
2. naudanliha - 300 g;
3. kasviöljy - maun mukaan;
4. persilja - 5 oksaa;
5. sipuli - 1 kpl;
6. valkosipuli - 1 kynsi;
7. paprika - 100 g;
8. suolaa, pippuria - ripaus kutakin.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, pilko hienoksi, laita erilliseen kulhoon, kaada pureman päälle, sekoita ja jätä.
2. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa sitten kuutioiksi.
3. Keitä liha, odota, kunnes se jäähtyy, ja leikkaa sitten.
4. Huuhtele, hienonna yrtit hienoksi.
5. Valuta marinadi kulhosta sipulien kanssa, sekoita se muiden tuotteiden kanssa.
6. Mausta öljyllä, lisää murskattu valkosipuli, suola, pippuri.

Paistetun naudanlihan kanssa

Paistettu liha on mehukkaampaa ja herkullisempaa. Lisäksi siinä on punertava kuori, joka tuskin jätä ketään välinpitämättömäksi. Koska liha yhdistetään ihanteellisesti vihannesten kanssa, sitä käytetään myös paistettuna salaattien valmistukseen. Se osoittautuu yksinkertaiseksi välipalaksi, joka sopii kevyeksi illalliseksi tai loman täyteläiseksi herkuksi. Haluatko kokeilla? Noudata sitten alla olevia ohjeita vaihe vaiheelta.

Ainekset:

• ranskalainen sinappi - maun mukaan;
• greippi - 0,5 kpl. mehua varten;
• seesami, selleri, pippuri, suola - makusi mukaan;
• salaatin lehdet - 4-5 kpl;
• naudan sisäfilee - 200 g;
• oliivi- ja kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• viiriäisen muna - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa lihapala pienemmiksi ja paista sitten lämmitetyssä kasviöljyssä molemmin puolin.
2. Huuhtele salaatinlehdet, revi käsin paloiksi.
3. Lisää oliiviöljyyn ranskalainen sinappi, purista puolikkaan greipin mehu, ripottele päälle pippuria ja suolaa.
4. Asettele paistettu liha salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle raastettua selleriä.
5. Sekoita, kaada kastike. Laita puolet kananmunista, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Toinen aasialaisen keittiön ruokalaji on salaatti funchosen ja naudanlihan kanssa. Ensimmäinen ainesosa on lasinuudelit. Kiehumisen jälkeen se muuttuu melkein värittömäksi ja jopa läpinäkyväksi. Sitä tarjoillaan usein korealaisissa ja kiinalaisissa ravintoloissa, mutta voit valmistaa siitä helposti välipalan kotona. Pääasia, että kaikki ainekset ovat käsillä. Alla oleva yksityiskohtainen resepti auttaa sinua valmistautumaan.

Ainekset:

• paprika - 150 g;
• korianteri - 1 nippu;
• inkivääri - pieni pala;
• chili - maun mukaan;
• funchose - 0,5 pakkausta;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• naudanliha - 400 g;
• kasvi- ja seesamiöljy - 2 ruokalusikallista kutakin;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• sokeri - 1 tl;
• soijakastike - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Laita naudanliha kiehumaan etukäteen. Anna sen jälkeen lihan jäähtyä, leikkaa viipaleiksi, kaada päälle soijakastike, anna liota 10 minuuttia.
2. Huuhtele paprika, poista siemenet, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Keitä nuudelit erikseen, laita ne siivilä, jäähdytä.
4. Kuori sipuli, leikkaa myös suikaleiksi. Hienonna vihreät hienoksi, jauha sokerilla.
5. Yhdistä yllä olevien ohjeiden mukaan valmistetut tuotteet, sekoita.
6. Hienonna inkivääri, chili ja valkosipuli. Levitä ne salaatin keskelle.
7. Kuumenna kasviöljy savuksi, kaada siihen seesamiöljyä. Täytä salaatti tällä seoksella.

Tomaattien kanssa

Hyvin luomu ainesosien yhdistelmä on "Hunter"-niminen naudanlihasalaatti tomaateilla. Klassisen reseptin lisäksi siinä on useita muita ruoanlaittovaihtoehtoja. Savustettua lihaa käytetään usein naudanlihan sijasta. Tästä syystä sitä kutsutaan metsästyssalaattiksi - samannimisten savusmakkaroiden takia. Myös vihannekset ovat erilaisia. Jos resepti sisältää vain naudanlihaa, tomaatteja ja munia, tämä on toinen alkupala - "itä". Se on puettu paitsi öljyllä, myös majoneesilla.

Ainekset:

• tomaatti - 150 g;
• persilja - 1 nippu;
• tuore kurkku - 100 g;
• naudan sisäfilee - 100 g;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sipuli - 100 g;
• pippuria, suolaa - pieni ripaus kutakin.

Keittomenetelmä:

1. Laita liha kiehumaan. Anna jäähtyä kypsennyksen lopussa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Huuhtele vihannekset, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi.
3. Huuhtele persilja, hienonna.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, kaada öljy, sekoita hyvin.

Video