Upea valikoima salaatteja, take away!

1. Kasvissalaatti oliiveilla ja fetalla

Ainekset:

● tomaatit,

● kurkut,

● paprika - vain 200 g kukin.

● Feta - 200 g, joka voidaan korvata fetajuustolla.

● 10–15 kivettömiä oliivia,

● vihreitä maun mukaan,

● Kolme ruokalusikallista kasviöljyä

● kaksi ruokalusikallista sitruunamehua.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkut suikaleiksi, tomaatit kuutioiksi.

Siemenet on poistettava pippurista ja leikattava suikaleiksi.

Herkullisen kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava sitruunamehu ja öljy.

Lisää pippuria ja suolaa. Sekoita kastikkeen kanssa tomaatit, kurkut, hienonnettu paprika.

Hienonna pestyt vihreät hienoksi.

Muussaa fetajuusto haarukalla ja lisää siihen yrtit. Muotoile saadusta massasta palloja.

Laita oliivi jokaisen pallon sisään.

Laita salaatti salaattikulhoon ja koristele fetapalloilla.

2. Kasvissalaatti "Tsvetnoy"

Ainekset:

● Pekingin kaali - 200 g

● Kurkut - 200 g

● Porkkanat - 100 g

● Säilykemaissi - ½ tölkkiä

● Salaatinlehdet - ½ nippu

● Suolaa maun mukaan

● Kasviöljy - maun mukaan

Valmistautuminen:

Tyhjennä työtaso kasvisalaatin ainesosille.

Tarvitset 200g kiinankaalia, keskimäärin 3 kurkkua (200g), yhden porkkanan (100g), salaattia, säilykemaissia, kasviöljyä.

Ota puinen leikkuulauta ja leikkaa kiinankaali pieniksi neliöiksi.

Ennen kuin teet tämän, huuhtele kaalinlehdet juoksevan veden alla pölyn ja lian poistamiseksi.

Pese kurkut, kuori ne halutessasi kokonaan.

Leikkaa kurkuista kärjet pois, koska ne voivat maistua kitkerältä. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat ja pese. Leikkaa pieniksi kuutioiksi leikkuupinnalla.

Voit myös raastaa porkkanat karkealla raastimella. Huuhtele tuoreet salaatinlehdet ja leikkaa isoiksi paloiksi.

Voit myös ohittaa veitsen ja repiä salaatinlehdet varovasti suoraan salaattikulhoon.

Siirrä kaikki hienonnetut ainekset syvään salaattikulhoon: porkkanat, kurkut, kiinankaali, salaatti.

Lisää säilykemaissi, sekoita hyvin.

Mausta salaatti kasviksilla (tai oliiviöljyllä), suolalla ja pippurilla maun mukaan.

3. Kurkku-, kaali- ja maissisalaatti

Ainekset:

● Kurkut - 200 g

● Valkokaali - 100 g

● Säilykemaissi - ½ tölkkiä (150 g)

● Kasviöljy - 3 rkl.

● Salaatinlehdet - 1 nippu

● Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Järjestä työtasolle salaatin valmistamiseen tarvittavat ainekset: kurkut, kaali, purkitettu maissi, salaatti, suola ja kasviöljy.

Pese kurkut, leikkaa päät pois (jos ne ovat katkeria). Voit halutessasi kuoria ihon kokonaan, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Leikkaa kurkut nauhoiksi: ensin raitoja pitkin ja sitten poikki. Hienonna kaali ja purista käsin niin kuin pitää.

Se valuttaa mehun ja pehmenee salaatissa. Voit raastaa kaalin joko hienoksi tai karkeaksi mieltymystesi mukaan.

Huuhtele salaatinlehdet pölystä ja liasta. Ravista vesi pois ja leikkaa, ei kovin suuria. Voit myös tehdä ilman veistä repimällä lehtiä käsin.

Laita hienonnetut vihannekset ja purkitettu maissi syvään salaattikulhoon.

Suolaa salaatti mielesi mukaan, mausta kasviöljyllä ja sekoita hyvin.

Älä liioittele sitä voin kanssa, salaatti ei saa kellua siinä.

4. Rapea salaatti

Ainekset:

● 200 g valkoista leipää

● 250 g broilerin filettä

● 150 g juustoa

● 300 g kurkkua

● 150 g sipulia

● 1 nippu salaattia

tankkaus:

● 4 rkl. kasviöljy

● 3 valkosipulinkynttä

● 1 rkl. etikka 6%

Valmistautuminen:

Keitä fileet kypsiksi (keitä noin 20 minuuttia keittämisen jälkeen). Jäähdytä sitten liha ja leikkaa se kuiduiksi.

Leikkaa nyt valkoinen leipä kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi.

Leikkaa kurkut suikaleiksi. Leikkaa myös sipuli puolirenkaiksi. Jos ostit karvaita sipulia, kaada ensin kiehuvaa vettä sen päälle, jätä 10 minuuttia, valuta sitten vesi, huuhtele sipuli kylmässä vedessä.

Raasta sitten juusto (käytä hienoraastetta).

Voit repiä salaatin käsin. Lisää sitten kurkut, broilerinfileet, sipulit, juusto sekä krutonit ja kastike.

5. Mausteinen porkkanasalaatti

Ainekset:

● Porkkanat 500 g

● Kurkut 200 g

● Valkosipuliviipaleet 1 kpl.

● Tuoretta inkivääriä 3 cm

● Soijakastike 50 ml

● Seesamiöljy 40 ml

● Seesami 20 g

Valmistautuminen:

Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi, mutta voit raastaa ne korealaisten porkkanoiden valmistukseen käytetyllä raastimella.

Leikkaa sitten kurkku ohuiksi viipaleiksi ja lisää se porkkanoiden joukkoon. Kuori tuore inkivääri ja valkosipuli.

Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi ja raasta inkivääri hienolla raastimella. Jauha sitten kaikki hyvin huhmareessa, kunnes saat homogeenisen massan.

Lisää sitten öljy, soijakastike ja sekoita hyvin. Kaada kastike salaattiin, sekoita, anna seistä noin 30 minuuttia. viileässä paikassa.

Tarjoa porkkanasalaatti seesaminsiemenillä ripottuna.

6. Korealaistyylinen merilevä-porkkanasalaatti

Ainekset:

● Kaali valkosipulilla - 0,5 kg,

● Korean porkkanat - 0,5 kg,

● purkitetut vihreät herneet - 250 grammaa,

● purkitettu maissi - 3 ruokalusikallista,

● Punainen paprika, oliivit, tilli - koristeeksi

● Korealaiset porkkanat - 0,5 kg:

● Valkosipuli - 2 neilikkaa

● Etikka 9 % - 1,5 rkl. l.

● Oliiviöljy - 3 rkl. l.

● Paprika - 0,5 tl.

● Sipulit - 1/4 kpl.

Valmistautuminen:

Valmistaaksesi korealaistyylistä porkkanasalaattia, tee ensin porkkanat. Kuori, pese ja raasta oranssi vihannes.

Voit myös pilkkoa porkkanat blenderissä. Laita silputtu kasvis lasi- tai emalikulhoon.

Kuori ja hienonna valkosipuli puristimella tai raastimella. Sekoita porkkanoiden kanssa. Mausta kasvisseos etikalla ja sekoita huolellisesti.

Kokeile ja lisää omenaviinietikkaa tavallisen sijaan Laita paksuseinäinen paistinpannu korkealle lämmölle, lisää oliiviöljyä ja anna sen vaahdota hyvin.

Kaada paprika paistinpannulle, vähennä lämpöä ja hauduta öljyssä 60 sekuntia. Punapippurin ansiosta öljy saa miellyttävän aromin ja paprika menettää terävyyden.

Kuori sipulit, pese, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja hauduta pannulla muutaman minuutin ajan kullanruskeiksi. Siivilöi oliiviöljy sipulien poistamiseksi.

Se voi vaikuttaa negatiivisesti porkkanoiden makuun ja pilata niitä. Lähetä öljy porkkanoihin, sekoita, peitä ja anna hautua koko päivä.

24 tunnin kuluttua voit aloittaa salaatin valmistamisen. Jos merilevä on jo valmis tai vaikka lisäaineilla, se on hyvä. Muussa tapauksessa se on huuhdeltava hyvin useita kertoja ja annettava vesi valua pois.

Siirrä kaali syvään kulhoon. Lisää siihen valmiita korealaisia ​​porkkanoita. Laita vihreät herneet ja maissi siivilään, kun niistä valuu mehu, kaada ainekset salaattiin.

Sekoita kaikki tuotteet hyvin Pese paprika ja leikkaa satunnaisiksi paloiksi. Kuivaa oliivit; jos niissä on kivoja, poista ne.

Pese ja leikkaa tillin oksat. Koristele valmis salaatti paprikapaloilla, oliiveilla ja tillillä.

7. Italialainen salaatti

Ainekset:

● Pekingin kaalin lehdet - 15 kpl.

● Rucola - 1 nippu

● Punainen makea sipuli - 1 pää

● Kirsikkatomaatit - 10 kpl.

● Oliiviöljy - 20 ml

● Sitruunamehu

Valmistautuminen:

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, ripottele päälle sitruunamehua, öljyä ja suolaa.

Yhdistä hienonnettu kiinankaali, rucola, tomaatit ja sipulit.

Kaada kastike salaatin päälle.

Hyvää ruokahalua!

Onko mahdollista valmistaa herkullinen salaatti ilman majoneesia, kysytään usein tavalliselta kotimieheltä. Tietenkin on mahdollista valmistaa tällaisia ​​salaatteja ajoittain, vaikka se olisi tarpeen kehon lievittämiseksi. Kuten tiedät, kevytkin majoneesi on rasvainen tuote, ja sen säännöllinen käyttö ei johda pelkästään ylipainoongelmiin, vaan myös verisuonten tukkeutumiseen.

Siksi salaatit ilman majoneesia ovat yhä suositumpia joka vuosi: valokuvien reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita. Tällaisen kasvavan suosion vuoksi ja yksinkertaisesti siitä syystä, että melkein kaikki tällaiset ruoat ovat ehdottomasti terveellisiä, päätettiin koota reseptit yhteen temaattiseen osioon kotiäidille lopullisen löytämisprosessin iloksi ja yksinkertaistamiseksi. erityinen ruokalaji.

Tästä johtuen meillä on juhlapöydällä kymmeniä erilaisia ​​salaatteja ilman majoneesia, joiden kuvilla varustetut reseptit on helppo toteuttaa, ne voidaan turvallisesti toteuttaa ja tiedät, että kaikki onnistuu varmasti ruoanlaitossa. On välttämätöntä rauhoittaa miehet ja selittää, että jopa ilman rasvaista kastiketta, kuten majoneesia, salaatti voi olla makea, maukas ja ravitseva. Lisäksi hän on varmasti terve.

Salaattien valmistuksessa ilman majoneesia ei ole käytännössä mitään ominaisuuksia verrattuna vaihtoehtoihin, joissa tätä kastiketta käytetään. Lopullinen loppumaku riippuu tuotteiden leikkauksesta, kastikkeesta, jonka kanssa loppujen lopuksi tehdään

Ainekset tarjotaan. Hyvin usein reseptistä löytyy suositus, että tietty salaatti tulisi tarjoilla annoksina. Suosittelemme vahvasti tällaisen vihjeen käyttöä, jotta ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös miellyttää erinomaisella ulkonäöllä.

Salaattien keittämisestä ilman majoneesia syntymäpäivänä, yksinkertaista ja maukasta, on jo tullut hyvä perinne. Jos aikaisemmat majoneesivaihtoehdot olivat vielä yleisempiä, nykyään ihmiset yrittävät syödä oikein, seurata kehonsa tilaa ja ajatella terveyttä. Kaikki tämä johtaa siihen, että juhlapöytien menu ja vain joka päivä sisältää vähitellen terveellisiä ja maukkaita salaatteja, joiden kastikkeena ei käytetä majoneesia.

Tähän teemaosaan sisältyvien yksittäisten ruoanlaittovaihtoehtojen avulla voit varmasti valmistaa salaatteja ilman majoneesia: valokuvalliset reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita. Muista kokeilla uusia asioita ja mennä kulinaarisiin kokeiluihin. Kuten käytäntö osoittaa, useimmat heistä väistämättä oikeuttavat itsensä.

07.03.2019

Helmi salaatti

Ainekset: lohi, muna, juusto, tilli, kurkuma, appelsiini, majoneesi, suola, pippuri, kaviaari, oliivi, tilli

Salaatti "Pearl" on erittäin maukas kalasalaatti, jota valmistan usein juhlapöytään. Keittoresepti on melko yksinkertainen.

Ainekset:

- 200 grammaa lohta tai lohta;
- 2 munaa;
- 50 grammaa juustoa;
- 20 grammaa tilliä;
- puoli tl kurkuma;
- 1 appelsiini;
- 120 grammaa majoneesia;
- suola;
- mustapippuri;
- 30 grammaa punaista lohikaviaaria;
- 30 grammaa oliiveja;
- 1 viiriäisen muna;
- oksa tilliä.

06.03.2019

Uudenvuoden salaatti "Royal"

Ainekset: raputanko, perunat, muna, juusto, katkarapu, kaviaari, suola, pippuri, majoneesi, pasta, kaviaari

Tämä on erittäin maukas ja suosittu kala-alkupala. joita teen usein juhlapöytään. Ruoka on erittäin maukasta ja valmistetaan nopeasti.

Ainekset:

- 240 grammaa raputankoja;
- 200 grammaa perunoita;
- 3 munaa;
- 130 grammaa fetajuustoa;
- 150 grammaa katkarapuja;
- 55 grammaa punaista kaviaaria;
- suola;
- mustapippuri;
- 150 grammaa oliivimajoneesia;
- 100 grammaa villakuoreen mätitahnaa.

15.01.2019

"Ladies Caprice" -salaatti katkarapuilla ja kalmarilla

Ainekset: salaatti, punainen kala, kurkku, maissi, kalmari, katkarapu, oliivi, herkkusieni, balsamiviinietikka

Jos haluat yllättää ja miellyttää sinua vierailevia tyttöystäviä, suosittelemme valmistamaan upean salaatin merenelävillä "Ladies Caprice". Se on erittäin tehokas ja maukas, joten kaikki pitävät siitä varmasti.
Ainekset:
1 annokselle:
- salaatti - 2-3 lehteä;
- kevyesti suolattu punainen kala - 50 gr;
- kurkku - 0,5 kpl;
- purkitettu maissi - 1 rkl;
- purkitettu kalmari - 50 gr;
- katkaravut - 6-8 kpl;
- oliivit - 2-3 kpl;
- marinoidut herkkusienet - 3-4 kpl;
- balsamiviinietikka - 1 tl

30.06.2018

Lämmin salaatti kananmaksalla

Ainekset: kananmaksa, rucola, tomaatti, maissijauho, pähkinä, suola, pippuri, lime, öljy, mausteet

Tämä lämmin salaatti kananmaksalla ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Keittoresepti on melko yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 100 grammaa kananmaksaa;
- nippu rucolaa;
- 1 tomaatti;
- 4 rkl. maissijauho;
- 20 grammaa pinjansiemeniä;
- suola;
- mustapippuri;
- siivu limeä;
- 2 rkl. oliiviöljy;
- ripaus timjamia;
- ripaus suolaista.

20.06.2018

Caprese salaatti

Ainekset:öljy, basilika, tomaatti, mozzarella, suola, pesto, pippuri, yrtit, kerma

Caprese-salaatti tuli meille Italiasta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ehdottomasti kaikki pitävät mausta.

Ainekset:

- 2 tl oliiviöljy,
- nippu basilikaa,
- 2 tomaattia,
- 2 kpl. Mozzarella,
- 2 rkl. pesto,
- suola,
- mustapippuri,
- vihreys,
- balsamico kerma.

05.06.2018

Voikukka salaatti

Ainekset: voikukan juuret, porkkanat, soijakastike, kasviöljy

Tiesitkö, että voikukan juurista voi tehdä erittäin mielenkiintoisen kiinalaistyylisen salaatin? Tämä resepti on meille melko uusi, mutta se on jo saavuttamassa suosiota. Tehdään ruokaa?

Ainekset:
- voikukan juuret - 2 kpl;
- keskikokoiset porkkanat - 0,3 kpl;
- soijakastike - 2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 2 rkl

21.05.2018

Dieettisalaatti kananrintalla

Ainekset: kananrintaa, kananmunaa, porkkanaa, kurkkua, sipulia, pinaattia, kastiketta, pippuria, sitruunaa

Laihoille naisillemme ehdotan erinomaisen reseptin herkulliseen ruokavaliosalaattiin kananrintaa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Ainekset:

- 130 grammaa kananrintaa;
- 1 muna;
- 50 grammaa porkkanaa;
- 50 grammaa kurkkua;
- 20 grammaa vihreää sipulia;
- 30 grammaa pinaattia;
- 10 grammaa soijakastiketta;
- mustapippuri;
- sitruuna.

17.05.2018

Avokado-ruokavaliosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola, pippuri

Tänään ehdotan valmistaa erittäin maukasta ruokavaliosalaattia avokadoista. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivälle että juhlapöytään.

Ainekset:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
- suola,
- mustapippuri.

15.05.2018

Tuorekaali ja kurkkusalaatti

Ainekset: kurkku, kaali, tilli, vihreä sipuli, auringonkukkaöljy, suola, etikka

Tuore kaali ja kurkut sopivat hyvin keskenään. Helpoin tapa on tehdä niistä kevyt kasvissalaatti, joka sopii mainiosti niin liha- kuin kalaruokiin. Tämä on resepti, jonka olemme valmistaneet sinulle.
Ainekset:
- kurkku - 1 tuore;
- kaali - 150 gr;
- tilli - 0,5 nippu;
- vihreä sipuli - 0,25 nippu;
- tuoksuva auringonkukkaöljy - 2-3 ruokalusikallista;
- suola - 1 hyppysellinen;
- etikka 9% - 0,25 tl

11.05.2018

Laiha salaatti sienillä ja kiinankaalilla

Ainekset: Kiinalainen kaali, marinoitua herkkusieniä, tomaattia, purkitettua maissia, kasviöljyä, suolaa

Peking-kaali on loistava pohja monille salaateille. Lisää siihen sienet, maissi ja tomaatit, mausta kasviöljyllä: ja erinomainen - laiha ja maukas - salaatti on valmis.

Ainekset:
- kiinankaali - 100 gr;
- marinoidut herkkusienet - 50-70 gr;
- tomaatti - 1 pieni;
- purkitettu maissi - 1-2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 1 rkl;
- suolaa maun mukaan.

10.05.2018

Uzbekistanin vihreä retiisisalaatti

Ainekset: retiisi, yrtit, sipuli, majoneesi, kananmuna, kananrinta, suola, mauste, pippuri, sipuli, jauhot, öljy

Suosittelen, että kokeilet herkullista uzbekistanin salaattia vihreällä retiisillä ja yrteillä. Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole sinulle vaikeaa.

Ainekset:

- 2 vihreää retiisiä,
- nippu vihreitä,
- 2 sipulia,
- majoneesia,
- 3 munaa,
- 500 grammaa kananrintaa,
- suola,
- jauhettua korianteria,
- jauhettua kuminaa tai kuminaa,
- punainen kuuma paprika,
- jauhettua paprikaa,
- nippu vihreää sipulia,
- 4 rkl. jauhot,
- 100 ml. kasviöljy.

27.04.2018

Kaalisalaatti omenalla ja porkkanalla

Ainekset: porkkanat, kaali, omena, suola, sokeri, etikka

Kaali ja porkkana on tuttu yhdistelmä salaatiksi. Ja voit myös lisätä niihin omenan - tässä muodossa siitä tulee vielä maukkaampaa, usko minua! Opit kuinka tämä tehdään käytännössä yksityiskohtaiselta mestarikurssiltamme.
Ainekset:
- porkkanat - 2 kpl;
- nuori kaali - 1 \ 2 osa kaalin päätä;
- omena - 1 kpl;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- etikkaa maun mukaan.

23.04.2018

Tuorekaali-porkkana-salaatti etikalla

Ainekset: tuore kaali, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreä sipuli, yrtit

Tuon huomionne erittäin maukkaan ja mielenkiintoisen reseptin suosikkisalaattini valmistamiseksi tuoreesta kaalista ja porkkanoista etikalla.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puolikas sipuli;
- suola;
- sokeri;
- 2 rkl. omenasiiderietikka;
- 2-3 rkl. kasviöljy;
- nippu vihreitä.

24.03.2018

Vihreä retiisisalaatti porkkanoilla

Ainekset: retiisi, omena, porkkana, sitruuna, valkosipuli, öljy, suola

Tämän herkullisen, terveellisen, vihreää retiisistä, porkkanoita ja omenaa sisältävän vitamiinisalaatin valmistaminen vie vain 20 minuuttia.

Ainekset:

- 200 grammaa vihreää retiisiä,
- 150 grammaa omenaa,
- 100 grammaa porkkanaa,
- 1 sitruuna,
- 3 valkosipulinkynttä,
- 2 rkl. auringonkukkaöljy,
- suola.

21.03.2018

Punajuurisalaatti omenalla

Ainekset: keitetyt punajuuret, omena, sitruunamehu, smetana, jogurtti, suola, saksanpähkinät, mustapippuri

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin punajuurista ja omenoista. Täytämme sen smetalla tai jogurtilla.

Ainekset:

- 2 punajuurta;
- 1 omena;
- 1 tl sitruunamehua;
- 3 rkl. smetana tai jogurtti;
- suola;
- 4-5 saksanpähkinää;
- ripaus mustapippuria.

Parsakaali salaatti.
Kaada parsakaali kiehuvaan veteen, vesi kiehuvaksi, ei enempää, heitä siivilään.
Edelleen kattilaan kasviöljyä runsaasti, voit taivaalle. kattila, niin että puoli senttiä pohjaan, lämmitä öljy, siellä kuumaa tai maustepippuria haluamallasi tavalla, 1 minuutti, sitten parsakaali, siellä on hienonnettua valkosipulia pari kolme kynttä ja on 2 rkl suolaista soijakastiketta , meillä on Chin-Su 1 - 2 min, toinen ei ole makea, mutta ei Heinz. se on kaikki pakkaukselle, se ei ole sotkuinen, mutta hieman tiheä, erittäin maukas.

Salaattisalaatti.
Tarvitset - 100 g keitettyä makkaraa, 1 vihreä kurkku, salaatti, vihreä sipuli, tilli, 40 g kivettömiä marinoituja oliiveja, kasviöljyä, oliiviöljyä, suolaa.
Leikkaa keitetty makkara ja kurkut pieniksi suikaleiksi. Paista makkara kasviöljyssä. Revi tai leikkaa salaatinlehdet. Hienonna oliivit ja yrtit hienoksi. Sekoita kaikki, suola ja mausta oliiviöljyllä.

Gourmet-salaatti
100g suolattua saniaista, 100g krillilihaa, 200g perunaa, 100g sipulia, 80g voita, 100g tomaattikastiketta, yrttejä, mausteita.
Kuullota krillilihaa kevyesti voissa tai margariinissa ja yhdistä paistettuun, hienonnettuun sipuliin. Paista erikseen keskikokoiset kuutioidut perunat ja lisää krilliin ja sipuliin. Liota suolattua saniaista vaihtaen vettä 2 tuntia, keitä sitten 12-15 minuuttia, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki, lisää tomaattikastike ja keitä kypsäksi 15-20 minuuttia.

Saniainen salaatti
Ainesosat: saniainen, sipuli, valkosipuli, soijakastike, mausteet.
Suolattua saniaista liotetaan kylmässä vedessä 12 tuntia. Sitten se on pestävä, leikattava pois kovettuneet osat, leikattava varret 3-5 cm pituisiksi ja keitettävä 25-30 minuuttia. Paista kuumassa auringonkukkaöljyssä puolirenkaiksi leikattu sipuli, lisää saniainen ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia, lisää mausteet: soijakastike, punainen paprika, mustapippuri, adjino-moto, valkosipuli, suola tarpeen mukaan. Hauduta vielä 5 minuuttia. Voit kypsentää lihan kanssa, sitten paista ensin ohuiksi suikaleiksi leikattu liha ja lisää sitten sipuli ja niin edelleen....

Linssit porkkanoilla ja sipulilla

Erittäin yksinkertainen, nopea ja tyydyttävä (kuten mikä tahansa palkokasvi) resepti. Hyvä laihalle pöydälle - maukasta ja tyydyttävää.
Vihreät linssit 1 lasi
Vesi 2 kuppia
Keskikokoiset porkkanat 1 kpl
Keskikokoinen sipuli 1 kpl
Valkosipuli 3-4 kynttä
Suola
Kasviöljy
Mausteet, yrtit
Laita pestyt linssit kattilaan, jossa on suolalla maustettua vettä, kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia (tai pakkauksen mukaan)
Kuori tällä hetkellä sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuullota sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, suolaa kevyesti, ripottele päälle mausteita tai yrttejä (käytin kuivattua basilikaa).
Tyhjennä tarvittaessa ylimääräinen neste valmiista linsseistä, lisää sipulit ja porkkanat, hienonnettu valkosipuli, sekoita kaikki.
Valkosipuli on välttämätön ainesosa. Se antaa tuoreille linsseille erittäin herkullisen aromin.

Linssi salaatti
Keitä 330 gr. vihreät linssit 4 hienonnetulla vihreän sipulin höyhenellä, 2 valkosipulin kynttä, voita kanaliemessä, joka peittää linssit kokonaan. Jäähdytä, valuta tarvittaessa. Lisää 1 rkl punaviinietikkaa, 2 rkl. l oliiviöljyä, 1 hienonnettu paistettu paprika ja kourallinen murustettua fetajuustoa (tai fetajuustoa). Tarjoile rukolasalaatin kanssa.

Papusalaatti kirieshkin kanssa.
Pavut (keitä), sipulit ja porkkanat - hauduta kasviöljyssä, sekoita sitten kaikki, lisää "kirieshki" ja vähän valkosipulia (valkosipulipuristimen läpi). Mittasuhteet "silmän mukaan".

Korealainen papusalaatti.
Keitetyt pavut, paistetut sipulit porkkanoilla (raastaa tai leikkaa pieniksi suikaleiksi), keitetyt munat, kalasäilykkeet (kuten "Makrilli" tai "Saira" öljyssä). Voit myös lisätä vehreyttä kauneuden ja pikanteen vuoksi.

Punajuurikasalaatti.
Keitä porkkanat, punajuuret (juurikkaat), leikkaa kuutioiksi. Lisää hienonnettu sipuli, yrtit, leikkaa tuore kurkku hyvin pieniksi kuutioiksi, pavut. Täytä kaikki kefirillä. Mausta hieman mustapippuria ja kuivattua basilikaa ja suolaa maun mukaan.

Papusalaatti tuoreilla tomaateilla.
Pavut, tuoreet tomaatit pieninä kuutioina, juustoraastetta, yrttejä, vähän valkosipulia (niin paljon kuin haluavat) mausta tomaattiketsuppilla + smetalla tai majoneesilla tai kefirillä. Voit myös lisätä sinappia ja piparjuurta, mutta tämä ei ole kaikille, yritä täyttää pari lusikkaa sinne vähän, jos haluat, voit täyttää koko salaatin.

Suolalainen, pinaatti ja sellerisalaatti.
Ainekset:
- 100 g suolavettä,
- 100 g pinaattia,
- 200 g vihreää salaattia,
- 2 varsillisen sellerin vartta,
- 3 oksaa tilliä,
- persiljaa,
- 1 valkosipulinkynsi,
- suola.
Tankkausta varten:
- 2 tl herukkahilloa
- kasviöljy 1 rkl,
- 1 rkl. l. Kerma,
- 0,5 tl valkopippuri
- 0,5 tl Kumina.
Pese ja kuivaa suolakurpitsa, pinaatti ja salaatinlehdet huolellisesti. Tee salaatista mureampaa leikkaamalla suolakurjan ja pinaatin lehtien pohjasta kova ydin. Leikkaa kaikki lehdet ohuiksi nauhoiksi. Pese, kuivaa ja hienonna persilja ja tilli. Pese selleri, leikkaa hienoksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää kaikki yrtit, selleri ja valkosipuli isoon kulhoon, mausta suolalla ja sekoita kevyesti. Peitä kelmulla ja anna seistä 15-20 minuuttia. Valmista kastike. Sekoita herukkahillo kasviöljyn (mieluiten oliiviöljyn) ja kerman kanssa. Lisää valkopippuri, kumina ja suola. Sekoita perusteellisesti. Sekoita salaatti uudelleen ja tarjoile. Palvele huoltoasema erikseen. Tämä salaatti voidaan maustaa millä tahansa happamalla hillolla, kuten karpalohillolla.

Kesäinen salaatti
- 2-3 tomaattia
- 1-2 kurkkua
- keskikokoinen sipuli
- 1-2 valkosipulinkynttä
Hienonna kaikki, ja valkosipuli on erittäin hienoa, mutta älä murskaa. Mausta suolalla, ripottele päälle jauhettua mustapippuria ja lisää kasviöljyä. Sekoita.

Päärynä- ja vuohenjuustosalaatti
Ainekset: 150 g käsikoolaa, 3 makeaa päärynää (esim. konferenssi), 1 sitruuna, 50 g vuohenjuustoa, 1 tl ruokosokeria, pinjansiemeniä, 2/3 kuppia kuivaa valkoviiniä.
Valmistautuminen:
1. Huuhtele ja kuori päärynät. Leikkaa 4 osaan ja ydin. Leikkaa jokainen neljännes pieniksi paloiksi. Ripottele päälle sitruunamehua, jotta päärynät eivät tummu ja rikastuttavat sitrushedelmien aromia.
2. Valmista siirappi. Tätä varten kuumenna paistinpannu ja kaada siihen viini. Lisää sokeri, sekoita kunnes se on liuennut, vähennä lämpöä ja haihduta viini kolmanneksella.
3. Siirrä 2/3 hienonnetuista päärynöistä paistinpannulle - loput ovat hyödyllisiä tuoreena. Keitä, kunnes päärynät ovat pehmeitä ja viini lähes kokonaan haihtunut.
4. Laita lautasille pesty ja kuivattu cola, päälle karamellisoitu päärynä, sitten tuore päärynä, vuohenjuusto. Pirskota päälle oliiviöljyä, ripottele päälle sitruunamehua ja ripottele pinjansiemeniä.

Hapankaali salaatti omenalla

Lisää hapankaaliin hienonnettu tuore Semerinka-omena, kaada päälle kasviöljy, sekoita.

Kurkkusalaatti sinappikastikkeella
2 kurkkua
1,5 tl sinappi
1,5 tl hunaja
1 tl etikka
1/4 tl Sahara
3 rkl hienonnettua tilliä
2 tl suola
Leikkaa kurkut viipaleiksi ja taita kulhoon kerroksittain, ripottele jokaiseen kerrokseen suolaa. Jäähdytä 2 tuntia. Huuhtele sitten kurkut kylmän veden alla, purista hieman ylimääräinen neste pois käsin, pyyhi kurkut talouspaperilla. Sekoita salaattikulhossa kastikkeen ainekset ja lisää kurkut.

Rucolasalaatti siemenillä

Joukko rucolaa
Auringonkukansiemenet
Parmesan juusto
Oliiviöljy
Revi salaatinlehdet käsin 3-4 osaan, leikkaa juusto ohuiksi suikaleiksi (lehdiksi), ripottele päälle öljyä, lisää hieman suolaa ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.

Caesar-salaatti"
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
6 ruokalusikallista oliiviöljyä
3 viipaletta valkoista leipää
2 rkl sitruunamehua
1 rkl Worcestershire-kastiketta
suolaa ja pippuria
1 pää vihreää salaattia
2 munaa, keitetty 1 min
4 rkl raastettua parmesaanijuustoa
1. Laita valkosipuli oliiviöljyyn ja anna seistä 3-4 tuntia. Valuta öljy joukkoon
kulho.
2. Leikkaa leipä 5 mm:n kuutioiksi ja kuullota 4 ruokalusikallisessa valkosipuliöljyssä kullanruskeiksi. Taputtele kuivaksi talouspaperin päällä.
3. Yhdistä jäljellä oleva voi sitruunamehun, Worcestershire-kastikkeen, suolan ja pippurin kanssa.
4. Revi salaatti paloiksi ja laita salaattikulhoon. Kaada valmis kastike ja sekoita.
5. Riko munat pinnalle, raaputa valkuaiset kuoresta ja sekoita niin, että muna yhdistyy kastikkeeseen. Lisää juusto ja krutonit ennen uudelleen sekoittamista.
Tiesitkö, että salaattia ja muita vihreitä leikataan yleensä heti, jos vihreet käytetään heti, koska niistä tulee mehua, ja ne revitään käsin, kun niitä ei heti aio käyttää esimerkiksi salaateissa. Sanotaan kuitenkin, että italialaiset poimivat vihanneksia aina käsin.

kreikkalainen salaatti
1. tomaatit
2.kurkut
2. juusto
4. oliivit
5. vihreitä maun mukaan
6. suolaa, pippuria
7. oliiviöljy

Kreikkalainen salaatti.
Hyvin kuuluisa. Tuorekurkkua, tomaattia, fetajuustoa, oliiveja tai oliiveja (kuka tykkää mistäkin). Oliiviöljyllä päällystetty. Mutta lisään myös balsamiviinietikkaa pistäväksi.

Pinaatti ja tomaattisalaatti.
4 annokselle pinaattia 200g., 5 oksaa tilliä, isoja (mehukkaita ja makeita) tomaatteja 3 kpl, keitettyjä kananmunia 3 kpl, sitruunamehua 2 rkl. lusikat, smetana (rasva, paksu ja makea) 5 rkl. lusikkaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Huuhtele pinaatti, kuivaa ja pilko hienoksi. Huuhtele tomaatit, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Siirrä vihannekset vadille lisäämällä viipaloidut munat. Sekoita kastiketta varten smetana, sitruunamehu, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin joukkoon varovasti sekoittaen ja jäähdytä.

Kirsikkatomaattisalaatti
puolitettuja kirsikkatomaatteja
rucola
ohuita juustomuoveja
keitettyjä viiriäisen munia (puolet)
oliiviöljyä + kuivattuja yrttejä salaatteihin (mitä tahansa mausteista haluat)

Kasvissalaatti makealla inkiväärikastikkeella

Ainekset: 8 annokseen:
3 isoa sitruunaa
1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja hienonnettuna
1 tuuman pala inkivääriä, hienonnettuna
2 tl hunajaa
1 tl sokeria
5 rkl oliiviöljyä
1 punainen paprika, siemenet ja leikattu kuutioiksi
100g pavunversoja, huuhtele ja huuhtele
1/4 savoijikaalia hienoksi pilkottuna
1 raaka punajuuri, kuorittu ja leikattu ohuiksi kuutioiksi
1/2 kurkkua, leikattu ohuiksi kuutioiksi
1 porkkana, kuorittu ja kuutioiksi leikattu
100 g maapähkinöitä, paistettuna ja hienonnettuna
Ohjeet: Tämä on erittäin virkistävä ja pehmeä salaatti - herkullinen koristeeksi kalakakkujen tai seuraavana päivänä leikkeleiden kanssa.
Leikkaa sitruunoista terävällä veitsellä kuori varovasti ja leikkaa kuoresta valkoinen hedelmäliha. Leikkaa sitruunat puoliksi ja purista niistä kaikki mehu. Laita mehu, kuori, valkosipuli, inkivääri, hunaja ja sokeri kattilaan, kiehauta ja keitä 4-5 minuuttia, kunnes se on puoliksi kiehunut. Mausta suolalla ja pippurilla, anna jäähtyä, kaada siivilän läpi kulhoon. Vatkaa joukkoon oliiviöljy.

Vaaleanpunainen tomaattisalaatti

500 g vaaleanpunaisia ​​tomaatteja
2 sipulia
1 tl suola
1 tl Sahara
0,5 tl jauhettua mustapippuria
70 g kasviöljyä
Leikkaa tomaatit karkeaksi. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
Sekoita suola, sokeri, pippuri ja öljy. Kaada kastike tomaattien päälle ja sekoita hyvin. Anna salaatin jähmettyä 15 minuuttia.

Porkkana ja kaali salaatti
Porkkana + tuore kaali, mausta öljyllä + lusikallinen omenaviinietikkaa + suolaa.

Raastettu porkkanasalaatti rusinoilla
raastettu porkkanasalaatti rusinoilla ja saksanpähkinöillä, maustettu smetalla.

Porkkana salaatti
Ota 6 porkkanaa kolme raastimella (kuten korealaisille ohuille suikaleille) Leikkaa seuraavaksi 4 sipulia suikaleiksi ja kuullota pannulla auringonkukkaöljyssä (150 ml).
Suola porkkanat, pippuri punapippurilla ja lisää 9 % etikkaa 1 tl. Kun sipuli on kuuma, lisää se porkkanaan, sekoita huolellisesti, anna hautua. Ja syömme suurella ilolla. Pidän todella tästä salaatista.

Porkkanat appelsiinin kanssa
Pidän todella porkkanoista appelsiinin, rusinoiden ja smetanan kanssa. Erittäin mehukas.

Porkkanat saksanpähkinöillä ja hunajalla
Makea salaatti: porkkanat, raasta omenat, mausta hunajalla ja saksanpähkinöillä (voit lisätä kermaa).

Porkkana + omena
Hienolla raastimella porkkana(t), omena(t), vähän sokeria ja vähän auringonkukkaöljyä.

Retiisi + porkkana
Hienoksi raastettu retiisi + hienoksi raastettu porkkana, smetana, suola. Voit olla enemmän porkkanoita, se on kuin täyte.

Mausteinen marinoitu kaali.

Tämä mausteinen marinadi on erittäin suosittu monilla Kiinan alueilla, erityisesti Hangzhoussa.
Tämä on yksi Itä-Kiinan kaupungeista herkullisen ruoan saamiseksi. Sinä pystyt
käytä muita vihanneksia kaalin kanssa. Tämän lisukkeen voi tarjoilla lämpimänä
kuuma ja kylmä.
1 pieni kiinalainen (venäjäksi Peking) kaali
3 ruokalusikallista kevyt soijakastike
1/2 tl suola
2 rkl Sahara
4 ruokalusikallista kiinalainen musta riisiviinietikka
1 rkl öljyt
1 punainen espanjapippuri, hienonnettuna
2 1/2 rkl hienoksi pilkottua inkivääriä
1 1/2 punaista paprikaa 0,5 cm kuutioituna
1 1/2 rkl Shaoxihg-riisiviini
1 rkl seesamiöljy
resepti 6 annokselle
Erottele kaalin lehdet ja leikkaa kanta pois.
Leikkaa lehdet 1 cm:n suikaleiksi ja pidä varret erillään lehdistä.
Yhdistä soijakastike, suola, sokeri ja mustaetikka yhteen ja laita sivuun toistaiseksi.
Kuumenna öljy hyvin wokissa. Kuullota espanjapippuria ja inkivääriä 15 sekuntia.
Lisää paprika ja paista 30 sekuntia. Kaada riisiviinietikka ja paista vielä 30 sekuntia.
Lisää varret ja paista 1 min. Lisää kaalinlehdet ja sekoita varovasti. Kaada joukkoon soija-etikkaseos ja sekoita hyvin. Anna kaiken kiehua 30 sekuntia. Pirskota päälle seesamiöljyä. Tarjoile kuumana, huoneenlämmössä tai kylmänä.

Vihreät pavut marinoituina
tarvitset:
- vihreitä papuja (500g)
- 1/4 kuppia kasviöljyä
-2 rkl etikkaa tai sitruunamehua
5-6 valkosipulinkynttä
- nippu tilliä
-suola
kypsennysmenetelmä:
- keitä vihreät pavut suolatussa vedessä, laita siivilä. Anna jäähtyä.
-Valmista marinadi erillisessä kulhossa: sekoita kasviöljy, etikka tai vastapuristettu sitruunamehu, purista valkosipuli pois ja lisää hienonnettu tilli. Huomio: mitä enemmän valkosipulia ja tilliä otamme, sitä maukkaampi tämä salaatti on! Lisää marinaadiin myös suolaa maun mukaan.
-Kaada nyt marinadi papujen päälle, ravista hyvin, että kaikki pavut peittyvät marinadilla ja laita salaattikulhoon.
- Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi
Mielenkiintoinen mausteinen salaatti, hyvä korealainen korvike.

Li.Ru kulinaarinen yhteisö -

Salaattireseptejä ilman majoneesia

Tehdään herkullisin pallassalaatti! Käytämme tähän salaattiin paljon vihreitä sekä savustetun pallaksen fileitä. Salaatista tulee kevyt, raikas ja keväisellä tavalla maukas.

Grillattu lohisalaatti on maukas, terveellinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Se voi muuten korvata koko aterian. Tehdään siitä mausteista, itämaista. Lisää kurkut, avokado ja yrtit. Siitä tulee herkullista ja mielenkiintoista!

Upea salaatti parhaassa kiinalaisessa perinteessä. Erinomainen yhdistelmä mausteisia ja makeita makuja vetoaa epäilemättä aasialaisen keittiön ystäviin. Joten valmistamme salaattia kiinaksi!

Porkkanat ovat erittäin terveellisiä vihanneksia! Se sisältää suuren määrän A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja. Pidän todella porkkanoiden ja vihreiden herneiden yhdistelmästä - kerron kuinka käytän sitä.

Ohjaan huomionne reseptin kaalin valmistamiseksi paprikalla - yksinkertainen, terveellinen ja erittäin maukas salaatti. Erityisen tärkeää kesällä, mutta varsin toteutettavissa mihin aikaan vuodesta tahansa!

Yksinkertainen viinietikassa, oliiviöljyssä ja mausteissa marinoitu parsasalaatin resepti auttaa järjestämään juhlapöydän tai antamaan itsellesi arkipäivisin vähän gastronomista nautintoa!

Ihana raikas ja kevyt italialaistyylinen kasvissalaatti, joka väri- ja aromivalikoimassaan heijastelee valoisaa ja aurinkoista Italiaa.

Parsan ja kanan gourmet-salaatti hedelmillä on täydellinen valinta romanttiseen illalliseen kahdelle tai buffetpöytään. Valmistaminen on yksinkertaista. Ainesosien yhdistelmä on epätavallinen - kannattaa kokeilla ainakin kerran :)

Voi-perunasalaatti on mielettömän helppo valmistaa, mutta erittäin maukas salaatti, jota kaikki kotitekoiseni syövät mielellään. Tuotteiden yhdistelmä on hyvin yksinkertainen, mutta maku on kiitettävä!

Hedelmien ja merenelävien yhdistäminen ei kuulosta liian rohkealta? Joten pidät tästä ruuasta! Päärynän ja katkarapujen salaatin resepti on tarkoitettu niille, jotka eivät pelkää kokeilla.

Shiitake-sienistä voidaan valmistaa erilaisia ​​herkullisia salaatteja. Useimmiten salaatin shiitake-hatut paistetaan. Yksinkertainen shiiitake-salaattireseptini sisältää pavut, sipulit, retiisit ja mausteisen kastikkeen.

Resepti helppoon ja herkulliseen kesäsalaattiin koko perheelle. Happamat omenat, makeat punasipulit ja tuoreet yrtit kevyellä balsamiviinietikkakastikkeella ovat mitä tarvitset jumalalliseen ateriaan.

Todella raikas ja kevyt kasvissalaatti lihalla, jota ei voi olla rakastamatta! Täydellisesti yhdistetyt ainesosat tekevät siitä loistavan lisäyksen kaikkiin lämpimiin ruokiin.

Jo vain yksi laji tästä salaatista odottaa nautintoa ja piristää. Eikä tämä vaikutelma ole harhaanjohtava. Salaatin maistaminen mansikoiden ja rucolan kanssa on todellinen ilo.

Meksikolainen salsa on upea koostumus, joka on sekä monipuolinen että yksinkertainen ja tarjoaa runsaasti käyttömahdollisuuksia täysin erilaisissa ruoissa. Lue resepti!

Pinaatti on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Valmista lounaaksi tai illalliseksi herkullinen pinaatti-pekonisalaatti. Paistamme pekonin kuumaksi ja rapeaksi, lisää sipuli, hunaja ja keitetyt munat.

Grillattu lihasalaatti voi korvata illallisen. Ruokalaji on tuore, mutta tyydyttävä. Teen tämän salaatin naudanlihasta. Käytä tuoreita, kauden vihanneksia. Paistettua lihasalaattia voidaan kutsua myös välimerelliseksi.

Yksinkertainen kurkkuresepti valkosipulilla ja tillillä on pelastanut minut useammin kuin kerran "kriittisissä" tilanteissa, kun jääkaapissa niin sanottu "hiiri roikkuu" ja mieheni ystävät vaativat yksimielisesti välipalaa. Jaan!

Erinomaista ja yksinkertaista omena- ja juustosalaattireseptiä arvostavat paitsi kasvissyöjät - lihansyöjät syövät tätä salaattia mielellään, ja jopa juhlapöydässä tällainen ruokalaji on varsin sopiva!

Mausteinen omenoiden ja kurkkujen salaatti ilahduttaa sinua uusien makuelämysten lisäksi myös ainesosien saatavuudella. Kirkas, omaperäinen, täyteläinen - et voi olla tykätä sellaisesta salaatista!

Värikäs salaatti tonnikalalla ja maissilla koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Siinä on paljon ainesosia ja ne sopivat hyvin yhteen. Lisäksi sen voi maustaa oliiviöljyllä tai majoneesilla.

Internetistä löysin erittäin alkuperäisen maissi- ja sienisalaatin. Se näyttää hyvältä pöydällä, yhdistää mielenkiintoisia komponentteja ja on löytö juhlasi vieraille.

Valmistan usein salaatteja papuista, erityisesti purkitettupavuista. Nopeat ja runsaat proteiinipitoiset salaatit ovat myös suosittuja kotitekoisteni kanssa. Etenkin minun henkeni on yksinkertainen resepti raikkaaseen kesäsalaattiin papuilla.

Tuorekurkkusalaatti on suosikkini nopeaksi ja helpoksi kesävälipalaksi. Vain muutama minuutti vaivaa - ja raikas salaatti täynnä vitamiineja ja elämä on valmis!

Mukava salaatti

Herkullinen ranskalainen salaatti "Nice" (Salade Niçoise), jolla on herkullinen tuoksu, herkkä ja kaunis. Kuten ranskalaiset sanovat, "Nice" salaatti on salaatti terveydelle ja nautinnolle :)

Funchoza salaatti

Herkullisen salaatin resepti. Funchoza on Keski-Aasiassa tunnettu salaatti. Tämä on uiguuriruoka (etninen vähemmistö Kiinassa).

Vitamiinisalaatti

Vitamiinisalaatti ei ole vain herkullinen kasvissalaatti, se on todellinen vitamiinipommi. Lämpimänä vuodenaikana tuoreiden vihannesten läsnäollessa tarvitset yksinkertainen "Vitamiini"-salaatin resepti.

Kaalisalaatti retiisillä ja salvialla on erittäin aromaattinen, terveellinen ja maukas salaatti vain muutamalla yksinkertaisella tuoreella kasviksella. Loistava vaihtoehto nopealle ja terveelliselle välipalalle. Dieettinen salaatti.

Kaali-kurkkusalaatti on nopea, helppo valmistaa ja varsin maukas kasvissalaatti, joka sopii hyvin lihan lisukkeeksi ja on myös sinänsä ilman mitään hyvää.

Termisesti käsittelemätön tuore tomaattisalaatti (raakaruokasalaatti) on todellinen vitamiininippu. Miksi paistaa tai paistaa tomaatteja – ne ovat herkullisia myös raakana.

Paistetut paprikat ovat pääruoan lisuke, alkupala ja jopa salaatti. Pääasia on herkullista!

Paprikasalaatti avokadolla on täydellinen salaatti nopeaan mutta tyydyttävään kesävälipalaan. Ruokavalio - se ei vahingoita vartaloa :)

Punakaalisalaatti on suosikkini salaatin laji, joka valmistuu hetkessä ja sopii erinomaisesti nopeaksi, kevyeksi välipalaksi. Lisäksi punakaalisalaattia voidaan pitää raakaruokana.

Sinikaalisalaatti on yksi kaikkien aikojen suosikkivihannessalaateistani. Opi tekemään sinikaalisalaattia ja kulinaarinen arsenaalisi täydentyy hyvin yksinkertaisella mutta tehokkaalla salaattireseptillä!

Ei vain juoma, vaan myös salaatti voi olla virkistävää. Tuore mintun raakasalaatti on juuri sellainen ruokalaji, joka raikastaa ja virkistää täydellisesti kesähelteissä. Suosittelen raakaruokailijoille eikä vain!

Jokainen meistä tuntee etikkaa sisältävän kaalisalaatin maun - sitä tarjoillaan kaikkialla lisukkeena erilaisiin ruokiin. Mutta kaikki eivät osaa tehdä herkullista kaalisalaattia. Kerron ja näytän.

Perinteisestä kreikkalaisesta vihannessalaattista voi tehdä tyydyttävämmän lisäämällä kanaa. Kerron sinulle kuinka valmistaa kreikkalainen salaatti kanan kanssa - vielä herkullisempi ja suussa sulava salaatti!

Fetaxa on herkullinen vuohenjuusto, joka muistuttaa fetajuustoa. Paras tapa valmistaa Fetaxa-ruoka on valmistaa Fetaxa-salaatti. Loistava salaatti kevyeksi kesäiltapäivän välipalaksi tai aamiaiseksi.

Oliivisalaatti on erittäin yksinkertainen ja nopeasti valmistava välimerellinen salaatti. Lupaan, että yksinkertainen salaattiresepti oliiveilla vetoaa jokaiseen, joka yleensä rakastaa oliiveja.

Retiisisalaatti on terveellinen ja maukas salaatti, jota luultavasti söit lapsena yskän ja vilustumisen takia. Kuormittamaton lompakko ja yksinkertainen retiisisalaatin resepti on sekä ruokalaji että lääke!

Tonnikala ja muna -salaatti on erittäin helppo valmistaa nopeasti. Yksinkertainen tonnikala-munasalaattiresepti on hengenpelastaja, kun haluat valmistaa nopean ja helpon lounaan, illallisen tai välipalan.

Tricolor Bell Pepper Salad on yksi suosikki kesäsalaateistani. Väri, maku, tuoksu, hyödyllisyys - kaikki tässä salaatissa on täydellistä. Kerron sinulle kuinka tehdä salaatti paprikalla.

Jos aterian jälkeen on vielä pannukakkuja jäljellä, kokeile valmistaa pannukakkuista salaattia. Monet arvostavat tätä epätavallista pannukakkujen tarjoilutapaa. Yksinkertainen pannukakkusalaattiresepti - erityisesti sinulle!

Caesar-salaatti kanan ja krutonkien kanssa

Yksinkertainen resepti suositulle ravintolasalaattille broilerin paloilla ja korppujauhoilla. Se on hämmästyttävän yksinkertainen valmistaa, mutta kaikki pitävät siitä!

Riisinuudelisalaatti on erittäin kaunis, maukas ja suussa sulava kasvissalaatti, jossa on paistettuja munakoisoja, mustia oliiveja, paprikaa ja Adyghe-juustoa.

Maistan ensimmäistä kertaa Thaimaan sipuli- ja munasalaattia suoraan Thaimaassa. Pidin siitä kovasti ja yritin toistaa jotain vastaavaa keittiössäni.

Sinappi-tomaattisalaatti on suosikkini kesäsalaatti. En pidä mistään tuotteiden yhdistelmästä niin paljon kuin tästä. Suosikkivihannekset, upea kastike - ja loistava salaatti pöytään.

Tämä on hyvin yksinkertainen valmistaa, ainesosien suhteen melko triviaali, mutta maultaan runsas, mausteinen salaatti avokadolla. Kesävaihtoehto kevyeksi ja nopeaksi välipalaksi.

Juustohampurilainen salaatti

Resepti naudanlihasalaatin, leipäkrutonkien, vihreäsalaatin, cheddarjuuston, tomaattien, punasipulien ja marinoitujen kurkkujen valmistukseen.

Jäävuorisalaatti"

Tämä kevyt salaatti on ihana lisuke minkä tahansa liha- tai kalaruoan kanssa. Se sisältää klorofylliä, joka stimuloi immuunijärjestelmää, ja foolihappoa, joka säätelee monia kehon prosesseja.

Buffalo Chicken Salad on melko helposti valmistava salaatti, joka on suosittu Amerikassa. Minulle Buffalo Chicken -salaatti on arvokas vaihtoehto ärsyttävälle Caesarille.

Riisi-katkarapusalaatti - Helposti valmistava, melko kevyt salaatti, jossa on ripaus itäaasialaista ruokaa. Upea katkarapusalaatti itämaiseen ateriaan.

Hearty Black Eyed Salad on erittäin runsas ja halpa salaatti, mutta halpa ei tarkoita pahaa. Pääroolia tässä salaatissa ovat mustasilmäiset pavut, jotka voidaan haluttaessa korvata tavallisilla papuilla.

Välimerellinen simpukkasalaatti on todellinen herkku lautasellasi. Värikkäät, maukkaat, aromaattiset ainekset oikeassa yhdistelmässä antavat meille mahdollisuuden nauttia vertaansa vailla olevasta simpukkasalaatista!

Kevätsalaatti ranskalaisella kastikkeella on salaatti kategoriasta "ei voisi olla helpompaa", mutta kuinka maukas ja esteettisesti täydellinen se on - sanoilla ei voi kertoa. Tätä minä kutsun hyväksi salaatiksi.

Resepti salaatille, jossa on papuja, perunoita, tomaatteja, munia, pinaattia, oliiveja ja yrttejä.

Tomaatti-, avokado- ja katkarapusalaatti on helposti valmistava salaatti, joka maistuu korkeimpien standardien mukaan. Yllätä vieraasi tai perheesi tällä salaatilla! :)

Retiisi- ja raejuustosalaatti ei ole vain herkullinen salaatti, vaan myös todellinen vitamiinipommi. Retiisin ja raejuuston yhdistelmä ei vain ruoki, vaan myös kyllästää kehon suurella osalla kalsiumia.

Makea murusisalaatti

Lovely Crumbs -salaatti on täydellinen sekä maultaan että puhtaasti visuaalisesti. Täydellisesti valitut ja kauniisti asetetut ainekset - tämä on "Lovely Crumbs" -salaatin salaisuus. jaan reseptin.

Pinaatti-retiisisalaatti on vitamiinien aarreaitta lautasellasi. Hyödyllisin kasvissalaatti, josta pieni osa tarjoaa elimistölle päivittäisen tarpeen erilaisia ​​vitamiineja ja ravintoaineita.

Auringonkukkaöljyllä maustettu kaalisalaatti porkkanoilla on yksinkertaisin ja yksi suosituimmista perinteisistä venäläisistä salaateista. Tämä kaalisalaatti voidaan tarjoilla sellaisenaan ja lisukkeena.

Maapähkinäpuutarhasalaatti on salaatti, jota teen yleensä maalla. Poimit tuoreita vihanneksia puutarhasta - ja lautaselle. Erittäin hyödyllinen, ja kuinka herkullista - sanat eivät voi välittää! :)

Majoneesi on erittäin yleinen tuote Neuvostoliiton jälkeisillä alueilla, niin sanotusti Neuvostoliiton perintöä, koska siihen aikaan monia muita kastikkeita ei yksinkertaisesti ollut markkinoilla. Sitä on lisätty runsaasti ja perinteisesti moniin salaatteihin. Mutta vaikka tällä kastikkeella olisi kiistattomia makuetuja, se ei ole kovin hyödyllinen terveydelle, eikä varsinkaan sen "tehdas", eikä itse valmistettu muoto. Niiden, jotka haluavat pitää kilonsa kurissa syömällä terveellistä ja terveellistä ruokaa, on myös luovuttava kaloripitoisesta, liian rasvaisesta kastikkeesta. Mutta onneksi tämä ainesosa on melko helppo tehdä ilman: kevyet salaatit ilman majoneesia tulevat apuumme - loistava vaihtoehto! Tämä artikkeli on eräänlainen kokoelma, jossa on sekä "seremoniallisia" ruokia kuin arjen vaihtoehtoja. Ja jopa kevyet ruokavaliosalaatit ilman majoneesia - vihannesten, siipikarjan, äyriäisten kanssa. Niiden avulla voit toteuttaa minkä tahansa valikon ja täyttää ateriasi mahdollisimman hyvin.

Yksinkertaisimmat reseptit kevyille salaateille ilman majoneesia

Kyllä, ne ovat luonnossa – hämmästyttäviä ja ilahduttavia yksinkertaisuudessaan. Ja ne voidaan valmistaa melkein muutamassa hetkessä, jos ilmoitetut komponentit ovat saatavilla. Sanomattakin on selvää, että niiden ainesosat eivät ole missään nimessä harvinaisia ​​ja kalliita, jonkinlaista herkkua (vaikka ne ovatkin mielettömän maukkaita). Suurin osa on tuoreita vihanneksia, joita on runsaasti jokaisessa keittiössä ja supermarketissa (torilla) satokauden aikana. Tässä on joitain vaihtoehtoja.

Kaali

Nykyään luultavasti kaikki tietävät, etteivät sitrushedelmät ole todellisia C-vitamiinin toimittajia ihmiskeholle, vaan yksinkertainen ja halpa valkokaali. Se sisältää myös foolihappoa ja paljon kuitua! Erittäin täyteläinen, miellyttävä tuoreen ja nuoren kaalin maku. Ja lisäämme myös vahvoja kurkkuja, kirkkaita porkkanoita, hapan omenaa, mehukasta ja makeaa paprikaa, tuoreimmat vihreät ja lusikallinen vastapuristettua sitruunamehua. Koska valmistamme kevyttä kasvissalaattia ilman majoneesia, maustamme kaiken oliiviöljyllä - tuoksuva ja aromaattinen "neitsyt". Tai pellavansiemeniä tai kylmäpuristettua auringonkukkaa. Suosittelemme muuten myös kieltäytymään etikkakastikkeesta; äärimmäisissä tapauksissa käytä luonnollista omena- tai rypälebalsamicoa.

Ainekset: puolikas kaali, muutama tuore kurkku, pari makeaa paprikaa, yksi iso porkkana, nippu tuoreita yrttejä, lusikallinen sitruunamehua ja lusikallinen kasviöljyä, suola.

"Caprese"

Hienostunut ja samalla yksinkertainen, melko halpa ja erittäin maukas - kaikki tämä koskee Caprese-salaattia, josta tulee todellinen koriste jokaiseen pöytään, juhlaan tai jokapäiväiseen. Ruoanlaitto on yksinkertaista: leikkaa tomaatit ja mozzarella viipaleiksi, laita ne kerroksittain astiaan, ripottele päälle basilikanlehtiä ja ripottele päälle oliiviöljyä (voit käyttää pellavansiemeniä, seesamia ja auringonkukkaa). Ja siinä kaikki. Valmistamme kevyttä salaattia ilman majoneesia. On kuitenkin yksi melko mielenkiintoinen vaihtoehto - täyttää se nestemäisellä hunajalla ja sitruunamehulla. Ratkaisu on tietysti epätavallinen, mutta kokeilemisen arvoinen.

Ainekset: kilo isoja tomaatteja (tuore), 150-200 grammaa mozzarellaa, muutama basilikan oksa, oliiviöljy, suola.

kreikkalainen

Kertomalla kuinka ja mistä voit tehdä yksinkertaisia ​​​​kevyitä salaatteja (tietysti ilman majoneesia), et voi tehdä mainitsematta kreikkaa. Lisäksi klassiset perinteet eivät suinkaan poista luovuuden vapautta. Perinteinen feta (erittäin paljon kaloreita) voidaan korvata muilla juustoilla: fetajuustolla, Adyghellä, sulugunilla (vegaaneille - tofu). Sipulit - purjo tai valkoinen, punainen salaatti. Kastike voi olla ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruunamehua, balsamiviinietikkaa tai luonnonomenaviinietikkaa. Meillä on tapana leikata ainekset kuutioiksi, maustaa ja sekoittaa. Mutta kreikkalaiset toimivat eri tavalla: he palvelevat erikseen kastikkeita ja erikseen - karkeasti silputtua juustoa ja vihanneksia.

Ainekset: useita tuoreita tomaatteja, fetajuustoa - 150-200 grammaa, sipulia, yksi paprika, kivettömiä mustia oliiveja, kasviöljyä ja sitruunamehua.

"Caesar"

Saatat yllättyä, mutta monien suosikkiruoka voidaan valmistaa ilman majoneesia. Tästä kevyestä ja herkullisesta kanasalaatista tulee todellinen juhlapöydän koristelu! Salaisuus: jotta Caesar tulee mahdollisimman mehukkaaksi (mitä on melko vaikea saavuttaa, jos keität rinnan - se on liian kuiva), emme käytä keitettyä lihaa. Leikkaa raaka filee paloiksi ja paista nopeasti (2 minuuttia riittää) kiehuvassa öljyssä. Fileesta tulee mehukas, joten sitruunamehu + oliiviöljykastike riittää. Tuoreet kasvikset, rapea vihreä salaatti tai rukolanlehdet antavat ruoalle täyteläisen maun ja mehukkuuden. Krutonkeja seesaminsiemenillä, valkosipulilla, kananmunalla, joka voi olla kanaa tai viiriäistä - no, vain herkkua vatsalle!

Avokado kalmarilla

Mitä muita yksinkertaisia ​​reseptejä kevyille salaateille ilman majoneesia voit kokeilla uudenvuoden pöytään? Joten kaikki on juhlavaa ja maukasta? Ota yksi kypsä avokado, kiloa kuorittua keitettyä (tai marinoitua) kalmaria, juuri valmistettuja krutonkeja (ruskea puolikas leivänpaahdinleipää samannimisessä koneessa ja leikkaa), mikä tahansa kova juusto, sitruunamehu (1 tl) ja appelsiini mehu (1 tl) hieman sinappia... Leikkaamme ja sekoitamme kaiken - ja täällä meillä on tuoksuva, erittäin ilmava, herkkä ja juhlava edustaja loistokkaasta kevyistä salaateista ilman majoneesia (katso kuva yllä). Ja uskokaa minua, tämä ruokalaji ei pysy pitkään koskemattomana millä tahansa juhla- (mukaan lukien uudenvuoden) pöydällä.

Silli turkin alla

Jatkamme juhlateemaa - ja se on erittäin laaja. Kaikki kotiäidit osaavat luultavasti keittää niin tutun ja perinteisen salaatin Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa, kuten silli turkin alla (vaikka siitä on erilaisia ​​muunnelmia). Tarjoamme toisen yhtä mielenkiintoisen tavan: ruoanlaitto ilman majoneesia. Kyllä, kyllä, tämä on täysin mahdollista. Tämä on kevyempi versio kaikkien rakastamasta lomaruoasta. Nyt se on muodikasta (terveellisten elämäntapojen mielessä), ja jotkut kotikokit poistavat reseptistä rohkeasti rasvaisen ja haitallisen majoneesin korvaamalla ainesosan smetana-sinappikastikkeella ja saadakseen salaatille alkuperäisen ilmeen tee se osina - erillisinä annoksina, eli ne asettavat klassisia kerroksia ei suuriin astioihin, vaan erikseen kuppeihin. Siitä tulee jopa maukkaampaa näin. Jää vain koristella yrteillä ja tarjoilla juhlapöydällä. Ja reseptikokoelmaasi, jossa on valokuvia kevyistä salaateista (ilman majoneesia), täydennetään vielä yhdellä näkymällä. Lisäksi ruuan valmistus (paitsi kastike) pysyy ennallaan: laitamme silli-, peruna-, sipuli-, porkkana-, punajuuri- ja munafileet kerroksittain. No, yleisesti ottaen kaikki on niin kuin pitääkin.

Kanan ja ananaksen kanssa

Oliiviöljy, soijakastike, viinietikka (tai balsamico) - näistä ainesosista saamme tuoksuvan kastikkeen, joka korvaa menestyksekkäästi korkeakalorisen majoneesin ja mahdollistaa tämän terveellisen salaatin valmistamisen. Tai voit yrittää lisätä uuden ainesosan - hunajaa (nestemäistä, juuri pumpattua pois). Ja muu resepti pysyy ennallaan: ota broilerin fileeviipaleet ja paista pannulla tai grillaa korkealla lämmöllä. Ota seuraavaksi viipaleiksi puristettu ananas, lisää inkivääri ja salaatti, punasipuli ja porkkana, paprika ja parsakaali - voit ottaa sen yhtä suuressa suhteessa. Sekoita valmiin lihan kanssa syvässä astiassa, lisää yllä mainittu kastike. Ja valmiin salaatin päälle voit ripotella murskattuja maapähkinöitä. Tämä lisää ruokaan erityistä pikantiteettia, kulinaarista tuoksua.

Raputikkujen (katkarapujen) kanssa ilman majoneesia

"Rapu"-salaatin resepti on luultavasti jokaisen kotikokin arsenaalissa. Jotkut halvemmista ainesosista - raputikut - korvataan keitetyillä ja kuorituilla katkarapuilla, mutta tämä maksaa enemmän. Muuten kaikki on suunnitelmien mukaan: purkitettu maissi, munat, tuoreet kurkut, sipulit.

Ja kokeillaanpa herkullista salaattiamme, joka ei täytetä yhtään mitään? Tuoreet kurkut ja makea mehukas maissi antavat hänelle tarpeeksi nestettä, jotta raputikut kyllästyvät sillä perusteellisesti. Joten kuten näet, rasvainen ja tuttu majoneesi voidaan sulkea kokonaan pois - ilman makuhaittoja. Kokeile - et tule katumaan!