Oikea kastike on mitä mikä erottaa yksinkertainen ruokalaji kulinaarisesta mestariteoksesta ... B kiitos laajan valikoiman aasialainen eksoottisia kastikkeita METROssa, astioistasi tulee kaikille kulinaarinen salaisuus.

SOIJAKASTIKE

Yksi aasialaisen keittiön pilareista - soijakastikkeesta on tullut täydellinen suolan korvike. Papujen käymisen aikana niihin ilmestyy luonnollisesti umami, viidennen maun kantaja.

Mauste sushiin tai keitetyn riisin kastikkeeseen, soijakastikkeen rooli SEN SOIJA ei ole rajoitettu. Ne korvaavat suolan kasvis- ja lihamuhennoissa, lisäävät niitä keittoihin ja liemiin saadakseen täyteläisen maun ja kauniin värin. Pari tippaa tätä itämaista maustetta lisää mielenkiintoisia makua jälkiruokiin.

CURRY

Paksu currytahna on thaimaalainen keksintö. Kari eroaa koostumukseen sisältyvien tuotteiden värin suhteen: kuumin on punainen, chilipaprikasta; pohjassa keltainen - kurkuma; pehmeä vihreä on valmistettu vihreästä paprikasta ja korianterosta.

Punainen currytahna TM Exotic Food lisää lihaan tai mausteisiin keittoihin. varten keltainen currytahna TM Exotic Food kermainen maku on ominaista - sen kanssa kypsennetään kanaa, perunaa, naudanlihaa ja äyriäisiä. Vihreä currytahna TM Exotic Food universaali ja antaa kaikille ruoille tyypillisen raikkaan maun. Currytahnaa voi lisätä salaatteihin, marinadeihin ja kanataikinaan.

OSTERI KASTIKE

Kiinassa, Vietnamissa ja Thaimaassa suosittu lämpimien ruokien kastike on paksu, viskoosi aine, joka on valmistettu soijakastikkeessa keitetyistä ostereista ja etikasta. Kastikkeen maussa ei ole äyriäisiä, mutta umami-kantajaa on paljon.

Osterikastike TM Exotic Food suolaisen makea maku, sitä käytetään paistamisen lopussa wokissa tai grillissä - ripottelee melkein valmiita tuotteita.

SRIRACA

Kirkkaan punaisen kuuman kastikkeen pääraaka-aineet ovat chili, valkosipuli, suola ja etikka. Se eroaa muusta "chilistä" hieman makealla sävyllä. Hänen ansiostaan ​​Sriracha meni mausteisen thaimaalaisen ja vietnamilaisen keittiön ulkopuolelle ja korvasi kokkien hyllyillä makeat intialaiset kastikkeet.

Kastike Shriracha TM Eksoottinen ruoka tarjoillaan dippinä tai ketsuppina. Pimeyden pehmentämiseksi ja mausteen lisäämiseksi tavallisiin salaatteihin se sekoitetaan kerman, smetanan tai majoneesin kanssa. Kastike tarjoillaan pho-keiton kanssa, lisätään rameniin, gazpachoon tai kasviskermakeittoon. Muutama tippa syventää lihamarinadien, lihaleipien, pastakastikkeiden makua ja yllättää munakkaassa tai kasvismehussa.

CHUTNEY

Chutneyn resepti - mausteinen "hillo" hedelmistä ja vihanneksista, britit lainasivat intialaisista. Chutney voi olla tuoretta ja keitettyä, kypsennetty tarjoilua varten tai purkitettu. Tämän kastikkeen erottuva piirre on happamien ja makeiden makujen yhdistelmä, jossa on pisteitä. Klassinen chutney on valmistettu mangoista ja sisällä eksoottinen kastike ТМ Exotic Food sen makua parantaa ananas. Pohjana käytetään myös punajuuria, raparperia, omenoita, kirsikoita, karviaisia ​​ja porkkanoita. Lisää sipulia, valkosipulia, tuoretta inkivääriä ja mausteita - sinapin ja kanelin siemenistä kuminaan ja neilikkaan, ja tietysti purenta.

Chutney-kastike tarjoillaan valmiiden ruokien kanssa. Tämä on täydellinen intialainen kastike siipikarjan kanssa, paistettuna tai keitettynä. Se asettaa hyvin vähärasvaisen merikalan ja äyriäisten, juuston maun; monipuolistaa voileipien, kasvistikkujen ja kylmien välipalojen makua.

KALAKASTIKE

Yksi planeetan vanhimmista kastikkeista valmistetaan fermentoimalla pieniä kaloja merivedessä. Sen erityistä tuoksua voidaan rakastaa tai vihata ensimmäisestä hengityksestä lähtien. Voimakas umami-efekti ja ei-karkea kalamaku voivat muuttaa jopa tavallisen keiton.

Usein kalakastike TM Exotic Food käytetään suolan sijasta curryissä ja marinadeissa antamaan kasvisruokiin ilmeikäs makua.

Ponzu kastike
Ainesosat
sitruuna 1 kpl
lime 1 kpl
oranssi 1 kpl
soijakastike
inkivääri
valkosipuli
chili
korianteri
Leikkaamme sitruunan ja limen kuoren, hienonnamme ja lähetämme sen veteen, jotta se antaa katkeruuden. Purista mehu puolikkaasta appelsiinista, puolikkaasta sitruunasta ja puolikkaasta limetistä yhteen astiaan. Kaada mehu kattilaan, laita lämmölle ja haihduta paksuksi, jotta maku keskittyy.
Hiero kuorimaton inkivääri ja valkosipuli, hienonna chilipippuri ja purista rahiin. Kaada soijakastike syvään kulhoon, lisää chilipippuri ja purista mehu inkivääristä ja valkosipulista. Kaada haihtunut sitrusmehu kastikkeen joukkoon, sekoita ja suodata siivilän läpi poistaaksesi kaikki ainekset. Lisää kuori ja poista se 1-2 minuutin kuluttua. Kaada kastike kastikeveneeseen.
Ennen tarjoilua koristele kastike hienonnetulla korianterilla. Ponzu-kastike sopii hyvin raa'an kalan ja kanan kanssa.

Hoisin kastike
Ainesosat
soijakastike
tähtianista
Neilikka
fenkolin siemeniä
kaneli
soijapasta
rypäleetikka
sokeria
valkosipuli
Lisää tähtianis, neilikka ja puoli teelusikallista fenkolin siemeniä esilämmitetylle pannulle. Lämmitämme mausteita niin, että ne antavat aromin. Kaada kuumennetut mausteet huhmareeseen, lisää puoli tl jauhettua kanelia ja jauha uudelleen.
Laitamme kattilan kuumenemaan, kaada soijakastike ja lisää raastettuja mausteita. Lisää 1 rkl soijapastaa, rypäleetikka ja kourallinen sokeria. Kuori valkosipulinkynsi, murskaa se ja lisää soijakastikkeeseen. Sekoitamme. Siivilöi kastike siivilän läpi ja kaada kastikeveneeseen.
Hoisin-kastiketta käytetään kylmänä. Sopii hyvin ankkalle

Hapanimelä kastike
Ainesosat
tuoretta ananasta
bulgarialainen pippuri
sipuli
chili
inkivääri
valkosipuli
kasviöljy
tomaattisose
soijakastike
vettä
sokeria
seesamiöljy
makeaa chilikastiketta
tärkkelys
etikka
Kuori valkosipuli ja inkivääri. Pilko inkivääri pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli. Jauha hieman chiliä ja laita kaikki ainekset yhteen kulhoon.
Pilko sipuli ja puolet paprikasta isoiksi paloiksi ja siirrä kulhoon.
Kuori puolet ananaksesta. Leikkaa ydin pois ja leikkaa isoiksi paloiksi.
Valmista sokeri, tomaatti, soijakastike, seesamiöljy, etikka, sweet chili -kastike. Liuota 2-3 tl tärkkelystä kylmään veteen.
Esilämmitä pannu lisäämällä kasviöljyä. Lisää hienonnettu valkosipuli, inkivääri, chili ja kuumenna palamisen estämiseksi. Lisää 3-4 rkl tomaattipyrettä, vähän soijakastiketta, 1 lasillinen vettä, 3,5 rkl sokeria, etikka, 1 rkl sweet chilikastiketta, 2-3 tl tärkkelystä sakeuttamiseen, ananas ja sekoita. Ota kastike pois lämmöltä ja lisää seesamiöljy.
Hapanimeläkastike tarjoillaan kylmänä. Sopii hyvin kalan, kanan ja vihannesten kanssa.

Satay-kastike
Ainesosat
kookosmaito
inkivääri
valkosipuli
chili
sokeria
maapähkinä
soijakastike
kalakastike
korianteri
Laitamme kattilan lämpenemään ja kaada siihen kookosmaito.
Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli. Jauha chili ja lähetä se inkiväärin ja valkosipulin kanssa pannulle kookosmaitoon. Lisää keskeneräinen ruokalusikallinen sokeria, 3-4 kourallista suolattuja maapähkinöitä ja odota maidon kiehumista. Kun maito on kiehunut, vähennä lämpöä, peitä kannella ja keitä 5 minuuttia.
Jauha 5 minuutin kuluttua kaikki ainekset kattilassa tehosekoittimella paksuksi, tasaiseksi massaksi.
Lisää kattilaan hieman soija- ja kalakastiketta ja sekoita.
Hienonna korianteri hienoksi ja lisää kastikkeeseen. Sekoita ja kaada kastikeveneeseen.
Satay-kastike sopii hyvin kanan kanssa.

Kuuma thai-kastike
Ainesosat
lime 2 kpl
kalakastike
sokeria
valkosipuli
chili
korianteri
Poista hieman limen kuorta, leikkaa se ohuiksi nauhoiksi, laita kulhoon ja täytä kylmällä vedellä 10 minuuttia.
Purista limetistä mehu ja kaada kulhoon. Lisää hieman kalakastiketta ja 2 tl sokeria.
Kuorimme valkosipulin kynnen ja leikkaamme sen ensin ohuiksi levyiksi, sitten nauhoiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi. Lisää valkosipuli kulhoon limettimehun ja sekoita.
Poista chilistä siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Silppua korianteri ja lähetä chili ja korianteri limetin mehuun. Lisää limen kuori, sekoita ja kaada kastikeveneeseen.
Mausteinen thai-kastike sopii hyvin höyrytetyn kalan kanssa.
Ilja Lazersonin ohjelmasta "Aerobatics"

Viime aikoina hyllylläni ei ole ollenkaan tilaa erilaisille etikoille ja öljyille - siellä on alkanut koko paristo aasialaisia ​​raaka-aineita. Ne eivät ilmestyneet kerralla, vähitellen. Ensin löysin perusasiat, sitten opin uusista ja lahjoin yhtä tai toista. Jossain vaiheessa päätin kirjoittaa heistä "hyödyllisen" postauksen. Tässä kerron lyhyesti jokaisesta ja kuinka käytän tätä ainesosaa. En teeskentele olevani tietosanakirja, vaan kerron vain kokemukseni.
Soijakastike

Tämä on luultavasti ensimmäinen aasialainen ainesosa, joka ilmestyi keittiöihimme 90-luvun lopulla.

Jos haluat ymmärtää, mitä käyminen on - tervetuloa aasialaiseen ruoanlaittoon. Täällä ehdottomasti kaikki tietävät tästä prosessista. Soijakastike on tulosta soijapapujen, paahdettujen jyvien, suolaveden ja tietyn sienen käymisprosessista. Kaikki sekoittuu, alkaa käydä, käymisprosessin aikana ilmaantuu nestettä - tämä on soijakastike. Eri määrät vettä, papuja, käymisaika johtavat erilaisten kastikkeiden muodostumiseen. Maku voi myös muuttua erilaisten lisäaineiden vaikutuksesta. Soijakastiketta tiivistää umami, aivan "viides" maku.

Kastiketta ostettaessa tärkeintä on kiinnittää huomiota siihen, että se on luonnollisesti käynyt.

Soijakastiketta käytetään sellaisenaan. Lisäksi sitä lisätään aasialaisiin keittoihin, esimerkiksi liha- ja kalamarinadeihin, ja siitä tehdään paistinpannuja. Ja muut, monimutkaisemmat, kuten teriyaki, valmistetaan soijakastikkeen perusteella.

Kuinka käytän soijakastiketta:

• Kalan ja lihan marinadeihin;
• Salaattikastikkeisiin;
• Aasialaistyylisissä keitoissa;
• Kuumissa aterioissa;
• Lihan ja vihannesten pintakäsittelyyn paistamisen aikana.

Riisiviinietikka

Yleensä riisietikka on pehmeämpää ja makeampaa kuin eurooppalaiset, joihin olemme tottuneet. Jos sinun on korvattava riisietikka jollain muulla, sinun tulee tehdä se suhteessa 1:2. Se voi olla erivärisiä - läpinäkyvästä värittömästä melko tummaan. Siellä on jopa punaista riisiviinietikkaa. Sen lisäksi, että sitä käytetään aiottuun tarkoitukseen, kuten etikkaa, se sisältyy usein erilaisiin ruokiin happamoittavana aineena.

Kuinka käytän riisiviinietikkaa:

• Salaattikastikkeisiin;
• Monimutkaisten kastikkeiden valmistukseen.

osteri kastike

Yksi suosikeistani. Se tehtiin kerran osteriliemestä ja vain siitä. Se, mitä voit ostaa kaupoistamme, on koostumukseltaan paljon vaatimattomampaa. Nämä ovat yleensä sokeria, suolaa, vettä, osteriesanssia (tiivistetystä osteriliemestä) ja karamelliväriä. Maku on selvästi makea, koostumus on paksu.
Yksi kiinalaisen keittiön perusaineksista. Se sopii hyvin lihan ja vihannesten kanssa. Suositut kiinalaiset hapanimeläiset liharuoat, samoin kuin grilliperunat, ovat mahdottomia ilman sitä.

Kuinka käytän osterikastiketta:

• Lihan ja kalan marinadeihin;
• Kuumien ruokien kastikkeet;
• Keitoissa.

Kalakastike

Kalainen ei tarkoita ollenkaan - kalastaa. Vaikka, kuten "Office Romancessa" sanottiin, ja sielläkin. Monet aasialaiset tuotteet saadaan käymisen seurauksena, tämä on helppo arvata mistä.

Yksi maailman vanhimmista kastikkeista. Nyt se on laajalle levinnyt Etelä-Aasian keittiössä (Filippiinit, Laos, Vietnam) ja muissa Aasian maissa. Mutta muinaisilla kreikkalaisilla ja muinaisilla roomalaisilla oli myös oma versio kalakastikkeesta.

Se on valmistettu fermentoidusta kalasta monin eri tavoin: raa'asta kalasta ja kuivatusta kalasta, eri kaloista ja yhdestä lajista - joten sitä on monia lajikkeita. Sitä käytetään lisäaineena ruoanlaitossa ja olennainen osa monia kastikkeita. Korealaista kimchiä on myös vaikea kuvitella ilman kalakastiketta.

Kuinka käytän kalakastiketta:

• Kuumissa aterioissa;
• Kastikkeisiin ja kastikkeisiin.

Hoisin kastike

Luin kerran kulinaarisesta lehdestä tai foorumilta kysymyksen - mistä luumuista tehdään hoisin-kastiketta. Loppujen lopuksi hänellä on todella hedelmäinen mausteinen tuoksu. Kastikkeessa ei tietenkään ole luumuja. Siinä on fermentoituja soijapapuja, punaista riisiä ja viisi maustetta.

Kastike on erityisen suosittu ja laajalle levinnyt Kiinassa. Siellä sitä lisätään siipikarjan ja lihan marinadeihin sekä voideltuun lihaan kypsennyksen aikana kauniin lasitetun kuoren saamiseksi.

Tunnetuin hoisinin mukana tuleva ruokalaji on Pekingin ankka. Se tarjoillaan usein myös kevätrullien kanssa. Kiinan, erityisesti kantonilaisen keittiön, lisäksi se on suosittu myös Vietnamissa. Tässä maassa edellä mainittujen menetelmien lisäksi sitä lisätään myös keittoihin.

Kuinka käytän Hoisinia:

• marinadeille;
• Lasitetta varten.

Mirin

Se ei ole edes kastike, vaan Japanista kotoisin oleva riisiviini. Vanhoina aikoina sitä käytettiin aiottuun tarkoitukseen - miehet joivat sakea ja naiset - mirin. Tämä tuote on erittäin makea ja vähäalkoholinen. Sitä on eri väreissä - sekä vaalean läpinäkyvä että tumma.

Wikipedia puhuu kolmesta Mirin-tyypistä. Hon mirin (oikea mirin) on klassinen versio mirinistä, siomirin (mirin suolalla) sisältää alkoholia vain siinä määrin, että sillä vältetään alkoholivero, ja sin mirin (uusi mirin) on mirin-mauste, joka sisältää alle 1 prosentin alkoholia. , mutta säilyttää klassisen mirinin maun.

Japanilaisessa ruoanlaitossa sitä käytetään kalaruokissa rikkaan kalan hajun poistamiseksi. Sitä löytyy marinateista, salaattikastikkeista ja monimutkaisista kastikkeista, kuten teriyaki. Teriyakin kaksi pääainesosaa ovat soijakastike ja mirin-viini.

Ne, jotka eivät käytä alkoholia, voivat käyttää Mirinia, se haihtuu kokonaan lämpökäsittelyn aikana.

Kuinka käytän Mirinia:

• Salaattikastikkeissa;
• Kalojen voitelemiseen paistamisen aikana;
• marinadeissa;
• Keitoissa aasialaiseen tunnelmaan.

Miso

Miso pasta on edullinen ja kätevä tuote. Japanilaista komponenttia, jota valmistetaan eri osissa maata, on eri väreissä ja maku vaihtelee suuresti. Voi olla enemmän tai vähemmän suolaista ja makeaa. Se on valmistettu soijapavuista, vehnästä, riisistä ja erilaisten elintarvikkeiden yhdistelmästä. Luonnollisesti käymisprosessia käyttämällä.

Ennen vanhaan se oli pääasiallinen proteiinin lähde tavallisille ihmisille, joilla ei ollut varaa muuhun kuin riisiin.
Kaiken edellä mainitun lisäksi misopasta on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja.

Tietenkin misoa laitetaan samaan misokeittoon, jota tarjoillaan japanilaisissa ravintoloissa aterian alussa. Mutta sen käyttö ei rajoitu tähän, koska miso on helppo yhdistää eri ainesosien kanssa. Tuloksena on mielenkiintoisia marinadeja, kastikkeita ja lisäaineita aasialaisiin ruokiin.

Kuinka käytän misopastaa:

• Osaksi keittoa;
• Lihan marinointiin ennen paistamista.

Katkaraputahna

Kun haistat katkaraputahnan ensimmäistä kertaa, voit hetkessä menettää halun laittaa sitä johonkin syötävään. Hänen tuoksunsa on melko voimakas. Tämä ainesosa on kuitenkin yksi Etelä-Aasialaisen keittiön pääainesosista yleensä ja erityisesti Thaimaassa.

Se on valmistettu pienistä katkarapuista, krilistä, kuivaamalla ja myöhemmin käymällä. Se voi olla vaaleanpunaista tai ruskeaa alueesta riippuen.

Sitä laitetaan erilaisiin ruokiin, erityisesti curryihin. Muuten, lämpökäsittelyn aikana tahnan pistävä haju katoaa.

Kuinka käytän katkaraputahnaa:

• Aasialaiset lämpimät ateriat.

Sinä saatat pitää:

Paista kanan ja talvivihanneksien kanssa Miso sianlihaa
Lihapullat teriyaki-kastikkeessa seesaminsiemenillä Saksanpähkinä, manteli, pekaanipähkinä, makadamia - 10 erilaista pähkinää keittiössä

Kaada kastike kastikeveneeseen ja tarjoile! Se voidaan tarjoilla lihan ja kalan kanssa, ja grillattujen suosikkivihannesten kanssa ja vain vihannesten kanssa! Meillä oli tänään kebabia!

Kastike on todella monipuolinen ja herkullinen!

Jatkoa rakkaustarinalleni))
... Näin kuinka vaikeaa se oli Sashalleni. Täysi sotku töissä (hän ​​työskentelee paljon, ei maksa ollenkaan!), Rahan puute, sukulaiset ottavat aivot joka päivä kotiin palatakseen, ja sitten tätini ja lapseni (se on minä itsestäni!) Kaatui hänen harteillaan!!! Hän tuli armeijasta vain vuodeksi, hänen täytyisi kävellä ja kävellä enemmän, ja tässä minä olen)) Sasha ei todellakaan näyttänyt mielialaansa millään tavalla, mutta näin hänen surulliset silmänsä ja halusin vain huutaa toivottomuudesta! Pelkäsin niin, että hän ei kestä sitä, että hän rikkoutuu, että hän lähtisi ...
Ja sitten eräänä päivänä Sasha ei tullut töistä kotiin, ei tullut yöllä, ei tullut seuraavana aamuna... Sitten ei ollut matkapuhelimia, en saanut selville missä hän oli, vaikka äitini minulla oli kotipuhelin (Sasha ja minä juttelimme sillä tuntikausia!), mutta minulla ei ollut aavistustakaan, minne soittaa, ja suhde vanhempiini ei toiminut asunnon lähdön jälkeen. En myöskään voinut mennä hänen vanhempiensa luo, koska he yksinkertaisesti vihasivat minua! Joten tietämättömyydessä ja kyyneleissä kului kaksi päivää ... Ja kun kolmantena päivänä ovikello soi, ryntäsin avaamaan sitä melkein murtaen niskani !!! Äitini tuli, josta olin hyvin yllättynyt ja toi minulle kauheita uutisia. Hänelle soitettiin sairaalasta ja kerrottiin, että Sashani oli tehohoidossa, hän oli tajuttomana kaksi päivää, ja kun hän heräsi, hän pyysi heti sairaanhoitajaa soittamaan... Olen luultavasti itsekäs, mutta tunsin oloni paremmaksi, koska hän ei kuitenkaan jättänyt minua, ja tämän sijaan sieluun alkoi hiipiä toinen ahdistuksen tunne: kuin sairaalassa, miksi, mitä tapahtui !!!? Kuin poltettuna, ryntäsin hänen luokseen. Minua ei tietenkään päästetty teho-osastolle, hoitaja selitti jotenkin epäselvästi, että hänet tuotiin noin yhdeltätoista illalla, pahoin pahoinpideltynä, tajuttomana ja tajuttomana (((Olin vain järkyttynyt! En halunnut) lähteä, mutta sairaanhoitaja rauhoitteli, että nyt hän on minä tulin tajuihini, vointini vakiintui, mutta minua ei päästetty sisään ennen kuin minut siirrettiin osastolle. Ainoa mitä pystyin silloin tekemään, oli välittää minun kauttani sisko kuinka paljon rakastan häntä!!!Kesti viisi pitkää päivää ennen kuin Sasha siirrettiin tehohoidosta, en kuvaile pyörrytystäni kun näin hänet, yksi jatkuva mustelma!Kävi ilmi, että Sasha, kuten tavallista, oli palattuaan töistä myöhään ja matkalla tapasi useita roistoja, jotka kaikille niin vaikeana aikana ansaitsivat niin paljon kuin pystyivät, he löivät häntä, ottivat pois lampaannahkaisen takin, minkkihatun ja jättivät sen jäätymään (kadulle tammikuun lopussa) ... Satunnainen ohikulkija löysi hänet, Jumala suokoon hänelle terveyttä ja pelastusta !!!
Jätin Sashani, kotiutuksen jälkeen hän ei voinut työskennellä jonkin aikaa, hänen täytyi lopettaa työnsä, eikä meillä ollut muuta vaihtoehtoa kuin kumartaa vanhemmilleni. Juttelimme, keskustelimme ja päätimme, että asumme heidän kanssaan, mutta emme asuneet siellä kauan, Sasha löysi nopeasti itselleen uuden ja hyvin palkatun työpaikan ja lähdimme taas asuntoon!
Kuten mikä tahansa perhe, halusimme yhteisen lapsen, mutta ilmeisesti emme kohtaloa. Minulla alkoi olla naisten ongelmia. Eräänä päivänä kova kipu alavatsassa, verenvuoto, sairaala, monimutkainen leikkaus ja lääkäreiden tuomio "sinä et saa enää lapsia" ... Itkin viikon, ja Sashulya rauhoitti minut parhaansa mukaan voisi: - "No, rakas, älä itke, meillä on tytär!" Sairaalasta kotiutumisen jälkeen päätin, että minulla ei ole oikeutta pilata hänen elämäänsä, hänellä pitäisi olla todellinen lapsiperhe. Aluksi hän vain kysyi, hajallaan, sitten hän huusi ja hysteerisesti ... Kesti kaikki kiukkuni, kuunteli kaikki väittelyni ... En lähtenyt !!! Siitä lähtien sillan alla on valunut paljon vettä... Siellä oli riitoja ja sovintoa, ja kuinka monta kertaa olimme eri mieltä