Cheburekit, joissa on rapea, herkkä kuori ja mehukas aromaattinen täyte, eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Herkullisin ruokalaji osoittautuu aina itse valmistavaksi kotona. Todellakin, tässä tapauksessa emäntä käyttää vain korkealaatuisimpia ainesosia ja laittaa sielunsa herkkuun. Tärkeintä on pystyä valmistamaan herkullista rapeaa taikinaa pasteille, koska siitä riippuu koko kulinaarisen kokeilun tulos.

Herkullinen ja rapea taikina piirakoille - resepti jauhoilla ja vedellä

Klassinen rapeiden piirakkaresepti ehdottaa, että käytät mahdollisimman vähän tuotteita. Korvaamaton niistä tulee olemaan sulatettu voi (6 rkl), myös käytetty: 450 ml vettä, 10 rkl. jauhoja, 1 tl kutakin. sokeria ja suolaa.

1. Suola, sokeri ja sulatettu voi kaadetaan lämpimään nesteeseen.
2. Jauhot siivilöidään erilliseen syvään astiaan, tuloksena olevan viipaleen keskelle tehdään syvennys, johon öljyvesi kaadetaan pienissä erissä.
3. Taikina vaivataan perusteellisesti jauhotetulla alustalla.
4. Kun massa muuttuu elastiseksi ja homogeeniseksi, se on jäähdytettävä 60 minuuttia.

Sokerin määrän taikinassa tulee olla minimaalinen. Muuten kuori palaa nopeasti, eikä astian sisäsisällöllä ole aikaa saavuttaa valmiutta.

Resepti vodkan lisäyksellä

Vodkaa ei lisätä vain makeaan risupuuhun. Tämä ainesosa tekee myös pastasta rapeita. Se riittää 1 rkl. alkoholijuoma. Sen lisäksi otetaan: 420 g jauhoja, 220 ml vettä, 2 rkl. kasviöljy, ripaus suolaa ja sokeria.

1. Sokeri ja suola lisätään veteen. Vodkan kaatamisen jälkeen komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
2. Nesteeseen kaadetaan vähitellen siivilöityjä jauhoja. On parasta lisätä se muutamassa ruokalusikassa.
3. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, massaan lisätään öljy.
4. Taikinan tulee olla kovaa ja kiinteää. Heti kun se alkaa irrota käsistä, massa siirretään pussiin ja lähetetään kylmään puoleksi tunniksi.

Herkullisimmat leivonnaiset ovat kotitekoisia, koska ne valmistetaan rakkaudella ja vain laadukkaista tuotteista. Tänään haluaisin esitellä cheburek-reseptin, ei yksinkertaisesta taikinasta, vaan vaniljakastikkeesta, johon on lisätty vodkaa. Leivonnaiset ovat erittäin pehmeitä ja ohuita, mehukkaita. Ja jopa seuraavana päivänä, jos ne tietysti jäävät, astia ei vanhene, ei kuivu, maku on edelleen poikkeuksellinen.
Valmistamme rapeaa taikinaa taikinaa varten ja kerromme kuinka tehdä oikein mehukas täyte kotitekoisille piirakoille, kypsennysprosessi kestää noin tunnin, upeat piirakat voidaan pakastaa ja paistaa tarpeen mukaan.

Makutiedot Pihvit

Ainekset choux-rapeaan leivonnaiseen:

• jauhot - 550 g;
• vesi - 300 ml;
• muna - 1 kpl;
• puhdistettu kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• vodka - 2 ruokalusikallista
• Täytteeksi:
• jauhettu sianliha - 250 g;
• jauhettu naudanliha - 250 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• tillin vihreät;
• sipulit - 1 kpl;
• liemi tai vesi.

Kuinka tehdä rapeita piiraita

1. Ensin sinun on valmistettava taikina pastaa varten. Tätä varten mittaamme 300 grammaa vettä, kaada se kulhoon, jossa vaivaamme taikinan, kaadamme kasviöljyä ja suolaa. Laitamme kulhoon vettä liedelle ja odotamme, että vesi kiehuu. Kun vesi on kiehunut, ota pois lämmöltä ja tee jauhot. Otamme lasillisen jauhoja ja kaada se kiehuvaan veteen, sekoita hyvin koko ajan, jotta ei muodostu kokkareita.


2. Kun taikina on jäähtynyt, lisää siihen lusikallinen vodkaa ja muna. Sekoita kaikki hyvin, odota kunnes taikina imee kaiken (prosessi kestää noin 2-3 minuuttia).


3. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina hyvin. Sinun täytyy vaivata hyvin ja pitkään. Taikina ei saa tarttua käsiin ollenkaan ja olla joustavaa. Vaivaamisen jälkeen sen tulee olla levossa vähintään tunnin ajan (mitä enemmän, sen parempi).


4. Kun taikina "lepää", voit aloittaa itse täytteen valmistamisen. Täytteeksi sopii mikä tahansa jauheliha. Tämä resepti käyttää erilaisia ​​naudan- ja sianlihaa. Lisää hienonnettu sipuli, tilli ja valkosipuli jauhelihaan, puristetaan valkosipulipuristimella tai hierotaan pienellä raastimella.

5. Lisää ripaus suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Koska cheburekkien jauhelihan on oltava nestemäistä, lisäämme siihen puoli lasillista vettä, ja enemmänkin on mahdollista. Jos sinulla on liemi, on parasta laimentaa jauheliha sillä.


6. Ja nyt siirrymme suoraan herkullisten rapeiden piiraiden valmistukseen. Kauli pöydälle jauhoilla murskattu iso ympyrä taikinaa, levitä jauheliha lusikalla toiselle puolikkaalle.


7. Peitä jauheliha toisella puoliskolla. Kiinnitämme sivut hyvin, jotta täytteen mehu ei valu ulos, mikä erottuu paistamisen aikana.


8. Kaada puhdistettu kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna se hyvin. Laita kaksi taikinaa esilämmitettyyn pannuun ja paista molemmin puolin. Valmiit pastat on asetettava ensin paperilautasliinalle, jotta ylimääräinen rasva poistuu kokonaan.


9. Tässä herkulliset kotimaiset mehukkaat rapeat piirakat valmiina. Erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, ne voivat korvata illallisen tai lounaan. Pasties eivät tietenkään ole kaikkein terveellisin ruoka varsinkaan laihduttajalle, mutta joskus ainakin pari kertaa vuodessa tekee mieli syödä näitä rapeita kuukakkuja. Ja kun näen heidät ja kuulen heidän tuoksunsa, olen erittäin kateellinen niille hoikkaille naisille, jotka eivät syö paljon, mutta kaikki eivät lihotu.

Taikinan tekeminen chebureksille on todella luova prosessi. Loppujen lopuksi, kuinka muuten selittää sen monien muunnelmien olemassaolo! Taikina kiehuvan veden, maidon, kefirin, vodkan tai jopa vaniljakastikkeen päälle. Ja joka kerta, kun se osoittautuu kohtalaisen pehmeäksi, rapeaksi, ruokahaluisella kuorella ... Kerromme sinulle, kuinka valmistat taikinaa eri tuotteista taikinaa varten, jotta ruokasi miellyttää rakkaitasi.

Helppo valmistaa

Cheburekit löytyvät nykyään kaikkien Venäjän ja Ukrainan kaupunkien ravintoloiden ruokalistalta. Mutta harvat tietävät, että tämä on alunperin krimilainen tai pikemminkin krimitatarilainen ruokalaji. Voit tutustua todellisiin cheburekeihin vain Krimillä, missä Krimin tataarien edustajat valmistavat sen parhaiden perinteiden mukaisesti. Ja he mielellään jakavat sen valmistelun salaisuudet. Vaikka kysyt usealta kokilta kysymyksen siitä, kuinka valmistaa taikina piirakoille, et todennäköisesti saa varmaa vastausta. Kuten monet kansallisruoat, se on läpäissyt ajan testin ja oman "lajikehityksensä". Tämän seurauksena meillä on nyt mahdollisuus valita oma versiomme pasteille tarkoitetusta testistä. Ja ilahduta sukulaisiasi herkullisilla muunnelmilla testin teemasta.

Choux-taikina cheburekeille

Tämä resepti on yksi kotiäitien rakastetuimmista, koska se ei vaadi erityisiä valmisteluja tai monia tuotteita. Choux-taikina-cheburekit ovat erittäin pehmeitä jopa jäähtymisen jälkeen. Choux tai, kuten sitä kutsutaan myös taikinaksi kiehuvassa vedessä, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.

Tarvitset:

• jauhot - 640 g,
• vesi - 160 ml,
• muna - 1 kpl,
• kasviöljy - 30 ml,
• suola - 1 tl.

Keittomenetelmä

1. Kiehauta vettä, kunnes se kiehuu, lisää sinne öljy ja suola. Lisää välittömästi puoli lasillista jauhoja kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin, kunnes kokkareet häviävät. Anna massan jäähtyä.
2. Lisää muna saatuun massaan, sekoita.
3. Tee pöydälle jauhomäki, lisää keskelle vaniljakastike, vaivaa tasaiseksi, tiiviiksi taikinaksi.
4. Anna taikinan levätä 30 minuuttia ja vaivaa uudelleen. Anna vaikuttaa vielä 30 minuuttia, niin voit alkaa muotoilla pastaa.

Taikina piirakoille maidolla

Kuinka tehdä herkullista taikinaa maidosta? Yksinkertaista ja nopeaa kuin vaniljakastike. Maidon käyttö taikinareseptissä mahdollistaa pehmeän ja muovisen massan, josta on helppo muotoilla taikinaa myöhemmin. Taikina rullautuu täydellisesti, ja taikinat ovat pehmeitä ja hilseileviä.

Tarvitset:

• jauhot - 450 g,
• maito (vähärasvainen) - 250 ml,
• vodka - 75 ml,
• suola - 1/2 tl.

Keittomenetelmä

1. Kuumenna maito ja sekoita se suolalla.
2. Kaada jauhot leikkuupinnalle, tee syvennys ja kaada maidon ja suolan joukkoon.
3. Sekoita kevyesti lisäämällä vähitellen vodkaa, kunnes taikina sakenee.
4. Taikinan koostumuksen tulee olla kohtalaisen jäykkä. Jos taikina on liian kovaa, murskaa se märin käsin. Jos päinvastoin nestemäinen, lisää jauhoja.
5. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
6. Taikina on valmis!

Taikina piirakoille vodkan kanssa

Tämän reseptin avulla opit valmistamaan ne mahdollisimman lähelle alkuperäistä Krimin tatariruokaa. Vodkan ansiosta leivonnaisiin ilmestyy kauniita kuplia paistamisen aikana.

Tarvitset:

• jauhot - 640 g,
• vodka - 30 ml,
• vesi - 350 ml,
• muna - 1 kpl,
• kasviöljy - 30 ml,
• suola - 1 tl.

Keittomenetelmä

1. Kaada vesi kattilaan, lisää kasviöljy, suola ja laita tuleen.
2. Siivilöi 1 epätäydellinen lasillinen jauhoja ja kaada vähitellen kattilaan. Sekoita jatkuvasti välttääksesi paakkuun muodostumisen.
3. Kun jauhot ovat täysin hajaantuneet, poista seos lämmöltä ja jäähdytä. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina.
4. Lisää muna irtoavaan massaan ja aloita vähitellen (useassa vaiheessa) vodkan lisääminen jatkuvasti sekoittaen. Ihannetapauksessa, kun vodka loppuu, sinulla on tiivis, vaivattu taikina.
5. Kääri taikina muovikelmuun ja jätä huoneeseen tunti. Sen jälkeen vaivaa taikina ja lähetä se takaisin jääkaappiin. Taikinan vähimmäisjäähdytysaika on 1 tunti, mutta on parempi jättää se yön yli kylmään.

Taikina tšeburekeille kefirillä

Tämän yksinkertaisen reseptin avulla saat pehmeitä ja herkullisia leivonnaisia. Ja niiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tämän rakastetun leivonnaisen nimi on peräisin Krimin tataalista. Se on käännettynä "raaka piirakka". Taikina on tapana keittää ilman hiivaa, mutta täytteenä käytetään usein paitsi perinteistä jauhelihaa, myös juustoa, sieniä, kaalia, perunoita.

Rapeat leivonnaiset resepti piirakoille

Maukas taikina suussa sulaviin pasteisiin on helppo valmistaa ja tarvitset siihen mahdollisimman vähän aineksia. Tärkeintä ei ole käyttää kylmää vettä, vaan juuri keitettyä vettä.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 2 kupillista ja vähän enemmän vaivaamiseen;
• kiehuvaa vettä - 1 lasi;
• kasviöljy - 1 rkl. l;
• suola - 0,5-1 tl.

Resepti:

1. Kaada jauhot pöydälle, ripottele päälle suolaa ja tee keskelle reikä.
2. Kaada öljy kiehuvaan veteen ja lähetä neste eräänlaisen jauhojen "kraatterin" keskelle.
3. Heitä se keskelle kaikilta puolilta, jotta saavutetaan tasainen koostumus.
4. Heti kun se on hieman jäähtynyt, vaivaa tasainen, joustava ja tarttumaton taikina.

Voit käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen 2 tunnissa.

Yksinkertainen taikinaresepti piirakoille

Edellinen versio herkullisista rapeasta taikinasta oli yksinkertainen, mutta tämäkään ei aiheuta vaikeuksia. Vain pari ainesosaa lisätään, ja siinä se.

Mitä tarvitset:

• tavallinen vesi - 4 lasia;
• 2/3 pieni lusikallinen keskikokoista suolaa;
• sama määrä ruokasoodaa;
• yksi kana;
• sokeri - 1 lusikka;
• jauhoja paksuun taikinaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada huoneenlämpöinen vesi syvään astiaan ja työnnä kananmuna.
2. Lisää ruokasooda, sokeri ja suola.
3. Sekoita ja lisää vähitellen jauhoja.
4. Kun taikina on kovaa, aseta se pöydälle ja vaivaa paikalleen.
5. Poista polyeteenissä 45-60 minuuttia ja käytä sitten ohjeiden mukaan.

Tässä on niin yksinkertainen tapa tehdä erittäin onnistunut rapea taikina lihapiirakoille.

Kefir taikina

Kuplien taikinan valmistamiseksi tarvitset kefiiriä.

Kefirin maitohappobakteerit pehmentävät taikinaa, tekevät siitä ilmavaa, mutta samalla sen tiheys ja rasvapitoisuus eivät vähene, mikä varmistaa paistamisen helpon.

Tämä ruokalaji tuli meille mongolien ja turkkilaisten kansojen keskuudesta. Perinteisiä leivonnaisia ​​valmistettiin happamattomasta taikinasta jauhelihalla ja erilaisilla mausteilla, myös mausteisilla. Ne paistettiin pääasiassa lampaanrasvassa. Nykyään tämä ruokalaji tarkoittaa samaa happamattomasta taikinasta valmistettua lihatäytteistä piirakkaa, mutta liha on usein kierretty ja kypsennetty kasviöljyssä. Meidän aikanamme niistä on tullut erittäin suosittuja, samoin kuin maassamme ja monien Kaukasuksen kansojen keskuudessa.

Kotitekoiset tuotteet ovat paljon maukkaampia kuin katuruokapaikoista ostetut, eikä niitä ole vaikea valmistaa. Sekä lapset että aikuiset rakastavat tällaisia ​​herkullisia leivonnaisia. Ja tämä houkutteleva tuoksu, joka tulee valmistuspaikoista, ei jätä ketään välinpitämättömäksi missään.

Tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastelemme reseptejä herkulliseen ja rapeaan taikinaan, kaikki rakastettuihin leivonnaisiin. Loppujen lopuksi, jos keität ne sääntöjen mukaan, niistä tulee kultainen kuori ja upea aromi. Pitää vain hankkia oikeat ainesosat ja noudattaa suosituksiani.

Ja myös herkullisen shawarman ystäville, voit mennä katsomaan ja arvioimaan reseptini

Rapeaa taikinaa vodkan kanssa

Ainekset:

• Jauhot - 2 kuppia
• vesi - 1/3 kuppia
• muna - 1 kpl
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• vodka - 2 rkl. l
• suola - 1 tl.

Keittomenetelmä:

Kaada vesi kattilaan, laita tuleen, lisää siihen suolaa, kasviöljyä ja kiehauta.

Kun kattilan sisältö kiehuu, poista se lämmöltä, kaada siihen 1/2 kupillista siivilöityjä jauhoja ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Ja anna jäähtyä.

Kaada sekaan vodkaa ja laita kananmuna. Saatamme homogeeniseen tilaan.

Älä missään tapauksessa yhdistä munia kuumaan taikinaan, muuten proteiini käpristyy ja kaikki menee viemäriin.

Lisää nyt loput jauhot pienissä erissä ja vaivaa samalla sileä, muovinen taikina. Käärimme sen muovikelmuun ja annamme sen olla rauhassa 20 minuuttia.

Cheburek-taikinan valmistamisen salaisuus kuten cheburekissa

Ainekset:

• Vesi - 500 ml
• jauhot - 10 lasia
• sulatettu voi - 6 rkl
• sokeri - 1 tl
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Jotta taikina olisi kevyt, ilmava ja kupliva, meidän on valmistettava lämmin vesi, johon lisäämme suolaa, sokeria ja sulatettua voita.

Siivilöi jauhot syvään kulhoon, tee keskelle kädellä pieni syvennys, täytä valmis vesi pienissä erissä ja sekoita huolellisesti.

Taikinan vaivaamisen helpottamiseksi se on siirrettävä valmisteltuun pöytään ja sillä on vietävä asia loppuun.

On välttämätöntä tietää, että taikinan tulee olla tiivistä, muuten paistamisen aikana tahnat räjähtävät ja kaikki mehu valuu ulos.

Käärimme sen sitten kelmulla ja laitamme sen jääkaappiin tunniksi.

Herkullinen ja rapea taikina kefirillä

Ainekset:

• Kefiiri - 1 lasi
• jauhot - 4-5 kuppia
• muna - 1 kpl
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Tässä reseptissä meidän on otettava syvä kulho, kaada siihen kefiiri, syötetään muna ja suola maun mukaan.

Vatkaa kaikki ainekset vispilällä tai haarukalla ja lisää vähitellen siivilöidyt jauhot. Kun se alkaa paksuuntua, meidän on valmistettava työtaso, lisättävä jauhoja ja laitettava taikinamme sille. Vaivaa sitä niin kauan, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi ja siitä tulee paksua ja joustavaa koostumusta. Mutta älä liioittele sitä, muuten siitä voi tulla liian paksu ja tiukka. Sitten hänen kanssaan ei yksinkertaisesti ole mahdollista työskennellä.

Peitä valmis taikina pyyhkeellä ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi, voit pitää sitä hieman kauemmin. Seuraavaksi muotoilemme pitkän makkaran ja jaamme sen kymmeneen yhtä suureen osaan, jotka rullaamme ja muotoilemme taikinaa. Se on hyvin yksinkertaista, onnea ruoanlaittoon.

Choux-taikina cheburekeille

Ainekset:

• Jauhot - 4 kuppia
• kiehuvaa vettä - 1,5 kuppia
• kananmuna - 1 kpl
• voita - 30 gr
• kasviöljy - 2 rkl. l
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kaada tämän reseptin jauhot monitoimikoneeseen, lisää sinne suola ja kasviöljy, sekoita. Ja laita voi kiehuvaan veteen ja anna sen sulaa, kaada se sitten ohuena nauhana seokseen ja työnnä sinne kananmuna ja tuo se homogeeniseksi.

Taikina osoittautui erittäin pehmeäksi, joustavaksi, mureaksi. Sekoita sitä hieman puhtaalla pöydällä lisäämättä jauhoja, koska se ei enää tartu. Käärimme sen sitten kelmulla ja laitamme jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Tätä taikinareseptiä monet pitävät ihanteellisena, se soveltuu paitsi pastoille, myös nyytille, nyytille ja nyytille. Kokkaa terveydeksi.

Taikina kivennäisvedellä

Ainekset:

• Kivennäisvesi - 500 ml
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 8 lasia
• sokeri - 4 tl
• suola - 2 tl

Keittomenetelmä:

Kaada kivennäisvesi kuppiin, lisää sinne sokeri, suola ja muna. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä. Sen jälkeen minun tapauksessani seulotaan jauhot kulhoon, tehdään siihen keskelle syvennys ja täytetään vesipohjaisella seoksella. Ja alamme vaivata taikinaa käsillämme.

Kun se lakkaa tarttumasta käsiisi, asetamme sen valmiille pöydälle ja saatamme sen valmiiksi, eli hiomme sen perusteellisesti ja teemme siitä joustavamman. Kääri seuraavaksi muovikelmuun ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

Cheburekit sellaisessa testissä ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Kokeile ja kirjoita vaikutelmasi kommentteihin.

Kiehuvan veden taikinan resepti

Ainekset:

• Kiehuvaa vettä - 150 ml
• jauhot - 500 gr
• kananmunat - 3 kpl.
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat
• suola - 1 tl

Keittomenetelmä:

Kaada seulotut jauhot syvään kulhoon ja kaada kiehuvaan veteen, joka on suolattu tl suolalla, ja sekoita.

Tällaista taikinaa sinun pitäisi saada, joka ei käytännössä tartu käsiisi. Peitä se kannella ja anna seistä 20-30 minuuttia.

Herkullinen taikina pastoille maidon lisäyksellä

Ainekset:

• Jauhot - 3 kuppia
• maito - 200 gr
• muna - 1 kpl
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• suola - 2 hyppysellinen.

Keittomenetelmä:

Tarvitsemme, kuten aiemmissa resepteissä, syvän kulhon, johon kaada maito, lisää muna, lisää suolaa, kasviöljyä ja vatkaa sitten kaikki vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Nyt alamme vähitellen lisätä seulottuja jauhoja ja samalla vaivata taikinaa. Sillä hetkellä, kun sitä on vaikea vaivata kulhossa, levitämme koko palan jauhoilla sirotetulle pöydälle ja alamme vaivata sitä hyvin käsillämme. Ainoa asia ei ole liioitella sitä, muuten se osoittautuu liian tiukaksi.

Peitämme taikinamme pyyhkeellä tai kelmulla ja annamme seistä puoli tuntia. Sitten käytämme sitä aiottuun tarkoitukseen.

Taikina piirakoille oluen päällä

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr
• olut - 250 ml
• muna - 1 kpl
• suola - 1 taso tl.

Keittomenetelmä:

Kaada yksi muna kulhoon, lisää siihen suolaa ja sekoita hyvin.

Sekoita nyt kaikki huolellisesti, kunnes koko massa on suhteellisen paksua.

Otamme taikinan pois kulhosta ja saamme sen homogeeniseksi jo valmiilla pinnalla ripottelemalla jauhoja, jotta siitä tulee kuten kuvassa.

Tässä toinen ei monimutkainen, periaatteessa helppo ja nopea kunnollinen resepti.

Kuinka tehdä lehtitaikina

Ainekset:

• Jauhot - 3 kuppia
• kasviöljy - 50 gr
• vesi - 100 gr
• vodka - 1 lasi
• munankeltuainen - 1 kpl
• suola - 1 tl

Keittomenetelmä:

Kaada vodka lasiin, lisää keltuainen, suola, vesi ja sekoita huolellisesti.

Lisää nyt kasviöljy ja vaivaa taikina. Kuten edellä on jo kuvattu, aiemmissa resepteissä on parempi viimeistellä se valmiilla pöydällä, joten taikinamme osoittautuu elastiseksi, minkä jälkeen käärimme sen pussiin ja laitamme sen jääkaappiin 30 minuutiksi. Ja sitten keitämme pastaa, jotka ovat erittäin herkullisia ja maukkaita ...

Taikina taikinaa varten kylmässä vedessä (video)

Tämän reseptin mukaan taikina on rapea ja erittäin ohut, mutta on erittäin tärkeä kohta, sinun on pidettävä vettä jääkaapissa noin kaksi tuntia ennen käyttöä ...

Hyvää ruokahalua!!!