1. Klassikko Englanti aamiainen: papuja, makkaraa, pekonia, sieniä, munia ja tietysti rapeaa paahtoleipää kupillisen teetä, ja joskus pala "musta vanukas".

2. iranilainen Aamiainen: Tämä on yleensä naan-leipää voin ja hillon kera. Kuka ei sovi vaihtoehtoon kevyt aamiainen ne, jotka syövät halimia. Halim on sekoitus vehnää, kanelia, voita ja sokeria, joka on kypsennetty jauhelihan kanssa isoissa kattiloissa. Voit syödä sen kuumana tai kylmänä. Voit myös nähdä munakkaan iranilaisen version täältä.

3. kuubalaiset herääessään he pitävät mieluummin aamiaisesta, joka sisältää makeutettua kahvia ja maitoa, johon on lisätty ripaus suolaa. Ainutlaatuinen kuubalainen leipä paahdetaan, voidellaan ja leikataan paloiksi, jotka on kätevä upottaa kahviin.

4. Kiillottaa Aamiainen – Paikallisesti nimellä Jajecznica tunnettu perinteinen puolalainen aamiainen koostuu munakokkelia, joiden päällä on mittatilaustyönä valmistettua puolalaista makkaraa ja koristeltu kahdella perunapannukakulla.

5. Nopea Espanja aamiainen - Casserole a la Catalana tai Casserole Tomato. Espanjassa aamiainen on yksinkertainen, mutta maku on todella herkullinen. Raasta vain leipää tuoretta valkosipulia ja Suuri määrä kypsä tomaatti, lorauta sitten oliiviöljyllä ja suolalla. Päälle voi laittaa palan juustoa, kinkkua tai makkaraa.

6. Herkullista marokkolainen aamiainen - koostuu yleensä useista leivistä hillolla, juustolla tai voita. Heillä on todella herkullista leipää, joka muistuttaa tyyliltään ja ulkonäöltään meidän pannukakkujamme. Ja tietysti teetä ja maitoa.

7. Terve havaijilainen aamiainen - on vaikea kuvitella, että havaijilaiset, jotka syövät muuta kuin hedelmiä, olisivat rehellisiä tästä. Tietenkin on bagelia, mutta voit olla varma, että ne polttavat energiaa tästä ei kovin paljon terveellinen tuote muutaman minuutin lainelaudalla.

8. Ruotsin kieli aamiainen - koostuu usein ruotsalaisista pannukakkuista, jotka tunnetaan nimellä Pannkakor. Tämä on ohut litteä kakku, joka on valmistettu voita ja paistettu molemmin puolin. Se tarjoillaan yleensä makeisten kanssa ja koristellaan marjoilla.

9. islantilainen aamiainen on runsas ja kuuma lämmittämään sinua pimeänä ja jäisenä aamuna. Kaurapuuro - makeutettu fariinisokeri, muutamia rusinoita ja pähkinöitä.

10. Aamiainen Portugalissa- herkullinen ja yksinkertainen rituaali croissanteilla täytettynä erilaisia ​​täytteitä ja paljon kahvia ystävällisen auringon alla.

11. Aamiainen klo Australia- Tässä on vain yksi ratkaiseva ainesosa, Vegemite. He vain levittävät sitä rapealle paahtoleipälle ja juovat kahvia.

12. Aamiainen klo Brasilia- mmmm tämä on herkullinen sarja herkkuja: kinkkua, juustoa ja herkullista tuoretta leipää!

13.italialainen aamiainen on cappuccinoa ja croissanttia, ja lounaaksi täydennetään voimia pizzalla tai herkullisella spagetilla liharagulla.

14. Walesin aamiainen - Olenko ainoa, joka hymyilee nähdessään sulatetun juuston? Tämä on todella hämmästyttävä aamiainen.

15. Aamiainen klo Tanska- Tanskalaisen aamiaislautaselta löytyy usein ruisleipää, juustoja, salamia, kinkkua, pasteettia, hunajaa, hilloja ja joskus jopa ohuita suklaalevyjä.

16. Aamiainen Filippiineillä- Nämä ovat kaikki paikallisia hedelmiä, mango on pakollinen. Riisi voimaa varten paistettuja pannukakkuja perunoista suolalla ja valkosipulilla. Mutta voit monipuolistaa myös munakokkelia, kinkkua ja papuja.

17. Herkullinen aamiainen Alaska- tämä on pannukakun päälle pystytetty poronliha ja munat.

18. Perinteinen Deutsch aamiainen - makkaraa, paikallisia juustoja ja tuoretta leipää. Suositellaan vahvaan mustaan ​​kahviin.

19. Kuuluisa amerikkalainen aamiainen on kotitekoisia paksuja pannukakkuja siirapin ja mustikoiden kera muutama pekoniviipale. Jokainen, joka ei halua sepelvaltimotromboosia, valitsee yleensä kulhon mysliä.

20. Ranskan kieli aamiainen - ah, le croissant, le croissant, kuinka rakastan le croissanttia! Täytä ne manteleilla, voilla, suklaalla tai kermalla, ne maistuvat aina hyvältä.

21. Aamiainen klo Intia- täällä on rosmariinipaistettuja perunoita, intialaista tofu-omelettia, linssejä, kasvismakkaraa ja banaanipippuripaahtoleipää. Aamiainen Intiassa vaihtelee alueittain.

22. Sydämellinen Skotlantilainen aamiainen - sekä englantilainen että irlantilainen, mutta täällä voit kokeilla ruokia lampaan maksa, tarjoillaan paksun paistetun kananmunan kanssa. Etkö tiedä lampaanmaksaruokien makua? Yritä sitten - lampaan sydän, maksa ja keuhkot jauhettu sipuli, kaurapuuro, munuaisrasva, mausteet, suola ja liemi…

23. Aamiainen Thaimaa- Löydät tämän ruuan myyntikojuista kaikkialla Thaimaassa. Se on mintun mausteinen kala, jossa on makeaa ja mausteista sianlihaa riisin kera.

24.argentiinalainen aamiainen - koostuu yleensä "mate":sta (yerba-lehdistä valmistettu juoma) tai dulce de lechestä "facturasilla", tyypillisellä croissanttimaisella leivonnaisella.

25. irlantilainen aamiainen - Olet lukenut englannista ja skotlannista, nyt on aika oppia irlantia. Se olisi maustettu valkoisella vanukkaalla ja soodaleivällä.

26. kanadalainen aamiainen - paistettuja nyytit valmistettu happamatonta taikinaa ja perinteisesti täytetty jauhettua perunaa, hapankaali, jauheliha juustoa tai hedelmää.

27. Aamiainen klo Meksiko- herkullinen lautanen naudanlihasuikaleita, chilequilejä ja muita erilaisia ​​herkkuja, joita syödään Manzanillossa. Nachos, juusto ja pavut - mausteinen aamiainen, jossa kuumaa chiliä tämä on normi tässä maassa

28.Venäjän kieli aamiainen on yksinkertainen ja herkullinen

29. Aamiainen klo Vietnam- koostuu yleensä esivalmistetusta lihaherkusta, joka on manna-/kaurapuuro-seoksessa. Yllä näet porsaan kaurapuuroa, kiinalaisia ​​munkkeja, pavunversoja, mausteisella jauhelihalla täytettyä porsaan suolistoa, viipaloitua sydäntä, mustaa vanukasta. Paljon mielenkiintoisempaa kuin paahtoleipä ja hillo joka tapauksessa.

30. Aamiainen klo Peru- ceviche on suosittu kellonajasta riippumatta. Tämä on tuoreesta valmistettu kala- ja äyriäisruoka raaka kala marinoitua sitrusmehuissa, kuten sitruunassa tai limetissä, ja maustettu chilimausteilla.

31. Aamiainen klo Bolivia- Saltenat ovat vähän kuin empanadat risteytettynä Cornishin kanssa lihapiirakkaa, yleensä täytetty lihalla ja vihanneksilla ja makeutettu hieman sokerilla.

32. egyptiläinen aamiainen - mieluiten - Full Madamas valmistetaan papuista, papuista, kikherneistä, valkosipulista ja sitruunasta. Näet astian, jonka päällä on oliiviöljyä, seesaminsiemenkastiketta, kovaksi keitettyjä munia ja kuutioituja vihreitä vihanneksia.

33. Aamiainen klo Japani- Mitä tarkoitat, ettet koskaan syönyt tofua aamiaiseksi? Se on suosittu valinta Japanissa kalan ja riisin ohella. Liota juustoa soijakastikkeessa saadaksesi herkullisen, melkein terveellisen aamiaisen.

34. Aamiainen klo Kiina- ei juurikaan eroa kiinalaisesta lounaasta tai illallisesta. Tämä on perinteisiä nuudeleita, riisiä, kanan paloja ja paistettuja vihanneksia.

35. malesialainen aamiainen. Se on Mian kulho kuumia nuudeleita, kananmunaa ja herkullisia mausteita liemessä.

36. Aamiainen klo Mongolia- koostuu yleensä keitetystä lampaanlihasta, jossa on paljon rasvaa ja jauhoja ja ehkä vähän maitotuotteita tai riisiä. Länsi-Mongoliassa he lisäävät vaihtelua omaan hevosenlihalla.

38. Unkarin kieli aamiainen - koostuu aina Pogácsasta. Maassa järjestetään ympäri vuoden festivaaleja, jotka on omistettu tälle ruoalle ja sen reseptin muutoksille.

39. Korealainen aamiainen - aamiainen on samanlainen kuin lounas ja illallinen Koreassa. Tämä on pieni lautanen kimchiä, kulho riisiä ja kulho kirkasta kasviskeitto. Hyvä klassinen aamiainen se on paahtoleipää.

40. Aamiainen klo Pakistan- Saat aamiaiseksi Aloo Parathan. Tämä on intialainen happamaton paistinpannulla valmistettu leipä. Taikina sisältää sulatettua voita, ja leipä on yleensä täynnä vihanneksia. Se on parasta syödä voin, chutneyn tai jonkin muun kanssa mausteinen kastike. Ei ole harvinaista, että se kääritään rullalle ja upotetaan teeseen.

41. Virolainen aamiainen - tunnetaan paikallisesti nimellä "juusto paahtoleipää".

42. Aamiainen klo Jordania- Labneh (lajike valkoista juustoa pasta), hummous (kikhernetahna) ja falafel (paistetut kikhernepihvit) ovat suosituimpia settejä. Arabialainen leipä oliiviöljyllä, lammasmakkaralla, hillolla ja voilla, kalkkunan tai naudan mortadellalla.

43. Aamiainen klo Venezuela

43. Aamiainen klo Venezuela- empenadas on päivän alku. Täytä pienet keksit tuorejuustolla, jauhelihalla tai millä tahansa vihannesten ja papujen yhdistelmällä.

44. Aamiainen klo Kolumbia- On olemassa erilaisia ​​​​niittejä, jotka pitävät vatsan kurinat loitolla koko päivän. Changua on erittäin suosittu ruokalaji. Se on valmistettu maidosta, vihreästä sipulista ja juustosta.

45. Aamiainen klo Ghana- Tämän Afrikan maan suosituin aamiaistuote on waakye. Se on pohjimmiltaan papujen kanssa keitettyä riisiä, ja löydät sen kaikista Ghanan katukojuista.

46. ​​Aamiainen klo Uganda- kuten monissa maissa aamiainen riippuu alueesta. Mutta suosittu ruokalaji kaikkialla maassa - katogo - tämä on yhdistelmä vihreitä banaaneja sekoitettuna muhennos naudanliha- tai kasviskastiketta. Yllä olevassa kuvassa on banaani lehmänlihalla.

47. Aamiainen päällä Bahama- Jos haluat tulla bahamalaiseksi aamiaiseksi, sinun on lisättävä siihen jotain rasvaista maissirouhetta. Sekoitat sen kiehuvaan veteen ja puuroksi muuttuvaan rouheeseen. Sen suosio tuli orjuuden ajoista, jotta orjat voisivat työskennellä sen jälkeen runsas aamiainen. Tällä hetkellä maissi puuroa peitä päälle katkarapuja ja lihaa ja lisää myös erilaisia ​​mausteita.

48. Aamiainen klo Costa Rica- Gallo Pinto on tavallinen aamiainen Costa Ricassa. Se on valmistettu mustista papuista, riisistä, kermasta, salsasta ja maissi tortilla. Costa Ricalaiset lisäävät usein vielä vähän avokadoa, paistettua lammasta tai kylmää lihaa.

49. Aamiainen klo Dominikaaninen tasavalta- Sinun pitäisi kokeilla mangaa. Mangu on haudutettujen banaanien sose voin ja makkaran, juuston tai kananmunan kanssa. Kaakao, se on arvokas lisä aamiaiseen Dominikaanisessa tasavallassa.

50. turkkilainen aamiainen - koostuu yleensä useista valkojuustolajikkeista, oliiveista ja voita, oliiveja, munia, tomaatteja, kurkkuja, hilloa, hunajaa ja mausteista lihaa.

Paras venäjänkielinen kiiltävä aikakauslehti, näyttää aina virheettömältä ja hieman rennolta, pysyy pysyvästi mukana hyvä tuuli ja saavuttaa menestystä kaikissa toimissaan. Jopa kaikkein odottamattomimmissa.

Esimerkiksi siitä, että Alena on lahjakas kotikokki ja järjestää virtuoosijuhlia ystäville ennen ohjelman "Aamiaiset kanssa" julkaisua. Alena Doletskaya vain lähimmät tiesivät. Ohjelmaa seurasi pian kirjojen ”Aamu. 50 aamiaista" ja "sunnuntaiillalliset". Tänä vuonna ilmestyi Doletskajan kolmas kirja, About Jam (!).

"Aamu. 50 aamiaista” on inspiroiva ja tunnelmallinen. Mihin aikaan päivästä tahansa otat hänet käsiisi, tulee heti tunne, että ikkunan ulkopuolella on vasta aamunkoitto ja on aika laittaa kahvipannu tuleen: täällä Alenaa kohtaavat komeat huskyt, tässä hän nauraa. liedellä nuolemassa vaniljaa sormistaan. Tekstit on maustettu ripaus brändättyä nokkeluutta, ja reseptejä täydentävät hauskat gastronomiset ja ei aivan tarinat kirjailijan elämästä.

Valitsin kolme yksinkertaista vitamiiniresepti, jossa voit viettää iloisesti aikaa viikonloppuaamuna.

1 Waldorf-salaatti

Kuuluisa New Yorkin salaatti kotitekoisella majoneesilla

2 annokselle:

Selleri - 8 vartta

Vihreä omena - 1 kpl.

Saksanpähkinät tai pekaanipähkinät - 1/2 kuppia

Meripihkanrusinat - 1/2 kuppia

Vihreät rypäleet kishmish - 1 iso oksa

Vihreä salaatti - 1 keskikokoinen nippu

Tankkaus:

Kotitekoinen majoneesi - 2 rkl. lusikat

ranskalainen viljasinappi - 1 rkl. lusikka

Leikkaa omena ja selleri pieniksi siisteiksi kuutioiksi. Ripottele omena sitruunamehua ei tummua.

Lisää siemenettömiä vihreitä rypäleitä meripihka rusina ja puhdistettu saksanpähkinät(tai pekaanipähkinä). Ruskista pähkinät pannulla 1-2 minuuttia.

Ripottele sitruunamehulla, suolalla, kaada sinappiin sekoitettu majoneesi.

2. Älykkäät pannukakut

Kukkakaali paprikalla

4 annokselle:

Kukkakaali - 1 keskikokoinen pää

Punainen Paprika- 1 KPL

Muna - 1 kpl.

Vehnäjauho - 4 rkl. lusikat

Kivennäisvesi kaasulla - 1/4 kuppia

Zira - 1/4 tl

Vaaleanpunainen Himalajan suola- 1/4 tl

Hajusteeton kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Voi - 1 tl

Kotitekoinen smetana maun mukaan

Puramme kaali kukinnoiksi ja teemme niistä tehosekoittimessa karkean velun.

Lisää raastettuna karkea raastin pippuria (kolme vain hedelmälihaa, ihon tulee jäädä käsiin!), Riko muna, sekoita.

Ripottele jauhoilla, lisää kivennäisvettä ja taas sekoita, suola, heitä ripaus jauhettua kuminaa.

Sulata voi kasviöljyssä, paista pannukakut.

Tarjoile kuumana jäähdytetyn kerman kera.

3. Jumala varjelkoon kuningatarta

Kaurapuuro karamellisoiduilla viikunoilla, päärynällä ja mangolla

Kahdelle annokselle:

Kaurahiutaleet extra - 2 kuppia liukumäellä

Maito (lehmä, manteli, soija - suosikki, yleensä) - 1 kuppi

Vesi - 1/2 kuppia mangoa - 1 kpl

Päärynä - 1 kpl.

Viikunat - 6 kpl

voita rypäleen siemeniä- 1 rkl. lusikka

Voi - 2 tl

Suola, ruokosokeri maku

Kuumennamme lähes kiehuvaksi veden ja maidon samassa kattilassa. Sammuta tuli, nukahda sinne kaurahiutaleet, lisää ripaus suolaa ja sulje kansi viideksi minuutiksi - anna niiden turvota ja vahvistua, mutta pysy al dente.

Leikkaa mango ja päärynä puolikuuiksi, jaa viikunat neljään viipaleeseen, ripottele päälle ruokosokeria.

Sulata voi rypäleöljyssä, paista hedelmät molemmilta puolilta.

Laitamme valmiit kaurahiutaleet lautaselle, lisäämme muutama tippa rypäleensiemenöljyä, siemenet päälle, koristelemme karamellisoiduilla hedelmillä ja karamellin jäännöksillä pannulta, jauhetta sokerilla.

Arvostelu toisesta kauniista ja tarpeellisesta kirjasta.

Valokuva- ja tekstimateriaalia käytettäessä tarvitaan aktiivinen linkki sivustolle

Tämä ei ole ensimmäinen keittokirja hyllylläni, mutta halusin puhua siitä. Olen katsellut Alena Doletskajan "Aamua. 50 aamiaista" pitkään.

Ja kun anoppini kysyi mitä antaa minulle maaliskuun 8. päivänä, hän tarjosi tätä kirjaa. Muuten, mielestäni hyvä keittokirja on loistava lahja tytölle. Joten lomalla sain "50 aamiaista" ja tajusin heti, että en ollut erehtynyt. Se on niin herkullista ja tyylikästä (tämä on tärkeää kulinaarisen inspiraation kannalta), ja kuten myöhemmin kävi ilmi, se on myös terveellistä. Sen reseptit ovat itse asiassa yksinkertaisia, niiden mukaan valmistetut ruoat ovat herkullisia.

Muutamalla sanalla tämä kirja on: siisti, inspiroiva ja moitteettoman kaunis. Kyllä, kuten näette, rakastuin häneen.

Mutta kerron sinulle lisää ja aloitan resepteillä. Tämä on pääasia keittokirjoja, Joo?

Kaikki reseptit on jaettu luokkiin: munat, voileivät, murot, salaatit, juustot, pannukakut, leivonnaiset, jälkiruoat. Kirjan lopussa on myös perinteinen tuotehaku.

Lähes kaikki ainesosat tunnetaan laajalla valikoimalla ja niitä myydään monissa myymälöissä. Vaikka poikkeuksiakin on: kastanjajauho tai suola ruiskukilla ja orvokkeilla, jotka mielestäni voidaan korvata onnistuneesti tavallisella.

Ruoat valmistuvat helposti ja melko nopeasti, mikä on erityisen tärkeää aamiaiselle. Doletskaya itse myöntää:

”Henkilökohtaisesti teen aina ruokaa erittäin nopeasti. Narsismin tai kokin epätoivoon piinaama ruoka ei mene kurkkuuni. tuore tuote ja niin hyvä sinänsä - anna hänelle vain pisara huomiota, aikaa ja luovaa impulssia.

Jotkut ruoat ovat hyödyllisiä paitsi aamiaisella myös lounaalla ja illallisella.

Kirjan alussa on universaaleja vinkkejä, esimerkiksi mitä kasviöljy ja missä käyttää. Siellä on myös reseptejä klassiseen majoneesiin, oliiveilla, valkosipulilla jne.

Mitä muuta arvokasta tässä kirjassa on?

Ensinnäkin tunnelma! Doletskaya myöntää, että hän ei ole valmistunut korkeasta gastronomisesta koulusta, ei omista ravintoloita, eikä edes lehti käsittele ruokaa. Mutta hän rakastaa ruoanlaittoa, tuntee melkein fyysisesti, kun hänelle tarjoillaan väsyneen kokin valmistama ruokalaji, ja ruokkii ystävänsä itse.

Lyhyet tarinat, kirjaimellisesti muistiinpanot marginaaleissa, jotka myös luovat tunnelmaa ja antavat myös sävyn ruoanlaittoprosessille. Voit pohtia Doletskajan asettamaa aihetta: georgialaisten ja italialaisten ihanteellisesta avioliitosta, kasvomaskeista, teatterista ja Sophia Lorenista.

Toinen tärkeä pointti- Valokuva. Ne ovat sielukkaita, herkullisia, tyylikkäitä. Katsot niitä ja haluat nopeasti siivota keittiön, valmistella työskentelyalueen ja luoda, luoda, luoda.
Yleisesti ottaen selailen tätä kirjaa joskus juuri niin inspiraation saamiseksi. Ja neuvon sinua.

Ja nyt jaan khachapuri resepti. Tein nämä piirakat ystävilleni, ja sinä pyysit reseptiä Instagramissa:

TARPEEN (2 annokselle):

Taikina:

Vehnäjauho 2 kuppia
Muna 1 kpl.
Kivennäisvettä ja kivennäisvettä ½ kuppi
Chilisuolaa veitsen kärjessä

Täyte:

Imeretian juustoa 150 g (korjasin sen Adyghe-juustolla)
Suluguni-juusto 150 g
Juusto 70 g
Hajuton kasviöljy 2 rkl. (Minulla oli haju)
Voita 3 rkl.

MENNÄ:

Riko muna jauhojen joukkoon, suolaa hieman ja vaivaa hyvin lisäämällä kivennäisvettä matkan varrella. huonelämpötila. Jos sormesi ovat edelleen tahmeita pullaan, jatka jauhojen ripottelua. Unohda taikina 10 minuutiksi.

Hiero karkealla raastimella Imeretian juusto, suluguni, juusto - sekoita.

Jaamme sämpylän taikinasta kahteen identtiseen osaan ja kaulimme pyöreitä kakkuja, joiden paksuus on 3-4 mm.

Täytämme molemmat kakut reilusti kolmen juuston lastuilla, hiero siihen hieman jäädytettyä voita.

Yhdistämme kakkujen reunat niin, että täyte on täysin suljettu, litistä tuloksena olevia "pusseja" hieman ylhäältä kämmenelläsi.

Sulata voi kasviöljyssä syvässä paistinpannussa ja paista khachapuria molemmin puolin tulella, kunnes kultaisen ruskea. Älä sulje kantta, muuten taikinasta tulee "märkä".

Siirrämme kuuman khachapurin kohteeseen paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja heti - lautasille. Tarjoile jogurtin ja tuoreiden yrttien kanssa.

Muista tilata päivityksemme

Englantilainen Victoria Philpott päätti selvittää, mitä ruokia he mieluummin syövät aamupalana eri maat ah maailma. Ystävät eri maista lähettivät hänelle kuvia ja reseptejä aamiaisiinsa, joista Victoria teki eräänlaisen gastronomisen maailmankartan. Näin syntyi projekti "Maailman 50 parasta aamiaista". Nyt meillä on mahdollisuus tehdä kulinaarinen matka päällä eri kulmat meidän planeettamme.

Israelilainen aamiainen. Sen on tarkoitus aloittaa ateria salaattiannoksella ja sen jälkeen erilaisia ​​välipaloja: pehmeät maitojuustot, oliivit ja mustat oliivit, paistettu munakoiso, hummus ja tahina, marinoitua paprikaa, salaattia tölkkitonnikala. Paahtoleipää tarjoillaan aamiaiseksi täysjyväleipä. Israelilainen aamiainen ei yleensä sisällä liharuoat. Sen sijaan tarjotaan kananmunia.

Aamiainen Hollannissa. Tyypillisesti hollantilainen aamiainen koostuu useista leivistä, joissa on juustoa, kinkkua, hilloa, hunajaa, suklaata tai hedelmämuruja. Usein - pannukakkuja kaikenlaisia ​​vaihtoehtoja täytteet.

Aamiainen Turkissa. Pöydällä näet varmasti useita erilaisia ​​juustoja, voita, oliiveja, munia, hienonnettuja tomaatteja ja kurkkuja, hilloa ja hunajaa, leipää ja maustettua lihaa. Joskus voi olla paistettua makkaraa, munakokkelia tai menemen (omeletti tomaattien tai vihannesten kanssa).

Aamiainen Ranskassa Croissanteja, croissanteja ja lisää croissanteja. No sitten - täydellinen mielikuvituksen lento. Murskattu manteli-, suklaa- tai kermatäyte - hyvä croissantti et pilaa mitään.

Aamiainen Filippiineillä Paikalliset hedelmät, kuten mangot, sekä riisi ja pienet makkarat. Suolalla ja valkosipulin kynsillä paahdettuja niitä kutsutaan sinangagiksi. Sitten ne sekoitetaan kananmunien, lihan ja papujen kanssa.

saksalainen aamiainen. Makkaroita, paikallisia juustoja ja tuoretta leipää. Kaikki tämä pestään vahvalla kahvilla.

Aamiainen Ugandassa. Suosikkiruokaa kutsutaan katogoksi - haudutetut vihreät banaanit naudanliha- tai kasviskastikkeella. Kastike yli eksoottisia tuotteita- esimerkiksi lehmän sisälmykset (kuten yllä olevassa kuvassa).

Meksikolainen aamiainen. Naudanliha, chilequiles ja muut tuotteet. Nachot, juusto ja pavut ovat osa aamiaista, joka on aina runsaasti maustettu.

Malesialainen aamiainen. Kuppi kuumaa lam mi (nuudelikeitto vihanneksilla, lihalla, munakokkelia ja mausteilla) tai Nasi lemak - kansallisruoka maa, jonka pääainesosa on kypsennetty riisi kookosmaito. Annos tarjoillaan chilisambal-pastan, sardellin, keitettyjen kananmunien, paahdettuja maapähkinöitä ja kurkkuviipaleet. Kaikki tämä loisto on kääritty banaaninlehteen.

Korealainen aamiainen. Tässä maassa aamiaisen käsitettä sellaisenaan ei ole ollenkaan. Aamupala ei eroa muina vuorokauden aikoina tarjoiluista. Ytimessä aamupala siitä huolimatta yleensä on sekoitus marinoituja vihanneksia, kimchiä sekä riisiä, munakokkelia.

Aamiainen Kanadassa. Täytetyt happamattomat taikinanyytit perunamuusi, hapankaali, jauheliha juustoa tai hedelmiä. Yleensä ne keitetään, paistetaan tai paistetaan. Lisäksi pöytään tarjoillaan makkaraa, paahtoleipää ja voita.

Havaijilainen aamiainen. On vaikea kuvitella havaijilaisten syövän muuta kuin hedelmiä. Aamiaiseen sisältyy tietysti pulla, mutta ylimääräisiä kaloreita Havaijilaisten ei tarvitse pelätä - he katoavat vain muutaman minuutin surffailussa.

Aamiainen Australiassa. säännöllinen aamiainen Australia on hyvin samanlainen kuin länsimaissa valmistettu. Se voi olla paahtoleipää, voileipiä hedelmillä tai mehuilla. Samaan aikaan pöydällä on poikkeuksetta Vegemite-pasta, maan kansallisruoka, joka valmistetaan hiivauutteesta.

Aamiainen Thaimaassa mausteinen kala mintun, makean-mausteisen porsaanlihan ja riisin kanssa. Löydät tämän ruuan kahviloista ympäri maata.

amerikkalainen aamiainen. Vaihtoehtoja voi olla monia, mutta yksi Yhdysvalloissa yleisimmistä on paksut pannukakut (pannukakut), joissa on siirappia ja marjoja, joiden mukana on aina pari palaa pekonia ja munakokkelia.

Skotlantilainen aamiainen. Koostumus on samanlainen kuin englantilainen tai irlantilainen aamiainen. Ominaisuuksista - verimakkaraa, neliömäinen makkara"Lorna", lampaanlapsi (haggis).

Aamiainen Italiassa. Useimmiten italialaiset syövät aamiaisen, jota kutsutaan cappuccino e cornettoksi tai cappuccinoksi croissantin kera.

Aamiainen Boliviassa. Tässä maassa aamiaiseksi he keksivät omansa erityinen ruokalaji! Saltena on risteytys empanadan ja Cornish pihvi. Ne on yleensä täytetty lihalla ja vihanneksilla, ja niihin on lisätty sokeria maun lisäämiseksi.

Islantilainen aamiainen. Kaurapuuro lisättynä fariinisokeri, rusinoita, pähkinöitä.

Aamiainen Alaskassa. Hirvenlihaa ja munakokkelia raskaalla pannukakulla.

Aamiainen Costa Ricassa. Costa Ricalaisten suosikkivalinta on ruokalaji nimeltä Gallo Pinto. Se on sekoitus riisiä, mustia papuja, salsaa ja maissitortillaa. Halutessasi voit lisätä palan kypsää avokadoa paistettu banaani ja lihaa.

Aamiainen Mongoliassa. Mongolian tihein ja kiintein ruoka valmistetaan yleensä aamiaiseksi ja lounaaksi keitetty lammas runsaasti rasvaa ja jauhoja sekä maitotuotteita tai riisiä.

Aamiainen Puolassa. Perinteinen puolalainen aamiainen sisältää munakokkelia, joiden päällä on makkaraviipaleita, ja kahdesta pannukakkua.

Walesin aamiainen. Kaikki on melko yksinkertaista - juustolla paistettu kuuma paahtoleipä.

espanjalainen aamiainen. Nopea espanjalainen aamiainen - pannu a la catalana, vain siivu leipää tuoreella valkosipulilla ja paljon kypsiä tomaatteja lorattu oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa. Lisäksi he voivat tarjoilla palan juustoa, kinkkua.

Marokkolainen aamiainen. Yleensä koostuu erilaisia ​​lajikkeita leivästä sekä bagir-nimistä pannukakkuja. Ne tarjoillaan hillon, juuston tai voin kanssa. Bagheer on valmistettu vehnäjauho mannasuurimot lisättynä bagir-pannukakkuilla on rehevä ja huokoinen rakenne.

Aamiainen Perussa. Ceviche (suosituin ruokalaji mihin tahansa vuorokaudenaikaan, oli se sitten aamiainen, lounas tai päivällinen) on sitruuna- tai limetimehussa marinoitu ja chilipaprikalla maustettu ruokalaji, joka sisältää tuoretta kalaa ja mereneläviä.

Aamiainen Venezuelassa. Empanadas - vehnäjauhosta ja naudanlihatalista valmistettu pihvi, jossa on tuorejuustoa, jauhelihaa tai mitä tahansa vihannesten ja papujen yhdistelmää.

Brasilialainen aamiainen. Erilaisia ​​liha- ja juustoviipale tuoreen rapean leivän kanssa. Kaikki tämä täydennetään maun mukaan voilla tai hillolla. Ja tietysti kupin kahvia.

Irlantilainen aamiainen. Kun olet kokeillut englantilaisia ​​ja skotlantilaisia ​​aamiaisia, on aika nauttia irlantilainen aamiainen. Löydät muun muassa vanukas ja happamaton leipä soodalla.

Portugalilainen aamiainen. Aamiaiseksi Portugalissa syödään yleensä paahtoleipää, voileipiä, leivonnaisia ​​ja huuhdellaan kaikki kahvilla.

Kiinalainen aamiainen. Perinteinen aamiainen Kiinalainen on samanlainen kuin lounas ja illallinen. Sisältää nuudelit, riisin kanssa haudutettua kanaa ja vihanneksia.

Aamiainen Vietnamissa. Vietnamilaiset syövät usein aamiaiseksi. kansallinen keitto"fo". Hän valmistautuu kanssa riisinuudelit, johon tarjottaessa lisätään naudanlihaa tai kanaa, joskus paloina paistettu kala tai kalapalloja. Keitto kaadetaan kulhoon ja maustetaan maun mukaan yrteillä, sipulilla, paprikalla ja sitruunamehulla.

Virolainen aamiainen. Se on vastaleivottu pulla, jonka päällä on juustoa.

Aamiainen Ghanassa. Mausteilla ja korppujauhoilla leivitetty maniokki. Ghanalaiset syövät enimmäkseen vähän lihaa, heidän aamiaisensa on täynnä kuumia mausteita ja leipä on tärkeä osa ghanalaista aamiaista.

Unkarilainen aamiainen. Perinteinen elementti on pogacha pulla. Se on pieni pyöreä leipä, joskus leipä, yleensä suolainen, vaikka makeita pogachaja on myös olemassa. Suosittuja pogacha-vaihtoehtoja ovat peruna, kekseliäisillä, raejuustolla ja kaalilla.

Aamiainen Belizessä. Sekoitus espanjalaisia, afrikkalaisia ​​ja paikallisia intialaisia ​​ruokia. Yksi Belizen pääruoista on paistinpannut. Se on paistettu suurissa määrissä voipaloja taikinasta. Ne tarjoillaan ensimmäisen ja toisen ruokalajin kanssa, ja niitä käsitellään myös hunajalla ja hillolla.

Aamiainen Tanskassa. Useimmat tanskalaiset syövät smorrebrodia aamiaiseksi. Tämä on leipää voita ja liha-, kala- tai juustoviipaleita. Mutta tanskalaiset eivät sekoita ruokia lautaselle ja syö niitä tiukassa järjestyksessä, veitsellä ja haarukalla. Tanskalainen aamiainen (tai morgen-complet) koostuu kahvista tai teestä, ruisleipä, mysliä, hilloa ja juustoa, usein myös viipaloidusta lihasta.

Bahaman aamiainen. Se ei tule toimeen ilman perinteistä puuroa saarilla seoksesta kaurapuuroa ja maissijauho. Tarjoillaan katkarapujen ja lihan kanssa.

aamiainen Intiassa. intialainen ruoka hyvin erilaisia ​​osavaltioittain ja pohjoisesta etelään ja lännestä itään. Joissakin osissa Intiaa on tapana aloittaa päivä paistetut perunat curryn ja papujen kanssa, toisissa - kanssa happamattomia kakkuja sipulin kanssa tai juuston täyte. Yllä olevassa kuvassa - intialainen tofu, linssit, kasvismakkaroita, banaanipaahtoleipää pippurilla ja paistetut perunat rosmariinin kanssa.

Egyptiläinen aamiainen. Egyptiläiset kaikkialla valitsevat aamiaiseksi Foul Mudammas -nimisen annoksen. Se koostuu vihreistä papuista, kikherneistä, valkosipulista ja sitruunasta. Usein ruoka on maustettu oliiviöljyllä, cayennepippurilla ja tahinikastikkeella ja viipaloituna päälle. keitetty kananmuna ja vihanneksia.

Kolumbia. Kolumbiassa on monia aamiaisvaihtoehtoja, jotka antavat sinulle voimaa ja energiaa koko päiväksi. Yksi suosituimmista on changua-niminen ruokalaji. Se on valmistettu maidosta, salottisipulista ja juustosta.

Aamiainen Iranissa. Tämä on jonkin verran yhtäläisyyttä Intialainen leipä"Naan" voin ja hillon kanssa. Jos kevyt aamiainen ei riitä, iranilaiset syövät halimia. Halim on sekoitus vehnää, kanelia, voita ja sokeria, joka on keitetty jauhelihan kanssa suurissa kattiloissa. Sitä voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana. Täällä voit nähdä myös munakkaan iranilaisen version.

Aamiainen Dominikaanisessa tasavallassa. Sisältää perinteisen banaanisose- manga. Tämä ruokalaji valmistetaan banaaneista, johon on lisätty voita ja salamia, juustoa ja munia. Tarjoillaan kuuman suklaan kanssa.

Aamiainen Japanissa. Tyypillinen japanilainen aamiainen sisältää vihreää teetä, kupillista riisiä, tofukeittoa, pieniä nori-merilevälevyjä ja pala savustettua lohta tai tonnikalaa.

ruotsalainen aamiainen . Ruotsalaiset pannukakut tunnetaan nimellä pannkakor, jotka ovat samanlaisia ​​kuin tavalliset pannukakut, mutta makealla hedelmätäytteellä.

Aamiainen Jordaniassa Vaihtoehtoja on monia, mutta useimmiten jordanialaisen pöydällä voi nähdä hummusta (muusituista kikherneistä valmistettu välipala, joka sisältää yleensä oliiviöljy, valkosipuli, sitruunamehu, paprika, seesamitahnaa), falafelia (paistettuja kikhernepalloja, jotka on maustettu mausteilla) ja suolattua jogurttia.

Aamiainen Pakistanissa. Paratha tarjoillaan aamiaiseksi. Se on tuoretta lehtitaikina, keskiarvon arvo tai iso paistinpannu. Syö se sulatetun voin, vihannesten, tulinen kastike.

Aamiainen Venäjällä Vehnäjauhoista valmistettuja pannukakkuja tarjoillaan yleensä hillon, hunajan, smetanan tai tuoreiden hedelmien kanssa.

Nauti ateriastasi!

"Aamu. 50 aamiaista "Alena Doletskaya (2014):

Joka vuosi nuoremman sukupolven elämäntahti kiihtyy. Työ, ystävät, perhe, ulkoilu - aika ei riitä kaikkeen ja jostain pitää säästää. Hyvin usein, varsinkin miespuolinen väestöstä, aikaa säästyy ruoanlaittoon. Useimmat aamut rajoittuvat kahviin tai teehen ja voileipiin tai korkeintaan munakokkelia.

Vaikka joillakin ihmisillä ei ole tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon, monet eivät yksinkertaisesti halua kokata tai ajattelevat, etteivät osaa tehdä sitä. Kirja "Aamu. 50 aamiaista" Alena Doletskaya tavoitteena on opettaa ihmisille kymmeniä yksinkertaisia ​​reseptejä. Tässä julkaisussa kuvatut ruoat voivat laimentaa miellyttävästi aamuruokavaliota, eikä niiden valmistus vie todennäköisesti yli 15 minuuttia. Vaikka pitäisit itseäsi maallikkona ruoanlaitossa, kirjan lukeminen tekee sinusta reilun kokenut kokki pystyt yllättämään sukulaisiasi ja ystäviäsi.

Tietoja kirjasta

ISBN 978-5-389-06627-4

Alena Doletskayan kirja "Aamu. 50 aamiaista" yrittää välittää lukijalle ajatuksen siitä, että ruoanlaitossa herkullisia aamiaisia ei ole mitään monimutkaista, ja jokaisen itseään kunnioittavan aikuisen tulisi kyetä valmistamaan itselleen yksinkertainen "välipala". Kirjoittaja on toistuvasti todennut haastatteluissaan, että "sosiaalisen" ja "tyyli-ikonin" mielikuvastaan ​​huolimatta hän viettää vapaa-aikansa kiukaan äärellä luoden pieniä mestariteoksia, jotka ilahduttavat makua ja piristävät koko päivää. Alena vertaa kulinaarista taidetta sellaisiin kykyihin kuin hyvä musiikillinen, kirjallinen tai elokuvamaku. Jokaisella ihmisellä on taipumuksia, ja niitä on jatkuvasti kehitettävä, paljastaen jokaisen luontaisen valtavan potentiaalin.

kirjailijasta

Kirjoittaja kirjan "Aamu. 50 aamiaista" Alena Doletskaya – Päätoimittaja kuuluisan Interview Russia -lehden jäsen, filologisten tieteiden kandidaatti ja oman TV-ohjelmansa Aamiaiset Doletskajan kanssa juontaja. Alena ei ole ammattikokki eikä suorittanut erikoiskursseja, mutta omaa ideaansa noudattaen hän oppi kokkaamaan itse.

Tietoja painoksesta

Kieli: Venäjän kieli.

Kustantaja:"Kolibri".

Muoto: 70x100/8 (245x340 mm).

Sivujen määrä: 144.

Osta Alena Doletskajan kirja "50 aamiaista"Suosittelemme kaikille, joilla ei ole paljon aikaa ja halua tehdä aamutöitä keittiössä, mutta on selkeä halu syödä oikein ja lihoa ilman riskiä. Myös yhteistyökumppaniemme nettisivut auttavat ymmärtämään tätä vaikeaa aihetta, joka sisältää terveellisiä reseptejä ja turvallisia tapoja painonpudotusta varten. -