Tarjoamme sinulle herkullisen maissivuokan keittämistä. Leivonta sopii täydellisesti aamiaiseksi eikä vain. Tämä on tyydyttävä välipala koko päivän. Se on erittäin maukasta käyttää lämpimänä smetanan, suosikkihillon, kondensoidun maidon kanssa. Voit ottaa palan pataruokaa mukaasi töihin.

Ainesosat

• Maissijauho - 200 g
• kananmuna - 2 kpl.
• Maito - 250 ml
• Sokeri - 50 g
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Voi - 15 g

Tiedot

Haluatko valmistaa runsaan ja epätavallisen ruoan saatavilla olevista tuotteista? Viljavuoat ovat täydellinen ratkaisu. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka maissirouhetta valmistetaan.

Maissijauhovuoka

Ainesosat

pienijyväinen maissi 1 pino Maito 400 millilitraa kurpitsan massa 2 pinoa Kidesokeri 3 rkl kananmuna 2 kappaletta) Omenat 1 grammaa korppujauhoja 2 rkl voita 1 kpl

• Annokset: 5
• Kokkausaika: 40 minuuttia

Maissivuoka: Kurpitsa- ja hedelmäresepti

Jotta voit valmistaa vuoan maissirouheista, sinun on valittava hienoimman jauhatun jauheet. Se on sallittua keittää sekä vedessä että maidossa. Kaikki riippuu reseptistä. Astia voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Tämä on makea, melko jälkiruokaruoka. Ruoanlaittoon tarvitset:

• pienet maissirouheet (lasi);
• maito (400 ml);
• suolaa maun mukaan);
• rakesokeri (3 ruokalusikallista);
• raastettu kurpitsan massa (2 kuppia);
• muna (2 kpl);
• hedelmät (mitä ikinä pidätkin);
• korppujauho (2 ruokalusikallista);
• pala voita (muotin voitelemiseen).

Tekniikka:

1. Kaada murot maidolla, laita siihen suolaa ja sokeria. Keitä puuroa.
2. Yhdistä kurpitsan massa kananmunien kanssa ja vatkaa hyvin tehosekoittimella.
3. Voitele uunipelti öljyllä, ripottele pohjalle ja seinämille korppujauhoja.
4. Laita siihen puolet valmistetusta maissipuurosta.
5. Levitä sitten kurpitsakerros tasaisesti.
6. Asettele sen päälle paloiksi leikattuja tuoreita hedelmiä. Voit myös lisätä kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai luumuja, pähkinöitä. Kaikki tämä vain parantaa vuoan makua.
7. Kaada loput puurosta päälle ja voitele smetana-munakuorruteella.
8. Paista +200 asteeseen lämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

Koristele tarjoilun yhteydessä tuoreilla hedelmäviipaleilla.

Maissivuoka sienillä

Tämä resepti voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Tarvitset:

• maissirouhet (150 gr);
• vesi (600 ml);
• herkkusienet marinaadissa (300 gr);
• sipulin pää (2 kpl);
• kasviöljy (sl.l);
• porkkanat (kpl);
• marinoitua valkosipulia (koristeluun);
• suolaa ja pippuria (maamerkki maun mukaan);
• lavrushka (3 kpl);
• tomaattimehu (250 ml);
• vehreys.

Tekniikka:

1. Laita murot kiehuvaan veteen ja keitä puuro miedolla lämmöllä kypsiksi.
2. Voitele leivinastiat kasviöljyllä ja laita siihen puolet keitetystä puurosta.
3. Paista sienet kevyesti esilämmitetyssä pannussa lisäämällä niihin lavrushkaa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Laita kerros sieniä ja peitä se jäljellä olevalla maissipuurolla.
5. Laita muoto +180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä vuoka 15 minuuttia.

Koristele tarjoilun yhteydessä porkkanaviipaleilla, valkosipulinuolilla ja vihreiden oksilla. Tomaattimehu sopii hyvin kastikkeen kanssa.

Maissirouhepatareseptejä on monia, löydät varmasti parhaan vaihtoehdon koko perheelle.

Myös vanhoista resepteistä.
Tapamtsvari ei ole tämän ruuan nimi, vaan kaikkien ruokien nimi, jotka paistetaan paistinpannulla, uunissa tai liedellä tai vaikka vain avotulella.
Tapa - paistinpannu, mtsvari - paistettu. Eli kirjaimellisesti - pannulla paistettuna.
Lisäksi tapa on metallinen paistinpannu, toisin kuin ketsi - savi tai kivi.
Joten kun paistat aamulla toisen munakkaan, voit turvallisesti kutsua sitä Georgian sanaksi tapamtsvari. Kirjoitan kuitenkin ehdottomasti munakkaasta)).

Tämäntyyppisiä ruokia tutkiessani hämmästyin niiden monipuolisuudesta.
Ja tulin siihen tulokseen, että tiedämme vielä hirveän vähän Georgian keittiöstä.
Tallaamme satsivi-khachapuri-phalin ympärillä.
Toisaalta, kun on tuntemattoman meri, elämä on mielenkiintoisempaa.
Aion syventyä harvinaisuuksiin ja jätän sinulle reseptin.

Huolimatta puhtaasti maalaismaisesta alkuperästään, tämä vuoka voi kilpailla gourmet-ruokien kanssa oikeanlaisen seuran kanssa. Ha.
Ja sen valmistaminen samanaikaisesti on alkeellista. Eikä mitään eksotiikkaa.

Pyöreässä korkeareunaisessa pannussa (joka voidaan laittaa uuniin)
tai uunivuoka, jonka halkaisija on 22 cm:

Keskijauhetut maissirouheet - 300 g (minulla on Uvelka maissirouhe)
Marinoitu juusto (mitä tahansa, maun mukaan) - 300 g
Voi - 100-150 g
Jauhetut leivänmurut - 5-6 rkl.
Suolaa maun mukaan

Säädä öljyn määrää maun mukaan - jos juusto on rasvaista, voit käyttää vähemmän öljyä ja päinvastoin. Muotin voitelemiseen tarvitaan hieman öljyä.
Kaikki juustot ovat myös mahdollisia - Imeretian, Adyghe, Ossetian, mozzarella, sammiot, chechil (joka ei ole kierteinen, vaan pyöreä).
Pahimmillaan - sulguni. Huolimatta siitä, että en pidä sulgunista leivonnassa))
Vertaa juuston suolaisuutta lisätyn suolan määrään - jos juusto on suolaista, et voi suolata ollenkaan.

1. Keitä tavallinen paksu maissipuuro vedessä. Kaada vilja kiehuvaan veteen (1,5 l) (jos et ole varma sen puhtaudesta, on parempi huuhdella se juoksevalla vedellä, siivilä). Sekoitamme. Anna kiehua uudelleen. Pienennä palo minimiin. Peitämme kannella. Keitä 15 min. Sitten poistamme kannen ja annamme sen paksuuntua niin, että puuro alkaa "puhata". Yritämme. Voit kypsentää hieman, mutta hyvin vähän, koska puuro kypsyy nopeasti ja on vaarassa jäädä raakana. Jos puuro on jo paksu, mutta ei vielä kypsennetty, on parempi palauttaa kansi ja pitää sitä miedolla lämmöllä kannen alla.
Yhteensä se kestää 15 + 15-20 = 30-35 minuuttia. keskikokoisille rouheille. Kypsennyksen lopussa suolaa, lisää voita ja sekoita. Poista tulelta.
Voit tehdä työstäsi helpompaa keittämällä puuroa pusseissa tai hidas liesi-painekattilassa.
2. Voitele paistinpannu tai uunivuoka runsaalla öljyllä ja ripottele päälle samalla tavalla korppujauhoja.
3. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi. Tai kolme karkealla raastimella.
4. Laita pannulle kerroksittain: kerros puuroa, kerros juustoa.
Kerrosten lukumäärä ja paksuus on sinun.
Päällyskerroksen tulee olla puurosta.
5. Yläosa tasoitetaan lusikan selällä, voidellaan öljyllä ja ripotella päälle korppujauhoja.
6. Laita esilämmitettynä 190-200 gr. uunissa 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
7. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Voit valmistaa tämän vuoan pienissä pannuissa tai muotteissa.