Monet matkailijat ovat hämmentyneitä, kun he näkevät, että hotellissa on tyyppi ruokaa "mannermainen aamiainen" tai "CBF". Ymmärtäkäämme mannermaisen aamiaisen käsitteen: mitä se on ja mitä se syö. Kuten voitte kuvitella kirjaimellisesti.

Kokeneiden matkailijoiden keskuudessa on käsitys, että tämä on kaikkien "vaatimattomin" aamiainen. Osittain se on, mutta on syytä tehdä muutos hotelliin: hyvä hotelli, valikko voi olla varsin monipuolinen ja tyydyttävä.

Jos haluat selvittää, mikä tekee mannermaisen aamiaisen eri kuin englanti, sinun täytyy mennä takaisin historiaan. XIX-luvun ensimmäisellä puoliskolla useimmat eurooppalaiset tekivät kovaa fyysistä työtä, mikä vaati paljon energiaa ja ravitsevaa ruokaa. Perinteinen aamiainen   näinä päivinä sisältyi paahdettua lihaa, kalaruokia, sienet, perunat ja muut kolesterolin hurmaa.

• Älä missaa:

1800-luvun puoliväliin mennessä Euroopassa perustettiin henkilöitä, jotka eivät olleet fyysisesti työskenteleviä (kauppiaat, lääkärit, opettajat ...). He eivät tarvinneet niin paljon kaloreita, mutta ne olivat ruoan "trendit", mukaan lukien. Pikkuhaalta ne jättivät valikosta ”raskaat” ruokalajit, jättäen vain leivonnaisia, keitettyjä munia, kinkkua ja juomia: teetä, kahvia tai maitoa.

Ainoat, jotka eivät pidä näistä innovaatioista, ovat konservatiivisia englantilaisia. Vastahakoisesti sianlihaa ja pihvejä aamiaiseksi, ne korvattiin makkaroita ja pekonia, mutta he eivät voineet kokonaan luopua kuumasta lihasta. Vuonna 1855 hotellihenkilön tuntemattoman historian ehdotuksesta tuli käyttöön kaksi käsitettä: mannermainen aamiainen (jotkut kutsuvat myös ranskaksi) ja englanti.

Mikä on mannermainen aamiainen hotellissa

Sittemmin vähän on muuttunut. Suurin ero mannermaisen aamiaisen ja sen englannin kielen ja muiden välillä on kuumien ruokien puute. Toinen piirre - hotellien "elintarvikepakkausten" määrä on usein yhtä suuri kuin vieraiden määrä. Enemmän kuin sinun pitäisi syödä, ei toimi. Vaikka joissakin hotelleissa, joissa kaikki on luottavainen, kuka tahansa ensin nousi, hänellä oli aamiainen kahdelle.

"Ravitsevampi" lajike on laajennettu mannermainen aamiainen. Se voi sisältää ylimääräisiä ruokia, mutta periaatteessa se tarkoittaa, että voit turvallisesti ottaa lisäaineen pelkäämättä, että joku pysyy nälkäisenä.

Useimmissa hotelleissa mannermainen aamiainen on itsepalvelu. Tämä tarkoittaa sitä, että käytät itse herkullista ruokaa lautasellasi. Joissakin hotelleissa alkuun   ehkä tarjoilupalvelu, joka palvelee sinua pöydällä ja tuo ruokaa ja juomia. Valikko ei kuitenkaan muutu.

Mannermainen aamiainen: menu ja valikoima

Tuotteiden valinta määräytyy pitkälti hotellin itsensä mukaan ja se voi olla täysin erilainen eri tasoilla sijaitsevissa hotelleissa. Tarvittavat juomat - teetä, kahvia ja maitoa, mutta usein löydät kaakaota, suklaata, mehua.

• Älä missaa:

Esimerkki klassisesta mannermaisesta aamiaisesta:

• jauhotuotteet: leipä, paahtoleivät, leivonnaiset;
• hilloa, voita, hunajaa;
• mysliä tai. \\ t maissihiutaleet   maidon kanssa;
• viipaloitu juusto, kinkku tai makkara;

Lisäksi tarjoillaan omlettia tai keitettyjä munia, hedelmiä, jogurttia. Niinpä tällainen kevyt ruoka, kuten mannermainen aamiainen, sopii matkailijoille, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon aamulla ja luottamaan enemmän runsas lounas.

Matkustaminen lomalla, etenkin ulkomailla, on ensinnäkin huolehtia asuinpaikasta ja ihmisarvoisesta ruoasta. Jos valitsit hotelleja Euroopassa, huomasitte luultavasti, että useimmat niistä tarjoavat epätavallisen, ensi silmäyksellä elintarvikkeiden tyypin CBF (mannermainen aamiainen).

Ymmärrettävästi jokainen uusi tulokas turisti haluaa tietää, kun hän valitsee mannermainen aamiainen, joka voi olla hyvä ateria. Mutta onko se todella?

Mannermainen aamiainen - mikä se on

Prostaattinen se voi kuitenkin olla, mutta verrattuna englantilaisiin aamiainen, joka on hyvin ravitseva, mannermainen on melko helppo alku päivälle. Useimmille ihmisille tämä ruokamuoto aamulla on kuitenkin hyväksyttävin ja miellyttävin. Yleensä ruoat ja juomat tarjoavat sinulle energiaa illalliseen saakka, kun voit nauttia huomattavamman aterian.

Mannermainen aamiaismenu sisältää yleensä perinteisiä juomia: tee, kahvi, mehu tai jogurtin juominen. Jos puhumme suoraan ruoasta, niin se voi olla erilaisia \u200b\u200bpullia tai croissanteja, joissa on hilloa tai hunajaa. Hyvin usein tarjotaan voita ja erilaisia \u200b\u200bjuustoja, keitetyt munat ja pieni määrä kinkkua käytetään proteiinien kyllästämiseen. Lisäksi vilja ja maito ovat usein mannermainen aamiainen. Muuten, ne ovat todella ravitsevia ja pystyvät lataamaan energiaa pitkään.

Jos katsot lähemmäs, mannermainen aamiainen on jotain, jota melko harvat kokevat jokapäiväisessä elämässä. Loppujen lopuksi tämä ravitsemustapa heti heräämisen jälkeen auttaa keräämään ajatuksia ja virittämään aktiivisia toimia. Muista aamukahvi kevyillä voileipillä - tämä on myös mannermainen aamiainen.

Huolimatta tämäntyyppisissä aamiaisissa tarjottavien astioiden suhteellisesta kevyydestä - ne sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja komponentit: viljat, rasvat, hiilihydraatit, proteiinit ja kalsium. Tämäntyyppinen aamiainen sopii myös erilaisiin ruokavalioihin, mikä on myös mukavaa. Tietenkin, valita tällainen ateria koko päivän ei ole sen arvoista, koska kevyt mannermainen aamiainen lasketaan, että viimeistään yksitoista tai kaksitoista iltapäivällä aloitat täyden aterian.

Mannermaisen aamiaisen valinnassa on myös muistettava, että kyseessä on ruoka, jota ei ole tarkoitettu kovan fyysisen työn tekijöille.

Kevyt aamupala, yhdelle puremalle, jota kutsutaan hotellin liiketoiminnaksi mannermaisen aamiaisen muodossa, on suunniteltu siten, että vieras voi pitää vain illallisen. Tämä aamiainen koostuu kokonaan pienestä joukosta Välimeren keittiön tunnettuja tuotteita. Matkailijat maista, joissa on kylmä ilmasto ja erityisiä kulinaarisia makuja, eivät pidä tästä ateriasta. Jos ostat lipun kaukaisille maille, olisi mukavaa kysyä, millaista ruokaa tarjotaan tietyssä hotellissa.

Mikä on mannermainen aamiainen

Jos paketti kertoo, että hotellin CBF: n ruokalaji (mannermainen aamiainen) voi tarkoittaa vain yhtä asiaa - matkailijoille tarjotaan vaatimattomin mannermainen aamiainen. Tällaisen demokraattisen palvelemisen tarjoamia ruokalajeja ei tarjotaan, useimmiten pienet, edulliset hotellit tarjoavat vieraskeitin, jossa asiakkaalle tarjotaan mahdollisuus valmistaa kahvia tai teetä omallaan, kaada mehua, maistaa hilloa hillolla, voi. Maissilihakset, ohut kinkku, juusto, jogurtti, hunaja voidaan lisätä mannermaiseen aamiaiseen eri hotelleissa. hedelmämehua, keitetty munaMaitoa.

Kalliimpia hotelleja tarjoavat tarjoilijat, jotka valmistelevat ja tarjoavat juomia ja välipaloja, tarjoavat pöytiä ja puhdistavat astiat. Mannermaisen aamiaisen tuotevalikoima on kuitenkin sama kuin halpoja hotelleja. Samanlainen aamiainen on levinnyt kaikkialle maailmaan paitsi Euroopassa, Välimeren maissa. Tämäntyyppisen ruoan nimi on brittiläisiä, sillä Englannissa Euroopan mantereita kutsutaan mantereeksi.

Mitä muita aamiaisia \u200b\u200bsiellä on?

Mannermaisen aamiaisen lisäksi, joka jättää nälän tunteen ja lennon tunteen, on olemassa muuntyyppisiä hotellien ruokia.

American Breakfast (ABF) sisältää kylmäleikkeitä, kuumia ja salaatteja, lukuun ottamatta niitä mannermaisia \u200b\u200btuotteita, jotka on suunniteltu runsaiden aterioiden ystäville. Tämä aamiainen tarjoillaan useimmiten Yhdysvalloissa ja Länsi-Euroopassa. Tämäntyyppisiä hotellien ruokia suosivat IVY-maiden ja Venäjän turistit.

Toisin kuin mannermainen aamiainen, sitä enemmän täyte sisältää pekonia ja munia. perunamuusia, makkarat, sienet, tomaatit, vanukas ja muut kalorivalmisteet.

Kuitenkin useimmat gourmetit, kuten buffet, jotka on merkitty lyhenteellä BB - Buffet Breakfast. Tämäntyyppiset ruoka-asiakkaat suosivat useimpia hotelleja maailmassa.

Brunssi-illallinen - aamiainen, joka muuttuu sujuvasti illalliseksi, tarjoillaan pääasiassa maailman hiihtokeskuksissa. Rekrytoinnin lisäksi kaloreita elintarvikkeita   tällaisen ruoan kanssa tarjotaan paikallista olutta tai viiniä.

Tärkeää tietää

Jos hotelli tarjoaa mannermaisen aamiaisen, kaikki tuotteet tarjotaan tiukasti annoksina: kuinka monta vierasta hotellissa, niin paljon panostetaan pullojen, hillon, voin ja hunajan pöytiin, koska monet kupit kahvia tai lasillista teetä kaadetaan. Jos erityisen nälkäinen vieras päättää juhlia kahdella tai kolmella croissantilla, juo pari kupillista teetä, todennäköisimmin myöhäinen hotellin vieras jää ilman aamiaista lainkaan. Ainoastaan \u200b\u200bbuffetissa voit laittaa niin monta annosta levyyn, kun vatsa tulee.

Maailman monien hotellien tarjottujen matkailijoiden tarpeiden mukaan mannermainen aamiainen on ottanut käyttöön muun muassa laajennetun mannermaisen aamiaisen, jossa tuotevalikoima on sama, mutta annokset eivät ole enää rajoitettuja. Monet matkatoimistot usein myyvät kuponkeja antavat tämäntyyppisiä ruokia buffetille. On tärkeää tietää, että todellinen buffet sisältää varmasti kuumia ruokia.

Jos lippu sisältää mannermaisen aamiaisen ja kiertue itsessään on mielenkiintoinen ja hyödyllinen, sinun ei pidä kieltäytyä siitä: lähes kaikki hotellit tarjoavat paikan päällä buffetaamiaisen pientä lisämaksua vastaan. Voit lämmetä vaatimattomalla kupillisella kahvilla maitoa ja pullaa ja sitten nauttia hyvää ruokaa salissa, jossa runsas buffet odottaa.

Liikematkalla tai lomalla on oltava aamiainen hotellissa, ja useimmissa tapauksissa tarjoillaan ns. Mannermainen aamiainen. Nimi tuli brittiläiseltä, joka kutsui sitä tyypilliseksi aamiaiseksi Manner-Euroopassa.

Useimmiten tällainen aamiainen sisältää: vilja-, maissihiutaleita tai muita aamiaismuroja, makkaraa, kinkkua tai salamia, juustoa, keitettyä tai paistettuja munia, paahtoleipää ja leivonnaisia, jogurttia, hunajaa, hilloa, hedelmiä tai vihanneksia, appelsiinimehua, kahvia ja maitoa.

Onko aamiainen hyvää sinulle?

Jopa hyödyllisiä ensi silmäyksellä hedelmät eivät ehkä ole eniten paras valinta. Aloitetaan siitä tosiasiasta, että suurin osa niiden kaloreista putoaa sinulle - se tuntuu siltä, \u200b\u200bettä olet syönyt, mutta tunnissa haluatte syödä uudelleen ja olla syömässä pikaruokaa.

Toiseksi leivonnaiset ja aamiaismurot ovat huono valinta riippumatta siitä, mitä ravitsemusstrategiaa noudatat, haluat laihtua ja leikata kaloreita tai saada lihaksia ja syödä voimakkaasti - ei kuitenkaan tarvitse tyhjiä kaloreita.

Oikea ja kevyt aamiainen

Aloitetaan siitä, että sinun ei tarvitse syödä aamiaista. Vapaa pääsy paljon   Syöminen johtaa useimmiten siihen, että kirjoitat enemmän kuin tarvitset. Muista, että kylläisyys tulee vain 20 minuuttia aterian jälkeen.

Yritä joko kuolla ulos ruokalajeista, jotka laitat lautaselle, tai aloita aamiainen kahvin ja pienen paahtoleivän kanssa juustolla. Älä kiirei nielemään sitä ja aloita tärkein aamiainen, mutta odota 15 minuuttia.

Paras valinta aamiaiseksi

Tärkein aamiainen makroelementti on proteiini, joka on tärkeää syödä vähintään 30 grammaa. Ottaen huomioon, että siihen sisältyy 5 g proteiinia ja 50 kcal, sinun täytyy syödä noin 5 munaa (omeletin tai muun) muodossa.

Lisäksi tarvitset monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja. Valitettavasti useimmiten niitä on vaikea löytää mannermaisella aamiaisella. Leipä tai makea puuroa   - kaukana paras vaihtoehto. Joten rajoita vihanneksia ja salaattia, jos sellainen on.

Tuotteet, jotka on hävitettävä

Kuten jo mainittiin, pidättäytyä tyhjistä kaloreista leivonta- tai aamiaismurojen muodossa. Voit syödä yhtä tai kahta paahtoleipää, mutta älä kohtele niitä terveellinen ruokalaji, mutta jälkiruoka. Varo mehuja - useimmiten ne lisäävät paljon sokeria.

Voit syödä muutaman palan makkaraa, mutta jos olet varma, että se ei sisällä, muuten villi “kemiallinen” nälkä herättää sinussa, ja sinä huijaat ruokaan. Toisin kuin kotimaiset, ulkomaiset makkarat eivät yleensä sisällä tällaisia \u200b\u200bvahvistimia.

Kuinka monta kaloria aamiaisessa?

Keskimääräinen croissant on 180 kaloria, 4 grammaa proteiinia, 19 grammaa hiilihydraatteja ja 10 grammaa rasvaa; paahtoleipää täysjyväleipä   kaksi ruokalusikallista hunajaa - 140 kcal, 4 g proteiinia, 30 g hiilihydraatteja (joista 3 g kuitua) ja 1 g rasvaa; riisipuuro   - 130 kcal, 2 g proteiinia ja 28 g hiilihydraatteja.

Neljä kappaletta salamia - 240 kcal, 12 g proteiinia, 2 g hiilihydraatteja ja 20 g rasvaa; kolme kappaletta Cheddar-juustoa - 339 kcal, 21 g proteiinia, 1 g hiilihydraatteja ja 28 g rasvaa. Kuten näette, jopa tämä hyvin vaatimaton joukko 1000 kaloria, joka on melko vakava.

Hedelmät ovat myös jälkiruoka!

Muista, että hedelmä on sopivammin omistettu jälkiruoka kuin hyödyllinen ja välttämätön aamiaisen osa. Esimerkiksi keskimääräinen banaani sisältää 105 kaloria, 1 g proteiinia ja 27 g hiilihydraatteja (3 g kuitua ja jopa 14,4 g sokeria) - samaa mieltä, tämä on enemmän jälkiruoka.

Omenat, appelsiinit ja muut hedelmät sisältävät paljon sokeria. Tietenkin tämä on hieman erilainen sokeri verrattuna puhdistettuun pöytäsokeriin, mutta hiilihydraatit ovat hiilihydraatteja, ja ero on oikeastaan \u200b\u200bmelko pieni.

Itse asiassa hotellin mannermainen aamiainen on tuskin hyödyllinen. Itse asiassa ainoa normaali valinta on munat, kahvi, vihannekset (ei hedelmät), ehkä hieman juustoa. Kaikki muu on täynnä tyhjiä kaloreita, jonka jälkeen haluat syödä uudelleen.

Mannermainen aamiainen   - Mikä se on ja miten se eroaa muuntyyppisistä ravintoloista? Itse nimi ilmestyi Englannissa, joten he kutsuivat kevyen aamupalan, joka sisältyi hotellihuoneiden hintaan Ranskassa, Italiassa ja muissa maanosissa. Erilaisia \u200b\u200bruokia, vaikka niitä on vielä hyvin vähän: kahvia, teetä, kaakaota tai muuta kuumaa juomaa, pieni pulla, croissant tai paahtoleipä voin, hillon tai hunajan kanssa.

Kun teet varauksen hotellissa, sinun on ehdottomasti ilmoitettava, millaista aamiaista tarjoillaan: mannermainen, englanti, amerikkalainen tai buffet. Useimmissa tapauksissa tällaiset tiedot ovat saatavissa hotellin viralliselta verkkosivustolta, mainoslehdeltä tai suoraan matkanjärjestäjältä.

Perinteinen mannermainen aamiainen on pikemminkin tarkoitettu olemaan nälän tyydyttämiseksi, mutta kevyen välipalan jälkeen unen jälkeen, kun taas elin ei ole vielä täysin tottunut uuteen ympäristöön. Sinun ei pitäisi odottaa, että kun olet syönyt hotellissa aamulla, voit pitää ulos ennen lounasta - pieni määrä kulutettuja kaloreita kertoo itsestäsi parin tunnin kuluttua.

Useimmissa maailman hotelleissa mannermainen aamiaismenu sisältää teetä tai kahvia, leipomotuotteet, joskus lasillinen oranssia tai greippimehua, hedelmiä, hilloa tai hunajaa. Joissakin tapauksissa ruokavalio voidaan täydentää viljahiutaleilla, joissa on maitoa, hedelmiä, leikkeleitä ja munia.

Tämäntyyppinen aamiainen tarjoillaan hotellin aulassa tai hotellin ravintolassa. Aukioloajat ovat enimmäkseen aamulla, vaikka joissakin paikoissa palvelua voidaan palvella illalliseen saakka. Korkealaatuisessa hotellissa aamiainen toimitetaan suoraan huoneeseesi.

Miksi hotellit ruokkivat vieraita mannermaisen aamiaisen?

Matkailijat kokevat joskus tällaisen aamiaisen hyvin epämiellyttävällä tavalla, nähdessään sitä vain hotellin halu haluta säästää mahdollisimman paljon vieraita. Onko se todella niin?

Mannermainen aamiainen mahdollistaa kehon sopeutumisen uuteen ympäristöön, ei ylikuormitusta paljon   ruokaa, mutta pysyvät samalla aktiivisina ja valmiina toimintaan.

Runsaasti kaloreita, erityisesti rasvoja ja hiilihydraatteja, vaikuttaa haitallisesti ruoansulatukseen, erityisesti pitkän lennon jälkeen. Tästä syystä tämäntyyppinen aamiaisateriaali hallitsee useimpien hotelleja.

Monet hotellit, jotka tarjoavat mannermaisen aamiaisen, ilmoittavat vieraille tarkasta ajankohdasta, jolloin virtaus alkaa. Ruoan rajoitetun määrän vuoksi asiakkaat, jotka ovat myöhässä tietyn ajan, voivat saada pienemmän valikoiman ruokia. Huolimatta tällaisen aamiaisen helppoudesta pidetään huonona muotona hyvin hyvin suuria annoksia   ruokaa, ja vielä enemmän, ota liikaa sinuun huoneeseesi. Mannermainen aamiainen on tarkoitettu ennen kaikkea täydellistä kylläisyyttä varten, mutta jotta se olisi mukava pitää lounaaksi tai täyteen ateriaan.

Mikä on mannermainen aamiainen? Tämä on joukko kevyitä, mutta riittävän kaloreita elintarvikkeita, joiden päätarkoituksena on valmistautua paikallisen ruoan käyttöönottoon.

Maasta riippuen astioiden koostumus ja määrä voivat vaihdella, mutta tärkeimmät ominaisuudet pysyvät samoina: kuumaa juomaa, kevyitä välipaloja ja makea jälkiruoka, joka on helposti sulavien hiilihydraattien lähde.

Tällaisella aamiaisella on hyvä vaikutus pitkään matkalla olleeseen organismiin, vaikka se on usein epätavallista kotimaisille matkailijoille. Jos et ole tyytyväinen tällaiseen ruokaan, paras vaihtoehto olisi hotelli, jossa on englantilainen, amerikkalainen aamiainen tai täydellinen buffet.