Säilytysastioissa tuotteet säilyttävät käyttökelpoiset ominaisuudet mahdollisimman paljon - jos tietenkin ne valmistetaan sääntöjen mukaisesti. Ja jos paistat kalaa perunoilla, saat herkullisen runsas ja samaan aikaan kohtalaisen kalorisen astian, joka voidaan keittää uunissa ja hitaassa liesi.

Miksi naiset rakastavat tehdä vuokaista niin paljon? Kolme pääasiallista syytä:

• yksinkertainen resepti edullisista tuotteista;
• perusruokatekniikka;
• nopeus, jolla astia valmistetaan.

Mikä on hyvä paistinpala kaloilla

Kala ja perunan paistinpähkinä vangitseva resepti-minimalismi. Sen perustana ovat kalat, perunat, sipulit ja voita. Tarvitaan myös maitotuotteita tai juustoa (täytettäväksi tai jauheeksi).

Lisäksi voit kirjoittaa astian kokoonpanoon:

• munat;
• majoneesi;
• erilaisia \u200b\u200bvihanneksia;
• mausteet.

Valitsemalla tietyt ainesosat voit säätää kaloripitoisuudet. Kala voidaan ottaa sekä merelle että makealle vedelle.  Tärkeintä on, että se sisältää mahdollisimman vähän luita, joten filee tai jauhettu kala on optimaalinen. He tekevät myös paistinpurkkeja säilykkeellä.

• Pienempi kala, sitä vähemmän öljyä tarvitaan ruoanvalmistusprosessissa.
• Perunat sopivat kaikille, nuoret keitetyt nopeammin. Ruokapöydille voit ottaa raakoja viipaleita tai perunamuusia.
• Voit palvella tätä ruokalajia täysin itsenäisenä tai vihannesten tai vihannesten salaattien kanssa.
• Voit lähettää heille lisää erilaisia \u200b\u200bkastikkeita.
• Lisäämällä vihanneksia reseptiin et vain kokeile makua, vaan myös lisää vitamiineja.
• Kala paistinpannu, voit täyttää lisäämällä tomaattikastiketta.

Paistinpala, jossa on säilykkeitä aamiaiseksi uunissa

Nopein paistinpannu voidaan valmistaa aamiaiseksi.

Tätä varten tarvitset:

• 5 keskipitkää perunaa, jotka on kypsennetty edellisenä päivänä niiden nahoissa;
• säilykekalat;
• kaksi kovaa keitettyä munaa;
• sipuli;
• kasviöljy;
• majoneesi;
• kova juusto (tai jalostettu juusto).

Valmistusmenetelmä:

1. Leivontasäiliö on öljytty, perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Nestettä kaadetaan säilykkeistä, kala vaivataan haarukalla, siihen lisätään munia, hienonnetaan tai hierotaan suurelle raastimelle.
3. Sipulit, leikattu suuriksi kuutioiksi, paahdetut, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
4. Kala-muna-massaan lisätään ruokalusikallinen majoneesia ja sipulia, kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen puolet perunan viipaleista asetetaan muotoon, kalan massa, ylhäällä on loput perunat.
5. Ripottele raastetulla juustolla, jos sulatettu juusto leikataan levyiksi ja laitetaan paistinpannuun. Ylös, jotta se voi tehdä majoneesia.
6. Muoto sijoitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, 10 minuutin kuluttua astia on valmis. Mausteita lisätään ottaen huomioon niiden omien makuasetusten lisäksi myös se, että säilykkeissä on jo olemassa.

Perunan paistinpala kaloilla (video)

Klassinen perunan ja kalan vuoka uunissa: vaiheittainen resepti

Otamme:

• yhtä suuri jaettu merikalojen ja perunoiden fileet (0,5 kg);
• kaksi keskisuuria sipulia;
• 150 g raastettua juustoa;
• hapanta ja majoneesia - 100 g;
• öljy, suola, pippuri.

Jos täytät kokonaisen ruhon itse, ota kalat olettaen, että kolmasosa painosta tulee jätteeseen, 2/3 - fileeseen. Paras ottaa tuoretta kalaa. Pakastetut fileet sulatuksen aikana menettävät makua ja hyödyllisiä aineita.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Kuori sipulit ja perunat, pilko - sipulit, joissa ei-ohut puolirenkaat, perunat 0,5 cm ympyröissä.
2. Fillet leikataan palasiksi.
3. Laita rasvatussa muodossa puolet perunoista siihen, kala, sitten sipulit, kevyesti suolattu.
4. Peitä perunan viipaleilla, kaada hapan kerma ja majoneesi, lisää suolaa ja pippuria.
5. Laita uuni, esilämmitetty 180 ° C: een. Puolen tunnin kuluttua, poista, ripottele raastettua juustoa ja palaa sinne vielä 10 minuuttia.

Jauheliha jauhettua kalaa ja perunaa: nopea, maukas, edullinen

Jauhettu kala ei ole vain loistava ratkaisu kalakatkoille. Sitä voidaan käyttää pelastuksena, kun vieraat ilmestyivät yhtäkkiä pöydälle ja jotain pitäisi tuoda pöydälle. Ja tämä ruokalaji yllättää heidät varmasti - ravitseva, tuoksuva, sen jälkeen vatsassa ei ole raskautta.

Sitä varten sinun on valmisteltava:

• 300 grammaa pakattua kalaa;
• suuri sipuli;
• suuret porkkanat;
• 6 suurta perunaa;
• pari kananmunaa;
• 200 ml kermaa;
• suola;
• joitakin kasviöljyjä;
• mausteet "Provencen yrtit".

Tee näin:

1. Rasvaa lomakkeen pohja kasviöljyllä.
2. Sekoita jauho yrtteillä ja suolalla.
3. Levitä tasaisesti lomakkeen pohjalle.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja aseta täytteen päälle.
5. Raasta porkkanoita ja peitä sipulikerroksella.
6. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Aseta porkkana paksu kerros. Jos saat enemmän kuin yhden kerroksen, jokainen kerros on suolattava ja ripoteltava mausteilla.
7. Pullota munat suolalla ja mausteilla. Lisää kerma niihin ja sekoita tasaiseksi.
8. Kaada tämä seos paistinpannuun.
9. Peitä lomake kalvolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (140 astetta).
10. Paista 20 minuuttia kalvolla, 10-15 minuuttia ilman foliota.

Classic Fish Casserole (video)

Pikkulapset - maukasta kalaa: härän perunamuusia ja kalaa

Kala paistinpannu on erittäin hyödyllinen vauvoille, mutta ennen sen valmistelua äitien on otettava huomioon joitakin yksityiskohtia.

1. Kalafileet on tarkastettava huolellisesti: jos kalalohko tarttuu astiaan, lapsella ei ehkä ole enää halua syödä paistinpannua vaan myös yleensä kalaa.
2. Punainen kala voi olla allergeeni.
3. Herkkä maku ja rakenne sekä jauhettu kala.
4. Mausteet ovat parhaimmillaan mahdollisimman pieniä, ja muita vihanneksia lisätään perunoihin.

Lasten kalajuoksuun tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 4 perunaa;
• 300 fileota tai jauhettua kalaa;
• lasillinen hapanta kermaa;
• 2 rkl. lusikoita voita ja maitoa (kerma);
• 2 munaa;
• keskikokoinen porkkana;
• keltainen paprika;
• yksi parsakaali kukinto;
• suolaa.

Miten kokata:

1. Valmista perunamuusia, lisää kermaa tai maitoa, voita, suolaa. Maidon on oltava kuuma, muuten soseesta tulee harmahtava harmaasävy.
2. Leikkaa fileet, porkkanat, leikkaa paprikat kuutioiksi.
3. Pehmeä parsakaali, sitten leikkaa.
4. Muotissa, voissa, laita puoli perunamuusia siihen, hienonnettu filee tai jauheliha, hienonnetut vihannekset päälle. Kaikki tämä kevyesti suola ja peitä kerros jäljellä olevia perunamuusia.
5. Kaakaota sekoittaen perusteellisesti raakamunien kanssa. Voit ripotella paistinpannun juustolla päälle, mutta voit tehdä ilman sitä.
6. Kypsennä 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Jopa kaikkein vaativimmat lapset rakastavat tätä ruokalajia monivärisillä vihanneksilla, varsinkin jos leivonnassa käytetään kalaa.

Multivarka - ystäväperunat: yksinkertaiset reseptit kalaruoille monikanavassa

Perunoiden kalat voivat olla nopeasti ja vaivattomasti keitetyt hitaassa liesi.

Take:

• 5-6 keskipitkää perunaa;
• 0,5 kg: n filee;
• sipuli;
• 100 g juustoa ja majoneesia;
• kasviöljy;
• suola, pippuri.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuorittuja raakoja perunoita leikataan viipaleiksi, joissa on majoneesia, sekoitettuna siten, että kaikki perunat peitetään sen kanssa.
2. Filee (turska, meribass, pollock) leikataan erikseen, suolataan, pippuroidaan.
3. Sipuli on leikattava puolirenkaiksi, juustohila.
4. Voitele öljyyn monikanavainen kulho, laita ensin perunat, sitten kalat ja sipulit. Top - juusto.
5. On välttämätöntä paistaa tämä astia hitaassa liesi vähintään 50 minuuttia "leivonnaisina".
6. Kun astia on valmis, se on jäähdytettävä hieman ja erotettava kulhosta.

Karkea Viking Casserole: Perunat ja savustettu kala

Skandinaviassa leivonnaiset ja kalat ovat hyvin ihastuneita, eikä perunoiden ja mehukkaiden savustettujen kalojen yhdistelmä jätä välinpitämättömäksi kenellekään.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 7 perunaa;
• yksi kuuma savustettu kala;
• pari sipulia;
• lasillinen rasvaa maitoa tai kermaa;
• pippuri, mausteet, mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Perunoita skandinaavisille paistoille on leikattava kuutioiksi, kuten ranskalaisille pikaruokoille ja paista hieman.
2. Myös paista sipuli ja puolirenkaat.
3. Kala puretaan paloiksi. On parempi ostaa kokonaisia \u200b\u200bkaloja: filee on vähemmän hankala prosessoida, mutta savustettu filee on jäykempi.
4. Jos luulet, että savustettu kala on kuiva ja liian suolaista, voit kastella sitä maitoon etukäteen.
5. Voitele rasvatussa muodossa puolet paistetuista perunoista, puolet sipulista, sitten kaikki kalat, sipulit uudelleen ja lopuksi perunat.
6. Laita nilkkaripu (voidaan ripotella maahan), murentaa laakerinlehti.
7. Kaada kerma ja laita uuniin, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen tunnin ajan.
8. Jos kala on hyvin pehmeä ja öljyinen, riittää 40 minuuttia.

Valmis ruokalaji on suositeltavaa lisätä vihreitä. Jos joku tykkää kirkas maku, voit ottaa kurkuma, basilika, fenkoli, kumina, arugula ja vastaava kulinaarisena saattajana. Älä pelkää kokeilla, kaikki muuttuu erittäin maukkaaksi!

Kala - hivenaineiden, vitamiinien, proteiinin lähde. Se on olennainen osa terveellistä ruokavaliota.  Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi monet kalaruoat ovat ruokavalioita. Kaikki eivät kuitenkaan pidä näiden ruokien, erityisesti lasten, erityistä hajua. Sitten tulee pelastuskalamassan, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: vihannekset, viljat ja jopa pastat.

Kala voidaan käyttää mitä tahansa. Mikä parasta, tietenkin, tuore: viipaleina tai jauhelihan muodossa. Kalasäilykkeet ja istuvuus. On myös epätavallisia reseptejä: kaviaarista tai kalojen sauvista. Riippumatta ainesosista, jotka ovat paistinpannussa, tärkeintä on kokata se sielulla, rakkaudella ja hyvällä tuulella.  Vain silloin se osoittautuu herkulliseksi, tyydyttäväksi. Yleensä ei ole sama kuin kuuluisan sarjan Vera Voroninan.

Klassinen ruokalaji

Kala-paistin riisin kanssa on luultavasti yksi tämän ruokalajin suosituimmista lajikkeista, koska kahden tärkeimmän ainesosan yhdistelmä katsotaan ihanteelliseksi.

• 250 g lohifileetä;
• 1 muna;
• noin 80 grammaa juustoa;
• 2 rkl. l. sitruunamehu;
• 150 grammaa riisiä (on parasta ottaa pitkäjyväistä) ja parsaa;
• tilli, oregano.

Kala ja riisi kerma valmistetaan seuraavasti: leikkaa lohi viipaleiksi ja ripottele paprikaa ja oreganoseosta, ripottele sitruunamehua.

Pese riisi ja keitetään kunnes se on valmis.

Paista kevyesti lohen paloja, lisää sitten pavut kalaan, pippuriin ja suolaan. Paista hieman, jatkuvasti sekoittaen.

Raista juusto. Yhdistä puolet juustosta riisin, tillien, munan kanssa.

Levitä tämä massa muotteihin, päälle - papuja, joissa on lohta ja juustoa. Valmistellaan riisiä vuoka noin 15 minuuttia. Jos teet sen ei osittain, vaan leivinpellillä, paistoaika kasvaa. Tärkein merkki astian valmiudesta on kultainen kuori.

Kun tarjoillaan kalaa, riisi on koristeltu vihreillä. Voit laittaa pala sitruunaa päälle - tämä hedelmä menee hyvin myös kaloihin.

Makaronit

Kokeneet kokit käyttävät usein pastaa kalojen sivukannuksi. Pasta paistinpala kaloilla voidaan valmistaa mistä tahansa pasta, spagetti tekee.

• kala, pasta - 200 g;
• 1 kpl - munat ja porkkanat;
• jotkut röyhelöt;
• 50 grammaa juustoa;
• 20 g luumuja. öljy;
• 100 g kermavaahtoa.

Keitä tahna. Fry sipuli, yhdistetään valmis pasta.

Kala leikataan, rullaa jauhojen ja suolan seoksena, paista.

Muodossa, joka on rasvattu pienellä määrällä voita ja ripotellaan leivän kanssa, aseta vuorotellen: puolet pastasta, kalasta, loput pastasta. Kaikki kaada kermamunaa hapan kanssa, ripottele juustoon. Kala paistetaan noin puolen tunnin ajan. Tarjoile sitä edullisesti kasvisalaattia.

Base - jauhettu

Saadaan erittäin herkkä kala-vuoka. Se voidaan valmistaa lapsille. Vain tässä tapauksessa suolan ja pippurin täytyy olla vähemmän.

osat:

• kalafilee (valkoisen kalan vähärasvaisia \u200b\u200blajikkeita - mintai, kummeliturska, turska jne.) - jauho - 1 kg;
• noin 4 rkl. lusikoita hapankasta;
• kananmuna, sipuli - 1 kpl;
• 100 ml (noin puoli kupillista) maitoa;
• noin 5 viipaletta leipää;
• 2 rkl. lusikat. öljy;
• korppujauhoja.

Viipaloi leipää ja kaada maitoa 10 minuuttia. Sipulit ja kalat hakataan karkeasti. Kaikki läpi lihamylly. Lisää maljaa jauhelihalla munaa, pippuria, suolaa ja sekoita.

Peitä pannu tai leivinlevy kalvolla, harjaa vähän öljyä ja ripottele leivän kanssa. Laita valmistettu massa yrittäen antaa sille pitkänomainen muoto. Harjaa kermaviilulla, voit pippuria.

Paista astia uunissa 40 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.

Ruokapöydän kera voi valmistaa vihannesten kanssa.

Perusta - kalasäilykkeet

Jos haluat kokata joitakin epätavallisia kalaruokia, mutta kotona on vain säilykkeitä, voit tehdä niistä kala. Säilykkeiden käyttö on eduksi: säästää aikaa (ei tarvitse sotkeutua kaloihin), kalsiumpitoisuuden lisääntymistä (luut, jotka ovat kalsiumin varasto, tekevät niistä pehmeitä ja syötäviä).

tuotteet:

• 1 purkki säilykkeestä (öljy - vaaleanpunainen lohi, makrilli, sardiini jne.);
• 2 munaa;
• keula - 1 pää;
• 5 perunan mukulaa;
• 50 ml maitoa;
• juusto - noin 150 g

Sipuli paistinpannuille, säilykkeellä - pilkkoa ja paista, kovaa juustoa - arinaa, 1 muna - keitetään ja raastetaan.

Laita kala lautaselle, venytä se haarukalla.

Valmistetut sipulit ja muna yhdistyvät säilykkeiden kanssa.

Keitä perunat ja kypsennä perunamuusia siitä: maidon, voin ja raakamunan kanssa.

Levitä osaa perunamuusia tasaisesti leivinpaperille. Seuraava on kerros säilykkeitä. Top - jäljellä oleva sose ja juusto.

Paista 220 ° C: ssa noin 20 minuuttia.

Jos tällainen kala-vuoka on tarkoitettu lapsille, se voidaan tehdä mielenkiintoisemmaksi. Lisää esimerkiksi perunoita porkkanoita - sitten perunamuusia tulee kirkkaan oranssina tai parsakaalia - vihreän värin saamiseksi. Voit kokeilla koristelua: erityisellä tavalla järjestää vihreiden, hapan kerma jne. Kokeile sitä - lapset arvostavat ja lakaistaan \u200b\u200bkaiken pois levyiltä 5 minuutissa!

Vihannesten keittomenetelmä

Kaikkein hyödyllisin on paistinpala kaloilla ja vihanneksilla.

• kala - 700 g;
• porkkanat - 3 kpl;
• kananmunat - 5 kpl;
• sipulit - 2 päätä;
• noin 60 g luumuja. öljy;
• maito - 100 ml;
• useita viipaleita leipää;
• noin 250 g valmiita perunamuusia (jäähdytetty);
• 1 bulgarialainen pippuri.

Chop sipuli ja raastaa porkkana. Jälkeen - paista ja jäähdytä. Baton (tai leipä) kaada lämpimän maidon. Leikkaa leipä ja kala, lisää suolaa, pippuria ja 3 munaa, sekoita. Yhdistä sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita uudelleen.

Laita paljon jauhettua kalaa ja vihanneksia pienikokoiseen leivinpannuun, jossa on lusikka.

Top kanssa valmiita perunamuusia murusia, ripottele yrttejä (persilja) ja paprika. Kaada haudutettua kermavaahtoa.

Vihannesten kalajauho keitetään 1 tunnin ajan 175 ° C: n uunin lämpötilassa.

Lasten ruokalista

Pienet gourmetit pitävät paistinpannuilta, ja muuten tarvitset vähimmäismäärän tuotteita. Mehun ja herkkyyden vuoksi se ei ole huonompi kuin lastentarhassa.

• kala - 300 g;
• puoli kupillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 tl - voita ja jauhoja;
• jotkut röyhelöt, pippuri ja suola.

Ensin sinun täytyy kiehuttaa kala 3 minuutin ajan kiehumisen jälkeen. Sitten vaivaa se haarukkaaseen tilaan.

Kuivaa jauhot kuivassa kuumassa pannussa. Lisää voita (sulanut), sekoita ja sekoita keitetty maito, pippuri ja suola. Sekoita, kiehauta ja poista välittömästi lämmöstä. Kun kastike on jäähtynyt hieman, kaada siihen lyöty muna.

Lomakkeessa laita puolet kalan täytteestä, kaada sen päälle puolet kastikkeesta. Sitten tulee jäljellä oleva kala ja kastike. Ripottele röyheleitä päälle.

Pannua paistetaan kuumennetussa uunissa 180 ° C: seen noin 20 minuutin ajan.

Erityisen maukkaan maidon kerma-kastikkeen ansiosta ruokalaji muistuttaa hieman sitä lastiruokaa, joka on usein valmistettu päiväkodissa. Ja kuten tiedätte, kaikki ruoka ei ole vain herkullinen, vaan myös kaikkein hyödyllisin.

Perusta - puolivalmisteet

Ruokapöydät ovat myös maukkaita kalojen sauvilla.

• pakkauskalat;
• 1 kpl. - sipulit ja tomaatit;
• 6 perunan mukulaa;
• noin 200 grammaa juustoa;
• majoneesi.

Tomaatti ja sipuli leikataan puolirenkaiksi, perunat - viipaleiksi.

Levitämme kerroksia: kala- tikkuja, sipulia, tomaatteja, perunoita, majoneesia, raastettua juustoa.

Kypsennä astia noin puolen tunnin ajan 200 ° C: ssa.

Vähärasvainen astia

Ruokavalio paistinpannu sopii niille ihmisille, jotka ovat tottuneet laskemaan kaloreita.

• 700 grammaa luutonta kalaa (chum, pink lohi);
• 2 kpl. - porkkanat ja sipulit;
• 3 munaa + yksi proteiini;
• 1,5 rkl hapanta (vähärasvainen);
• persilja.

Sipulit - leikataan (hienoksi) ja raastavat porkkanat, paistetaan kaiken, kunnes ne ovat valmiita ja viileitä.

Selaa kalaa lihamyllyssä persiljalla, lisää hapan kermaa, vihanneksia, keltuaisia, pippuria ja suolaa, sekoita.

Beat egg -proteiinit (hyppysellinen suolaa voidaan lisätä prosessin nopeuttamiseksi) ja yhdistää jauhelihaan. Varovasti, niin että proteiinivaahto ei putoa, sekoita ylöspäin ylöspäin.

Laita jauheliha voisultaan ja paista puolen tunnin ajan 200 ° C: ssa, sitten pidä sitä uunissa vielä 10 minuuttia.

Konvektion uuni

Keittiölaitteiden markkinoilla esiintyy jatkuvasti joitakin innovaatioita. Ne ovat todellisia ruoanvalmistajia. Heidän kiistaton plus säästää aikaa. Näihin laitteisiin kuuluu aerogrilli, joka on lasi, jossa on kansi, jossa on lämmitin ja tuuletin. Voin ei ole mahdollista käyttää konvektion uunissa ruoanlaitossa, joten se on erityisen suosittu terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa.

Voit valmistaa tässä laitteessa ja paistinpannussa.

• kala - 0,5 kg (luuton);
• 150 ml hapanta kermaa;
• riisi (kaikki) - 200 g;
• 100 grammaa juustoa;
• tomaattikastike - 250 ml.

Kiehauta riisiä puoliksi valmiiksi ja kiristä. Juustoristikko. Riisi sekoitetaan puoleen juustoon. Leikkaa kala hienoksi. Yhdistä tomaattikastike hapan kanssa.

Laita puolet riisistä ja juustosta. Sitten kalat tulevat jälkeen - loput riisi juustolla. Kaada kaikki kastike.

Paista kiertoilmauunissa ¼ tuntia 200 ° C: ssa. Ripottele jäljellä oleva juusto 3 minuuttia ennen kuin astia on valmis.

Kanssa kaviaari

Caviar on jo kauan tunnustettu todelliseksi herkkuksi. Se on maukasta missä tahansa muodossa: suolattu, paistettu kalalla tai osana joitakin ruokia. River fish caviar casserole on erinomainen ruokalaji, joka säilyttää tämän tuotteen maku ja terveelliset ominaisuudet.

ainesosat:

• 100 grammaa leipää;
• 1 sipuli;
• kaviaari - 400 g;
• 100 ml maitoa.

Liota leipää maidossa, ohita kaviaari lihamyllyllä (se voidaan pudottaa sekoittimella). Yhdistä hienonnettu sipuli, pippuri ja suola. Me levitämme tämän syvän massan pienelle leivinlevylle tai muotoon. Valmistele uunissa kalaaria, kunnes kullanruskea ilmestyy.

Bon appetit!

Luentojemme kertomukset

Perunat, joissa on kalan säilykkeitä, voittivat minulle ajatukseni: peruskomponentit, jotka ovat kaikkien ulottuvilla ja tuttuja lapsuudesta lähtien, mutta tässä yhdistelmässä ja tällä keittämisen menetelmällä en ole koskaan kokeillut niitä ennen. En tiedä, ehkä en ole niin onnekas elämässäni yksin ... Yummy on harvinaista - koska kaikki on niin rakas ja rakas!

Säilytetyt kalat, voit ehkä ottaa mitään. Se on yleensä mikä tahansa, joka kääntyy käsivarren alle. Minulla on silli tomaattikastikkeessa. 2 annosta - 500 gr. perunat ja eräänlainen 6 keskipitkäsipuli. Kasviöljy, suola, pippuri. Ja se on se! Kerro minulle, alkeisjoukko?

Perunat on keitettävä ja anna sen jäähtyä, jotta ne eivät polta kättään. Se kestää noin 1 tunnin. Jos kypsennät perunat etukäteen, niin kaikki muu sopii 45 minuuttiin.

Kuori sipuli ja leikkaa se hienoksi.

Fry sipulit 2-3 st.l. kasviöljy on ruskehtava. Se vei 15 minuuttia keskilämpötilassa ja 5 minuuttia jäännöslämmössä.

Vaikka sipulit ovat paistettuja, meillä on aikaa kuoriutua perunat ja hieroa ne "rakoihin" tai leikata ne ohuiksi levyiksi jotenkin eri tavalla.

Perunoiden päälle kaada 1 rkl. kasviöljy, suola ja pippuri makuun. Sekoita. Voit jakaa sen kahteen kasaan etukäteen, koska astia on kaksikerroksinen.

Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Mashoi kala haarukalla pölyyn.

Levitä perunoiden ensimmäinen kerros.

Levitämme toisen kalakerroksen.

Levitimme kolmannen kerroksen paistettua sipulia.

No, ja levitä neljäs kerros uudelleen perunoilla.

Me paistaamme koko uunissa keskimäärin 200 ° C: n lämpötilassa ja 20 minuutin ilmanvaihdossa. No, tai lisätä aikaa ja lämpötilaa, jos joku tykkää pozarzharistey kuin minä.

Bon appetit!

No, ja tämä on, miten perunan kanssa purkitettu kala näyttää "leikata" haarukalla.

Kala - hivenaineiden, vitamiinien, proteiinin lähde. Se on olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi monet kalaruoat ovat ruokavalioita. Kaikki eivät kuitenkaan pidä näiden ruokien, erityisesti lasten, erityistä hajua. Sitten tulee pelastuskalamassan, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: vihannekset, viljat ja jopa pastat.

Kala voidaan käyttää mitä tahansa. Mikä parasta, tietenkin, tuore: viipaleina tai jauhelihan muodossa. Kalasäilykkeet ja istuvuus. On myös epätavallisia reseptejä: kaviaarista tai kalojen sauvista. Riippumatta ainesosista, jotka ovat paistinpannussa, tärkeintä on kokata se sielulla, rakkaudella ja hyvällä tuulella.  Vain silloin se osoittautuu herkulliseksi, tyydyttäväksi. Yleensä ei ole sama kuin kuuluisan sarjan Vera Voroninan.

Kala-paistin riisin kanssa on luultavasti yksi tämän ruokalajin suosituimmista lajikkeista, koska kahden tärkeimmän ainesosan yhdistelmä katsotaan ihanteelliseksi.

• 250 g lohifileetä;
• 1 muna;
• noin 80 grammaa juustoa;
• 2 rkl. l. sitruunamehu;
• 150 grammaa riisiä (on parasta ottaa pitkäjyväistä) ja parsaa;
• tilli, oregano.

Kala ja riisi kerma valmistetaan seuraavasti: leikkaa lohi viipaleiksi ja ripottele paprikaa ja oreganoseosta, ripottele sitruunamehua.

Pese riisi ja keitetään kunnes se on valmis.

Paista kevyesti lohen paloja, lisää sitten pavut kalaan, pippuriin ja suolaan. Paista hieman, jatkuvasti sekoittaen.

Raista juusto. Yhdistä puolet juustosta riisin, tillien, munan kanssa.

Levitä tämä massa muotteihin, päälle - papuja, joissa on lohta ja juustoa. Valmistellaan riisiä vuoka noin 15 minuuttia. Jos teet sen ei osittain, vaan leivinpellillä, paistoaika kasvaa. Tärkein merkki astian valmiudesta on kultainen kuori.

Kun tarjoillaan kalaa, riisi on koristeltu vihreillä. Voit laittaa pala sitruunaa päälle - tämä hedelmä menee hyvin myös kaloihin.

Kokeneet kokit käyttävät usein pastaa kalojen sivukannuksi. Pasta paistinpala kaloilla voidaan valmistaa mistä tahansa pasta, spagetti tekee.

• kala, pasta - 200 g;
• 1 kpl - munat ja porkkanat;
• jotkut röyhelöt;
• 50 grammaa juustoa;
• 20 g luumuja. öljy;
• 100 g kermavaahtoa.

Keitä tahna. Fry sipuli, yhdistetään valmis pasta.

Kala leikataan, rullaa jauhojen ja suolan seoksena, paista.

Muodossa, joka on rasvattu pienellä määrällä voita ja ripotellaan leivän kanssa, aseta vuorotellen: puolet pastasta, kalasta, loput pastasta. Kaikki kaada kermamunaa hapan kanssa, ripottele juustoon. Kala paistetaan noin puolen tunnin ajan. Tarjoile sitä edullisesti kasvisalaattia.

Saadaan erittäin herkkä kala-vuoka. Se voidaan valmistaa lapsille. Vain tässä tapauksessa suolan ja pippurin täytyy olla vähemmän.

• kalafilee (valkoisen kalan vähärasvaisia \u200b\u200blajikkeita - mintai, kummeliturska, turska jne.) - jauho - 1 kg;
• noin 4 rkl. lusikoita hapankasta;
• kananmuna, sipuli - 1 kpl;
• 100 ml (noin puoli kupillista) maitoa;
• noin 5 viipaletta leipää;
• 2 rkl. lusikat. öljy;
• korppujauhoja.

Viipaloi leipää ja kaada maitoa 10 minuuttia. Sipulit ja kalat hakataan karkeasti. Kaikki läpi lihamylly. Lisää maljaa jauhelihalla munaa, pippuria, suolaa ja sekoita.

Peitä pannu tai leivinlevy kalvolla, harjaa vähän öljyä ja ripottele leivän kanssa. Laita valmistettu massa yrittäen antaa sille pitkänomainen muoto. Harjaa kermaviilulla, voit pippuria.

Paista astia uunissa 40 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.

Ruokapöydän kera voi valmistaa vihannesten kanssa.

Jos haluat kokata joitakin epätavallisia kalaruokia, mutta kotona on vain säilykkeitä, voit tehdä niistä kala. Säilykkeiden käyttö on eduksi: säästää aikaa (ei tarvitse sotkeutua kaloihin), kalsiumpitoisuuden lisääntymistä (luut, jotka ovat kalsiumin varasto, tekevät niistä pehmeitä ja syötäviä).

• 1 purkki säilykkeestä (öljy - vaaleanpunainen lohi, makrilli, sardiini jne.);
• 2 munaa;
• keula - 1 pää;
• 5 perunan mukulaa;
• 50 ml maitoa;
• juusto - noin 150 g

Sipuli paistinpannuille, säilykkeellä - pilkkoa ja paista, kovaa juustoa - arinaa, 1 muna - keitetään ja raastetaan.

Laita kala lautaselle, venytä se haarukalla.

Valmistetut sipulit ja muna yhdistyvät säilykkeiden kanssa.

Keitä perunat ja kypsennä perunamuusia siitä: maidon, voin ja raakamunan kanssa.

Levitä osaa perunamuusia tasaisesti leivinpaperille. Seuraava on kerros säilykkeitä. Top - jäljellä oleva sose ja juusto.

Paista 220 ° C: ssa noin 20 minuuttia.

Jos tällainen kala-vuoka on tarkoitettu lapsille, se voidaan tehdä mielenkiintoisemmaksi. Lisää esimerkiksi perunoita porkkanoita - sitten perunamuusia tulee kirkkaan oranssina tai parsakaalia - vihreän värin saamiseksi. Voit kokeilla koristelua: erityisellä tavalla järjestää vihreiden, hapan kerma jne. Kokeile sitä - lapset arvostavat ja lakaistaan \u200b\u200bkaiken pois levyiltä 5 minuutissa!

Kaikkein hyödyllisin on paistinpala kaloilla ja vihanneksilla.

• kala - 700 g;
• porkkanat - 3 kpl;
• kananmunat - 5 kpl;
• sipulit - 2 päätä;
• noin 60 g luumuja. öljy;
• maito - 100 ml;
• useita viipaleita leipää;
• noin 250 g valmiita perunamuusia (jäähdytetty);
• 1 bulgarialainen pippuri.

Chop sipuli ja raastaa porkkana. Jälkeen - paista ja jäähdytä. Baton (tai leipä) kaada lämpimän maidon. Leikkaa leipä ja kala, lisää suolaa, pippuria ja 3 munaa, sekoita. Yhdistä sipulien ja porkkanoiden kanssa, sekoita uudelleen.

Laita paljon jauhettua kalaa ja vihanneksia pienikokoiseen leivinpannuun, jossa on lusikka.

Top kanssa valmiita perunamuusia murusia, ripottele yrttejä (persilja) ja paprika. Kaada haudutettua kermavaahtoa.

Vihannesten kalajauho keitetään 1 tunnin ajan 175 ° C: n uunin lämpötilassa.

Pienet gourmetit pitävät paistinpannuilta, ja muuten tarvitset vähimmäismäärän tuotteita. Mehun ja herkkyyden vuoksi se ei ole huonompi kuin lastentarhassa.

• kala - 300 g;
• puoli kupillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 tl - voita ja jauhoja;
• jotkut röyhelöt, pippuri ja suola.

Ensin sinun täytyy kiehuttaa kala 3 minuutin ajan kiehumisen jälkeen. Sitten vaivaa se haarukkaaseen tilaan.

Kuivaa jauhot kuivassa kuumassa pannussa. Lisää voita (sulanut), sekoita ja sekoita keitetty maito, pippuri ja suola. Sekoita, kiehauta ja poista välittömästi lämmöstä. Kun kastike on jäähtynyt hieman, kaada siihen lyöty muna.

Lomakkeessa laita puolet kalan täytteestä, kaada sen päälle puolet kastikkeesta. Sitten tulee jäljellä oleva kala ja kastike. Ripottele röyheleitä päälle.

Pannua paistetaan kuumennetussa uunissa 180 ° C: seen noin 20 minuutin ajan.

Erityisen maukkaan maidon kerma-kastikkeen ansiosta ruokalaji muistuttaa hieman sitä lastiruokaa, joka on usein valmistettu päiväkodissa. Ja kuten tiedätte, kaikki ruoka ei ole vain herkullinen, vaan myös kaikkein hyödyllisin.

Ruokapöydät ovat myös maukkaita kalojen sauvilla.

• pakkauskalat;
• 1 kpl. - sipulit ja tomaatit;
• 6 perunan mukulaa;
• noin 200 grammaa juustoa;
• majoneesi.

Tomaatti ja sipuli leikataan puolirenkaiksi, perunat - viipaleiksi.

Levitämme kerroksia: kala- tikkuja, sipulia, tomaatteja, perunoita, majoneesia, raastettua juustoa.

Kypsennä astia noin puolen tunnin ajan 200 ° C: ssa.

Ruokavalio paistinpannu sopii niille ihmisille, jotka ovat tottuneet laskemaan kaloreita.

• 700 grammaa luutonta kalaa (chum, pink lohi);
• 2 kpl. - porkkanat ja sipulit;
• 3 munaa + yksi proteiini;
• 1,5 rkl hapanta (vähärasvainen);
• persilja.

Sipulit - leikataan (hienoksi) ja raastavat porkkanat, paistetaan kaiken, kunnes ne ovat valmiita ja viileitä.

Selaa kalaa lihamyllyssä persiljalla, lisää hapan kermaa, vihanneksia, keltuaisia, pippuria ja suolaa, sekoita.

Beat egg -proteiinit (hyppysellinen suolaa voidaan lisätä prosessin nopeuttamiseksi) ja yhdistää jauhelihaan. Varovasti, niin että proteiinivaahto ei putoa, sekoita ylöspäin ylöspäin.

Laita jauheliha voisultaan ja paista puolen tunnin ajan 200 ° C: ssa, sitten pidä sitä uunissa vielä 10 minuuttia.

Keittiölaitteiden markkinoilla esiintyy jatkuvasti joitakin innovaatioita. Ne ovat todellisia ruoanvalmistajia. Heidän kiistaton plus säästää aikaa. Näihin laitteisiin kuuluu aerogrilli, joka on lasi, jossa on kansi, jossa on lämmitin ja tuuletin. Voin ei ole mahdollista käyttää konvektion uunissa ruoanlaitossa, joten se on erityisen suosittu terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa.

Voit valmistaa tässä laitteessa ja paistinpannussa.

• kala - 0,5 kg (luuton);
• 150 ml hapanta kermaa;
• riisi (kaikki) - 200 g;
• 100 grammaa juustoa;
• tomaattikastike - 250 ml.

Kiehauta riisiä puoliksi valmiiksi ja kiristä. Juustoristikko. Riisi sekoitetaan puoleen juustoon. Leikkaa kala hienoksi. Yhdistä tomaattikastike hapan kanssa.

Laita puolet riisistä ja juustosta. Sitten kalat tulevat jälkeen - loput riisi juustolla. Kaada kaikki kastike.

Paista konvektion uunissa? tuntia 200 ° C: ssa Ripottele jäljellä oleva juusto 3 minuuttia ennen kuin astia on valmis.

Caviar on jo kauan tunnustettu todelliseksi herkkuksi. Se on maukasta missä tahansa muodossa: suolattu, paistettu kalalla tai osana joitakin ruokia. River fish caviar casserole on erinomainen ruokalaji, joka säilyttää tämän tuotteen maku ja terveelliset ominaisuudet.

• 100 grammaa leipää;
• 1 sipuli;
• kaviaari - 400 g;
• 100 ml maitoa.

Liota leipää maidossa, ohita kaviaari lihamyllyllä (se voidaan pudottaa sekoittimella). Yhdistä hienonnettu sipuli, pippuri ja suola. Me levitämme tämän syvän massan pienelle leivinlevylle tai muotoon. Valmistele uunissa kalaaria, kunnes kullanruskea ilmestyy.

Keitetään perunoita yhtenäisenä. Jäähdytä kokonaan, puhdista. Leikkaa ympyröiksi. Peitä leivinpesä kalvolla ja harjalla öljyllä. Laita perunan ympyrät tiukasti yhteen kerrokseen.

Kalasäilykkeet siirtyä kulhoon. Poista suuret selkärangan luut. Lisää hapan kerma ja vaivaa kaikki haarukalla. Tuloksena oleva massa laitetaan perunan päälle.

Karkea kovaa juustoa. Ripottele vuoka siihen. Suola, pippuri. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Paistin on uunissa 10–15 minuuttia. Paistamisaika riippuu toiveistasi. Juusto sulaa ja palvelee. Tarjoile paistinpannu kasvisalaatilla tai vain kurkulla.

Arvostele resepti perunapellolle, jossa on säilyke:

On tärkeää! Video voi poiketa reseptin tekstiversiosta!

Samankaltaisia \u200b\u200breseptejä:
Reseptien valinta:

Kala ja peruna paistinpannu: kolme valasastia

Säilytysastioissa tuotteet säilyttävät käyttökelpoiset ominaisuudet mahdollisimman paljon - jos tietenkin ne valmistetaan sääntöjen mukaisesti. Ja jos paistat kalaa perunoilla, saat herkullisen runsas ja samaan aikaan kohtalaisen kalorisen astian, joka voidaan keittää uunissa ja hitaassa liesi.

Miksi naiset rakastavat tehdä vuokaista niin paljon? Kolme pääasiallista syytä:

• yksinkertainen resepti edullisista tuotteista;
• perusruokatekniikka;
• nopeus, jolla astia valmistetaan.

Kala ja perunan paistinpähkinä vangitseva resepti-minimalismi. Sen perustana ovat kalat, perunat, sipulit ja voita. Tarvitaan myös maitotuotteita tai juustoa (täytettäväksi tai jauheeksi).

Lisäksi voit kirjoittaa astian kokoonpanoon:

Valitsemalla tietyt ainesosat voit säätää kaloripitoisuudet. Kala voidaan ottaa sekä merelle että makealle vedelle.  Tärkeintä on, että se sisältää mahdollisimman vähän luita, joten filee tai jauhettu kala on optimaalinen. He tekevät myös paistinpurkkeja säilykkeellä.

• Pienempi kala, sitä vähemmän öljyä tarvitaan ruoanvalmistusprosessissa.
• Perunat sopivat kaikille, nuoret keitetyt nopeammin. Ruokapöydille voit ottaa raakoja viipaleita tai perunamuusia.
• Voit palvella tätä ruokalajia täysin itsenäisenä tai vihannesten tai vihannesten salaattien kanssa.
• Voit lähettää heille lisää erilaisia \u200b\u200bkastikkeita.
• Lisäämällä vihanneksia reseptiin et vain kokeile makua, vaan myös lisää vitamiineja.
• Kala paistinpannu, voit täyttää lisäämällä tomaattikastiketta.

Paistinpala, jossa on säilykkeitä aamiaiseksi uunissa

Nopein paistinpannu voidaan valmistaa aamiaiseksi.

Tätä varten tarvitset:

• 5 keskipitkää perunaa, jotka on kypsennetty edellisenä päivänä niiden nahoissa;
• säilykekalat;
• kaksi kovaa keitettyä munaa;
• sipuli;
• kasviöljy;
• majoneesi;
• kova juusto (tai jalostettu juusto).

Valmistusmenetelmä:

1. Leivontasäiliö on öljytty, perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Nestettä kaadetaan säilykkeistä, kala vaivataan haarukalla, siihen lisätään munia, hienonnetaan tai hierotaan suurelle raastimelle.
3. Sipulit, leikattu suuriksi kuutioiksi, paahdetut, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
4. Kala-muna-massaan lisätään ruokalusikallinen majoneesia ja sipulia, kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen puolet perunan viipaleista asetetaan muotoon, kalan massa, ylhäällä on loput perunat.
5. Ripottele raastetulla juustolla, jos sulatettu juusto leikataan levyiksi ja laitetaan paistinpannuun. Ylös, jotta se voi tehdä majoneesia.
6. Muoto sijoitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, 10 minuutin kuluttua astia on valmis. Mausteita lisätään ottaen huomioon niiden omien makuasetusten lisäksi myös se, että säilykkeissä on jo olemassa.

Klassinen perunan ja kalan vuoka uunissa: vaiheittainen resepti

Otamme:

• yhtä suuri jaettu merikalojen ja perunoiden fileet (0,5 kg);
• kaksi keskisuuria sipulia;
• 150 g raastettua juustoa;
• hapanta ja majoneesia - 100 g;
• öljy, suola, pippuri.

Jos täytät kokonaisen ruhon itse, ota kalat olettaen, että kolmasosa painosta tulee jätteeseen, 2/3 - fileeseen. Paras ottaa tuoretta kalaa. Pakastetut fileet sulatuksen aikana menettävät makua ja hyödyllisiä aineita.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Kuori sipulit ja perunat, pilko - sipulit, joissa ei-ohut puolirenkaat, perunat 0,5 cm ympyröissä.
2. Fillet leikataan palasiksi.
3. Laita rasvatussa muodossa puolet perunoista siihen, kala, sitten sipulit, kevyesti suolattu.
4. Peitä perunan viipaleilla, kaada hapan kerma ja majoneesi, lisää suolaa ja pippuria.
5. Laita uuni, esilämmitetty 180 ° C: een. Puolen tunnin kuluttua, poista, ripottele raastettua juustoa ja palaa sinne vielä 10 minuuttia.

Jauheliha jauhettua kalaa ja perunaa: nopea, maukas, edullinen

Jauhettu kala ei ole vain loistava ratkaisu kalakatkoille. Sitä voidaan käyttää pelastuksena, kun vieraat ilmestyivät yhtäkkiä pöydälle ja jotain pitäisi tuoda pöydälle. Ja tämä ruokalaji yllättää heidät varmasti - ravitseva, tuoksuva, sen jälkeen vatsassa ei ole raskautta.

Sitä varten sinun on valmisteltava:

• 300 grammaa pakattua kalaa;
• suuri sipuli;
• suuret porkkanat;
• 6 suurta perunaa;
• pari kananmunaa;
• 200 ml kermaa;
• suola;
• joitakin kasviöljyjä;
• mausteet "Provencen yrtit".

Tee näin:

1. Rasvaa lomakkeen pohja kasviöljyllä.
2. Sekoita jauho yrtteillä ja suolalla.
3. Levitä tasaisesti lomakkeen pohjalle.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja aseta täytteen päälle.
5. Raasta porkkanoita ja peitä sipulikerroksella.
6. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Aseta porkkana paksu kerros. Jos saat enemmän kuin yhden kerroksen, jokainen kerros on suolattava ja ripoteltava mausteilla.
7. Pullota munat suolalla ja mausteilla. Lisää kerma niihin ja sekoita tasaiseksi.
8. Kaada tämä seos paistinpannuun.
9. Peitä lomake kalvolla ja laita esilämmitettyyn uuniin (140 astetta).
10. Paista 20 minuuttia kalvolla, 10-15 minuuttia ilman foliota.

Pikkulapset - maukasta kalaa: härän perunamuusia ja kalaa

Kala paistinpannu on erittäin hyödyllinen vauvoille, mutta ennen sen valmistelua äitien on otettava huomioon joitakin yksityiskohtia.

1. Kalafileet on tarkastettava huolellisesti: jos kalalohko tarttuu astiaan, lapsella ei ehkä ole enää halua syödä paistinpannua vaan myös yleensä kalaa.
2. Punainen kala voi olla allergeeni.
3. Herkullinen maku ja vuohen koostumus tarjoavat perunamuusia ja jauhettua kalaa.
4. Mausteet ovat parhaimmillaan mahdollisimman pieniä, ja muita vihanneksia lisätään perunoihin.

Lasten kalajuoksuun tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 4 perunaa;
• 300 fileota tai jauhettua kalaa;
• lasillinen hapanta kermaa;
• 2 rkl. lusikoita voita ja maitoa (kerma);
• 2 munaa;
• keskikokoinen porkkana;
• keltainen paprika;
• yksi parsakaali kukinto;
• suolaa.

Miten kokata:

1. Valmista perunamuusia, lisää kermaa tai maitoa, voita, suolaa. Maidon on oltava kuuma, muuten soseesta tulee harmahtava harmaasävy.
2. Leikkaa fileet, porkkanat, leikkaa paprikat kuutioiksi.
3. Pehmeä parsakaali, sitten leikkaa.
4. Muotissa, voissa, laita puoli perunamuusia siihen, hienonnettu filee tai jauheliha, hienonnetut vihannekset päälle. Kaikki tämä kevyesti suola ja peitä kerros jäljellä olevia perunamuusia.
5. Kaakaota sekoittaen perusteellisesti raakamunien kanssa. Voit ripotella paistinpannun juustolla päälle, mutta voit tehdä ilman sitä.
6. Kypsennä 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Jopa kaikkein vaativimmat lapset rakastavat tätä ruokalajia monivärisillä vihanneksilla, varsinkin jos leivonnassa käytetään kalaa.

Multivarka - ystäväperunat: yksinkertaiset reseptit kalaruoille monikanavassa

Perunoiden kalat voivat olla nopeasti ja vaivattomasti keitetyt hitaassa liesi.

Take:

• 5-6 keskipitkää perunaa;
• 0,5 kg: n filee;
• sipuli;
• 100 g juustoa ja majoneesia;
• kasviöljy;
• suola, pippuri.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuorittuja raakoja perunoita leikataan viipaleiksi, joissa on majoneesia, sekoitettuna siten, että kaikki perunat peitetään sen kanssa.
2. Filee (turska, meribass, pollock) leikataan erikseen, suolataan, pippuroidaan.
3. Sipuli on leikattava puolirenkaiksi, juustohila.
4. Voitele öljyyn monikanavainen kulho, laita ensin perunat, sitten kalat ja sipulit. Top - juusto.
5. On välttämätöntä paistaa tämä astia hitaassa liesi vähintään 50 minuuttia "leivonnaisina".
6. Kun astia on valmis, se on jäähdytettävä hieman ja erotettava kulhosta.

Karkea Viking Casserole: Perunat ja savustettu kala

Skandinaviassa leivonnaiset ja kalat ovat hyvin ihastuneita, eikä perunoiden ja mehukkaiden savustettujen kalojen yhdistelmä jätä välinpitämättömäksi kenellekään.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 7 perunaa;
• yksi kuuma savustettu kala;
• pari sipulia;
• lasillinen rasvaa maitoa tai kermaa;
• pippuri, mausteet, mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Perunoita skandinaavisille paistoille on leikattava kuutioiksi, kuten ranskalaisille pikaruokoille ja paista hieman.
2. Myös paista sipuli ja puolirenkaat.
3. Kala puretaan paloiksi. On parempi ostaa kokonaisia \u200b\u200bkaloja: filee on vähemmän hankala prosessoida, mutta savustettu filee on jäykempi.
4. Jos luulet, että savustettu kala on kuiva ja liian suolaista, voit kastella sitä maitoon etukäteen.
5. Voitele rasvatussa muodossa puolet paistetuista perunoista, puolet sipulista, sitten kaikki kalat, sipulit uudelleen ja lopuksi perunat.
6. Laita nilkkaripu (voidaan ripotella maahan), murentaa laakerinlehti.
7. Kaada kerma ja laita uuniin, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen tunnin ajan.
8. Jos kala on hyvin pehmeä ja öljyinen, riittää 40 minuuttia.

Valmis ruokalaji on suositeltavaa lisätä vihreitä. Jos joku tykkää kirkas maku, voit ottaa kurkuma, basilika, fenkoli, kumina, arugula ja vastaava kulinaarisena saattajana. Älä pelkää kokeilla, kaikki muuttuu erittäin maukkaaksi!

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Löysitkö tekstissä virheen? Valitse se ja paina Ctrl + Enter. Kiitos!