Kerran tein jo ruusujuustokakkuja. nämä ovat ruusun laiskoja nyyttejä. muffinit ruusut omenammella. Nykyään tulee uusi makkaraa ruusuja, ja on mielenkiintoista, että kaikki nämä ruusut on kierretty eri tavoin! 4 eri tapaa tehdä taikina ruusuja.

Tällaisia \u200b\u200bruusuja voidaan valmistaa makkaralla - meijerituotteet, salami, savustetut, otin pekonin jo leikattuksi ohuiksi muoveiksi.

Minulla on hiiva taikina, yksinkertaisin maidossa ilman munia. Maukas, pehmeä, ilmava, vaivaan sen iankaikkiseen hapanmarjaan, mutta alla annostellaan suhteet kuivahiivaan.

Ainesosat pulla Rosette -rullien valmistukseen

Jotta voisin valmistaa sellaisia \u200b\u200bruusuja hiiva taikinasta makkaraa (pekonia), tarvitsin:

hiiva taikina:
maito - 1 kuppi
jauhot - 3 kupillista (plus / miinus)

sokeri - 2 rkl.
suola - 0,5 tl
ikuinen hapanmarja - 2-3 rkl. (tai 1 tl kuivahiivaa)
kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista

täyttöä varten:
makkaraa tai pekonia
keltuainen ruusujen voitelemiseksi makkaralla

Resepti makkaraa ruusujen muodossa oleville pulleille, askel askeleelta valokuvat

Kuinka hieronta taikinaa vaivataan, kerroin tässä tässä resepissä vaihe vaiheelta -valokuvien avulla. Yleisesti haluan sanoa, että pidän hiiva taikinan tekemisestä illalla ja laittamisesta jääkaappiin yötä varten.

Seurauksena on, että sinun ei tarvitse kävellä sitä puoli päivää ja katsella, milloin se nousee ja voit aloittaa ruoanlaiton? Herään aamulla, taikina on valmis ja voit leipoa joko heti, illalliseksi tai illalla.

Vaivaa tällaista taikinaa - 5 minuuttia, teen yleensä seuraavaa: Lämmitän maidon kevyesti, kauan heti siihen sokeria, suolaa, hiivaa (tai kuten nyt hapanpäällä). Sekoita kaikki, kaada jauhot pois, vaivaa taikina. Aivan lopussa kasviöljyä, jotta voit irrottaa sen käsistäsi ja vaivaa loppuun asti. Laitoin taikinan pussiin ja jääkaapiin. Voit jättää sen suoraan sinne pannulle, peitä vain laukulla.

Näin taikina näyttää yleensä aamulla, nousi hyvin ja on valmis menemään.

Minulla oli pekoni ohuesti viipaloitu, leikattu sellaiset ympyrät lasilla. Jäljelle jäävä osa, jossa on neliömäiset kulmat, on myös hyödyllinen, näen alla.

Kauniit ja suussa sulavat turvot - ruusut valmiista leivonnaisista ja keitetyt makkarat voidaan paistaa nopeasti - odottamattomien, mutta tervetulleiden vieraiden iloksi!

Makkararuusut kypsyvät yhtä nopeasti juustotukit   - Pizzatoimituksen tilaaminen on vielä yksinkertaisempaa, - mutta ne näyttävät vielä alkuperäisemmältä. Tätä mahtavaa, mutta yksinkertaista leivontaa on vain kaksi ainesosaa, ja se vie vain tarpeeksi aikaa keskustella miellyttävästi välipalaa ja teejuhlia odottaessa.

Ainesosat makkaraa sisältäville suihkut:

Valmis leivonnaiset, pakkaus 0,5 kg;
  - keitetty makkara - 300 g.

Kuinka tehdä ruusuja taikinasta ja makkarasta:

Pidämme taikinaa, kuten aina, 20 minuutin ajan huoneenlämmössä, jotta se sulautuisi ja muuttuisi pehmeäksi.

Sitten leikkasimme makkaran niin ohutksi, kuin mahdollista, puolipiireinä tai ympyröinä. Jos leikkaat sen paksusti, ruusujen kääritys on vaikeaa, ne eivät ole niin tyylikkäitä. Mutta asia ei koske edes esteettistä näkökohtaa, vaan tosiasiaa, että silloin täplät paistetaan pitkään ja vaikeasti.

Voit leikata taikinan ohuiksi, 2-3 cm leveiksi nauhoiksi ja laittaa makkaroiden puolipiirit riviltä nauhoiksi. Tai tee leveät 5 - 6 cm: n nauhat ja aseta kokonaiset ympyrät, mutta silloin joudut leikkaamaan ruusun taittamisen kahteen osaan.

Rullaa nauhat rullina.

Kiinnitä hammastikkuilla, jotta ruusut eivät paljastu paistettaessa.

Levitämme ruusut auringonkukkaöljyllä rasvatulle uunialustalle ja laitamme esilämmitettyyn uuniin.

Leivomme tulella hieman keskimääräistä enemmän noin puoli tuntia. Tärkeintä on, että ruusujen keskimmäinen osa on paistettu ja terälehtiä ei paistettu enemmän kuin on tarpeen. Tarkistamme: suihkut “fluffed”, tuli kultaisiksi? Ovatko makkaran reunat punaiset? Joten valmis!

Poista levyllä lastalla ja odota vähän jäähtyä.

ÄLÄ unohda laittaa hampaita valmiista suihkusta !!!

Ja tässä on lokit valmiina! Bon ruokahalua!

No, jos haluat mieluummin nopeita, makeita leivonnaisia, kokeile uneliaiset   , täyte kirjekuoret juustomassa tai

Kana ruusuja leivonnaisia   - Tämä on omaperäinen ja erittäin maukas ruokalaji, jolla voit hoitaa kaikkia ystäviäsi ja sukulaisiasi. Tällaisen lautasen valmistaminen on hyvin yksinkertaista, mutta se osoittautuu erittäin mehiseksi ja aromaattiseksi. Tärkeintä on, että tällaiset ruusut ovat melko tyydyttäviä ja että ne voivat rauhallisesti ruokkia jopa lapsia aamiaisella tai illallisella.

Ainesosat kana-ruusujen keittämiseen taikinassa:

Testiä varten:

1. Kana muna 1 kpl
2. Lämmin puhdistettu vesi 200 - 250 millilitraa
3. 0,5 tl suolaa
4. Vehnäjauho 400-500 grammaa

Täyte:

1. Tuore kanafilee   500 grammaa
2. Kovaa juustoa 130 grammaa
3. Kermajuusto 70 grammaa
4. Keskipitkä sipuli   1 kpl
5. Kerma 35% rasvaa tai smetana 30% rasvaa   2 rkl
6. Suola maun mukaan
7. Kuivattu basilika mauste   0,5 tl
8. Jauhettu musta pippuri   maistaa
9. Kuivattu valkosipulin mauste (jauhe)   maistaa
10. Kuivattu oregano-mauste   maistaa
11. Ketsuppi maun mukaan
12. Kasviöljy leivontalevyn voitelemiseen

Sopimattomia tuotteita? Valitse samanlainen resepti muilta!

Inventory:

1. Syvä kulho - 2 kpl
2. Lihamylly tai tehosekoitin
3. Liukutappi
4. Leivinpesu
5. uuni
6. Käsi vispilä
7. Leivinpaperi
8. Keskikokoinen raastin
9. Leikkuulauta
10. Tarjoilu ruokalaji
11. Cling elokuva
12. Leivonnaisharja

Keittäminen kananruusuja taikinassa:

Vaihe 1: valmista taikina.

   Kaada lämmin puhdistettu vesi syvään kulhoon, kaada suola samaan kulhoon ja murta muna. Vatkaa komponentteja käsin vispilällä, kunnes muodostuu homogeeninen massa.   Sen jälkeen alamme pieninä annoksina kaada jauhoja astiaan. Varoitus:   Taikinan valmistamiseksi tarvitset sekä enemmän että vähemmän jauhoja, tämän aineosan lajista riippuen. Siksi seuraamme tarkkaan taikinan vaivausprosessia, koska sen tulee osoittautua tiheäksi, elastiseksi eikä pidä kiinni käsissä. Vatkaa siis kaikkia komponentteja, kunnes testimassa on paksu.   Sen jälkeen jatkamme taikinan vaivaa puhtailla, kuivilla käsillä ja levitämme lopussa testikomponentin keittiön pöydälle, murskaamalla aiemmin pienellä määrällä jauhoja. Kun taikinasta on tullut sopiva konsistenssi, siirrä se takaisin kulhoon ja kääri itse astia tarttuvalla kalvolla. Aseta taikina sivuun vaatiakseen, kun valmistamme täytettä.

Vaihe 2: valmista kanafilee.

   Pesemme kanafileen juoksevan lämpimän veden alla ja sen jälkeen - aseta aineosa leikkuulaudalle. Puhdistamme veitsellä tarvittaessa lihaa suoneista, rustoista ja rasvasta. Leikkaa sitten komponentti pieniksi paloiksi, jotka on sitten helpompi jauhaa. Ja saadaksesi jauhettua kanaa, laita lihapaloja tehosekoittimen kulhoon tai lihamalleeseen. Varoitus:   jos käytät ensimmäistä sähkölaitetta, muista hienontaa kanafilee alhaisella nopeudella enintään 1 minuuttiniin, että pienet kananpalat jäävät seokseen. Lihamyllyssä on välttämätöntä käyttää sitä hienolla grillillä, koska tällä tavalla jauheliha on tarjous. Sen jälkeen siirrämme hienonnettu kananrinta vapaaseen syvään kulhoon ja laita se nyt sivuun.

Vaihe 3: valmista sipuli.

Kuori ensin sipuli kuoresta ja heti sen jälkeen huuhtelemme ainesosa hyvin juoksevan lämpimän veden alla. Levitämme komponentin leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä hienoksi vihannes. Huomio: mitä pienemmäksi leikkaamme sipulit, sitä maukkaammat kananruusut taikinassa muuttuvat. Leikkuu hienoksi hienonnettu vihannes kulhoon jauhekanan kanssa.

Vaihe 4: valmista kova juusto.

   Hiomalla kova juusto keskimääräisellä raastimella suoraan syvään kulhoon muiden hienonnettujen aineosien kanssa.

Vaihe 5: valmista kermajuusto.

   Hiero kermajuusto samaan kulhoon muiden jauhettujen aineosien kanssa samalla keskimääräisellä raastimella. Varoitus:   Voit ottaa mausteesi mukaan minkä tahansa tuotemerkin ja lajikkeen kermajuustoa, koska ruuan laatu ei muutu.

Vaihe 6: valmista lautasen täyttö.

   Lisää kulhoon, jossa on murskattuja aineosia, lisää kerma tai smetana sekä suolaa ja mausteita maun mukaan, kuten mustapippuria, basilikaa, valkosipulijauhetta ja oreganoa. Sekoita kaikki ruokalusikallisella tavalla hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Vaihe 7: valmista kana-ruusut taikinaan.

   Levitämme taikinan keittiön pöydälle, ennalta ripotettuna pienellä määrällä jauhoja. Rullaa testinauha suorakulmaisesta taikinasta käyttämällä vierintätappia. Muodostuksen paksuuden tulisi olla enintään 0,5-0,7 senttimetriä. Siirrä sitten varovasti suorakulmainen kakku leivinpaperille, jotta myöhemmin on helpompi muodostaa rulla.   Levitä ketsuppi ruokalusikalla testikerroksen pinnalle ja levitä ainesosa hyvin koko testialueelle. Välittömästi sen jälkeen levitä kanan täyte ja levitä se hyvin tortillan koko pintaan. Tarttuen varovasti säiliön pidempään reunaan, käännämme kaiken tämän kauneuden rullaksi. Leikkaa valmis tela veitsellä pieniksi rulliksi, suunnilleen 2 senttimetriä.   Peitä pannun pinta toisella leivinpaperipalalla. Varoitus:   Jos paperi ei ole tarpeeksi kyllästetty öljyllä, voit voidella sen leivonnaisharjan avulla pienellä lisämäärällä kasviöljyä. Laita sitten rullit leivinpelille pienellä etäisyydellä toisistaan.   Paista esilämmitetty uunissa lämpötilaan 190 - 200 ° C 40 - 45 minuutin ajankunnes astian pinta on ruskeantunut ja muuttuu kullanruskeksi. Sammuta uuni virta-ajan kuluttua, mutta älä kiirehdi saamaan kananruusuja taikinaan uunista, ja jätä ne sinne 10-15 minuutin ajan   päästä.

Vaihe 8: tarjoa kanaruusut taikinassa.

   Kun taikinan kananruusut ovat infusoituneet uuniin, saamme ne sieltä ja siirrämme tarjoiluastiaan. Tällaisen ruuan tarjoaminen on parasta tehdä heti, kun se on vielä lämmin. Voit nauttia tällaisista kauniista ruusuista teetä tai kahvia perheesi kanssa aamiaisella tai illallisella. Bon ruokahalua!

- - Jos sinulla ei ole tarpeeksi vapaata aikaa keittää kananruusuja taikinassa, voit käyttää valmista taikinaa, jonka voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Sitten voit käyttää sekä puffia että happamatonta taikinaa. Ruoka on joka tapauksessa erittäin maukas ja mehukas.

- - Kanaruusien valmistamiseksi voit pilkottaa kanafileen pieniksi paloiksi ja paista pannulla pienessä määrin öljyä yhdessä hienonnettujen porkkanoiden ja sipulien kanssa. Tässä tapauksessa on tarpeen lyhentää kypsennysaika 35 minuuttiin.

- - Jos haluat saada kanapalat astiaan, sinun ei tule käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä. Riittää, kun hienonnetaan kanafilee veitsellä leikkuulautaan enintään 0,5 senttimetrin kokoiseksi.