Ei ole mikään salaisuus, että terveellisin juoma on hedelmäjuoma, varsinkin jos se on punaherukkahedelmäjuoma. Näissä marjoissa on paljon C-vitamiinia, niistä valmistettu juoma vahvistaa immuunijärjestelmää, estää sairauksia: flunssa, SARS, vilustuminen - se on terveellistä ja maukasta. Erityisesti suositellaan, että lapset juovat tätä hedelmäjuomaa, mutta koska punaherukat ovat erittäin happamia, muista lisätä rakeistettu sokeri tai hunaja keittämisen aikana. Jotta kaikki juoman edut säilytettäisiin niin paljon kuin mahdollista, puristetaan ensin mehut marjoista, sitten kakku pannaan kiehuvaksi makeutetussa vedessä ja jäähdytetään siten, että saadaan siirappia, ja mehu lisätään siirappiin jäähtymisen jälkeen.

Ainesosat

• 250-300 g jäädytettyä punaherukkaa
• 2 rkl. l. hunaja
• 700 ml vettä

valmistelu

  1. Laita herukka syvälle kulhoon - kulhoon tai salaattikulhoon, kulhoon.

  2. Kaada kylmää vettä marjojen jäädyttämiseksi päälle ja kaada se heti sisään, koska vedessä olevat marjat muuttuvat pehmeiksi 2–3 minuutissa ja lakkaavat pitämästä muotoaan. Puhdistamme marjat harjoilta, varreilta, esitteiltä jne., Jos et ole tehnyt tätä ajoissa ennen jäädyttämistä. Jos jäädytettyjä herukoita ostettiin supermarketista ja siksi niistä on jo puhdistettu kaikki - huuhtele vain.

  3. Kaada astiaan, jonka sivut ovat korkeat, jotta älä roiskota mitään ympärille painettaessa. Pakkaamme sen keitettyjen perunoiden puristimella tai muulla erityisellä laitteella mehun saamiseksi.

  4. Kaada mehut marjoista toiseen astiaan ja jätä myöhempää käyttöä varten.

  5. Kakku siirretään kattilaan tai haudutettuun astiaan, kaada kuumaa vettä ja aseta liesi päälle keskilämmöllä. Koska merkittävä osa hyödyllisistä vitamiineista ja mineraaleista häviää keittämisen aikana, emme keitä pannun sisältöä, vaan lämmitämme sen vain kiehuvaksi, kun nesteen pintaan tulee vaalea vaahto. Kakun ei pitäisi upota pohjaan.

  6. Siivilöi kuuma neste kakun kanssa suodattimen läpi ja poista kakku - hän antoi värinsä ja hyödyllisiä vitamiineja, joten emme enää tarvitse. Jäähdytä kuuma neste huoneenlämpötilaan yhden tunnin ajan ja lisää sitten hunajaa tai rakeistettua sokeria, jos hunajaa ei ole. Hunajalla juoma on kuitenkin hyödyllisempi.

Tuoreesta tai jäädytetystä marjasta jopa kokematon kotiäiti voi helposti valmistaa virkistävän ja erittäin terveellisen hedelmäjuoman. Tämä juoma ei vain tukahduta janoasi täydellisesti, mutta siitä tulee myös todellinen siempi terveyttä ja hyvää tunnelmaa. Kuinka tehdä hedelmämehua jäädytetystä mustaherukasta?

Kuinka tehdä hedelmämehua jäädytetystä mustaherukasta.

Ainesosat

Mustaherukka (tuore tai jäädytetty) 2 pinoa vesi 2 litraa sokeri 0 pinoa

• Annos konttia kohti:8
• Kypsennysaika:15 minuuttia

Mustaherukan hedelmäjuoman edut lapselle ja aikuiselle

Musta puutarhaherukka on arvokas marja. Tuoksuvassa massassa on paljon terveydelle välttämättömiä vitamiineja (erityisesti ihmeellinen askorbiinihappo), makro- ja mikroelementtejä, eteerisiä öljyjä ja fytonideja.

On hyödyllistä sisällyttää tuoksuvia makeita ja hapanherukoita sisältäviä ruokia raskaana olevien, nopeasti kasvavien vauvojen, sairauden heikentämien tai vanhusten ruokavalioon. Joten mustanherukan hedelmämehu raskauden aikana varmistaa luonnollisten vitamiinien saannin tulevan äidin kehoon, mikä sikiön kehittyessä tarvitsee yhä enemmän.

Marjojen syömisen edut ovat suuret:

• mustaherukka suojaa vilustumiselta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• paranee vitamiinin puutos;
• vastustaa virushyökkäyksiä ja -infektioita;
• on syöpäprosessien ehkäisy;
• tarjoaa normaalin solujen uudistumisen, mikä tarkoittaa, että sillä on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia.

Pakastamisessa herukkamarjojen hyödylliset ominaisuudet eivät mene. Niiden kiistaton hyöty säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Kuinka tehdä mustanherukan hedelmäjuomaa

Herkullinen hedelmäjuoma on hyvä, koska marjan lämpökäsittely on minimaalista, mikä tarkoittaa, että vitamiineilla ja muilla välttämättömillä aineilla ei ole aikaa hajottua ja ne varastoidaan juomaan.

Jos löydät reseptejä valokuvilla, mustaherukan hedelmämehu näyttää erilaiselta, ts. Sen väri on enemmän tai vähemmän tyydyttynyt. Kaikki riippuu veden määrästä: väkevämmässä juomassa väri on tummempi. Sokerimäärää voidaan muuttaa mielesi mukaan.

Perinteiseen reseptiin tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 rkl. mustaherukka (tuore tai jäädytetty);
• 2 l tavallista juomavettä;
• ½ rkl. sokeri.

valmistelu

Jäädytetty marja, ei sulaa, laita laajaan kulhoon. Pese esiin tuore marja. Mashi herukoita laastilla tai kääntötapilla, siirrä massa massaseinälle ja purista mehu. Kaada marjakakku vedellä ja laita keskilämpötilaan. Kun liemi alkaa kiehua, peitä astia tiiviisti kannella, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta 10 minuuttia. On tärkeää estää kiehuminen tai minimoida se.

Siivilöi liemi, sekoita mehu, makeuta sokerilla ja kaada kannuun tai purkkiin. Juo kokonaan jäähdytettynä.

Jos haluat juoman tyydyttyneemmän maun ja värin, voit valmistaa sen eri tavalla (ainesosien määrä on sama). Murskatut marjat, jotka on kaadettu vedellä, on keitettävä matalassa kuumassa 5-8 minuutin ajan, sitten suodatettava. Purista seulan loput marjat marjakuoren läpi. Yhdistä puristettu liemi pääasiallisen kanssa, lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Mustaherukkamehu - herkullinen, kaunis ja erittäin terveellinen vitamiinijuoma. Se voidaan valmistaa paitsi kesällä, myös talvella juuri jäädytetyistä herukoista.

Mustaherukka on marja, kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksista ja mausta. Siinä on paljon C-vitamiinia, kaliumia, rautaa, kalsiumia. Se on myös runsaasti eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja, tanniineja. Venäjällä tätä marjaa on käytetty jo kauan erilaisten juomien valmistukseen. Kuuluisin niistä on tietysti hedelmäjuoma.

Mustaherukan hedelmäjuoma on juoma, joka on suosittu kaikkien väestöryhmien keskuudessa. Tuoksuva ja virkistävä, se antaa viileän kesälämmön. Talvella, kun pakkaset nousevat ikkunan takana ja kehossa on vähän vitamiineja, se vahvistaa terveyttä, auttaa selviytymään tavallisesta kylmästä ja suojaa flunssalta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

"Herukka", ns. Antiikin venäläinen nimeltään mustaherukka, joka tarkoittaa voimakasta hajua. Kukat, hedelmät, lehdet, silmut ja jopa sen oksat ovat tuoksuvia. Tämä kasvi velkaa arominsa sisältämällä suurella määrällä eteerisiä öljyjä. Ne puolestaan \u200b\u200bselittävät suurimman osan sen parantavista ominaisuuksista.

Kansanlääketieteessä käytetään yleensä herukoiden seuraavia parantavia ominaisuuksia:

• antibakteerinen
• immunomodulatorisia
• anti-inflammatoriset
• antioksidantti
• diureetti
• veren puhdistaminen
• tonic
• korjaavat.

Marjoissa on myös paljon C-vitamiinia. Muuten hän on tämän kasvin hedelmien hapan maun syyllinen. Jotta tyydytetään ihmisen tämän elementin päivittäiset tarpeet, riittää syödä kourallinen marjoja. Ja kaikki tietävät, kuinka tärkeätä se on keholle. Mustaherukan hedelmät sisältävät myös foolihappoa, joka auttaa eliminoimaan toksiineja kehosta, kaliumia, joka poistaa turvotusta, rautaa, joka on tarpeen verenmuodostukseen, samoin kuin monia muita ihmisille välttämättömiä aineita.

Lämmitettäessä osa vitamiineista hajoaa aina. Tämän vuoksi kompotit, hyytelöt ja hillat eivät käytännössä sisällä niitä. Morse on yleensä valmistettu minimaalisella lämpökäsittelyllä, joten se on terveyshyötyjen kannalta arvokkain juoma.

Reseptit ja menetelmät hedelmäjuomien valmistamiseksi

Hedelmäjuomien valmistamiseksi on olemassa useita reseptejä ja menetelmiä. Olemme valinneet mielenkiintoisimmat reseptien ja tekniikan suhteen.

Perinteinen resepti

Kotijuhlaksi valmistetaan useimmiten perinteinen hedelmäjuoma. Resepti sisältää vain kolme ainesosaa - marjat, vesi ja sokeri.

Ruoanlaitto-tuotteet:

• lasillinen marjoja;
• vesi - 1 l.

Valmista ensin hedelmät. Ne pestään, lajitellaan, vapautetaan oksista, lehdistä ja muista roskista. Sitten marjat laitetaan kattilaan ja vaivataan huolellisesti puisella survin tai lusikalla. Saatu massa puristetaan. Mehut kaadetaan erilliseen lasipurkkiin ja laitetaan jääkaappiin. Jäljellä oleva puristus asetetaan takaisin astiaan, kaada kuuma vesi siihen. Keitä noin 10 minuuttia, sitten jäähdytä ja suodata. Tulokseksi saatu lieme yhdistetään mehuun, lisätään sokeria. Hedelmäjuomalla varustettuun lasiin voit laittaa jääkuutioita, koristella sitä minttujousella.

Vitamiinihedelmäjuoma

Erittäin maukas ja terveellinen hedelmämehu mustasta herukoista sitruunalla. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• lasillinen tuoreita marjoja;
• 1 sitruuna;
• 200 g rakeistettua sokeria;
• 1 litra vettä.

Hedelmät lajitellaan, pestään ja puristetaan niistä mehu. Jäljelle jäänyt siemenneste keitetään kuten ensimmäisessä reseptissä, sitten suodatetaan. Liemiin lisätään sitruunan, herukoiden, sokerin mehu ja sekoitetaan kaikki. Hedelmämehulasit on koristeltu sitruunaviipaleella.

Vihje! Jotta marjat antavat mehu paremmin puristettuna, voit lisätä niihin muutama rkl keitettyä vettä.

Resepti laiskoille

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka eivät halua vaivautua ruoanlaittoon. Vitamiineja tulee vähän vähemmän, mutta vaivat juoman valmistuksessa vähenevät.

Tarvitset:

• herukka - 250 g;
• rakeistettu sokeri - puoli lasia;
• vettä - puolitoista litraa.

Vaivaa marjat, laita kattilaan, kaada vesi, täytä sokerilla. Keittämisen jälkeen poista liesi, anna sen hautua ja suodata sitten. Morse on valmis.

Nopea tapa tehdä hedelmäjuomaa

Jos aikaa ei ole ollenkaan, hedelmäjuoma voidaan valmistaa tämän reseptin mukaan. Se osoittautuu yhtä maukasta ja terveellistä.

tuotteet:

• marjat - 300 g;
• puoli lasillista rakeistettua sokeria;
• keitetty vesi - puoli litraa.

Mustaherukka pestään perusteellisesti, sitten vaivataan haarukalla tai survin kanssa. Purista mehu, lisää sokeri, vesi ja sekoita. Tarjoa jäähdytettynä.

Vihje! Hedelmäjuomien valmistuksen aikana on parempi olla käyttämättä metalli esineitä, koska C-vitamiini tuhoutuu kosketuksessa metallin kanssa.

Jäädytetty marja hedelmäjuoma

Jäädytetyn mustanherukan hedelmäjuoma on hyvä, koska sitä voidaan keittää jopa talvella, ja se vie vähemmän aikaa, koska jäädytetyt marjat antavat mehuilleen paremman.

Tarvitset:

• jäädytetyt marjat - 400 g;
• sokeri - puoli lasia;
• vesi - 2,5 l.

  Marjat sulatnetaan ennalta ja vaihdetaan. Tulokseksi saatu massa puristetaan marjakankaan läpi. Mehu valutetaan ja jäähdytetään, ja jyvien nahkoja höyrytetään alhaisella lämmöllä 20 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua liemi poistetaan tulesta ja kannen peitetään, sen annetaan seistä noin tunnin ajan. Sen jälkeen suodata, yhdistä mehu, sokeri ja sekoita. Voit laittaa hunajaa ja mausteita laseihin ennen tarjoilua, mutta tämä on jo valinnaista.

Resepti tehosekoittimessa keitetylle hedelmäjuomalle

Hedelmäjuomien valmistuksen helpottamiseksi voit käyttää tehosekoitinta. Modernit kotiäidit arvostavat varmasti tätä reseptiä.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavia tuotteita:

• marjat - 250 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• sitruuna;
• vesi - 4 lasia.

Kuori leikataan sitruunasta ja korinat pestään. He laittavat kaiken sekoittimeen, täyttävät sen sokerilla, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja jauhavat sen. Kaada sitten jäljellä oleva vesi, sitruunamehu ja vispilä uudelleen. Saatu massa suodatetaan ja kaadetaan laseihin. Koristeltu mintunlehdillä, sitruunankuorilla.

Hedelmäjuoman keittäminen hitaassa liesissä

Tämä hedelmäjuomien valmistusmenetelmä on hyödyllinen niille kotiäidille, joilla on niin hyödyllisiä kodinkoneita kuin hidas liesi keittiössä.

Välttämättömät ainesosat

• marjat - 300 g;
• rakeistettu sokeri - lasi;
• sitruuna;
• vesi - 2 l.

Esipuhdistettu roskista, pestyt hedelmät lisätään multicooker-kulhoon, kaadetaan vedellä ja peitetään sokerilla. He panivat kuoren sitruunalla ja mehu puristettiin siitä. Aseta ajastin kypsennystilaan 5-6 minuutiksi. Sitten jäähdytetty massa murskataan upotussekoittimella ja suodatetaan. Herkullinen, virkistävä hedelmäjuoma on valmis!

Voit oppia keittämään mustanherukkamehua hunajalla ja timjamilla tästä videosta:

Kaikki verkkosivustolla Priroda-Znaet.ru olevat materiaalit esitetään vain tiedoksi. Ennen kuin käytät mitään keinoja, neuvottele lääkärin kanssa.

Morse on juoma, joka on huomattavasti virkistävä kuumuudessa ja jota käytetään usein kylmänä. Se lämmittää myös ihanan talvella, voidaan kuluttaa lämpimänä, mutta ei kuumana. Miksi pilata vitamiineja?

Herukkahedelmäjuoma - yleiset valmistusperiaatteet

Hedelmäjuomien valinnassa kypsät voit jopa kypsyttää mustan tai punaherukan marjoja. Sitten huuhtelemme hyvin, laitamme seulaan tai siivilään. Anna veden valua. Herukkojen on taikina ja tuoremehu dekantoitava. Juoman lisäys juomaan erottaa hedelmäjuomat kompotista. Jätteet (kakku) yhdistetään veden kanssa ja keitetään. Marjojen luut ja nahat antavat upean aromin.

Liemi suodatetaan, sitten yhdistetään aiemmin valmistettuun mehuun. Tähän saakka on parempi pitää se jääkaapissa, jotta hapotusaika ei lyhentyisi.

Mitä hedelmäjuomaan voidaan lisätä:

neilikalla;

Muut marjat, hedelmät.

Maun vuoksi laita sokeri tai hunaja. Sitruuna- tai appelsiininkuorta voidaan lisätä myös maun vuoksi. Herukoita valmistetaan usein muiden vuodenaikojen marjojen kanssa, jotka kypsyvät siihen mennessä. Juoman valmistus ei kuitenkaan ole välttämätöntä vain kesällä. Jäädytetyt marjat poistuvat hedelmäjuomien kausiluonteisuudesta.

Resepti 1: Punaherukkamarja

Yksinkertaisin resepti punaherukkahedelmämehulle, joka vaatii vain kolme ainesosaa.

Ainesosat

0,25 kg herukoita;

1 litra vettä;

4-5 ruokalusikallista sokeria.

valmistelu

1. Lajittelemme marjat, poistamme oksat ja lehdet, huuhtele sitten hyvin ja laitamme kulhoon.

2. Ota survin ja soseuta hyvin. Voit käyttää tehosekoitinta, mutta älä kierrä pitkään. Siemeniä ei tulisi murskata.

3. Suodata, hankaa hiero varovasti seulan läpi.

4. Pane mehu jääkaappiin hetkeksi, sitä ei tarvita vielä.

5. Kaada kakku reseptillä määrätyllä vedellä. Keitä viisi minuuttia kiehumisen jälkeen, jäähdytä.

6. Suodata kakusta ja lisää sokeria. Määrä voidaan säätää makusi mukaan.

7. Kaada mehu jääkaapista, sekoita huolellisesti ja juoma on valmis!

Resepti 2: Mustaherukkamehu sitruunalla

Variantti hämmästyttävästä herukkamehusta, jolla on erittäin voimakas sitruunankuoreen tuoksu. Samoin voit käyttää appelsiinia, mutta sitruuna ja mustaherukka on harmonisempaa.

Ainesosat

1,54 litraa kiehuvaa vettä;

0,3 kg herukkamarjoja;

0,12 kg sokeria.

valmistelu

1. Poista kuori sitruunasta ja lähetä se pannuun. Leikkaa sitrushedelmä puoliksi ja purista mehu.

2. Vaivaa marjat, valuta mehut, laita kakku sitruunan päälle.

3. Kaada kattilan sisältö kiehuvalla vedellä ja keitä kolme minuuttia. Anna jäähtyä ja suodata.

4. Lisää sokeria liemeen, kaada sitruunan mehu ja sen jälkeen herukoista. Jos marjat ovat hapanta, voit valmistaa juoman, jonka mehu on puoli sitruunaa, tai lisätä sitä ollenkaan. Joka tapauksessa kuori antaa päämaun.

5. Sekoita keitetyt hedelmäjuomat ja maista se. Lisää tarvittaessa lisää sokeria.

Resepti 3: Jäädytetty herukkahedelmäjuoma (ei kiehuvaa)

Hedelmämehun valmistusresepti jäädytetyistä herukoista voi olla samanlainen kuin tuoreiden marjojen vaihtoehdot. Mutta voit tehdä juoman keittämättä. Sulatuksen jälkeen marjat antavat paremman mehun ja aromin.

Ainesosat

0,2 kg marjoja;

1 litra vettä;

4 rkl sokeria.

valmistelu

1. Huuhtele jäädytetyt marjat hyvin kylmällä vedellä. Tämä on tehtävä ennen täydellistä sulatusta, jotta vapautettua mehua ei valua myöhemmin.

2. Anna vesi hyvin ja anna herukka sulautua.

3. Ota survin ja vaivaa hyvin, pyyhi sitten seulan läpi.

4. Lisää puhdistettu vesi saatuun lietteeseen, jota seuraa rakeistettu sokeri. Sekoita huolellisesti ja juoma on valmis!

Resepti 4: Punaherukkahedelmäjuomat hunajalla ja inkiväärillä

Resepti punaherukaisesta mausteisesta hedelmämehusta, jonka hyöty lisää mehiläishunajaa. Juoma on erittäin tuoksuva ja alkuperäisen maun. Tällaisten hedelmäjuomien käyttö on vasta-aiheista mehiläishoitotuotteille allergisille ihmisille.

Ainesosat

0,4 kg herukkamarjoja;

1,6 litraa vettä;

60 - 100 grammaa hunajaa;

10 grammaa inkiväärijuuria;

0,5 kanelitankoa.

valmistelu

1. Vaivaa marjat, levitä marinoihin ja purista mehu massalla. Mutta voit tehdä tämän muulla tavoin.

2. Laita reseptivesi tulelle, lisää herukkanahat ja -siemenet, keitä viisi minuuttia.

3. Heitämme inkivääri leikattu pieniksi paloiksi, anna sen kiehua.

4. Heitä puolet kanelitangot päälle ja pois.

5. Peitä hedelmäjuoma ja anna sen hautua. Pidä, kunnes se lämpenee.

6. Suodata, lisää puristettu mehu ja hunaja. Hunajan määrä on arvioitu, sitä voidaan muuttaa.

Resepti 5: Mustaherukan minttu ja minttu

Muunnelma kesäherukoiden hedelmäjuomia, joilla on miellyttävä, virkistävä maku. Keittämiseen tarvitset minkä tahansa minttu- tai sitruunamelissa. Määrä voidaan suurentaa tai vähentää, ottaen huomioon makuasetukset.

Ainesosat

1 oksa minttua noin 20 grammaa;

1 litra vettä;

200 grammaa herukoita;

100 grammaa sokeria.

valmistelu

1. Lajittelemme herukoiden läpi, poistamme pilaantuneet marjat ja oksat, huuhtelemme.

2. Vaivaa millään tavalla, suodata.

3. Laitoimme kakun ja pestyn minttukaplan pannulle, keitä kompoti. Kaksi minuuttia keittämisen jälkeen riittää.

4. Jäähdytä ja suodata.

Resepti 6: Punaherukkamehu appelsiinilla

Oranssi harmonisoituu ihmeellisesti punaherukkahedelmäjuomassa. Jotta valmistettaisiin kaksi ja puoli litraa mahtavaa juomaa, riittää vain yksi sitrushedelmä.

Ainesosat

1 sitrushedelmä;

2 litraa vettä;

0,4 kg herukoita;

0,12 kg sokeria (ja enemmän voi olla);

Kaneli maun mukaan.

valmistelu

1. Leikkaa appelsiini puoliksi, purista mehu siitä. Tyhjennämme tyhjät puolikkaat astiaan, täytämme vedellä ja laitamme lieden päälle.

2. Murskaa pestyjen herukoiden marjat, valuta mehu, lähetä loput nahat ja siemenet pannulle appelsiininkuoriin. Keitä hedelmäpohjaa noin kaksi minuuttia kiehumisen jälkeen.

3. Suodata liemi, anna jäähtyä ja mausta sokerilla. Maku on säädettävissä oman harkintasi mukaan.

4. Kaada lopussa mehu, sekoita hyvin. Jos juoma osoittautui tuoreeksi eikä siinä ole tarpeeksi happea, voit lisätä siihen vähän sitruunamehua.

Resepti 7: Mustaherukan morsia omenoilla

Tällaisen hedelmäjuoman valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa kesäisiä ja tuoksuvia omenoita. Heidän kanssaan juoma on upea. Mutta voit käyttää myös kuivattuja omenoita keittämiseen, jolloin keitetään nestettä vähän pidempään.

Ainesosat

2 omenaa

0,2 kg herukoita;

0,15 kg sokeria;

2 litraa vettä;

1 tähden neilikka;

0,5 tl kaneli.

valmistelu

1. Huuhtele herukka ja jätä nyt.

2. Huuhtele omenat, leikkaa viipaleiksi. Ohita tynkä heti ja heitä se pois.

3. Purista mehu omenoista ja herukoista. Voit tyhjentää kaiken välittömästi. Laitoimme liesiin ja lämmitämme 90 asteeseen, sammuta se.

4. Poistamme juicerista jätteet, keitetään sitä useita minuutteja määrätyssä vedessä lisäämällä neilikka ja suodattamalla.

5. Liuota kuumaan liemeen sokeri, kaada lämmitetty mehu herukoista omenoiden kanssa ja lisää kaneli.

6. Anna juoman seistä hetken sekoittaaksesi ainesosien maut. Käytämme sitä lämpimänä tai kylmänä.

Resepti 8: Matalakaloriset jäädytetyt hedelmämehut

Ruokavalion aikana haluan todella jotain maukasta! Miksi et tee vähäkalorista herukkamehua? Tähän juomaan tarvitset minkä tahansa sokerin korvikkeen, jolla on merkitty 0 kaloria.

Ainesosat

0,2 kg jäädytettyjä marjoja;

7 korvaavaa tablettia;

1,2 litraa vettä;

Kaneli, minttu maun mukaan.

valmistelu

1. Laitamme heti vettä liesiin, jotta ei tuhlata aikaa.

2. Huuhtele marjat, lajittele se, anna sen sulaa hieman.

3. Ota metalliseula ja jauhaa heti.

4. Heitämme jätteet kiehuvaan veteen, keitetään ja suodatetaan. Halutessasi voit heittää vähän minttua, kanelia, mitä tahansa muuta maustetta.

5. Jäähdytä juoma hiukan, lisää sokerin korviketabletteja, mikä vastaa 6-7 tl hiekkaa. Voit käyttää nestemäisiä tai jauhekorvikkeita.

6. Liuottamisen jälkeen voit juoda tai jäähtyä hyvin jääkaapissa.

Resepti 9: Mustaherukkahedelmäjuoma vauvoille ja imettäville äideille

Herukkahedelmäjuoma on erinomainen vauvanruoka, ja sitä voivat käyttää myös imettävät äidit. Tämä marja aiheuttaa harvoin allergisen reaktion. On erittäin tärkeää olla laittamatta lisäaineita, mausteita, hunajaa.

Ainesosat

2 lasillista marjoja;

4 rkl sokeria;

1,8 litraa vettä.

valmistelu

1. Hiero marjat kädelläsi tai survinta, valuta mehu.

2. Kaada jäte kiehuvalla vedellä ja peitä, voit kääriä jotain. Haudutaan tunti. Mehut tällä kertaa sinun täytyy puhdistaa jääkaapissa.

3. Suodata infuusio, lisää sokeria, sekoita, kunnes se on liuennut.

4. Ota aiemmin valmistettu mehu jääkaapista ja yhdistä.

5. Valmiita hedelmäjuomia tarjotaan lapselle pieninä erinä, alkaen teelusikasta. Seuraamme reaktiota. Imettävän äidin ei tulisi myöskään nojata juomaan ensimmäisestä päivästä. Jos herukoita ja sokeria on jo kauan ollut ruokavaliossa, juomme juomaa turvallisesti emmekä pelkää seurauksia.

Hedelmäjuomaa voidaan tarjoilla jääkuutioilla. Se on mielenkiintoisempaa ja maukkaampaa, jos niitä ei valmisteta vedestä. Sama hedelmäjuoma sopii perustana. Jokaiseen kuutioon voit laittaa minttulehden, pienen kuoren, muutamat kokonaiset marjat. Tällainen mielenkiintoinen jää näyttää näyttävältä kaikissa virvoitusjuomissa; sitä voidaan käyttää alkoholijuomien valmistamiseen.

Voit täyttää hedelmäjuomia paitsi tavallisella vedellä, myös mineraalivedellä. Saat kuohuvettä vitamiineilla ja kesämaun.

Jokainen hedelmäjuoma tulee mausteisempaa ja maukkaampaa, jos keität sen kypsistä, mehukkaista herukkamarjoista. Jos ne ovat epäkypsiä, on parempi lisätä perusraaka-aineiden määrää.

Voit tehdä jäädytettyä mustanherukan hedelmämehua milloin tahansa vuoden aikana, jos pakastimessa on tällainen marja. Yritän varastossa herukoita sen kokoelmakaudella, jotta milloin tahansa sopivalla hetkellä on mahdollista valmistaa herkullisia ja tuoksuvia hedelmäjuomia perheelleni. Lisäksi hedelmämehu sisältää C-vitamiinia, vaikkakin pienessä määrin, mikä tarkoittaa, että talvisairaus ja SARS eivät käytännössä uhkaa sukulaisiani.

Minusta on ilahduttavaa, että valmistettaessa juomia tai ruokia mustaherukasta, sitruunahappoa tai sitruunamehua ei voida lisätä, koska marja itsessään on hapan. Siksi vain rakeistettu sokeri tai hunaja sen hapan maun tasoittamiseksi.

Hedelmäjuomien valmistaminen on ilo, etenkin aamulla - pidän parempana kuin aamuteetä tai kahvia.

Joten me valmistamme tarvittavat tuotteet ja alamme keittää!

Herukoita ei voida sulattaa tai sulattaa 20 minuutin ajan huoneenlämmössä. Kaada se kattilaan tai kattilaan.

Jos pesit herukoita ennen jäädyttämistä, voit ohittaa tämän vaiheen. Jos ei, huuhtele marjat ja poista okset.

Kaada rakeistettu sokeri. Tätä ainesosaa voidaan lisätä hedelmäjuomien valmistuksen missä tahansa vaiheessa: alussa tai lopussa. Voit korvata hunajan, mutta hunajaa lisätään nesteeseen, jonka lämpötila on enintään 35 ° C.

Muista säiliön sisältö keitetyn perunapuristimen kanssa niin, että marjat purskahtivat. Sekoita kaikki.

Kaada kuuma vesi ja aseta liesi.

Kiehauta, mutta älä kiehauta! Poista hedelmälämmitysastia heti heti, kun siinä oleva neste haluaa alkaa kiehua.

Siivilöi hedelmämehu kakusta ja siemenet siivilän läpi. Voit korvata suodattimen kaksoisharteella, joka on vuorattu siivilälle.

Kaada kannu tai kaada heti lasit. Tarjoile jäädytetystä mustaherukasta peräisin olevat hedelmät voivat olla sekä kuumia että jäähdytettyjä.

Nauti sinusta!