Pienissä marjakoissa (aterianmarja) koko joukko ravinteita. Tämä marja poistaa toksiineja kehosta, säätelee suoliston toimintaa, sitä suositellaan syöpään.

Chokeberry-hedelmien ainutlaatuiset ominaisuudet kertyvät viiniin, mikä antaa sille parantavia ominaisuuksia. Lasillinen pihlajaviiniä (enintään 100 ml päivässä) auttaa lisäämään immuunisuutta, vahvistamaan verisuonten seiniä ja parantamaan veren hyytymistä.

Kurpitsaviiniä otetaan päivittäin: yksi ruokalusikallinen kolmekymmentä minuuttia ennen ateriaa (normi päivässä on 75–100 ml!) Verenpaineen laskuilla, korkealla kolesterolilla ja monilla muilla sairauksilla.

Aterian terveellistä viiniä ei ole vaikea valmistaa kotona. Kurpitsajuoma on erittäin rikas, maukas, sillä on kaunis väri: erilaiset rubiinivärit.

Vaiheittainen resepti tällaiselle juomalle ei eroa muun tyyppisten hedelmäviinien valmistuksesta:

• marjojen poiminta ja valmistus;
• mehun (vierre) saaminen;
• käymisprosessi
• nuorten viinien suodatus;
• kypsymisjuoma.

Jos viiniä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, valitse resepti, jonka ainesosissa ei ole hiivaa. Viinihiivan sijasta rusinoita, vadelmia tai ruusunmarjoja käytetään usein aloitusviljelminä käymisprosessin stimuloimiseksi.

Teknologia ja salaisuudet

Oikeiden viinireseptien valitseminen Chokeberrysta ei ole vaikeaa. Jokaiselle maulle on monia reseptejä: yksinkertaisesta klassikasta alkuperäisiin vaihtoehtoihin erilaisilla lisäaineosilla.

On syytä panna merkille, että kuohut (pöytä) viinit aromikasta ovat melko happaita. Paras vaihtoehto tehdä kotona jälkiruoka tai väkevä (väkevä) viini aroniasta. Viinille on mahdollisuus valita erilaisia \u200b\u200btekniikoita.

Perinteinen tekniikka

Tässä menetelmässä (klassinen resepti) mehu saadaan tuoreista marjoista alistamatta massaa lämpökäsittelylle. Seuraava vaihe on sokerin ja hiivan lisääminen massaan. Tällä reseptilla on vakava haitta: marjojen mehua ei käytetä tehokkaasti. Marjaraossa on paljon mehua, siellä on myös paljon hyödyllisiä aineita.

Tyypillisesti tällaista massaa ei heitetä pois, siitä voidaan valmistaa pastilaa ja hilloilla valmistaa muita kulinaarisia herkkuja.

Siksi viininvalmistajat pyrkivät käyttämään reseptiä, joka muuntaa viiniksi suurimman mahdollisen ravinnejoukon.

Podbrazhivanie

Tämä on yksi pihlajan suosituimmista viininvalmistustekniikoista. Prosessitekniikka on seuraava: vaivaa marjat perusteellisesti, purista mehua saadusta massasta. Se kaadetaan puhtaisiin astioihin, lähetetään jääkaappiin.

Jäljelle jäänyt massa kaadetaan keitetyllä vedellä käymiseen. Seosta on sekoitettava hyvin usein, jotta prosessi etenee normaalisti ja työkappale ei huonone. Sitten massa puristetaan. Varattu neste yhdistetään aiemmin puristetun mehuun.

Lisäksi prosessi kulkee klassisen kaavion mukaisesti. Tämän menetelmän haittapuolena: pihlajatuhka on melko oikukas, sitä on tarkkailtava ja sekoitettava säännöllisesti. Tämä menetelmä sopii viininvalmistajille, joilla on jo jonkin verran kokemusta viinien valmistuksesta.

Cahors-tekniikka

Optimaalinen aloittelijoille, menetelmä viinin hankkimiseksi suolakurpitsasta kotona on ylämaa. Heti mehun puristamisen jälkeen hierretyistä marjoista massa kaadetaan keitetyllä vedellä, jonka lämpötilan tulisi olla noin 80 ° C. Seoksen annetaan turvota päiväksi.

Sitten massa puristetaan varovasti. Saatu mehu kaadetaan puristettuun aikaisemmin. Massan lämpökäsittely voidaan suorittaa 2 - 3 kertaa. Tämän tekniikan avulla voit saada vierteen, jossa on korkeintaan ravinteita.
  Joten tapasimme viinien valmistamisen aterikanmarjasta tärkeimmät piirteet, tarjoamme vaiheittaisia \u200b\u200breseptejä sen valmistamiseksi, joiden avulla voimme valmistaa korkealaatuista ja terveellistä juomaa.

Klassinen rusina resepti

Tämä on melkein klassinen resepti. Hiivan sijasta he käyttävät ruskeita tummasta rypälelajikkeesta ja cahors-tekniikasta.

ainesosat:

• chokeberry hedelmät - 5 kg;
• sokeri - 1 kg (200 g / 1 hedelmä);
• rusinat (pesemätön) - 50 - 70 g;
• keitetty vesi huoneenlämmössä - 1 litra.

Tämän reseptin mukaan valmistettu viini ilahduttaa sinua herkullisella aromillaan ja hienolla maulla. Ja lisäksi lasillisessa tällaista juomaa on koko joukko hyödyllisiä komponentteja.

Kotona muita hedelmiä lisätään usein pihlajan pihlajamarjoihin ja he saavat alkuperäisiä juomia, jotka ovat mahempia. Paras yhdistelmä on pihlaja ja eri omenalajikkeita. Edellä esitetystä resepti on erilainen siinä, että vierrettä valmistettaessa lisätään omenamehua (2 kg pihlajanmarjoille - 1 kg omenoita ja sokeria).

Aronia väkevä mausteviini

Väkevä väkevä viini on valmistettu aariaisesta. Nämä ovat väkeviä ryhmäjuomia, ne ovat yleensä makeita. Keitä ne ilman hiivaa. Tällaisiin viineihin lisätään usein voimakkaita tuoksuja sisältäviä mausteita vodkan tuoksun peittämiseksi.

ainesosat:

• chokeberry - 700 g;
• vesi - 1 l;
• sokeri - 250 - 350 g;
• vodka - 350 ml;
• sitruunahappo - valinnainen;
• neilikka - 5 kpl;
• kaneli - 1 tikku.

Nyt voit valmistaa kotona maukasta ja terveellistä aroniasta valmistettua viiniä.

Chokeberry on marja, jota monet pitävät hyödyttömänä työkappaleissa, paitsi värien lisäämiseksi kompotteihin ja pikquancy omenahilliin värin vuoksi.

Aroniasta tai chokeberrysta valmistettu kotitekoinen viini, tätä marjaa kutsutaan kuitenkin eri tavalla, on erittäin maukasta, jos se on keitetty oikein.

Kerromme sinulle, miten voit tehdä chokeberry viiniä kotona resepti ilman hiivaa.

Tarvitset 10–12 kg marjoja 6-7 litraan valmista juomaa. Ja ensimmäinen kysymys, joka nousee, jos päätät laittaa viiniä: pitäisikö pestä mustan suolakurkkujen marjat?

Pesu pesee erittäin tärkeiden hiivabakteerien pinnan, jotka osallistuvat käymisprosessiin. Ja jos marjoissa on minkäänlaista pölyä, niin ne saostuvat ja suodatetaan pois.

Muuten, pakastetut marjat eivät sovellu kotitekoisen viinin valmistukseen, koska nämä bakteerit kuolevat matalissa lämpötiloissa.

Konttina on parasta valita iso lasipullo, ääritapauksissa ruokia, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai emaloitu ilman yhtä sirua.

Kotitekoisen mustan pihlajan viinin resepti

1. Mashi jokainen marja. Voit modernilla tavalla - lihamyllyssä. Paras viinit aterianmarjakuusta saadaan tietenkin koskettamalla kädet. Tee tämä vanhoissa ”työvaatteissa”, mehu on erittäin likainen.

2. Lisää sokeria nopeudella 0,5 kuppia / 1 marja-massaa saadaksesi herkullisen jälkiruokaviinin. Mustassa pihlajassa on vähän sokeria, ja kuiva viini ilman sitä osoittautuu erittäin hapanksi. Jos lisäät, se on erittäin makeaa.

3. Sekoita hyvin kaiken sokerin liuottamiseksi.

4. Peitä astiat ja laita lämpimään paikkaan, mutta korkeintaan 25 asteeseen, anna seoksen vaeltaa vähintään viikon ajan. Tässä vaiheessa sinun on sekoitettava mehu ja massa, muuten voi muodostua hometta, ja kotonasi olevasta mustasta kurpitsasta peräisin oleva viini pilaantuu.

5. Tämän kautta marjat nousevat koko ajan ja turpoavat, ja jos upotat kättäsi sisälle, muodostuu vaahto. Tämä tarkoittaa, että mehu käy. Purista massa mehusta käsin. Jos puristinta on, voit käyttää sitä, mutta ei juicerin kanssa, massa tukkeuttaa sen.

6. Aseta massa syrjään ja suodata mehu siivilän läpi. Hienot hiukkaset suodatetaan myöhemmin.

Puhtaasta mehilämehusta valmistettu viini on erittäin paksu eikä saa marjojen aromia ja hyötyjä, ja on myös erittäin hapan. Jäljelle jäävän massan tulisi antaa jälleen vaeltaa lisäämällä sokeria ja vettä, sitten tämän seoksen lisäämiseksi mehuun.

7. Lisää siihen lasillinen sokeria ja 1,2 litraa kylmää pullotettua vettä. Sekoita huolellisesti, työnnä alas niin, että massa asettuu, peitä ja anna noin viikon käydä. Joka päivä sinun on sekoitettava se hyvin, jotta se ei hometu.

8. Kaada suodatettu mehu sopivaan lasisäiliöön. Annetulle määrälle riittää 2 viiden litran tölkkiä.

Kaikki astiat, joihin viini putoaa, on puhdistettava soodalla ja kuivattava hyvin.

8. Kodin viininvalmistukseen tarvitaan laite, kuten vesilukko, joka poistaa kaasut viinisäiliöstä veden läpi. On parempi ostaa valmiita, mutta voit tehdä sen itse:

• reikä tai poraa reikä, joka on yhtä suuri kuin poistoputken (letkun) halkaisija kannen keskellä, tölkistä, josta kaatoi mehu
• aseta putki ja kuumenna sitä varovasti siinä kohdassa, jossa se koskettaa kannetta, esimerkiksi kynttilällä halkaisijan lisäämiseksi, ja se sopii tiukasti kansiin, jotta viini olisi mahdollisimman vähän kosketuksessa ulkoilman kanssa
• laske putken toinen pää vesipurkkiin

  Tilaa energiansäästö ja unohda entiset valon kustannukset

9. Poista vesilukolla suljettu purkki viileässä, pimeässä (mutta vähintään 18 asteen lämpötilassa), jotta mehu alkaa käydä.

10. Purista massaa viikon kuluttua, mutta ei paljon. Siivilöi toissijainen mehu useita kertoja seulan läpi.

11. Poista vaahto pinnalta puhtaan ensimmäisen mehun tölkistä.

12. Sekoita molemmat mehut, kaada purkkeihin, peitä vesilukot. Puhdista pimeässä, lämpötilassa 22-25 astetta.

13. Poista kerran viikossa kuukauden ajan vaahto ja kalvo pinnalta ja suodata viini sedimentin vähentämiseksi. Tämä tehdään kaatamalla viini toiseen astiaan, joka kerta kun se on vaikeampaa, voit käyttää tyhjennysletkua. Toisen kuukauden aikana voit suodattaa viinin joka toinen viikko.

Tyhjennetyn juoman virtauksen tulisi olla ohut ja pitkä viinin "ilmaa" varten, parantaen sen laatua ja estämällä pilaantumista. Huomaa, että sedimentissä on kuolleita bakteereja, jotka voivat vaikuttaa viinin makuun.

14. Ainakin kerran kahdessa viikossa kuukauden käymisen jälkeen suositellaan ruokkimaan niitä ammoniakilla alkoholisen hiivan kasvun stimuloimiseksi. Kestää vain tippa litraa viiniä. Tämä on tarpeen bakteerien elintärkeän toiminnan parantamiseksi, viinin alkoholipitoisuuden lisäämiseksi.

15. 1,5-2 kuukauden kuluttua viinistä tulee läpinäkyvää, jos tietysti ymmärrät oikein, kuinka tehdä viiniä mustasta pihlajasta. Voit jo maistaa sen ja säätää makua, käymisprosessi jatkuu edelleen. Se on hapan, ei makea, mutta sen makeus tulisi tuntea. Jos se on liian makea, yritä "ilmata" se useita kertoja kaatamalla ohut virta. Jos mitään näistä ei tullut esiin, viinin vahvuus on vähemmän kuin on tarpeen, ja käymisprosessi on ohi.

Noin 2 kuukauden kuluttua kotitekoisen viinin valmistuksesta aterianmarjasta, se muuttuu läpinäkyväksi valolta katsottuna, ja astioiden pohjassa on vain pieni pinnoite. Tämä tarkoittaa, että voit makeuttaa sen.

16. Jotta hapanmakuinen nuori viini saada jälkiruokaksi, sinun on otettava noin ruokalusikallinen litraa juomaa kohti. Sokeri asetetaan puuvillakankaassa olevaan pussiin narulla ja upotetaan teepussin tapaan viiniin sellaiseen syvyyteen, että sokeri on juuri peitetty sillä.

17. Lukitse lanka tässä asennossa purkkiin ja aseta vesilukko, kunnes sokeri on liuennut, noin viikon ajan.

Kaada tuoretta kotitekoista chokeberry-viiniä puhtaisiin pulloihin ja älä sulje sitä tiukasti, koska se voi silti kypsyä ja räjähtää pullon. Kun olet täysin vakuuttunut siitä, että hiilidioksidia ei enää päästä, voit korkkiin korkkia.

Nyt tiedät kuinka tehdä viiniä mustalla pihlakaisella oikein. Kokeile tätä reseptiä.

Chokeberry (chokeberry) sisältää paljon hyödyllisiä aineita - nämä ovat C-, P-, B1-, B2-, E-, K-, B6-vitamiini, beetakaroteeni, makro- ja mikroelementit (rauta, kupari, boori, mangaani, molybdeeni, fluori), sokerit ( glukoosi, sakkaroosi, fruktoosi) sekä tanniinit ja pektiinit.

Kamomilla on monia lääkeominaisuuksia, se alentaa veren kolesterolia, normalisoi verenpainetta, hoitaa verenpainetta, vahvistaa verisuonten seinämiä, parantaa niiden joustavuutta ja kimmoisuutta.

Kurpitsa on helppo löytää leveysasteiltamme; se kasvaa puutarhoissa, metsissä ja istutuksissa. Sitä käytetään harvoin kodin viininvalmistukseen erottuvan katkeruuden ja tiivistymisen vuoksi. Toisaalta aronia on erityisen hyödyllinen keholle. Oikea resepti auttaa tekemään herkullista kotitekoista viiniä tästä marjasta. Kohtalainen määrä suolavettä voi ratkaista monia terveysongelmia.

Mikä on musta chokeberry

Chokeberry (aronia) - hedelmä pensas tai puu noin 2 m pitkä. Kuvan lehdet voidaan sekoittaa kirsikoihin. Kurpitsa kiiltävillä marjoilla on musta-violetti tai musta väri ja sinertävä kukinta. Heillä on makea ja hapan maku ja supistava supistuvuus. Jälkimmäinen lausutaan voimakkaasti, jos marjat ovat kypsät. Voit kasvattaa kasvia omalla sivustollasi koriste-, lääke- tai ruoana. Marjat kypsyvät elo-syyskuussa.

Kotitekoinen musta pihlajaviini on erittäin terveellistä. Aronia-marjat sisältävät rikkaan vitamiinikompleksin, mikro- ja makroelementtejä, sokereita, tanniineja ja pektiinejä. Hedelmien koostumus - boori, fluori, rauta, beetakaroteeni, glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi ja monet vitamiinit. Aronia sisältää 2 kertaa enemmän P-vitamiinia kuin mustaherukka, 20 kertaa enemmän kuin omenat ja appelsiinit. Jodipitoisuus on neljä kertaa suurempi kuin mansikoissa, vadelmissa ja karviaisissa.

Erityisominaisuuksiensa vuoksi hedelmiä käytetään verenpaineen, ateroskleroosin hoitoon ja ehkäisyyn. Aroniasta on suurta hyötyä mahan happamuuden aiheuttamassa gastriitissa. Kasvin hedelmiä on suositeltavaa käyttää verisuonitauteihin, joihin liittyy verisuoniseinämän hauraus, korkea läpäisevyys. Tällaisia \u200b\u200bsairauksia ovat:

• tuhkarokko;
• kapillyarotoksikoz;
• ekseema;
• scarlet kuume;
• allerginen vaskuliitti.

Pektiiniaineet poistavat kehosta radioaktiivisia aineita, raskasmetalleja ja erilaisia \u200b\u200bpatogeenisiä mikro-organismeja. Pektiinit vaikuttavat turvallisesti ruuansulatuskanavan toimintaan, lievittävät kouristuksia ja poistavat ylimääräisen sapen kehosta. Kamomilla pystyy vahvistamaan verisuonia, tekemään niiden seinistä joustavampia ja kimmoisampia. Aterian kotitekoinen viini normalisoi verenpainetta, alentaa veren kolesterolia.

Kamomillaa suositellaan käytettäväksi, jos verihiutaleiden pitoisuus on alhainen, verenvuoto, ateroskleroosi, diabetes, reuma, allergiat. Lääkärien tutkimukset ovat osoittaneet, että aterianmarja parantaa maksan toimintaa. Hedelmien säännöllinen kulutus vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa endokriinisen järjestelmän toimintaa.

Kuinka tehdä chokeberry viiniä

Kotitekoiset viinit ovat aina parempia ja terveellisempiä kuin myymäläviinit. Viininvalmistajat toivat esiin 3 tekniikkaa juoman valmistamiseksi aronkasta:

1. klassinen;
2. podbrazhivanie;
3. kuten cahors.

Klassinen tekniikka on yksinkertainen. Mehua saadaan tuoreista karhunvatuista, massaa ei lämpökäsitellä. Sitten sokeri ja hiiva lisätään massaan. Suuri haittapuoli tällä tekniikalla on se, että marjamehua ei käytetä tehokkaasti. Uunissa on paljon mehua ja ravintoaineita. Monet kotiäidit eivät heitä massaa käyttäessään tätä tekniikkaa, mutta valmistavat siitä hilloa ja muita makeisia.

Jäljitelmämenetelmä on suosituin niiden keskuudessa, jotka tekevät kotitekoista viiniä aavikosta. Marjat vaivaa varovasti ja purista niistä mehu. Neste kaadetaan puhtaaseen astiaan ja lähetetään kylmään. Massa täytetään vedellä, jätetään käymisprosessiin. Seosta sekoitetaan usein niin, että työkappale ei huonone. Sen jälkeen massa puristetaan, saatu neste yhdistetään aiemmin puristetun mehuun. Lisäksi prosessi kulkee klassista tietä. Tämän tekniikan ainoa haittapuoli on, että massa on oikukas ja vaatii jatkuvaa seurantaa.

Cahorsin tekniikka tunnetaan myös. Jopa aloittelija voi tehdä kotitekoista viiniä aroniasta tällä tavalla. Purista mehut hierretyistä marjoista. Jäljellä oleva massa kaadetaan heti kuumalla vedellä - noin 80 astetta. Seosta tulisi infusoida yhden päivän ajan - kunnes turvotus. Ajan kuluttua sinun on puristettava massa ja sekoitettava neste aiemmin saatuun mehuun. Lämpömassaa voidaan käsitellä jopa 3 kertaa.

Blackberry kotitekoinen viini resepti

Aroniasta valmistettua viiniä valmistetaan kotona usein, vaikka se aiheuttaakin vaikeuksia valmistuksessa. Helpoin tapa saada karhunvatukat mehua saadaan käymällä. Prosessin tulisi kestää 7-9 päivää, sekoita massa 2 kertaa päivässä. Toinen mahdollinen vaikeus - kaikki mustan pihdan tuomat voivat olla katkeroita. Tämän välttäminen on yksinkertaista: poimi marjat pakkasten jälkeen, sitten pihlajan marjat menettävät ylimääräisen katkeruuden.

Mustasta pihlakaisesta peräisin oleva kotitekoinen viini on läpinäkyvää, jos kaatat sitä käymisen aikana puhtaaseen astiaan kerran viikossa. Käynnistyksen aktivoimiseksi voit lisätä rusinoita. Yritä olla koskematta sedimenttiin. Suorita menettelyä, kunnes käyminen on valmis. Pullota sitten viini ja anna kypsyä. Jos huomaat kotitekoisen juoman olevan sameaa, tyhjennä se puhtaisiin pulloihin.

Vodkan kanssa

Tämä resepti on yksinkertaisin, melkein yksinkertainen. Vodkalla tehdyllä kotitekoisella kurpitsaviinillä ei ole ylimääräisiä ainesosia. Haluttaessa voit kokeilla sokerimäärää miellyttävän maun saavuttamiseksi. Saatu väkevöity viini on miellyttävän puumainen ja siinä on ominaista pihlajan tuoksu. Linnoitus ei häiritse maun nauttimista, kotitekoinen juoma lämmittää hyvin talvella.

ainesosat:

• aronia marjat - 1 kg;
• vodka - 1 litra;
• sokeri - 500 g.

Keittämismenetelmä:

1. Lajittele, huuhtele mustan pihlajan marjat. Kaada ne purkkiin.
2. Lisää litra vodkaa sinne.
3. Lisää 500 grammaa sokeria, sekoita sisältö huolellisesti.
4. Sulje purkki kannella. Pane pimeään paikkaan 60–70 vuorokautta. Viini tulisi infusoida huoneenlämpötilassa. Astetta tulee ravistaa 4-5 päivän välein.
5. Kauden lopussa valmis juoma on suodatettava juustokankaan läpi. Kaada puhdistettu viini pulloon, sulje tiiviisti korkkien kanssa.

Kirsikkalehdillä

Musta Aronia -viinit arvostetaan erityisistä tuoksuistaan \u200b\u200bja happamasta maustaan. Kirsikkalehdet voivat parantaa juoman aromia ja makua. Tällainen aronialaisen viinin resepti antaa sinun tehdä parantavan juoman mahdollisimman nopeasti. Kotitekoisen juoman valmistus on niin helppoa, että jopa kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään sitä. Voit tehdä drinkin illalla, palvella seuraavana päivänä.

ainesosat:

• marjoja mustan suolaa - 1 lasi;
• kirsikkalehdet - 100 g;
• vesi - 1 l;
• vodka - 0,5 l;
• sokeri - 1 kuppi;
• sitruunahappo - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Täytä kirsikan lehdet aronialla vedellä, anna tuli. Keitä aineksia 15 minuutin ajan.
2. Jäähdytä, vääri lehdet.
3. Lisää sitruunahappo ja sokeri kattilaan, hauduta 20 minuuttia. Seoksen ei pitäisi kiehua liikaa.
4. Jäähdytä juoma ja suodata.
5. Kaada vodka jäähdytettyyn liemeen ja sekoita.
6. Anna viinin hautua 6–8 tuntia ja voit alkaa juoda.

Kanelilla

Kodin keitetyllä aronia-viinillä on erityinen maku ja tuoksu. Tärkeintä on noudattaa ohjeita selvästi käymisprosessin loppuun saakka. Ymmärrät, että prosessi on ohi, kun viini kirkastuu ja hiilidioksidi lakkaa virtaamasta vesitiivisteen läpi. Kypsytys päättyy kokonaan 6 kuukaudessa. Tämän reseptin mukainen juoman maku muistuttaa mausteen avulla siirappia.

ainesosat:

• aronia marjat - 5 kg;
• sokeri - 4 kg;
• kaneli - 5 g;
• vodka - 0,5 l.

Keittämismenetelmä:

1. Lajittele marjat ja soseuta ne puisella tuholaisella tai käsin. Niitä ei tarvitse pestä. Pesemättömät hedelmät sisältävät luonnollista hiivaa.
2. Laita tuote laajakaulaiseen astiaan; voit käyttää altaan tai kauhan. Peitä astia kankaalla ja aseta lämmin paikka.
3. Sekoita marjat niin usein kuin mahdollista, kunnes käymisprosessi alkaa.
4. 8-9 päivän kuluttua purista mehu massasta ja suodata se varovasti useita kertoja.
5. Aseta mehu käymissäiliöön ja odota käymisprosessin päättymistä.
6. Suodata viini huolellisesti ja sekoita vodkan kanssa. Pullota juoma.
7. Korkkipullot tiiviisti ja aseta viileään paikkaan.

video

Epätavallisten viinien korjuu ystävien ja perheen hoitamiseksi antaa sinun yllättää vieraat alkuperäisillä juomilla minkä tahansa kodin juhlan aikana. Aronia sopii hyvin yksinkertaisten ja samalla erittäin maukkaiden viinien valmistukseen. Alkoholijuomia on mahdollista valmistaa sekä tuoreista että jäädytetyistä marjoista. Aromaattisina ja aromiaineina käytetään yleensä kirsikkalehtiä ja omenaa. Seuraavista resepteistä, valokuvista ja videoista, löydät monia hyödyllisiä vinkkejä siitä, miten kurpitsaviini voidaan valmistaa lisäaineosilla ilman hiivaa. Ne auttavat sinua löytämään versionsi kotimaisesta kurpitsan alkoholin hankinnasta.

Kuinka tehdä viiniä chokeberrysta ilman hiivaa kotona - resepti kuvalla

Pihlajatuhkan valmistus ilman hiivaa on melko nopeaa ja helppoa. Tätä varten sinun täytyy vain kerätä lisää marjoja, sokeria ja olla kärsivällinen. Alla olevan reseptin avulla voit helposti valmistaa kotimaista sekä puolimakeaa että makeaa väkevöityä pihlajaviiniä.

Ainesosat kotitekoisen viinin valmistamiseksi ilman kurpitsahiivaa

• sokeri - 2,5-3 kg;
• chokeberry -4 kg;
• vesi -6 l.

Yksinkertainen valokuvan resepti mustalle viiniviinille ilman hiivaa kotona

Maukasta aronialaista viiniä, keitetyt kotona - yksinkertainen valokuvan resepti

Lisäämällä hiivaa, herkullisen viinin valmistusprosessista mansikan marjoja voidaan nopeuttaa huomattavasti: tällainen ainesosa parantaa merkittävästi marjasellun käymistä. Seuraava yksinkertainen resepti kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, miten valmistetaan herkullinen ja makea juoma ateriankuoresta, jolla on vähäinen vahvuus.

Ainesosaluettelo herkulliselle kotitekoiselle karhunvatukkaviinin reseptille

• chokeberry - 2-2,3 kg;
• sokeri -1,5 kg;
• vesi -4 l;
• viinihiiva - 1 pakkaus (10 g).

Kuva-resepti kotitekoista viiniä tuoreesta ja maukasta aroniasta

Kuinka tehdä chokeberry-viiniä kirsikkalehdillä - vaihe vaiheelta video-resepti

Kirsikkalehtien lisääminen viiniin antaa juomelle uskomattoman aromin. Tällainen ainesosa ei vaadi erityistä valmistelua käytettäväksi, ja se lisätään yksinkertaisesti marjasellulle. Seuraava video resepti askel askeleelta kuvaa kuinka tehdä kotitekoista viiniä kirsikkalehdillä oikein ja helposti.

Askel askeleelta video reseptistä, jolla korjuu chokeberry-viiniä kirsikkalehden kanssa

Kun korjat viiniä kotona kurpitsanmarjoista kirsikkalehdillä, sinun on otettava huomioon säännöt lisäaineiden lisäämisestä juomaan. Seuraava yksinkertainen resepti auttaa sinua ymmärtämään helposti ainutlaatuisella maulla ja aromilla varustetun vahvan viinin nopea sadonkorjuun ominaisuudet.

Tuoksuva viini tuoreesta aroniasta ja omenoista kotona - resepti valokuvalla

Omenoiden ja aterian yhdistelmä antaa sinulle mahtavia kotitekoisia viinejä, jotka ovat sekä makeita että maukkaita. Seuraava yksinkertainen resepti ja valokuvavinkit auttavat sinua valmistamaan tällaisen juoman helposti kotona ilman hiivaa. Työtä varten on parempi ottaa makeita mehukkaita omenoita, joilla on voimakas tuoksu.

Luettelo aterioita kotitekoisten aromaattisten viinireseptien joukosta Chokeberry

• omenat -2 kg;
• chokeberry -4 kg;
• sokeri -5 kg.

Resepti valokuvalla kotitekoisesta viinistä, joka on valmistettu aromaattisesta ja tuoreesta chokeberrysta

Kuinka nopeasti tehdä viiniä aroniasta kotona - yksinkertainen videoresepti

Herkullisen viinin valmistamiseksi aterianmarjasta on monia vaihtoehtoja, joten suositellaan tutustumaan yksinkertaisiin ohjeisiin, ennen kuin valitset parhaan viinin. Seuraava resepti, joka sisältää kaikki tekijän vaiheet ja vinkit, auttaa tekemään parhaan pihlajatuolin, jolla on hämmästyttävä tuoksu kotona.

Video-resepti viinin nopeaan satoon kotitekoisesta aroniasta

Alla oleva resepti on yksinkertainen ja ymmärrettävä vihje kaikille epätavallisten alkoholijuomien faneille. Se kuvaa askel askeleelta kuinka epätavallisia aromaattisia viinejä voidaan valmistaa aronia-marjoista.

Aronian maukasta ja aromaattista viiniä, toisin kuin viini- ja omenajuomia, on epätavallinen tuoksu ja kimppu. Se on erinomainen tarjoilu juustojen mukana, sopii hyvin lihaan ja jälkiruokiin. Tällaisen alkoholijuoman valmistaminen marjoista ei vaadi erityisiä taitoja: sinun on vain noudatettava tiukasti valokuva- ja videoreseptissä määritettyjä massan mittasuhteita ja valmistusjärjestystä lisäämällä apuaineita. Voit esimerkiksi keittää puolimakeaa tai väkevöityä pihlajaviiniä kirsikkalehdillä tai omenoilla. Sitä voidaan myös infusoida hiivalla tai valmistaa ilman hiivaa. Yllä olevien ohjeiden joukosta voit helposti valita yksinkertaisia \u200b\u200bja käteviä tapoja valmistaa tällainen juoma kotona.

Kauppojen hyllyillä on paljon alkoholijuomia. On jokaiseen makuun ja lompakkoon. Tästä artikkelista opit reseptejä suklaajuoman valmistamiseksi kotona. Juoma tulee erittäin maukasta, luonnollista ja myös hyödyllistä.

Resepti chokeberry- ja kirsikkalehdistä

ainesosat:

• tuoreet mansikan marjat - 450 g;
• kirsikkalehdet - 80 kpl;
• sokeri - 320 g;
• sitruunahappo - 10 g;
• vodka ilman lisäaineita - 1 litra;
• puhdistettu vesi - 1,5 litraa.

valmistelu

Kirsikkalehtini, täytä vedellä, anna sen kiehua ja keitetään noin 10 minuuttia. Sitten poistamme lehdet uralla lusikalla, kaada aronia. Keitä neljäsosa tuntia alhaisella lämmöllä. Kaada sokeri, sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia, lisää sitruunahappo, sekoita huolellisesti ja poista heti lämmöstä. Kun massa on täysin jäähtynyt, suodata, lisää vodkaa, sekoita ja kaada puhtaisiin astioihin.

Musta pihlajan ja kirsikkalikööri

ainesosat:

• chokeberry - 300 g;
• puhdistettu vesi - 1 litra;
• keskikokoiset kirsikkalehdet - 130 kpl;
• rakeistettu sokeri - 700 g;
• vodka - 1 litra;
• sitruunahappo - 10 g.

valmistelu

Minun armoni ja vaivataan sitten mushyiseen tilaan. Sekoita pestyjen kirsikkalehtien kanssa, kaada 1 litra vettä, anna massan kiehua ja keitä noin 5 minuuttia. Sitten suodatamme kaiken. Kaada sitruuna ja sokeri. Niiden lukumäärää voidaan säätää itsenäisesti makuvalintojen mukaan. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi ja jäähdytä sitten. Kaada vodka, sekoita huolellisesti ja kaada valmistettuihin astioihin.

Aronia-likööri kirsikkalehdillä

ainesosat:

• tuoreen aronian marjat - 100 kpl;
• kirsikkalehdet - 100 kpl;
•   - 2 tl;
• vodka - 2 lasia;
• sokeri - 850 g.

valmistelu

Esipestyt marjat ja lehdet keitetään yhdessä 1 litrassa puhdistettua vettä noin neljänneksen tunnin ajan. Suodata, kaada sokeri, sitruunahappo, keitä vielä 5 minuuttia, kaada sitten saatu siirappi purkkiin ja säilytä kylmässä, kaada vodka juuri ennen tarjoilua, sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Aronia-viina kirsikka- ja vadelmalehdillä

ainesosat:

• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• chokeberry - 3 kg;
•   - 100 kpl;
• vadelmalehdet - 100 kpl;
• puhdistettu vesi - 3 litraa;
• alkoholi - 1 litra.

valmistelu

Marjat laitetaan astiaan, kaada ne 3 litralla vettä ja laita liesi. Kun neste kiehuu, vähennämme tulta ja kaada sokeri. Sekoita hyvin ja keitä kompottia alhaisella lämmöllä noin neljänneksen tunnin ajan. Sitten asetamme pestyt kirsikka- ja vadelmalehdet ja keitä vielä neljäsosa tuntia. Sitten syntynyt liemi jäähdytetään, kaadetaan purkkiin marjojen ja lehtien kanssa. Kaada vodkaa, sulje kansi ja poista 2 viikkoa vaatiaksesi pimeässä paikassa. Sen jälkeen suodata, purista massa huolellisesti. Kaadetaan viina pulloihin, kaikki on valmis tarjoilua!

”Kirsikka” chokeberry-likööri