Pähkinäsekoitukset. Kuivattujen hedelmien immuniteettia vahvistava sekoitus

31.10.2019 Kalaruoat

Akuutit hengitysteiden virusinfektiot odottavat kaikkia ihmisiä, erityisesti lapsia, sekä naisia ​​ja miehiä, joilla on heikko vastustuskyky. Nykyään apteekeissa myydään monia erilaisia ​​lääkkeitä, jotka sisältävät erilaisia ​​vitamiineja. Ensinnäkin tällaiset rahastot ovat erittäin kalliita, ja toiseksi nämä eivät ole luonnollisia valmisteita. Ja loppujen lopuksi olisi toivottavaa, että lapsi käytti luonnollisia vitamiineja. Tämä pätee erityisesti syys-talvikaudella, jolloin vilustumisen huippu tulee.

Tänään puhumme erinomaisesta lääkkeestä kehon puolustuskyvyn vahvistamiseen, jonka jokainen nainen voi valmistaa. Tämä on kuivattujen hedelmien immuniteettia vahvistava sekoitus. Selvitämme myös, mitkä tuotteet sisältyvät tähän luonnonlääkkeeseen ja mitä ominaisuuksia kullakin komponentilla on.

Milloin herkullinen vitamiiniseos on hyödyllinen?

Kuivattujen hedelmien vastustuskykyä lisäävä seos on hyödyllinen flunssan, virusinfektioiden aikana tai juuri silloin, kun talven jälkeen luonnollisia terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia ei ole enää kauppojen hyllyillä, joten sinun on täydennettävä vitamiineja omia keitettyjä tuotteita.

Vitamiiniseos on hyödyllinen, jos henkilöllä on sellaisia ​​​​sairauksia kuin:

  • Nopea väsymys.
  • Uneliaisuus tai päinvastoin unettomuus.
  • Yleinen huonovointisuus.
  • Hauraat kynnet, hiustenlähtö.
  • Ihon kuorinta.

Mitä luonnollisen immunostimuloivan aineen koostumus sisältää?

Seos koostuu seuraavista ainesosista:

  • sitruuna;
  • saksanpähkinät ja kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, rusinat).

Nämä ovat pääkomponentit, mutta sinne voi laittaa viikunoita, taateleita ja luumuja. Saksanpähkinöiden sijasta on suositeltavaa käyttää cashewpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, hasselpähkinöitä, pinjansiemeniä jne. Jälkimmäiset muuten auttavat haimatulehdukseen, gastriittiin ja mahahaavaan. Ja cashewpähkinät voivat alentaa veren kolesterolitasoa. Ne eivät myöskään aiheuta allergioita, toisin kuin useimmat pähkinät. Ja maukkaat mantelit sisältävät saman määrän orgaanisia happoja kuin saksanpähkinät. Siksi voit kokeilla ja lisätä suosikkituotteitasi maun mukaan.

Resepti vitamiiniseoksen tekemiseen

Normaalia satoa varten tarvitset pääainesosat: pähkinöitä, rusinoita, hunajaa, kuivattuja aprikooseja ja sitruunaa. Kuivatut hedelmät ja pähkinät otetaan samassa määrässä - 200 grammaa kukin. Sitten hunaja tarvitsee 3 ruokalusikallista. Sitruunan tulee olla keskikokoinen.

Säännöt vitamiiniseoksen valmistamiseksi:


Saatu seos kuivattujen hedelmien, hunajan ja sitruunan vastustuskyvyn lisäämiseksi on säilytettävä jääkaapissa lasipurkissa, jossa on tiiviisti suljettu kansi.

  • Ennen jauhamista on suositeltavaa lämmittää pähkinät paistinpannussa tai uunissa. Muuten, saksanpähkinä on ihanteellinen vitamiiniseokseen, jonka hinta on kuitenkin viime aikoina noussut merkittävästi. Nykyään suurissa supermarketeissa kuorittuja hedelmiä voi ostaa hintaan 600 ruplaa kilolta. Mutta voit tehdä toisin: mene torille ja osta saksanpähkinöitä isoäideiltä. Hinta on tässä tapauksessa useita kertoja alhaisempi kuin kaupassa. Lisäksi isoäidit lisäävät pussiin ylimääräisen kourallisen pähkinöitä.
  • Seoksen valmistukseen käytetyt kuivatut hedelmät (rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja taatelit) tulisi mieluiten liottaa etukäteen. Muista tehdä tämä, jos nämä ainesosat ovat kuivia.

  • Et voi syödä tällaista seosta kuivana, se on erittäin makea. Sopii täydellisesti teen kanssa.
  • Tämä luonnollinen on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka tekevät raskasta fyysistä työtä.
  • Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ei tule lisätä seokseen sitruunaa, koska se on itse asiassa happoa.
  • Jotta lapset nielevät hyödyllistä lääkettä mielenkiinnolla, äiti voi valmistaa siitä makeisia. Pyöritä tätä varten pieniä palloja ja pyörittele niitä kookoshiutaleissa. Näet kuinka lapsi itse pyytää tällaista herkkua.

Kuinka ottaa luonnollista immunostimuloivaa ainetta?

Vitamiiniseos miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Sinun on otettava tämä lääke seuraavassa annoksessa:

  • 3-vuotiaat lapset - 1 tl 2 kertaa päivässä.
  • Aikuiset - 1 ruokalusikallinen 3 kertaa päivässä.

Alle 3-vuotiaille vauvoille ei tule antaa tätä seosta, koska se sisältää allergeeneja, kuten hunajaa ja pähkinöitä. Mutta voit mennä toisinkin: laita marjahilloa hunajan sijaan, äläkä lisää pähkinöitä ollenkaan.

Kuivatun aprikoosin ominaisuudet

Kuivattujen aprikoosien hyödyt keholle ovat suuret. Tämä kuivattu hedelmä sisältää runsaasti fruktoosia, sakkaroosia ja glukoosia, se sisältää kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, pektiiniä sekä orgaanisia happoja, jotka poistavat raskasmetalleja ja muita haitallisia aineita kehosta. Kuivatut aprikoosit vaikuttavat kehoon seuraavasti:

  • Auttaa nopeasti toipumaan leikkauksen jälkeen ja täydentää rautavarastoja.
  • Vähentää negatiivista vaikutusta antibakteeristen lääkkeiden käytön jälkeen sairauden aikana.
  • Täydentää kehon vitamiinivarastoja, minkä ansiosta immuunijärjestelmä alkaa toimia paremmin.
  • Lisää verisolujen muodostumista, joten tämä kuivattu hedelmä on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät anemiasta.
  • Vapauttaa kehon myrkkyjä, on erinomainen diureetti.
  • Vähentää kolesterolitasoja.
  • Se on erinomainen ennaltaehkäisy syöpäkasvainten ilmaantumista vastaan.
  • Tukee normaaleja hormonitasoja.

Mutta kaikilla myönteisillä puolilla kuivattujen aprikoosien hyödyt keholle voivat pienentyä, ja kuivatut hedelmät voivat jopa vahingoittaa ihmistä, jos hän valitsee väärän. Joten jotkut myyjät käsittelevät niitä kemikaaleilla pidentääkseen säilyvyyttä. tuotetta ja parantaa sen ulkonäköä. Siksi sinun on ostettava kuivattuja aprikooseja vain todistetuissa paikoissa. Ja näitä kuivattuja hedelmiä eivät saa ottaa ihmiset, jotka kärsivät liikalihavuudesta tai joilla on allerginen reaktio siihen (ihottuma, turvotus, kutina).

pähkinän ominaisuudet

Tämä on erinomainen ainesosa vitamiiniseokselle, joka pystyy monityydyttymättömien rasvahappojen ja E-vitamiinin pitoisuuden ansiosta. Saksanpähkinä parantaa kehon yleistä vireyttä. Se vaikuttaa myös positiivisesti keskushermoston ja aivojen toimintaan, ehkäisee ikääntymistä, sillä on hypoglykeeminen ja kasvaimia estävä vaikutus sekä parantaa veren viskositeettia.

Mehiläistuotteen ominaisuudet

Sitruuna, hunaja, kuivatut aprikoosit - nämä seoksen ainesosat sisältävät A-, B-, P-vitamiineja, kaliumia, kuparia, pektiinejä. Mutta suurin osa kaikista näistä hyödyllisistä elementeistä löytyy mehiläistuotteesta. Pienetkin lapset tietävät, että hunaja on hyödyllistä. Tämä tuote parantaa immuniteettia, sillä on bakterisidisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Ihmiset, jotka käyttävät jatkuvasti hunajaa kehon puolustuskyvyn palauttamiseen, panevat merkille korkean tehokkuuden ja erinomaisen mielialan. Ja tämä sanoo vain, että henkilö on vahva sisältäpäin, hänellä on vahva immuniteetti. Loppujen lopuksi ihmiset, jotka kärsivät usein hengityselinten sairauksista, valittavat huonosta tuulesta, väsymyksestä, kun taas hunaja parantaa ruokahalua, aktivoi aivojen toimintaa ja palauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan.

Tärkeä kunto! Tämän mehiläistuotteen on oltava luonnollista. Vasta silloin kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja hunajan vastustuskykyä vahvistava seos on todella arvokas.

Rusinoiden hyödylliset ominaisuudet

Kuivatut viinirypäleet sisältävät lähes samoja vitamiineja kuin kuivatut aprikoosit. Lisäksi rusinoissa on biotoni nimeltään Kuivatut viinirypäleet ovat erittäin runsaasti kaliumia ja natriumia.

Rusinoiden hyödylliset ominaisuudet:

  • Tässä tuotteessa on paljon rautaa, joten sitä suositellaan anemiaan.
  • Rusinoihin kuuluva boori edistää kalsiumin normaalia imeytymistä kehossa. Siksi osteokondroosia ja osteoporoosia sairastavia ihmisiä suositellaan ottamaan kuivattuja viinirypäleitä sisältäviä ruokia.
  • Rusinoissa on paljon kaliumia, joten sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien tulisi syödä niitä.
  • Ja mikä tärkeintä, tämä tuote sisältää paljon antioksidantteja, erityisesti oleanolihappoa. Hän suojaa kehon soluja vapailta radikaaleilta ja vahvistaa siten ihmisen immuunijärjestelmää.
  • Rusinat auttavat vilustumiseen, auttavat nopeasti lievittämään SARS-oireita: kurkkukipua, yskää, nenän tukkoisuutta.

Sitruunan ominaisuudet

Tämä sitrushedelmä auttaa vilustumiseen: se estää patogeenisen mikroflooran lisääntymisen. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa torjumaan SARSia.

Sitruunan B-vitamiinit vähentävät väsymystä, normalisoivat unta, lievittävät masennusta ja antavat ihmiselle elinvoimaa. A-vitamiini, joka on myös osa tätä sitrushedelmää, on hyvä näkökyvylle. Ja sitruunankuori parantaa ruoansulatusta ja vähentää kaasun muodostumista.

Seoksen edut

Tällainen maukas lääke on tehtävä ihmisille, joiden vastustuskyky on heikentynyt, tai äideille, jotka kasvattavat pieniä lapsia. Tämän kotitekoisen tuotteen edut:

  • Lääkkeen luonne.
  • 100% tulos.
  • Hyväksyttävä hinta. Apteekissa myytävät lääkkeet ovat paljon kalliimpia kuin tämä kotitekoinen seos. Lisäksi useimmat niistä eivät ole luonnollisia, mikä tarkoittaa, että ne voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Johtopäätös

Pähkinät ja kuivatut hedelmät, hunaja ja sitruuna ovat hyödyllisten elementtien varasto, jonka käyttö lisää ihmisen immuniteettia, eikä hän sairastu virusperäisiin hengitystiesairauksiin edes influenssaepidemian aikana. Tämä terveellinen seos voidaan valmistaa kotona. Nyt sinun ei tarvitse mennä apteekkiin etsimään parasta lääkettä koskemattomuuteen.

Meillä oli tapana kutsua kaikkea hulluksi. Vaikka pähkinän tieteellisen määritelmän piiriin kuuluvat vain hedelmät, joissa on kova kuori ja kasvamaton ydin ilman hedelmälihaa (kuten hasselpähkinät tai hasselpähkinät).

Jotkut "pähkinät" ovat vain siemeniä. Joten cashew (molemmat aksentit ovat hyväksyttäviä) on kivi tummassa kuoressa, joka istuu suuren punaisen tai keltaisen päärynän päällä, joka kasvaa Intiassa (siis cashew-pähkinän toinen nimi - intialainen pähkinä). Cashewpähkinöiden lähisukulaisia ​​ovat pistaasipähkinät, joiden hedelmät ovat myös luumarjoja. Kun hedelmät kypsyvät pistaasin ympärillä, hedelmäliha kuivuu ja kivi halkeilee kahteen osaan. Lisäksi mitä vihreämpi "pähkinä", sitä kypsempi se on.

Suosittuja saksanpähkinöitämme ja eksoottisia kookospähkinöitämme kutsutaan myös vahingossa pähkinöiksi. Kyllä, ja mantelit ovat myös luu, jota ympäröi pieni ruskea "luumu". Muuten, mantelien lähintä sukulaista voidaan kutsua persikkaksi.

Kutsumme siemeniä usein myös pähkinöiksi. Näitä ovat esimerkiksi pinjansiemeniä, jotka eivät muuten kasva setrillä, vaan siperianmäntyllä. Jopa palkokasveja kutsutaan joskus pähkinöiksi. Joten maapähkinät tai maapähkinät ovat papujen ja herneiden sukulaisia. Mielenkiintoista on, että maapähkinähedelmät kasvavat vain pimeässä, jopa 15 cm:n syvyydessä maan alla.

Monissa maissa erityyppisiä pähkinöitä pidetään hedelmällisyyden, vaurauden ja menestyksen symboleina. Ei ole sattumaa, että Ranskassa he olivat hajallaan häissä. Ja muinaisessa Babylonissa tavallisia ihmisiä kiellettiin syömästä pähkinöitä, koska ne parantavat henkistä toimintaa. Mihin muuhun pähkinät ovat hyödyllisiä, kuinka parantaa terveyttä niiden avulla ja mitkä niistä valita? Kuinka saada nopea välipala, joka ei vain tyydytä nälkää, vaan myös saa annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita?

Ehkä yhtä hyödyllisimmistä ja tyydyttävimmistä välipalaruoista voidaan kutsua vain pähkinöiksi.

Huolimatta pähkinöiden korkeasta kaloripitoisuudesta (400-700 kilokaloria per 100 g tuotetta), ne helpottavat ylipaino-ongelmaa edistämällä rasva-aineenvaihduntaa. Niitä suositellaan syötäväksi tiukimmillakin dieeteillä.

Pähkinät vähentävät myös sydän- ja verisuonisairauksien riskiä vahvistamalla verisuonia ja alentamalla kolesterolitasoja, ehkäisevät muistin heikkenemistä ja seniilidementiaa. Pähkinät ovat muun muassa erinomaisia ​​antioksidantteja ja välttämätön ravintoaine luiden ja lihasten kasvulle, mikä on erityisen tärkeää lapsille, raskaana oleville ja kaikille fyysistä työtä tekeville.

Säilytyspähkinät eivät saa olla muovipusseissa tai tölkeissä, vaan puu- tai lasiastioissa, joissa on tiukka kansi tai pellavapusseissa. Jos saksanpähkinät ovat kuivia, liota niitä suolalla maustetussa vedessä. Mantelijyvien kuoriminen kuoresta on paljon helpompaa, jos keität ne kiehuvalla vedellä useita kertoja tai liotat niitä hetken kuumassa vedessä. Älä käytä väärin raakoja, kuorimattomia maapähkinöitä. Se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja allergioita. Siksi on parempi puhdistaa se ja paistaa se kevyesti. Ylikypsytetyt pähkinät ja siemenet menettävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja voivat vaikuttaa haitallisesti maksaan. Hienoksi raastetut pähkinät lisäävät ruokiin pähkinäistä makua, mutta eivät ole kovin havaittavissa. Siksi puoli annoksesta pähkinöitä ruoanlaittoon on parempi vain pilkkoa ja pilkkoa toinen puoli.

Pähkinät ovat hyödyllisiä, mutta niitä ei voida kutsua kevyeksi ruoaksi. Siksi niiden käyttö tulisi rajoittaa 100 pieneen ytimeen (esimerkiksi pinjansiemeniä), 30-50 keskikokoiseen ytimeen (maapähkinät tai hasselpähkinät) tai 10-15 suureen ytimeen (saksanpähkinät, parapähkinät). On parempi yhdistää ne kuivattujen hedelmien tai nuorten yrttien kanssa: tilliin tai persiljaan.

Pähkinät ovat lähes välttämättömiä kasvisruokavaliossa. Ne sopivat hyvin lähes kaikkien tuotteiden kanssa, niitä voidaan lisätä hedelmä- ja vihannessalaatteihin, jälkiruokiin ja muroihin. Noudata vain sääntöä: mitä enemmän siemeniä tai pähkinöitä laitat, sitä vähemmän kasviöljyä tulisi olla.

Muista, että pilaantuneet pähkinät ovat myrkyllisiä. Esimerkiksi maapähkinät homehtuvat helposti, mikä voi aiheuttaa vakavia ruoansulatuskanavan ongelmia.

Jokainen pähkinä on hyvä omalla tavallaan. Mutta jos et tiedä mittaa, pähkinät voivat tuoda paitsi etuja.

Hasselpähkinä. Siinä on vähemmän rasvaa kuin muissa pähkinöissä, joten ruokavaliota noudattavien tulisi suosia sitä. Ainutlaatuisen proteiinin ja E-vitamiinin ansiosta se ravitsee lihaskudosta. Yksi parhaista ehkäisytoimenpiteistä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia vastaan ​​on hasselpähkinät hunajalla ja kuivatut aprikoosit. Jos sitä hierotaan rusinoilla, se auttaa anemiaan ja uupumukseen.

Manteli. Tämä "kuninkaallinen pähkinä", jota lisätään usein kekseihin, joista valmistetaan marsipaaneja. Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista, se voi olla myös haitallista. Ensinnäkin sitä on vaikea sulattaa. Lisäksi yksi sen lajikkeista - katkeramanteli - sisältää myrkyllisiä aineita. Lapsella vain 10 katkera risaa voi aiheuttaa kuolemaan johtavan myrkytyksen, aikuisilla - 50.

pistaasipähkinöitä. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka ovat välttämättömiä elinvoiman ylläpitämiseksi, mutta vain pieniä määriä - 10-15 kappaletta päivässä. Muuten ne voivat aiheuttaa huimausta ja pahoinvointia. Muuten, nämä eteeriset öljyt vapautuvat voimakkaasti auringonvalossa, joten pistaasipähkinät korjataan vain yöllä. Maapähkinä. Valokuvamallien suosikkipähkinä - antaa nopeasti kylläisyyden tunteen suuren ravintokuitumäärän vuoksi. Se sisältää myös foolihappoa, joka edistää solujen uusiutumista ja tasoittaa ryppyjä.

pinjansiemenet. Ne eroavat toisistaan ​​siinä, että niistä puuttuu kuitua, mikä tarkoittaa, että ne ovat paljon helpompi sulattaa. Lisäksi niissä on paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita verrattuna muihin pähkinöihin.

Mitkä ovat terveellisimmät pähkinät? Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan nämä ovat hyvin tunnettuja saksanpähkinät. 5 pähkinässä - C-vitamiinin päivittäinen saanti aikuiselle.

Vain 4 pähkinää päivässä suojaa lisääntyneeltä säteilyltä. Lisäksi ne parantavat ruoansulatusta ja muistia. Kesäkuussa korjatut vihreät pähkinät yhdistettynä hunajaan lisäävät vastustuskykyä.

Sydänlihaksen vahvistamiseksi rusinoilla varustetut saksanpähkinät ovat hyviä.

Ja ateroskleroosin torjumiseksi valmistetaan erityinen tahna: 10 ydintä hierotaan 2 valkosipulinkynnellä ja maustetaan ruokalusikallisella kasviöljyä. Tämä tahna levitetään leivän päälle.

Kuivatut hedelmät ovat todellinen vitamiinien ja hyödyllisten aineiden varasto. Ne sisältävät sellaisia ​​​​elementtejä, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon täydelliselle toiminnalle, kuten magnesium, pektiini, kalsium, rauta, fosfori, kuitu, hiilihydraatit. Tällaisilla tuotteilla on myönteinen vaikutus sisäelinten toimintaan, ne auttavat torjumaan monia sairauksia, parantavat ruoansulatusta ja parantavat mielialaa.

Tuoreisiin hedelmiin verrattuna kuivatut hedelmät ovat arvokkaiden aineiden tiiviste. Ja kaikki johtuu niiden kuivatusta tilasta, jossa hyödylliset mikroelementit näyttävät olevan "säilötty". Siksi ne ovat runsaasti kaloreita ja tarjoavat nopean kylläisyyden.

Kuivattuja hedelmiä suositellaan nautittavaksi kylmänä vuodenaikana, jolloin elimistö tarvitsee vitamiineja. Niitä voidaan säilyttää pitkään, joten ne voidaan ottaa mukaan pitkälle matkalle tai telttaretkelle. Tämä tuote ei vie paljon tilaa eikä anna sinun pysyä nälkäisenä. Anna opiskelijalle välipalaksi kourallinen kuivattuja hedelmiä. Hyödyllisiä kuivattuja hedelmiä ovat raskaana olevat ja henkistä työtä tekevät ihmiset. Riittää, kun syöt 100-200 grammaa kuivattuja hedelmiä päivässä, jotta elimistö saa kaikki tarvitsemansa vitamiinit.

Pähkinät eivät ilahdu vain maullaan, vaan myös uskomattomilla hyödyillä koko keholle. Tärkeyden suhteen ne eivät jää jäljelle edellä kuvatuista kuivatuista hedelmistä. Ne sisältävät E-, A-, B-ryhmän vitamiineja sekä elementtejä, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia, fosforia. Ne sisältävät melko paljon proteiinia, ja siksi kasvissyöjät korvaavat lihan onnistuneesti niillä. Muista vain, että sinun on syötävä erityyppisiä pähkinöitä, jotta saat tarvittavat proteiinit.

Tietenkin pähkinät ovat korkeakalorinen tuote ja voivat aiheuttaa allergioita. Mutta kuten kuivattujen hedelmien lohkossa jo mainittiin, pähkinöitä voidaan kuluttaa aamulla, jotta se ei vahingoita vartaloasi. Pähkinöitä suositellaan syötäväksi noin 100 grammaa päivässä. Tämä riittää kyllästämään kehosi tarvittavilla vitamiineilla ja elementeillä.

Kuten kuivatut hedelmät, pähkinät voidaan säilyttää hyvin pitkään menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, ravitsemuksellisia ja makuominaisuuksiaan. Tämä tuote voidaan ottaa mukaan pitkälle matkalle ja käyttää tilanteissa, joissa ei ole mahdollisuutta ja aikaa täyteen ateriaan.

Pähkinätyypit yksityiskohtaisesti

  • pistaasipähkinöitä. Auttaa palautumaan raskaan urheilun, fyysisen rasituksen tai pitkäaikaisen sairauden jälkeen. Niillä on tonisoiva ja virkistävä vaikutus. Tuote on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät kroonisesta anemiasta, suonitulehduksesta, tuberkuloosista, liikalihavuudesta. Sillä on positiivinen vaikutus maksan ja sydämen tilaan.
  • Cashew pähkinät. Runsaasti ravintoaineita, erityisesti - magnesiumia, kaliumia, B-vitamiineja. Niitä käytetään ehkäisevinä toimenpiteinä sydän- ja verisuonitautien yhteydessä. Koostumus sisältää valtavan määrän antioksidantteja ja kertatyydyttymättömiä rasvoja.
  • Hasselpähkinä. Auttaa selviytymään suonikohjuista, diabeteksesta, kroonisesta väsymyksestä ja eturauhassairauksista. Sitä käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ehkäisyyn ja kroonisen anemian hoitoon. Se on tarkoitettu liikalihavuudesta kärsiville, koska se auttaa saamaan tarpeeksi nopeasti.
  • Manteli. Sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä pähkinöistä. Sisältää suuren määrän magnesiumia, sinkkiä ja kalsiumia sekä proteiinia ja fosforia. Lisääntynyt E-vitamiinipitoisuus antaa iholle terveen ulkonäön ja hidastaa ikääntymistä. Tuote on hyödyllinen luukudokselle, maksalle, sydämelle ja hermostolle.
  • Maapähkinä. Runsaasti proteiinia, foolihappoa, antioksidantteja. Auttaa parantamaan tarkkaavaisuutta ja vahvistamaan muistia. Se on hyödyllinen maksan, hermoston ja myös sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle. Sisältää aineita, jotka alentavat kolesterolitasoa.
  • pinjansiemeniä. Ne sisältävät 10 kertaa enemmän vitamiineja kuin muut pähkinätyypit ja useita kertoja enemmän aminohappoja kuin liha ja maito. Hyödyllinen lasten organismien kasvattamiseen ja vanhusten haalistumiseen, pidentää heidän elinikää.
  • Pähkinä. Erinomainen antioksidanttien lähde. Auttaa neutraloimaan ja poistamaan myrkkyjä kehosta. Selviytyy hermostohäiriöistä. Indikoitu unettomuudelle, raskaana oleville ja imettäville naisille.

***

Kaikki pähkinät ja kuivatut hedelmät tuovat uskomattomia etuja keholle. Näitä tuotteita suositellaan aikuisille, lapsille ja vanhuksille. Riittää, kun syöt 100-200 grammaa kuivattuja hedelmiä ja 100 grammaa pähkinöitä päivässä saadakseen kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Suosittelemme ostamaan pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä terveellistä ruokavaliota varten verkkokaupasta Oreshkoff.rf

569 vitamiiniseos kuivattuja hedelmiä ja hunajaa

Kuivatut hedelmät ovat ihanteellinen vaihtoehto hedelmille kylmänä vuodenaikana, varsinkin kun elimistö tuntee vakavan vitamiinin puutteen. Oikein valmistetut kuivatut hedelmät säilyttävät kaikki kehon tarvitsemat vitamiinit, mikro- ja makroelementit.

Niiden kuivattujen hedelmien seos on todellinen hyödyllisimpien aineiden varasto, jonka ansiosta se pystyy lisäämään hemoglobiinia veressä, puhdistamaan verenkiertoa, ehkäisemään joitain sydänsairauksia, normalisoimaan verenpainetta ja paljon muuta. Ja kuivattujen hedelmien ja hunajan immuniteettiseos saa parantavia ominaisuuksia koko kehossa, mikä tehostaa toistensa toimintaa. Siksi puhumme artikkelissa vitamiinisalaatin valmistamisesta kotona pysyäksesi aina terveenä.

Kuivattujen hedelmien sekoitus hunajan kanssa - mitä hyötyä kuivatuista hedelmistä on koskemattomuudelle

Kuivatut hedelmät ovat luonnontuotteita, jotka sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä ja ravitsevia aineita. Ne voivat korvata täysin kaikki makeiset, mikä on erittäin hyvä niille, jotka ovat dieetillä ja kamppailevat ylipainon kanssa. Mutta älä unohda, että ne ovat myös runsaasti kaloreita ja niitä voidaan kuluttaa pieniä määriä. Nykyään kauppojen hyllyiltä löytyy valtava määrä erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä. Analysoidaan klassisia tyyppejä, jotka tuovat eniten hyötyä immuniteetille.

Kuivattuja aprikooseja

Tämä on seosten yleisin ainesosa. Tämä on kuivattu aprikoosi, se sisältää suuren määrän rautaa, kaliumia, fosforia ja glukoosia, se on myös kyllästetty vitamiineilla, erityisesti ryhmillä B ja C. Sen hyödyllisyyden tarkoituksena on vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, mikä auttaa puhdistaa sen kolesterolista ja myrkyllisistä aineista.

Sen ainutlaatuinen koostumus antaa keholle lisäenergiaa. Kuivattu aprikoosi on erittäin hyödyllinen sellaisiin vaivoihin kuin anemia tai anemia, sitä suositellaan myös heikkonäköisille, koska se sisältää runsaasti A-vitamiinia. B-vitamiinit auttavat parantamaan hiusten ja ihon tilaa.

viikunat

Tämä on eksoottinen hedelmä, joka sisältää suuren määrän magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Mutta ennen kaikkea viikunoita arvostetaan niiden runsaan kaliumpitoisuuden vuoksi, kivennäisaineen, joka estää hermoston patologioiden ilmaantumisen. Sen säännöllinen nauttiminen ruuan yhteydessä vahvistaa elimistöä merkittävästi ja verisuonet puhdistuvat kolesterolista, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä.

Rusina

Nämä ovat kuivattuja rypäleitä, jotka on kyllästetty rasvoilla ja proteiinoilla. Niitä tarvitaan keholle, joka on jatkuvasti alttiina liialliselle fyysiselle ja henkiselle stressille. Se on myös runsas kalsiumin, raudan ja magnesiumin lähde, jotka parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Kuivatut viinirypäleet sisältävät runsaasti B-vitamiineja, jotka normalisoivat hermoston toimintaa ja vahvistavat unta. Rusinat pystyvät kalsiumpitoisuutensa ansiosta vahvistamaan hampaita ja luita. Se pystyy myös parantamaan imetystä ruokinnan aikana ja poistamaan myrkkyjä kehosta.

Luumut

Nämä ovat kuivattuja luumuja, joita käytetään usein leivonnaisten, kakkujen, suklaan ja muiden makeisten valmistukseen. Luumut sisältävät runsaasti B- ja C-vitamiineja, jotka vahvistavat täysin immuunijärjestelmää. Ja sen sisältämän magnesiumin, fosforin ja natriumin avulla voit puhdistaa kehon kolesterolista ja se on erinomainen yhdistelmä sydämelle.

Kansanlääketieteessä kuivattuja luumuja käytetään ummetukseen laksatiivina. Se auttaa torjumaan taudinaiheuttajia, kuten salmonellaa ja E. colia, eikä selviä huonommin kuin lääkkeet.

Päivämäärät

Tämä on taatelipalmun hedelmä, joka pystyy toipumaan liiallisesta fyysisestä tai henkisestä stressistä, ja se myös parantaa suorituskykyä ja on energialisä. Se sisältää välttämättömän aminohapon tryptofaania, joka voi auttaa syntetisoimaan serotoniinia, ilohormonia.

Taatelit voivat parantaa aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaa, palauttaa kehon sairauksien ja leikkausten jälkeen. Ne sisältävät mineraalia, kuten fluoria, joka pystyy taistelemaan hampaiden reikiintymistä vastaan. Kansanlääketieteessä sitä käytetään yskän hoitoon, anemian ja verenpainetaudin torjumiseen.

On myös muita hyödyllisiä kuivattuja hedelmiä, joita voidaan käyttää lisäksi.

Kuivatut hedelmät hunajalla immuniteetin parantamiseksi

Tällainen herkku voi korvata muita makeisia, vaikka sillä on suuria etuja keholle. Makea hunaja kuivattujen hedelmien kanssa auttaa vahvistamaan elimistön immuunipuolustusta ja parantamaan maha-suolikanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Tällainen hyödyllinen tuote koko talveksi riittää ylläpitämään immuniteettia. Tällaiseen seokseen voidaan lisätä monia sitruunoita, nimittäin mehua tai kuorta.

Silputut kuivatut kivettömät hedelmät sekoitetaan hunajaan, minkä ansiosta ne saavat lisäominaisuuksia:

  • antibakteerinen;
  • anti-inflammatoriset;
  • nuorentava;
  • myrkkyjen ja kuona-aineiden puhdistaminen.

Tällainen herkullinen vitamiiniseos osoittautuu korkeakaloriseksi, keskimäärin 100 grammaa tuotetta sisältää yli 30 kcal. Siksi tuotteen annostuksella on rajoituksia. Joten ihmisille, jotka kokevat hajoamisen ja yleisen heikkouden, seosta voidaan käyttää ehkäisyyn 1 rkl. joka päivä. Vilustumisen hoitoon aikuinen voi käyttää 2-3 rkl. tuote.

Yli 3-vuotiaille lapsille voidaan antaa ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä 1 tl. päivässä ja vilustumisen ilmaantuessa annosta voidaan nostaa 3 pieneen lusikalliseen päivässä. Seos voidaan lisätä viljoihin. Käytetään usein immuunisekoituksena: hunaja, pähkinät, kuivatut aprikoosit, rusinat, sitruuna.

Jos seoksen käytön aikana ilmenee maha-suolikanavan häiriöitä tai allergisen reaktion oireita, tuotteen käyttö on lopetettava. Seosta ei saa pestä vedellä, muuten kaikki sen hyödyllisyys liukenee.

Kuka ja milloin ei saa syödä kuivattuja hedelmiä

Kaikista eduistaan ​​​​huolimatta kuivatuilla hedelmillä, joissa on hunajaa immuniteetille, on edelleen vasta-aiheita. Niitä ei suositella seuraaville ihmisryhmille:

  1. Allergikoille – Kuivatut hedelmät voivat aiheuttaa vakavan ruokareaktion.
  2. Diabetespotilaat - kuivatut hedelmät sisältävät enemmän glukoosia, joten sen käyttö tulisi minimoida, jotta se ei aiheuta kielteisiä vaikutuksia.
  3. Lihavuuden kanssa - nämä luonnontuotteet ovat runsaasti kaloreita, 100 grammaa sisältää yli 250 kcal, joten niiden käyttöä tulisi myös minimoida.
  4. Potilaat, joilla on mahalaukun, suoliston tai pohjukaissuolen akuutti peptinen haavauma - kuivatut hedelmät ovat raskaita ruokia, jotka aiheuttavat vakavaa epämukavuutta, eikä vatsa pysty selviytymään sen ruoansulatuksesta. Siksi pahenemisvaiheiden aikana on välttämätöntä hylätä se kokonaan.

Jopa terveellä ihmisellä näiden elintarvikkeiden liiallinen käyttö voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, koska niitä on vaikea sulattaa. Siksi on parempi syödä kuivattuja hedelmiä pieninä sallittuina määrinä.

Tärkeä! Lääkärit neuvovat syömään enintään 8 hyödyllistä hedelmää yhdellä istumalla, jotta ei aiheudu negatiivisia negatiivisia seurauksia.

Perinteinen ja suosittu resepti kuivatuille hedelmille ja hunajalle

Tätä klassista seosta käytetään useimmiten vahvistamaan vastustuskykyä kylmänä vuodenaikana, jolloin keho kärsii vitamiinien puutteesta. Ja myös se parantaa täydellisesti aivojen toimintaa ja antaa elinvoimaa.

Hunajan läsnäolo seoksessa lisää sen hyödyllisyyttä. Se on mehiläishoidon luonnollinen tuote, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa, ja se on kuuluisa parantavista ja nuorentavista ominaisuuksistaan. Hunaja antaa seokselle erityisen makean maun, mikä tekee siitä miellyttävämmän ja helpompi syödä.

Hunajaseoksen valmistamiseksi kuivattujen hedelmien kanssa tarvitset:

  • kuivatut aprikoosit - 150 g;
  • luumut - 150 g;
  • viikunat - 100 g;
  • lehmushunaja - 200 g.

Hunaja pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä - resepti

Kuivatut hedelmät pestään perusteellisesti, kuivattujen hedelmien immuniteettiseos kuivataan paperilautasliinalla, hienonnettuna. Kuivattuja hedelmiä ei kannata jauhaa tehosekoittimessa, koska ne menettävät jokaisen komponentin maun. Seuraavaksi hedelmäpalat sekoitetaan lasiastiassa lämpimään sulatettuun lehmushunajaan. Kun astia on asetettu jääkaappiin alemmalle hyllylle säilytystä varten.

Kuivatut hedelmät, pähkinät ja hunaja: resepti

Tämä on edullisin kuviteltavissa oleva seos. Se sisältää lähes kaikki mikro- ja makroelementit, vitamiinit, aminohapot, rasvahapot, fytonsidit ja muut. Hunaja-pähkinäsekoitus kuivattujen hedelmien kanssa on ravitsevinta ja terveellisintä ruokaa. Seuraavia komponentteja käytetään usein täällä: kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, pähkinät, hunaja ja sitruuna (kuori). Sitruunankuoren voi korvata toisella sitruunalla.

Klassinen resepti terveellisen seoksen valmistamiseksi koostuu seuraavista murskatuista ainesosista:

  • luumut - 200 grammaa;
  • päivämäärät - 100 grammaa;
  • rusinat - 100 grammaa;
  • kuivatut aprikoosit - 200 grammaa;
  • pähkinät - 250 grammaa;
  • hunaja - 250 grammaa;
  • sitruunan kuori.

Hunajan tulee olla lämmintä ja nestemäistä, sitruunankuoren tulee olla hienoksi pilkottua ja pähkinöitä - kuorittua ja hienonnettuna tai jauhettua lihamyllyllä. Seos sekoitetaan perusteellisesti ja kulutetaan päivässä, 1 rkl kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä ehkäisyyn, hoitoon - 2 rkl.

Pähkinöinä voidaan käyttää seuraavia tyyppejä:

  1. pähkinä- yleisimmät pähkinät, runsaasti K-vitamiinia, jotka ovat erittäin ravitsevia ja auttavat parantamaan aivojen toimintaa, antavat energiaa. Paranna immuunipuolustusta, palautuu sairauden jälkeen. Hyödyllinen miehille - lisää tehoa. Usein tätä yhdistelmää käytetään seoksessa: hunaja, pähkinä, sitruuna.
  2. Setri- auttaa estämään maha-suolikanavan sairauksia, parantaa aivojen suorituskykyä. Ne ovat ravitsevia, ja arginiinipitoisuuden vuoksi, joka auttaa nuorta kehoa kasvamaan ja kehittymään normaalisti, ne ovat erittäin hyödyllisiä lapsille, raskaana oleville ja imettäville tytöille.
  3. Manteli– ehkäisee närästystä, ilmavaivat, parantaa aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaa. Pystyy poistamaan kolesterolia ja myrkkyjä kehosta. Se sisältää syaanivetyhappoa, joka voi olla terveydelle tappavaa, joten voit syödä jopa 500 pähkinää kerralla.
  4. Hasselpähkinä- ehkäisee pahanlaatuisten kasvainten muodostumista, hidastaa ikääntymisprosessia, vahvistaa immuunijärjestelmää.
  5. Maapähkinä- normalisoi hermoston toimintaa, vahvistaa terveellistä unta, parantaa muistia ja aivojen toimintaa, ehkäisee sydänsairauksien esiintymistä.

Tärkeä! Kuivattujen hedelmien vitamiiniseos pähkinöiden ja hunajan kanssa on allergiaa aiheuttava, joten ennen sen ottamista on varmistettava, ettei komponenteille ole allergioita tai henkilökohtaista intoleranssia.

Kuinka säilyttää terveellisiä seoksia, jotta ne eivät huonone ennenaikaisesti

Jotta kuivattujen hedelmien ja hunajan sekoitus säilyttää hyödynsä pitkään, se on säilytettävä ja valmistettava asianmukaisesti:

  1. Seosten valmistamiseksi sinun on valmistettava vain tuoreita luonnontuotteita. Kuivatut hedelmät eivät saa olla hometta, sieniä tai muita vaurioita.
  2. Sinun on valmistettava ja säilytettävä tällainen seos vain lasisäiliössä, joka asetetaan sitten jääkaappiin alimmalle hyllylle. Säiliön tulee olla hermeettisesti suljettu, jolloin seos voi palvella sinua useita kuukausia. Hunajaseosta voi säilyttää hieman pidempään, koska hunaja on hyvä säilöntäaine.
  3. On aina parempi valmistaa tuore seos pienissä annoksissa, esimerkiksi kerran viikossa.

Kuivatut hedelmät ilman hunajaa - resepti

Kuivattujen hedelmien makeisten valmistamiseksi tarvitset:

  • taatelit - 250 g;
  • kuivatut aprikoosit - 200 g;
  • luumut - 100 g;
  • seesami - 5 rkl.

Jauha kaikki komponentit lihamyllyllä ja sekoita sitten huolellisesti keskenään lasiastiassa. Jotta ainekset eivät tartu sormiin, voit kostuttaa kädet vedessä. Pyörittele seoksesta pieniä palloja ja kasta ne seesaminsiemenissä. Kuivattujen hedelmien jälkiruoka on valmis. Tämä makeinen säilyy jääkaapissa jopa 20 päivää. Tuotteen kaloripitoisuus on 240 kcal / 100 grammaa.

Kuivattujen hedelmien käyttö talvella on loistava idea aikuisille, yli 3-vuotiaille lapsille ja urheilijoille, niille, jotka käyvät kuntosalilla tai kuntoilussa. Ne pystyvät lisäämään kehon immuunipuolustusta ja lisäämään aivojen toimintaa. Ne auttavat myös normalisoimaan ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Kaupoista voit ostaa suuren määrän erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä valmistaaksesi vitamiiniseoksen kuivatuista hedelmistä.

Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää hunaja- tai hunaja-pähkinäseoksen valmistukseen. Niitä käytetään usein myös makeisresepteissä. Älä kuitenkaan unohda tuotteen päivittäisiä annoksia ja käytön vasta-aiheita.

Pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekoitus hunajalla korvaa täydellisesti apteekin vitamiinikompleksit, vahvistaa immuniteettia ja parantaa sydämen, verisuonten sekä muiden elinten ja järjestelmien toimintaa. Tämä kotitekoinen luonnollinen vitamiiniseos sopii kaikille perheenjäsenille, myös lapsille.

Luonnollisten ruokasekoitusten edut

Kuivatut hedelmät hunajalla lisäävät vastustuskykyä, joten niitä suositellaan käytettäväksi vilustumisen ja virustautien aikana kehon vastustuskyvyn lisäämiseksi infektioita vastaan. Terveellinen seos on rikas erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Se auttaa selviytymään kevään beriberistä, pääsemään eroon anemiasta, estämään sydänsairauksien esiintymistä ja niin edelleen.

Kaikilla terveellisen seoksen komponenteilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, ne sisältävät monia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä sekä muita hyödyllisiä aineita. Kuivatut hedelmät ovat loistava korvike kaupasta ostetuille makeisille. Kotitekoisen vitamiinikompleksin valmistamiseksi voit ottaa mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, mutta useimmiten käytetään seuraavia:

  • rusina. Sisältää proteiineja ja rasvoja, joten se on erityisen hyödyllinen urheilijoille ja fyysiseen työhön osallistuville. Palauttaa nopeasti voiman, lisää kehon puolustuskykyä. Se sisältää magnesiumia, kaliumia ja rautaa, joten se vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, vahvistaa luita. B-vitamiinit normalisoivat hermoston toimintaa ja varmistavat terveellisen unen;
  • luumut. Parantaa suoliston toimintaa, auttaa selviytymään ummetusta ja vaikuttaa haitallisesti myös suolistotulehduksiin, puhdistaa kehoa ja normalisoi verenpainetta;
  • kuivattuja aprikooseja. Kuivattujen aprikoosien kuitu puhdistaa suolistoa ja parantaa sen peristaltiikkaa. Sisältää natriumia, rautaa, fosforia ja muita mineraaleja. Askorbiinihappo hidastaa ikääntymisprosessia, A-vitamiini parantaa näköä ja B-vitamiinit vahvistavat verisuonia ja normalisoivat hermoston toimintaa. Glukoosi energisoi;
  • viikunat. Sisältää kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia, aktivoi aivojen toimintaa, vahvistaa verisuonia ja sydänlihasta, alentaa kolesterolia ja vahvistaa myös immuunijärjestelmää, sillä on yskänlääkettä ja viruksia estäviä ominaisuuksia;
  • päivämäärät. Näiden kuivattujen hedelmien koostumus sisältää yli 20 kivennäisainetta ja erilaisia ​​vitamiineja. Vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää serotoniinin tuotantoa.

Hunaja on vitamiiniseoksen pakollinen ainesosa. Jopa lapsi tietää sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Mehiläishoidon tuote on varasto mineraaleja ja vitamiineja, fytonsideja ja antioksidantteja, aminohappoja ja hiilihydraatteja. Sillä on tämä vaikutus:

  • puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä;
  • vahvistaa immuunijärjestelmää;
  • parantaa verenkiertoa ja sydämen toimintaa;
  • sillä on anti-inflammatorisia ja antiviraalisia ominaisuuksia;
  • stimuloi ruoansulatuskanavaa;
  • parantaa aineenvaihduntaprosesseja ja niin edelleen.

Kuivattujen hedelmien seosta täydennetään usein pähkinöillä. Se on rikas kasviproteiinien ja rasvojen lähde. Ne ovat ravitsevia ja antavat paljon energiaa. Vahvistaa kehon puolustuskykyä, täydentää mineraalivarastoja ja niin edelleen. Kotitekoisen vitamiinikompleksin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä:

  • saksanpähkinät;
  • manteli;
  • setri;
  • pistaasipähkinät;
  • maapähkinöitä jne.

Voit ottaa usean tyyppisiä pähkinöitä, kaikki riippuu kyvyistäsi ja maku mieltymyksistäsi. Sitruunaa lisätään usein terveelliseen kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja hunajan seokseen. Sitrushedelmät sisältävät askorbiinihappoa, jolla on antioksidanttivaikutus. Sitruuna vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa selviytymään viruksista ja vilustumisesta, parantaa suoliston toimintaa ja sisältää monia kivennäisaineita.

Käyttöaiheet ja vasta-aiheet

Hunajaan ja pähkinöihin sekoitettuja kuivattuja hedelmiä tulisi nauttia aikuisten ja lasten, raskaana olevien naisten ja vanhusten. Muista sisällyttää seos ruokavalioon tällaisissa tapauksissa:

  • vitamiinin puutteen kanssa;
  • anemialla;
  • sydän- ja verisuonitautien kanssa;
  • influenssaepidemian ja akuuttien hengitystieinfektioiden aikana;
  • leikkausten ja vakavien sairauksien jälkeen ja niin edelleen.

Seoksen käyttöä suositellaan myös urheilijoille ja fyysisesti työskenteleville. Kaikkien ihmisten on mahdollista ja tarpeellista syödä vitamiini-kivennäisyhdistettä luonnontuotteista erityisesti talvi-kevätkaudella, jolloin elimistöstä puuttuu ravintoaineita. On välttämätöntä kieltäytyä käytöstä vain vasta-aiheilla:

  • yksilöllinen intoleranssi mehiläistuotteita kohtaan;
  • allergiat pähkinöille tai muille komponenteille;
  • diabetes mellitus;
  • lihavuus.

Ylipainon ja diabeteksen vuoksi seos voidaan kieltää kokonaan tai sallia pieninä määrinä. Jos jollekin aineosalle ilmenee allergia, se on suljettava pois koostumuksesta ja korvattava toisella komponentilla.

Kuinka käyttää oikein?

Pähkinöiden, sitruunan ja kuivattujen hedelmien sekoitus hunajalla on erittäin maukas herkku, mutta niitä ei pidä käyttää väärin. Koostumus sisältää mehiläistuotteen ja pähkinöitä, joten valmis seos on korkeakalorinen, tähän tulee kiinnittää erityistä huomiota niille, jotka seuraavat kuviota.

Jos käytät kansanlääkettä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, yksi ruokalusikallinen päivässä riittää. Sinun tulee syödä päivittäinen annos aamulla tyhjään vatsaan 20-30 minuuttia ennen ateriaa juomatta vettä. Joten kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet pääsevät nopeasti elimistöön ja imeytyvät helposti. Epidemian aikana tai minkä tahansa sairauden kehittyessä päiväannos on nostettava 3 ruokalusikalliseen. Ota yksi lusikka ennen jokaista ateriaa (puoli tuntia ennen).

Lapsille voidaan antaa myös seosta, mutta 3-4 vuoden iästä alkaen. Lasten normi päivässä on 1 tl, sairauden aikana se voidaan nostaa 3 pieneen lusikalliseen. Jos ihottumaa, punoitusta tai muita allergian merkkejä ilmaantuu, on tarpeen lopettaa seoksen käyttö ja säätää sitten koostumusta poistamalla allergeeni.

Kuinka valmistaa kuivattujen hedelmien seos immuniteetin vahvistamiseksi

Resepti kansanlääkkeen valmistamiseksi immuniteetin vahvistamiseksi on hyvin yksinkertainen. Jokainen voi valmistaa tällaisen seoksen. Tarvitset vähintään aikaa ja joukon tarvittavia ainesosia.

Kuivatut hedelmät pähkinöillä ja hunajalla

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 200 gr. kuivattuja aprikooseja;
  • 200 gr. kuivatut viinirypäleet;
  • 200 gr. luumut;
  • 100 gr. päivämäärät;
  • 1 st. saksanpähkinät;
  • 0,5 st. hunaja.

Huuhtele kaikki kuivatut hedelmät ja laita lihamyllyn läpi tai paloittele tehosekoittimessa. Halutessasi voit lisätä muita kuivattuja hedelmiä: kuivattuja omenoita ja päärynöitä, viikunoita ja niin edelleen. Pilko saksanpähkinät tai pähkinäseos muruiksi, mutta älä hienonna liikaa.

Lähetä valmistetut kuivatut hedelmät ja pähkinät hapettamattomaan astiaan. Lisää mehiläistuote ja sekoita kaikki. Hunajan määrää voidaan lisätä tai vähentää makumieltymysten mukaan. Siirrä valmis seos kuivaan ja puhtaaseen purkkiin, peitä kannella ja lähetä säilytykseen jääkaappiin.

Sitruunan kanssa

Tämä resepti on yhtä yksinkertainen, mutta vielä tehokkaampi ja herkullisempi, sillä sitruuna kompensoi hunajan ja kuivattujen hedelmien liiallista makeutta. Ota 200-250 grammaa erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä - luumuja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, viikunoita ja niin edelleen, sekä 200 grammaa hunajaa ja sama määrä pähkinöitä. Tarvitset myös ison sitruunan.

Jauha pähkinät ja kuivatut hedelmät, pese sitruuna ja laita lihamyllyn läpi. Älä poista kuorta, sillä se sisältää suurimman määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisää seokseen hunajaa, sekoita ja siirrä kaikki puhtaaseen purkkiin.

siementen kanssa

Voit monipuolistaa klassista reseptiä lisäämällä siemeniä. Käytä maun mukaan kurpitsan, auringonkukan, seesamin tai muita siemeniä. Ota nämä ainesosat:

  • 200 gr. rusinat;
  • 200 gr. kuivattuja aprikooseja;
  • 100 gr. päivämäärät;
  • 100 gr. viikunat;
  • 200 gr. hunaja;
  • 150 gr. mitään siemeniä.

Suuret siemenet, kuten kurpitsansiemenet, jauhavat yhteen pähkinöiden kanssa. Huuhtele kuivatut hedelmät ja leikkaa hienoksi tai vie lihamyllyn läpi. Sekoita reseptin mukaan hunaja, pähkinät ja kuivatut hedelmät sekä siemenet. Siirrä sitten purkkiin jääkaapissa säilytystä varten.

Hunajaa ja muita luonnontuotteita sisältävä sekoitus on luonnollinen vitamiinikompleksi, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, nopeuttamaan paranemisprosessia ja yksinkertaisesti energisoimaan kehoa.

Meillä oli tapana kutsua kaikkea hulluksi. Vaikka pähkinän tieteellisen määritelmän piiriin kuuluvat vain hedelmät, joissa on kova kuori ja kasvamaton ydin ilman hedelmälihaa (kuten hasselpähkinät tai hasselpähkinät).

Jotkut "pähkinät" ovat vain siemeniä. Joten cashew (molemmat aksentit ovat hyväksyttäviä) on kivi tummassa kuoressa, joka istuu suuren punaisen tai keltaisen päärynän päällä, joka kasvaa Intiassa (siis cashew-pähkinän toinen nimi - intialainen pähkinä). Cashewpähkinöiden lähisukulaisia ​​ovat pistaasipähkinät, joiden hedelmät ovat myös luumarjoja. Kun hedelmät kypsyvät pistaasin ympärillä, hedelmäliha kuivuu ja kivi halkeilee kahteen osaan. Lisäksi mitä vihreämpi "pähkinä", sitä kypsempi se on.

Suosittuja saksanpähkinöitämme ja eksoottisia kookospähkinöitämme kutsutaan myös vahingossa pähkinöiksi. Kyllä, ja mantelit ovat myös luu, jota ympäröi pieni ruskea "luumu". Muuten, mantelien lähintä sukulaista voidaan kutsua persikkaksi.

Kutsumme siemeniä usein myös pähkinöiksi. Näitä ovat esimerkiksi pinjansiemeniä, jotka eivät muuten kasva setrillä, vaan siperianmäntyllä. Jopa palkokasveja kutsutaan joskus pähkinöiksi. Joten maapähkinät tai maapähkinät ovat papujen ja herneiden sukulaisia. Mielenkiintoista on, että maapähkinähedelmät kasvavat vain pimeässä, jopa 15 cm:n syvyydessä maan alla.

Monissa maissa erityyppisiä pähkinöitä pidetään hedelmällisyyden, vaurauden ja menestyksen symboleina. Ei ole sattumaa, että Ranskassa he olivat hajallaan häissä. Ja muinaisessa Babylonissa tavallisia ihmisiä kiellettiin syömästä pähkinöitä, koska ne parantavat henkistä toimintaa. Mihin muuhun pähkinät ovat hyödyllisiä, kuinka parantaa terveyttä niiden avulla ja mitkä niistä valita? Kuinka saada nopea välipala, joka ei vain tyydytä nälkää, vaan myös saa annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita?

Ehkä yhtä hyödyllisimmistä ja tyydyttävimmistä välipalaruoista voidaan kutsua vain pähkinöiksi.

Huolimatta pähkinöiden korkeasta kaloripitoisuudesta (400-700 kilokaloria per 100 g tuotetta), ne helpottavat ylipaino-ongelmaa edistämällä rasva-aineenvaihduntaa. Niitä suositellaan syötäväksi tiukimmillakin dieeteillä.

Pähkinät vähentävät myös sydän- ja verisuonisairauksien riskiä vahvistamalla verisuonia ja alentamalla kolesterolitasoja, ehkäisevät muistin heikkenemistä ja seniilidementiaa. Pähkinät ovat muun muassa erinomaisia ​​antioksidantteja ja välttämätön ravintoaine luiden ja lihasten kasvulle, mikä on erityisen tärkeää lapsille, raskaana oleville ja kaikille fyysistä työtä tekeville.

Säilytyspähkinät eivät saa olla muovipusseissa tai tölkeissä, vaan puu- tai lasiastioissa, joissa on tiukka kansi tai pellavapusseissa. Jos saksanpähkinät ovat kuivia, liota niitä suolalla maustetussa vedessä. Mantelijyvien kuoriminen kuoresta on paljon helpompaa, jos keität ne kiehuvalla vedellä useita kertoja tai liotat niitä hetken kuumassa vedessä. Älä käytä väärin raakoja, kuorimattomia maapähkinöitä. Se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja allergioita. Siksi on parempi puhdistaa se ja paistaa se kevyesti. Ylikypsytetyt pähkinät ja siemenet menettävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja voivat vaikuttaa haitallisesti maksaan. Hienoksi raastetut pähkinät lisäävät ruokiin pähkinäistä makua, mutta eivät ole kovin havaittavissa. Siksi puoli annoksesta pähkinöitä ruoanlaittoon on parempi vain pilkkoa ja pilkkoa toinen puoli.

Pähkinät ovat hyödyllisiä, mutta niitä ei voida kutsua kevyeksi ruoaksi. Siksi niiden käyttö tulisi rajoittaa 100 pieneen ytimeen (esimerkiksi pinjansiemeniä), 30-50 keskikokoiseen ytimeen (maapähkinät tai hasselpähkinät) tai 10-15 suureen ytimeen (saksanpähkinät, parapähkinät). On parempi yhdistää ne kuivattujen hedelmien tai nuorten yrttien kanssa: tilliin tai persiljaan.

Pähkinät ovat lähes välttämättömiä kasvisruokavaliossa. Ne sopivat hyvin lähes kaikkien tuotteiden kanssa, niitä voidaan lisätä hedelmä- ja vihannessalaatteihin, jälkiruokiin ja muroihin. Noudata vain sääntöä: mitä enemmän siemeniä tai pähkinöitä laitat, sitä vähemmän kasviöljyä tulisi olla.

Muista, että pilaantuneet pähkinät ovat myrkyllisiä. Esimerkiksi maapähkinät homehtuvat helposti, mikä voi aiheuttaa vakavia ruoansulatuskanavan ongelmia.

Jokainen pähkinä on hyvä omalla tavallaan. Mutta jos et tiedä mittaa, pähkinät voivat tuoda paitsi etuja.

Hasselpähkinä. Siinä on vähemmän rasvaa kuin muissa pähkinöissä, joten ruokavaliota noudattavien tulisi suosia sitä. Ainutlaatuisen proteiinin ja E-vitamiinin ansiosta se ravitsee lihaskudosta. Yksi parhaista ehkäisytoimenpiteistä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia vastaan ​​on hasselpähkinät hunajalla ja kuivatut aprikoosit. Jos sitä hierotaan rusinoilla, se auttaa anemiaan ja uupumukseen.

Manteli. Tämä "kuninkaallinen pähkinä", jota lisätään usein kekseihin, joista valmistetaan marsipaaneja. Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista, se voi olla myös haitallista. Ensinnäkin sitä on vaikea sulattaa. Lisäksi yksi sen lajikkeista - katkeramanteli - sisältää myrkyllisiä aineita. Lapsella vain 10 katkera risaa voi aiheuttaa kuolemaan johtavan myrkytyksen, aikuisilla - 50.

pistaasipähkinöitä. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka ovat välttämättömiä elinvoiman ylläpitämiseksi, mutta vain pieniä määriä - 10-15 kappaletta päivässä. Muuten ne voivat aiheuttaa huimausta ja pahoinvointia. Muuten, nämä eteeriset öljyt vapautuvat voimakkaasti auringonvalossa, joten pistaasipähkinät korjataan vain yöllä. Maapähkinä. Valokuvamallien suosikkipähkinä - antaa nopeasti kylläisyyden tunteen suuren ravintokuitumäärän vuoksi. Se sisältää myös foolihappoa, joka edistää solujen uusiutumista ja tasoittaa ryppyjä.

pinjansiemenet. Ne eroavat toisistaan ​​siinä, että niistä puuttuu kuitua, mikä tarkoittaa, että ne ovat paljon helpompi sulattaa. Lisäksi niissä on paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita verrattuna muihin pähkinöihin.

Mitkä ovat terveellisimmät pähkinät? Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan nämä ovat hyvin tunnettuja saksanpähkinät. 5 pähkinässä - C-vitamiinin päivittäinen saanti aikuiselle.

Vain 4 pähkinää päivässä suojaa lisääntyneeltä säteilyltä. Lisäksi ne parantavat ruoansulatusta ja muistia. Kesäkuussa korjatut vihreät pähkinät yhdistettynä hunajaan lisäävät vastustuskykyä.

Sydänlihaksen vahvistamiseksi rusinoilla varustetut saksanpähkinät ovat hyviä.

Ja ateroskleroosin torjumiseksi valmistetaan erityinen tahna: 10 ydintä hierotaan 2 valkosipulinkynnellä ja maustetaan ruokalusikallisella kasviöljyä. Tämä tahna levitetään leivän päälle.