Uusi vuosi on erityinen loma, ihmeet, maaginen ja symbolit. Yksi näistä merkkeistä on uudenvuoden taulukko. Eri maissa maailmassa ihmiset uskovat, että erityinen juhla-ruoka voi tuoda onnea uudessa vuodessa ja perinteisesti valmistaa näitä ruokia. Katsotaanpa, mitä ruokaa seisoo uudenvuoden pöydässä eri maissa.

Englanti

Yksikään perinteisestä uudesta vuodesta Englannin vapaapäivät eivät maksa ilman auraa, joka koostuu bassosta, leivän murusista, jauhoista, rusinoita, munia ja mausteita. Ennen palvelusta pöydällä, vanukas kastelee rommia ja sytyttää, mikä tekee lomasta kirkkaampaa. Myös perinteisesti täytettyä kalkkuna, jossa on vihanneksia kartikkeiden kastikkeessa, tarjoillaan pöydällä. Turkkia vihanneksia pidetään perinteisenä ruokana ja miellyttää vieraita missä tahansa lomalla.

Amerikka

Perinteistä amerikkalaista ruokaa pidetään myös ajatuksena, mutta toisin kuin englanti, amerikkalainen Turkki valmistetaan eri tavalla. Täysin yksinkertainen, Turkki tutkii kaikki tuotteet, jotka "putosivat" jääkaapissa. Tämä on yleensä juusto, valkosipuli, luumut, omenat, kaali, pavut, sienet, mausteet.

Itävalta, Unkari

Näissä maissa syödä lintu juhla-pöydälle - huono merkki. Näiden maiden valvonnaiset asukkaat uskovat, että jos palvelet lintua juhlata pöydälle, niin onnea voi lentää pois. Perinteisiä itävaltalaisia \u200b\u200bruokia on runsaasti tutkimusta. Joten, Schnitzel, Strudel voidaan tarjoilla juhlapöydälle, myös perinteinen kala-salaatti Itävallassa. Unkarissa perinteiset bagelit valmistetaan Unkarissa juhla-pöydälle - Poppy ja muttereista, jotka siirrettiin juutalaisista keittiöstä.

Tanska, Ruotsi

Tärkein uudenvuoden juhla-ruokalaji on turska. Tämä lautasen symboloi onnea ja varallisuutta. Lutufix on välttämättä ruotsalaisten juhla-pöydässä - kala-astia kuivatusta turskaa.

Saksa

Silli pidetään Saksan juhlataulukkoa. Uskotaan, että silli tukee välttämättä onnea tulevana vuonna. Sauerkraut pidetään perinteinä eikä vähemmän tärkeitä ruokia juhlapöydässä - haudutettu hapankakka, jossa on makkarat, eisbein - sianliha keitetty nuppi ja tietenkin paljon saksalaisia \u200b\u200bmakkaroita. (Kussakin alueella - sen lajikkeita).

Israel

On tärkeää huomata, että Israelissa uusi vuosi vietetään syyskuussa. Uudenvuoden juhlapöytä Israelin asukkailla on useita sääntöjä. Pääsääntö on katkera, happamat ja suolaiset astiat poistetaan pois. Taulukko kattaa makeita ruokia. Myös pöydällä on yleensä hunaja, päivämäärät, kranaatit ja omenat. Halu - juhlava Sdobu - Dip hunaja. Monet ihmiset kunnioitetaan tätä perinnettä. Siten israelilaiset "makeutuvat" tulevana vuonna. Myös juhlapöytä tarjoillaan keitettyjä kaloja, paistettuja omenoita, kaalia, sokerijuuretta.

Hollanti, Ranska

Hollannin juhla-pöydässä voit varmasti tavata munkkeja paahdettuja munkkeja ja suolattuja papuja - yksi tärkeimmistä kansallisista ruokalajeista - se on uudenvuoden osalta. Ranskassa perinteinen uudenvuoden taulukko ei maksa ilman paistettuja kastanjoita, ostereita, kauniisti sisustettuja voileipiä hanhi pate, juusto ja tietenkin ranskalainen viini.

Puola

Puolassa uudenvuoden pöydässä voit laskea tarkalleen kaksitoista ruokaa. Eikä yhtä lihaa! Mushroom-keitto tai Borsch, ohran puuro luumuilla, nyytit voita, makea suklaakakku. Pakollinen ruokalaji - Kala. Sitä pidetään perheen onnellisuuden ja hyvinvoinnin symbolina.

Tšekin tasavalta ja Slovakia.

Tšekin tasavallan ja Slovakian hostessien uutta vuoden taulukoita esiintyy samankaltaisista ruokia. Totta, he mieluummin Porril, ja Strudel - Puff Roll Omenat, kaikki hyvän rakastajan ylpeyden aihe.

Romania, Australia, Bulgaria

Monien perinteisten astioiden joukossa, joka esiteltiin joulupöytien lomilla, yrität ehdottomasti erityistä kakkua. Hänen erityispiirteensä on se, että joku vieraille kakku on varmasti kolikon tai mutteri tai pippuri. Hallittu omistaja löytää seuraavana vuonna perheen.

Japani

30. joulukuuta, ennen lomamatkaa välttämättä motille - pieniä leivonnaisia \u200b\u200bkeitetystä riisistä, jotka tekevät hedelmää ja ripottele seesamia. Uudenvuoden juhlapöydällä on oltava pitkä nuudeli. Mitä kauemmin, sitä kauemmin on juhlan osanottajien elämä. Taulukoissa on usein meri kaali, paistettu kastanjat, herneet, pavut, keitetyt kalat. Nämä komponentit ovat avain onnellisuuteen, menestykseen asioihin, terveyteen, rauhaan.

Espanja, Portugali, Kuuba

Monissa maissa - Espanja, Portugali, Kuubassa, runsauden symboli ja onnellinen perhe keskittyy muinaisista ajoista, rypäleen viiniköynnös. Siksi näiden maiden asukkaat taistelu tuntia keskiyöllä syövät kaksitoista viinirypäleitä - tuntien tunnilla. Jokaisella rypäleellä on halu - kaksitoista vaalia toiveita joka kuukausi vuodessa.

Italia

Italiassa on myös tavallista palvella viinirypäleitä uudenvuoden pöydälle, pähkinöille, linsseille, symboliksi ja pitkäikäisyys, terveys ja hyvinvointi.

Tiibeti

Tiibetin asukkaita on mukava uudenvuoden mukautettu. Mistress leipoa piirakkeiden vuoret monipuolisimmilla täyteaineilla ja antavat heille kaikki tutut ja tuntemattomat ihmiset. Mitä enemmän jakelaat, rikkaampi sinä!

Belgia

Belgiassa he syövät vasikan makkaraa tryffeleillä, idarin liha, perinteinen kakku, viini.

Decared New Year Eve Menu 2012 Ranska, Puola, Englanti, Saksa ja Tšekin tasavalta.

© Shutterstock.

Valmistaudu uuteen vuoteen pöydälle, värikäs liha, kala lautasen tai jälkiruoka uudenvuoden valikosta eri maailman maista. Valitse uudenvuoden resepti

Uudenvuoden reseptit ympäri maailmaa

1.France

Turkki - uudenvuoden pöydän pääruoka Ranskassa. Ranskan vitsi: "Jos ei ole Turkkia, uusi vuosi ei välttämättä tule."

Uudenvuoden reseptit 2017 valokuvan kanssa © Shutterstock

Ranskan kalkkuna

Ainesosat

0,5 kg kalkkunanfileiä, 5 pieniä lamput, 2 tomaattia, 300 g juustoa, majoneesia, mausteita, suolaa makuun.

Ruoanlaitto

Turkkifilaatti leikataan ohuiksi kerroksille ja pidä kulhoon, puhumalla mausteita ja suolaa. Leikkaa kansi, laita rahti päälle ja jätä 20-30 minuuttia marinoitua omassa mehussa.

Tomaatit Pese ja leikkaa ympyrät, keula renkaat. Natriumjuusto suuressa rata. Aseta kalvolevy leivinpaperille, metrojen reunat. Yhden kerroksen tasaisesti, aseta kalkkunan kerrokset, ylhäällä hieman majoneesi. Sitten laittaa sipulien kerros ja tomaattikerros. Kaiken juuston huipulla.

Leipää uunissa noin tunnin ajan. Ensin voimakas tulipalo, sitten heikko lämpö. Lautasen syöttö pöydällä kuuma, koristeltu vihreät.

© Shutterstock.

2.Fold

Uuden vuoden pöydässä Puolassa on kalaa, jota pidetään hyvinvoinnin ja perheen onnellisuuden symbolina.

Kalaa puolalla

Ainesosat

300 g haukea ahven nahkaa, 1 porkkana, 4 g persiljajuurta, 2-3 keitettyä munaa, 20 g voita, 1 rkl. l. Sitruunamehu, persilja vihreät, suola - maku.

Ruoanlaitto

Kalafilaatti Dempple-osan viipaleet, kiehuvat suolattu vedessä lisäämällä porkkanoita ja persiljan juurta.

Kastikkeessa sulatettu öljy yhdistää hienonnettu munat, sitruunamehu, hienonnettu vihreät ja 2 rkl. l. Kala liemi.

Kun ruokinta kalaa, lehdet lautaselle, kentät keitetyt kastikkeet. Vaihtoehtoisesti koristettava puree perunat ja porkkanat.

© Shutterstock.

3.chiga ja Slovakia.

Näissä maissa uudenvuoden taulukko ei maksa ilman tuoksuva kansallinen jälkiruoka - Apple Strzdel.

omenastruudeli

Ainesosat

250 g jauhoa, 1 muna, 150 g voita, 1 tl. Etikka, 1 kg omenat, 80 g sokeria, 30 g rusinoita, 100 g leivän murusia, kaneli vasara, sitruuna Zest - maistaa.

Ruoanlaitto

Kysyn jauhot, sitten kaadettiin siihen 6 rkl. l. Lämmin vesi muna, 1 rkl. l. Sulanut öljy, etikka, lisää suolaa ja vaivaamalla pehmeä loistava taikina. Aloita pallo ja jätä 30 minuuttia, peitetty kostealla liinalla.

Kaada taikina puoliksi, puolet pellavapyyhkeestä pudonneilla jauhoilla. Venyttely taikinasta keskeltä kaikissa suunnissa, ei yritä rikkoa, ripottele sulatettua öljyä, ylläpitää kuorimainen ja viipaloitu omenat, ripottele sokerilla, kanelilla, pestä rusinat, murskattu zest ja paistettu 30 g leivän murusia.

Pyyhkeiden reunaa rullaa taikina telaan. Siirrä leivinlevylle ja leipoa kohtalaisesti lämmitetyssä uunissa 30 minuuttia, kun taas voiteluöljy aika ajoin. Valmis strudel viileä ja leikattu viipaleiksi. Yhteenveto pöydälle, koristeltu makuun. Esimerkiksi pähkinät, minttu-oksat, kaneli tai jauhemainen sokeri.

© Shutterstock.

4.GERMANY

Tässä maassa kakkuja ja muita ruokia, joissa on rusinat, omenat ja pähkinät, on annettava uudenvuodenaattona. Lisäksi jokaisella aineella on merkitys. Esimerkiksi pähkinät ovat kyky oppia salaisuuksia ja voittaa elämän vaikeudet ja rusinan on runsauden symboli.

Cupcakes Pähkinät - Resepti Saksasta

Ainesosat

2 munaa, 2 munankeltuaista, 200 g sokeria, 6 rkl. l. Suharai, suolaa, 2 h. Kuiva hiiva, 1 rkl. l. Jauhot, 0,5 rkl. Maadoitusrytin, 1 rkl. Orekhov, 200 g voita, 0,5 rkl. maito.

Ruoanlaitto

Munat ja sokeri, lisää suolaa, keksejä, jotka on sekoitettu hiivajauho, rusinat ja 0,5 rkl. Pähkinät. Taikinan syntyminen, ampua se kerrosta, jonka paksuus on 0,7 cm, aseta päällystetyt paperit pestyllä paperilla ja leipoa uunissa 15 minuutin ajan keskimääräisellä lämmityksellä.

Sokeri, Price, sekoittaen, kuumaa maitoa kuoppia. Radges, jatkuvasti ruoskia, vesihauteessa paksuuntumiseen asti. Tuloksena oleva jäähdytys yhdistää kermaöljyn kanssa ja voittaa kaikki yhdessä rehevään johdonmukaisuuteen. Lisää 0,5 rkl. Murskatut pähkinät ja sekoitus.

Baked Korzh välittömästi leikattiin suorakulmaisiin kakkuihin, anna heidän jäähtyä ja leikata kermaa ja hajottaa maun.

© Shutterstock.

5.Glia

Perinteinen jälkiruoka uudenvuoden pöydässä tässä maassa on vanukas. Ennen palvelua juhlava vanukas kastellaan ja sytytetään. Hyvin upea sisustus uudenvuoden taulukon, erityisesti lohikäärmeen vuoden 2012 aikana!

Jos rakastat itämaista ruokaa, sitten sai osoitteeseen :) Keittiöt Eri maat ovat hyvin erilaisia. Esimerkiksi ranskalainen ateria alkaa välipaloja (lounas), sitten keitto, pääruoka ja juusto. Aterian loppu on jälkiruoka tai hedelmä. Italialaisille - ruoanotto on tuskin joko pyhiä rituaaleja, he eivät koskaan "sieppaa lennossa", mutta alkaa ateria tiukasti tietyn ajan ja hitaasti. Lazagany, pizza, tahna lisäksi he rakastavat liharuokia. Voit puhua eri kulttuureista ja heidän keittiönsä hyvin pitkään, mutta takaisin resepteihimme. Tässä artikkelissa voit valita reseptit juhla-astioista eri keittiöstä maailmassaJa kypsennä se uudenvuoden pöydälle.

Joten, maailman keittiöt - liha-astiat:

Valmistele tämä ruokalaji, josta pääsee salaalaisten aasialaisten keittiön salaisuuksiin ja rakastan sitä ikuisesti.

Yritä valmistaa italialainen leikkauspihvi.

Laakeasemalla reseptiä ranskalaisia \u200b\u200bruokia vihannesten ja oliivien kanssa.

Maukas eikä kalori ruokalaji.

Maailman keittiöt - Kala-astiat:

Astia on ihanteellinen vieraille. Hellävarainen, alkuperäinen maku, houkutteleva kiusanteko aromi ja epätavallinen pehmeys herkku lohi.

Lazagna lohi on ihana juhlallinen italialainen ruokalaji.

Lempeä ja mehukas lohta irlantilaisuudessa.

Maailman keittiöt - toinen ateria:

Espanjalainen keittiö on yksi maailman hyödyllisimmistä ja mielenkiintoisimmista asioista. Ja Valencian keittiön katsotaan koko kaikkein ihanimmista kaikissa Espanjassa. Olemme nimenomaisesti löytäneet erittäin onnistuneen reseptin kuuluisalle Paellellelle tavalla, joka valmistetaan Valenciassa.

Valmistaudu Irlandiin.

Risotto sienillä on yksi suosituimmista resepteistä italialaiselle ruokaa varten. Valmistele se on paljon helpompaa kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä.

Keittiöt maailmassa - Salaatit:

Kreikan salaatti - lautasen yksinkertainen ja samanaikaisesti klassikko.

Talvikuola, joka perustuu saksalaiseen ruokaan.

Tanska ja Ruotsi

Maa onnellisimmat ihmiset mieluummin näkevät lintu pöydälle. Ankka, jossa omenat ankka omenat, luumut, rusinat, brandy tai rommi - usein vieras Tanskan pöydällä. Mutta tärkein uudenvuoden juhla-ruokalaji on turska.

Tämä lautasen symboloi onnea ja varallisuutta. Lutufix on välttämättä ruotsalaisten juhla-pöydässä - kala-astia kuivatusta turskaa.

Englanti

Englannin uudenvuoden vapaapäivät eivät maksa ilman joululaukusta tai "luumu-vanukas". Ja se valmistautuu lähes kaikesta, joka on jääkaapissa ⸺ leivän murusia, jauhoja, rusinoita, munia, hedelmiä ja jopa salaa. Myös vanukas sisältää epäilemättömiä elementtejä - rengas, pääty avioliitto tulevana vuonna, painike - Bachelor Life, Chicken Bones - iso onnea ja matkustaa, kolikko - parantaa taloudellista asemaa.

Ensimmäiset puddings eivät olleet itsestään itsestään, mutta kaurahiutaleet keitetyt lihaliemellä. Se oli jouluportaali Elizabeth 1: n aikoina.

Erityinen lautasen ilo antaa upean syötteen pöydälle ⸺ se kastelee rommilla ja sytyttää. Tuoksu jälkiruoka on samanlainen kuin ihme ja tekee uudenvuoden juhla vieläkin kirkkaampi ja unohtumaton.

Myös, lukuun ottamatta Puddingia englanninkielisessä uudenvuoden pöydässä, kanavan kastikkeen alla oleva kalkki hyväksyttiin.

Amerikka

Amerikassa perinteinen juhla-ruokalaji pidetään myös paistettuna kalkkuna.

Kuitenkin, toisin kuin englanti ", jokainen emäntä valmistaa sen omassa reseptillään. Siksi tällaisessa kalkkunalla voit usein löytää erilaisia \u200b\u200btuotteita ⸺ juusto, omenat, kaali, luumut ja jne.

Itävalta, Unkari, Tšekin tasavalta

Mutta näissä kahdessa maassa uskotaan, että jos lähetät lintu juhla-pöydälle, niin onnea voi vain lentää pois. Itävallan, Unkarin ja Tšekin juhlavalmisteiden, perinteisten strudelin ja schnitzelsin juhlallisten ruokien eroista voidaan erottaa sekä karppi- tai maitogalkit.

SISÄÄN Itävalta Sitä pidetään pakollisena uudenvuodenaattona spin Pork Patchin, koska se oli sika tässä maassa, on hyvinvoinnin ja onnellisuuden symboli. Itävallat kutsuvat sitä - "osallistua männyn onnellisuuteen".

"Hyvää ruokia" pöydälle olisi myös osallistuttava vihreät herneet - niin että rahaa ei ole käännetty ja helvetti - terveydelle. Toinen onnellisuussymboli on neljän lehden apila, joka tekee mintunjäätelöä.

SISÄÄN Unkari Taulukoita palvelee Baigli - unikko ja mutteri.

Saksa

Saksassa, kaikissa liharuokia ovat juhlapöydän tärkein mestariteos. Saksalaiset uskovat, että onnellisuus tulevana vuonna tuoda kalaruokia. Astia karpista ovat uudenvuoden herkkujen pakollinen ominaisuus, koska karppi pidetään materiaalin hyvinvoinnin symbolina. Saksalaiset jopa laittoivat pari karpin asteikkoa lompakossa "houkuttelemaan" rahaa siihen.

Läsnäolo uudenvuoden taulukossa silli on myös hyvä merkki.

Puola

Puolan perinne on se, että uudenvuoden pöydässä on oltava täsmälleen 12 erilaista ruokaa. Kuitenkin olet yllättynyt siitä, että missä tahansa heistä ei löydä lihaa. Keitot, puuroa, perunoita, nyytit. Ja pöydän päähän - kalaa monipuolisimmissa muunnelmissaan.

Japani

Japanin osalta ruoka itsessään on tärkeä juhlapöydässä, vaan pikemminkin hänen värinsä. Jos esimerkiksi joku haluaa uuden taloudellisen hyvinvoinnin ja onnellisuuden, on välttämätöntä syödä jotain punaista: pala punaista kalaa tai katkarapuja.

Juhlallinen illallinen alkaa pääruosta - tapahtuma. Tämä ruoka on puskurointi nuudeli, jossa liemi. Liemi on upotettu riisin taittuu paahdetaan grilli. Ja kaikki niistä on oltava pyöreitä, joten onnea on aina palannut japanilaiseen taloon, joka kulkee ympyrässä.

Intia

Intian uusi vuosi juhlitaan Wright ja Pilot Biriani. Jälkimmäinen valmistetaan karitsasta riisin, porkkanat, kishmis, vihreät herneet, cashews, ananas ja runsaasti mausteita. Kilpailun ansiosta riisi tulee monivärinen ja näyttää juhlavalta.

Wright valmistautuu Kefir, perunat, tomaatit ja kurkut. Jälkiruokaa palvelee Lassi - Prossokvash, joka on kerätty sokeria ja inkivääriä, maku muistuttaa jogurttia.

Mielenkiintoinen seikka, että Intiassa uusi vuosi vietetään 3 kertaa. Ja kaikki, koska eri alueilla uuden vuoden saapumista pidetään täysin eri päivämäärinä.

Japanissa jokainen uudenvuoden taulukko on symbolinen. Uudenvuoden juhla alkaa tapahtuman tärkein lautasen arkistoinnilla - tattari nuudeli liemellä. Sof on pitkäikäisyyden symboli, ja pitkäikäisyys on uudenvuoden tärkein toive. Seuraavina lomailuissa japanilaiset syövät Riori-ompeleita - joukko erilaisia \u200b\u200bmereneläviä: täällä ja kala-thai sekä katkarapu, kaviaari silli, hummeri, osteri, merikalut. Kaikki edellä mainitut tuotteet tarjoillaan joko raakaa tai pariksi. Ozoni-keitto riisin kakkuja tarjoillaan. Jälkiruoka, japanilaiset valmistavat mustia soijapapuja, jotka symboloivat terveyttä ja soseja makeat perunat kastanjat - onnekkaita. Uuden vuoden ajan japanilaiset haluavat juoda vihreää teetä ja riisiä vodka mogiaa.

Ranska

Ranskalaiset ovat todellisia gourmettejä, täydentävät perinteistä uudenvuoden astiaan - Turkki hanhenmaksa ja juustot. Indica French valmistautuu brandyn ja kerman lisäämiseen. Tarjoillaan paistetut kastanjat. Vähintään perinteinen uudenvuoden ruokalaji Ranskan on hanhenmaksun pate, jolla on rapeat testit Ranskan Baguette. Myös perinteinen uudenvuoden pöydällä ovat mereneläviä: ostereita ja savustettu lohi. Ja tietenkin juustolevy. Jälkiruoka - Joulu Polane on kermainen kakku runsaalla suklaalla. Ranskan samppanjaa ja kuivia viinejä ovat aina uudenvuoden lomapöydässä.

Meksiko

Huolimatta siitä, että Meksiko on kuuluisa Buritosta, Nacholle ja Fakhitolle uudenvuoden meksikolaisille, jotka haluavat levittää nuoria piglyyn. Sitä tarjoillaan erittäin maukkailla ja hyödyllisellä koristeella - riisi, joka on paistettu uunissa musta papuja ja makeaa pippuria. Paljon vihanneksia ja lehtikalaattia sekä Paciao, Cerano ja Khalapeno, jotka on täytetty kiinteällä juustolla, ovat tavanomaisia \u200b\u200bmeksikolaisille. Jälkiruoka - Tehokas leivonta maissijauhoista. Kansallinen uudenvuoden juoma on Tequila Home Cooking.

Italia

Uudenvuoden italialaisten pöydällä on aina paikka pienille nimellisille Ottentille Pashuto-kinkun ja kermainen kastike. Mutta uudenvuoden pöydän pääruoka on kotona makkara sianlihasta, se kuulostaa italiaksi "COTEKKINO". Leikkaa makkarasta pienillä ympyröillä ja tarjoillaan siivuuluohjelmalla maissin viljoista ja barbell-linssien. Jälkiruoka, italialaiset valmistelevat Pannetonin kakun kuivattujen hedelmien sisällä. Uudenvuodenaattona italialaiset haluavat juoda kuivaa tai kuohuviini.

Intia

Koska Intiassa ei ole yllättävää - mausteiden uusi vuosi juhlitaan Plov Biriani ja ikkuna. Bysriani Pilaf valmistetaan karitsosta. Kerst, kishamish, ananakset, vihreät herneet lisätään riisiä ja porkkanoita ja tietenkin joukko paikallisia mausteita - Quinet, Carnation, Coriander, Kurkuma, kardemum. Mausteet antavat useita värejä, se näyttää hyvin juhlavalta astialta. Wright toimitetaan Pilaf - Intian Okroshka tomaatit, perunat ja kurkut, jotka perustuvat Light Kefiriin. Ja jälkiruoka on Lasi - prostokwash fermentoitu maitojuoma, jossa on inkivääri ja sokeri.