Plussat: Taikakirja, epätavallisen kaunis. Lepään hänen kanssaan. Selailen, katson kuvia yksityiskohtaisesti, opiskelen reseptejä, kokeilen... Kirja kertoo kuinka tavallisesta "kahvista voileivän kera" voidaan tehdä kuninkaallinen kiireetön aamiainen hymyillen ja mielikuvitukselle. Miinukset: Jotkut edut. Kommentti: Käytännöllinen luuytimelle ja luille, en suosittele. Kirja herkullisista terveellinen ruoka- se on sinun kaikkesi.

Kalinina Oksana, 47, Belgorod

Hän rakasti suklaata, kahvin ja Pariisin tuoksua ja tähtiä. Ja hän ei rakastanut häntä. Se on salakavala paska! Voit sanoa tästä kirjasta näin: D Käännä vain paperia ja tuotteita.

Dolganin Anton, 35

Plussat: Hieno kiiltävä viimeistely. Miinukset: Ei mitään. Kommentti: Pidin kirjasta, tilasin heti toisen lahjaksi ystävälle.

Bulanova Lilia0

Plussat: Valokuvat, reseptit. Miinukset: Tekijän teksti: johdantosana, yleiset artikkelit tuotteista ja kuvaus reseptin toimintosarjasta, ruokien nimet. Leikkaa sanan "mennään" ilmeen jokaisen reseptin edessä. Minne sinä menit? Mitä ratsasit? Ehkä kirjailija haaveili lapsena astronautin urasta? Mutta entä keittokirja? Kirjoittajalla on suuria ongelmia asianmukaisuuden ja suhteellisuuden ymmärtämisessä. Tekijä. Kommentti: Niin oudolta kuin se kuulostaakin, ostin kirjan lukemisen jälkeen negatiivista palautetta)) no, ei minua haittaa harvinaiset ainekset (vaikka en niitä joka päivä käytä)) eikä reseptien monimutkaisuus. Ostin kirjan laajentaakseni näköalojani ja päivittääkseni ruoanlaitossa käytettyjä kulinaarisia tekniikoita. Kirjoitan arvostelua valmistamatta vielä mitään kirjaa varten, mikä ei ole kovin sopivaa, mutta siihen on syytä. Tekijän teksti on sellainen, että sitä lukiessani aloin tuntea jyrkkää vastenmielisyyttä kirjailijaa kohtaan, vaikka sitä ennen olin nähnyt sen pari kertaa televisiossa ja sitten lyhyesti. Miehekkyyttä, ylimielisyyttä, esityksen ankaruutta, kirjoittajan tapaa kerskutella ruoanlaitossa, reseptin kommentissa käytetään lauseita, kuten "irstailusta on paluu", "kylmät pannukakut kutistavat suolistoa" jne. Ei, tätä en odota keittokirjalta, varsinkin kun kirjailijan suosikkikokit ovat Jamie Oliver ja Nigella Lawson. Koska kaikki heidän kirjansa ja TV-ohjelmansa ovat elämän rakkaudesta ja herkullista ruokaa, ja tässä kirjassa on kyse kirjailijan teräsmunien esittelystä... Mutta reseptit ovat mielenkiintoisia, ja mielestäni suolan ja ruiskukkaiden kanssa ei kannata niin paljon vaivautua, vaan vaihtoehto löytyy, tai ääritapauksissa mahdollisuus löytää matkustaa enemmän)))

Liana 0, Krasnodar

Ensinnäkin reseptit ovat raakoja: veden / jauhojen / viljojen määrää piti muuttaa kypsennysprosessin aikana, koska taikinaa ei yksinkertaisesti voi muovata. Toiseksi se ei ole joissain tapauksissa kovin maukasta. Lisäksi joukko harvinaisia ​​aineksia ja tarpeettomia kuvia. Ainoa plussa on helppoa kieltä vain ilo lukea.

Tämä ei ole ensimmäinen keittokirja hyllylläni, mutta halusin puhua siitä. Olen katsellut Alena Doletskajan "Aamua. 50 aamiaista" pitkään.

Ja kun anoppini kysyi mitä antaa minulle maaliskuun 8. päivänä, hän tarjosi tätä kirjaa. Muuten, mielestäni hyvä keittokirja on loistava lahja tytölle. Joten lomalla sain "50 aamiaista" ja tajusin heti, että en ollut erehtynyt. Se on niin herkullista ja tyylikästä (tämä on tärkeää kulinaarisen inspiraation kannalta), ja kuten myöhemmin kävi ilmi, se on myös terveellistä. Sen reseptit ovat itse asiassa yksinkertaisia, niiden mukaan valmistetut ruoat ovat herkullisia.

Muutamalla sanalla tämä kirja on: siisti, inspiroiva ja moitteettoman kaunis. Kyllä, kuten näette, rakastuin häneen.

Mutta kerron sinulle lisää ja aloitan resepteillä. Tämä on pääasia keittokirjoja, Joo?

Kaikki reseptit on jaettu luokkiin: munat, voileivät, murot, salaatit, juustot, pannukakut, leivonnaiset, jälkiruoat. Kirjan lopussa on myös perinteinen tuotehaku.

Lähes kaikki ainesosat ovat laajan valikoiman tuntemia ja niitä myydään monissa myymälöissä. Vaikka poikkeuksiakin on: kastanjajauho tai suola ruiskukilla ja orvokkeilla, jotka mielestäni voidaan korvata onnistuneesti tavallisella.

Ruoat valmistuvat helposti ja melko nopeasti, mikä on erityisen tärkeää aamiaiselle. Doletskaya itse myöntää:

”Henkilökohtaisesti teen aina ruokaa erittäin nopeasti. Narsismin tai kokin epätoivoon piinaama ruoka ei mene kurkkuuni. tuore tuote ja niin hyvä sinänsä - anna hänelle vain pisara huomiota, aikaa ja luovaa impulssia.

Jotkut ruoat ovat hyödyllisiä paitsi aamiaisella myös lounaalla ja illallisella.

Kirjan alussa on yleismaailmallisia vinkkejä, esimerkiksi mitä kasviöljy ja missä käyttää. Siellä on myös reseptejä klassiseen majoneesiin, oliiveilla, valkosipulilla jne.

Mitä muuta arvokasta tässä kirjassa on?

Ensinnäkin tunnelma! Doletskaya myöntää, että hän ei ole valmistunut korkeasta gastronomisesta koulusta, ei omista ravintoloita, eikä edes lehti käsittele ruokaa. Mutta hän rakastaa ruoanlaittoa, tuntee melkein fyysisesti, kun hänelle tarjoillaan väsyneen kokin valmistama ruokalaji, ja ruokkii ystävänsä itse.

Lyhyet tarinat, kirjaimellisesti muistiinpanot marginaaleissa, jotka myös luovat tunnelmaa ja antavat myös sävyn ruoanlaittoprosessille. Voit pohtia Doletskajan asettamaa aihetta: georgialaisten ja italialaisten ihanteellisesta avioliitosta, kasvomaskeista, teatterista ja Sophia Lorenista.

Toinen tärkeä pointti- Valokuvat. Ne ovat sielukkaita, herkullisia, tyylikkäitä. Katsot niitä ja haluat nopeasti siivota keittiön, valmistella työskentelyalueen ja luoda, luoda, luoda.
Yleisesti ottaen selailen tätä kirjaa joskus juuri niin inspiraation saamiseksi. Ja neuvon sinua.

Ja nyt jaan khachapuri resepti. Tein nämä piirakat ystävilleni, ja sinä kysyit reseptiä Instagramissa:

TARPEEN (2 annokselle):

Taikina:

Vehnäjauho 2 kuppia
Muna 1 kpl.
Kivennäisvettä kivennäisvedellä ½ kuppia
Chilisuolaa veitsen kärjessä

Täyte:

Imeretian juustoa 150 g (korjasin sen Adyghe-juustolla)
Suluguni-juusto 150 g
Juusto 70 g
Hajuton kasviöljy 2 rkl. (Minulla oli haju)
Voita 3 rkl.

MENNÄ:

Riko kananmuna jauhojen joukkoon, suolaa hieman ja vaivaa hyvin lisäämällä kivennäisvettä matkan varrella. huonelämpötila. Jos sormesi ovat edelleen tahmeita pullaan, jatka jauhojen ripottelua. Unohda taikina 10 minuutiksi.

Hieromme päälle karkea raastin Imeretian juusto, suluguni, juusto - sekoita.

Jaamme sämpylän taikinasta kahteen identtiseen osaan ja kaulimme pyöreitä kakkuja, joiden paksuus on 3-4 mm.

Täytämme molemmat kakut runsaasti kolmen juuston lastuilla, hieromme hieman jäädytettyinä voita.

Yhdistämme kakkujen reunat niin, että täyte on täysin suljettu, litistä tuloksena olevia "pusseja" hieman ylhäältä kämmenelläsi.

Sulata voi kasviöljyssä syvässä paistinpannussa ja paista khachapuria molemmin puolin tulella, kunnes kultaisen ruskea. Älä sulje kantta, muuten taikinasta tulee "märkä".

Siirrämme kuuman khachapurin kohteeseen paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja heti - lautasille. Tarjoile jogurtin ja tuoreiden yrttien kanssa.

Muista tilata päivityksemme

1. Klassikko Englanti aamiainen: papuja, makkaraa, pekonia, sieniä, munia ja tietysti rapeaa paahtoleipää kupillisen teetä, ja joskus pala "musta vanukas".

2. iranilainen Aamiainen: Tämä on yleensä naan-leipää voin ja hillon kera. Kuka ei sovi vaihtoehtoon kevyt aamiainen ne, jotka syövät halimia. Halim on sekoitus vehnää, kanelia, voita ja sokeria, joka on kypsennetty jauhelihan kanssa isoissa kattiloissa. Voit syödä sen kuumana tai kylmänä. Voit myös nähdä munakkaan iranilaisen version täältä.

3. kuubalaiset herääessään he pitävät mieluummin aamiaisesta, joka sisältää makeutettua kahvia ja maitoa, johon on lisätty ripaus suolaa. Ainutlaatuinen kuubalainen leipä paahdetaan, voidellaan ja leikataan paloiksi, jotka on kätevä upottaa kahviin.

4. Kiillottaa Aamiainen – Paikallisesti Jajecznica-nimellä tunnettu perinteinen puolalainen aamiainen koostuu munakokkelia, joiden päälle on lisätty mittatilaustyönä valmistettua puolalaista makkaraa ja koristeltu kahdella pannukakulla.

5. Nopea Espanja aamiainen - Casserole a la Catalana tai Casserole Tomato. Espanjassa aamiainen on yksinkertainen, mutta maku on todella herkullinen. Raasta vain leipää tuoretta valkosipulia ja Suuri määrä kypsä tomaatti, sitten tihkusadetta oliiviöljy ja suolaa. Päälle voi laittaa palan juustoa, kinkkua tai makkaraa.

6. Herkullista marokkolainen aamiainen - koostuu yleensä useista leivistä hillolla, juustolla tai voita. Heillä on todella herkullista leipää, joka muistuttaa tyyliltään ja ulkonäöltään meidän pannukakkujamme. Ja tietysti teetä ja maitoa.

7. Terve havaijilainen aamiainen - on vaikea kuvitella, että havaijilaiset, jotka syövät muuta kuin hedelmiä, olisivat rehellisiä tästä. Tietenkin on bagelia, mutta voit olla varma, että ne polttavat energiaa tästä ei kovin paljon terveellinen tuote muutaman minuutin lainelaudalla.

8. Ruotsin kieli aamiainen - koostuu usein ruotsalaisista pannukakkuista, jotka tunnetaan nimellä Pannkakor. Se on ohut litteä kakku, joka on valmistettu voista ja paistettu molemmin puolin. Se tarjoillaan yleensä makeisten kanssa ja koristellaan marjoilla.

9. islantilainen aamiainen on runsas ja kuuma lämmittämään sinua pimeänä ja jäisenä aamuna. Kaurapuuro - makeutettu fariinisokeri, muutamia rusinoita ja pähkinöitä.

10. Aamiainen Portugalissa- herkullinen ja yksinkertainen rituaali croissanteilla täytettynä erilaisia ​​täytteitä ja paljon kahvia ystävällisen auringon alla.

11. Aamiainen klo Australia- Tässä on vain yksi ratkaiseva ainesosa, Vegemite. He vain levittävät sitä rapealle paahtoleipälle ja juovat kahvia.

12. Aamiainen klo Brasilia- mmmm tämä on herkullinen sarja herkkuja: kinkkua, juustoa ja herkullista tuoretta leipää!

13.italialainen aamiainen on cappuccinoa ja croissanttia, ja lounaaksi täydennetään voimia pizzalla tai herkullisella spagetilla liharagulla.

14. Walesin aamiainen - Olenko ainoa, joka hymyilee nähdessään sulatetun juuston? Tämä on todella hämmästyttävä aamiainen.

15. Aamiainen klo Tanska- Tanskalaisen aamiaislautaselta löydät usein ruisleipä, juustoja, salamia, kinkkua, pastaa, hunajaa, hilloja ja joskus jopa ohuita suklaalevyjä.

16. Aamiainen Filippiineillä- Nämä ovat kaikki paikallisia hedelmiä, mango on pakollinen. Riisi voimaa varten paistettuja pannukakkuja perunoista suolalla ja valkosipulilla. Mutta voit monipuolistaa myös munakokkelia, kinkkua ja papuja.

17. Herkullinen aamiainen Alaska- tämä on pannukakun päälle pystytetty poronliha ja munat.

18. Perinteinen Deutsch aamiainen - makkaraa, paikallisia juustoja ja tuoretta leipää. Suositellaan vahvaan mustaan ​​kahviin.

19. Kuuluisa amerikkalainen aamiainen on kotitekoisia paksuja pannukakkuja siirapin ja mustikoiden kera muutama pekoniviipale. Jokainen, joka ei halua sepelvaltimotromboosia, valitsee yleensä kulhon mysliä.

20. Ranskan kieli aamiainen - ah, le croissant, le croissant, kuinka rakastan le croissanttia! Täytä ne manteleilla, voilla, suklaalla tai kermalla, ne maistuvat aina hyvältä.

21. Aamiainen klo Intia- tässä meillä paistetut perunat rosmariinia, intialaista tofu-omelettia, linssejä, kasvismakkaraa ja banaanipippuripaahtoleipää. Aamiainen Intiassa vaihtelee alueittain.

22. Sydämellinen Skotlantilainen aamiainen - sekä englantilainen että irlantilainen, mutta täällä voit kokeilla ruokia lampaan maksa, tarjoillaan paksun paistetun kananmunan kera. Etkö tiedä lampaanmaksaruokien makua? Yritä sitten - lampaan sydän, maksa ja keuhkot jauhettuina sipulilla, kaurapuurolla, munuaisrasvalla, mausteilla, suolalla ja liemellä…

23. Aamiainen Thaimaa- Löydät tämän ruuan myyntikojuista kaikkialla Thaimaassa. Tämä on minttu mausteinen kala makean ja mausteisen sianlihan kanssa riisin kera.

24.argentiinalainen aamiainen - koostuu yleensä "mate":sta (yerba-lehdistä valmistettu juoma) tai dulce de lechestä "facturas" kanssa, tyypillinen croissanttimainen leivonnainen.

25. irlantilainen aamiainen - Olet lukenut englannista ja skotlannista, nyt on aika oppia irlantia. Se olisi maustettu valkoisella vanukkaalla ja soodaleivällä.

26. kanadalainen aamiainen - paistettuja nyytit valmistettu happamatonta taikinaa ja perinteisesti täytetty jauhettua perunaa, hapankaali, jauheliha juustoa tai hedelmää.

27. Aamiainen klo Meksiko- herkullinen lautanen naudanlihasuikaleita, chilequilejä ja muita erilaisia ​​herkkuja, joita syödään Manzanillossa. Nachos, juusto ja pavut - mausteinen aamiainen, jossa kuumaa chiliä tämä on normi tässä maassa

28.Venäjän kieli aamiainen on yksinkertainen ja herkullinen

29. Aamiainen klo Vietnam- koostuu yleensä esivalmistetusta lihaherkusta, joka on mannasuurimo/kaurapuuro-seoksessa. Yllä näet porsaan kaurapuuroa, kiinalaisia ​​munkkeja, pavunversoja, mausteisella sianjauhelihalla täytettynä sydämeen leikattuna, verimakkaraa. Paljon mielenkiintoisempaa kuin paahtoleipä ja hillo joka tapauksessa.

30. Aamiainen klo Peru- ceviche on suosittu kellonajasta riippumatta. Tämä on tuoreesta valmistettu kala- ja äyriäisruoka raaka kala marinoitua sitrusmehuissa, kuten sitruunassa tai limetissä, ja maustettu chilimusteilla.

31. Aamiainen klo Bolivia- Saltenat ovat vähän kuin empanadat risteytettynä Cornishin kanssa lihapiirakkaa, yleensä täytetty lihalla ja vihanneksilla ja makeutettu hieman sokerilla.

32. egyptiläinen aamiainen - mieluiten - Full Madamas valmistetaan papuista, papuista, kikherneistä, valkosipulista ja sitruunasta. Näet astian, jonka päällä on oliiviöljyä, seesaminsiemenkastiketta, kovaksi keitettyjä munia ja kuutioituja vihreitä vihanneksia.

33. Aamiainen klo Japani- Mitä tarkoitat, ettet koskaan syönyt tofua aamiaiseksi? Se on suosittu valinta Japanissa kalan ja riisin ohella. Liota juustoa soijakastikkeessa saadaksesi herkullisen, melkein terveellisen aamiaisen.

34. Aamiainen klo Kiina- ei juurikaan eroa kiinalaisesta lounaasta tai illallisesta. Tämä on perinteisiä nuudeleita, riisiä, kanan paloja ja paistettuja vihanneksia.

35. malesialainen aamiainen. Se on Mian kulho kuumia nuudeleita, munaa ja herkullisia mausteita liemessä.

36. Aamiainen klo Mongolia- koostuu yleensä keitetystä lampaanlihasta, jossa on paljon rasvaa ja jauhoja ja ehkä vähän maitotuotteita tai riisiä. Länsi-Mongoliassa he lisäävät vaihtelua omaan hevosenlihalla.

38. Unkarin kieli aamiainen - koostuu aina Pogácsasta. Maassa järjestetään ympäri vuoden festivaaleja, jotka on omistettu tälle ruoalle ja sen reseptin muutoksille.

39. Korealainen aamiainen - aamiainen on samanlainen kuin lounas ja illallinen Koreassa. Tämä on pieni lautanen kimchiä, kulho riisiä ja kulho kirkasta kasviskeitto. Hyvä klassinen aamiainen se on paahtoleipää.

40. Aamiainen klo Pakistan- Saat aamiaiseksi Aloo Parathan. Tämä on intialainen bannock paistinpannussa tehty. Taikina sisältää sulatettua voita, ja leipä on yleensä täynnä vihanneksia. Se on parasta syödä voin, chutneyn tai jonkin muun kanssa mausteinen kastike. Ei ole harvinaista, että se kääritään rullalle ja upotetaan teeseen.

41. Virolainen aamiainen - tunnetaan paikallisesti nimellä "juusto paahtoleipää".

42. Aamiainen klo Jordania- Labneh (lajike valkoista juustoa pasta), hummous (kikhernepasta) ja falafel (paistetut kikhernepihvit) ovat suosituimpia settejä. Arabialainen leipä oliiviöljyllä, lammasmakkaralla, hillolla ja voilla, kalkkunan tai naudan mortadellalla.

43. Aamiainen klo Venezuela

43. Aamiainen klo Venezuela- empenadas on päivän alku. Täytä pienet keksit tuorejuustolla, jauhelihalla tai millä tahansa vihannesten ja papujen yhdistelmällä.

44. Aamiainen klo Kolumbia- On olemassa erilaisia ​​niittejä, jotka pitävät vatsan kurinat loitolla koko päivän. Changua on erittäin suosittu ruokalaji. Se on valmistettu maidosta, vihreästä sipulista ja juustosta.

45. Aamiainen klo Ghana- Tämän Afrikan maan suosituin aamiaistuote on waakye. Se on pohjimmiltaan papujen kanssa keitettyä riisiä, ja löydät sen kaikista Ghanan katukojuista.

46. ​​Aamiainen klo Uganda- kuten monissa maissa aamiainen riippuu alueesta. Mutta suosittu ruokalaji kaikkialla maassa - katogo - tämä on yhdistelmä vihreitä banaaneja sekoitettuna muhennos naudanliha- tai kasviskastike. Yllä olevassa kuvassa on banaani lehmänlihalla.

47. Aamiainen päällä Bahama- jotta siitä tulee Bahaman aamiainen, sinun on lisättävä siihen jotain rasvaista maissirouhetta. Sekoitat sen kiehuvaan veteen ja puuroksi muuttuvaan rouheeseen. Sen suosio tuli orjuuden ajoista, jotta orjat voisivat työskennellä sen jälkeen runsas aamiainen. Tällä hetkellä maissipuuroa peitä päälle katkarapuja ja lihaa ja lisää myös erilaisia ​​mausteita.

48. Aamiainen klo Costa Rica- Gallo Pinto on tavallinen aamiainen Costa Ricassa. Se on valmistettu mustista papuista, riisistä, kermasta, salsasta ja maissi tortilla. Costa Ricalaiset lisäävät usein vielä vähän avokadoa, paistettua lammasta tai kylmää lihaa.

49. Aamiainen klo Dominikaaninen tasavalta- Sinun pitäisi kokeilla mangaa. Mangu on haudutettujen banaanien sose voin ja makkaran, juuston tai kananmunan kanssa. Kaakao, se on arvokas lisä aamiaiseen Dominikaanisessa tasavallassa.

50. turkkilainen aamiainen - koostuu yleensä useista valkojuustolajikkeista, oliiveista ja voita, oliiveja, munia, tomaatteja, kurkkuja, hilloa, hunajaa ja mausteista lihaa.

"Aamu. 50 aamiaista "Alena Doletskaya (2014):

Joka vuosi nuoremman sukupolven elämäntahti kiihtyy. Työ, ystävät, perhe, ulkoilu - aika ei riitä kaikkeen ja jostain pitää säästää. Hyvin usein, varsinkin miespuolinen väestöstä, aikaa säästyy ruoanlaittoon. Useimmat aamut rajoittuvat kahviin tai teehen voileipien kera tai korkeintaan munakokkelia.

Vaikka joillakin ihmisillä ei ole tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon, monet eivät yksinkertaisesti halua kokata tai ajattelevat, etteivät osaa tehdä sitä. Kirja "Aamu. 50 aamiaista" Alena Doletskaya tavoitteena on opettaa ihmisille kymmeniä yksinkertaisia ​​reseptejä. Tässä julkaisussa kuvatut ruoat voivat laimentaa miellyttävästi aamuruokavaliota, eikä niiden valmistaminen vie todennäköisesti yli 15 minuuttia. Vaikka pitäisit itseäsi maallikkona ruoanlaitossa, kirjan lukeminen tekee sinusta reilun kokenut kokki pystyt yllättämään sukulaisiasi ja ystäviäsi.

Tietoja kirjasta

ISBN 978-5-389-06627-4

Alena Doletskajan kirja "Aamu. 50 aamiaista" yrittää välittää lukijalle ajatuksen siitä, että ruoanlaitossa herkullisia aamiaisia ei ole mitään monimutkaista, ja jokaisen itseään kunnioittavan aikuisen pitäisi kyetä valmistamaan itselleen yksinkertainen "välipala". Kirjoittaja on toistuvasti todennut haastatteluissaan, että "sosiaalisen" ja "tyyli-ikonin" mielikuvastaan ​​huolimatta hän viettää vapaa-aikaa kiukaan äärellä luoden pieniä mestariteoksia, jotka ilahduttavat makua ja piristävät koko päivää. Alena vertaa keittotaito jolla on sellaisia ​​kykyjä kuin hyvä musiikillinen, kirjallinen tai elokuvamaku. Jokaisella ihmisellä on taipumuksia, ja niitä on jatkuvasti kehitettävä, paljastaen jokaisen luontaisen valtavan potentiaalin.

kirjailijasta

Kirjoittaja kirjan "Aamu. 50 aamiaista" Alena Doletskaya – Päätoimittaja kuuluisan Interview Russia -lehden jäsen, filologisten tieteiden kandidaatti ja oman TV-ohjelmansa Aamiaiset Doletskajan kanssa juontaja. Alena ei ole ammattikokki eikä suorittanut erikoiskursseja, mutta omaa ideaansa noudattaen hän oppi kokkaamaan itse.

Tietoja julkaisusta

Kieli: Venäjän kieli.

Kustantaja:"Kolibri".

Muoto: 70x100/8 (245x340 mm).

Sivujen määrä: 144.

Osta Alena Doletskajan kirja "50 aamiaista"Suosittelemme kaikille, joilla ei ole paljoa aikaa ja halua tehdä aamutöitä keittiössä, mutta on selkeä halu syödä oikein ja lihoa ilman riskiä. Myös yhteistyökumppaniemme nettisivut auttavat ymmärtämään tätä vaikeaa aihetta, joka sisältää terveellisiä reseptejä ja turvallisia tapoja painonpudotusta varten. -

Aamiainen - se vain näyttää niin yksinkertaiselta. Mitä me tiedämme aamiaisesta? Paistettua munaa, munakokkelia, jogurttia, muroja. Jollakin on tarpeeksi mielikuvitusta kaurapuurolle hedelmillä ja sankarillisimmille - syrnikille.

Aamiaismenu on erittäin mielikuvitukseton asia. Jotenkin ryhdyimme tutkimaan maailman aamiaisperinteitä, toivoen löytävänsä tuoreita ideoita monipuolistaa vuosikymmeniä testattua ruokalistaa. Mutta valitettavasti Kanada ja Islanti, Iso-Britannia ja USA, Uusi-Guinea ja Abhasia - kaikki syövät aamiaiseksi samaa. Pienet muunnelmat jogurtista/jogurtista, maissitortillasta/vehnäleivästä eivät tarjoa haluttua lajiketta.
Joten monille Doletskajan kirjasta, olemme tästä varmoja, tulee opastähti itsepäisten ideoiden pimeydessä siitä, millaista aamiaisen tulisi olla.

Mitä Alena Doletskaya keksi? Viisikymmentä helposti seurattavaa reseptiä. Kuten kirjoittaja lupaa, monimutkaisimman keittoaika ei ylitä 20 minuuttia. Ja monet reseptit voidaan toistaa jopa 10:ssä.

Jokainen ruokalaji on tyylikäs pieni asia, kuten ylellinen, ei ilman röyhelöitä, mutta silti hieno koriste. Mihin sitä verrataan? Ehkä Tiffany & Co?

On ricotta pannukakkuja, maissi cupcakes kanssa juustomassavaahdot, resepti "Breakfast with Jacqueline Kennedy" ja "Breakfast with Galina Volchek". Me muuten maistimme muun muassa viimeistä. Nämä ovat haudutettuja munakoisoja kastikkeella seesamitahnaa, hummus, sumakki, sitruunamehua ja kivennäisvettä. Kevyt ja suussa sulava ruokalaji on koristeltu punaisilla granaattiomenan siemenillä - se näyttää niin hyvältä kuin maistuu.

Kirjan alussa Alena Doletskaya puhuu lyhyesti kaikista tärkeimmistä aamiaistuotteista - yrteistä, voista, kananmunista. Ja lisäksi hän lainaa useita kulinaarisen paradigmansa asentoja, esimerkiksi: "Seison lieden takana mukavissa, hyväilevissä vaatteissa: silkkipyjamassa, poikaystäväfarkuissa tai esiliina alastomalla vartalollani" / "En päästä ketään lähelleni kulinaarinen imperiumi" / "En osta maitoa, jos en tiedä lehmän nimeä."

Entä aamiaisesi ja kulinaariset periaatteesi?
On mielenkiintoista verrata niitä Doletskajan havaintoihin!