Kalorit: 474
Proteiinia/100g: 17
Hiilihydraatteja/100g: 4

Haluan omistaa tämän päivän reseptin makeiden jälkiruokien ystäville, koska vartaloasi tarkkailemalla et voi kieltää itseltäsi nautintoa, joskus syödä makeisia. Ehdotan, että valmistat suklaamoussen raejuustolla ja gelatiinilla hahmon hyväksi, olet tyytyväinen tulokseen - mousse kirjaimellisesti sulaa suussasi, vaahdon rakenne on epätavallisen herkkä ja ilmava. Halutessasi voit lisätä mousseen kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, ja tämä mousse voidaan tarjoilla myös tuoreiden mansikoiden, vadelmien, minkä tahansa hedelmän kanssa - vertaansa vailla. Moussen valmistukseen on valittava kaakaojauhe Korkealaatuinen, raejuustoa ja jogurttia kannattaa käyttää rasvattomana. Haluaisin kiinnittää huomionne myös tähän.

- raejuusto 0% - 300 gr.,
- puhdas jogurtti - 100 ml,
- kaakaojauhe - 1,5 rkl,
- gelatiini - 15 gr.,
- vesi - 30 ml,
- makeutusaine - maun mukaan.

Kuinka kokata kotona

Valmistele kaikki luettelossa olevat kohteet. Ota mikä tahansa sopiva astia, kaada siihen gelatiini, kaada lämmintä vettä Jätä syrjään 5-10 minuutiksi, jotta gelatiini turpoaa.



Ota sillä välin tehosekoittimen kulho, laita kulhoon raejuusto ja kaada joukkoon jogurtti.



Lisää kulhoon kaakaojauhe ja vähän sokeria tai muuta makeutusainetta.





Vatkaa ainekset suurella nopeudella saadaksesi tasaisen kermaisen koostumuksen. Ota näyte massasta, voit lisätä tarvittaessa hieman hunajaa.



Tässä vaiheessa gelatiini on jo kasvanut tilavuudeltaan, siirrä se pieneen kauhaan ja kuumenna liivatetta niin, että massa vain sulaa, mutta ei kiehu! Lämmitä pienimmällä tulella. Yhdistä liivate ja rahka suklaamassaa blenderin kulhosta.



Vatkaa suklaamassa tehosekoittimella, vatkaa keskinopeus Kirjaimellisesti 5-10 sekuntia.



Kaada nyt neste sopivaan astiaan ja jäähdytä useita tunteja. Ennen tarjoilua murskaa mousse luonnontumman suklaan lastuilla. Suosittelen myös valmistautumaan

Raejuusto ei ole vain maukas, vaan myös uskomattoman terveellinen herkku, josta voit muuten valmistaa monia erilaisia mielenkiintoisia ruokia. Esimerkiksi raejuustomousse voi olla ihanaa ravitseva aamiainen tai kevyt iltajälkiruoka. Tämän herkun resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.

rahkamoussea- makea hellä herkku joka sopii siihen täydellisesti ruokavalion menu. Voit laimentaa herkkujen makua lisäämällä reseptiin siirappia, hyytelöä, hedelmiä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kookosta, lastuja. Tämä ruokalaji valmistetaan ilman paistamista, joten kaikki tuotteet säilyttävät omansa hyödyllisiä ominaisuuksia. Reseptiä voi muuttaa ja täydentää oman harkintasi mukaan. Mousse raejuustolla voi olla erinomainen pohja erilaisille makeille jälkiruokille. Alla on kaksi mielenkiintoisia tapoja valmistaa tätä herkullista herkullista herkkua.

Resepti tähän alkuperäinen jälkiruoka hyvin yksinkertainen ja monipuolinen. Voit vapaasti kokeilla lisäaineita, jos haluat. Lisäksi lopputuotteen maku riippuu myös siitä, millaista jogurttia käytät sen valmistusprosessissa.

Ainesosat:

• raejuusto - 200 g;
• juomajogurtti - 150 ml;
• luumut - 50 g;
• maapähkinät - 20 g;
• suklaapatukka;
• gelatiini - yksi pakkaus;
• tomusokeri - 4-5 ruokalusikallista;
• kookoshiutaleet - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Valmistamme raejuustojälkiruoan gelatiinilla, joka on ensin kaadettava kuuma vesi ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
2. Kaada raejuusto juomassa jogurttia vatkaa sitten saatu massa tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Kaada gelatiini vähitellen seokseen, lisää tomusokeri, kookos ja vaniljasokeria.
4. Hienonna luumut hienoksi ja lisää ne yhteiseen kulhoon.
5. Resepti ehdottaa muovimuotin käyttöä. Kostuta se vedellä, ripottele pohja ja sivut kookoshiutaleita. Tämä ei ainoastaan ​​tee jälkiruoasta tyylikkäämpää, vaan myös helpottaa jäätyneen massan poistamista muotista. Laita moussi hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.
6. Muutaman tunnin kuluttua herkku on valmista. Koristaaksesi astian suklaalla, sulata se ensin vesihauteessa, peitä sitten jälkiruoan yläosa sillä, jonka päälle laita sitten hienonnetut maapähkinät kuvan osoittamalla tavalla.

Näyttävä makea herkku miellyttää paitsi hämmästyttävällä maullaan myös ylellisellä ulkonäöllään.

Pistaasipähkinämousse vadelmilla

Kuten yllä todettiin, makean herkkureseptillä on monia tulkintoja. Mehuvilla kokonaisilla vadelmilla koristeltu pistaasijuustomousse koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Ainesosat:

• pehmeää rahkaa(9 %) - 500 g;
• kerma (33 %) - 450 ml;
• ruskea sokeri - puoli lasia;
• elintarvikegelatiini - 30 g;
• vadelmat - 400 g;
• pistaasipähkinäpasta - 3 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Resepti tähän hieno ruokailu myös uskomattoman yksinkertaista. Valmistamme juustomassavaahtoa gelatiinilla, jota varten liotamme sitä ensin kylmä vesi noin kymmenen minuutin ajan.
2. Sekoita kattilassa sokeri ja 100 ml kermaa. Laita seos päälle keskipitkä tuli ja kiehauta. Sokerin tulee olla täysin liuennut. Ota sen jälkeen massa pois lämmöltä ja mausta puristettu gelatiinilla. Sekoita kaikki hyvin.
3. Vatkaa pehmeä raejuusto erikseen vatkaimella. Lisää siihen vähitellen vatkauksen aikana gelatiinimassaa. Lisää sinne pistaasipähkinätahnaa.
4. Reseptissä käytetään erittäin kylmää kermaa, joka on erikseen vaahdotettava kovaksi vaahdoksi.
5. Sekoita kerma hitaasti ja erittäin varovasti juustomassan joukkoon.
6. Peitä uunivuoka elintarvikemuovi kuten kuvassa näkyy. Lado marjat tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle. Laita mouss päälle ja tasoita hyvin. Peitä massa kalvon reunoilla ja laita jääkaappiin 4 tunniksi.

Määritellyn ajan kuluttua jälkiruoka voidaan poistaa jääkaapista. Tuloksen pitäisi olla kaunis. herkullinen mousse kuten kuvassa. Yläosa voidaan koristella kokonaisia ​​marjoja vadelmia.

Videoresepti raejuustomoussen valmistamiseksi marjoilla

Curd mousse - kevyt ja ruokavaliohoito, joka monipuolistaa ruokalistasi täydellisesti siinä tapauksessa, että haluat makeisia eroon pääsemisen aikana ylimääräisiä kiloja. Mousse on myös erinomainen pohja kaikkiin täytteisiin: suklaa, karamelli, hedelmä tai voimuru.

Raejuustomousse vadelmakastikkeella - resepti

Ainesosat:

Moussea varten:

• raejuusto - 200 g;
• kerma - 3 rkl. lusikat;
• gelatiini - 10 g.

Kastikkeeseen:

• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• vadelmat - 100 g;
• sherry - 20 g.

Ruoanlaitto

Liota gelatiini pakkauksen ohjeen mukaan. Kun se imee vettä, laimenna se pieneen määrään kermaa ja laita tuleen, kunnes se on täysin liuennut. Vatkaa raejuusto kermaiseksi massaksi tehosekoittimen suurella nopeudella. Teemme samoin kerman kanssa - vatkaamme niitä sokerin kanssa paksuuntumaan. Lisää juustomassaan jatkuvasti sekoittaen ensin kerma ja sitten gelatiini. Käyttämällä makeisruisku tai yksinkertainen muovipussi kaada kulma varovasti lasiin. Anna jälkiruoan jähmettyä jääkaapissa 30 minuuttia.

Vatkaa vadelmat tehosekoittimella (jätä muutama marja koristeeksi) sherryn ja hienosokeri. Kaada kastike mousse-lasin kehän ympärille. Koristelemme jälkiruoan vadelmilla ja mintunlehdellä.

Kuinka valmistaa rahkamousse nopeasti?

Sen lisäksi, että mousse on maukas ja vähäkalorinen jälkiruoka, se valmistuu myös erittäin nopeasti. Curd mousse on kirjaimellisesti hengenpelastava jälkiruoka, kun vieraat ovat jo matkalla.

Ainesosat:

• juustomassa - 200 g;
• smetana - 100 g;
• tumma suklaa - 300 g;
• munat - 3 kpl;
• kaakao - 1 rkl. lusikka;
• tomusokeri - 70 g.

Ruoanlaitto

Upota suklaa vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin ja sekoita sitten kaakaoon. Vatkaa munat ja tomusokeri vatkaimella erilliset astiat käännämme juustomassamme ja smetanan samalla sekoittimella kevyeksi vaahdoksi. Sekoita juustomassa varovasti suklaan joukkoon vatkaamalla moussea koko ajan vatkaimella pienellä nopeudella. Osa juustomassaa jätä sekoittamatta. Täytämme 2/3 kulhoista suklaa-rahimoussea ja kerrostelemme päälle rahiseosta ilman lisäaineita. Anna jälkiruoan jäähtyä 30-40 minuuttia, koristele sitten raastetulla suklaalla ja tarjoile.

Haluatko miellyttää rakkaitasi? epätavallinen herkku käyttämättä siihen paljon aikaa ja vaivaa? Sitten sinun on valmistettava juustomassa gelatiinilla.

Ainesosat

Vähärasvainen raejuusto 450 grammaa Marjat 350 grammaa Gelatiini 30 grammaa Sokeri 125 grammaa Vesi 100 millilitraa Kerma 400 millilitraa

• Annokset: 5
• Aika valmistautua: 2 minuuttia

Juusto- ja marjamoussea

Vaaditut ainesosat:

• 450 g vähärasvaista raejuustoa;
• 350 g mitä tahansa marjoja;
• 30 g gelatiinia;
• 125 g sokeria;
• 100 ml vettä;
• 400 ml kermaa;
• pähkinät ja keksit koristeeksi.

Kaada gelatiini muutamalla ruokalusikallisella vedellä ja anna seistä. Lisää sokeri 100 ml:aan kermaa ja kiehauta miedolla lämmöllä. Sokerin tulee liueta kokonaan. Lisää gelatiini makeutettuun kermaan ja sekoita hyvin. Vatkaa loput 300 ml kermaa kuohkeaksi vaahdoksi.

Jauha raejuusto siivilän läpi. Lisää siihen kerma liivateineen. Vatkaa saatu juustomassa vatkaimella tai tehosekoittimella. Lisää kermavaahto, sekoita varovasti lusikalla. Peitä muoto kelmulla ja kaada siihen rahkamousse, kaada päälle esipestyt ja kuivatut marjat. Laita jälkiruoka jääkaappiin useiksi tunniksi.

Kun herkku on täysin jäätynyt, sinun on käännettävä se lautaselle. Koristele murskatuilla keksillä ja pähkinöillä.

Curd mousse kahvin kanssa

Vaaditut ainesosat:

• 300 g vähärasvaista raejuustoa;
• 5 st. l. Sahara;
• 2 rkl. l. jogurtti tai smetana;
• 3 tl pikakahvi;
• 2 munaa;
• 0,5 tl vaniljasokeri;
• 1 tl gelatiini;
• 2 rkl. l. vesi;
• tummaa suklaata, pähkinöitä koristeluun.

Laita raejuusto tehosekoittimen kulhoon, lisää smetana ja 2 rkl. l. Sahara. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Lisää kulhoon 1 tl. kahvia ja sekoita uudelleen. On tärkeää, että kahvi on täysin liuennut. Sekoita erillisessä kulhossa 2 rkl. l. vettä 1 tl. gelatiini ja laita päälle vesikylpy. Kuumenna gelatiinia, kunnes se on täysin liuennut. Anna jäähtyä ja lisää sitten rahkan joukkoon. Vatkaa mousse uudelleen tehosekoittimella. Jätämme sen huoneenlämpöön.

Valmistaaksesi kerman, sinun on vatkattu 2 munanvalkuaiset alkaen 3 rkl. l. sokeria, kunnes muodostuu kiinteät piikit. Lisää vaniljasokeri, loput kahvit ja jatka vatkaamista, kunnes massa on tasaista. juustomassaa Levitä muotteihin ja täytä astia puoliväliin. Laita jääkaappiin 20 minuutiksi. Laita sitten päälle kahvi-proteiinikerma ja anna jälkiruoan kovettua kokonaan. Ripottele päälle raastettua tummaa suklaata ja hienonnettuja pähkinöitä ennen tarjoilua.

Minkä tahansa raejuustomoussen reseptin valitsetkin, tuloksena saat epätavallisen ja mikä tärkeintä, herkullinen herkku. Se vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Raejuusto on yksi terveellisimmistä ruoista. Sen lisäys ruokavalioon on erityisen tärkeä niille, jotka haluavat päästä eroon tietystä määrästä ylimääräisiä kiloja. Mutta siinä se on puhdas muoto voiman alla ei ole kaikille. Jos keität raejuustomoussea, ateriasta tulee todellinen nautinto. Tämä herkku on helppo yhdistää erilaisia ​​lisäaineita, jonka avulla voit syödä uuden ruuan joka kerta samoilla terveys- ja figuurieduilla. Alla on useita raejuustomoussen reseptejä, joissa on makuusi sopivia vaihtoehtoja.

Raejuustomousse yhdistetään monenlaisiin täyteaineisiin, mutta erityisen maukasta tulee, jos sekoitat pääainesosan banaanin, mansikoiden, kirsikoiden, vadelmien ja jopa puolukojen kanssa. Mutta sinun ei pitäisi rajoittua tähän, anna vapaat kädet mielikuvituksellesi ja omallesi maku mieltymykset. Tulos on silti mahtava!

Jos astian konsistenssi tulee hyvin nestemäiseksi, on parempi valmistaa mousse raejuustosta gelatiinilla. Tämä helpottaa huomattavasti käyttöprosessia terveellisiä herkkuja mutta makuun se ei vaikuta. Voit myös tehdä moussea juustomassasta, marjasosetta. Nämä reseptit sopivat erinomaisesti PP:lle.

Mousse dieettiä noudattaville

Jos etsit figuuria tai laihdutat, sinun ei tarvitse luovuttaa herkullisia jälkiruokia. Valmista ainutlaatuinen rahkamousse, ruokavalion resepti joka on kuvattu alla.

Tarvitset:

• rasvaton raejuusto - 100 g
• jogurtti - 100 ml
• banaani - 2 kpl.
• hedelmämehu (mahdollinen hedelmälihan kanssa) - 100 ml
• kaneli

Yksinkertainen valmistus:

1. Laita banaaniviipaleet, raejuusto, jogurtti ja mehu yhteen astiaan ja keskeytä tehosekoittimella.
2. Laitoimme jääkaappiin jäähtymään ja vatkaa sitten uudelleen tehosekoittimella 2 minuuttia. Koostumuksen tulee olla kermainen ja paksu.
3. Levitä seos annoksittain, ripottele päälle halutessasi kanelia, ja valmista!

Todella yksinkertainen ja vähimmäismäärä kaloreita. Kokeile ja hemmottele itseäsi erilaisilla jälkiruokilla.

Reseptit gelatiinilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 g raejuustoa
• 5 st. l. kerma
• 10 g gelatiinia (voidaan korvata agar-agarilla)
• 150 g vadelmia
• 3 art. l. hienosokeri

Aloitetaan ruoanlaitto

Tässä reseptissä otamme vadelmia, mutta voit korvata sen toisella marjalla ja tehdä esim. mansikkamousse raejuustosta noudattamalla samoja vaiheita.

1. Liota ensin gelatiini pakkauksen ohjeen mukaan. Turvotuksen jälkeen yhdistämme 1-2 rkl. l. kermaa ja lähetä lämmitykseen. Teemme tämän liedellä tai mikroaaltouunilla kiehumatta.
2. Vatkaa raejuusto ja loput kerma tomusokerin kanssa tehosekoittimella paksuksi vaahdoksi.
3. Lisää kerma vähitellen kermaiseen raejuustoon koko ajan sekoittaen. Kaada sitten joukkoon ohuena nauhana gelatiinia.
4. Asettelemme seoksen pieniin lasiin tai mukeihin (laseihin), jotka ovat sinulle sopivia. 30 minuuttia jääkaapissa, ja jälkiruoka jähmettyy tarvitsemamme tilaan.
5. Tässä valokuvalla varustetussa versiossa käytämme vadelmia. Laitoimme muutaman palan sivuun koristelemaan herkkua kauniisti, keskeytämme loput marjat tehosekoittimella lisäämällä tomusokeria.
6. Kaada saatu kastike lasiin moussen kanssa, koristele ja nauti ainutlaatuisesta ja virkistävästä mausta!

Nopea, maukas, suklaamainen

Suklaamoussen valmistaminen raejuustolla on hyvin yksinkertaista, tarvitset vain vähän aikaa ja ainesosia. Joten mitä tarvitaan jälkiruokaan:

• raejuusto - 250 g
• jogurtti ilman lisäaineita - 70-100 ml
• sokeri - 2 rkl. l.
• kaakao - 1 rkl. l.
• gelatiini - 10 g

Ruoanlaittovaiheet:

banaani mousse

Herkkä jälkiruoka, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Banaani- ja raejuustomousse sopii erinomaisesti hoitoon ei vain tavallisena päivänä, vaan myös lomalla. Tämä kevyt herkku valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, siinä ei ole lisäaineita, jotka ilmaisevat hedelmän makua mahdollisimman paljon. Valitse vain kypsiä ja makeita banaaneja.

Lista jälkiruoan ainesosista:

• banaani - 3 kpl. pieni koko
• kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 25% - 200 ml
• munanvalkuainen - 3 kpl.
• hunaja - 1-2 rkl. l.
• sitruunamehu - 1,5 tl
• vaniljasokeri - 1 tl

Ruoanlaittovaiheet:

1. Yhdistämme kuoritut ja hienonnetut banaanit sitruunamehun, sokerin ja hunajan kanssa. Keskeytämme hyvin tehosekoittimella, kunnes muodostuu täysin homogeeninen massa.
2. Lisää kerma ja vatkaa uudelleen. Siten maidon ainesosa saamme erittäin herkän ja ulkoisesti kauniin jälkiruoan.
3. Muutamme proteiinit vakaiksi piikeiksi sekoittimella. Kaada puolet banaaniseokseen ja sekoita hitaasti. Kun tämä vaihe on valmis, lisää toinen osa proteiineista ja toista samat vaiheet.
4. Siirrämme massan kremankiin ja laitamme jääkaappiin. Koska tämä rahkamousse on ilman gelatiinia, herkku on valmis syötäväksi 20 minuutin kuluttua.
5. Voit halutessasi koristella jälkiruoan esimerkiksi hienonnetuilla pähkinöillä, minkä tahansa suklaanmurulla tai hedelmäviipaleella.

Muista yrittää rahka-banaani mousse. Resepti on erittäin helppo, ja sen syömisen ilo on sanoinkuvaamaton. Suosittelemme erittäin yksinkertaista ja herkullista videoreseptiä: