Hei ystäväni! Etkö halua gourmet-jälkiruoka kenen arkuus huimaa?

Olga Dekkerin 5 oikean ravinnon sääntöä

Valitse vastaanottavaksesi sopiva lähettiläs

Jälkiruoka, joka ei ole vaarallinen niille, jotka kamppailevat hoikan vartalon, keveyden ja joustavuuden puolesta! Tällainen herkku voidaan jopa määrätä erityisesti painonpudotukseen. ;)

Mielenkiintoista? Katso sitten videoreseptini ja ymmärrät heti, kuinka tehdä upea juustoainevaahto omin käsin! :)

Tällä jälkiruoalla on monia etuja - opit niistä alla vaiheittaisesta reseptistäni. ;)

Vaikka ei, kerron sinulle heti yhden! :) En malta odottaa, että pääsen esittelemään ihanan raejuusto-marjavaahdon kaloripitoisuutta!

Numerot, jotka miellyttävät silmää

100 grammassa - 98,6 kcal!

• Proteiinit - 12,4 gr.
• Rasvat - 3,6 g.
• Hiilihydraatit - 4,3 g.

No miten? Vaikuttavaa, eikö? :) Tämän ymmärrän - todellinen dieettiruoka ;)

Mutta varoitan sinua: alussa ja lopussa sinun on odotettava. Mutta itse ruoanlaitto vie niin paljon aikaa, että sanot varmasti: "Kuinka menee - oletko jo lopettanut?" ;)

Mitä me siis tarvitsemme?

Tuotteet:

Jos kaikki on paikallaan, jatkamme välittömästi askel askeleelta resepti! Kuuluuko se ensin...

laulu tunnelmaan

Tänään ehdotan valita Coldplay "Up&Up"...

Käynnistä ja aloita! :)

Resepti:

1. Raejuusto-jogurttivaahtomme on gelatiinia. Siksi ensinnäkin meidän on liotettava hyytelöimiskomponentti maidossa - anna sen seistä tunnin ajan.

Agar-agaria - niin kutsuttua "merilevägelatiinia" - voidaan myös käyttää. Mutta muista, että johdonmukaisuus on hieman erilainen.

2. Sekoitamme sillä välin raejuustoa jogurtin kanssa - tehosekoittimella. Myös sekoitin toimii, mutta silloin on parempi jauhaa raejuusto ensin siivilän läpi.

Muista ottaa klassinen, makeuttamaton jogurtti - ilman lisäaineita.

3. Laita gelatiini maitoon tunnin kuluttua pienelle tulelle. Sekoitamme ja odotamme, kunnes se on täysin liuennut.

Älä koskaan kuumenna sitä kiehuvaksi!

4. Oletko valmis käynnistämään tehosekoittimesi uudelleen? ;) Meidän on sekoitettava kaikki tuotteet keskenään: gelatiini maidolla, raejuusto jogurtilla, kirsikoita ja vähän makeutusainetta - makusi mukaan.

Muuten, kirsikka on minun valintani. :) Voit valmistaa muiden marjojen tai hedelmien kanssa.

5. Ja nyt toistaiseksi kaadamme nestemäistä moussea muottiin ja ihmettelemme: "Kuinka, onko kaikki jo?!" ;)

Kyllä kaikki! Jää vain lähettää jälkiruoka jääkaappiin ja olla kärsivällinen. Loppujen lopuksi hänen täytyy seistä siellä 4 tuntia.

Jos sen poistaminen on vaikeaa, upota muotti varovasti kuumaan veteen - herkku sulaa hieman ja tulee ulos!

Kertaus on oppimisen äiti! ;) Katso videoresepti äläkä sano myöhemmin, että et osaa tehdä ihanaa moussea! ;)

Ja hän on todella ihme! :)

• Raejuuston, jogurtin ja gelatiinin ansiosta siitä tuli superproteiinia!
• Ja kiitos kirsikka - vitamiini ja erittäin maukas.
• Hänen arkuutensa ansiosta hänestä tulee ilo lapsille, jotka eivät pidä rakeinen raejuusto. No, kuinka vähäkalorinen se on, olen jo näyttänyt sinulle! :)

Ja eikö se kaikki ole taikuutta? Eikö se ole ihme? ;) Älä kuitenkaan unohda, että minulla on paljon tällaisia ​​ihmeitä!

Ruokavaliohoitoja

Esimerkiksi useita vaihtoehtoja rahka-namille:

• tai ,
• tai ,

Jostain syystä minusta tuntuu, että sinulla on myös omat reseptisi samanlaiseen mousseen ... Ehkä voit kertoa niistä meille? Tulen olemaan todella iloinen! :)

Onnea, menestystä ja terveyttä sinulle!

Raejuustojälkiruoka hedelmä- tai rahimoussea- yksi suosikkiaamiaisistani, ollakseni rehellinen. Tykkään todella syödä jotain maukasta ja makeaa, mutta usein joudun rajoittamaan itseäni, minkä vuoksi pidän makeasta aamiaisesta, koska aamiaisen hiilihydraatit eivät vahingoita vartaloa. Noin 3-4 vuotta sitten pystyin syömään kaikkea, milloin tahansa päivästä, enkä parantunut ollenkaan. Mutta hän kasvoi hieman eikä huomannut ollenkaan, kuinka hän alkoi lihoa. Heräsin vasta, kun näin selkeitä muutoksia peilin heijastuksessa ja kapeat farkut alkoivat puristaa sivuja! Ostin vaa'an kotiin ja olin kauhuissani 😀 Siitä ajasta olen mennyt ohi pitkän matkan ulkoinen ja sisäisiä muutoksia, kokeilin erilaisia ​​ruokavalioita, kunnes tulin lahjani terveiden elämäntapojen ja kehitti strategian ylläpitääksesi mukavaa painoa itsellesi. En nimeä sitä, koska jokaiselle se on tietysti erilainen. Mutta aloin puhua jostain... Jonakin päivänä, luulen, kirjoitan pitkän artikkelin siitä, mitkä terveellisen elämän periaatteet ja asianmukainen ravitsemus auta minua pitämään itseni sisällä haluttu muoto mutta nyt takaisin aiheeseen.

Niin, raejuusto mansikkamoussea. Tai raejuustoa marjavaahtoa, rahka-banaani mousse, rahka-mustikamousse, rahka- suklaamousse, raejuustoa ja kermavaahtoa, kutsu sitä miksi haluat, niin annan perusresepti raejuustojälkiruoka, johon voit lisätä suosikkitäyteaineita. Kyllä, aivan mitä tahansa! Ja tietysti näytän kuvan juustoainevaahdosta ja monista sen muunnelmista.

Miksi puhuin kunnossapidosta? Koska pihalla on kesä ja kaikki kaunokaiset ja monet komeat miehet ajattelevat sitä! MUTTA vähäkalorisia jälkiruokia raejuustosta auttaa meitä tässä, varsinkin jos on dieetti jälkiruoka raejuusto hedelmillä tai raejuustomousse ja se on todella vahvaa varsinkin jos sitä syö aamupalaksi eikä päivälliseksi 🙂 Eikä se vie paljon aikaa, herkulliset raejuustojälkiruoat ilman paistamista valmistuvat todella nopeasti ja hyvin yksinkertaisesti! Muuten, jos etsit leivonnaista jälkiruokaa, varsinkin leivottavaa raejuustopiirakkaa, suosittelen todellakin menemään reseptisivulle johon olen jo valmistautunut äskettäin. Ja muuten, tein jopa ruokaa useammin kuin kerran (^^,). Tietenkin postia varten täydellinen resepti tai vain löytää tekosyy syödä liikaa hiekkakakku mustikoiden ja raejuuston kanssa vielä kerran 🙂 Olen yleensä hulluna raejuustojälkiruoat, koska raejuustoreseptit ovat niin erilaisia, että niiden mukaan valmistettuihin ruokiin on mahdotonta olla rakastumatta!

Muuten, sivuston suuren päivityksen jälkeen voit nyt löytää valitsemalla hausta haluttu ainesosa! Se on erittäin kätevä, itse testattu. Niin, raejuustojälkiruoka hedelmillä tai raejuustomoussella, resepti!

Ainesosat

• rahimoussea varten:
• - 400 gr
• - 75 gr (et voi lisätä)
• - 100 gr (vähärasvainen, mutta voidaan haluttaessa korvata kermalla, niin mousse-jälkiruoka on nestemäisempi, mutta myös kaloripitoisempi)
• - jauhe - 100 gr (laihduttamiseen voit korvata sen luonnollisella makeutusaineella, esimerkiksi stevialla)
• marjakastikkeelle:
• - valinnainen - 100 gr
• - jauhe - 30 gr
• mistä valita:
• - kourallinen
• - kourallinen
• - mansikoita tai mustikoita
• - banaani ja persikka
• - suklaa-rahimoussea varten - 2 rkl

Keittomenetelmä

Raejuusto hedelmillä, jonka reseptin nyt kerron, valmistuu uskomattoman nopeasti ja yksinkertaisesti. Me otamme raejuusto(tämä on tärkeää, tällainen raejuusto on paljon maukkaampaa, terveellisempää ja ei niin murenevaa, mikä tässä tapauksessa on hyvä!) Lisää smetana tai kerma kotitekoiseen raejuustoon ja raasta voita. Älä tietenkään lisää voita, jos olet laihduttamassa, mutta jos vain pysyt kunnossa, mutta ei se mitään, se maistuu paljon paremmalta!


Voit itse asiassa käyttää kaupasta ostettua vauvan raejuustoa, mutta minä tykkään tehdä itse, se ei ole ollenkaan vaikeaa, kuten näette, ja ehdottomasti paljon maukkaampaa. Tarkastettu henkilökohtaisesti 😉 Muuten, rahkamousse lapsille, jotka eivät tunnista raejuustoa (tämä oli joskus minullakin)) on hengenpelastaja! He eivät edes tajua, että rahkamousse on tehty raejuustosta! Ja he varmasti arvostavat minua ! Ne ovat todella täydellisiä, en ole ovela enkä kersku, toin vain pitkän täydellisyyden etsimisen jälkeen maaginen resepti juustokakut, joissa raejuusto näyttää palalta taivaan pilvestä 😀 Täytämme kaiken tomusokerilla tai luonnollisia makeutusaineita valita ja hankkia tehosekoitin.
Raejuustomousse tehosekoittimessa valmistetaan minuutissa, käytän henkilökohtaisesti upotettavaa, paljon vähemmän likaiset astiat lopulta. Käynnistämme upotettavan tehosekoittimen kulhoon ja jauhamme kaiken erittäin hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen.
Sen mukaan, kuinka paljon smetanaa tai kermaa laitat, konsistenssi juustomassaa muuttuu nestemäisemmästä kiinteämpään. Pian käytän niin hellävaraista raejuustoa ja smetanaa toiseen uskomattoman herkulliseen jälkiruokaan - raejuustokakkua tai juustokakkua. Tämä raejuustomousse sopii täydellisesti kakulle! Mutta siitä lisää myöhemmin. On aika lisätä täytteitä. Ensimmäiseksi laitetaan pähkinät. Rakastan cashewpähkinöitä, mutta voit käyttää mitä tahansa. Esimerkiksi saksanpähkinät ovat terveellisempiä, mutta jostain syystä en voi syödä niitä. Laitamme ne johonkin pussiin ja lyömme esimerkiksi lasin pohjalla.
Kaada joukkoon ja sekoita. Jos haluat saada suklaamoussea, lisää tähän myös lasissa haudutettua kaakaota. kuuma vesi(Clease ensin!).
Nyt on tarjoilun aika. Näytän sinulle muutaman vaihtoehdon. Ensin sinun on valmistettava marjakastike. minä tulen tekemään puolukkakastike, mutta nyt voit valmistaa sekä mansikka- että vadelmakastiketta. Maustetut marjat ovat täydellisiä, mutta pakastemarjat käyvät hyvin. Kaada ne myllyyn, ripottele päälle tomusokeria ja jauha hyvin.
Nyt otamme tavalliset lasit ja alamme levittää kauneutta. Voit laittaa koko rahkamoussen kerralla ja kaada päälle marjakastike, mutta voit tehdä siitä hieman kauniimman. Laitoimme pari ruokalusikallista herkullista jälkiruokaa raejuustoa ja pähkinöitä.
Levitä päälle vielä pari ruokalusikallista marjakastiketta ja sitten taas rahkamoussea.
Valuta toisella lusikallisella marjakastiketta.
Ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Ensimmäinen versio raejuustojälkiruoasta hedelmillä tai raejuustomoussea marjakastikkeella on valmis. Toinen vaihtoehto on laittaa nämä samat marjat aluksi marjojen kera rahkavaahtoon. Valitsin tähän mustikat, koska ensinnäkin ne ovat erittäin maukkaita ja toiseksi niiden värityskyky on hämmästyttävä. Sekoita mustikat hyvin rahkamassaan, tulee erittäin kaunis, lilanvärinen!
Kolmas vaihtoehto, suosikkini, on raejuustomousse mansikoiden, banaanien ja persikoiden kanssa. Yleensä raejuusto banaanin kanssa on maaginen yhdistelmä. Kuitenkin, kuten muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Vain mansikka jälkiruoka hyvää myös raejuuston kanssa. Otetaan taas oikea määrä lasit ja laita jokaiseen 1 rkl raejuustomoussea.
Pesemme hedelmät ja leikkaamme mansikat puoliksi ja banaani ympyröiksi. Levitämme kerroksen banaania, sitten - kerroksen mansikoita.
Itse ripottelen päälle pellavansiemeniä, koska ne ovat erittäin terveellisiä ja runsaasti omega-3-rasvahappoja, ja pellavansiemenet jälkiruokissa ovat yleensä herkullisia!
Laita päälle toinen lusikallinen makeaa rahkaa.
Leikkaamme makea persikka tai nektariiniviipaleita ja levitä toinen hedelmäkerros.
Ripottele päälle pellavansiemeniä, laita toinen lusikallinen makeaa raejuustoa ja koristele luomuksen pinta kolmella hedelmäpalalla ja siemenillä.

Jälkiruoka raejuustosta ja hedelmistä on valmis. Voit pärjätä ilman yhtäkään ainesosaa.


Tärkeintä on pitää mittasuhteet. Jälkiruoka raejuustoa ja mansikoita banaanien kanssa on myös valmis! Nyt tiedät kuinka tehdä raejuustomoussea! Resepti valokuvalla, mielestäni se auttoi sinua selvittämään kaiken 😉 Ja nyt yhteenveto...

Jälkiruoka raejuustosta hedelmillä tai raejuustomoussea. Resepti lyhyt

1. Ruoanlaitto juustomassaa: laita raejuusto kulhoon, raasta voita, laita smetanaa tai kermaa, ripottele päälle tomusokeria tai käytä steviaa ja jauha kaikki hyvin tehosekoittimella kunnes rahkamousse on tasaista.
2. Nyt lähdetään kokeilemaan vaihtoehtoja: tässä vaiheessa rahkavaahtoon voi lisätä hienonnettuja pähkinöitä, mustikoita tai pari ruokalusikallista kaakaota.
3. Laita marjakastiketta varten marjat tomusokerin kanssa silppuriin ja vatkaa hyvin tasaiseksi.
4. Makeaa hedelmiä ja marjoja sisältävää raejuustoa varten leikkaa mansikat puoliksi, banaanit ja persikat ympyröiksi.
5. varten kaunis esitys otamme läpinäkyvän lasin ja asettelemme valmistetut ainekset kerroksittain: makea raejuusto / marjakastike / raejuusto / marjat sokerilla / murskatut pähkinät; raejuustomousse / banaanit / mansikat / pellavansiemenet / makea rahka / persikat / pellavansiemenet / raejuusto / koristele pinta mansikka-, persikka-, banaani- ja pellavansiemenpaloilla.
6. Nyt tiedät kuinka tehdä raejuustomoussea marjakastikkeella ja paljon muuta!

Muista, että kauniiden ja herkullisten jälkiruokien valmistaminen on paljon helpompaa kuin uskotkaan! Nauti ruuastasi!

Raejuusto ei ole vain herkullista, vaan myös uskomatonta terveellistä hoitoa, josta voit muuten valmistaa monia erilaisia mielenkiintoisia ruokia. Esimerkiksi raejuustomousse voi olla ihanaa ravitseva aamiainen tai kevyt iltajälkiruoka. Tämän herkun resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa.

Curd mousse - makea hellä herkku joka sopii siihen täydellisesti ruokavalion menu. Voit laimentaa herkkujen makua lisäämällä reseptiin siirappia, hyytelöä, hedelmiä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kookosta, lastuja. Tämä ruokalaji valmistetaan ilman paistamista, joten kaikki tuotteet säilyttävät omansa hyödyllisiä ominaisuuksia. Reseptiä voi muuttaa ja täydentää oman harkintasi mukaan. Mousse raejuustolla voi olla erinomainen pohja erilaisille makeille jälkiruokille. Alla on kaksi mielenkiintoisia tapoja valmistaa tätä herkullista herkullista herkkua.

Resepti tähän alkuperäinen jälkiruoka hyvin yksinkertainen ja monipuolinen. Voit vapaasti kokeilla lisäaineita, jos haluat. Lisäksi lopputuotteen maku riippuu myös siitä, millaista jogurttia käytät sen valmistusprosessissa.

Ainesosat:

• raejuusto - 200 g;
• juomajogurtti - 150 ml;
• luumut - 50 g;
• maapähkinät - 20 g;
• suklaapatukka;
• gelatiini - yksi pakkaus;
• tomusokeri - 4-5 ruokalusikallista;
• kookoshiutaleet - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Valmistamme raejuustojälkiruoan gelatiinilla, joka on ensin kaadettava kuuma vesi ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
2. Kaada raejuusto juomassa jogurttia vatkaa sitten saatu massa tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Kaada gelatiini vähitellen seokseen, lisää hienosokeri, kookoshiutaleet ja vaniljasokeri.
4. Hienonna luumut hienoksi ja lisää ne yhteiseen kulhoon.
5. Resepti ehdottaa muovimuotin käyttöä. Kostuta se vedellä, ripottele pohja ja sivut kookoshiutaleita. Tämä ei ainoastaan ​​tee jälkiruoasta tyylikkäämpää, vaan myös helpottaa jäätyneen massan poistamista muotista. Laita moussi hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.
6. Muutaman tunnin kuluttua herkku on valmista. Koristaaksesi astian suklaalla, sulata se ensin vesihauteessa, peitä sitten jälkiruoan yläosa sillä, jonka päälle laita sitten hienonnetut maapähkinät kuvan osoittamalla tavalla.

Näyttävä makea herkku miellyttää paitsi hämmästyttävällä maullaan myös ylellisellä ulkonäöllään.

Pistaasipähkinämousse vadelmilla

Kuten yllä todettiin, makean herkkureseptillä on monia tulkintoja. Mehuvilla kokonaisilla vadelmilla koristeltu pistaasijuustomousse koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Ainesosat:

• pehmeää rahkaa(9 %) - 500 g;
• kerma (33 %) - 450 ml;
• ruskea sokeri - puoli lasia;
• elintarvikegelatiini - 30 g;
• vadelmat - 400 g;
• pistaasipähkinäpasta - 3 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Resepti tähän hieno ruokailu myös uskomattoman yksinkertaista. Valmistamme juustomassavaahtoa gelatiinilla, jota varten liotamme sitä ensin kylmä vesi noin kymmenen minuutin ajan.
2. Sekoita kattilassa sokeri ja 100 ml kermaa. Laita seos päälle keskipitkä tuli ja kiehauta. Sokerin tulee olla täysin liuennut. Ota sen jälkeen massa pois lämmöltä ja mausta puristettu gelatiinilla. Sekoita kaikki hyvin.
3. Vatkaa pehmeä raejuusto erikseen vatkaimella. Lisää siihen vähitellen vatkauksen aikana gelatiinimassaa. Lisää sinne pistaasipähkinätahnaa.
4. Reseptissä käytetään erittäin kylmää kermaa, joka on erikseen vaahdotettava kovaksi vaahdoksi.
5. Sekoita kerma hitaasti ja erittäin varovasti juustomassan joukkoon.
6. Peitä uunivuoka elintarvikemuovi kuten kuvassa näkyy. Lado marjat tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle. Laita mouss päälle ja tasoita hyvin. Peitä massa kalvon reunoilla ja laita jääkaappiin 4 tunniksi.

Määritellyn ajan kuluttua jälkiruoka voidaan poistaa jääkaapista. Tuloksena pitäisi olla kaunis maukas mousse, kuten kuvassa. Yläosa voidaan koristella kokonaisia ​​marjoja vadelmia.

Videoresepti raejuustomoussen valmistamiseksi marjoilla

Jälkiruoan ystävät, mutta et halua hemmotella itseäsi raejuusto-marjavaahdolla, joka on valmistettu yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan reseptin mukaan? Marjavaahdon valmistus ei vie paljon aikaa, mutta se jumalallinen maku voittaa jopa kaikkein oikisimman gourmetin sydämen. Kuvittele kuinka herkullinen se on, ilmava, raejuustolla ja marjoilla. Ja tärkein ominaisuus on, että tämä yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka, valmistettu ilman paistamista. No, eikö olekin ihme, koska helteellä ei halua seistä uunin vieressä. Tehdään raejuusto ja marjamousse, se on niin herkullista!

Ainesosat:

• banaani - 1 kpl;
• raejuusto - 200 grammaa;
• hunaja - 1 rkl;
• marjat (vadelmat) - 50 grammaa;
• mysli tai vilja - 30 grammaa;
• tomusokeri - 2 rkl.

Curd - Berry mousse, yksinkertainen ja herkullinen resepti. Askel askeleelta resepti

1. Raejuusto marjavaahtoon sopii kenelle tahansa. Voit käyttää kauppaa tai voit kotona, lihavammin. Raejuusto on vatkattava, jotta se on mureampaa. Laita se tehosekoitinkulhoon ja vatkaa tasaiseksi: mureaksi ja ilmavaksi. Myös raejuustoa voidaan hieroa siivilän läpi, tämä toimenpide vie enemmän aikaa, mutta raejuusto on mureampaa.
2. Lisää hunajaa vaahdotettuun raejuustoon. Halutessasi voit lisätä hieman smetanaa, mutta sitten jälkiruoka muuttaa makuaan.
3. Kuorimme banaanin, leikkaamme sen pieniksi renkaiksi ja lähetämme sen tehosekoittimen kulhoon raejuustoon lisävaahdottamista varten. Ota vain tuoreita banaaneja.
4. Vastaanottaja tuoreita marjoja, voit käyttää pakastettuja talvella, ne sopivat täydellisesti jälkiruoan valmistukseen, lisää tomusokeria. Vatkaa marjat tomusokerin kanssa tasaiseksi soseeksi. Jos käytät raastettuja marjoja sokerin kanssa, emme tietenkään lisää jauhetta.
5. Kaada marjamassa kulhosta erilliseen kulhoon jättäen reilun verran, lusikka tai vähän enemmänkin.
6. muille marjasosetta Kaada joukkoon juustomassa ja sekoita tasaiseksi. Massa saa kauniin, hieman vaaleanpunaisen värin.
7. Otamme kulhot, jäätelökoneet tai vain lasit, täytämme ne puoleen juustomassalla.
8. Levitä päälle kerros marjasosetta.
9. Kaada soseeseen mysliä yhteen lasiin, ja on parempi ottaa ne rusinoiden kanssa, kaurapuuro ja pähkinät, tee sitten toinen juustoainekerros. Ja laita toisen lasin päälle rahkamousse.
10. Kaada jokaisen lasin päälle pieni kerros mysliä.

Raejuusto- ja marjajälkiruoamme voidaan tarjoilla pöytään. Tämä marjamousse sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, kevyeksi välipalaksi. Voit ottaa sen mukaasi töihin, hoitaa ystäviäsi tai vain syödä sen samalla kun katsot suosikkisarjojasi. Yleensä vaihtoehtoja on monia. Ja muuten, se voidaan keittää millä tahansa marjoilla: vadelmilla, mansikoilla, karhunvatukoilla, millä tahansa haluat, joka tapauksessa se on herkullista. Ja kuten aina, muista sivustoltamme "Erittäin maukas", edessäsi on monia muita löytöjä ja yllätyksiä. Nauti ateriastasi!

Curd mousse - kevyt ja ruokavaliohoito, joka monipuolistaa ruokalistasi täydellisesti siinä tapauksessa, että haluat makeisia eroon pääsemisen aikana ylimääräisiä kiloja. Mousse on myös erinomainen pohja kaikkiin täytteisiin: suklaa, karamelli, hedelmä tai voimuru.

Raejuustomousse vadelmakastikkeella - resepti

Ainekset:

Moussea varten:

• raejuusto - 200 g;
• kerma - 3 rkl. lusikat;
• gelatiini - 10 g.

Kastikkeeseen:

• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• vadelmat - 100 g;
• sherry - 20 g.

Ruoanlaitto

Liota gelatiini pakkauksen ohjeen mukaan. Kun se imee vettä, laimenna se pieneen määrään kermaa ja laita tuleen, kunnes se on täysin liuennut. Vatkaa raejuusto kermaiseksi massaksi tehosekoittimen suurella nopeudella. Teemme samoin kerman kanssa - vatkaamme niitä sokerin kanssa paksuuntumaan. Lisää juustomassaan jatkuvasti sekoittaen ensin kerma ja sitten gelatiini. Käyttämällä makeisruisku tai yksinkertainen muovipussi kaada kulma varovasti lasiin. Anna jälkiruoan jähmettyä jääkaapissa 30 minuuttia.

Sekoita vadelmat (varaa muutama koristeeksi) sherryn ja tomusokerin kanssa tehosekoittimessa. Kaada kastike mousse-lasin kehän ympärille. Koristelemme jälkiruoan vadelmilla ja mintunlehdellä.

Kuinka valmistaa rahkamousse nopeasti?

Sen lisäksi, että mousse on maukas ja vähäkalorinen jälkiruoka, se valmistuu myös erittäin nopeasti. Curd mousse on kirjaimellisesti hengenpelastava jälkiruoka, kun vieraat ovat jo matkalla.

Ainekset:

• juustomassa - 200 g;
• smetana - 100 g;
• tumma suklaa - 300 g;
• munat - 3 kpl;
• kaakao - 1 rkl. lusikka;
• tomusokeri - 70 g.

Ruoanlaitto

Upota suklaa vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin ja sekoita sitten kaakaoon. Vatkaa munat ja tomusokeri vatkaimella erilliset astiat käännämme juustomassamme ja smetanan samalla sekoittimella kevyeksi vaahdoksi. Sekoita juustomassa varovasti suklaan joukkoon vatkaamalla moussea koko ajan vatkaimella pienellä nopeudella. Osa juustomassaa jätä sekoittamatta. Täytämme 2/3 kulhoista suklaa-rahimoussea ja kerrostelemme päälle rahiseosta ilman lisäaineita. Anna jälkiruoan jäähtyä 30-40 minuuttia, koristele sitten raastetulla suklaalla ja tarjoile.