Viime vuosina supermarkettien hyllyillä voi nähdä yhä useammin kelta-oransseja tai punertavia hedelmiä, joilla on epätavallinen litteä muoto. Tätä hedelmää, joka viime aikoihin asti vaikutti uteliaisuudelta, ja nyt siitä on tullut varsin tuttu herkku, kutsutaan viikunapersikaksi.

Viikuna persikan ominaisuudet: kuvaus, ominaisuudet, kaloripitoisuus

Tämän lajin persikkapuut kasvavat Kiinan länsiosassa, Iranissa, Keski-Aasian maissa sekä Välimeren alueella (Espanja, Ranska, Italia, Turkki, Marokko). Tämän tyyppiset hedelmäpuut ovat yleistymässä Krimin, Transkaukasian sekä Venäjän ja Ukrainan eteläisten alueiden kotitalouksilla.

Irania pidettiin pitkään tämän hedelmän syntymäpaikkana, ja jopa nimi "persikka" tuli tämän maan muinaisesta nimestä - Persia. Itse asiassa Kiina on litteän persikan syntymäpaikka, josta tämä laji tuli ensin Keski-Aasiaan ja sitten Eurooppaan ja Amerikkaan.

Vastoin nimeään ja virheellistä uskomusta, että kyseessä on oletettavasti viikunoiden kanssa risteytetty persikkalajike, litteällä persikalla ei ole mitään tekemistä viikunoiden kanssa. Epätavalliset hedelmät eivät ole persikan ja viikunan hybridejä, koska periaatteessa näitä kahta lajia ei voida risteyttää. Perskan muoto tai väri eivät myöskään ole lainkaan samanlaisia ​​kuin viikunapuun hedelmiä. Mutta litistetyt kuivatut viikunat, nämä hedelmät todella näyttävät vähän siltä. Ehkä juuri tämän samankaltaisuuden vuoksi viikunapersikkaa alettiin kutsua tällä tavalla.

Lisäksi voit edelleen usein kuulla tämän litteän hedelmän nimiä kuten kiinalainen nauris, kiinalainen lautanen ja Ferghana-persikka. Näitä hedelmiä voidaan kutsua eri tavoin, mutta puhumme samasta hedelmästä.

Litteä persikka, jonka muoto todella epämääräisesti muistuttaa nauris, ei käytännössä ole huonompi kuin tavalliset pyöreät persikat: lautasen muotoiset hedelmät ovat halkaisijaltaan jopa 7 senttimetriä ja painavat 80-120 grammaa. Hedelmän kuori on tiheä, hieman karvainen, siinä on laaja sävypaletti: kermankeltaisesta punaviininpunaiseen. Tämän lajin suuri etu on hyvin pieni, toisin kuin tavallisissa hedelmissä, luu, joka on helposti erotettavissa massasta.

Tuoksuva mehukas massa on valkoista tai kermaista, harvemmin keltaista, herkkä rakenne, kuiturakenne ja miellyttävä maku: hedelmät ovat makeita, hieman happamia.

Viikunapersikoiden houkutteleva piirre on, että litteillä hedelmillä on sama maku sekä kuorella että kuopan lähellä.

Jos pyöreän hedelmän hedelmäliha, jonka maku on rikkaampi lähempänä kuorta, menettää hieman makuominaisuuksiaan kivessä, litteän persikan maku ei petä: se on sama kauttaaltaan hedelmässä.

Niille, jotka seuraavat terveyttään ja painoaan laskemalla elintarvikkeiden kaloripitoisuutta, on mielenkiintoista selvittää, kuinka viikunapersikka on hyödyllistä ja mikä on sen kaloripitoisuus. Jos päätät nauttia viikunapersikasta, sen hyödyt ovat kiistattomat: sen hedelmät sisältävät runsaasti karoteenia (A-provitamiinia), E-, PP-, C-, K-, B-ryhmän vitamiineja ja monia kivennäisaineita. Hedelmien hedelmäliha sisältää kalsiumia, kaliumia, mangaania, seleeniä, fosforia, rautaa, sinkkiä ja muita hivenaineita sekä pektiinejä ja orgaanisia happoja.

Tasaisen persikan kaloripitoisuus on vain 60 kcal, joten se on erinomainen lounas tai iltapäivän välipala niille, jotka ovat tottuneet tarkkailemaan vartaloaan. Viikunapersikoita voi syödä paitsi tuoreena. Hedelmät, joissa on vähän kaloreita, ovat erinomainen vaihtoehto talven säilytykseen. Niistä voit keittää tuoksuvaa hilloa, hilloa, kompottia tai valmistaa säilöttyjä hedelmiä sokerisiirappiin.

Nykyään et voi vain ostaa persikkaviikunoita mistä tahansa supermarketista, vaan myös yrittää kasvattaa niitä takapihallasi. Eteläisten alueiden taimitarhat tarjoavat jo ostaa tämän puun taimia, joiden hedelmät olivat aivan äskettäin mielenkiintoisia.

Kasvatus: istutus ja hoito

Tällä hetkellä tunnetaan useita viikunapersikkalajikkeita, ja on myös sen pylväsmäisiä lajikkeita. Tälle lajille on ominaista myöhäinen kukinta, joka estää silmujen ja silmujen jäätymisen kevätpakkasten aikana. Hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä. Persikkapuu on keskikokoinen, sillä on nuorena melko leviävä latvu. Pienet lehdet ovat lansolaattisia ja vaaleanvihreitä. Kukat ovat suuria, houkuttelevan vaaleanpunaisia.

Viikunapersikkaviljelyn agrotekniikka ei käytännössä eroa tuttujen persikkapuiden viljelystä. Jos näet alueellasi myytävänä tämän puun taimia, muista muutama tärkeä seikka:

Puut voidaan istuttaa maahan aikaisin keväällä tai alkusyksystä. Persikkapuiden hoito koostuu tavanomaisten maatalouskäytäntöjen käytöstä: säännöllinen kastelu kuivana aikana, lannoitus mineraalilannoitteilla (typpi) lannoitteilla maaperän kevään kaivamisen aikana, orgaanisten lannoitteiden levittäminen 2-3 vuoden välein, kruunun ruiskuttaminen ennaltaehkäisynä taudeista ja tuholaisista. Viikunapersikka kärsii sairauksista:

Erityistä huomiota tulee kiinnittää nuoren puun kruunun muodostukseen vuosittain karsimalla. Kruunu muodostetaan siten, että vältetään suurten oksien risteytyminen. Jätä yleensä muutama parhaiten kehittyneistä ja tasaisesti jakautuneista versoista lyhentämällä niitä vuosittain. Myös kuivat ja vaurioituneet oksat leikataan. Hedelmien muodostuminen tapahtuu uusissa versoissa.

Kotimaassaan Kiinassa persikkapuuta on pitkään pidetty elämän puuna, joka symboloi pitkäikäisyyttä ja jopa kuolemattomuutta. Kiinalaiset arvostavat paitsi persikan hedelmiä, myös puuta, josta upeita käsintehtyjä kulhoja valmistetaan. Persikkapuiden nuoret oksat toimivat uudenvuoden koristeina tässä maassa.

Viikunapersikoilla on merkittäviä etuja verrattuna klassisiin persikkalajikkeisiin, esimerkiksi ne ovat vähemmän alttiita taudeille. Viikunapersikka kuuluu alasukuun nimeltä Almond ja se on monella tapaa lähellä mantelipuuta, mutta sillä on omat erityispiirteensä hoidossa ja viljelyssä. Artikkelissa tarkastellaan tapoja kasvattaa viikunapersikka kasvihuoneessa, antaa vinkkejä lajikkeen ja taimien valitsemiseen. Ja kerromme myös kuinka tehdä persikkasuoja talveksi, jonka avulla voit hankkia puulajeja, jotka eivät ole tarpeeksi pakkaskestäviä. Lisäksi - yksityiskohtaisia ​​valokuvia ja videoita.

Viikunapersikalle ominaisia ​​piirteitä

Nimestään huolimatta viikunapersikka ei suinkaan ole viikunan sukulainen. Hybridit persikan kanssa voivat luoda manteleita, kirsikkaluumuja, luumuja, aprikooseja ja viikunoita vain vaikuttivat hedelmän nimeen - tämä persikka on litteän muotoinen, mikä saa sen näyttämään viikunalta. Tämä lajike sai nimensä muotonsa vuoksi.

Viikunapersikan hedelmät ovat maultaan erittäin miellyttäviä, makeita ja happamia, niillä on herkkä mieto tuoksu. Hedelmän pinnalla oleva nukka on paljon lyhyempi kuin tavallisten persikoiden. Viikunapersikkalihassa on kuitumainen rakenne, ja se voi olla punertavaa, keltaista tai vaalean kermanväristä valkoiseen. Mielenkiintoista on, että hedelmillä on sama maku sekä itse kuoren alla että lähellä kiveä, mikä ei ole tyypillistä klassisille persikkalajikkeille. Viikunapersikka on melko suuri hedelmä, jonka massa voi olla 120 g, mutta sillä on hyvin pieni kivi, joka kuoriutuu helposti hedelmästä.

Viikunapersikkapuulle on ominaista heikko kasvu aikuisiässä. Sillä on leveä, leviävä kruunu, jossa on pienet lansolaattiset lehdet, joten sen istuttamiseen kasvihuoneeseen on oltava riittävästi tilaa. Persikkasilmut sijaitsevat yksittäin oksilla, ovat kooltaan suuria ja niille on ominaista voimakas karvaisuus. Puun lehdet ovat pieniä, lansolaattisia, vaaleanvihreitä ja hieman karvaisia.

Viikunapersikka sietää pakkasta paremmin kuin tavallinen persikka, joten myös pakkastalvien vuosina puu antaa hyvän sadon. Tämä persikka kukkii myöhään ja sen hedelmät kypsyvät elokuun loppupuolella. Suurin hedelmä on yleensä 2-3 vuoden ikäisellä puulla.

Viikunapersikkalajikkeet

Puutarhurit viljelevät hedelmällisimpiä ja pakkasenkestävimpiä viikunapersikkalajikkeita. Tietenkin ne ovat melko kalliita, mutta niiden edut oikeuttavat täysin korkeat kustannukset. Suosittuja lajikkeita ovat:

1. "Vladimir" - on keskikorkea, joka vuosi antaa hyvän sadon elokuun alussa. Hedelmät beigenväriset, punertava sävy, beige makea massa. Tällä lajikkeella on korkea sato, eikä se ole vaarassa sairastua.
2. "Nikitsky flat" - tämän lajikkeen kasvi on matala ja sillä on leviävä kruunu. Persikan "Nikitsky flat" hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä, ovat melko suuria (paino jopa 100 g) ja niillä on makea, vaalean kermanvärinen massa. Tämä lajike on mukautettu Venäjän ilmasto-olosuhteisiin.
3. "Sweet Cap" - keskikorkea persikka, tuottaa sadon elokuun puolivälissä. Hedelmät ovat melko suuria (jopa 140 g), viininpunaisia. Sweet Cap -hedelmien valkoinen hedelmäliha on makean hapan makua.
4. 'Saturnus' on voimakas puu, jolla on suuret keltaiset hedelmät. Niiden liha on maultaan makeaa, väri on kermanvärinen.
5. "UFO-3" - puu kasvaa keskivahvalla, hedelmillä on punainen punoitus ja sisällä ne ovat valkoisia punaisilla suonilla.

Huomio! Lajike "UFO-3" on riittämätön talvikestävyys, toisin kuin muut viikunapersikkalajikkeet. Hän ei myöskään voi ylpeillä korkeista tuotoista.

Viikunaperskan viljelyn ominaisuudet kasvihuoneessa

Kun valitset taimia, ota huomioon, onko se sopeutunut paikalliseen ilmastoon ja maaperän laatuun. Myyjältä kannattaa myös kysyä taimen ikä - yksivuotisilla kasveilla on parhaat selviytymisluvut.

Neuvoja. Taimia ostettaessa on ehdottomasti tarkistettava, onko puun juuristo terve. Sinun on puristettava osa kuoresta ja katsottava, minkä värinen taimi sen alla on. Jos puun kuoren alla on vihreä, se on merkki terveydestä, ja ruskea on merkki sairaudesta.

Persikkapuut kasvavat parhaiten aurinkoisella puolella, missä ei ole tuulta, joten kasvihuoneolosuhteet ovat tälle puulle suotuisimmat. Kasvihuoneessa persikat voivat kantaa hedelmää jopa 10-15 vuotta, mikä ei ole tyypillistä avoimessa maassa kasvaville puille.

Kasvihuoneen lämmitys persikoille ei ole tarpeen - riittää, että lämpötila sisällä on noin 5 astetta korkeampi kuin ulkona. Persikkapuiden kasvattamiseksi kasvihuoneessa sinun on vapautettava noin 2,5 m leveä ja 1,5-2 m korkea tila. Ennen puun istuttamista on tarpeen lannoittaa maaperä mädäntyneellä orgaanisella aineella. Keväällä puiden rungon lähellä oleva osa on peitettävä paksulla multaakerroksella ja maaperään on asetettava kuivan yleislannoitteen rakeita. Jos puut istutetaan säiliöihin, ne on sidottava pylvääseen ja lannoitattava tomaateille tarkoitetulla nestemäisellä lannoitteella joka viikko kevään lopusta ja koko kesän ajan.

Neuvoja. Kasvattaessa persikkaa kasvihuoneessa, se on pölytettävä keinotekoisesti. Voit tehdä tämän ottamalla siveltimen ja pyyhkäisemällä varovasti jokaisen kukan heteiden yli. Tällä tavalla siitepöly siirtyy kukkien välillä.

Viikunapersikkataudit ja niiden hoito

Kasvihuoneessa kasvatettu persikka voi saada samanlaisia ​​sairauksia kuin avoimessa maassa kasvatetut. Niitä ovat kokomykoosi, härmäsieni, rei'itetty täplä. Siksi kasveja on käsiteltävä "Kinmiks" + "Ridomil" + "Topaz" -seoksella ennen kukintaa ja kahdesti kukinnan jälkeen kahden viikon tauolla.

Kasvihuoneessa puuhun vaikuttaa harvoin niin vaarallinen sairaus kuin lehtien käpristyminen. Mutta jos lehdissä havaittiin punaisia ​​turvotuksia ja valkoinen itiöpinnoite, on suositeltavaa ruiskuttaa persikkapuut kuparipohjaisella sienitautien torjunta-aineella aikaisin keväällä ja alkusyksystä. Tämä toimenpide on suoritettava kahdesti 10 päivän välein.

Monet viikunapersikkalajikkeet ovat immuuneja yleisille sairauksille, joten sinun on tutkittava kunkin persikkatyypin hoitosuositukset erikseen.

Viikunapersikan viljely on kannattavaa toimintaa harrastelijapuutarhureille. Sen hedelmät ovat erittäin maukkaita ja niillä on kysyntää ostajien keskuudessa, vaikka niillä on korkeat kustannukset. Puu on immuuni monille sairauksille, mikä tarkoittaa, että se ei vaadi aikaa vievää hoitoa ja suuria taloudellisia kustannuksia. Lisäksi viikunapersikalle on ominaista pakkaskestävyys, joten se voi miellyttää puutarhureita runsaalla sadolla jopa ankarina talvina.

Perskan istutus ja hoito - video

Viikuna persikka - kuva

Peach flat ilmestyi maassamme suhteellisen äskettäin. Aluksi maanmiehimme olivat epäluuloisia uudesta hedelmästä. Mutta siitä, joka päätti kokeilla sitä, tuli fani lopullisesti. Mehukas, maukas ja mielenkiintoinen hedelmä muistuttaa persikkaa ja muita eksoottisia hedelmiä. Mutta se myös tuoksuu auringolta ja kesältä, joten se antaa elävän tunteen.

Mikä se on?

Litteä tai viikunapersikka on erittäin maukas herkku. Moni ei kuitenkaan tiedä, mikä se on. Jotkut pitävät sitä hybridinä nimen perusteella. Se ei kuitenkaan ole. Syynä tähän nimeen oli vain näiden kahden luonnonlahjan muodon samankaltaisuus eikä mikään muu. Siksi voit turvallisesti syyttää jotakuta, joka väittää, että litteät persikat ovat valheiden tai tietämättömyyden yhdistelmä.

Puu, jolla nämä upeat hedelmät kasvavat, kuuluu ruusuperheeseen ja mantelialalajiin. Joten litteä persikka on paljon lähempänä suosikkituoksuisia pähkinöitäsi kuin viikunaa. Mutta vaikea arvata!

Persikan viikunalajike on lajikelaji, koska sitä ei löydy luonnosta. Makea herkku on peräisin taivaallisesta valtakunnasta: vain sieltä löydät luonnonvaraisia ​​kasveja, joista tämä lajike ja tavalliset persikkapuut on kasvatettu.

Lajikkeen ominaisuuksia

Peach flat, kuten nimestä voi päätellä, on hieman litistetty hedelmä. Mutta nämä eivät ole kaikki eroja tavanomaisen hedelmän ja kiinalaisen eksoottisen välillä. Siinä on hyvin pieni luu, ja iholla oleva pörrö on paljon lyhyempi ja pienempi. Aromista ja mausta päätellen viikunahedelmä ei ole millään tavalla sitä huonompi. Päinvastoin, se on hieman makeampaa ja sen väri on vaaleampi. Sen runsas maku säilyy yhtä hyvänä persikan kaikissa osissa, mitä ei voi sanoa sen tavallisista vastineista. Loppujen lopuksi suuri ja pyöreä hedelmä, jonka tunnemme lapsuudesta lähtien, muuttuu mauttomaksi lähemmäs luuta.

Eksoottisen nimi

Monet ihmiset rakastavat litteää persikkaa (lukija tietää jo, miksi sitä kutsutaan). Tällä lajikkeella on kuitenkin muita nimiä: Euroopassa se tunnetaan persikka-Saturnuksena tai persikka-donitsina. Nimi liittyy siihen, että hedelmäluu irtoaa erittäin helposti, ja luonnollisin reikäinen munkki on syöjän edessä.

Mutta on olemassa useita lajikkeita, jotka kiinnostavat meitä. Nämä ovat viikunanvalkoinen, viikuna uusi ja persikka Vladimir. On huomionarvoista, että niiden vienti on paljon kannattavampaa (ne maksavat enemmän) ja kätevämpää (muodon vuoksi). Ja puu kestää myös pakkasia, jolla on haitallinen vaikutus tuttuihin kasveihin.

Hyötyä ja haittaa

Ne ihmiset, jotka ovat liittyneet mehukkaiden herkkujen fanien joukkoon, ovat kiinnostuneita litteiden persikoiden eduista. Kuten muutkin tämän tyyppiset hedelmät, ne sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaiken tämän ansiosta ne ovat ravitsevia, mutta eivät paljon kaloreita, säilyttävät täydellisesti hyödylliset komponentit lämpökäsittelyn aikana.

Persikkamunkin kemiallinen koostumus on erittäin hyvä. Se sisältää:

• orgaaniset hapot - omena, viini, sitruuna;
• hivenaineet - fosfori, mangaani, seleeni, magnesium, sinkki, kalium, rauta;
• vitamiinit - C, E, K, B17 (sillä on syövän vastainen vaikutus);
• muut hyödylliset aineet - sakkaroosi, karoteeni, pektiini;
• siemenet sisältävät runsaasti öljyjä - rasvaisia, eteerisiä, manteliöljyjä.

Mutta siitä ei ole haittaa, yksi hyöty!

Kuka voi ja saa käyttää niitä

Litteän persikan edut ovat ilmeisiä, mutta on ihmisryhmiä, joille ne näytetään erityisesti. Nämä ovat lapsia, joille on annettava kypsiä hypoallergeenisia hedelmiä, jotka voivat normalisoida ruoansulatuskanavan ja aktivoida kehon puolustusta. Niitä tarvitsevat ihmiset, jotka usein kärsivät ummetuksesta, ilmavaivoista tai muista suolisto-ongelmista.

Viikunapersikka on erittäin hyödyllinen:

• maha-suolikanavan aineenvaihduntaprosessien rikkomukset;
• sappiteiden sairaudet;
• maksan ja munuaisten sairaudet;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Tätä hedelmää suositellaan raskaana oleville naisille minkä tahansa kolmanneksen aikana, mutta ne auttavat erityisesti toksikoosin aikana. Mehukkaan hedelmän syömisen jälkeen ihminen tuntee voimanhuippua, mieliala nousee välittömästi ja pahoinvointi katoaa. Lisäksi vitamiinit ovat hyödyllisiä sekä odottavalle äidille että hänen lapselleen.

Lääkäreiden mielestä viikunapersikka on myös loistava vaihtoehto suklaalle, jauhotuotteille ja makeisille, sillä se on tehokas masennuslääke. Se lievittää ärtyneisyyttä, hermostuneisuutta, poistaa stressin vaikutukset.

Kuten kaikki muut persikat, tämä lajike sopii käytettäväksi kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä. Ja myös ruoanlaitossa, koska siitä voidaan valmistaa erilaisia ​​jälkiruokia: hedelmäsalaatit, kakut, piirakat, vaahdot. Säilykkeet voivat olla loistava lisä paitsi makeisiin, myös suolaisiin ruokiin.

On syytä kieltäytyä käyttämästä tätä hedelmää ihmisille, joilla on yksilöllinen herkkyys sille tai muille persikkalajikkeille, allergioille sekä diabeetikoille.

Viime vuosina monet puutarhurit ovat istuttaneet viikuna persikkaa tontilleen. Se on melko uusi hedelmäsato leveysasteillamme, jonka suosio kasvaa nopeasti. Tämän tyyppisen persikan hedelmillä on erinomainen maku ja ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita keholle. Puhutaanpa sen ominaisuuksista ja pohditaan myös yksityiskohtaisesti, kuinka tämän hedelmäkasvin istutus ja hoito suoritetaan.

Viikunatyyppisen persikan ominaisuudet

Muut nimet ovat litteä persikka, kiinalainen nauris.

Kuullessaan tämän tyyppisestä persikasta, monet puutarhurit ajattelevat, että se on persikan ja viikunan (viikunapuu) hybridi. Tämä ei ole aivan oikea mielipide. Itse asiassa persikoilla ja viikunoilla on vain sama hedelmämuoto.

Jotkut ihmiset ajattelevat myös, että tämä persikka on hybridi, eli kasvattajat saivat sen risteyttämällä muita lajikkeita keskenään. Tämä ei myöskään ole täysin totta. Yhdentyyppisellä persikolla, joka on ristitty toisen persikan kanssa, ei ole niin hyviä ominaisuuksia. Ensimmäiset tämän sadon istutukset löydettiin Kiinasta. Joidenkin tietojen mukaan tämän sadon alku on Keski-Aasian maissa kasvanut villi persikkalajikkeita. Euroopassa tämän hedelmäkasvin viljely aloitettiin noin 100 vuotta sitten.

Useimmat viikunapersikkalajikkeet ovat erittäin kylmänkestäviä. Ne eivät vain siedä hyvin ankaria talvia, eivätkä myöskään kevätpakkaset vahingoita niitä.

Toinen viikunalajikkeiden ominaisuus on hyvä kasvu alueilla, joilla rypäleitä kasvatetaan. Optimaalisia näiden kasvien viljelyyn ovat vyöhykkeet, joissa on lämmin ja lauhkea ilmasto.

Lisäksi nämä persikat eroavat muista lajikkeista hedelmän muodossa. Ne on litistetty. Viikunan hedelmien keskihalkaisija on 5-7 cm. Niiden paino vaihtelee 100-150 g. Kuori on tiheä, hieman karvainen ja helposti poistettava. Hedelmien väri riippuu lajikkeesta. Ne voivat olla joko keltaisia ​​tai kirkkaan punaisia. Massa on maukasta, sisältää paljon mehua.

Hedelmät voidaan syödä tuoreina, sekä käyttää ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja talvivalmisteluihin.

Suosituimmat viikunalajikkeet

Yksi yleisimmistä lajikkeista on Saturnus. Sen puun korkeus on 5-6 m. Kruunu leviää. Hedelmätyö alkaa aikaisin. Sato on korkea ja vakaa. Se ei vähene edes kylminä ja sateisina kesinä.

Viikunapersikka Saturnus kuuluu kypsymisajan mukaan keskimyöhäisiin lajikkeisiin. Hedelmän paino on 100-110 g, kuori on keltainen. Sikiön toisella puolella näkyy punertava punoitus. Persikka Saturnuksen maku on miellyttävä, makea. Kypsiä hedelmiä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Ne eivät kuitenkaan menetä alkuperäistä ulkonäköään.

Seuraava näkymä on Ufo-persikka. Sen puun korkeus on 2-2,5 m. Hedelmät painavat enintään 110 g. Niiden kuoressa näkyy punainen punoitus. Massassa on punaisia ​​raitoja. Makuominaisuudet ovat erinomaiset. Sato on korkea.

Persikkaviikuna Vladimirilla on keskikokoinen puu. Se antaa runsaan sadon, kylmä sää ei vahingoita sitä ja sillä on lisääntynyt vastustuskyky sairauksia vastaan. Hedelmän paino on 170-180 g ja siinä on haalistunut kuori. Sivut vaaleanpunaiset. Liha on kermanväristä. Hän maistuu makealta.

Toinen viikunalaji on Sweet Cap. Tällä lajilla on matalat puut. Hedelmä alkaa 2-3 vuoden kuluttua taimen istutuksesta. Hedelmät kypsyvät tasaisesti. Sato on korkea. Kunkin hedelmän massa on 140-150 g. Kuori on viininpunainen. Massa on kevyttä. Maku on miellyttävä, makea, hieman hapan.

Peach Nikitsky -huoneistossa on matala puu, jossa on leviävä kruunu. Hedelmien paino vaihtelee 100-120 g. Hedelmillä on miellyttävä, herkkä maku.

Vladimirsky - keskikypsyvä viikunalajike. Hedelmät voidaan poistaa puusta elokuun alussa. Hedelmät ovat litteitä, painavat jopa 180 g. Kuori valkoisenpunainen. Maku on makea.

Toinen suosittu lajike on Belmondo viikunapersikka. Puulla on heikko kasvuvoima. Kruunu leviää. Kukinta myöhemmin. Hedelmien täysi kypsyys tapahtuu elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Ne ovat melko suuria, painavat 120-150 g. Hedelmä on litistynyt, kuoressa on karvaisuutta. Massa on väriltään keltaista, siinä on runsaasti mehua ja sokereita. Maku on makea, jälkiruoka.

Peach Sweet Ring on aikaisin kypsä lajike. Hedelmät poistetaan puusta jo heinäkuun ensimmäisinä päivinä. Puilla on suuri kasvuvoima. Tämä on italialainen lajike, jossa on suuret hedelmät, paino 100-120 g. Kuori on keltainen ja punertava. Siinä näkyy lievää turvotusta. Maku on erittäin makea. Lajike kasvatetaan yleensä myyntiin.

Persikka pylväsviikuna - yksi uusimmista lajikkeista. Puiden korkeus ei ylitä 2,5 m. Niiden sivuoksat ovat hyvin lyhyitä, joten ne muistuttavat muodoltaan pylvästä. Tällä lajikkeella on erinomainen hedelmällisyys ja se soveltuu kasvatukseen pienillä alueilla. Hedelmät ovat suuria. AT Joidenkin hedelmien paino saavuttaa 200 g.

Concettina-lajike on nektariinin (makea persikka) keskikauden lajike. Tämä on yksi uusimmista viikunalajikkeista, ja se luotiin risteyttämällä Stark-persikka ja Saturnus. Hedelmien täysi kypsyys keskikaistalla tapahtuu elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Hedelmät ovat kooltaan suuria, ja punainen poskipuna peittää melkein koko pinnan. Maku on erinomainen. Kuljetettavuus on hyvä.

Maatalouden säännöt

Puhutaanpa nyt viikunapersikkalajikkeiden kasvattamisesta. Täysin kypsyäkseen niiden hedelmät tarvitsevat paljon aurinkoa. Tämä on erittäin tärkeä ominaisuus, joka tulee ottaa huomioon laskeutumispaikkaa valittaessa. Näiden persikkalajikkeiden viljely olisi suoritettava valaistuimmilla alueilla. Myös maaperän tyypillä on väliä. Paras maaperä tasaiselle persikkalle olisi musta tai savi.

Taimet voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä. Ensin sinun on kaivettava laskeutumisreikä. Sen syvyys ja leveys tulee olla 50-60 cm. Kuopan pohjalle kaadetaan kerros mineraali- ja orgaanisia lannoitteita sisältävää ravinneseosta.

Istutettaessa taimet sijoitetaan kuoppiin niin, että niiden juurikaulukset ulottuvat noin 5 cm maanpinnan yläpuolelle. Heti istutuksen jälkeen nuoret puut kastellaan runsaalla vedellä.

Kuvauksessa sanotaan, että nämä pakkasenkestävät lajikkeet tarvitsevat säännöllistä hoitoa. Kauden aikana tulee suorittaa kastelua, lannoitusta, karsimista ja ennaltaehkäisevää hoitoa sairauksia vastaan.

Optimaalista kasvua varten puu tarvitsee kohtalaista maaperän kosteutta. Kastellaan 3-4 kertaa kauden aikana. Joka kerta aikuisen puun alle kaadetaan 3-4 ämpäriä vettä.

Ravinteita käytetään koko kasvukauden ajan. Persikkapuut tarvitsevat typpeä keväällä ja kaliumia ja fosforia kesällä. 2-3 vuoden välein, syksyllä, kasvien alle levitetään orgaanisia lannoitteita.

Puut tulee leikata keväällä ja syksyllä. Samalla poistetaan vanhat, pakkasvauriot sekä liian aktiivisesti kasvavat oksat.

Kruunun ennaltaehkäisevä ruiskutus sairauksia vastaan ​​suoritetaan kahdesti vuodessa.

Tässä on mitä löysin - viikunapersikoita, käy ilmi, on eri alalajeissa. Toistaiseksi pidän eniten keltaisesta lajikkeesta. Itse asiassa se on harvinaisin. Periaatteessa valkoisia viikunapersikoita myydään kaikkialla. Ne ovat myös erittäin maukkaita ja makeita, mutta keltaisissa on rikkaampi persikkamaku. Ne ovat suosikkini! Muuten, nämä eivät ole Krimin persikoita, vaan espanjalaisia. Krimillä myös viikunapersikat kasvavat, mutta hyvin pieniä määriä, ja ne kypsyvät siellä vasta elokuussa, koska. tämä on myöhäinen lajike. Joko kotitekoinen tai valittu maanviljelijöiden Nikitskyn kasvitieteellisestä puutarhasta (Ukrainan kansallinen maataloustieteiden akatemia). Tämä kasvitieteellinen puutarha sijaitsee Nikitan kylän ja Mustanmeren (Krimin etelärannikon) välissä, ja siellä kasvatetaan tällä hetkellä viittä viikunapersikkalajiketta. Yleensä niitä löytyy hyvin harvoin, pääasiassa espanjalaisia ​​viikunapersikoita myydään kaikkialla Ukrainassa (ja joskus ne tuodaan Turkista ja Marokosta). Ja viikunanektariineja on myös, mutta en ole vielä kokeillut, ei ole vielä myynnissä.

Monet ihmiset ajattelevat, että tämä on viikunan ja persikan hybridi, mutta itse asiassa se ei ole - tällä persikolla on vain viikunan muotoinen muoto eikä mitään muuta. Persikkalajikkeen ominaisuuksiin voivat vaikuttaa sukulaiset kivihedelmät, kuten aprikoosit, nektariinit, kirsikkaluumut, luumut, mantelit, mutta eivät todellakaan. Yleensä tämä on mahdotonta luonnonlakien mukaan, koska persikka ja viikuna ovat täysin erilaisia ​​puita. Yleensä viikunapersikka kuuluu Rosaceae-perheeseen, alasukuun mantelit. Viikuna persikkapuu on hyvin lähellä mantelipuuta, ne eroavat vain hedelmistä.

Löysin tietoa, että viikunapersikka ei ole ollenkaan hybridi, vaan yksi tavallisten persikoiden villityypeistä. Toiset lähteet kuitenkin kirjoittavat, että sitä ei esiinny luonnossa, vaan että se on kulttuurinen laji. Mielestäni toinen versio on enemmän totta.

Kasvattajat kutsuvat viikuna persikkaa Fergana-persikaksi (P.ferganensis Riab. et Kost.). Niitä on erilaisia ​​- Saturnus, kiinalainen lautanen punainen, kiinalainen lautanen valkoinen, Vladimir, viikunavalkoinen ja aronauris.

Näyttää siltä, ​​​​että keltainen viikunapersikka on nimeltään Nikitsky flat. Se kasvatettiin risteyttämällä kiinalainen nauris Keski-Aasian lajikkeen Rogani gou kanssa. Samanlaisen lajikkeen jalosti Samarkandin jalostuskoeasema risteyttäen tämän lajikkeen Elberta-lajikkeen kanssa.

Muuten, hämmästyttävän maun ja makeuden lisäksi viikunaperskan plussa on, että siinä on hyvin pieni kivi, mikä tarkoittaa paljon sellua.

Yleensä persikan syntymäpaikka on Kiina, mikä on erittäin outoa, koska ne eivät ole siellä kovin maukkaita ...

Keltaiset viikunapersikat: