23. februar regnes som fedrelandets forsvarers dag. Men over tid ble betydningen av denne dagen dypere, fordi det ikke er nødvendig å ringe en mann som tjenestegjorde i hæren som forsvarer.

Våre elskede gutter og ektemenn, slektninger og nære fedre, bestefedre, brødre ... De er alle ved vår side og beskytter skjøre kvinner mot angst og motgang, som noen ganger livet er så sjenerøst med. De er våre beskyttere. 23. februar er en flott anledning til å glede forsvareren din.

Godt ord, original gave og deilig middag– alle vil like det. Vi overlater det første og andre punktet etter eget skjønn, kjære damer, men med det tredje punktet hjelper vi gjerne!

Hva skal mannen min lage til 23. februar? De fleste menn elsker kjøtt. Og hvis den tilberedes med omsorg og sjel til den elskede kvinnen, blir retten dobbelt verdifull.

Vi tilbyr deg en enkel, men original oppskrift bakt ribbe med grønnsaker. Oppskriften er bemerkelsesverdig for at du umiddelbart får både hovedrett og en herlig siderett!

Vi trenger:

• svineribbe 450 g;
• poteter 4 stykker av middels størrelse;
• løk 2 stykker;
• sopp champignon eller østerssopp 200 g;
• grønne bønner 300-400 g (1 pakke). Frosne bønner er fine til matlaging;
• rosa eller rødt bordvin 100 ml;
• hvitløk 2-3 fedd;
• solsikkeolje 40 ml;
• tørkede urter - en liten haug;
• salt, malt pepper og tilsett andre krydder etter din smak.

La oss gå videre til å tilberede svineribbe - en fantastisk oppskrift for 23. februar med et bilde! Matlaging vil være enkelt og greit.

1. Skrell, vask og finhakk løken. Vi vasker også soppen godt og kutter i små biter.
2. Varm opp litt i en stekepanne solsikkeolje... Stek løken på middels varme til den er gjennomsiktig, tilsett deretter den hakkede soppen og la ingrediensene småkoke i ca. syv minutter, dekk til med et lokk.Ikke glem å røre med jevne mellomrom!
3. Går videre til andre komponenter. Skrell potetene, vask og kutt i mellomstore strimler. Vi må tine de grønne bønnene. Vi gjør dette strengt etter instruksjonene på emballasjen gitt av produsenten.
4. La oss forberede ribba. Skjær av fett og kjøtt fra dem, kutt i små biter. Vi skjærer også selve ribba.
5. Smør et stekebrett med olje litt. Legg først sopp og løk der. Deretter følger grønne bønner, poteter og kjøtt.
6. Tilsett tørkede urter i retten, ønsket mengde salt, pepper og andre krydder etter ønske.

7. Viktig: rødvin må fortynnes med vann i forholdet 1:1. Rosévin trenger ikke fortynning!

8. Hell alle ingrediensene med den resulterende sammensetningen.

9. Vi baker ribben i 50-60 minutter ved en temperatur på 170-190 ° C.
   

   Sjekk beredskapen til retten ut fra kjøttets beredskap!

   Hvis den ikke lenger er rå, er den blitt saftig – retten er klar.

Tilsett hakket hvitløk på ribba før servering. Det blir deilig med sylteagurk. Vi er sikre på at hver husmor og hennes elskede beskytter vil like denne oppskriften!

Og en av dessertene som presenteres på nettsiden vår kan komplettere middagen din og gi den et snev av komfort og varme. For eksempel, ! Hun besitter utrolig delikat smak som vil smelte hjertene til selv de mest modige forsvarerne.

La hver kvinne føle seg trygg og rolig med mannen sin. Og vi ønsker oppriktig alle menn å finne den kvinnen som vil gi deg kjærlighet og støtte!

Informasjon

Hva skal du lage til dine elskede menn 23. februar? Bruk vårt utvalg av trinnvise oppskrifter og julebordet ditt blir det vakreste og deiligste!

Festlig kake "23. februar" - bakverk for ekte søtsukker. Det viser seg å være veldig velsmakende. Denne kaken vil være en hyggelig overraskelse på Defender of the Fatherland Day.

For en hvit kjeks:

• egg - 3 stk.;
• sukker - ¾ glass;
• mel - 120 g.

Til sjokoladekjeksen:

• egg - 3 stk.;
• sukker - 1 glass;
• mel - 1 glass;
• bakepulver - 1 ts. med et lysbilde;
• kakaopulver - 2 ts

For kremen:

• kokt kondensert melk - 1 boks;
• smør - 200 g;
• vanlig kondensert melk - 2 ss. l.;
• noen dråper konjakk.

For impregnering:

• Jordbærsyltetøy;
• vann;
• konjakk.

For glasur:

• kakaopulver - 3 ss. l.;
• sukker - 3 ss. l.;
• krem 15% - 2 ss. l.;
• smør - 50 g.

For sprinkling:

• valnøtter.

Til dekorasjon:

• jordbærgelé - 1 pakke;
• cocktail kirsebær;
• konfektkuler.

Valnøtter hakk og pynt sidene på kaken.

Tilbered geléen som angitt på pakken, hell den i en hvilken som helst form. Når geléen har stivnet kutter du den i biter og fyller i stjernen på kaken. Dekorere bursdagskake"23. februar" cocktailkirsebær, konditorkuler, la dem trekke og kan serveres ved bordet.

Oppskrift 2: vestkake til 23. februar

• 2-3 egg;
• et halvt glass sukker;
• 1,5 ss honning;
• 1 teskje natron og eddik;
• 50 g smør;
• 2,5 - nesten 3 glass mel, hvor mye vil deigen ta. Du trenger ikke mye, hard deig er vanskelig å kjevle ut.

For å belegge kakene:

• 1,5 kopper rømme 20%;
• 2-3 ss sukker.

For strips:

• like deler rømme og kremfløte, 2-3 ss;
• blå konditorfarge.

Elt deigen og stek kakene. Bland egg, sukker, natron med eddik, honning og myknet smør i en kjele, rør av og til, varm opp på lav varme til det skummer. Vi fjerner og rører gradvis melet, slik at det viser seg moderat bratt, moderat myk deig... Del i 6-7 kaker.

Nå begynner det mest interessante: vi tar en T-skjorte for barn, et pappark og langs konturen av T-skjorten (eller bare for hånd) sirkler vi og kutter ut malen.

Kjevle den ene kaken tynt (1-2 mm) på et bord strødd med mel, ha resten strødd med mel i en bolle under et håndkle, da er de varme, myke og lettere å kjevle ut.

Etter å ha rullet ut ledningen til størrelsen på malen, stek i 4-5 minutter på en brann mer enn middels på en stekeplate støvet av mel. Vi fjerner med en slikkepott på bordet og det samme, mens kaken er varm, kutter ut et "T-skjorte" mønster.

Dermed baker og kutter vi ut alle kakene.

Tilbered rømme - rømme, eller bland ganske enkelt rømme med sukker og litt vann, slik at den ikke blir veldig tykk. Vi smører alle kakene med krem, bortsett fra den øverste. Og vi smører bare toppen med rømme, tykk, slik at tegningen ikke blir uskarp.

Nå må vi lage striper!

Bland rømme med fløte. En del av fargestoffet (ca. en halv pakke) fortynnes litt kokt vann og tilsett fløten, rør til ensartet farge.

Vi fyller krem injektor med en "flat" dyse og tegn forsiktig striper. For å gjøre det bra, bør du først øve på noe, for eksempel en tallerken.

Kaken er klar for våre elskede Defenders! God ferie, bestefedre, pappaer, onkler, brødre, nevøer og sønner !!! Siden 23. februar!!!

Oppskrift 3: volovany med fyll (trinn for trinn bilder)

Volovany fylt - uovertruffen alternativ snacks til et festlig bord, buffetbord. Det viktigste i denne oppskriften med et bilde er at fyllinger for volovanov kan oppfinnes i det uendelige, absolutt passende ulike varianter som bare fantasien din kan tenke på. Alle slags pates, en rekke salater, kan du tenke på mange interessante ting. I dag foreslår jeg å dvele ved tre alternativer for fyllinger - ost med egg og hvitløk, rødbeter med sild, sopp, stekt med løk og rømme. Alt er klart med fyllingene, men når det gjelder volovanene selv, er det enda enklere her – ferdig butterdeig du trenger bare å kutte den ut med former og bake, under bakeprosessen vil den vokse anstendig og få elegante blanks... Vel, hvis du er litt interessert, så la oss komme i gang.

• butterdeig - 500 gr.,
• rødbeter - 1 stk.,
• kyllingegg - 2 stk.,
• sildefilet - 4-5 stykker,
• bearbeidet ost - 1 stk.,
• hvitløk - 3 fedd,
• champignoner - 150 gr.,
• løk - 1 stk.,
• rømme - 2 ss,
• majones - 2-3 ss,
• greener - valgfritt,
• vegetabilsk olje - 2 ss,
• salt, pepper - etter smak.

Forbered alle produktene i henhold til listen og fortsett. Ta butterdeigen ut av kjøleskapet på forhånd, la deigen få tid til å tine helt. Velg hvilke som helst runde former, en med stor diameter, den andre med mindre diameter. Så kutt ut all deigen i en stor form, legg halvparten av emnene til side, den andre halvdelen vil fortsatt være nødvendig.

Fra den andre halvdelen av emnene, kutt en kant for shuttlecocksene ved å bruke en form med mindre diameter.

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg alle runde emner på en bakeplate, smør hver sirkel forsiktig med pisket eggeplomme. Legg en deigring på toppen av hvert rundt emne, som ble skåret ut i en liten form. Restene av butterdeig, som vi ikke lenger trenger, kan drysses med ost og krydres med krydder, bakes - dette blir flott alternativ tilsetningsstoffer til buljonger eller supper. Så kantene på selve deigen er også forsiktig smurt med eggeplomme. Stek volovanyen i 12-15 minutter.

Skrell og riv kokte eller bakte rødbeter fint rivjern, tilsett majones og hvitløk, hoppet over på pressen.

Salt og pepre rødbetene, rør.

Vask og tørk champignonene, kutt i små biter, hakk løken i terninger. Stek sopp og løk i en panne, tilsett rømme til slutt, smak til med salt og pepper.

Fordamp rømme, legg soppen i en bolle, la den avkjøles litt.

Riv den smeltede osten, riv også ett hardkokt kyllingegg, tilsett hvitløken som er hoppet over på pressen, bland.

Mens fyllingene ble tilberedt fikk oksene tid til å bake, jeg lar dem avkjøles helt.

Fyll volovanen med det tilberedte fyllet, legg et stykke sild på toppen av rødbetene. Alle er frivillige til å male hakket grønt og servere det til bordet.

God appetitt!

Oppskrift 4: original forrett for 23. februar

Snart 23. februar. Hvis mannen din elsker å skjemme bort, vil denne forretten være en gave for ham!

• Agurk 1 stk
• mynte 30 g
• Hvitløk 2 tann
• Ostemasse 200 g
• Svart pepper
• Pinjekjerner
• Gelatin
• Sitron

Veldig lett og deilig matbit, bestående av disse enkle ingrediensene.

Ta en agurk i en-til-en-forhold med mynte og hakk med en blender.

Bland ostemasse med hakket hvitløk, tilsett sitronsaft. Smak til med salt og pepper etter smak.

Du kan legge til hva du vil til denne forretten i henhold til din smak, og i hvilken som helst mengde. De som ikke liker mynte kan erstattes med dill. Hvem liker ikke hvitløk, du kan ikke legge det til i det hele tatt. Og noen i stedet ostemasse ta yoghurt eller rømme.

Fortynn 1 ss gelatin etter anvisning på pakken. Ha i separate beger i agurkmassen og til ostemasse, for å blande alt.

På denne måten (som på bildet), hell først agurkmassen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Fyll deretter ut ostemasse på frossen agurk. Vi setter den i kjøleskapet til den stivner.

Pynt med stekt pinjekjerner... Og vi serverer på festbordet til fedrelandsforsvarerdagen!

Oppskrift 5: frokost 23. februar til mannen hennes

• Pølse (kokt og røkt (etter smak))
• Myk ost (ostemasse (etter smak))
• Nederlandsk ost (etter smak)
• Agurk (etter smak)
• Tomat (etter smak)
• Brød (etter smak)
• Pate (etter smak)
• Ketchup (etter smak)
• Majones (etter smak)

Vi åpner kjøleskapet og får alt du trenger til frokostsmørbrød, uansett mengde. I dag hadde jeg alt dette for hånden.

Hun smurte brødet med pate og ost, og kuttet deretter pølsen, osten og grønnsakene i biter som minner om slips, skjorter og sløyfer for menn.

Dette er de morsomme smørbrødene jeg har laget. Jeg skal brygge favorittkaffen hans og servere ham til frokost. Ikke glem å gratulere ham med 23. februar !!!

Oppskrift 6: pannekakeposer - forrett til 23. februar

I dag tilbyr vi å forberede pannekakeposer fylt med kokt kylling, stekt sopp og syltede agurker. Så pen og appetittvekkende forrett perfekt for oljebord og 23. februar, vil dekorere ferien og vil sikkert glede gjestene!

For pannekaker:

• melk - 500 ml;
• salt - en klype;
• natron - ½ teskje;
• sukker - 1 ss. en skje;
• vegetabilsk olje- 2 ss. skjeer;
• egg - 2 stk.;
• mel - ca 250 g.

For fylling:

• kylling (filet) - 300 g;
• champignoner - 270-300 g;
• løk - 1 middels hode;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
• syltede agurker (eller syltede) - 100-150 g;
• ost - 80-100 g;
• fersk dill - en liten haug;
• majones etter smak;
• salt, pepper - etter smak.

For registrering:

• pigtail ost - 1 stk.

Pisk egg lett med salt til proteinet og eggeplommen er kombinert og lett skum... Heller inn varm melk, tilsett sukker. I dette tilfellet gjør vi deigen ikke veldig søt, siden pannekakene blir fylt med salt fyll.

Bland mel med brus og sikt, tilsett gradvis til melk. Ved å jobbe intensivt med en visp oppnår vi en homogen og jevn sammensetning uten klumper.

Hell i vegetabilsk olje, bland. Den resulterende massen er tilstrekkelig flytende konsistens la stå i en halv time i romtemperatur.

Etter den angitte tiden samler vi deigen med en øse og fordeler et tynt lag rundt omkretsen av den varme stekepannen. Matlaging av pannekaker den tradisjonelle måten: så snart undersiden er brunet, snu produktet på den andre siden og hold det på den varme overflaten i ytterligere 20-30 sekunder. Det er lurt å smøre nystekte varme pannekaker med smør for å myke opp kantene.

Forkokt kyllingfilet avkjøl og demonter til tynne fibre.

Hakk agurkene i små firkantede biter.

Rengjort hode løk hakk med en kniv, stek i oppvarmet vegetabilsk olje i 2-3 minutter.

Legg soppen skåret i skiver til den myke løken. Rør av og til, stek soppen på middels varme til den er lett brun. Dryss lett med salt til slutt.

Kombiner kyllingfilet, agurker og kjølt sopp med løk i en dyp bolle. Tilsett finrevet ost og finhakket fersk dill.

Vi fyller komponentene i fyllingen med majones. Vi fjerner prøven, salt og pepper etter smak.

Nå begynner vi å forme pannekakeposene. For å gjøre dette, legg en del av fyllet (ca. 2 ss) i midten av hver pannekake.

Hev kantene på pannekaken opp og koble til i midten. For å fikse den resulterende formen, binder vi emnet med en ost-pigtailtråd.

De fylte pannekakeposene kan serveres kalde eller litt varme opp i mikrobølgeovnen.

Oppskrift 7: hvordan lage tartiner for 23. februar

Appetittvekkende og utrolig lys tartini tilberedt iht Hviterussisk oppskrift, Er en fantastisk borddekorasjon. Til tross for at en slik forrett er tilberedt fra de fleste enkle produkter, retten viser seg å være uvanlig velsmakende, rik og velsmakende. Miniatyrsmørbrød laget i henhold til kanapéprinsippet vil være en utmerket dekorasjon for en fest. Men hviterussiske tartins er ikke mindre attraktive i kvalitet hverdagsmat... Den kan serveres som uavhengig rett... Imidlertid vil det legge til en spesiell kulinarisk chic til kokte poteter.

• salt sild - 1 kadaver;
• kokte rødbeter - 50 g;
• rugbrød - 400 g;
• løk - 1 hode;
• fersk dill - 3 grener;
• kokt egg - 1 stk .;
• bordsennep - 1 ts;
• majones - 3 ss. l.;
• sitronsaft - 1 ts.

På en lapp! For å gjøre smaken av ferdiglaget tartini mer tett og fyldig, anbefales det å bruke sennep og hjemmelaget majones.

Hver kokk kan takle matlaging, selv om den står overfor Hviterussisk mat for første gang.

Vi må slakte fisken. Bein, skinn og alle innvoller fjernes fra silden.

Den ferdige fileten kuttes i små biter. Det er optimalt å velge størrelsen du planlegger å lage smørbrødene selv.

Kokte rødbeter gnis på et rivjern med de minste cellene.

Bland majones og rødbeter.

Sennep tilsettes til den resulterende blandingen og sitronsaft helles.

Et hardkokt egg må skrelles. Den skal også rives på et fint rivjern.

Eggspon overføres til betedressing, og alt er godt blandet.

Den resulterende blandingen avbrytes med en stavmikser for å gjøre massen mer mør og homogen.

Skallet fjernes fra løken. Frukten må vaskes og tørkes, deretter kuttes den i pene og tynne ringer.

Brødet skal kuttes i små biter. Den optimale skivetykkelsen er 1 cm.

På en lapp! For å gi tartinene en spesiell pikanthet bør du tørke dem litt i en brødrister.

De resulterende skivene skal kuttes slik at hele stykket passer inn i munnen.

Hvert arbeidsstykke smøres med rødbetdressing.

En skive sild legges på sausen, en ring med løk går på toppen.

Avhenger av trinn for trinn oppskrift tartinok, det gjenstår bare å dekorere dem med dill og servere.

Oppskrift 8, enkel: epauletter smørbrød

• toastbrød - 4 stk;
• saltet smult - 100 g;
• hvitløk - 1-2 stk;
• gulrøtter - litt til pynt;
• sitronskinn - litt til pynt

Ta 4 skiver toastbrød og skjær av kantene for å gi smørbrødet formen som en skulderreim.

Totalt må du kutte 4 "skulderstropper".

Vi smører det på brød saltet smult, prøver å gi baconbitene samme form slik at de ikke stikker utover kantene på brødet.

Legg tynne skiver hvitløk på toppen av baconet.

Dekk med brød på toppen. Viste seg enkle smørbrød, uten dikkedarer. Det gjenstår bare å dekorere, for dette må du kutte tynne strimler fra gulrøttene og fra skallet av sitronen - stjerner og knapper. De samme stjernene kan skjæres ut av ost, og striper kan for eksempel tegnes med ketchup.

Et minimum av produkter, et minimum av problemer - strengt tatt, som en mann :)

Oppskrift 9, steg for steg: båter for 23. februar

Dette original måte serveringssalat vil se spektakulært ut festlig bord og på en vanlig familiekveld. Det marine temaet innebærer bruk av denne oppskriften kalde retter som inneholder sjømat. Selv om smaken av agurker passer godt til kjøtt og innmat. Dermed kan du fylle båtene i agurkflotiljen med hvilken som helst salat du ønsker. Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager mat. uvanlig rett ved hjelp av krabbepinner og blekksprut.

• Agurker 1 kg
• Paprika (rød) 2 stk.
• Blekksprutfilet 400 gr.
• Kyllingegg 6 stk.
• Løkløk 1 stk.
• Majones 200 gr.
• Hermetisert mais 100 gr.
• Krabbepinner 200 gr.
• Sitron 1 skive (eller 1 ss sitronsaft)
• Hermetiske ananas 100 gr.
• Salt og sort pepper etter smak

Ferske agurker må skylles grundig i vann og tørkes. Det anbefales å velge dem i omtrent samme størrelse slik at retten ser mer estetisk tiltalende ut. Når vi snakker mer spesifikt om størrelsen, er det verdt å merke seg at lengden på agurken ikke er like viktig som volumet. Det vil si at grønnsaken skal være "pot-bellied". Dette er nødvendig for at båten skal være romslig og vakker. Vi lar noen agurker være intakte til dekorasjon, og resten skjærer vi nøyaktig i to langs hele lengden. Bruk deretter en skje til å skrubbe agurkmassen fra hver halvdel. Vi forlater fruktkjøttet, i fremtiden vil det fortsatt være nyttig for oss. For at båtene skal være stabile, må du kutte bunnen litt fra hver skive agurk, uten å skade integriteten.

I hjertet av oppskriften bruker vi to annerledes salat så du må koke dem i to boller. Ha eggene i en kjele, tilsett vann, tilsett en klype salt og ha på middels brann... Fra det øyeblikket vannet koker, oppdager vi 7 minutter, hvoretter eggene må legges under kaldt vann og hold i denne tilstanden i flere minutter. Fjern deretter skallene fra eggene. Blekksprutfileten må tines og skinnet fjernes.

Dette kan gjøres på følgende måte: med en negl eller med en skarp kjøkkenapparat du må lirke huden og forsiktig fjerne den, trekke den bort fra fruktkjøttet. Den vil bli fjernet i henhold til prinsippet om en strømpe. Deretter må fileten skylles grundig. Tilsett blekksprutkjøtt i en kjele med kokende saltet vann og kok på middels varme i 3 minutter. Så tar vi den ut i en tallerken og avkjøler den.

Tilsett finhakket blekksprutkjøtt, hakkede 4 egg og finhakket løk i en bolle. Vi sender også hakkede skiver til blekksprutbollen hermetisk ananas... Alle ingrediensene sprayes sitronsaft og bland grundig.

Kledd salat med blekksprutlunger majones. Den andre dressingen til agurkflotiljen anbefalt av oss, med krabbepinner... De må tines og kuttes i små biter. Hell dem i en annen bolle. Tilsett hakkede 2 egg der, hermetisert mais og hakket fruktkjøtt av agurker, som ble igjen hos oss etter klargjøringen av båtene. Krabbesalat lett saltet og pepperaktig, krydret med majones og blandet godt til en jevn masse.

Med en liten skje fylles agurkformene med vårt fyll og legges på et bredt fat. Du kan stable flotiljen tilfeldig (som betyr forskjellige fyllinger) eller i en bestemt rekkefølge, for eksempel i midten med krabbefylling, og rundt kantene med blekksprutsalat.

Deretter kommer det viktigste stadiet i forberedelsen av agurkflotiljen, som vi gir komposisjonen maksimal realisme. Agurkene må kuttes i veldig tynne langsgående skiver. Og renset og vasket paprika må kuttes i små trekanter som vil tjene som flagg. På en tannpirker eller et kort spyd må du strenge en agurkskive på begge sider, slik at du ender opp med et slags seil. På den frie kanten strenger vi en trekant med rød pepper, og med den andre kanten fester vi en tannpirker i salatfyllinger. Agurkflotiljen er klar, du kan servere forretten på bordet. God appetitt!

Oppskrift 10: løk og kjøttboller til høytiden

Løken og kjøttbollene fylt med sopp, løk, persille og kjøttdeig er perfekt med grillsaus.

• 2 løk;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• 1 pakke bacon;
• ¼ kopper løk i terninger;
• ¼ kopper hakket persille
• ¼ kopper hakket sopp;
• 1 ss. l. Sahara;
• 1 ss. l. krydret ketchup;
• 1 ts soyasaus;
• 1 ts Worcestershire saus (hvis noen);
• ¼ kopper panering;
• 1 flaske BBQ saus

Tilbered kullene i en brenner eller forvarm ovnen til 220 ° C.

Skjær av toppen og bunnen av den skrellede løken. Kutt den deretter i to og stripp lagene, sett til side de største for fremtidige baller. Det som gjenstår, kuttes i terninger.

Blande Kjøttdeig og terninger av løk, persille, sopp, sukker, krydder og panering i en stor bolle. Bland alle ingrediensene grundig.

Form kjøttbollene slik at de passer til de stekte løkhalvdelene. Og lag emnene til ballene.

Pakk deretter inn bitene med tre baconskiver. Fest baconet med tannpirkere for å forhindre at det ruller seg ut under tilberedningen.

Stek retten ved 220 ° C i 40 minutter. Hell så i grillsausen og stek i ytterligere 5 minutter.

Mine damer, husker dere at snart venter en fantastisk ferie på alle måter - 8. mars? Og vi, vakre som feer, vil ta imot blomster og gaver, lytte til lovsanger fra våre riddere og løfter om evig kjærlighet ... Flott? Det tror jeg også. Men .. Ja, det er ett "men". For at alt dette skal skje, må du og jeg prøve. Nei, ikke gå gjennom poser med bønner og erter, ikke gå gjennom epileringstester og ikke tåle tortur av shopping. Vi trenger bare å gratulere våre menn med 23. februar, for å gjøre det første grepet så å si. Og de, så modige og sterke, ekte forsvarere og krigere, vil ikke ha noe annet valg enn å gratulere oss med 8. mars i retur. Gjelden, som du husker, er rød ... Akkurat, med gaver og hyggelige overraskelser. Så la oss, mine venner, komme sammen og tenke på hvordan vi vil gratulere den sterke halvdelen av menneskeheten. Vel, selvfølgelig, la oss starte med det viktigste. La oss si hvordan vi elsker dem, hvordan vi tror på dem og hvor trygge vi føler oss bak deres brede rygg. Da gir vi en gave. Og så ... Da må mannen mates. Vel, du vet, en sulten mann er en utilstrekkelig mann. Og vi trenger dem ikke. Vi trenger modige og modige helter, med et ord. Så la oss gå, damer, lag opp menyen.

Defender of the Fatherland Day ble etablert i 1922. I noen land er verdens mannedag et alternativ til denne høytiden, som feires den første lørdagen i november. Og Kristi himmelfart i Tyskland regnes uoffisielt som en herrefest i dette landet.

Universell meny for 23. februar

Så hva kan du lage mat på denne dagen? La oss prøve å plukke opp universell meny- som er nok til å mate deilig lunsj en reell forsvarer av fedrelandet, eller som kan legges til grunn ved å legge til noen flere passende retter hvis du samles ved bordet med et støyende selskap av venner og slektninger.

Meny 23. februar: forrett

La oss begynne med snacks, altså fra salaten.

Jeg tror alle vil være enige med meg i at versjonen av salaten "fra gresset", det vil si en slags lett, upretensiøs og grønnsak i tilfelle 23. februar, ikke vil være veldig passende. Men, tatt i betraktning det faktum at vi ikke vil stoppe ved salaten, og videre deilig og solide måltider, da er det heller ikke verdt det å gjøre det for næringsrikt. Så la oss legge til side variasjonene over temaet "gresk" og potetsalater a la "Olivier" og velg den gyldne middelvei, for eksempel en av versjonene av den verdensberømte og elskede av alle. Jeg koker den med kyllingbryst, ikke glem ost, kjeks og interessant bensinstasjon... Håper du liker oppskriften min også.

Meny 23. februar: hovedrett

Vi har bestemt oss for forrett, la oss nå gå videre til hovedrett... Min mening er at du ikke bør eksperimentere og tilby noen nye til den sterke halvdelen denne dagen, eksotiske retter: det er ikke kjent om de vil passe din smak. La oss huske de gamle, gode, velprøvde klassikerne:. Denne retten er festlig, vakker og veldig smakfull. I tillegg er den enkel å tilberede – og dette er et absolutt pluss!

Meny 23. februar: dessert

Vel, la oss ikke glemme det dessert... Ikke stol på menn når de sier at de ikke liker søtsaker. De elsker, og hvordan! Som siste utvei skal vi spise alt selv. Så jeg foreslår å absolutt forberede meg på dem en velsmakende kake, For eksempel, . Og navnet er riktig, og smaken er fantastisk, og kakene kan tilberedes på forhånd - så om morgenen 23. februar trenger du bare å smøre dem med krem ​​- og desserten er klar!

Gaver til 23. februar

Vel, menyen for å feire Defender of the Fatherland Day er valgt, ikke glem gaver (riktignok symbolsk). Og hva kan være i dette tilfellet bedre gratulerer fra 23. februar med egne hender? Et utvalg originale vil hjelpe deg. Når det gjelder gaver til menn, så se på en annen godt utvalg husflid innen 23. februar, som samlet på «Håndarbeidsrunet». Du vil sikkert finne noe interessant i det. Og sørg for å fortelle dine forsvarere hvordan du tror på dem og hvor takknemlige de er for å være sammen med deg. Ja, ja, alt dette må gjøres. Husker du at 23. februar er en investering 8. mars? Det er dette du bør veiledes av.

Nyt ferien!

Arrangementet kan ikke bestå uten fest, vitser, morsom musikk og dans. Vertinnene har imidlertid ikke alltid tid til å komme opp med en meny med interessante og smakfulle retter, og noen ganger vet de ikke engang hva de skal lage til mannen den 23. februar fra bildet.

Klassisk bord for en festlig begivenhet

Mange kvinner foretrekker å ikke bry seg med denne feiringen. Vanligvis lager de forskjellige, baker kylling, kaker i ovnen og steker koteletter. Imidlertid har tung mat en negativ innvirkning på menneskers helse. Leger og ernæringsfysiologer anbefaler å tilberede lette måltider og snacks. Smørbrød kan være en alternativ erstatning lett kveldsmat... Denne maten blir kompakt og porsjonert. I tillegg trenger ikke en kvinne å stå ved komfyren hele dagen og bekymre seg for matlaging. ulike retter.

Ansatte i ulike bedrifter og organisasjoner elsker å feire Defender of the Fatherland Day. Enhver kollektiv begivenhet skal feires på en kafé eller restaurant. Dersom dette ikke er mulig, kan måltider og alkoholholdig drikke bestilles. Imidlertid liker kvinner å overraske med interessante og smakfulle retter. Derfor kan mannlige kolleger lage en spesiell matlagingsmesterverk.

En av dem kan være utsøkt rett kanapeer. For dens tilberedning brukes følgende ingredienser: lettsaltet fisk, urter, ost, avokado, kjeks, agurker.

Laks eller ørret er god fisk. Den skal kuttes i brede biter og pensles med revet ost. Etter det drysses fisken med urter. Små skiver av agurk legges ut i den sentrale delen. Den pakkes deretter inn i en rulleform. Skjær i ca 2 cm tykke og legg ut de resulterende agurkskivene.

For en annen kanapéoppskrift trenger du en avokado og ca 100 gram ost. Noen få dråper tilsettes ingrediensen sitronsyre og salt, og blandet i en blender. Hvis alt er gjort riktig, oppnås en homogen konsistens. Du kan også bruke en kjeks som base for kanapeer, gjerne rund form... Krem legges på den og dekoreres med tomater og urter.

En kjeks fungerer godt som base. Ulike delikatesser kan være pynt til en rett. Følgelig vil du få lys og fine snacks... En skikkelig godbit for menn 23. februar.

retter med militært tema

Kvinnen er vertinne for hjemmekomfort og ildsted. Hun prøver alltid å lage mat deilig mat elskede mann og behage ham. Så hun bekymrer seg ferieoppskrift den 23. februar.
Menn er avhengige av militært utstyr og forskjellige typer våpen. Derfor kan du finne på Internett interessante alternativer festlige retter om militære temaer.

Kvinner vet noen ganger ikke hva de skal lage mat til mannen sin 23. februar, oppskrifter med bilder, men i overflod. Majonesbasert salat vil bli en flott løsning dette spørsmålet. Det er nødvendig å lage et rektangulært område og plassere en tank eller et tårn på det. Hvis vertinnen bestemte seg for å bli med det andre alternativet, bør flere agurker brukes. De kuttes i barer. For å lage en tank, må du tilberede en salat med stor kvantitet persille. Den kan også dekoreres med en militæruniform eller skulderstropper fra troppene der mannen tjenestegjorde. Det vil ta noen stykker hard ost og paprika. Osten kuttes i skiver og paprikaen kuttes i strimler. Du kan bruke gul pepper som stjerner på skulderstropper, og mais til knapper.

Leverkake kan bli en ekte dekorasjon av ferien. Dette krever svinekjøtt eller bifflever... Den finhakkes i biter og legges i en kjøttkvern. En blender kan også fungere godt for maling.

Men i dette tilfellet tilsettes noen spiseskjeer melk til ingrediensen for å oppnå en jevn konsistens. Flere tilsettes til den resulterende massen. kyllingegg... Deretter tilsettes mel, litt pepper og salt. Alle ingrediensene må blandes grundig til du får en konsistens. Som et resultat skal leverdeigen være fast og tykk. Hvis den er for hard, tilsett litt melk for å bli myk.

Etter det må du begynne å tilberede kakene i en panne. Løk er hakket og stuet i vegetabilsk olje. Tilsett noen gulrøtter og rør til det er mykt. Kakene smøres med majones og presses mot hverandre. Deretter bør de drysses med revet kokt egg og dekorer den resulterende kaken.

Nå vil ikke hver husmor bry seg med spørsmålet om hva hun skal lage mat til mannen sin 23. februar, vi har forberedt oppskrifter. Kvinnen vil skape nåtiden festlig stemning elskede ektemann, hvis han lager deilige og appetittvekkende retter.

Husker du hvordan karakterene i filmen "What Men Talk About" lurer på "deflop" og "krutonger" som serveres på en elegant restaurant? Denne korte episoden illustrerer perfekt holdningen til mange menn til de siste gastronomiske trendene. Selv om de beste kokkene, eksperimentere og virtuoser kokkekunster fortsatt - menn, de fleste av det sterkere kjønn vil foretrekke et godt gjennomstekt kjøttstykke eller en bakt kylling lår salat av åtte typer ruccola.

La oss glede forsvarerne våre med en "ekte manns lunsj"!

Vi tilbyr tre alternativer for enhver smak og lommebok meny for 23. februar... For enkelhets skyld gir vi kostnadene for hver meny og grov plan virker. Vi anbefaler at du gjør alt på forhånd, hvis mulig, slik at du ikke maser på kjøkkenet på en ferie forgjeves. Denne handlelisten vil hjelpe deg å huske å kjøpe ingrediensene du ønsker.

Så la oss komme i gang!

Meny 23. februar "Vi sparer med smak"

Handlingsplan:

Dagen før ferien

Som kjent, gjærdeig tåler ikke oppstyr og dårlig humør. Derfor er det bedre å forberede kaken på forhånd. I år falt ferien på lørdag, så fredagskvelden kan vies til baking med god samvittighet. Eksperimenter med pålegg. Tørkede aprikoser kan erstattes med svisker, valnøtter - hasselnøtter eller cashewnøtter. Cognac vil gi en spesiell aroma til fyllet (og den åpnede flasken god konjakk veldig nyttig for deg på ferie). Men hvis du trenger et mer budsjettalternativ, kan tørket frukt ikke bløtlegges i konjakk, men i eplejuice eller infusjon av urtete.

Når hele huset er fylt med aromaer av baking og mannen din begynner å misunne naboene, dekk godt til ferdig pai kjøkkenhåndkle og gjemme seg på et sted som er vanskelig å nå for fedrelandets forsvarer.

Skrell poteter og hell over kaldt vann... I denne formen vil han perfekt vente i vingene. Og du trenger ikke kaste bort tid på å rydde midt under forberedelsen av en gallamiddag.

Forberede sitron-oliven dressing til poteter og nøtte-hvitløkssalatdressing. Ingenting skjer med dem i løpet av noen timer, så det er best å lage dem på forhånd.

Forbered hovedretten din. Vi har valgt ut en oppskrift for deg, hvilken når minimal innsats gir utmerkede resultater. Tro meg, kylling bakt med løk og hvitløk er verdig den mest høytidelige festen. Den er stuet i omtrent en og en halv time, men samtidig krever den praktisk talt ikke din tilstedeværelse. Vær oppmerksom på at oppskriften bruker hvitvin. Ta gjerne ut korken på flasken, hell ut de nødvendige 150 ml, og send resten av vinen til konjakken, allerede i påvente av skjebnen. Ferien er rett rundt hjørnet!

Det er på tide å starte en siderett. Ikke bli forvirret av uvanlig kombinasjon ingredienser. Poteter med oliven, sitron og krydder vil appellere til selv de mest ivrige konservative. Og det vil lage et utmerket par kylling bakt i vin.

Mens potetene koker, tilbered salaten. Det bør ikke gjøres på forhånd - tomater vil gi mye juice. Hvis du ikke kan kjøpe gode tomater, bytt dem ut med cherrytomater.

En halvtime før festmiddagen

Hell deg et glass hvitvin og slapp av i favorittstolen din. Ikke prøv å hoppe over dette punktet - det er det viktigste i forberedelsesprosessen!

Handleliste:

Grønnsaker, frukt, urter
Tomater - 350 g
Hvitløk - 3 hoder
Poteter - 800 g (11 små poteter)
Løk - 3 stk.
Oliven - ½ kopp
Sitron - 1 stk.
Store epler - 2 stk.
Hakket persille - 1/4 kopp
Timian og rosmarin - hvis fersk ikke er tilgjengelig, kan tørkede brukes
Nøtter, tørket frukt
Valnøtter - 30 g (håndfull)
Peanøtter - 100 g.
200 g tørkede aprikoser
200 g rosiner
Kjøtt, egg
Kylling - 1,5 kg.
Egg - 1 stk
Melkeprodukter
0,5 kopper melk
50 g smør
Alkoholholdige drikkevarer
Cognac - 50 g (erstatt med eplejuice)
Hvit tørr vin- 0,5 l. (150 ml. Pr. oppskrift, resten på bordet).
Dagligvarer og andre produkter
Hvetemel -400 g
Sukker - 2 ss
Tørrgjær - 10 g.
Olivenolje (kan erstattes med solsikkeolje) - 9 ss.
Vaniljesukker- klype
Spisskummen (kummin) - 1 ts
Salt, pepper etter smak

Meny for 23. februar "Classic Holiday"

Handlingsplan:

Dagen før ferien

Kake - en vinn-vinn festlig dessert... For det første kan nesten alt tilberedes på en dag, eller til og med to, før X-dagen. Og for det andre, en vakker og smakfull kake blir garantert en hit av festen.

Valmuefrøkake med rømme vil ta litt innsats og tid fra deg, men det er verdt det! For å optimere tilberedningsprosessen, kok hakket deig noen dager før feiringen og sett den i fryseren. Sett deigen i kjøleskapet torsdag kveld og den blir så god som ny på fredag.

I tillegg til å lage kaken, planlegg litt forberedende arbeid til fredag. Skjær kyllingen i porsjoner. Hell skrellede poteter med kaldt vann. Kok egg til salat. Hvis du internt er klar for en sivil bragd og kjøpte en hel sild i stedet for filet, kutt den opp på forhånd - dagen etter takker du for deg selv.

Sov litt lenger. Hvis du handlet i henhold til planen og utførte alle de kulinariske bragdene som vi skrev om ovenfor, har du ganske råd til det. Lerker kan ta med kaffe på senga til uglene sine. Denne starten vil sette en festlig tone for hele dagen.

Stek og stuv poteter med svisker. Tilberedningen av sideretten i planen vår er den mest tidkrevende delen. Så snart potetene er i ovnen, tenk på det festmiddag Nesten klar. Men ikke slapp av og gå for hovedretten. Bland alle sausingrediensene med en blender og mariner kyllingen. La det vente til ovnen er opptatt - den blir smakligere.

Halvannen time før festmiddagen

Det er på tide å komme i gang med salaten. Vet du hvorfor vi valgte akkurat denne oppskriften? Hvis du spør hundrevis av menn hva er deres favoritt feriesalat, da vil resultatet være ganske forutsigbart. Kanskje håndflaten må gis til den uunngåelige Olivier. Men på andreplass kommer det definitivt en sild under en pels. Hva er grunnen til en slik landsomfattende kjærlighet? På den ene siden – en hyllest til tradisjonen, på den andre – er det bare deilig! La oss åpne liten hemmelighet- enhver salat der en av hovedingrediensene er sild er rett og slett dømt til suksess. Med "pelsfrakker" har mange kvinner allerede opptrådt i obligatorisk og vilkårlig Nyttårsprogram, så 23. februar kan du prøve å lage en enkel sildesalat, som likevel ikke vil gi mindre applaus.

Handleliste:

Grønnsaker, frukt, urter

Poteter - 1 kg
Løk - 3 stk.
Paprika- 2 stk
Bladsalat- 1 bunt
Grønn løk- 1 bunt
Hvitløk - 3 fedd
Sitron - 2 stk.
Dill eller persille
Frisk basilikum - haug
Nøtter, frø, tørket frukt
Sesamfrø - 2 ss
Svisker - 100 g
Valmue - 100 g
Kjøtt, fisk, egg
Kyllingvinger(eller ben, lår) - 700 gr
Sildefilet (ferdig, i olje) - 400 g
Vaktelegg- 20 stk
Meieri
Ost - 100 g (hard, type "russisk")
Smør 100 g
Melk - 125 g
Rømme - 300 g
Dagligvare, etc.
Semulegryn- 1 ts
Sukker - 100 g.
Mel - 240 g
vegetabilsk olje - 5 ss
Hvit eddik- 2 ss. 1 s.
Krydder og krydder
laurbærblad- smak
Malt paprika - 2 ss
Rosmarin - kvist (du kan bruke tørket - 1 ts)
Salt, svart pepper - etter smak
Vanilje etter smakHandleliste- nederst på siden

Handlingsplan:

Noen dager før ferien

Kok på forhånd fiskebuljong til paella. Den kan tilberedes på noen dager og oppbevares i fryseren.

Til salaten trenger du bakt andebryst... Det er verdt å ta vare på det på forhånd og planlegge ukens meny slik at et lite stykke gjenstår innen lørdag.

Dagen før ferien

Å lage ostekake er en ganske langvarig prosess, så la oss starte med det. Prøv å regne ut tiden slik at kaken rekker å steke helt (ca. en og en halv time) og avkjøles i ovnen med døren på gløtt (samme mengde).

Start dagen med litt brennende spansk musikk! Det vil hjelpe deg å "fange" atmosfæren og stille inn en festlig stemning. Lag paella mens du danser. Gjør mye på en gang - det går ikke tapt! La tanken på at det i løpet av de neste to eller tre dagene ikke vil være behov for å lage noe varme sjelen og gi styrke.

Tilbered salater og skru opp musikken - festen har begynt!

Handleliste:

Grønnsaker, frukt, urter

Rødbeter - 2 stk.
Bulgarsk pepper - 2 stk.
Tomater - 4 stk.
Løk - 1 stk.
Hvitløk - 1 stk.
Oransje - 2 stk.
Granateple - 1 stk.
Sitron - 1 stk.
Bladsalat - 1 stor haug
Dill - 1 haug
Nøtter, tørket frukt
Valnøtter - 100 g
Fjærkre, sjømat, egg
Andebryst - 150 g
Sjømat (skallede sjødyr) - 700 g
Egg - 6 stk.
Melkeprodukter
Roquefort ost (alle med blåmugg) - 150 g (om ønskelig kan erstattes med fetaost)
Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 200 ml
Rømme - 100 ml
kremost - 400 g
Smør - 60 g.
Piskefløte, fet - 200 ml.
Dagligvarer og andre produkter
En blanding av gull og vill ris- 2 ss. med en skli
Ris til paella - 1 ss
Smør druesteiner(eller andre med nøytral smak) - 4-5 ss.
Olivenolje - 6 ss l.
Eddik - 1 ts
Sukker - 17 spiseskjeer
Rom - 1 t.l.
Mel - 8 spiseskjeer
Aprikossyltetøy - 3 ss
Krydder, sauser og krydder
Narsharab saus - 1 spiseskje
Granulær sennep - 2/3 ts
Safran - 1 klype
Salt, malt svart pepper - etter smak