ರಜಾದಿನವು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿ - ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿ ತನ್ನದೇ ಆದೊಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕಾಡುಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆ... ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ: ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾವಿನ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ Zmeika ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು Vinaigrette ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಹಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ನೋಡುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ , ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಮತ್ತು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಮಾಪಕಗಳಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್- 3 ಮೊಸರು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಂತ 1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ನಂತರ ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ (ಅದರ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ) ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ನಮ್ಮ ಹಾವಿನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ Zrazy

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಹಂದಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. Zrazy ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಜನರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ನರು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು, ಪೋಲ್ಸ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, zrazy ಎಂಬುದು ಯಾವುದೋ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಹಾಲು - 50-100 ಮಿಲಿ .;
• ಬೋನಿಂಗ್ zraza ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು zraz - 30-50 ಗ್ರಾಂ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zrazy ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 1: 2 (1 ಅಳತೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ಅಳತೆಯ ನೀರು) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

2. ಅಡುಗೆ zraz ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ (1-2 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು).

3. ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನಾವು zraz ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಿತ್ತು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ zraz ಅಡುಗೆ
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ಗಾತ್ರ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ zrazy
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು zraz ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೈ ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ(ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಮೊದಲು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ(ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು).

6. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು
ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ zrazy ಸರ್ವ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟರ್ಕಿ

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಮಸಾಲೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಖಾರದ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

300 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಈರುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು,
2-3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು

1 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾನು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರಜಾ ಟರ್ಕಿಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ).
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಟರ್ಕಿಗಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
   ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ - ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು,
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5-1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 2-3 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್(ಕರಗಿದ ಯಾಂಟರ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ),
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ "ಫಾದರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬೂಟ್"

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 2-4 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು (ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ);
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ) ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಲೋಡ್ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ");
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಶುಂಠಿ (ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್;
• ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಮರಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು 1/2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಂತೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸಮುದ್ರ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಿ: ಅದರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸಿ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ಸಾರು, 1 / 2-1 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು- 1 ತುಣುಕು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಚಿಕನ್, ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು.
8. ಎಗ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ Obzhorka

ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಬ್ಝೋರ್ಕಾ ಸಲಾಡ್. ಹಳದಿ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (3 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಅಂದಾಜು 100-150 ಗ್ರಾಂ).
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು(ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ).
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉತ್ತಮ ಮನೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ).

Obzhorka ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು: 1 ಭಾಗ - ಮಾಂಸ, 2 ಭಾಗಗಳು - ಹುರಿದ, 0.5 ಭಾಗ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ 0.24 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಹುವರ್ಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ - 295 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮರಗಳು - 6.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫಾಯಿಲ್ ಎಪಿ ಚೀಸ್ - 0.21 ಕೆಜಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬೀಜಗಳು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಔಟ್
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಸಾಲೆ
ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ಋತು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್
ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ: ಮೊಸರು ಚೀಸ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ರಜಾ ಸಿಹಿಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ "ಚೀಸ್" - ಚೀಸ್, "ಕೇಕ್" - ಪೈ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತಿಹಾಸ ಚೀಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲುಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರೋಮನ್ನರು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಬಂದಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಭೂಮಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ವಸಾಹತುವಾಗಿತ್ತು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಈ ಆಹಾರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿ ಫಾಗ್ಗಿ ಅಲ್ಬಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1929 ರಲ್ಲಿ ಅರ್ನಾಲ್ಡೊ ರೂಬೆನ್ ತಯಾರಿಸಿದರು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮಾಲೀಕರಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು"ಟರ್ಫ್". ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂದರ್ಶಕರು ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಚೀಸ್ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಡಿಲವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು- ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ವರೆಗೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ:

ನಾವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಪೈಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಕುಕೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು (ಅರ್ಧ) ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ;
• ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ;
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಗಾಳಿ, ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಫಾಂಡೆಂಟ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!!!

ವೀಡಿಯೊ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ "ಹೊಸದನ್ನು" 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರಹದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕೃತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಹೂಮಾಲೆಗಳು, ಥಳುಕಿನ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ.

ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2017 ರ "ಮಾಲೀಕರು" ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2017 ಕೆಂಪು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ, ಅದರ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಕೆಂಪು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಈ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ-ಮನೋಭಾವದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ-ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ, ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಾಧನದ ಬಳಿ.

ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಂದಿರುವುದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮಾಂಸ, ಆಹಾರ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೊಸ 2017 ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ರುಚಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ... ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದಆದ್ದರಿಂದ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಲಹೆ! ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಾರದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ;
3. ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಢವಾಗಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್

ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ 0.8 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 25-32 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
3. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ / ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೀನನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುರಿಮರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುರುಷರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.8 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 55-65 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲವಂಗದ ಎಲೆಯುಕೆ, ಮಸಾಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು).

ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ - ಅಡುಗೆ:

1. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ;
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ಹುಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಬೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ.

ರಡ್ಡಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
• 3 ಹಸಿರು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ½ ನಿಂಬೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. 1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ;

1. 1. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು;

1. 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

1. 1. ಬಾತುಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ;

1. 1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ;

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
2. ನಂತರ ನೀವು ಶವವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪಾರ್ಟಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಶವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸುತ್ತಲೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು);
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 7-11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ;
2. ಉಜ್ಜಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ತರಕಾರಿ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ರಟಾಟೂಲ್

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳುಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ರಟಾಟೂಲ್. ಇದು 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ);
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಥರ್ಮಲ್ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ;
4. ಮೆಣಸು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
8. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೂಲಿಕೆ-ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
9. ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚುಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ;
10. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾಪಿತ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು 2017 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
• ಮರಿಯನ್ನು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ);
• ಕೆನೆ (ಹರಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ) ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 45 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣ ವೈನ್ 400 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ... ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ / ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
5. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾಲಿಗೆ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 200-220 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಲೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಲಯಗಳುಅನಾನಸ್. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಗಾದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರುಬಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಕಾರ್ಟ್, ಅಂದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಬೇಕು, ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಉಡುಪನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಾವ ವರ್ಷ

ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಕ್ಸಿಯಾ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಸ್ತ್ರೀ ಯಿನ್ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವರ್ಷವನ್ನು ಅಂಶ ಫೈರ್ ಮತ್ತು ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಪ್ರಾಣಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ವರ್ಷವಾಗಿದೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್(ಯಿನ್), ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಒಳನೋಟ, ಸಂಘಟನೆ, ಪಾದಚಾರಿ, ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ಜಾಗರೂಕತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳುರೂಸ್ಟರ್ ಅವನ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಮತ್ತು ಆದೇಶದ ಪ್ರೀತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಗತಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮಂಕಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಸೊಕ್ಕಿನ ಮತ್ತು ಸೊಕ್ಕಿನ, ಮೊಂಡುತನದ, ಮೆಚ್ಚದ, ಭಾಸ್ಕರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೇವಾಡೋಗೆ ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2017 ರಲ್ಲಿ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಮತ್ತು ಸೊಕ್ಕಿನ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯ ಅಥವಾ ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಅಂಶವು ಯಿನ್ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ಅವಧಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎದುರಾಳಿ ಶಕ್ತಿಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಾಜಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ತಲುಪಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು (ಹಣಕಾಸು, ಆರ್ಥಿಕ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ) ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ 2017 ರ ವರ್ಷವು ಬೆಂಕಿಯ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಲೋಹದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಕುಗಳು, ಪ್ರದರ್ಶನ ವ್ಯವಹಾರ, ಗೋಳ ಊಟೋಪಚಾರಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉದ್ಯಮ. ತೈಲ ಬೆಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ, ವರ್ಷವು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯು ಮರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಠೋಪಕರಣ ಉದ್ಯಮ, ಕಾಗದದ ಉದ್ಯಮ, ಪ್ರಕಾಶನ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕ ಮಾರಾಟ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಪತ್ತುಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಭೂಕಂಪಗಳು, ಸುನಾಮಿಗಳು, ಪ್ರವಾಹಗಳು. ಆದರೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಸ್ಫೋಟಗಳು, ಸ್ಫೋಟಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆದೇಶದ ಸಮಯ, ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಸಮಯ, ಜನರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹಣೆಬರಹದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಖಂಡಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017, ಏನು ಆಚರಿಸಬೇಕು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಉಡುಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ - ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಹೋಸ್ಟ್. ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ರೂಪುಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, 2017 ರ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಧರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಅಂಶವು ಫೈರ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಉಡುಪನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಲಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಉಡುಪನ್ನು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಯಾವುದೇ ಛಾಯೆಯ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಯಾವ ಬಣ್ಣವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ಆಳವಾದ ನೀಲಿ, ಆಳವಾದ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆ ಹೊಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಟಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಉಡುಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. "ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಡು ಹೇಳುವಂತೆ, ಧರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ - ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ ನಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಪಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು? ನೀವು ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು, ಕೆಂಪು ಉಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಉಡುಗೆ ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೆ ಕೂಡ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿವರಗಳು, ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸ್ಟಿಲೆಟ್ಟೊ ಹೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಸಹ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಎತ್ತರದ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಎ ಲಾ ಓವರ್‌ಕಿಲ್" ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ, ಸಜ್ಜು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರೆಮಾಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಘನತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರಲ್ಲಿ "ಬೆಕ್ಕು" ಮುದ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಚಿರತೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ ಹುಲಿ ಮುದ್ರಣಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಧರಿಸಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಮುತ್ತುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಾಣದಿರಲು, ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾರ್ಟಿಯ ಸ್ಥಳ, ಅತಿಥಿಗಳ ವಲಯ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಉಡುಪನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಘಟನೆಯ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ರೇಷ್ಮೆ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸಿ, ದೇಶದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ! ಆಳವಾದ ಕಂಠರೇಖೆ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಮಿನಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇರುವ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಗೆಳೆಯ ಅಥವಾ ಗಂಡನ ಪೋಷಕರು.

ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳು, ಚಿನ್ನದ ಕಫ್ಲಿಂಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಪುಲ್ಓವರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೈ ಧರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪುರುಷರು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017: ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬೇಕು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಭೋಜನವು ಕೇವಲ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ: "ನೀವು ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ." ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಚೀನೀ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆತನ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ . ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ, ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಹೊಸ 2017 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ನೋಡಿ... ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕರುವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು... ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಬಿಸಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಹೀರುವ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕರುವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು v ಜೇನು ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್... ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ 2017 ರ ಆರಂಭದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು... ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್... ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017, ಮನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಆಂತರಿಕ ಅಲಂಕಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ವಯಂ-ಅರಿವು ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಚಿಸುವುದು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿನಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪರಿಚಿತ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ 2017 ರ ಮಾಲೀಕರು, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್, ಆದೇಶದ ಪ್ರೇಮಿ, ಅವನು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನಿಷ್ಠುರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ... ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ - ಕಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ "ಕೈಗಳು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ" - ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬದ ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಸೂತಿ ಮೆತ್ತೆ, ಪ್ಯಾಚ್‌ವರ್ಕ್ ಗಾದಿ ಮತ್ತು ಹೆಣೆದ ಟವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದ್ಭುತ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ, ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟೆಯ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಪರಿಸರ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಶಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರತಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಭಾವನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಅದು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಮುಖವಾಡಗಳು, ದೇವತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಛಾಯೆಗಳ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲೆ ಪರಭಕ್ಷಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗೂಡು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಚಿನ್ನದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ನಾಣ್ಯಗಳು.

ಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಹಳ್ಳಿ ಜೀವನದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಯೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಮರದ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿದರೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕ್ಯಾಂಡಲ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳು

ಚೀನೀ ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವನ ಜನನದ ಸಮಯದಿಂದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದ್ವಿಪದವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವು ಜಾತಕದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರ ಅಧಿಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಟ್ಟಿದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಅವನಿಗೆ ಯಾವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅವನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ. ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ?

ಚೀನೀ ಜಾತಕದಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅವರು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿತ್ವ, ನೇರತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಸಂಘಟನೆ, ಪಾದಚಾರಿಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಪ್ರದರ್ಶನಶೀಲತೆ, ವ್ಯಾನಿಟಿ, ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಟಿಯಸ್ನೆಸ್. ಚೀನೀ ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ: ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಸಂಘಟನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮದ ಪ್ರೀತಿಯು ಇತರರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮೆಚ್ಚದಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರದ ತೊಂದರೆಯು ನಿರಂಕುಶಾಧಿಕಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳು, ಹುಟ್ಟಿದ ತಿಂಗಳು, ದಿನ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ಶಾಂತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ, ಶಾಂತ, ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಮತ್ತು ವಿವೇಕಯುತ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರೆಯುವ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವರೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯ ಜನರು ... ಮೊದಲಿನವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂತಹ ವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪರಿಶ್ರಮ, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ. ಇವರು ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು, ವಿನ್ಯಾಸಕರು, ಐಟಿ ತಜ್ಞರು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಅವರ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಮನದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿರಲು ಅವರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಸೃಜನಶೀಲ ವೃತ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವರು ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ನಟರು, ನರ್ತಕರು, ಗಾಯಕರು ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕರು, ಪತ್ರಕರ್ತರು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋ ನಿರೂಪಕರು, ಬೋಧಕರು, ಶೋಮೆನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು. ಈ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಎಲ್ಲರ ಗಮನದ ವಸ್ತುವಾಗಬೇಕೆಂಬ ಅವರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅವರ ಒಲವುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರನ್ನು ನೃತ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಶಾಲೆಗೆ, ಸರ್ಕಸ್ ಅಥವಾ ಥಿಯೇಟರ್ ಸ್ಟುಡಿಯೋಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸೆ ಬೇಕು. ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಲಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಸ್ಪರ್ಶ, ಟೀಕೆಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮರು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾತುರ್ಯವಿಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೋಪವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಪದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಟೀಕಿಸಬೇಕು, ಕೋಪದ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತನ್ನ ಕೋಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಬೇಕು. .

ಚೀನೀ ಜಾತಕದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚೀನೀ ಜಾತಕವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗೆ "ಸೇರಿದೆ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜಾತಕವನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಜಾತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಮೊದಲು, ನವವಿವಾಹಿತರು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜಾತಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧಾರ ಮದುವೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾದ ಬಿಸಿ-ಮನೋಭಾವದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಹ ಅದರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ತಾಲಿಸ್ಮನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಪುಕ್ಕಗಳಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು; ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಕುತರಕಾರಿಗಳು; ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ - ಹಳ್ಳಿಗ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಿಸಿ

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
• ನಿಂಬೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪದರ ಈರುಳ್ಳಿ... ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು... ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ರಾಗಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ತೊಳೆದ ರಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು... ಗಂಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಗಂಜಿಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ತಾಜಾ ಕುರಿಮರಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು... ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು... ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಬಿಳಿಗಳು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ), ಕೆಲವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಣಿಗಳಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದವಿದೆ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ... ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್... ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಕೂಡ ನೆಲಕ್ಕೆ. ಎರಡು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೇಸಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಕಸೂತಿ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಚಿತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮರದ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬ್ರೈಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಮೇಜಿನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲಿಟ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ

ಮುಂಬರುವ 2017 ರೂಸ್ಟರ್ನ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ರಾಜ" ಗೆ ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ತಯಾರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸರಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್- 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ);
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೊಗಸನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್... ನೀವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಫಾರ್ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕೆ.ಜಿ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ(ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬಹಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇಡೀ ತುಂಡುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತಂದ ಕಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ರೋಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತರಕಾರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೀಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ° C ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ:

• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ -1/2 ಭಾಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅವರಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 5-6 ಗಂಟೆಗಳ. ನಂತರ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆರೆಂಜ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟರ್ಕಿ, 4-5 ಕೆಜಿ ತೂಕ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ಅವರಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ, ರುಚಿಗೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 3 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ (ನೀವು ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನ.
ಬಿಸಿಯಾದವರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವು ನವಿರಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೊಗಸಾದ ಜೊತೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಮತ್ತು 180-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಬಿಯರ್ ಗೂಸ್"

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೆಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಬ್ಬಾತು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು;
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 1 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಹೆಬ್ಬಾತು ಶವವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಹಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಯರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ! ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಾತುಕೋಳಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 220 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಬ್ಬದ ಮೀನು ಸೇವೆಯ ಆಯ್ಕೆ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಗಿಲ್ಟ್ ಹೆಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್‌ನಿಂದ ಶಾಶ್ಲಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್... ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಈ ಹಸಿವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬದಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುನೀವು ಕಾರ್ಪ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ದೇಶ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೋಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳುಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಸ್ಟರ್ ರಿಂದ - ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದಾದ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ ರಜಾ ಮೆನು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.