ಬೆಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ? ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ. ನಾವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಕುಕೀಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
... 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
... 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು;
... ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
... 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು);
... ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
... ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
... ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
... ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
1. ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.
4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಂತರ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕವರ್.
ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಒಂದು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
... ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
... ಸೋಡಾ;
... 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
... ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ).
ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
1. ಮೊದಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಮುಂದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಮುಂದೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!
ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ತಮ ಸೃಷ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸಿಹಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ತುಂಡು
- ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ, ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವಾಗ, 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ.
ನಂತರ ನಾವು ಸುಮಾರು ಸಮತಲ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ - 10 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಂಬ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ - 4 ಸೆಂ ಅಗಲ.
ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ, ಆದ್ಯತೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೈಂಡರ್ಗಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕುಕೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಲಶ್.
ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಸ್ಟಾಕ್.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳು ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
- ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ (ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ).
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ (ವಿಡಿಯೋ)
ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಕೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೊಸರು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಬೆರೆಸು. ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 23 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅಡುಗೆ
ಶುದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸು.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಓವನ್ ಮೋಡ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- 23 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓವನ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಕುಕೀಸ್
ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 230 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ:
- ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೈಂಡ್.
- ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
- ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸವಿಯಾದ
ಸ್ಟೋರ್ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
ತಯಾರಿ:
- ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊರಗೆ ತೆಗಿ. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
- ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೋಡ್.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಕರಗಿದ 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 185 ಡಿಗ್ರಿ. ಸಮಯ - 17 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮೃದುತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದಪ್ಪದಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದವುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಒಳಗೆ ಸವಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಏಕದಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ". ಅವರು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಯೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
1.150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
2.ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ;
3.100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
4.120 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು;
5.40 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1.2 ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು;
2. ರಿಮ್;
3. ಒಂದು ಚಮಚ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್;
5. ಸ್ಟ್ರೈನರ್;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
7. ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿರುವವರು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇತರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಡ್ರೈ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು;
ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊದಲನೆಯದು ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಳಪೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 2 - 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ದುಂಡಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು \ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
120 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಏಕದಳ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ತಯಾರಿಕೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳ ಗಾಜಿನ;
ದ್ರವ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ...
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ 4 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
1. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
2 - 3 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
75 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
70 ಮಿಲಿ ನೀರು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ;
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
ವೆನಿಲಿನ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ದೂರದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
70 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಪೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ:
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕುಕಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರ ಪದರಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಅವರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವು ಮಾತ್ರ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
