ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು- ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಇದು. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ತಲಾ 290 ಗ್ರಾಂ
- ಬಲ್ಬ್
- ಕಿವಿ
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 145 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ), ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿವಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಸಿರು
- ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಗಸಗಸೆ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಫೋಟೋ:

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಬ್
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು - 125 ಮಿಲಿ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 145 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೌಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಟಾಪ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೀಟ್
- ಆಪಲ್
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 90 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ). ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- ಸಣ್ಣ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಜಾರ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ
- ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಸೀಗಡಿ - 190 ಗ್ರಾಂ
- ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು
- ಚೆರ್ರಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 245 ಗ್ರಾಂ
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚದರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ವಿಲಕ್ಷಣ".

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು
- ಒಂದು ಅನಾನಸ್
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ
- ಸೀಗಡಿ - 290 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್‌ಫಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 245 ಗ್ರಾಂ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
- ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

3 ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ನೀವು 6 ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು" ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

"ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತು".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 290 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಪಲ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಹೆರಿಂಗ್ - 290 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವೃಷಣಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 175 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಅಡುಗೆ:

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಲೇ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕೆಂಪು ಮೀನು - 245 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಬೇರು ಬೆಳೆ
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನ್
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
- ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

245 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಮೊದಲು ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ( ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು). ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹವಳದ ಕಂಕಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆವಕಾಡೊ
- ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- ಬಲ್ಬ್
- ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 255 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಆವಕಾಡೊ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮೀನು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಸಿರು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 90 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೇಯನೇಸ್
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಕೆರೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಬಾಲ, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ - ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
- ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರತರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೇವಲ ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವರ್ಷದ ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ "ಮಾಸ್ಟರ್" ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರ"

ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಚಪ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಆಟಿಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಈಗ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುರುಷ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು.

4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪ್ಯಾರಿಸೆಲ್"

ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು.

2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017 ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017 ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ - ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 195 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 345 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅರ್ಧ ಯಕೃತ್ತು, ಅರ್ಧ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ. ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2017 - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 495 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೆಸಿಪಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜಾರ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 95 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೀಗಡಿ - 490 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ
- 190 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ನಿಂಬೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಹಸಿರು
- ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹ್ಯಾಮ್ - 290 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
- ಹಸಿರು ಸಮೂಹ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆರೆಸಿ.

ಮೂಲ ಒಲಿವಿಯರ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಣ್ಣ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ "ಏಡಿ ಮಾಂಸ" - ಒಂದು ಜಾರ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಹಸಿರು
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಆಲಿವ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು - 220 ಗ್ರಾಂ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 195 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು 2017 ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 390 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಗಾಜಿನ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಮೆಣಸು ಚಿಟಿಕೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೂಲ್, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಸನ್ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017 ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೀಜಗಳು - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲೈಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2017 ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ.

ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 345 ಗ್ರಾಂ
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ
- ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು 2017 ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸ
- ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಗಾಜಿನ ನೀರು
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1/2 ಕೆಜಿ
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು
- ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು 2017 ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 145 ಗ್ರಾಂ
- ಬಲ್ಬ್
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ
- ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪೆನ್ನಿನಿಂದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ರೇಖೆಯು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, “ಒಲಿವಿಯರ್” ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೃಹತ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ” ಹಾಕುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾದ “ಮಿಮೋಸಾ” ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 2017 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಇದು ಶಾಂತಿ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2017 ರ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇರಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಲಿ, ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ. "ಒಲಿವಿಯರ್" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮರೆತು ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗಿರಲಿ. ಆದರೆ ಅವನು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹನ್ನೆರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇರಲಿ!

ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವ್ಯಾಪಾರಿ"

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿ ಅಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ ರುಚಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಶಾಖೆ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಎಂಟರ್" ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಕಪ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ - ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಳಿದ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಬಿಳಿ ದಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಸುಂದರ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್"

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಬರುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಒತ್ತಿದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್ನ ಕಾಲು (ಅಳತೆ ಬಳಸಿ: 1 ಪೌಂಡ್ - 0.45 ಕೆಜಿ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ - 25 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್ನ ಕಾಲು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 3 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಗ್ರೌಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಂತಹ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದ್ದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಪರೂಪದ ಬಾಣಸಿಗರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಹಳೆಯ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೊಂಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್" ಎಂಬ ಆಡಂಬರದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ - ಇದು ಸಮುದ್ರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ತಿಳಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಡೈಕನ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಡೈಕನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ "ಹಡಗು" ದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ, ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಗಟ್ಡ್ ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಿಂದ ಆರು ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು! ಮೆಣಸು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೈಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ - ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅವನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಳೆಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ-ಆಕಾರದ ಫೆರೆರೋ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. (ಮತ್ತೆ) ಖಾಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೋಂಬತ್ತಿ

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಂಕೇತವಾಗಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - ಒಂದು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್, ಡಚ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಜಾರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಿಮ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಜ್ವಾಲೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾರ್ನ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಅರಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದು?

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್, ಡಚ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಪ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ರಬ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2017 ರ ಸಭೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಮನನೊಂದಿರಬಹುದು!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)! ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಲಯವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಇತರ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಜನರು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರಜೆಯ ದಿನಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ತಾವೇ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಲಸಗಳ ರಾಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇವು ಪ್ರಮುಖ ರಜೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಾಗಿವೆ: ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ತರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕು, ಯಾರು ಬರುತ್ತಾರೆ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ? ಸರಳವಾದವುಗಳು ಏಕೆ? ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಒಂದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಹಲವಾರು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೂಸ್ಟರ್ ನಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ಆದಾಗ್ಯೂ, 2017 ರಲ್ಲಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಬಯಸಿದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಕ್ಕಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಭಾಗವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಜನವರಿ 1 ರಂದು, ರೂಸ್ಟರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಅವನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆತಿಥೇಯರು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ ಸಂತಸಪಡುತ್ತಾರೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಅಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಜ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಗೋಚರಿಸಬಾರದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
• ಎರಡನೆಯ ನಿಯಮವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರೂಸ್ಟರ್ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
• ಮೂರನೆಯದು - ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್. ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಇರಲಿ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರಿ, ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಯೋಜನೆ, ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು ಇವು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಈವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಫೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು. ಪೂರ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯ - ಶ್ರೀಮಂತ ಟೇಬಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ನೀವು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಉಳಿತಾಯ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೇಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಣಕಾಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಲೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಪಾಟನ್ನು ಗುಡಿಸಿದಾಗ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಇವು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು. ಕೆಳಗಿನವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹಸಿವು, ಇದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನರಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಂತೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ನಂತರ ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇವುಗಳು ಮೆನುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಉಳಿದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನೀವು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಳಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಬಗೆಬಗೆಯ ಜಾಡಿಗಳು, ಒಂದು ವಾರ ಬಿಟ್ಟರೆ ಕೆಡದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಲ. ಆದರೆ ಬೆಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಯ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಓಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೀರಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ವಾರಗಳ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳು ಇದ್ದಾಗ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯಾಸದಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲು ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣವನ್ನಲ್ಲ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ) ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 80% ರಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪ್ರೀತಿ: ಬಿಸಿ, ಶೀತ. ಅವರು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಋತುವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ - ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ (ಜಾರ್);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎಣ್ಣೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೇಬುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಧದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳುಗಳು, ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸೇಬಿನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊದಲು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದು, ನಂತರ ಬಿದ್ದಿತು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳು ಸುಂದರ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು "ಮರದ" ರುಚಿ, ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ನಿಂಬೆ.
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
• ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ).

ವಿಧಾನ:

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವೂ. ತ್ವರಿತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಸೇಬುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರಾಯಲ್

ರಾಜರ ಕೋಟೆಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏಕೆ ಏರ್ಪಡಿಸಬಾರದು? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ರಾಯಲ್ ನಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಬೇರುಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲಾಖೆಯ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್).

ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
4. ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಎಣ್ಣೆ-ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಲವಾರು ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು. ಮುಂದಿನದು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ (ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಮೂರನೆಯದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ. ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಹ ತುರಿದ. ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಊಟವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ "ಅದ್ಭುತ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಜೋಳ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು - ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಹಾಕಲು, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

"ಲಾಮರ್ ಟೌಜೂರ್"

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು. ಚಳಿಗಾಲವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಋತುವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2.
• ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ಇವೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ).
• ಜೋಳದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ - ಜೋಳವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇರೆಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲು ಇವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ).
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು.

ವಿಧಾನ:

1. ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಹಾಕಲು, ನಿಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, "ತುಜೋರ್" ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ"

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು: ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
4. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸೊಗಸಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
6. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ತತ್ಕ್ಷಣ"

ಹೆಸರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ದ್ರಾವಣ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಡಿಸೆಂಬರ್ 30 ರ ಹಿಂದಿನ ಸಂಜೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದಿನ 31 ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುವುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಶನಿವಾರದಂದು ಬರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಾಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಿಂಹದ ಪಾಲು ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್.
• ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು.
• ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ - ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ. ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು!