Melkein jokainen aikuinen yhdistää ilmaisun "maku lapsuudesta" pirtelöön. Nykyinen lasten sukupolvi on myös hulluna tällaiseen herkkuun. Jälkiruoka oli suosittu kuten monta vuotta sitten, eikä tähän päivään mennessä luovuta asemaansa. Tämä on täysin ymmärrettävää: sen lisäksi, että se on hyödyllistä ja ravitsevaa, pirtelö on ainutlaatuinen maku.

Jälkiruoan valmistaminen on niin yksinkertaista, että siitä on helppo selviytyä tehtävästä ja Pieni lapsi. Vakioreseptit cocktaileja voi vaihdella lisäaineita jokaiseen makuun.

Tilastojen mukaan maitotuotteiden ja jäätelön kumppani on useimmiten suklaa.

Tottakai supermarketissa sitä myydään jo pakattuna, mutta olisi ihanteellista, jos teet itse suklaapirtelön, vain näin voit olla varma komponenttien laadusta.

Kuinka tehdä suklaapirtelö

Maistaa ensiluokkaista suklaa cocktail, ei tarvitse mennä kahvilaan tai ostaa kaupan tuote. Jos talossa on mikseri, maito, jäätelö ja kaakaojauhe, niin suussa sulava kulinaarinen mestariteos on edelleen teknologiakysymys. Suklaacocktailit houkuttelevat eniten makeanhampaita, koska ne ovat yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa.

Ainesosat

Suklaa smoothien tekemiseen klassinen resepti tarvitsisi:

• 350 ml pastöroitua keskirasvaista maitoa;
• 3 art. lusikat päällä vaniljajäätelöä;
• 90 g suklaata (sekä tumma että maito)

Ruoanlaitto

Monissa keittokirjoissa kerrotaan kuinka valmistaa suklaasmoothie kotona. Ensin sinun on otettava puolet tarvittavasta määrästä maitoa ja lämmitettävä se liedellä. Sitä ei saa missään tapauksessa keittää, mutta nesteen tulee olla kuumaa.

Riko suosikkisuklaata pieniksi paloiksi ja kaada lämmitettyyn maitoon. Pidä koostumus alhaisella lämmöllä unohtamatta sekoittaa sitä, kunnes maidossa olevat palaset ovat täysin liuenneet. Ottaa pois suklaamaito pois polttimesta ja anna jäähtyä kokonaan.

Laita loput maidosta ja jäätelöstä astiaan. Seuraavaksi koostumus on vatkattava perusteellisesti sekoittimella suurimmalla nopeudella. Vatkaamalla tulee cocktailiin ilmava ja kevyt rakenne. Tarjoilua varten se tulee kaataa kauniisiin lasiin tai kulhoihin. Koristeena voit murskata suklaanpalan raastimella pienillä neilikkailla ja ripotella jälkiruoan päälle tai lisätä cocktailiin kulhon kylmää jäätelöä.

Jälkiruoasta saat suklaamaisemman maun lisäämällä 1 pienen lusikallisen kahvia vatkatessa (sopii espressolle). Kun valmistat juomaa pienille lapsille, voit lisätä suklaaisuutta käyttämällä suklaata lisääntynyt keskittyminen kaakaopapuja ja suklaajäätelöä tavallisen valkoisen sijaan.

Rajoitetun ajan tai ei halua seistä liedellä ja odottaa, että suklaa liukenee, suklaapirtelön valmistusprosessia voidaan yksinkertaistaa huomattavasti. Tätä varten ainesosissa sinun tulee korvata tavallinen jäätelö suklaalla.

Komponentit

Jälkiruoan ainekset eivät saa olla liian kylmiä. Jäätelöä suositellaan pitämään etukäteen klo huonelämpötila 10 minuuttia. Maito ei myöskään saa olla jääkylmää, muuten astiasta tulee liian nestemäinen. Pirtelön valmistamiseksi sinun on valmistauduttava etukäteen seuraavat tuotteet:

• 200 ml maitoa (jos haluat vähäkalorisen jälkiruoan, kannattaa ottaa kaupasta ostettu pastöroitu maito ja jos tavoitteena on valmistaa ravitsevin ja maukkain juoma, niin sopivin vaihtoehto on kotitekoista maitoa);
• 200 g suklaajäätelöä;
• 1 tl kidesokeria (tai jauhettua).

Käytä koristeluun mintunlehtiä ja suklaalastuja.

Kuinka tehdä maitosuklaapirtelö kotona

Lyö kylmää, mutta ei jääkylmää maitoa blenderillä hieman. Kokit tunnustavat 6 astetta ihanteellisen maidon lämpötilan juoman valmistukseen. Lisää jäätelö sinne ja jatka suklaa smoothien sekoittamista tehosekoittimessa. Samassa vaiheessa lisätään valinnaisia ​​ainesosia antamaan juomalle haluttu maku (vanilja, kaneli, banaani, kookos tai muut sopivat täyteaineet). Kaada juoma lasiin, koristele mintunlehdillä ja ripottele päälle suklaalastuja.

Kuinka tehdä suklaapirtelö

Mukaan klassinen resepti pirtelö suklaalla on useita muunnelmia. Yksi menestyneistä lajikkeista on, kun kermaa lisätään suklaacocktailiin peruskomponenttien kanssa ja se korvaa onnistuneesti jäätelön.

Se tulee ottamaan

Tässä cocktailreseptissä käytetään kaakaota suklaan sijasta ja kermavaahtoa jäätelön sijaan. Juoman valmistamiseksi valmista hieman jäähdytetyt tuotteet:

• 1 lasillinen maitoa;
• 30 g kaakaojauhetta;
• 80 g sokeria;
• 1 pullo kermavaahtoa (tai 200 ml nestettä, mutta korkea rasvapitoisuus 20 % tai enemmän);
• 20 ml suklaasiirappia;
• 1 ruokalusikallinen hienonnettuna saksanpähkinät koristeluun.

Keittomenetelmä

Suurin osa nopea tapa valmistus - vatkaa sekoittimessa tarvittavat ainesosat. Tässä tapauksessa juomalla ei kuitenkaan ole oikea rakenne. Siksi on parempi viettää vähän enemmän aikaa, mutta hankkia jälkiruoka lopussa. erinomainen maku. Jos ruokia valmistettiin nestemäinen kerma, sitten ne vatkataan perusteellisesti sekoittimella tiheäksi vaahdoksi, injektiopulloversiolla ei tarvitse tehdä mitään manipulaatioita.

Cocktailin valmistamiseksi sokeri ja kaakao liuotetaan 150 ml:aan maitoa, joka toimii reseptin suklaan korvikkeena. Sitten massa tulee lämmittää hyvin, mutta sen ei pidä antaa kiehua. Kun koostumuksen sokeri on täysin liuennut, tämä on merkki siitä, että on aika poistaa seos liedeltä.

Anna seoksen jäähtyä kokonaan. Kaada maitosuklaaseos joukkoon Silikoniset muodot jäädyttää ja laittaa sisään pakastin ennen jäätymistä. Niitä ei pidä säilyttää siellä liian kauan, koska. seos voi alkaa kiteytyä.

Poista jäätyneet hahmot muotista ja laita ne tehosekoitinkuppiin. Lisää loppu maito ja vatkaa hyvin. Kaada juoma lasiin, päälle kermavaahtoa. Kaada lopuksi päälle siirappia muodostaen ristinmuotoisia kuvioita ja ripottele päälle halutessasi murskattuja pähkinöitä. Tämä ruokalaji on ihanteellinen vaihtoehto varten lasten loma, koska ei sisällä haitallisia komponentteja ja täysin luonnollinen.

Banaanin ystävät voivat täydentää suklaasmoothieensa tällä hedelmällä. Kaikki banaanit eivät kuitenkaan sovi rikkaille suklaa jälkiruoka. Sinun on valittava vain ne hedelmät, joilla on rikas aromi ja helposti kuoriutuva kuori. Haluttaessa banaanien määrää annosta kohti voidaan lisätä 2 kappaleeseen.

Yhdiste

Banaanismoothien ainesosat koostuvat luettelosta tuotteista:

• 300 ml maitoa;
• 1 banaani (jopa ylikypsät hedelmät, joilla on tumma kuori, käyvät, mutta vihertäviä hedelmiä ei pidä lisätä cocktailiin);
• kaakaojauhe - 2 rkl. lusikat;
• 200 g kermaista jäätelöä;
• vähän suklaata varten kaunis esitys astiat.

Kuinka kokata

Pese hedelmät, kuori ja paloittele. Täytä tehosekoitinkuppi banaaniviipaleilla ja jauha sisältö hyvin soseeksi. Lisää sitten loput cocktailin komponentit massaan. Työskentele koostumusta varovasti sekoittimella 5 minuutin ajan, jotta se osoittautuu reheväksi ja rakenteeltaan yhtenäiseksi. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kaakaon jakautumisasteen seurantaan vatkatussa massassa, sekoittumattomasta jauheesta ei saa jäädä hyytymiä.

Kaada saatu koostumus lasiin. Paras vaihtoehto koristella keittää tämä resepti cocktail - suklaa, raastettuna hieno raastin. Sivuilla jokainen annos on lisäksi koristeltu banaaniviipaleilla.

Astian kaloripitoisuus vähenee huomattavasti, jos käytät jäätelön sijaan luonnonjogurttia. Hanki se heti tarvittaessa. kylmä juoma, laita jääpala sekoitusvaiheeseen. Ripottele ilman kermaista jäätelöä valmistettu cocktail raastetulla suklaalla vastaavasti tavallisella tavalla ruoanlaitto.

On tapa valmistaa ruokavaliomuunnelma teemasta banaanipirtelö. Tässä tapauksessa kondiittorit suosittelevat vähärasvaisen maidon käyttöä ja jäätelön korvaamista 1 lasillisella jogurttia ilman lisäaineita. Muu kypsennysprosessi on täysin samanlainen kuin vakioresepti.

Suklaa-minttu cocktail

Voit monipuolistaa suklaacocktailin reseptiä virkistävän komponentin - mintun - avulla. Jos tuoreita vihreitä lehtiä ei löydy, piparminttuöljy tai tiiviste on vastaava korvaava. Jos päätät käyttää kuivia lehtiä, ne tulee ensin höyryttää.

Mikä on jälkiruoka

Jos aiot käyttää suklaajäätelöä jälkiruoassa, on suositeltavaa maistaa juomaa ennen sen kaatamista. Pointti on, että johtuu suuri numero suklaasiirappia, cocktail voi osoittautua liian makeaksi. Tässä tapauksessa liiallisen hyytymisen poistamiseksi sinun on lisättävä sinne pari tippaa sitruunamehua.

Anna tuotteiden levätä huoneenlämmössä pari minuuttia:

• ½ kuppi maitoa;
• 350 g kermaa tai suklaajäätelöä;
• ½ kupillista suklaanmakuista siirappia;
• 1 tai 2 mintun oksaa;

Koristeeksi kelpaa kermavaahto, kaakaojauhe ja muutama vihreä mintunlehti.

Ruoanlaitto

Valmistaaksesi suklaacocktailin luettelossa olevista tuotteista, sinun on ensin leikattava mintunlehdet oksista, laitettava ne tehosekoittimeen ja lisättävä maito sekoitusastiaan ja vatkaten perusteellisesti 2-3 minuuttia. Sen jälkeen voit syöttää loput komponentit ja antaa laitteen toimia niiden kanssa vielä 5 minuuttia.

Ennen kuin kaadat valmiin cocktailin lasiin, koristele ne yksinkertaisella tavalla sokeriripsien avulla. Kostuta kevyesti lasin tai kulhon reunat, käännä ne ylösalaisin ja kasta reunat sokeriin. Näin saat kauniin reunuksen reunojen ympärille - jäljitelmän. Virkistävän vaikutuksen tehostamiseksi lisää cocktailiin jääpala.

Itse juoma on koristeltu kermavaahdolla, ripoteltu kaakaolla. Jos jälkiruokakomponentti oli kermainen jäätelö, niin runsas kaakaojauhe on sallittu. Mintunlehdet asetetaan siististi reunaan.

Voit monipuolistaa suklaacocktailin reseptiä marjojen avulla. Mansikoita esiintyy tässä reseptissä, mutta tämä on vaihdettava tuote. Voit valita minkä tahansa saatavilla olevan marjan. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla tuoretta, mutta valitettavasti maassamme marja on kausituote ja hemmottelee kotitalouksia herkullinen jälkiruoka haluaa ympäri vuoden. Siksi käytetään myös pakastemarjoja. Älä vain koristele juomaa niillä.

Komponentit

Suklaasmoothien valmistamiseksi tarvitset:

• ½ litraa maitoa;
• 400 g suklaanmakuista jäätelöä;
• 200 g mansikoita.

Jos jääkaapissasi on vain valkoista jäätelöä, sekin toimii. Vain suklaacocktail-reseptin koostumusta täydennetään sulatetulla suklaalla.

Kuinka tehdä mansikka-suklaa smoothie

Aluksi muussaa mansikat kevyesti. Sekoita sitten tehosekoitinkupissa maito ja muussatut marjat, vatkaa pari minuuttia. Sen jälkeen lisätään suklaajäätelöä ja juoma tuodaan vatkaten valmiiksi. Arvioitu käyttöaika on 5 minuuttia.

Tämä resepti on tehty ilman alkoholipitoinen cocktail, jos haluat valmistaa aikuisen juoman, koostumusta täydennetään suosikkialkoholillasi.

Video suklaapirtelön valmistamisesta

Suosittu muunnos reseptistä on kaakaosta valmistettu suklaapirtelö. Tämä valmistusmenetelmä on kätevä siinä mielessä, että muuttamalla kaakaon määrää voit säätää juoman suklaamaun kylläisyyttä. Tämä on erittäin tärkeä pointti kun valmistat lasten jälkiruokia. Siten voit saada cocktailin, joka on hyödyllisin pienille maistelijoille.

Yhdiste

varten lasten jälkiruoka jäätelön valintaa tulee lähestyä perusteellisesti ja tutkia sen koostumus. Ensinnäkin sen pitäisi mennä maitoa tai voita. Mutta sen kämmenvastineen ei pitäisi olla koostumuksessa. Poista elintarvikkeet jääkaapista:

• 400 ml keitettyä maitoa (sopii myös pastöroitu maito, jolla on haluttu rasvapitoisuus);
• 300 g maitojäätelöä;
• 4 rkl kaakaojauhe;
• 2 teelusikallista tomusokeria;
• vaniljauute tai vaniljasokeri;
• hienoksi raastettua suklaata ruuan koristeluun.

Kuinka kokata

Suklaacocktailin valmistusohje ei tule toimeen ilman kodinkoneiden käyttöä tuotteiden sekoittamiseen ja vatkamiseen, sekoittimet tai tehosekoittimet ovat pirtelöiden välttämättömiä kumppaneita. Aloita vaahdotus hieman jäähdytetyllä maidolla. Sitten koostumusta täydennetään pehmennetyllä jäätelöllä, tomusokerilla, kaakaolla, vaniljauute(sokeri, kaakao on parempi esisekoittaa tuotteiden jakautumisen parantamiseksi valmiissa ruokalajissa). Jatkuva vatkatusaika on 5 minuuttia, seos laajenee hyvin ilman kyllästymisen vuoksi.

Valmis juoma kaadetaan tarjoilumuotoihin. Koristele suklaacocktail tarjoiluvaiheessa raastetulla suklaalla.

Alkoholicocktail suklaasiirapin kera

Melkein jokaisella maamme asukkaalla on stereotypia, että pirtelöt on suunnattu lapsille. On kuitenkin olemassa reseptejä, jotka voivat yllättää ja ilahduttaa "kuumien juomien" aikuisia ystäviä. Suklaacocktailin valmistusprosessi kotona on yksinkertainen, ja jopa kokeneet baarimikot voivat kadehtia tulosta.

Cocktailin ainekset

Reseptin ominaisuus on, että koostumus sisältää useampaa kuin yhtä alkoholityyppiä. Jos haluat saada paksun rakenteen omaavan juoman, siihen lisätään munankeltuainen. Valmistele ainekset ennen ruoanlaittoa:

• 45-50 ml vodkaa;
• 45-50 ml Baileys-liuosta;
• 45-50 ml kahvinmakuista likööriä;
• 400 ml vettä;
• 2 rkl. lusikat tiivistettyä suklaasiirappia.

Cocktailin koristeluun käytetään kermavaahtoa.

Miten tehdä

kaada vaadittava määrä vesi astiaan annospakastusta varten ja lähetä pakastimeen. Kaada kaikki jälkiruoan alkoholipitoiset komponentit vatkatusastiaan ja vatkaa sitten saatu koostumus perusteellisesti sekoittimessa. Tällaisen maitosuklaajuoman reseptiä voidaan haluttaessa vaihdella. sopivia mausteita(kaneli, muskottipähkinä, vanilliini ja muut komponentit), cocktailin maku saa tässä tapauksessa tietyn sävyn.

Kaada saatu koostumus laseihin (ennen tarjoilua ne voidaan pakastaa). Lisää jääpala cocktailiin ja koristele kermavaahdolla. Perinteisesti tällainen herkku tarjoillaan kakun, kakun ja muiden makeiden jälkiruokien kanssa.

Suklaalikööri cocktail

Jos arsenaalissasi on vähän samanmakuista suklaalikööriä ja jäätelöä, niin yhtäkkiä saapuvia vieraita voidaan hemmotella "suklaacocktaililla aikuisille". Tällainen epätavallinen resepti suklaapirtelölle vetoaa moniin, eivätkä vieraat jää välinpitämättömäksi valmistettua ruokaa kohtaan.

Mistä se koostuu

Cocktailin valmistamiseksi tarvitset:

• 1 lasillinen maitoa;
• 50 ml suklaalikööriä;
• 200 g suklaanmakuista jäätelöä.

Ruoanlaittojärjestys

Valmistamme suklaa cocktailin kotona vakiojärjestelmän mukaisesti. Koostumuksen muodostavat aineosat yhdistetään astiaan ja vatkaa hyvin, kunnes saadaan ilmava rakenne. Juoma kaadetaan annoksiin, halutessasi voit kaataa cocktailin päälle (vaniljasiirappi on täydellinen).

Kylmällä säällä sinulla on muuten kuuma tapa valmistaa suklaacocktail. Tuloksena on juoma mauttomuus ei huonompi kuin jäätelöjälkiruoka, mutta lämmittää ja antaa energiaa. Tämä on juuri sitä mitä tarvitset talvi-iltoina.

Mitä tarvitset suklaapirtelöön?

Jälkiruoka vaatii vaniljaa luonnollisessa palossa. Lisäksi kuuman suklaasmoothien valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet etukäteen:

• ½ litraa maitoa;
• 70 g tummaa suklaata (kalorien vähentämiseksi käytetään tummaa suklaata, jossa on 90 % kaakaopapuja);
• 2 keskikokoista banaania;
• vaniljatanko;
• halutessasi pieni ripaus kanelia.

Kuinka tehdä suklaa smoothie kotona

Lämmitä maito vaniljan kera erillisessä kattilassa hyvin. Seosta ei tarvitse keittää, mutta sen tulee olla tarpeeksi kuuma, jotta vaniljan maku kehittyy täysin. Sen jälkeen palo poistetaan astiasta, sitä ei enää tarvita.

Soseuta banaanit tehosekoittimella tai soseuta haarukalla. Pilko suklaa paloiksi ja lisää se soseeseen. Kuumenna seos sulamaan suklaa. Sekoita sen jälkeen banaanit suklaan kanssa hyvin.

Sekoita banaanimassa lämmitettyyn maitoon. Juoma on valmis, voit kaataa kuuma cocktail tarjoilumuotoihin ja nauti lämpimän maidon mausta.

Kuten näet, on olemassa valtava määrä tavallisia ruoanlaittotapoja maitosuklaa pirtelö. Reseptiä voidaan muokata mihin tahansa tilanteeseen, tärkeintä on käyttää mielikuvitustasi ja joka kerta saat jotain uutta.

Pääasia kesäinen herkku- viileä, kohtalaisen makea ja terveellinen, ilmava, sekä lasten että aikuisten rakastama ... Pirtelö voitti oikeutetusti suosituimman tittelin kesäjuoma, varsinkin kun sen valmistusvaihtoehtoja on kymmeniä! Vaniljaa, suklaata, hedelmäistä, karamellia, marjaista, siirappia, paksua ja ilmavaa vaahtoa... Ilahdutetaan perhettäsi ja opitaan valmistamaan herkullisimpia pirtelöitä kotona.

Pääasia artikkelissa

Mistä pirtelön voi tehdä kotona?

Vaikka pirtelöitä on monia erilaisia, me kaikki muistamme sen maun, joka valmistettiin Neuvostoliiton ruokakaupassa. Se näytti olevan vain nestemäistä jäätelöä, mutta paksulla vaahdolla. Tällaisen juoman valmistuksen perustana pidetään perinteisesti:

• maito;
• jäätelö.

Cocktailiin lisätään haluttaessa lisäaineita siirapin, marjojen, hedelmien ja hedelmämehujen muodossa halutun maun saamiseksi. Joku pitää kefirin tai jogurtin pohjalta tehdystä pirtelöstä, ja laihduttajat pärjäävät ilman jäätelöä ollenkaan! Myös pirtelöihin lisätään perinteisesti:

• kerma - rasvan ja tiheyden lisäämiseen juomaan;
• jäämurska - jotta juoma olisi vielä viileämpi ja virkistävämpi;
• hedelmät ja marjat kaikissa lajikkeissaan (banaani, kiivi, mansikka, vadelma, persikka, kirsikka, herukka, vadelma);
• suklaa - raastettu, esisulatettu, suklaasiirappi tai täyte;
• karamelli tai hillo, siirappi tai mehu millä tahansa maulla;
• gourmetit ja epätavallisten makujen asiantuntijat lisäävät pirtelöihin minttua, inkivääriä, sitruuna- tai limemehua, kanelia, pikakahvia ja muita arominvahventeita.

Jäätelö pirtelöön: valinnaiset ominaisuudet

Jotta pirtelöstä tulisi erityisen maukas ja terveellinen, sinun on valittava sille oikeat ainesosat. Komponenttien perusvaatimukset kotitekoinen cocktail ja maito:

1. Jäätelö - mitä rasvaisempaa se on, sitä kermaisempaa ja luonnollisempi maku tuotetta, sitä maukkaampi ja paksumpi cocktail tulee. Yleisin pirtelöpohja on klassinen jäätelö, koska juuri hänellä, toisin kuin hänen suklaa- ja hedelmä "veljillään", on korkein rasvapitoisuus. Valitse paras jäätelö GOST:n mukaisesti luotettavalta valmistajalta.
2. Cocktailien maitoa voidaan ottaa kotona, mutta useammin he käyttävät pastöroitua tuotetta kaupasta - tällaista maitoa ei tarvitse keittää ja se aiheuttaa vähemmän allergioita.

Yleensä jäätelön ja maidon määrä otetaan suhteessa 1:3, mutta jos haluat paksumman juoman, muuta suhdetta hieman jäätelön hyväksi.

Jos et juo maitoa ollenkaan tai haluat tehdä smoothiesta terveellisemmän, korvaa maito jogurtilla tai kefirillä.

Kuinka tehdä pirtelö tehosekoittimessa?

Blenderi on suosituin tekniikka pirtelöiden vatkamiseen kotona. Vaikuttaa siltä, ​​että mikään ei ole helpompaa kuin pirtelön vatkaaminen tehosekoittimella: laita kaikki ainekset kulhoon, paina nappia ja kaadat cocktailin muutamassa sekunnissa lasiin ja nautit virkistävästä mausta. Mutta tässä tapauksessa on joitain vivahteita:

• Jos käytät pirtelössäsi hedelmiä tai marjoja, valitse tuoreita hedelmiä. Jos saatavilla on vain pakastettuja, sulata ne ensin ja valuta sitten syntynyt neste. Marjat murskataan tehosekoittimella erikseen, minkä jälkeen loput ainekset lisätään ja massa vatkataan yhteen. Jos otetaan erityisen herkkiä marjoja - mansikoita, vadelmia, ne voidaan vatkata, laimentaa maidolla ja lisätä sitten jäätelöä.
• Lisää tehosekoittimen kulhoon ei kovin pakastettu, mutta hieman pehmentynyt jäätelö.
• Cocktailia vaahdotetaan suurimmalla nopeudella, kunnes huomaat muodostumisen paksua vaahtoa.
• Jäämurskaa voidaan lisätä tehosekoittimeen cocktailin vaahdon aikana, jotta juomasta tulee tasaisempia.

Kuinka tehdä herkullinen pirtelö jäätelöllä: klassinen resepti

Neuvostoliiton pirtelöt valmistettiin erityisissä metallilaseissa, ja ahkerat ihme-"sekoittimet" vatkasivat niitä meille. Luultavasti tästä syystä niistä tuli niin maukkaita, tai ehkä niitä keittäneet kokit tiesivät joitain erityinen salaisuus. Yritetään ratkaista se ja tehdä cocktail kuten Neuvostoliitossa. Klassisen "neuvostoliiton" jäätelön valmistamiseksi ota 2 annosta:

• 0,5 l maitoa;
• 170 g jäätelöä (noin 2 pakkausta "kupissa").

Jäätelö maidolla jäähdytettynä 6-7 °C:seen laitetaan tehosekoitinkulhoon ja vatkaa suurella nopeudella, kunnes haluttu tiheys ja ilmavaahto muodostuu. Kaada lasiin ja juo heti, kunnes vaahto on laskeutunut.

Vinkki: jotta cocktailista tulee makeampi ja sen maku vielä entisestään "heittää" sinut takaisin lapsuuteen, lisää lusikka massaan mansikkahillo ja löi taas hyvin.

Kuinka tehdä pirtelö sekoittimella?

Pirtelön vatkaamiseen, jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää myös sekoitinta. Varustaudu edellisen kappaleen cocktailin ainesosilla, sekoita ne kulhossa ja vatkaa lisäämällä nopeutta maksimiin. Ennen paksun vaahdon muodostumista cocktailin vatkaaminen sekoittimella kestää hieman kauemmin kuin tehosekoittimella, nimittäin 2-3 minuuttia.

Kuinka tehdä banaanipirtelö maidolla: valokuvaresepti

Banaanicocktailin koostumus on yksinkertainen: sitä varten voit ottaa banaanijäätelöä tai lisätä banaaninmakuista siirappia, mutta jotta juoma olisi täysin luonnollinen, ota tuore banaani. Tällaiseen herkkuun voi olla varaa mihin aikaan vuodesta tahansa - banaanipirtelön kiistaton etu.

Ainekset 2 annokseen:

• Jäähdytetty maito - 350 ml;
• Jäätelö (rasvajäätelö) - 100 g;
• Banaani - yksi keskikokoinen hedelmä;
• Vaniljasokeri - 1 tl;
• Purista kiinni raastettua suklaata jättämistä varten.

Kuori banaani, jauha se ennen blenderin kulhoon upottamista.

Sulata jäätelöä hieman ja lisää se kulhoon.


Kaada kylmä maito, lisää sokeri.
Vatkaa kaikkea suurella nopeudella 15-20 sekuntia, kaada lasiin ja kaada päälle hieman raastettua suklaata.

Banaani harmonisoituu täydellisesti suklaan kanssa, joten voit lisätä cocktailiin hieman suklaasiirappia tai lisätä 1 cl kaakaojauhetta ja vatkaa sen sitten hyvin.

Kuinka tehdä pirtelö mansikoista?

Tuoksuvana kauden aikana mehukkaita marjoja On synti olla hemmottelematta itseäsi ja perhettäsi mansikka smoothiella. Siksi valitsemme kypsiä makeita marjoja ja keitämme:

• Maito jääkaapista - 400 ml;
• kermainen jäätelö - 150 g;
• Sokeri - 1 tl;
• Mansikat, kuoritut poninhännästä - 150 g;
• Kerma - 50 ml.

1. Jauha mansikat tehosekoittimessa, lisää osa maidosta, sekoita uudelleen hyvin.
2. Lisää sulatettu jäätelö, kaada joukkoon kerma ja loppu maito, lisää sokeri.
3. Vatkaa suurella nopeudella, kaada lasiin.
4. Saat tehokkaan tarjoilun ja vieläkin virkistävämmän maun lisäämällä hienoksi murskattua jäätä ja koristelemalla lasin parilla mintunlehdellä.

Jos tuoreita mansikoita poissa, mutta siellä on pakastemarjoja - ne ovat myös mahtavia. Ne tulee sulattaa etukäteen, valuttaa sulavesi pois ja vatkaa tehosekoittimessa lisäämällä 1 tl sokeria. Lisäksi loput tuotteet lisätään marjakomponenttiin ja vatkataan homogeeniseksi massaksi.

hunaja-vadelmapirtelö resepti

Kokeile uskomattoman herkullinen yhdistelmä kermajäätelö, tuore tuoksuvia vadelmia ja mureaa hunajaa yhdessä viileässä jälkiruoassa. Ota:

• Maito - 0,5 l;
• Jäätelö - 200 g;
• Vadelmat - 1 rkl;
• Hunaja - 1,5 rkl.

1. Liuota hunaja lämpimään maitoon ja jäähdytä seos jääkaapissa 6-7°C:een.
2. Vatkaa tehosekoittimessa jäätelö ja maito-hunajaseos.
3. Lisää vadelmat ja sekoita uudelleen, kunnes muodostuu paksu vaahto.
4. Kun kaada lasiin, käytä siivilä, jotta vadelmista ei pääse valmiiseen juomaan kuoppia.

Kuinka tehdä vaniljapirtelö?

Vaniljapirtelön valmistamiseksi muutamme klassisen juoman tavanomaista koostumusta:

• Vaniljajäätelö - 200 g;
• Maito - 400 ml;
• Kerma - 80 g;
• Vaniljasokeri - 1 pakkaus.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vatkaa kunnes massa sakenee ja muodostaa rehevän vaahdon, kaada lasiin ja ripottele pinnalle raastettua suklaata.

Kuinka tehdä pirtelö siirapilla?

Siirappicocktail on voittava vaihtoehto viilentäväksi juomaksi tasaisen koostumuksen ja voimakkaamman maun saavuttamiseksi. Valitse siirappi tai täyte minkä tahansa makuisen kanssa, ja jos sellaista ei ole, ota suhteellinen nestemäinen hillo, se on erityisen maukasta mansikan, vadelman, kirsikan ja herukkahilloa. Resepti 2 isolle lasille:

• Kylmä maito - 0,5 l;
• Jäätelö jäätelö - 150 g;
• Hedelmä-, marja- tai suklaasiirappi - 3 rkl.

Lähetämme pehmennettyä jäätelöä maitoon, kaada siirappi ja vatkaa suurella nopeudella, kunnes muodostuu ominainen ilmava vaahto.

Kuinka tehdä hedelmäpirtelö?

Pirtelön lisäykseen sopivat kaikki haluamasi hedelmät, mutta pirtelöt, joissa on:

• kiivi;
• persikka;
• aprikoosi;
• meloni;
• marjat - vadelmat, mustikat, herukat;
• sekä niiden sekoitus.

Hedelmien ja pirtelön resepti ja mittasuhteet eivät poikkea kohdassa mainituista klassinen versio, ja hedelmien määrän lisääminen tapahtuu makusi mukaan.

On tärkeää tietää, että hedelmät ja marjat tulee käsitellä ennen cocktailiin pääsemistä: kuori ne, poista kaikki siemenet ja murskaa tehosekoittimessa pienellä sokerilla (valinnainen) ja lisää vasta sitten loput ainekset sekaan. maidon, jäätelön, kerman jne. muodossa.

Luonnonhedelmät eivät sisällä yhtä paljon sokeria kuin esimerkiksi hillo tai kaupasta ostetut siirapit. Siksi, jos haluat pirtelön olevan runsaan makea, lisää sokeria tai nestemäistä hunajaa maun mukaan juoman vatkatessa.

Karamellipirtelö resepti

Tämä juoma vaatii hieman enemmän työtä kuin sen klassinen vastine. Mutta kun olet kokeillut sitä ainakin kerran, näet, että se on sen arvoista. Pirtelöön voi toki aina lisätä kaupasta saatua karamellitäytettä, mutta on maukkaampaa ja terveellisempää tehdä karamelli itse. Komponentit:

• Maito - 500 ml;
• Vaniljajäätelö - 2-3 palloa;
• Sokeri - 5 rkl;
• Koristeeksi raastettua suklaata ja banaania.

1. Sulata sokeri pienessä kulhossa miedolla lämmöllä. Sinun on tehtävä tämä jatkuvasti sekoittaen, jotta et menetä hetkeä, jolloin karamelli alkaa tummua.
2. Kun massa muuttuu kullanruskeaksi, lisää 6-7 ruokalusikallista vettä ja unohda sekoittaa koko ajan, saa karamelliainesta siirappimaiseksi koostumukseksi.
3. Kaada maito saatuun massaan ja kiehauta. Ota astiat pois karamelli maitoa tulelta ja jäähdytä. Sen jälkeen, kun säiliö on peitetty, piilotamme muutaman tunnin jääkaapissa.
4. Vasta jäähdyttämisen jälkeen 5-6 ° C:seen lähetämme maidon tehosekoittimen kulhoon, lisäämme jäätelöä ja vatkaamme 15 sekuntia.
5. Kaada juoma cocktaillaseihin, koristele banaaniviipaleilla, ripottele päälle raastettua suklaata ja tarjoa pillien kera.

Kuinka tehdä suklaapirtelö: vaiheittainen resepti

Voit valmistaa maitosuklaapirtelön kolmella tavalla:

Keskeytämme kaikki ainekset tehosekoittimella suurella nopeudella 20-25 sekunniksi, jonka jälkeen nautimme suklaakermaisesta mausta.

Tällainen cocktail näyttää vieläkin herkullisemmalta ja kauniimmalta cocktailin pinnalle levitetyllä jäätelöpalalla, joka on ripoteltu raastetulla maitosuklaalla.

Pirtelö jogurtilla ja oreo-keksillä: alkuperäinen resepti

Epätyypillinen, erittäin maukas juoma, joka toimii itsenäisenä - ravitsevana ja terveellinen jälkiruoka. Rapeat keksipalat, jotka löytyvät cocktailista yhdistettynä herkkään mansikkajogurttia ja kermajäätelöä ei jätä välinpitämättömäksi lasta eikä aikuista. Tehdään ruokaa:

• Oreo-keksejä - 6 kpl;
• Vaniljajäätelö - pari 70 g:n palloa;
• Juoma mansikka- tai vadelmajogurtti - 400 ml.

1. Jaa keksit puoliksi ja kasta ne tehosekoittimen kulhoon.
2. Lisää jäätelö ja jauha kaikki tasaiseksi, melko paksuksi massaksi.
3. Kaada sitten joukkoon jogurtti ja vatkaa smoothie uudelleen.
4. Kaada lasiin ja koristele puolikkaalla Oreolla.

Jos haluat ohuemman pirtelön, käytä maitoa tai kermaa.

Kuinka tehdä pirtelö kuten McDonald'sissa?

McDonald'sin ruuan pääominaisuus on, että se on runsasta, kaloripitoista ja erittäin maukasta. se on Pirtelöt McShake eroavat klassisista tiheydeltään ja täyteläisemmältä maultaan. Yritetään valmistaa maitoa, erityisen suosittua helteellä minttu cocktail. Tällaisen cocktailin valmistamiseksi käytämme maidon ja jäätelön suhdetta 1: 1:

• Maito - 250 ml;
• kermainen jäätelö - 250 g;
• Minttuuute - pari tippaa;
• Vihreä elintarvikeväri - silmällä;
• Koristeeksi kermavaahtoa putkessa.

1. Laitamme jäätelön tehosekoittimen kulhoon, kaada hyvin kylmää maitoa.
2. Kirjaimellisesti 2-3 tippaa minttuuutetta tiputetaan maitomassaan, tärkeintä ei ole liioitella sitä.
3. Lisäämme elintarvikeväriä antaaksemme vihreän "mintun" värin ja lyömme cocktailimme suurilla nopeuksilla.
4. Kaada cocktail lasiin, levitä päälle kauniisti kermavaahtoa, koristele päälle halutessasi kirsikalla tai vadelmalla.
5. Hämmästyttävän maukas, paksu ja raikas maito-minttu cocktail kuten McDonald's kissoista tarjoiluun.

Kuinka tehdä pirtelö kotona ilman jäätelöä?

Vaikka kotona ei olisi jäätelöä, et silti jää ilman maukasta ja terveellistä pirtelöä. Valmistella:

• Appelsiinimehu (banaani, aprikoosi, mansikka, persikka - mitä haluat, ja se on myös erittäin maukasta kahden eri mehun sekoituksella) - 0,3 l;
• Banaani - 1 iso hedelmä;
• Kerma - 0,3-0,5 l - maun mukaan;
• Jää, hienoksi murskattu - valinnainen.

Leikkaa banaani viipaleiksi, laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi aineeksi. Lisää jäätä juoman lasiin kaatamisen jälkeen.

Kuinka tehdä vaahtoava pirtelö: huippusalaisuuksia

Yllä olemme antaneet 12 parhaat reseptit kotitekoisia pirtelöitä . Lopuksi kootaan yhteenvedolla käsitelty materiaali, jotta saat aina herkullisia juomia paksulla ja ilmavalla vaahdolla:

1. On parempi valita maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5–3 %. Mutta tärkein kriteeri on maidon lämpötila. Mitä kylmempää on, sitä nopeammin ja helpommin cocktail vaahtoaa haluttuun paksuun koostumukseen, sitä ilmavampaa vaahdosta tulee. Mikä parasta, maito vaahdotetaan + 6 ° C: n lämpötilassa.
2. Noudata resepteissä ilmoitettuja mittasuhteita, älä säästä jäätelöä äläkä liioittele nestemäisellä komponentilla, muuten vaarana on saada liian nestemäinen juoma ilman ruokahalua herättävää vaahtoa, mutta myös ilman havaittavaa makua ja makeutta.
3. Vatkaa pirtelöitä suurella nopeudella 15-20 sekuntia tehosekoittimella tai 2-3 minuuttia sekoittimella.

Kotitekoisten suklaasmoothieiden valmistaminen on toinen tapa käyttää kaakaojauhetta ja suklaapatukoita. Nämä juomat voivat olla alkoholipitoisia tai alkoholittomia. Jälkimmäisen valmistuksessa voidaan käyttää maitoa, kermaa, jäätelöä, jogurttia ja jopa teetä. Alkoholijuomia ei vaahdota, vaan yksinkertaisesti sekoitetaan tai kaadetaan lasiin kerroksittain. Alkoholittomiin cocktaileihin tarvitaan useimmiten tehosekoitin tai mikseri.

Cocktailien alkuperän historia

Tietotekniikan myrskyisenä aikana lapsetkin tietävät, että "cocktail" tarkoittaa englanniksi "kukon häntää". Mutta mistä tämä tapa sekoittaa erilaisia ​​juomia? Harvemmat ihmiset tietävät tästä. Joku ei halua tietää tätä, siemailee cocktailia oljen läpi ja nauttii elämästä. Terveydelle!

Ja uteliaille kerromme, että cocktailien alkuperän historia alkoi Amerikan mantereella 1700-luvulla. Tuolloin espanjalaiset ja portugalilaiset veivät paikalliset pois uhkapelinäytelmillä - kukkotaisteluilla: kiusaajat, kanajoukkueen edustajat kamppailivat keskenään, moniväriset höyhenet lensivät eri suuntiin ja innostuneet fanit tekivät vetoja. Taistelukentältä vetäytynyttä pidettiin häviäjänä. Ja tässä tunteet nousivat huipulle. Myös fanien nyrkit kutisivat, joten voitonjuhla päättyi usein tappeluun. Annetaan heille se anteeksi. Loppujen lopuksi juuri he, taistelijat, alkoivat ensin sekoittaa juomia. Onneksi näitä juomia oli paljon. Seokset osoittautuivat monivärisiksi, kuten kukon höyhenet, jotka makasivat ympäriinsä.

Cocktaileja varten sopivat erimuotoiset lasit ja lasit. On kuitenkin yksi välttämätön edellytys: niiden on oltava väritöntä lasia. Yleensä tämän tyyppiset virvoitusjuomat juodaan halkaisijaltaan suurista litteistä laseista, joiden tilavuus on 100-120 ml, "cocktaileista iltakahvin jälkeen" tai kerroksellisista cocktaileista - korkeista kapeista laseista ja vahvoista cocktaileista - erimuotoisista laseista, joissa on tilavuus 60-70 ml. Virvoitusjuomat, joiden aineosia ei sekoita, vaan kaadetaan kerroksittain, valmistetaan yleensä suoraan suoran muotoiseen lasiin. Alkoholittomien cocktailien raikastamiseen tarkoitetut lasit voivat olla minkä muotoisia tahansa, mutta niiden tulee olla 150-250 ml.

Muista, että cocktail on kylmä juoma. Parantaaksesi kylmyyden tunnetta anna lasille "jäätynyt" ilme laittamalla se hetkeksi jääkaappiin tai täyttämällä se murskattu jää.

Lasin reunojen ympärillä oleva "kuura" epäilemättä lisää "jäätymisen" tunnetta. Tee "kuura" karkeasta suolasta tai sokerista riippuen cocktailreseptin ainesosista. Hiero tätä varten lasin yläreunaa minkä tahansa hedelmän mehulla (mieluiten sitruunaviipaleella) ja upota lasi suolaiseen tai makeaan "kuuraan". Makea "kuura" voidaan tehdä moniväriseksi: sekoita sokeri tai kookoshiutaleet elintarvikeväri, voit lisätä kaakaota, kanelia tai jauhettua kahvia.

Alkoholisten suklaacocktailien valmistus

Aloita oppimalla valmistamaan suklaa smoothie kotona alkoholia lisäämällä.

Cocktail "Suklaa Miracle"

Ainekset:

100 g suklaata, 1 kuppi maitoa, 2 rkl suklaalikööriä, 1 rkl sokeria.

Keittomenetelmä:

Kuumenna maito, liuota siihen sokeri ja suklaa. Jäähdytä saatu seos hyvin. Lisää viina ja sekoita. Laita lasiin jääpala ja kaada cocktail.

Cocktail "Magic Milk" suklaalla

Ainekset: 200 ml maitoa, 100 g suklaata, 50 ml, 1 rkl sokeria, hunajaa.

Liuota suklaa ja sokeri lämpimään maitoon. Kaada likööri voimakkaasti jäähtyneeseen seokseen ja sekoita juomaa. Kaada suklaa-alkoholicocktail lasiin jääpalojen kanssa.

Suklaa cocktail "Kaakao maidolla"

Ainekset: 1 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä, 200 ml maitoa, 25 g kidesokeria, 15 ml rommia, 1/2 tl kaakaojauhetta, jäätä.

Ruoanlaitto:

Jauha hienonnetut pähkinät sokerin, kaakaon ja maidon kanssa. Lisää rommi ja sekoita hyvin.

Suklaa cocktail "Piquant"

Ainekset: 1 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä, 200 ml maitoa, 1 rkl kidesokeria, 1 rkl kermaa, 1 tl kaakaota, 10 ml rommia, 1/2 rkl jäämurskaa.

Ruoanlaitto:

Laita puoleen annokseen maitoa pähkinät, sokeri ja vatkaa kunnolla tehosekoittimessa. Lisää jäljellä oleva maito, kerma, kaakao, rommi, jää. Sekoita hyvin. Kaada suklaasmoothie korkeisiin laseihin, koristele sitruunaviipaleella.

Cocktail mustalla suklaalla ja pippurilla

Ainekset: 30 ml konjakkia, 100 g, 1 pala tulinen pippuri, 400 ml maitoa, 5 g kanelia, 5 g vanilliinia, 15-25 g sokeria

Ruoanlaitto: Laita kattilaan puolikas annosta vanilliinia, pippuria ja kanelia kuorittuina siemenistä ja varresta, kaada maito ja kuumenna keskilämmöllä keittämättä. Raasta suklaa päälle karkea raastin, kaada maitoon, vähennä lämpöä ja kuumenna vielä 10 minuuttia sekoittaen. Sen pitäisi olla tasainen seos, joka tuoksuu suklaalta. Poista mausteet, lisää konjakki ja sokeri maitoseokseen, sekoita. suklaa juomaa valmis. Kaada heti kuppeihin ja tarjoile kuumana.

Cocktail "suklaajää"

Ainekset:

Ruoanlaitto:

Cocktail "Suosikkisuklaa"

Ainekset: 200 g voita, 150 g sokeria, 200 g suklaata, 700 ml samppanjaa, hieman raastettua suklaata.

Ruoanlaitto: AT erilliset astiat Sulata voi ja sokeri miedolla lämmöllä. Lisää kaikki suklaa tähän massaan ja odota, kunnes se liukenee. Anna seoksen jäähtyä hieman. Kaada lasiin ja päälle samppanjaa. Sekoita kaikki hyvin.

Kuten kuvasta näet, tällainen suklaacocktail voidaan koristaa eri lajikkeen raastetulla suklaalla:

Suklaa cocktail "kaakaon maku"

Ainekset: 0,5 dl kirsikkamehua, 5 tl. kaakao, 5 tl tomusokeri, 1 pussi vaniljasokeria, 100 ml punaviiniä, raastettua suklaata, 700 ml samppanjaa.

Ruoanlaitto: Sekoita kaakaojauhe tomusokeriin ja vaniljasokeria, kaada sekoittimeen, lisää Kirsikka mehu ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada lasiin ja lisää jäähdytetty samppanja. Tarjoile jäähdytettynä. Tämän reseptin mukaan kotona valmistettu suklaacocktail voidaan koristella raastetulla suklaalla.

Suklaa cocktail "samppanjajäätelö"

Ainekset: 2 tl kaakaojauhetta, 100 ml valkoviiniä, 500 ml samppanjaa, 2 tl. sokeria, 200 g jäätelöä.

Ruoanlaitto: Keitä kaakao, jäähdytä, lisää viini ja samppanja, kaada lasiin ja laita jokaiseen jäätelöä. Suklaata tulee tarjoilla cocktailin kanssa.

Cocktail "suklaajää"

Ainekset: 40 g suklaata, 50 ml punaviiniä, 100 g kermaa, 200 ml viinaa, jäämurskaa.

Ruoanlaitto: Sulata suklaa, lisää kerma, likööri, punaviini, jää ja tarjoile.

Kuinka tehdä alkoholittomia suklaapirtelöitä

Näin valmistat suklaasmoothien + kotona alkoholittomana.

Suklaa cocktail "Praha kesä"

Ainekset: 400 ml juomassa jogurttia, 100 ml appelsiinimehua, 100 ml persikkamehua, 1 pussi kookosta, 4 tl raastettua suklaata.

Keittomenetelmä: Sekoita jogurtti tehosekoittimessa appelsiinin ja persikkamehun kanssa, kaada lasiin. Lisää jokaiseen lasiin kookoshiutaleita ja suklaata.

Cocktail suklaalla "Sitrustee"

Ainekset: 100 ml vahvaa teetä, 30 g appelsiinijäätelöä, 10 ml kermaa, 1 tl raastettua suklaata, 1 tl kidesokeria, mandariiniviipaleita.

Ruoanlaitto: Laita jäätelö leveään lasiin ja kaada päälle vahvaa teetä sokerin kanssa. Lisää kermavaahto, mandariiniviipaleet ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Suklaa cocktail vahvalla teellä ja kaakaolla

Ainekset: 100 ml vahvaa teetä, 1 rkl kaakaojauhetta, 100 ml maitoa, 1 tl kidesokeria, jäätä.

Ruoanlaitto: Laimenna kaakaojauhe 50 ml:ssa lämmin maito, kaada joukkoon kuuman maidon toinen puolisko ja jäähdytä. Jäähdytä teelehdet ja sekoita maitoon. Lisää seokseen Kidesokeri, sekoita ja jäähdytä. alkoholiton cocktail jäähdytä ja kaada lasiin jääpalojen kanssa.

Cocktail "Kahvi suklaalla"

Ainekset: 150 ml maitoa, 25 ml kahvisiirappi, 20 grammaa jäätelöä, 1 tl raastettua suklaata.

Ruoanlaitto: Sekoita maito jäätelöön, lisää kahvisiirappi ja vatkaa tehosekoittimessa. Kaada cocktail lasiin ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Cocktail suklaalla "Wonder Tea"

Ainekset: 100 ml vahvaa teetä, 30 ml vadelmasiirappia, 15 ml kahvisiirappia, 10 ml kermaa, 2 tl raastettua suklaata, jäätä.

Ruoanlaitto: Täytä korkea lasi 1/2:lla jäämurskalla ja kaada joukkoon vadelma- ja kahvisiirapit. Lisää sekoittamatta makeuttamatonta teetä. Ripottele päälle kermavaahtoa ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Cocktail suklaalla, kahvisiirappilla ja kananmunalla

Ainekset: 50 ml kahvisiirappia, 130 ml maitoa, 1 muna, 15 g raastettua suklaata.

Keittomenetelmä: Vatkaa kahvisiirappi, kananmuna ja maito tehosekoittimessa, kaada leveisiin lasiin, ripottele päälle raastettua suklaata ja tarjoile.

Suklaa cocktail "Glorious"

Ainekset: 60 ml vahvaa mustaa kahvia, 30 ml maitoa, 2 tl kaakaojauhetta, 2 tl tomusokeria, jauhettua kanelia maku.

Ruoanlaitto: Sekoita kaakaojauhe tomusokeriin ja kaada lämpimään maitoon. Sekoita seos tasaiseksi, jäähdytä ja kaada leveään lasiin. Lisää jäähdytetty kahvi.

Kuten kuvasta näet, tämän reseptin mukainen suklaacocktail on ripotteleva kanelilla:

Cocktail "Suklaa-hunajamaito"

Ainekset: 100 ml maitoa, 15 g tummaa suklaata, 15 g nestemäistä hunajaa, 1 tl kookosta.

Ruoanlaitto: Raasta suklaa hienolla raastimella ja kaada 30 ml kuumaa maitoa. Lisää hunaja suklaaseokseen, sekoita ja anna seistä 30 minuuttia. Kaada loppu kylmä maito ja vatkaa koko seosta tehosekoittimessa 2 minuuttia. Kaada cocktail korkeaan lasiin ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Suklaa cocktail "Oasis"

Ainekset: 3 kupillista maitoa, 2 rkl kaakaota, 1 tl raastettua suklaata, 3 rkl kidesokeria, 1/2 tl vaniljaa.

Ruoanlaitto: Kiehauta maito vaniljan kanssa, lisää sokeriin sekoitettu kaakao ja muutama ruokalusikallinen kylmää maitoa, jäähdytä, siivilöi. Kaada seos tehosekoittimeen, lisää keltuaiset ja vatkaa. Tarjoa cocktail jäähdytettynä, ripottele pinnalle raastettua suklaata.

Suklaa cocktail "Krug"

Ainekset: 100 ml maitoa, 15 ml kirsikkasiirappia, 1 tl kaakaojauhetta, 2 tl tomusokeria, 2 tl vaniljasokeria.

Ruoanlaitto: Sekoita kaakaojauhe tomusokeriin ja vaniljasokeriin. Siirrä seos tehosekoittimeen, kaada joukkoon jäähdytetty maito, kirsikkamehu ja vatkaa. Jäähdytä juoma ja kaada lasiin.

Cocktail "Orange suklaa"

Ainekset: 10 g kaakaojauhetta, 3 munankeltuaista, 3 tl kidesokeria, 1 tl murskattua appelsiinin kuorta.

Ruoanlaitto: Sekoita kaakaojauhe keltuaisten ja sokerin kanssa, lisää appelsiinin kuori. Ravista seosta hyvin ja kaada lasiin.

Suklaa cocktail "Cream-cocoa"

Vaaditaan: 70 ml kermaa 20 % rasvaa, 30 g rasvaa dieettiraejuusto, 50 g kaakaota kondensoidulla maidolla, 1 patukka suklaata, muutama jääpala.

Ruoanlaitto. Jäähdytä ensin kaikki komponentit. Vatkaa kerma, raejuusto ja kaakao kondensoidun maidon kanssa tehosekoittimessa. Raasta suklaa hienolla raastimella ja ripottele valmiin juoman päälle.

Reseptit suklaabanaanismoothieille tehosekoittimessa

Tämä osio käsittelee banaanisuklaa smoothien valmistamista kotona.

Suklaa cocktail kefirin ja banaanien kanssa

Ainekset: 500 ml kefiiriä, 1 banaani, 2 rkl hunajaa, 1 rkl raastettua tummaa suklaata, 1/2 tl jauhettua kanelia.

Keittomenetelmä: Kuori banaani, leikkaa pieniksi paloiksi ja jauha blenderissä soseeksi. Lisää kefiiri ja hunaja, vatkaa 1-2 minuuttia. Blenderissä valmistettu suklaa banaanicoctail kaada lasiin, ripottele päälle suklaata ja kanelia.

Suklaapirtelö mansikan ja banaanin kera

Ainekset: nestemäistä suklaata tai suklaamaito - noin 0,5 l, jogurtti, mansikka tai luonnollinen - 0,5 l, 1 lasi mansikoita, 1 banaani. Valmistus: Vatkaa suklaa ja jogurtti tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Lisää marjat ja banaani, sekoita uudelleen huolellisesti. Kaada banaani-suklaacocktail laseihin (voit esijäähdyttää sen), koristele suklaalla, mintunlehdillä.

Cocktail "suklaa"

Ainekset: 2,25 ml Crème de Banana -likööriä; 12 ml valkoista rommia; 12 ml suklaasiirappia; ½ banaanisosetta; 3 art. lusikat suklaajäätelöä; 38 ml kermavaahtoa; ½ kuppia jäämurskaa.

Koristeeksi: banaani viipale; kirsikka.

Ruoanlaitto: Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ½ kupillisen jäämurskan kanssa. Täytä lasi, päälle kermavaahtoa. Koristele banaaniviipaleella ja kirsikalla.

Paksu suklaa banaani smoothie

Ainekset: 1 kypsä banaani; 250 g suklaa- tai vaniljajäätelöä; 320 ml maitoa.

Kypsennysmenetelmä: Laita jäätelö, karkeasti silputtu banaani tehosekoittimen kulhoon, kaada jäähdytetty maito ja vatkaa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Kaada valmis ruokalaji kulhoihin tai lasiin, koristele banaaniviipaleilla, kermavaahdolla, vanilja- tai suklaajäätelöllä, ripottele päälle hieman kaakaota. Jotta banaani-suklaajälkiruoasta tulee omaperäisempää ja maukkaampaa, voit laittaa päälle pestyjä tuoreita mansikoita. Tämä herkku on erilainen. korkeakalorinen, ja siksi niiden, jotka haluavat laihtua, ei pitäisi sekaantua siihen.

Suklaa-banaani-mansikka cocktail "Hour in Eeden"

Ainekset:

• 500 ml suklaamaitoa
• 500 ml mansikkajogurttia
• 1 st. mansikoita
• 1 banaani.

Ruoanlaitto: Lajittele mansikat varresta vapaasti, pese ja leikkaa jokainen marja puoliksi. Banaanin kuori, leikattu mielivaltaisiksi paloiksi. Laita valmistetut mansikat ja banaani tehosekoittimen kulhoon, kaada ne mansikkajogurtilla ja suklaamaidolla ja vatkaa kunnes muodostuu. vahvaa vaahtoa. Kaada tämän ohjeen mukaan valmistettu suklaa-banaanicocktail korkeisiin lasiin, koristele mansikoilla ja banaaniviipaleella.

Suklaa-banaani cocktail "Afrikka"

Ainekset:

• 1 maitosuklaapatukka
• 1,5 st. maito
• 3 banaania.

Ruoanlaitto: Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja sulata vesihauteessa, kaada siihen maitoa ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori banaani, leikkaa mielivaltaisiksi ympyröiksi ja vatkaa tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää joukkoon suklaamaito ja vatkaa uudelleen hyvin. Koristele tehosekoittimessa valmistettu suklaacocktail suklaalastuilla ja banaaniviipaleilla.

Reseptit suklaapirtelön valmistukseen kotona

Suklaa cocktail "Locky"

Ainekset: 5 st. l. kaakaojauhe, 2 tl kahvia, 200 ml maitoa, 100 ml valkoviiniä, 50 ml rommia, kermavaahtoa.

Ruoanlaitto: , kahvi, sokeri sekoita maidon kanssa, keitä, jäähdytä. Sekoita valkoviini rommiin, kaada joukkoon maitojuoma. Ripottele päälle kermavaahtoa, ripottele päälle kaakaojauhetta. Pöytään tulee tarjoilla sokerin kanssa.

Suklaapirtelö

Tämä resepti käyttää maitoa, jäätelöä (voit käyttää muutaman kauhallisen suklaajäätelöä) ja tummaa suklaata. Sekoita jäätelö tehosekoittimessa maidon kanssa. Raasta tai murskaa suklaa, hienonna veitsellä. Kaada pirtelö jäätelön kera lasiin, koristele suklaalastuilla. Tämän reseptin mukaan valmistettua suklaapirtelöä voi haluttaessa ripotella pähkinöillä. Marjoja ja hedelmiä käytetään myös jäätelöcocktailin pääkomponentteina.

Klassinen suklaa cocktail

Ainekset: 3 art. lusikat vaniljajäätelön kanssa; 350 ml maitoa; 90 g tummaa tai maitosuklaata.

Keittomenetelmä: Kuumennamme puolet maidosta kattilassa tai kattilassa, mutta älä keitä. Lisää pieniksi paloiksi pilkottu suklaapatukka ja pidä maitoa miedolla lämmöllä, kunnes suklaa on täysin sulanut. Ota astia pois tulelta ja jäähdytä. Lisää loppu maito, jäätelö ja vatkaa tehosekoittimessa suurella nopeudella. Kaada valmis ruokalaji kulhoihin tai lasiin, koristele pinnalle kermaista jäätelöpalloja, ripottele päälle raastettua tummaa suklaakuutiota. Voit tehdä tästä reseptistä omaperäisemmän lisäämällä teelusikallisen tehosekoittimeen pikakahvi espresso. Jos pidät rikkaista suklaan maku, voit käyttää jälkiruoan valmistukseen runsaasti kaakaopitoista tummaa suklaata ja suklaajäätelöä. Jos haluat herkemmän herkkupalan, käytä maitosuklaata tai jälkiruokasuklaata oman suklaapirtelön valmistamiseen kotona.

Maitosuklaa cocktail "Northern Tiger"

Ainekset: 200 ml maitoa; 80 g sokeria; 30 g kaakaojauhetta; kermavaahto; 20 ml suklaasiirappia.

Keittomenetelmä: Sekoita sokeri, kaakao ja 150 ml maitoa kattilassa tasaiseksi. Laitamme pienen tulen ja kuumennamme sitä jatkuvasti sekoittaen. Ei ole tarpeen keittää. Kun sokeri on täysin liuennut, ota kattila pois lämmöltä. Kun massa on jäähtynyt, kaada se joukkoon silikoni muotit jäätä varten ja laita ne pakastimeen useiksi tunniksi. Poistamme kuutiot muoteista, kaada ne tehosekoittimeen, lisää loput 50 ml maitoa ja vatkaa.

Kaada juoma lasiin ja koristele kermavaahdolla ja päälle siirappia suikaleiksi.

Suklaa cocktail "Maitokaakao"

Ainekset: 400 ml maitoa, 2 rkl kaakaojauhetta, 100 g jäätelöä, 2 rkl kidesokeria.

Ruoanlaitto: Sekoita kaakao 50 ml:aan lämmintä maitoa ja kiehauta loput maidosta. Kaada liuennut kaakaojauhe ohuena nauhana kiehuvaan maitoon, lisää sokeri ja keitä noin 5 minuuttia. Kun juoma on otettu lämmöltä, jäähdytä ja kaada korkeisiin lasiin. Ennen tarjoilua laita jäätelöä jokaiseen lasiin.

Kuinka tehdä suklaapirtelö kotona

Cocktail suklaasiirappilla "Metel"

Ainekset: 150 ml maitoa, 20 ml kermaa, 100 g jäätelöä, 10 ml suklaasiirappia, 1 tl kidesokeria, vanilliinia maun mukaan.

Ruoanlaitto: Laita jäätelö lasiin, lisää suklaasiirappi ja maito, sekoita kaikki. Vatkaa kerma sokerin kanssa ja laita päälle. Jopa vaativin lapsi ei kieltäydy sellaisesta kotona valmistetusta kermaisesta maitosuklaa cocktailista.

Suklaa cocktail "Paistettu maito"

Ainekset: 10 ml leivottua maitoa, 10 ml kermaa, 2 munankeltuaista, 20 g hunajaa, 15 g kaakaojauhetta, vanilliinia maun mukaan.

Ruoanlaitto: Muussaa keltuaiset hunajalla, kaada ne maitoon. Lisää jatkuvasti vatkaten loput ainekset.

Cocktail "jäähdytetty suklaa"

Ainekset: 200 ml maitoa, 50 ml suklaasiirappia, jäätä.

Sekoita kylmä maito siirappiin ja kaada korkeaan lasiin jääpalojen kanssa.

Suklaa cocktail "Vanilla Cocoa"

Ainekset: 150 ml maitoa, 1 rkl maitojauhetta, 20 ml smetanaa, 2 rkl kaakaojauhetta, 30 g hunajaa, 1 tl vaniljasokeria.

Ruoanlaitto: Sekoita hunaja vaniljasokerin ja maitojauheen kanssa. Lisää smetana, sekoita ja jäähdytä. Kaada jäähtynyt seos tehosekoittimeen ja vatkaa 30 sekuntia. Kaada juoma lasiin. Ripottele päälle kaakaojauhetta.

Suklaa cocktail "ruotsalainen"

Ainekset: 150 ml maitoa, 20 ml kermaa, 1 munankeltuainen, 30 g hunajaa, 1 tl raastettua suklaata.

Ruoanlaitto: Sekoita munankeltuainen, hunaja ja kylmä maito. Vatkaa seosta tehosekoittimessa 1 minuutti. Kaada juoma korkeaan lasiin, ripottele päälle kermavaahtoa ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Cocktail "Chocolate Girl"

Ainekset: 100 ml maitoa, 50 g suklaajäätelöä, 50 g vaniljajäätelöä, 20 g hunajaa, 20 g suklaata.

Ruoanlaitto: Sekoita hunaja 10 g:aan raastettua suklaata, kaada lämpimään maitoon ja sekoita. Jäähdytä seos hyvin, kaada tehosekoittimeen, lisää jäätelö ja vatkaa noin 30 sekuntia. Kaada cocktail lasiin ja koristele jäljellä olevalla raastetulla suklaalla

Cocktail suklaasiirappilla "Aamu"

Ainekset: 250 ml maitoa, 50 ml suklaasiirappia, vanilliinia maun mukaan.

Resepti on yksinkertainen: sekoita kaikki ainekset ja kaada cocktail lasiin pilleillä.

Cocktail suklaasiirappilla "Suomi"

Ainekset: 200 ml maitoa, 30 ml suklaasiirappia, 1 munankeltuainen.

Ruoanlaitto: Vatkaa kaikki ainekset, kunnes muodostuu vaahtoa. Siivilöi seos ja kaada lasit pilleillä.

Reseptit maitosuklaatan valmistukseen kotona

Näin valmistat suklaapirtelön yksinkertaisista aineksista.

Cocktail "suklaabaari"

Ainekset: 300 ml maitoa, 100 g suklaata, jäätä.

Ruoanlaitto: Jauha suklaa ja sekoita kuumaan maitoon, kunnes se on täysin liuennut. Sekoita saatu seos shakerissa jään kanssa, siivilöi ja kaada lasiin. Jäähdytä cocktail hyvin ennen tarjoilua.

Cocktail "Mantelisuklaa"

Ainekset: 300 ml maitoa, 2 munankeltuaista, 4 tl kaakaojauhetta, 1 rkl kidesokeria, 50 g manteliraastetta.

Ruoanlaitto: Hieroa munankeltuaiset sokerilla ja kaakaojauheella. Sekoita saatu seos maidon kanssa ja kaada lasiin. Ripottele cocktailiin raastettua mantelia.

Suklaa cocktail "Kaakao jäätelön kanssa"

Ainekset: 1 st. lusikallinen kaakaojauhetta; 1½ kupillista maitoa; ½ kuppia sokeria; 250 g jäätelöä; 2 rkl. lusikat raastettua suklaata.

Ruoanlaitto: Laimenna maito 3 ruokalusikallisella vettä, kiehauta, liuota sokeri ja lisää kaakaojauhe. Keitä 5 minuuttia ja jätä 10 minuuttia.

Jäähdytä, kaada lasiin ja lisää jäätelöpalat ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Cocktail "suklaapäärynä"

Ainekset: 150 ml maitoa, 30 g, 1 rkl kaakaojauhetta, 1 purkitettu tai tuore päärynä.

Ruoanlaitto. Ennen tällaisen suklaapirtelön valmistamista tuoreena tai purkitettu päärynä puhdistaa, leikata pienet palaset ja laita mikseriin.

Kaada joukkoon kylmä maito. Sekoita kaakaojauhe pieneen lämpimään maitoon ja kaada tehosekoittimeen. Vatkaa kaikki huolellisesti, jäähdytä. Lisää jäätelö, ravista uudelleen ja kaada cocktail korkeaan lasiin.

Suklaa cocktail "Cosy"

Ainekset: 110 ml maitoa, 55 g kaakaota kondensoidulla maidolla, 1 muna, 15 g raastettua suklaata.

Keittomenetelmä: Vatkaa tehosekoittimessa kaakao kondensoidun maidon, kananmunan ja tavallista maitoa. Kaada valmis cocktail leveisiin lasiin, ripottele päälle raastettua suklaata ja tarjoile.

Reseptit suklaapirtelöihin jäätelön kanssa tehosekoittimessa

Pirtelö suklaalla ja jäällä

Ainekset: 200 g jäätelöä, 200 ml maitoa, 100 g suklaata, ruokajäätä.

Valmistustapa: Raasta suklaa, sekoita jäätelön ja maidon kanssa. Vatkaa seos tehosekoittimella, kaada lasiin, laita jokaiseen ruokajäätä.

Suklaa cocktail appelsiinimehulla

Vaaditaan: 1/2 l kaakaota, 100 g suklaajäätelöä, 1 appelsiinin mehu, 6 jääkuutiota, 6 sitruunan siivua.

Keittomenetelmä. Sekoita joukkoon kaakao ja jäätelö appelsiinimehu. Vatkaa kaikki. Valmista tämä resepti suklaajäätelöpirtelöä varten ja tarjoile yhden jääpalan ja sitruunaviipaleen kera per lasi.

Cocktail "Suklaa jäätelön kera"

Ainekset: 35 ml suklaasiirappia, 120 ml maitoa, 35 g kermajäätelöä, 15 g värillisiä sokeriruiskuja.

Keittomenetelmä: Sekoita suklaasiirappi, maito ja jäätelö tehosekoittimessa. Kaada leveisiin lasiin, ripottele päälle värillisiä sokeriripsteitä ja tarjoile.

Estet-suklaasiirappicocktail

Ainekset: 80 ml vahvaa mustaa kahvia, 100 g jäätelöä, 50 ml suklaasiirappia.

Ruoanlaitto: Jäähdytä kahviuute ja sekoita se tehosekoittimessa jäätelön ja siirapin kanssa. Kaada cocktail lasiin pillillä. Kuivat evästeet tai kakut sopivat tällaiseen cocktailiin.

Cocktail suklaasiirappilla "Hei"

Ainekset: 200 ml maitoa, 50 ml kermaa, 100 ml kaakaosiirappia, 100 g jäätelöä.

Ruoanlaitto: Jäähdytä maito hyvin ja sekoita kaakaosiirappiin, lisää jäätelö ja vatkaa hyvin tehosekoittimessa. Kaada laseihin ja päälle kermavaahtoa.

Suklaa cocktail "Black Velvet"

Ainekset:

• 1 st. maito
• 1 tumma suklaapatukka
• 4 ruokalusikallista suklaajäätelöä
• 4 jääpalaa.

Ruoanlaitto: Raasta suklaa, murskaa jäätelöpalloja hieman. Laita suklaajäätelö tehosekoittimen kulhoon, lisää niihin maito ja jääkuutiot, vatkaa hyvin, kunnes muodostuu vaahtoava seos. Kaada blenderissä valmistettu suklaa-cocktail jäätelöllä korkeisiin lasiin ja tarjoile heti.

Suklaa cocktail "Glamourous ilta"

Ainekset: 300 g jäätelöä, 200 ml maitoa, 100 g suklaata, 2 rkl suklaalikööriä, ruokajäätä.

Keittomenetelmä: Raasta suklaa, sekoita jäätelön, maidon ja liköörin kanssa, vatkaa tehosekoittimella. Kaada suklaapirtelö jäätelön kera lasiin, laita jokaiseen ruokajäätä.

Cocktailien valmistus suklaasiirapin kanssa

Cocktail suklaasiirapin ja konjakin kera

Ainekset: 50 ml suklaasiirappia, 50 ml konjakkia, 50 ml kahvia, 50 ml maitoa, kanelia, cayennepippuria, vaniljasiirappia maun mukaan, jääpaloja, kermavaahtoa ja raastettua suklaata koristeeksi

Ruoanlaitto: Laita suklaasiirappi, konjakki, kahvi, maito, kaneli, cayenne ja vaniljasiirappi tehosekoitinkulhoon. Sekoita 15-20 sekuntia, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää jää ja sekoita 1 min. Voit ostaa suklaasiirappia tai valmistaa sen itse: kiehauta kerma, jonka rasvapitoisuus on 10 %, lisää raastettu tumma suklaa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sokeria maun mukaan. Kaada valmiit cocktailit suklaasiirapin kera kuppeihin, koristele kermavaahdolla ja raastetulla suklaalla.

Cocktaili suklaasiirapin kanssa "Comet"

Vaaditaan: 100 ml suklaasiirappia, 400 ml rusinakvassia, 250 ml kivennäisvettä, muutama jääpala.

Ruoanlaitto. Sekoita rusinakvass suklaasiirappiin, laimenna kivennäisvedellä. Kaada puoliksi jääpaloilla täytettyihin laseihin. Koristele suklaalastuilla.

Cocktail "Suklaa ja muna"

Ainekset: 50 ml suklaasiirappia, 2 munankeltuaista, 120 ml maitoa, 15 g vaniljasirpaleita.

Keittomenetelmä: Vatkaa suklaasiirappi, munankeltuaiset ja maito tehosekoittimessa, kaada lasiin, ripottele vaniljasirpaleita ja tarjoile.

Cocktail suklaasiirapin kanssa "Asteroid"

Ainekset: 100 ml rusinateosta, 50 ml suklaasiirappia, 100 ml kivennäisvettä, ruokajäätä maun mukaan.

Keittomenetelmä: Sekoita ravistimessa rusinoita, suklaasiirappia ja kivennäisvettä. Kaada valmis cocktail leveisiin lasiin, kun olet laittanut niihin jääkuutioita.

Cocktail "Suklaa manteleilla"

Ainekset: 100 ml makeaa manteliuutetta, 20 ml suklaasiirappia, 100 ml kivennäisvettä, ruokajäätä maun mukaan.

Keittomenetelmä: Sekoita shakerissa makea manteli, suklaasiirappi ja kuohuvesi. Kaada valmis cocktail leveisiin lasiin, joihin laitat ensin jääkuutioita.

Kermainen suklaacocktail

Ainekset: 200 ml maitoa, 50 ml kermaa, 200 ml suklaasiirappia, 100 g jäätelöä.

Ruoanlaitto: Sekoita jäähdytetty maito siirappiin, lisää jäätelö ja vatkaa tehosekoittimessa. Kaada lasit pilleillä ja ripottele päälle kermavaahtoa.

Kermaisten suklaasmoothieiden valmistaminen kotona

Hunajacocktail suklaalla

Ainekset: 400 ml maitoa, 100 ml kermaa, 50 g hunajaa, 2 munankeltuaista, 100 g suklaata.

Keittomenetelmä: Raasta suklaa hienolla raastimella. Sekoita maito, kerma, munankeltuaiset ja hunaja tehosekoittimella. Kaada juoma lasiin, laita jokaiseen suklaata.

Kahvi ja suklaa cocktail "Black and White Cinema"

Ainekset: 200 g jäätelöä, 200 ml maitoa, 4 rkl kahvisiirappia, 100 g suklaata.

Keittomenetelmä: Raasta suklaa hienolla raastimella. Sekoita jäätelö ja maito, vatkaa tehosekoittimella.

Kaada juoma lasiin. Lisää siirappi ja suklaa jokaiseen lasiin sekoittamatta.

Suklaa-vadelma cocktail jäätelön kera

Vaaditaan: 40 g suklaajäätelöä, 15 ml vadelmasiirappia, 15 ml suklaasiirappia, 40 ml kermaa, 20 ml maitoa, 30 g tuoreita marjoja vadelmia, 20 g kermavaahtoa.

Ruoanlaitto. Vatkaa kaikki yllä mainitut ainekset paitsi koristeeksi varatut kermavaahto ja vadelmat. Kermainen suklaacocktail kaada lasiin, päälle kermavaahtoa ja vadelmia.

Kermainen suklaacocktail (1 tapa)

Ainekset:

• 200 g raastettua suklaata
• 1/2 st. lusikat 20 % kermaa
• 2 rkl. lusikat maitoa
• 100 g voita jäätelöä
• 1 munankeltuainen
• 2 rkl. lusikat tomusokeria
• 1-2 rkl. lusikat suklaalikööriä

Ruoanlaitto:

Laimenna suklaa kuumaan maitoon, sekoita muiden tuotteiden kanssa ja vatkaa tehosekoittimessa 2-3 minuuttia.

Kermainen suklaacocktail (2 tapa)

Ainekset:

240 ml kermaa 10 %

60 g suklaasiirappia

Keittomenetelmä: Kaada jäähtynyt kerma ja suklaasiirappi tehosekoittimeen ja vatkaa minuutin ajan.

Kaada valmis cocktail korkeaan lasiin ja tarjoile.

Mansikka-suklaapirtelön reseptit

Suklaa-mansikka-cocktail

Ainekset:

• Mansikat - 3,5 kuppia
• Vaniljajäätelö, kuppi - 2 kpl (100 ml kukin)
• Voi - 70 g (kuorrute)
• Maitosuklaa - 100 g (lasite)
• Kaakaojauhe - 1/4 kuppia (lasite)

Ruoanlaitto:

1. Valmistele ainekset. Mansikat on lajiteltava, pyrstö poistettava ja pestävä juoksevan kylmän veden alla. Laita kaikki mansikat ja jäätelö kahdesta kupista tehosekoittimeen.

2. Kierrä koko massa tehosekoittimessa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Ilman maitoa cocktailini osoittautui paksuksi. Jos pidät ohuemmasta koostumuksesta, lisää hieman maitoa. Vatkaa vaahdoksi.

3. Cocktail on valmis. Vielä on valmista suklaakuorrutus. Sulata tätä varten voi. Pilko suklaa paloiksi tai hienonna veitsellä, jotta se sulaa nopeammin. Laita suklaapalat voin joukkoon ja odota, että suklaa sulaa kokonaan. Jos näin ei tapahdu, laita massa uudelleen mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi. Lisää kuorrutukseen kaakao ja sekoita koko seos hyvin. Kaada mansikka-suklaa smoothie erityisesti valmistettuihin laseihin ja kaada päälle suklaakuorrute. Koristele cocktail mansikkalla ja testaa tämä ihme. Perheesi ja ystäväsi ovat iloisia taidoistasi.

Suklaa cocktail rommilla ja mansikkaliköörillä

Vaaditaan: 75 g tummaa rommia, 75 g mansikkalikööri, 1 tl sitruunamehu, 1 muna, 1 suklaapatukka, muutama jääpala.

Ruoanlaitto. Sekoita shakerissa tai mikserissä rommi, likööri, muna ja sitruunamehua. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua suklaata. Tarjoile cocktaillasissa pillillä.

Katso Chocolate Shakes -video saadaksesi paremman käsityksen näiden jälkiruokien valmistustavasta:

Mikä voisi olla parempaa kuin pirtelö? Tietenkin tämä ainutlaatuinen juoma kaikkien makuun: pienistä suuriin. Kysymys siitä, mitä suklaasta ja maidosta voidaan tehdä, katoaa automaattisesti, jos tiedät, mikä suklaapirtelö on. Se näyttää olevan valmistettu yksinkertaiset ainesosat, jota jokaisessa kodissa on, mutta joka sisältää niin paljon vitamiineja ja kivennäisaineita normaaliin elämään. Klassisessa ilmentymässä tämä juoma valmistetaan vatkaten maidon ja jäätelön seosta. Voit lyödä sekoittimen, tehosekoittimen sekä shakerin, vispilän avulla. Sitten voit lisätä hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, suklaata, hilloa, hilloa - mitä sydämesi haluaa.

On monia reseptejä, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, mutta suklaa on kohokohta ja yhdessä kauden hedelmiä Tämä on unelma-aamiainen. Loppujen lopuksi tämä salainen ainesosa- ilon hormoni. Jälkiruoat ja luotu antamaan hyvälle tuulelle ja hyvä maku ympärillä.

Tämän ihmejuoman salaisuus on, että se on erittäin maukasta, helppo valmistaa ja tuo iloa muille. Yksi kulaus suklaacocktaileja antaa sinulle energiaa, iloista mielialaa ja kylläisyyttä koko päivän ajan.

Tietysti sisään moderni maailma voit mennä ostamaan suosikkijuomaasi mihin tahansa kaupungin kahvilaan milloin tahansa, mutta cocktailin tekeminen omin käsin kotona tarkoittaa luotettavuutta laadussa, luottamusta siihen, että sukulaiset juovat luonnollisesta juomasta, ja mikä tärkeintä, koti- tehtyjä tuotteita.

Suklaa-ihmeen tekemisen ominaisuudet

1. Jotta cocktail olisi todella maukasta, sinun on käytettävä hyviä tuotteita. Puhumme jäätelöstä, jonka on oltava korkealaatuista.
2. On parempi käyttää tuoreita hedelmiä, jolloin juomasi ilmaisee elävästi makua ja väriä.
3. Saadakseen rikas maku on parempi käyttää kotitekoista maitoa, mutta jos cocktail on tehty poistamaan jano tai yksinkertainen ilo- ja kaupasta ostettu pastöroitu maito käy.
4. Suklaajyvien välttämiseksi cocktailissa sulata suklaa vesihauteessa, ja jotta ei muodostu nestemäistä massaa, on jäätelöä pehmennettävä etukäteen.
5. Jälkiruokanesteen valmistamiseksi - lisää maitoa, ja jos päinvastoin, niin jäätelöä. Kannattaa maistaa ennen tarjoilua. Sattuu niin, että ylimääräisen sokerin vuoksi cocktail ei ole ollenkaan odotettu maku, kannattaa lisätä hieman sitruunahappoa.
6. On parempi koristella kypsillä marjoilla ja mintun lopussa.

Joten kannattaa tutustua tämän maagisen juoman perusresepteihin.

Ainekset:

• 100 millilitraa maitoa;
• 50 grammaa suklaata;
• 3 ruokalusikallista jäätelöä.

Reseptin kuvaus:

1. Maitoa tulee laittaa päälle hidas tuli kaatamalla se sopivaan astiaan.
2. Kun se lämpenee, lisää suklaa, se tulee pilkkoa paloiksi ja sekoita hyvin, kunnes suklaa ja maito ovat yhtenäisiä.
3. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Lisää seuraavaksi jäätelö ja sekoita kaikki.
5. Voit koristella pienillä jäätelöpyörillä sekä päälle suklaalastuilla. Rikkaan suklaamaun ystäville lisää tummaa suklaata tai teelusikallinen aromaattista kahvia.

Klassinen cocktail on valmis!

Ainekset:

• 1 banaani;
• 300 millilitraa maitoa;
• 200 grammaa suklaajäätelöä.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Tätä juomaa varten ota banaani ja leikkaa se paloiksi, lisää maito, sekoita kaikki sekoittimella / tehosekoittimella.
2. AT valmis massa lisää suklaajäätelö ja sekoita.
3. Joten cocktail miellyttää paitsi makunystyrät, mutta myös silmää, kaada se syvään lasiin ja koristele banaaneilla ja suklaalla. Halutessasi voit lisätä kermaa, hedelmiä, niin juoma ei ole vain maukasta, vaan myös herkullista.

Ainekset:

• 200 grammaa vaniljajäätelöä (tai 5 palloa);
• 50 grammaa maitoa;
• 50 grammaa suklaasiirappia tai suklaapatukka;
• minttu (mieluiten minttuesanssi);
• kerma koristeluun;

Valmistaaksesi virkistävän minttupirtelön, sinun on sekoitettava kaikki ainekset tehosekoittimessa: jäätelö, maito, suklaasiirappi ja minttu. Kun homogeeninen massa on muodostunut, kaada se etukäteen valmistettuihin astioihin. Jotta cocktaililla olisi jäähdytysominaisuus, kannattaa lisätä jääpalat ja koristella kermalla.

Ainekset:

• suklaapatukka (tai 500 millilitraa suklaamaitoa);
• 500 millilitraa maitoa (jos reseptissä käytetään suklaapatukkaa);
• 200 grammaa mansikoita;
• 1 banaani.

Valmistusta varten otamme vesihauteessa sulatetun suklaan ja maidon, sekoita tasaiseksi vispilällä. Jos käytät suklaamaitoa, sinun ei tarvitse lisätä tavallista maitoa. Laita mansikat ja banaani valmistettuun seokseen, sekoita uudelleen ja vatkaa tehosekoittimella. Kaada lasiin ja koristele mintunlehdellä. Voit ripotella tomusokeria, jotta cocktail näyttää kauniilta.

Ainekset:

• 100 grammaa suklaata;
• 200 millilitraa maitoa;
• 50 grammaa viinaa;
• 1 ruokalusikallinen sokeria.

Sinun on lämmitettävä maito ja liuotettava siihen suklaa ja kidesokeri. Saatu seos on jäähdytettävä ja kaada sitten likööri siihen. Tarjoilulaseissa on suositeltavaa laittaa jäätä pohjalle ja kaataa saatu seos. Koristeluun voit käyttää mitä tahansa hedelmiä, joita sinulla on vain, hienosokeri ja mintunlehti.

Diet-maitosuklaapirtelö ilman jäätelöä

Ainekset:

• 25 grammaa kaakaota;
• 15 grammaa sokeria;
• 250 grammaa vähärasvaista kefiiriä;
• 120 millilitraa vettä;
• suklaapatukka.

Jos haluat ilahduttavan ruokavalion suklaapirtelön, sinun on otettava yllä olevat tuotteet ja noudatettava ohjeita. Ensimmäinen vaihe on sulattaa kaakao, suklaa ja sokeri vedessä ja poistaa lämmöltä. Sitten sinun tulee lisätä kefiiri tuloksena olevaan massaan. Lähetä kaikki tämä tehosekoittimeen ja sekoita. Kaada valmis suklaapirtelö lasiin ja ripottele pinnalle suklaahippuja. Valmis kuva cocktailista on pilli.

Pirtelö kaakaolla laihtumiseen

Ainekset:

• 150 grammaa rasvatonta maitoa;
• 10 grammaa hunajaa;
• 100 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• 50 millilitraa vettä;
• 1 ruokalusikallinen kaakaota tai suklaapatukka sulatettuna vesihauteessa;

Otamme raejuustoa, kaakaota, maitoa, hunajaa ja laitamme tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa kaikki tasaiseksi ja lisää sitten vesi. Sekoita kaikki uudelleen ja kaada lasiin. Voit koristella tuoreilla marjoilla.

Tällaiset cocktailit ovat erittäin terveellisiä. Ne sisältävät monia hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, erityisesti proteiineja ja vitamiineja.

Pirtelön valmistamiseen on monia tapoja. Tämä vaatii mielikuvitusta ja hedelmien läsnäoloa. AT kesäkausi voit tehdä cocktaileja mansikoista, vadelmista, banaaneista, kirsikoista, kirsikoista.

Tee suklaapirtelö itsellesi ja perheellesi ilolla ja älä pelkää kokeilla.

Pirtelö jäätelön kanssa on yksi parhaista suosittuja jälkiruokia sekä aikuisten että lasten rakastama. Se on hyvä kaikkien lisäaineiden kanssa, mutta monet pitävät suklaan mausta. Nyt kun tehosekoittimia ja sekoittimia on lähes jokaisessa kodissa, sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Kaikki ainekset voidaan ottaa maun mukaan, eli tehdä suklaacocktailista kevyempää tai makeampaa, runsaampaa valintasi mukaan.

Suklaapirtelö kotona: yksinkertaisia ​​reseptejä

Tämä resepti käyttää vain maitoa, jäätelöä (voit käyttää muutaman kauhallisen suklaajäätelöä) ja vähän tummaa suklaata.

1. Sekoita jäätelö tehosekoittimessa maidon kanssa.
2. Raasta tai murskaa suklaa, hienonna veitsellä.
3. Kaada pirtelö jäätelön kera lasiin, koristele suklaalastuilla. Halutessasi voit ripotella päälle pähkinöitä.

Marjoja ja hedelmiä käytetään myös jäätelöcocktailin pääkomponentteina.

Suklaapirtelö mansikan ja banaanin kera. Ainekset:

• Nestemäinen suklaa tai suklaamaito - noin 0,5 l
• Jogurtti, mansikka tai luonnollinen - suunnilleen sama määrä
• Lasillinen mansikoita
• Banaani.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita suklaa ja jogurtti tasaiseksi tehosekoittimessa
2. Lisää marjat ja banaani ja sekoita uudelleen hyvin
3. Kaada lasiin (voit esijäähdyttää), koristele suklaalla, mintunlehdillä.

Maitosuklaajälkiruoka on myös erittäin helppo valmistaa. Ainesosien määrä voidaan laskea ja lisätä mieleisekseen.

1. Lämmitä lasillinen maitoa
2. Lisää maitosuklaa
3. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut
4. Kaada seos tehosekoittimeen, lisää vaniljajäätelö, vatkaa vaahdoksi.

Epätavalliset reseptit ja ainekset

Kaikkia yllä olevia reseptejä voidaan helposti muokata. Voit lisätä melkein mitä tahansa hedelmiä ja marjoja makusi mukaan suklaacocktailissa. Poikkeus on ehkä kiivi, tämä hedelmä ei sovi hyvin suklaan kanssa ja on pirtelöissä hieman katkera. Mutta banaanit, kauden hedelmät sopivat hyvin kylmän jälkiruoan kanssa.

Voit kokeilla epätavallisia ainesosia, koristeita, Eksoottisia hedelmiä. Kookos sopii hyvin jälkiruoaksi suklaan kanssa. Kookosmaito, joka on nyt myynnissä suurissa supermarketeissa, voi helposti korvata tavallisen, koksinlastut sopivat koristeluun. Epätavallisen muotoiset lasit, kiharat putket, sateenvarjot monipuolistavat jälkiruokaa ja antavat sille houkuttelevan ilmeen. Pallot, jäätelön palat lisätään usein laseihin tarjottaessa, nämä ovat ns. kellukkeet, toinen koristeluvaihtoehto.

Tätä valmistellessaan epätavallinen jälkiruoka video suklaapirtelöreseptillä auttaa kaikkia kotiäitiä:

Lisäksi suklaacocktailista voidaan valmistaa sekä aamiaiseksi valmistettava ruokalaji että dieettiruoka. Kalorien vähentämiseksi riittää korvata maito kefirillä tai vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita. Hedelmiä ja marjoja lisätään haluttaessa ja mahdollisuuksien mukaan ja mustaa suklaata käytetään korkealla kaakaopitoisuudella, vähintään 70 %.

Tässä tapauksessa on parempi valita kevyempi jäätelö, jossa on vähän kaloreita. Voit ostaa tai tehdä kasvisversion jäätelöstä, joka perustuu manteli- tai soijamaito. Se valmistetaan samalla tavalla kuin tavallisesti, ruoanlaittoprosessi on yksinkertainen kotona, tähän tarkoitukseen voit käyttää jäätelökonetta. Kasvisvaihtoehto se on myös maukasta ja makeaa, ja jälkiruoasta tulee paitsi kevyt, myös ilman eläinrasvoja, ei ollenkaan korkeakalorinen.