Krutonit ovat yksi suosituimmista välipalatyypeistä. Ne sopivat erinomaisesti oluelle, juhlapöytään tai arkeen. Ne voidaan valmistaa millä tahansa tavalla ja käyttämällä mitä tahansa leipää tai leipää. Mutta yleisin vaihtoehto on musta leipäpaahtoleipä. Ne ovat vähän kaloreita, mutta erittäin maukkaita.

Klassinen musta leipä ja valkosipulikrutonkeja

Perinteinen krutonien valmistusresepti on melko yksinkertainen suorittaa, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa.

Ainekset:

• musta leipä - 7 viipaletta;
• suola - 1 tl;
• valkosipuli - 50 g;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• vihreät ja mausteet - harkinnan mukaan.

Aika - 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 350 kcal.

Jaksotus:

1. Ota leipä ja leikkaa se samankokoisiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoret pois kaikilta puolilta.
2. Leikkaa jokaisen palan muru puoliksi.
3. Lisää suola voin joukkoon ja kiehauta kattilassa. Laita ja paista valmis leipä. Kun krutonit ovat valmiita, laita ne talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen öljy.
4. Leikkaa valkosipuli ja hiero siivuja sillä joka puolelta.
5. Laita valmis leipä lautaselle, ripottele päälle mausteita ja yrttejä.

Borodino-leipäkrutonkeja juustolla ja valkosipulilla

Ainekset:

Aika - 20 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohti - 438 kcal.

Jaksotus:

1. Ota leipä ja leikkaa kuori kaikilta puolilta jättäen vain muru. On toivottavaa, että leipä ei ole ensimmäinen tuore, joten krutonkeista tulee rapeampia ja maukkaampia.
2. Leikkaa muru noin 2 cm paksuisiksi paloiksi ja leikkaa jokainen pala 3 samankokoiseksi palaksi. Halutessasi voit leikata leivän hienoksi.
3. Ota valkosipulit, kuori ne ja huuhtele hyvin. 3 neilikkaa ohuiksi viipaleiksi leikattuna. Niitä käytetään öljyn maustamiseen paistamisen aikana. Hienonna loput kynnet hienoksi ja jauha valkosipulipuristimella valkosipulitahnaksi.
4. Lisää jauhetun valkosipulin joukkoon hieman suolaa ja oliiviöljyä. Sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Ota juusto ja raasta pienellä raastimella.
5. Kuumenna öljyä paistinpannussa, kunnes ilmestyy lievää savua. Kuullota hienonnettua valkosipulia 30 sekuntia, kunnes se saa kellertävän sävyn.
6. Poista paahdettu valkosipuli pannulta. Pudota muru varovasti kuumaan öljyyn. Käännä leipää muutama sekunti, jotta joka puolelle tulee rapea kuori. Keitä 4 minuuttia. Kun krutonit on asetettu talouspaperille rasvan poistamiseksi.
7. Raasta työkappale valkosipulitahnalla ja ripottele juustolla.

Valkosipuliruiskrutonkeja oluelle

Ruisleipä sopii mainiosti myös paahtoleivän pohjaksi. Yleensä tällainen alkupala valmistetaan baareissa, mutta kotiruokavaihtoehto ei ole huonompi.

Ainekset:

• ruisleipä - 1 leipä;
• valkosipuli - 1 pää;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 3 rkl. l;

Aika - 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 272,4 kcal.

Jaksotus:

1. Leikkaa leipä keskikokoisiksi pitkulaisiksi paloiksi.
2. Kuumenna kasviöljy suuressa pannussa kuumaksi. Lisää viipaloitu leipä. Paista 4 minuuttia rapeaksi.
3. Ota valkosipuli, kuori se ja huuhtele huolellisesti. Murskaa sitten valkosipulipuristimella.
4. Ota suuri kannellinen astia. Lisää siihen krutonkeja, hienonnettua valkosipulia ja suolaa. Sulje kansi ja ravista. Laita sitten lautaselle ja tarjoile.

Krutonkeja munalla ja valkosipulilla

Ainekset:

Aika - 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 311 kcal.

Jaksotus:

1. Ota munat ja anna kiehua 10 minuuttia. Ne on keitetty kovaksi keitettyinä.
2. Musta leipä leikataan samankokoisiksi keskikokoisiksi viipaleiksi. Levitä työkappale voilla toiselta puolelta.
3. Sulata voi paistinpannussa. Laita sitten tulevat krutonit voideltu puoli ylöspäin. Paista noin 5 minuuttia.
4. Pidä silmällä leivän pohjaa. Heti kun se on paistettu ja kultainen kuori muodostuu, se on käännettävä. Seuraavaksi krutonit on jäähdytettävä.
5. Jäähdytä keitetyt munat ja poista kuori. Jauha tillillä ja sekoita. Saa tasaisen koostumuksen.
6. Leikkaa valkosipulinkynnet kahteen osaan. Raasta krutonit toiselta puolelta.
7. Laita munamassa valkosipulilla voideltulle puolelle ja levitä se tasaisesti koko pinnalle.
8. Koristele astia yrteillä ja mausteilla.

Krutonkeja valkosipulilla ja majoneesilla

Ainekset:

• musta leipä - 1 leipä;
• juusto - 50 g;
• munat - 3 kpl;
• valkosipuli - 100 g;
• majoneesi - 3 rkl. l;
• voita - 20 g;
• vihreät - valinnainen.

Aika - 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 334 kcal.

Jaksotus:

1. Ota syvä kulho, riko siihen 3 munaa lisäämällä 1 rkl. majoneesi. Ravista huolellisesti.
2. Leipä leikataan minkä tahansa muotoisiksi pieniksi viipaleiksi. Kasta ne munaseokseen.
3. Tuo voi pannulla sulaan tilaan ja paista työkappaletta kaikilta puolilta 5 minuuttia.
4. Murskaa valkosipuli puristimen läpi, leikkaa vihreät ja sekoita kaikki majoneesiin. Voitele krutonit valkosipulimassalla.
5. Raasta juusto pienellä raastimella ja ripottele valmiin astian päälle.

Aamukrutonkeja valkosipulitaikinassa

Krutonkeja voidaan esittää paitsi alkupalana juhlapöydälle tai oluelle. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi ja korvaavat tavalliset voileivät.

Ainekset:

Aika - 15-20 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohti - 298 kcal

Jaksotus:

1. Leikkaa musta leipä viipaleiksi poistamalla kuoret kaikilta puolilta. Tuloksena olevien kappaleiden tulee olla samankokoisia.
2. Paahda leipää molemmin puolin kuivalla paistinpannulla rapeaksi, 3 minuuttia. Kun aika on kulunut, laita krutonit lautaselle jäähtymään.
3. Riko munat syvään kulhoon ja vatkaa kevyesti. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja sekoita munamassaan. Lisää ripaus suolaa ja mausteita.
4. Raasta krutonit valkosipulilla molemmilta puolilta ja reunoilta.
5. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Upota työkappale taikinaan ja aloita paistaminen. Pääasia, että voi peittää leivän jopa puolet.
6. Paista korkealla lämmöllä 5 minuuttia.

Krutonkeja tomaateilla

Ainekset:

• musta leipä - 5 viipaletta;
• munat - 2 kpl;
• voita - 50 g;
• juusto - 100 g;
• maito - 0,5 kuppia;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl;
• suolaa ja pippuria - oman harkintasi mukaan.

Aika - 30 minuuttia;

Kalorit 100 grammaa kohti - 313 kcal

Jaksotus:

1. Voitele leipä toiselta puolelta.
2. Valmista iso muoto, voitele se auringonkukkaöljyllä ja laita viipaleet siihen.
3. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Laita ne sitten leivän päälle.
4. Kehitä munat syvässä kulhossa ja aloita vatkaaminen, suola ja pippuri etukäteen. Kaada joukkoon maito ja sekoita.
5. Kaada munaseos muottiin.
6. Raasta juusto ja ripottele päälle krutonkeja.
7. Laita muotti esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Krutonkeja valkosipulikastikkeella

Ainekset:

• musta leipä - 1 leipä;
• viiriäisen munat - 10 kpl;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sinappi - 1 rkl;
• valkosipuli - 150 g;
• suolaa ja pippuria - harkinnan mukaan.

Aika - 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 271 kcal.

Jaksotus:

1. Valmista ensin kastike. Riko viiriäisen munat kulhoon ja vatkaa ne tehosekoittimella lisäämällä vähitellen oliiviöljyä. Lisää sinappi ja jatka vatkaamista. Sinun pitäisi saada yhtenäinen konsistenssi.
2. Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne kulhoon valkosipulipuristimella. Suolaa ja pippuria. Sekoita ja anna kastikkeen hautua 15 minuuttia.
3. Ota leipä ja leikkaa siitä kaikki kuoret ja jaa tasapaksuisiin osiin ja sitten vinosti. Siten krutonkeista tulee kolmion muotoisia.
4. Kytke kaasu päälle ja kuumenna pannu. Aseta työkappale lämmitetylle kuivalle pinnalle. Käänny minuutin kuluttua toiselle puolelle.
5. Kasta valmis alkupala valkosipulikastikkeeseen.

Kokit suosittelevat ruoan valmistamista kotona sen sijaan, että ostaisivat valmiin version kaupasta. On tarpeen ottaa leipä, joka ei ole ensimmäinen tuore, joka ostettiin 2-3 päivää ennen kypsennystä, koska se leikkaa hyvin ja krutonit osoittautuvat rapeammiksi. Älä osta leikkausta. Se on liian ohut ja astia voi epäonnistua.

Monet huomauttavat, että krutonkeista tulee paljon maukkaampia voin kanssa kuin kasviöljyn kanssa. Muista, että kypsennysaika kestää hieman tavallista pidempään. Kaikissa tapauksissa ei ole mahdollista leikata leivän kuorta pois. Päinvastoin, monet ihmiset pitävät välipalasta, joka muistuttaa krutonkeja.

Krutonit ovat nopea ja loistava vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi tai välipalaksi. Ne valmistuvat nopeasti eivätkä vaadi erityisiä taitoja.

Yksi suosituimmista oluen välipaloista on krutonit. Kuinka mukavaa on juoda lasillinen kotiolutta ystävien kanssa kesähelteellä auringonlaskun aikaan ja syödä sen kanssa hyvää välipalaa. Ne on helppo ja yksinkertainen valmistaa kotona, tällaisen välipalan ainesosia voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Valtava määrä reseptejä, joita voidaan valmistaa: valkosipulilla, juustolla, mausteinen, suolainen, keitetty pannulla, uunissa, mikroaaltouunissa jne. Yleisimmät ja yksinkertaisimmat reseptit on kuvattu alla.

Krutoneille sopii mikä tahansa kaupasta ostettu leipä, valkoinen, ruis, leipä. Myös vanhaa ummehtunutta leipää voi käyttää, ainoa asia, ettei siinä saa olla hometta. Leikkauksen paksuus saa olla enintään 1 cm ja vähintään 0,5 cm Paksut viipaleet paistetaan liian pitkään ja ohuet palavat nopeasti. Paahdettua olutta voi tarjoilla kylmänä tai kuumana suoraan uunista otettuna.

Klassisia valkosipulikrutonkeja pannulla

Ainekset:

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa leipä pieniksi 5 x 5 cm viipaleiksi Suolaa ja pippuria. Ripottele päälle auringonkukkaöljyä, anna liota pari minuuttia ja ripottele krutonkeihin valkosipulia.
2. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä ja paista palat molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
3. Laita lautaselle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Ja voit tarjoilla sen pöytään.

Borodino-leipäkrutonkeja valkosipulilla

Borodino-leivästä voit valmistaa herkullisia valkosipulikrutonkeja, jotka ovat oluen välttämätön välipala. Ja Borodino-krutonkien reseptin toistaminen keittiössäsi on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Ainekset:

• Borodinsky leipä - 200 gr;
• Tuore valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Auringonkukka- tai oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Tilli - muutama oksa.

Ruoanlaitto:

1. Leipää on parasta käyttää siementen kanssa. Leikkaa se 6-8 mm paksuisiksi viipaleiksi, leikkaa kuoret pois. Leikkaa massa pieniksi 1,5-2 cm:n suikaleiksi Voitele kukin suikale kasviöljyllä siveltimellä.
2. Paista palat erittäin kuumalla pannulla molemmin puolin.
3. Hienonna tilli hienoksi, purista siihen valkosipuli, lisää hieman kasviöljyä ja sekoita tasaiseksi.
4. Levitä valkosipulimassa paahdetun leivän viipaleille. Laita ne hyvin muotoillulle lautaselle, astia on valmis tarjottavaksi. Keksit on parasta syödä heti kypsennyksen jälkeen, rapeita. Ne ovat vielä herkullisempia, jos niihin ripottelee juustoraastetta.

Resepti valkosipulipaahtoleipää juustolla uunissa

Monet gourmetit arvostavat juuston ja oluen yhdistelmää, joten sinun on valmistettava tällainen ruokalaji suuria määriä. Valmiita krutonkeja ei voi tarjoilla vain oluen kanssa, vaan ne sopivat hyvin myös ensiruokien kanssa. Erona tähän reseptiin on, että ne kypsennetään uunissa.

Yhdiste:

• Leivän leikkaus - 10 kpl;
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• Voi - 150 gr;
• Suola - 1 tl;
• Valkosipulijauhe - 1,5 tl;
• raastettu kova juusto - 150 gr.

Ruoanlaitto:

1. Sulata voi pannulla, lisää murskattu valkosipuli, suola, valkosipulijauhe, paista seosta kevyesti koko ajan sekoittaen.
2. Leikkaa leipä vinosti, sivele jokainen viipale valkosipuliseoksella.
3. Levitä leivinpaperi pellille, levitä leipäviipaleet ja paista uunissa 180-220 °C:ssa kullanruskeiksi, ripottele päälle juustoa. Koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä, tarjoile oluen kera.

mikroaaltouunin paahtoleivän resepti

Mikroaaltouunissa krutonit eivät ole niin rasvaisia ​​kuin pannulla kypsennetyt. Tällaisia ​​krutonkeja voidaan valmistaa sekä oluelle että ensimmäisille ruokalajeille.

Ainekset:

• Vehnäleipä - 1/2;
• Kova juusto - 200 gr;
• Olut - 120 ml;
• Munankeltuainen - 2 kpl;
• Voi - 3 rkl;
• Sinappi - 1 tl;
• Jauhettu punainen paprika - 1/2 tl

Ruoanlaitto:

1. Valmista kastike. Sulata voi, lisää juustoraaste, kaada joukkoon olut. Laita mikroaaltouuniin minuutiksi.
2. Lisää sitten pippuri, sinappi ja vatkatut keltuaiset, sekoita kaikki ja laita mikroaaltouuniin puoleksi minuutiksi.
3. Leikkaa leipä 1 cm:n viipaleiksi. Voitele kukin valkosipulikastikkeella ja paista mikroaaltouunissa 2 minuuttia.

Kalakrutonkeja oluelle

Ruoanlaitto tämän reseptin mukaan kestää hieman kauemmin, mutta tuloksena on runsaita krutonkeja, jotka eivät sovellu vain oluelle, vaan myös tyydyttävät vieraiden nälän. Ja ne ovat myös hyvä välipala mille tahansa kotitekoiselle alkoholille.

Suolaiset ja mausteiset välipalat sopivat paremmin oluelle. Eli Borodino-leivän valkosipulikrutonit ovat aivan täydellisiä. Tämä krutonkien resepti on yleensä myös yksinkertaisin: minimiaika, maksimitulos.

Ja nyt asiaan. Keitämme valkosipulikrutonkeja pannulla. Jos hänellä on paksu pohja, sen parempi.

Valkosipulikrutonkeja: resepti valokuvalla

Tarvitset:

• Borodino-leipä (iso leipä),
• 4 isoa valkosipulinkynttä,
• karkea suola,
• auringonkukkaöljy.

Laitteista:

• panoroida,
• lasta ja haarukka,
• valkosipulipuristin,
• paperipyyhe.

Isosta ruskeasta leivästä riittää noin neljälle keskikokoiselle pannulle.

Valmis? Mennä!

1. Murskaa ensin valkosipuli ja kaada se pienellä määrällä öljyä. Öljy kyllästyy valkosipulin tuoksulla, ja krutonkeista tulee maukkaampia.

2. Nyt alamme valmistaa leipää. Leikkasimme armottomasti irti kaikki rypyt kaikilta puolilta. Mitä sileämpiä krutonkeja, sitä parempi paisti.

3. Leikkaa leipäkuutio poikkileikkaukseltaan noin 1,5 x 1,5 cm:n paloiksi. Jos leipä on huokoista, voit jopa enemmän. Valkosipulikrutonkien tulee olla suunnilleen samankokoisia.

4. Kaada pannulle paksu kerros (0,5 cm) auringonkukkaöljyä. Kun se lämpenee, laitamme siihen saman osan valkosipulia ja vähän suolaa.

Minulla on kaikki krutonkien aihiot sopivat 4 pannulle, laitoin 1/4 koko valkosipulista kerrallaan - yksi siivu per pannu.

Paistolämpötila on keskitasoinen, jos sinulla on ohutpohjainen pannu, tai hieman keskimääräistä korkeampi, jos pohja on paksu.

5. Kun valkosipuli on hieman paistunut, levitämme sen päälle tiukasti valkosipulikrutonkeja.

6. Käännä krutonit ympäri haarukalla ja lastalla. Ajallaan! Älä poistu liedeltä: jokainen seuraava puoli paistetaan puolitoista kertaa nopeammin kuin edellinen.

7. Reseptini mukaiset valkosipulikrutonit ovat melkein valmiita. Paistamisen aikana ne imevät itseensä huomattavan määrän öljyä. Kuka muu, mutta en halua saada olutvatsaa. Siksi levitämme krutonit lautasliinalle - parissa minuutissa se poistaa ylimääräisen öljyn.

8. Ripottele krutonkeihin karkeaa suolaa ja tarjoile.

Kaikkien edellä mainittujen lisäksi voit:

• laita krutonit kaivoon,
• ripottele kuumia krutonkeja juustoraasteella,
• osta krutonkeiksi mustaa leipää siemenillä,
• korvaa auringonkukkaöljy oliiviöljyllä tai paista krutonkeja sulatetussa ihrassa,
• tee krutoneille yksinkertainen kermainen kastike (juustoraastetta, smetanaa, yrttejä, valkosipulia, suolaa; juuston sijaan voit lisätä raastettua kurkkua ja tippa sitruunaa).

Muuten, reseptini mukaiset krutonit ovat loistava lisä paitsi oluen lisäksi. Ne sopivat hyvin liemien kanssa, lisäävät mausteisuutta ja makua borssiin. Pistä muistiin.

Jopa kauppojen hyllyillä esitelty laajin valikoima erilaisia ​​krutonkeja ei pakota kotitekoisten tuotteiden kannattajia kieltäytymään keittämästä niitä omin käsin. Tärkeintä on tietää joitain tekniikan hienouksia tämän uskomattoman maukkaan luomiseksi, ja sinulla on hyvin vähän vapaa-aikaa. Tämän seurauksena saamme tuotteita, jotka ovat epäilemättä paljon hyödyllisempiä kuin ostetut ja usein tuoksuvampia ja maukkaampia. Tänään keitämme omin käsin ruis- tai vehnäkrutonkeja oluelle valkosipulilla.

Kuinka tehdä valkosipulikrutonkeja oluelle - resepti paistinpannussa

Ainekset:

• tai valkoinen valita - 480 g;
• kasviöljy ilman aromia - 130 ml;
• karkea suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa ruis tai valkoinen leipä jopa sentin paksuisiksi viipaleiksi ja levitämme ne yhtenä kerroksena esilämmitetylle pannulle roiskutettuaan siihen hieman puhdistettua kasviöljyä. Kun leipäviipaleet ovat saaneet kauniin punaisuuden molemmilta puolilta, poistamme ne lautaselle. Pudotamme kuoritut valkosipulinkynnet puristimen läpi, sekoita suolaan, lisää seokseen vähän kasviöljyä ja levitä se vielä kuumille punertaville krutonkeille. Kun tuotteet ovat jäähtyneet ja hieman imeytyneet, voit tarjoilla ne pöytään olutlasillisen kera.

Krutonkeja valkosipulin ja juuston kera oluelle uunissa

Ainekset:

• ruis tai valkoinen leipä valittavana - 480 g;
• valkosipulinkynnet - 10-14 kpl. tai maun mukaan;
• kova mausteinen juusto - 125 g;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Tässä tapauksessa oluen paahtoleivän valmistusprosessi eroaa jonkin verran edellisestä. Ja tämä ei ole yllättävää, koska nyt teemme ne uunissa. Tätä varten leikkaa leipä viipaleiksi ja peitä heti seoksella, joka on valmistettu valkosipulin kynsistä ja suolasta, kuorittu ja puristettu puristimen läpi. Sen jälkeen pinotaan leipäviipaleet täyteaineineen päällekkäin kasaan ja annetaan liota kymmenestä viiteentoista minuutiksi.

Ajan kuluttua ravistelemme liotetusta leivästä pois valkosipulin suolamassan, jonka leikkaamme myöhemmin halutun muotoisiksi tikuiksi tai viipaleiksi ja levitämme ne sitten uunipellille. Laitamme aihiot kuumaan uuniin ja annamme niiden kuivua ja saada halutun poskipuna kymmenen tai kaksikymmentä minuuttia. Samalla pidämme lämpötilan 220 asteessa. Murskaa krutonit kaksi tai kolme minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä hienolla raastimella raastettuun kovaan juustoon ja anna niiden sulaa kokonaan ja halutessasi rusketa.

Valmiita krutonkeja voi tarjoilla oluen kanssa sekä lämpiminä että jo jäähtyneenä.

Kuvaus

Krutonkeja oluelle valkosipulilla erittäin helppo ja nopea valmistaa kotona. Ja sinun ei tarvitse ostaa keksejä kaupasta, jonka koostumus on rehellisesti sanottuna erittäin kyseenalainen. Paljastamme sinulle salaisuuden, kuinka krutonkeja paistaa valkosipulin kanssa niin, että ne eivät ole millään tavalla maultaan huonompia kuin kaupasta ostetut.

Yksinkertainen valkosipulikrutonkien resepti tekee illastasi hieman mielenkiintoisemman. Tätä välipalaa ei tarvitse käyttää vain oluen kanssa. On erittäin maukasta liottaa tällaisia ​​rapeita keksejä borssissa smetanan kanssa.

Alla on yksityiskohtainen vaiheittainen resepti valkosipulikrutonkien valmistamiseen pannulla, kuva on liitetty ohjeisiin. Käytä reseptiämme ja hemmottele itseäsi kylmällä oluella surullisten kotitekoisten mausteisten krutonkien kera.

Ainesosat

• 
  (1 KPL.)
• 
  (5 ruokalusikallista)
• 
  (4 neilikkaa)
• 
  (maku)
• 
  (maku)

Ruoanlaittovaiheet

Valmistetaan kaikki muutamat ainesosamme. Leivän tulee olla mustaa, pieni leipä tai puolikas isosta tiilestä. On parasta ottaa Borodino-leipää.



Hiero valkosipulin kynnet pienimmällä raastimella. On myös hyväksyttävää pilkkoa valkosipuli erittäin hienoksi. Jos olet liian laiska, voit käyttää valkosipulijauhetta, mutta tuntemukset ovat täysin erilaisia. Sekoita syvässä kulhossa valkosipuli ja kasviöljy. Anna seoksen hautua 20 minuuttia: silloin öljy kyllästyy valkosipulilla.



Kun öljyä haudutetaan, käsitellään suoraan krutonkeja. Poistamme kuoret leivästä, mikä auttaa meitä antamaan leivälle oikean suorakaiteen muodon.



Sitten leikkasimme kaikki leipämme yhtenäisiksi tikuiksi. Niiden koko riippuu täysin toiveestasi. Suositeltu koko on 1 cm.



Paistamiseen käytämme paksupohjaista paistinpannua. Kaada siihen valkosipuliseos ja kuumenna öljy hyvin. Jos laitat krutonkeja pannulle liian aikaisin, leipä imee itseensä öljyä ja menettää rapeaa rakennettaan.



Upota mustan leivän tikut kiehuvaan öljyyn, kaada ne varovasti valkosipuliseokseen ja paista korkealla lämmöllä. Kummallakin puolella noin 2-3 minuuttia.



Pidä silmällä paahtoleivän valmiutta ja varmista, että öljy ei ole täysin paistunut.



Ota valmiit krutonit pois lämmöltä ja kuivaa talouspaperin päällä. Näin pääsemme eroon ylimääräisestä öljystä. Valkosipulilla valmistetut krutonkeja voi tarjoilla kuumana oluen kera!



Nauti ateriastasi!