Hirssipuuro uunissa on erittäin maukas, terveellinen ja ei monimutkainen ruokalaji. Uunissa keitettyä puuroa ei tarvitse valvoa koko kypsennysajan, mikä on erittäin kätevää aamulla. Lisäksi uuniruokilla on erityinen maku ja aromi! Tämä terveellinen aamiainen maistuu kaikille perheesi jäsenille - se on taattu!

Ennen kuin sinun on varmistettava pääainesosan - viljan - laatu. Sen on oltava tuoretta (ei haise kosteudelta, ummetukselta eikä sillä saa olla muita hajuja, jotka eivät ole tyypillisiä viljoille). Jos säilytät suuren määrän viljoja kotona, on parasta säilyttää se purkissa, jonka pohjalle olisi mukava laittaa valkosipulia. Vilja pysyy siis tuoreena pidempään ja tuholaiset eivät taatusti lähde siihen.

On myös sanottava, että ennen hirssin valmistamista rouhe on pestävä huolellisesti, mustat ja ruskeat jyvät ja roskat poistettava. Luotettavuuden vuoksi kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia.

Jos käytät ruoanlaittoon, ne on liotettava vedessä 20 minuuttia ennen keittämistä, jotta ne eivät varmasti räjähdy.

Hirssipuuron resepti uunissa on yksinkertainen, mutta ruoanlaitto vie paljon aikaa. Puuro uunissa kypsyy pitkään, yli tunnin, tämä on ainakin. Joten ole kärsivällinen. Uunin lämpötilan tulee olla 180 astetta.

Perinteinen hirssi

Perinteisen hirssiversion valmistamiseksi uunissa tarvitsemme hieman kärsivällisyyttä, kattiloita tai paksuseinäistä kannellista muotoa ja seuraavat ainesosat:

Kaada maito muottiin, lisää sokeri, suola, kuumenna hieman, jotta kaikki liukenee. Sekoita, kaada sitten murot ja laita voi, sekoita uudelleen perusteellisesti. Laita työkappale esilämmitettyyn uuniin noin kahdeksi tunniksi. 10-15 minuuttia ennen kypsennystä poista kansi ja anna herkullisen kuoren muodostua. Hirssipuuro uunissa on valmis!

Tarjoile kuumana, aina voin kanssa.

VINKKI: Jos pysyt pylväässä, voit keittää hirssin vedellä ja ilman voita. Sitten mielenkiintoisemman maun saamiseksi voit nauttia myös hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä, murskattuja pähkinöitä.

Hirssi kurpitsalla

Hirssipuuro on epätavallinen versio tutusta ja rakastetusta ruuasta. Sen valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

Kaada pesty hirssi kiehuvalla vedellä ja anna seistä puoli tuntia. Pese ja puhdista kurpitsa tällä kertaa. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi tai kolmeksi karkealla raastimella - kuten haluat. Sekoitamme kaikki ainekset kattiloissa tai muodossa (voit käyttää kattilaa). Muista peittää kannella ja lähettää esilämmitettyyn uuniin. Puuroa keitetään noin tunnin ajan.

VINKKI: Seuraavana päivänä hirssi on parempi lämmittää maidon ja voin kanssa - niin siitä tulee pehmeämpää ja maukkaampaa.

Ennen tarjoilua lisää puuroon voita ja hunajaa. Voit keittää tämän puuron vieläkin epätavallisemmaksi - muotin tai kattiloiden sijasta voit käyttää kurpitsaa! Käytä tätä varten koko kaalipää, josta sinun on poistettava huolellisesti kaikki massa, jota voidaan sitten käyttää hirssin lisäaineena.

Haluttaessa voidaan lisätä hirssipuuroa, esimerkiksi rusinoita. Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä ennen tarjoilua.

Älä pelkää kokeilla, niin saat epätavallisia ja erittäin maukkaita ruokia! Hirssipuuro uunissa on terveellinen ruokalaji, jonka kanssa voi kokeilla paljon! Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

Jos olet tyytyväinen lukemaan, jätä arvio reseptistä. Tämä auttaa muita käyttäjiä päättämään ruokalajin valinnasta.

Säännöllinen hirssipuuron nauttiminen maidon kanssa onterveen kehon takuu. Hirssissä on paljon hyödyllisiä kuituja ja hivenaineita, jotka voivat pitää kehomme hyvässä kunnossa.

Hirssipuuro imeytyy hyvin kehoon. Antaa tietyn latauksen keveyden ja kylläisyyden elävyydestä. Hirssi ei ole kallista eikä sitä ole ansaittu unohdettu. Useimmiten puuro keitetään hirssistä maidossa, joten se on paljon tyydyttävämpää ja terveellisempää. Tosin, jos sinulla ei ole maitoa, voit keittää puuron vedessä ja tarjota sen gulassin lisukkeena. Puhumme kaikista ruoanlaittovaihtoehdoista alla olevassa artikkelissa.

Hirssissä, josta puuroa keitetään, on paljon hyödyllisiä aminohappoja, jotka poistavat haitallisia aineita kehosta. Hirssi auttaa myös palauttamaan kehon vilustumisen jälkeen antibioottien ottamisen jälkeen, koska se voi nopeasti normalisoida suoliston ympäristön. Seuraavassa on luettelo hirssin hyödyllisistä ominaisuuksista.

• Magnesium ja kalium sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
• Kupari pitää sinut nuorena.
• Pii pitää ihosi joustavana ja luusi vahvoina.

Kaikki nämä hyödylliset ominaisuudet säilyvät, jos jyvät ovat kokonaisia. Jos vilja jauhetaan, siinä on vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mutta kolikolla on myös toinen puoli. Kyllä, nyt puuron vaaroista keholle. Älä pelkää, hirssin haitalliset ominaisuudet koskevat vain kapeaa ihmisryhmää.

Tämä on yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Hirssin käyttöä ei myöskään suositella henkilöille, joilla on alhainen mahahappamuus, kilpirauhasen vajaatoiminta, jodinpuute, eikä niille, jotka kärsivät lisääntyneestä kaasunmuodostuksesta. Koska hirssin korkea kuitupitoisuus voi pahentaa tilannetta.

Kalorihirssipuuro

Hirssipuuron kaloripitoisuus riippuu sen valmistusmenetelmästä sekä lisätyn öljyn määrästä. Raakahirssissä kalorimäärä on suuruusluokkaa suurempi kuin keitetyssä hirssissä.

Hirssipuuro maidossa kurpitsan kanssa

Hirssipuuro maidolla on klassikko, jonka jokaisen huolehtivan äidin pitäisi kyetä valmistamaan. Loppujen lopuksi puuro on vain nopeaa ja erittäin hyödyllistä. Ja jos lisäät vähän kurpitsaa, se on kaksinkertainen hyödyllinen.

Ainekset:

• 400 grammaa kuorittua kurpitsaa.
• 1 lasillinen hirssiä.
• 0,5 litraa maitoa.
• 40 grammaa voita.
• Suolaa ja sokeria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan ruoanlaitto kurpitsalla. Se on leikattava pieniksi paloiksi, pestävä, laitettava kattilaan, kaadettava vedellä ja laitettava kiehumaan.

3. Keitä kurpitsaa, kunnes se pehmenee.

4. Ja niin kaikki ainekset kypsennetään, nyt siirrämme kaikki yhteen pannuun, kaada maito, lisää suolaa ja sokeria, laita liedelle, kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia.

5. Heitä palan voita, peitä kannella ja anna seistä 1-2 minuuttia. Poista lämpö kattilan alta kokonaan.

Nauti ateriastasi.

Hirssipuuro maidolla ja hunajalla

Hyväksy, jos lisäät puuroon vähän hunajaa, aamiaisesta tulee paljon maukkaampaa ja terveellisempää. Tämä puuro miellyttää kaikkia, isoja ja pieniä herkkusuomeja.

Ainekset:

• Hirssi 1 kuppi.
• Maito 0,5 litraa.
• Hunaja 1 ruokalusikallinen.
• Voita 20-30 grammaa.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese hirssi ja keitä kypsäksi.

2. Lisää maito, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia.

3. Lisää hunaja ja sekoita hyvin.

4. Ennen tarjoilua, heitä pala voita pannulle.

Nauti ateriastasi.

Resepti murenevaan hirssipuuroon hitaasta keittimessä

Sanotaanpa mitä tahansa, mutta puuro hitaassa keittimessä on erittäin maukasta. Ja ruoanlaitto on myös helpompi. Tämä vähentää huomattavasti aikaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen valmistamiseen.

Sellainen vilja kuin hirssi hitaassa keittimessä osoittautuu erityisen maukkaaksi, koska se osoittautuu murenevaksi ja tuoksuvaksi.

Ainekset:

• 1 mittakuppi murojen monitoimikeittimestä.
• 6 samaa kupillista maitoa puoliksi vedellä.
• 2 ruokalusikallista sokeria.
• 30 grammaa voita.
• Ripaus suolaa.

Keittoprosessi:

1. Lajittele rouheet hyvin, huuhtele ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Siirrä sitten hitaalle liedelle.

2. Sekoita maito veteen ja lähetä viljalle.

3. Lisää myös suola, sokeri ja voi.

4. Peitämme kannella, asetamme puurotilan ja jatkamme hiljaa hommiamme. Monitoimikeitin hoitaa kaikki muut huolenaiheet.

Joskus keitettäessä maitoa voi valua ulos ja tämän välttämiseksi. Kun kaikki ainesosat ovat multicookerissa, on otettava pala voita ja voideltava monitoimikeittimen kulho nestepinnan yläpuolelle. Joten keitettäessä maito ei nouse ohitetun tason yläpuolelle.

5. Kypsennyksen lopussa monikeitin antaa äänimerkin ja ilmoittaa, että puuro on valmis. Nauti ateriastasi.

Resepti hirssille vedessä

Vedellä keitetty vehnäpuuro on yhtä hyvää ja maukasta kuin maidon kanssa. Mutta annan reseptin puuron valmistamiseksi ei vain vedessä, vaan lisäämällä kuivattuja hedelmiä. Mikä koristaa puuroasi. No, jos haluat keittää vain puuroa lihan tai kalan lisukkeena, älä vain lisää kuivattuja hedelmiä ja saat erinomaisen lisukkeen.

Ainekset:

• 1 lasillinen hirssiä.
• 3 lasillista vettä.
• Kourallinen kuivattuja hedelmiä.
• Ripaus suolaa.

Keittoprosessi:

1. Tarkista murot ennen kypsennystä. Jos se sisältää kuorimattomia jyviä tai pieniä kiviä, sinun on lajiteltava vilja.

2. Pese se sitten hyvin kolme tai neljä kertaa. Saadakseen pölyn pois siitä. Kaada nyt hirssin päälle kiehuvaa vettä ja vasta sen jälkeen se voidaan lähettää pannulle kypsymään kypsiksi.

3. Täytämme murot kattilassa vedellä. Älä unohda suolaa.

4. Laitamme veden liedelle kiehumaan ja vähennämme lämpöä 50 %.

5. Peitä kannella ja jatka kypsentämistä, kunnes se on kypsä.

6. Valmista kuivatut hedelmät hirssin kypsyessä. Ne on pestävä hyvin ja leikattava paloiksi.

7. Kun hirssi on kypsää, laita pannulle kuivatut hedelmät ja voita. Sekoita ja anna vaikuttaa 2-3 minuuttia.

Puuro on valmis nautittavaksi.

Hirssipuuroa kattiloissa uunissa

Nauti ateriastasi.

Joka vuosi hirssipuuron kysyntä vähenee, mutta tämä on epäreilua. Tämän viljan päivittäinen käyttö edistää kehon asianmukaista toimintaa, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita, jotka ovat tärkein elinvoiman ja sävyn tae.

Pystyt varmasti keittämään hirssi-riisipuuroa herkullisella kuorella, jos otat huomioon kaikki suosituksemme.

Koostumus ja kalorit

Vehnärouhe sisältää kokonaisen B-vitamiinikompleksin, jolla on myönteinen vaikutus hermostoon, ihoon, hiusten kuntoon ja verenpaineeseen.

Koostumuksessaan olevan PP-vitamiinin vuoksi vilja normalisoi täydellisesti limakalvoja ja ruoansulatusta, minkä vuoksi hirssipuuro johtaa ihmisten ruokavalioon, jotka haluavat pitää itsensä kunnossa.

Vitamiinien lisäksi hirssissä on runsaasti hivenaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kuparia, fluoria ja mangaania.

100 grammaa tätä tuotetta sisältää 350 kilokaloria, 13 grammaa proteiinia, 4 grammaa rasvaa ja 70 grammaa hiilihydraatteja.

Reseptit hirssipuuron valmistamiseen uunissa

Hirssipuuron keittämiseen uunissa on valtava valikoima kaikenlaisia ​​​​reseptejä. Yleisimmät ja herkullisimmat niistä on lueteltu alla.

Perinteinen hirssipuuro maidolla

Tarvittavat komponentit:

• hirssi - 200 grammaa;
• maito - 800 millilitraa;
• voita - 20 grammaa;
• sokeri - kaksi teelusikallista;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto.

• Kaada rouheet harvinaiseen siivilään ja huuhtele huolellisesti kylmän veden alla.
• Astiat, joissa puuroa keitetään, on voideltava perusteellisesti öljyllä ja kaada puhdas hirssi siihen.
• Kaada tuore maito sinne, lisää suunniteltu määrä rakesokeria ja suolaa. Sekoita saatu koostumus perusteellisesti koskematta öljyyn, jolla astiat rasvataan lusikalla. Se suojaa astiaa palamiselta, eikä myöskään anna maidon "paeta".
• Laita kulho hirssiä 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Keitä astiaa tässä lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia, nosta se sitten 185 asteeseen ja keitä puuroa vielä kaksikymmentä minuuttia.
• Kun aika on kulunut, ota lisuke pois, testaa valmius ja jos kaikki on kunnossa, ruoka voidaan tarjoilla pöytään.

Resepti kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä

Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden ansiosta tavallisinkin lisuke kimaltelee aivan uudella tavalla, ja mitä voimme sanoa hyödyllisten ominaisuuksien lisääntymisestä!

Ainekset:

• hirssirouhe - 200 grammaa;
• maito - 400 millilitraa;
• kuivatut aprikoosit - 60 grammaa;
• rusinat - 60 grammaa;
• saksanpähkinät - 40 grammaa;
• voita;
• sokeria/suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

• Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, laita ne kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Niitä tulee infusoida puoli tuntia.
• Voitele kattilan sisäpuoli tällä hetkellä öljyllä ja kaada siihen esipestyt viljat, sokeri ja suola. Kannattaa muistaa, että käytetyt kuivatut hedelmät ovat jo makeita, joten on tärkeää, ettei sokerin kanssa kannata liioitella.
• Kaada maito kulhoon ja lisää höyrytetyt kuivatut aprikoosit rusinoiden kanssa.
• Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja laita koostumus 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Astian tulee hautua tunnin ajan, jonka jälkeen haudutus kestää vielä puoli tuntia.
• Jää vain ripotella kulinaarinen mestariteos pähkinöillä ja voit aloittaa aterian!

Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, olipa kyseessä sitten kuivattuja kirsikoita tai sitruunoita. Tämä on jo makuasia.

Maitohillon kanssa

Hillo tai hillo on loistava vaihtoehto kidesokerille.

Komponentit:

• tuore maito - 1 litra;
• hirssi - 300 grammaa;
• vadelmahillo - 20 grammaa;
• voita;
• suola.

Ruoanlaitto.

• Lajittele rouheet huolellisesti ja huuhtele hyvin.
• Käsittele kattila öljyllä ja kaada siihen puhtaat jyvät.
• Lisää myös suola ja maito.
• Laita lisuke uuniin, lämmitetty 180 asteeseen. Liotusprosessi kestää noin tunnin.
• Ota sen jälkeen ruoka käteen ja makeuta se vadelmahillolla. Sekoita kaikki perusteellisesti, peitä tiiviisti kannella ja lähetä uuniin (vain nyt sammutettuna) vielä kaksikymmentä minuuttia. Siten puuro on hyvin imeytynyt ja kyllästetty makeudella.

Vadelmahilloa ei tarvitse käyttää. Se voidaan korvata aprikoosilla, omenalla tai jopa appelsiinilla. Pääkohokohta tässä ovat siinä olevat hedelmäpalat. Niiden ansiosta maitopuurosta tulee herkullisempaa ja maukkaampaa.

Kanafileen kanssa

Tämän reseptin mukaan voit ruokkia koko perheen erittäin maukkaalla, tuoksuvalla ja ravitsevalla illallisella.

Vaaditut tuotteet:

• broilerin filee - 500 grammaa;
• vehnärouhe - 450 grammaa;
• kaksi porkkanaa;
• voita;
• kasviöljy - 70 millilitraa;
• kova juusto - 130 grammaa;
• vihreät;
• hienonnettu muskottipähkinä - yksi teelusikallinen;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto.

• Pese kananliha ja lähetä paistamaan liedellä, kunnes se on täysin kypsä.
• Kaada hirssi kasviöljyllä esikäsiteltyyn paistinpannulle ja paista kevyesti. Lähetä sitten kiehuvaksi.
• Pilko sipuli, porkkana ja keitetty filee keskikokoisiksi paloiksi. Kaikki tämä on paistettua, suolattua ja pippuria.
• Sekoita rouhe ja paahda huolellisesti ja asettele kattiloihin voitelemalla ne etukäteen öljyllä ja lisäämällä niihin muskottipähkinää ja kovaa juustoa.
• Laita kaikki 185 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista puoli tuntia hikisillä suljetuilla kansilla ja vielä viisi minuuttia ilman niitä.
• Jää vain ripotella syntynyt herkku yrteillä ja voit tarjoilla sen pöytään.

Vihannesten kanssa

Vihannesten ystävät rakastavat tätä reseptiä. Halutessasi voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa vihanneksia, ja erilaiset mausteet auttavat saavuttamaan pikantin makuaistin.

Tarvittavat tuotteet:

• hirssirouhe - 200 grammaa;
• vesi - 300 millilitraa;
• porkkana;
• bulgarialainen pippuri;
• voita;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Kypsennysprosessi on erittäin helppoa eikä vie paljon aikaa.

• huuhtele hirssi hyvin;
• leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi;
• laita kaikki kattilaan, kaada vesi, suola, pippuri ja laita uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Hirssipuuroa kurpitsassa

Ruoanlaitto.

• Kuumenna uuni 190 asteeseen.
• Huuhtele kurpitsa huolellisesti, poista pinta ja puhdista siemenistä ja kalvoista.
• Kaada siihen esipestyä hirssiä niin, että puolet kurpitsasta on vielä vapaana.
• Lisää rusinat, kaneli ja suola. Sekoita kaikki hyvin ja mausta öljyllä.
• Kaada kurpitsan koko sisältö maidolla reunoja myöten.
• Sulje tiiviisti leikatulla yläosalla.
• Kaada vähän vettä uunipellille, laita kurpitsan päälle ja laita uuniin lepäämään puolitoista tuntia. On erittäin tärkeää lisätä pannulle ajoittain vettä palamisen välttämiseksi.
• Mausta valmis kuuma hirssi sulatetulla hunajalla ja sekoita.
• Ripottele tuloksena oleva jälkiruoka hienonnetuilla pähkinöillä. Valmis!

Hirssivuoka

Tämä erittäin epätavallinen pataversio vetoaa kaikkiin kotitalouden jäseniin. Se monipuolistaa ruokavaliota täydellisesti ja yllättää epätavallisella maullaan. Halutessasi voit valmistaa jälkiruoan kondensoidulla maidolla tai hillolla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• hirssi - 200 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• voita;
• Kidesokeri;
• vesi - 500 millilitraa.

Ruoanlaitto.

• Huuhtele vilja ja lähetä keittämään puoli tuntia.
• Kun se on valmis, sekoita se kananmunien, sokerin ja voin kanssa.
• Levitä koostumus uunivuokaan, laita uuniin puoleksi tunniksi.
• Kun aika on kulunut, ota se pois, jäähdytä, kaada päälle kondensoitunutta maitoa tai smetanaa ja voit alkaa juomaan teetä! Nopeaa ja helppoa!

Täydellisemmän ja maukkaamman lisukkeen saamiseksi kannattaa käyttää joitain temppuja.

• Jopa vahvalla halulla saada täsmälleen makeaa ruokaa, suolaa on lisättävä. Sokeria on kuitenkin lisättävä vähintään kolme ruokalusikallista. Jos puuro on tarkoitettu lapselle, sokeri on korvattava kondensoidulla maidolla tai hunajalla.
• Voit yksinkertaistaa huomattavasti reseptiä puuron valmistamiseksi kurpitsalla. Tätä varten tuotteet on saatettava täyteen valmiustilaan erikseen ja vasta sitten yhdistetään.
• Hirssiä on käsiteltävä öljyllä, muuten se voi osoittautua kuivaksi ja ei kovin maukasta. Halutessasi voit korvata kerman oliivi-, seesami-, sinappi- tai tavallisella auringonkukkala.
• Hyllyillä vanhentunut viljatuote voi olla epämiellyttävää katkeruutta, joten muista katsoa hirssin valmistuspäivämäärä.
• Murenevan aterian saamiseksi sinun tulee puolittaa käytetyn nesteen määrä, muuten tuote muuttuu vetiseksi.

• Epämiellyttävästä katkerasta jälkimausta eroon pääsemiseksi ryynät tulee kastella kiehuvalla vedellä useita kertoja, liottaa puoli tuntia ja paistaa kevyesti kuumalla paistinpannulla. Yksi minuutti riittää tähän.
• Alle viisivuotiaalle lapselle suositellaan tarjoilua nestemäisenä. Tämä johtuu siitä, että lapsen keho on heikko eikä pysty selviytymään raskaan ruoan sulatusprosessista. Nestemäinen tuote imeytyy helposti ja rikastaa kehoa kaikilla tarvittavilla ravintoaineilla. Lapsen lisuketta tulee keittää vähintään puoli tuntia, ja vesi on korvattava maidolla, jonka rasvaprosentti on keskimäärin. Ennen tarjoilua ruokalaji tulee tarjoilla vähärasvaisen kerman tai smetanan kanssa. Joten tuote osoittautuu maultaan kermaisemmaksi, mikä on erittäin suosittu useimpien lasten keskuudessa.

Hirssipuuro on korkealaatuinen tuote, joten ei ole yllättävää, että sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän tuotteen säännöllinen käyttö edistää koko organismin asianmukaista toimintaa. Asiantuntijat suosittelevat hirssin sisällyttämistä ruokavalioon sekä aikuisille että lapsille.

Kuinka keittää hirssipuuroa uunissa, katso seuraava video.

Ei turhaan, että tämä ruokalaji oli yksi yleisimmistä. Ne, jotka ovat onnekkaita maistamaan aidossa venäläisessä uunissa keitettyä puuroa, eivät koskaan unohda sen makua. Aikaisemmin hirssipuuro oli erittäin suosittu, mutta nyt melkein kukaan ei keitä sitä, ja turhaan, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, rautaa, magnesiumia ja fosforia. Lisäksi se pystyy poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta sekä alentamaan kolesterolitasoja.

Puuron reseptit uunissa ne jaetaan keskenään kolmeen tapaan, halutusta tuloksesta riippuen, voit keittää nestemäistä, viskoosia tai jyrkkää puuroa. Tänään kerromme sinulle, kuinka keittää viileää puuroa tai, kuten sitä myös kutsutaan, vehnää. Aikaisemmin sen valmistukseen käytettiin vain venäläistä uunia, mutta nykyään myös tavallinen uuni sopii.

Ainekset puuron valmistukseen:

50-100 g voita;

1-5 ruokalusikallista sokeria (valinnainen)

1 epätäydellinen teelusikallinen suolaa;

1 lasillinen hirssirouhetta;

1 litra rasvaista maitoa

Ainesosien valmistus

Ennen puuron valmistuksen aloittamista vilja on lajiteltava huolellisesti, jos pilaantuneet jyvät poistetaan. Seuraavaksi sinun on pestävä jäljellä olevat epäpuhtaudet, puhdistettava se lialta ja pölyltä. Ensinnäkin jyvät on pestävä kuumalla vedellä ja sitten kylmällä. Riittää, että rouhe huuhdellaan 3-4 kertaa, vaikka esi-isämme vaihtoivat vettä vanhoina aikoina jopa 7 kertaa (sillä on jopa sellainen ilmaus "pese seitsemässä vedessä").

Resepti hirssipuuron valmistamiseen uunissa:

Useimmat uskovat virheellisesti, että hirssipuurolla on epämiellyttävä katkera jälkimaku. Itse asiassa näin ei ole, se voi olla katkeraa vain kahdesta syystä: jos hirssi on vanhentunut tai huonosti pesty. Siksi yritä käyttää vain tuoretta viljaa ruoanlaittoon valmistautumisohjeiden mukaisesti. Samanaikaisesti on tarpeen huuhdella hirssi, kunnes vesi on täysin kirkasta, vasta sen jälkeen se on valmis jatkokeittoon.

Seuraavaksi otamme tilavan astian, mieluiten ei kovin korkean ja leveän. Valurautainen paistinpannu, uunivuoka tai matala ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila on hyvä vaihtoehto. Kaada maito astiaan (reunaan tulee jäädä vähintään kolme senttimetriä), lisää suolaa, sokeria maun mukaan, kaada valmis hirssi ja lisää pieni pala voita.

Laitoimme astiat kaikkine aineineen uuniin, joka on esilämmitetty kahteen sataan asteeseen alemmalla tasolla. Puuroa tulee paistaa noin 1,5-2 tuntia. Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä. Jos astiat ovat melko tilavia ja reunassa on marginaalia, maito ei juokse pois, koska hirssi pitää sen itsestään.

Heti kun puuro on paistettu ja peitetty punertavalla vaahdolla, se voidaan ottaa pois uunista. Astia tulee tarjoilla kuumana. Tarvittaessa voit maustaa lautasen lisäksi voilla, mutta jopa ilman sitä se on erittäin maukasta: puuro haisee leivotulta maidolta ja itse vilja on keitetty mureaksi. Jos puuroa ei syöty kerralla, se voidaan syödä myös kylmänä, pestä maidolla.