Vadelmat ovat todellinen marjojen kuningatar. Vain mansikat voivat kilpailla sen kanssa värin ja maun suhteen, mutta mansikat ovat happamia, eikä vadelmilla edes ole tätä haittaa - ne ovat kirkkaita, makeita ja tuoksuvia, välttämättömiä hilloihin, hyyteloihin, marjacocktaileja, kakkujen, jäätelön koristeluun. , kakut ja muut jälkiruoat .

Yhtä herkullista kuin itse marja, saadaan vadelmakompottia. Tämä juoma saa ainutlaatuisen rubiinivärin ja täyteläisen maun pienelläkin marjojen ja vesisuhteen kanssa, joten vadelmahilloke on edullinen ja maukas vaihtoehto tehdasmehuille, joita kannattaa ostaa talvella, kun haluaa jotain hedelmää ja marjaa.

Ainesosat

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 200 g

Ruoanlaitto

1. Tärkeintä on valita marjat kompottia varten. Niiden tulee olla kypsiä ja kiinteitä: vadelmat pilaantuvat ja menettävät ulkonäkönsä melko nopeasti, joten yritä käyttää marjat heti. Muista lisäksi: mitä parempia ainesosat ovat, sitä maukkaampi kompotti lopulta tulee. Huuhtele vadelmat huolellisesti kylmän veden alla. Suosittelen lämpimästi kaatamaan kevyesti suolattua vettä astiaan ja laskemaan marjat sinne. Jos niissä on satunnaisia ​​hyönteisiä, pääsemme niistä eroon. Sitten hedelmät on tietysti pestävä uudelleen ja kuivataan sitten hyvin.

2. Steriloimme purkit ja kannet. Tätä varten ne pestään perusteellisesti ja poltetaan sitten kiehuvalla vedellä. Haluttaessa kansia voidaan keittää hieman. Kaada vadelmat purkkeihin noin kolmanneksella. Enempää ei tarvita, ellet halua tehdä tiivistettä.

3. Täytä vadelmat kiehuvalla vedellä, peitä kannella ja anna hautua 30 minuuttia. Marjat vapauttavat mehua ja vesi muuttuu miellyttävän vaaleanpunaiseksi.

4. Kaada neste takaisin pannulle ja lisää sokeri. Vadelma on erittäin makea marja, joten sokeria tarvitaan hyvin vähän, jotta maku tulee täyteläiseksi, ja lisäksi se on paljon terveellisempää. Mutta jos sinulla on korjaamaton makeansuu, lisää makeisia makusi mukaan. Keitä siirappia 3 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut ja laita se takaisin purkkeihin. Jos haluat lisätä hieman enemmän vettä - lisää, mutta muista keittää kiehuvaa vettä.

5. Rullaa metallikannelliset tölkit hyvin nopeasti rullalle ja kääri ne johonkin lämpimään, kuten huopaan. Kompotti jäähtyy ilman lämpötilaeroa, jolloin marjat antavat kaiken maun runsauden. Odotamme täydellistä jäähtymistä ja säilytämme sitten kuivassa ja viileässä paikassa.

Jos kaikki tehdään oikein, tällainen kompotti säilyy erittäin pitkään. Se on erityisen hyvä talvella, kun haluaa kesäisiä makuja ja vaikutelmia. Mutta pysyykö se kanssasi uuteen vuoteen vai juotetaanko se ilosta ensimmäisellä pakkasella - se on sinun.

Huomautus omistajalle

1. Kulinaarisen prosessin kuvauksessa on tärkeä huomautus: on suositeltavaa pitää vadelmat suolaliuoksessa. Ei tarvitse pelätä, että se menettää makeutensa ja saa sille ei-toivotun jälkimaun. Tämä ei tapahdu varsinaisessa tunnissa, mutta kaikki hyönteiset jättävät suojansa - verholehtien alla olevan ontelon viimeiseen pieneen kääpiöön asti, joka ei ole vain kalastettu marjoista, vaan myös vaikea nähdä. Ja mikä tärkeintä, suolan vaikutuksesta kulhon pinnalle kelluu inhottavia, yleensä vadelmissa eläviä hyönteisiä. Jos tällainen hirviö, vaikkakin purkitettu, löytyy juomasta, ruokahalu katoaa varmasti.

2. Jotkut kotiäidit selittävät kansien keittämisen kieltäytymisen sillä, että lämpökäsittelyn seurauksena vanteiden alla olevat kuminauhat venyvät ja joskus jopa halkeavat. Kyllä, joskus tapahtuu tällaista haittaa, mutta vain ylialtistumisesta kiehuvassa vedessä. Optimaalinen aika saumamateriaalin kuumasterilointiin on puolitoista minuuttia.

3. Vadelmat eivät ole tuoksuvien mausteiden ystävä, koska ne väittävät olevansa tuoksuvin marja koko hedelmäkunnassa. Totta, kompotissa sen haju on heikompi kuin pensaassa tai korissa, mutta työkappale haisee silti. Siihen on tarkoituksenmukaista laittaa vain katajaa (5 grammaa 3 litraa kohti). Kanelista, inkivääristä, anisesta kokeneet kokit, kuten gourmetit, suosittelevat luopumista.

Vadelmakompotin keittämisestä talveksi on tullut hyvä perinne monille kotiäidille. Ja tämä on täysin ymmärrettävää, koska hellä, mehukas, makea marja erottuu paitsi miellyttävästä, rikkaasta mausta, myös joukosta hyödyllisiä ominaisuuksia. Vadelmajuoma suojaa kehoa vilustumiselta, auttaa vahvistamaan vastustuskykyä, täyttää elinvoimaa ja kirjaimellisesti hengittää ihmiseen energiaa. Voit valmistaa tämän herkun jopa ilman sterilointia, mikä helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoprosessia huomattavasti. Jotta kompotille saadaan kirkkaita värejä, on sopivaa yhdistää vadelmat happamampien hedelmien, kuten kirsikoiden, kanssa tai lisätä sitruspaloja purkkeihin. Tämä rikastuttaa juomaa uusilla väreillä ja tekee siitä todellisen vitamiinieliksiirin.

Klassinen vadelmakompotti talveksi - resepti 3 litran purkkiin

Klassisen vadelmahillokkeen resepti on hyvin yksinkertainen ja sisältää mahdollisimman vähän ainesosia. Marjojen, veden ja sokerin määrät lasketaan tavalliselle kolmen litran purkille. Juomaa ei tarvitse steriloida ennen saumausta. Riittää, kun korkkia se peltikannella, peitä lämpimällä liinalla, odota, kunnes se jäähtyy ja laita viileään paikkaan, suojattuna suoralta auringonvalolta. Tässä versiossa herkku kestää melko rauhallisesti talvikaudelle asti ja piristää pakkaspäiviä miellyttävästi täyteläisellä, mehukkaalla maullaan, joka muistuttaa kuumaa kesää.

Tärkeimmät ainesosat 3 litran purkkiin klassiseen talvivadelmahillokseen

• vadelmat - 500 g
• sokeri - 500 g
• vesi - 2,3 l

Vaiheittaiset ohjeet vadelmakompotin reseptille talveksi

Resepti vitamiinivadelmakompottille appelsiinilla talveksi ilman sterilointia

Jotta talveksi kääritty vadelmakompotti saisi täyteläisen, kirkkaan, mehukkaan maun ja lisävitamiiniarvon, voit keittää sen yhdessä kypsien appelsiinien kanssa. Miellyttävät sitrushedelmät tekevät makeasta juomasta ilmeisemmän ja antavat sille voimakkaan, mieleenpainuvan aromin.

Vitamiinivadelma-appelsiini-talvikompottin välttämättömät ainekset

• vadelmat - 2 kg
• appelsiinit - 3 kpl
• sokeri - 1 kg

Vaiheittaiset ohjeet vadelma- ja appelsiinikompotin reseptille ilman sterilointia

1. Lajittele vadelmat ja jätä vain täysin kokonaiset marjat ilman mustelmia ja pilaantumista. Huuhtele juoksevalla vedellä, mutta älä tee liian voimakasta suihkua, jotta se ei vahingoita hedelmän rakennetta. Kuivaa sitten puhtaalla keittiöpyyhkeellä.
2. Asettele kuivat vadelmat puhtaisiin steriloituihin purkkeihin niin, että ne vievät noin 1/3 astian sisätilavuudesta.
3. Pese appelsiinit hyvin, pyyhi lautasliinalla, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää purkkeihin, joissa marjat jo ovat.
4. Kuumenna vesi korkealla lämmöllä, kaada purkit hartioihin asti kiehuvalla vedellä, peitä kansilla ja anna hautua 15-20 minuuttia.
5. Kun aika on kulunut, jätä marjat ja sitrushedelmät purkkeihin, kaada vesi takaisin kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
6. Kaada sokeri aktiivisesti kuplivaan nesteeseen, vähennä lämpöä hieman ja keitä, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Kaada sitten kiehuva siirappi purkkeihin, kääri nopeasti tinakansiin, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan. Ennen talven vilustumista säilytä ruokakomerossa tai kellarissa.

Kuinka keittää vadelmakompottia sitruunahapolla talveksi ilman sterilointia

Vadelmakompotti on hämmästyttävän herkullinen juoma, joka kyllästää elimistöä elävillä vitamiineilla ja muistuttaa kesästä kovimmissa talvikylmissä. Sen korjuu ei ole ollenkaan vaikeaa, lisäksi sekä tuoreet että pakastetut marjat sopivat tähän tarkoitukseen. Sokeri, jota on koostumuksessa optimaalisessa määrässä, toimii luonnollisena säilöntäaineena ja säästää kotiäidit tylsältä sterilointimenettelyltä, ja sitruunahappo auttaa säilyttämään juoman kirkkaan, täyteläisen värin ja korostaa sen pehmeää, virkistävää makua. Haluttaessa talvella kompotin perusteella on mahdollista valmistaa hedelmähyytelöä lapsille tai keittää paksua ja tyydyttävää marjahyytelöä.

Tarvittavat ainekset sitruunahapon vadelma-talvikompotin valmistamiseen

• vadelmat - 1 kg
• sokeri - 900 g
• sitruunahappo - 2 tl
• vesi - 6 l

Vaiheittaiset ohjeet herkullisen vadelmahillokkeen käärimiseen talveksi ilman sterilointia

1. Lajittele kypsät vadelmat huolellisesti ja jätä vain tiheät, pilaantuneet kokonaiset marjat, jotka pitävät muotonsa hyvin.
2. Pese hedelmät varovasti ja laita keittiösiiven päälle yhtenä kerroksena, jotta vesilasi tulee mahdollisimman nopeasti.
3. Jaa kuivatut vadelmat yhtä suuriin osiin ja asettele esisteriloituihin purkkeihin. Marjojen massan tulisi olla noin 1/3 kokonaistilavuudesta riippumatta säiliön tilavuudesta.
4. Yhdistä sokeri sitruunahapon kanssa ja sekoita hyvin.
5. Kaada vesi syvään emaloituun kattilaan, laita liedelle ja kiehauta keskilämmöllä.
6. Kun neste alkaa kiehua voimakkaasti, kaada sokeri-sitruunakoostumus ohuena virtana, alenna kuumennustasoa ja keitä siirappia säännöllisesti sekoittaen, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet veteen.
7. Heti kun siirappi on tasainen, lisää lämpöä, kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia.
8. Täytä sitten purkit marjoilla makealla siirapilla olkapäitä myöten, rullaa metallikansilla, käännä ylösalaisin, kääri kylpypyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan.
9. Talvisäilytystä varten huoneenlämpöiseksi noussut kompotti tulee lähettää ruokakomeroon tai kellariin, jonne suora auringonvalo ei pääse tunkeutumaan.

Herkullinen kompotti vadelmista ja kirsikoista talveksi - yksinkertaiset reseptit ilman sterilointia

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettua vadelma- ja kirsikkakompottia pidetään yhtenä menestyneimmistä kotitekoisista talvisaumoista. Vadelman makeus yhdistyy harmonisesti mausteiseen kirsikkahapoisuuteen ja antaa juomalle ainutlaatuisen, kirkkaan maun ja erittäin herkän aromin. Tuote ei vaadi sterilointia. Luonnollisen säilöntäaineen roolia tässä on sokeri, jota on melko suuri määrä kompotissa.

Välttämättömät ainesosat helppoon

• vadelmat - 1 kg
• kirsikka - 2 kg
• rakesokeri - 2 kg
• vesi - 6 l

Vaiheittaiset ohjeet herkullisen vadelma-kirsikkakompottin valmistamiseen talveksi ilman sterilointia

1. Lajittele tuoreet vadelmat, poista lehdet ja varret erittäin varovasti, yritä olla murskaamatta marjoja, huuhtele juoksevan veden alla ja heitä siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu nopeammin.
2. Revi kirsikoiden hännät, pese itse marjat huolellisesti ja laita ne paperipyyhkeelle, jotta hedelmät kuivuvat hyvin.
3. Kaada vesi syvään emaloituun kattilaan, lisää molemmat marjat ja kiehauta keskilämmöllä.
4. Kun neste alkaa kiehua voimakkaasti, kaada kaikki sokeri ohuena nauhana, sekoita varovasti ja anna kompotin kiehua uudelleen.
5. Keitä 2-3 minuuttia, ota pois liedeltä, kaada kuuma neste purkkeihin, järjestele hedelmät, kääri tinakansiin, käännä ylösalaisin, kääri lämpimällä, tiheällä liinalla ja odota, kunnes aihiot ovat täysin jäähtyneet.
6. Säilytystä varten vie se kuivaan, pimeään kellariin tai kellariin.

Mikä on suosikkikompottisi?

Kyselyvaihtoehdot ovat rajoitettuja, koska JavaScript on poistettu käytöstä selaimessasi.

Muista keittää vadelmahilloketta talveksi! Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä vadelmahillokkeen valmistamiseksi. Löydät varmasti juuri sen, josta tulee suosikkisi. Kaikki reseptit ovat erittäin yksinkertaisia ​​eivätkä vie paljon aikaa.

Kuinka keittää pakastettua vadelmahilloa

Jotta voit valmistaa herkullisen ja terveellisen pakastevadelman kompotin, sinun on täytettävä useita ehtoja:

1) Marjoja ei saa koskaan sulattaa tai pestä

2) Kypsennä kompottia vain miedolla lämmöllä

3) Keitä kannen alla herkullinen vadelmahilloke.

No, siinä kaikki. Nyt voimme siirtyä ainesosiin.

Ainekset:

• 1,5 kuppia sokeria
• 3 litraa vettä
• 500 grammaa pakastevadelmia.

Kuinka keittää pakastettua vadelmakompottia:

Kiehauta vesi ja lisää sokeri. Sekoita, jotta sokeri liukenee. Laita vadelmat kiehuvaan veteen ja vähennä lämpö välittömästi minimiin. Peitä ja keitä 10 minuuttia. Jos keität pakastettua vadelmahilloketta korkealla lämmöllä, muodostuu vaahtoa ja kaikki marjat hajoavat. Kun kompotti on valmis, jätä pannu kannen alle ja odota 15 minuuttia, jotta pakastettu vadelmahilloke imeytyy kunnolla. sitä voidaan juoda kuumana kylmänä tai kylmänä, jos haluat sammuttaa janoasi.

Pakastevadelmahillokseen, jonka reseptin luet, voit lisätä hienoksi pilkotut tuoreet omenat ilman kuorta ja ripaus jauhettua kanelia.

Nyt tiedät kuinka keittää jäädytettyä vadelmakompottia. Voit vapaasti poimia marjoja, jotta ne kestävät koko talven. Voit myös valmistaa karviaismarjahillokkeen, myös pakastemarjoista.

Vadelma-omenahillo

Tämä omena-vadelmahilloke täydentää täydellisesti kuivaa punaviiniä. Luonnollisesti tämä juoma ei ole lapsille. Jos ajat autoa, 100 ml 18 proof-viiniä 3 litraa nestettä kohti ei ole paljoa. Et voi pelätä liikennepoliisin tarkastajaa, jos et ole juonut omenoista ja vadelmista valmistettua kompottia 20 litran tilavuudessa.

Ainekset:

• 200 grammaa tuoreita vadelmia
• 200 grammaa kuorittuja ja siemennettyjä omenoita
• 2,5 litraa vettä
• puolikas sitruuna
• 100 ml kuivaa punaviiniä
• Lasillinen sokeria.

Omena-vadelmahilloke - resepti:

Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi. Kaada lasillinen vettä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Omenoiden tulee olla pehmeitä.

Kaada vadelmat sokerilla ja laita hiljalleen tulelle, jotta mehu käynnistyy. Yhdistä pehmennetyt omenat ja vadelmat, lisää puolikkaan sitruunan kuori ja sitruunamehu, sekoita. Kaada loput vedestä ja kiehauta. Sammuta välittömästi ja kaada viini.

Voit jauhaa marjat soseeksi ja tarjoilla hillokkeen kanssa tai siivilöidä. Voit juoda vadelmahilloketta sekä kylmänä että kuumana. Suosittelemme, että otat selvää, mikä täydentää täydellisesti vadelmakompottia.

Vadelmahilloke talveksi

Yksinkertaisin resepti vadelmahillokseen. Tämä vadelmahilloke talveksi.

Ainekset:

3 litran purkille:

• 1,5 dl vadelmia
• lasillinen sokeria
• 2,7 litraa vettä.

Vadelmahillokkeen valmistaminen on helppoa:

Lajittele vadelmat ja huuhtele ne kylmällä vedellä. On tärkeää, että marjat eivät pilaannu. Laita 4 litran purkki kattilaan kaula alaspäin, kiehauta kattilassa vettä ja keitä purkkia 10 minuuttia. Kiehauta rautakansi yhdessä purkin kanssa.

Keitä 2,7 litraa vettä, lisää sokeri ja keitä siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kaada marjat kuumaan purkkiin ja kaada päälle sokerisiirappi. Kääri heti rullalle, käännä ympäri ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Sitten voit viedä vadelmahillokkeen talveksi ruokakomeroon, jossa sitä säilytetään ympäri vuoden. Talven vadelmakompotti on hyödyllinen kylmänä vuodenaikana, kun vilustuminen yleistyy. Se tulee lämmittää mikroaaltouunissa ja juoda lämpimänä tai kuumana.

Vadelma-herukkahillokkeen resepti

Jos keitämme kompottia vadelmista ja herukoista, saamme täyteläisemmän värin ja erinomaisen aromin.

Ainekset:

• 3 litraa vettä
• 150 grammaa sokeria
• 300 grammaa vadelmia
• 250 grammaa mustaherukkaa.

Vadelmahillokkeen resepti:

Mustaherukka-vadelmahillokkeen voi valmistaa talveksi tai juoda 2 päivän sisällä. Vain vadelmakompotti on säilytettävä jääkaapissa.

Lajittele ja pese marjat. Kiehauta vesi ja pudota marjat kiehuvaan veteen. Sekoita, lisää sokeri ja vähennä lämpöä minimiin. Keitä peitettynä 15 minuuttia. Jos vaahtoa muodostuu yhtäkkiä, se on poistettava välittömästi. Vadelmaherukkasose on valmista, kun sitä on haudutettu 15 minuuttia kannen alla.

Jos herukkavadelmakompotti on tarkoitettu talven sadonkorjuuseen, sinun on kaadettava valmis kompotti välittömästi purkkiin ja rullattava kansi. Vaadit jo pankissa päivän aikana. Sitten voit viedä sen kaappiin. Voit käyttää punaherukkaa mustaherukan sijaan, mutta silloin sinun on lisättävä 50 grammaa enemmän sokeria. Eli 3 litran purkkiin vadelman punaherukkakompottia tarvitset 200 grammaa sokeria.

Musta vadelmahilloke

Erinomainen resepti erittäin maukkaaseen mustavadelmahillokseen. Se valmistetaan yksinkertaisesti, täydellisesti säilytettynä, eikä sen valmistaminen vaadi paljon vaivaa, aivan kuten.

Ainekset:

• 300 grammaa mustia vadelmia
• 300 grammaa mustikoita
• 15 grammaa tuoretta minttua
• 100 grammaa hunajaa
• 2,5 litraa vettä.

Musta vadelmahillokkeen resepti:

Huuhtele marjat ja laita paksupohjaiseen kattilaan. Peitä kylmällä vedellä, kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä kaasu välittömästi minimiin, laita pesty minttu, hunaja ja keitä vielä 3-5 minuuttia, ei enempää.

Kaada kuuma kompotti steriloituihin purkkeihin ja rullaa välittömästi peltikannella. Jos et halua marjoja purkkeihin, voit siivilöidä mustavadelmahillokkeen siivilän tai juustokankaan läpi ja kaada vasta sitten purkkeihin.

sokeriton resepti

Ainekset:

• Vadelma
• Marjan mehu.

Vadelmahillo ilman sokeria - resepti:

Kuten näet, ainesosien määrää ei ole ilmoitettu. Laita vadelmat steriloituihin purkkeihin niin, että purkit täyttyvät olkapäitä myöten. Voit kaada marjat vadelma- tai punaherukkamehulla.

Laita vadelmapurkit isoon kattilaan ja kaada kylmää vettä niin, että se ulottuu purkkien olkapäille. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja steriloi vadelmahillo. Puolen litran purkille aika on 8 minuuttia, litran purkille - 14 minuuttia. Rullaa välittömästi steriloiduilla peltikansilla ja työnnä peiton alle. Vie se ruokakomeroon vasta kun se on täysin jäähtynyt. Ei ole suositeltavaa rullata vadelmia ilman sokeria suuriin purkkeihin.

Jotta vadelmahilloke olisi makeaa pöytään tarjoiltaessa, lisää pieni määrä puhdistettua vettä.

Vadelmakompotin sadonkorjuu talven kylmyyttä varten antaa sinun hemmotella perheen ystäviä tai miellyttää perheenjäseniä vitamiinilla ja maukkaalla juomalla milloin tahansa. Voit valmistaa sen sekä saumasteriloinnin kanssa että ilman sterilointia. Sitruunahapon lisääminen auttaa säilyttämään marjojen hyödylliset ominaisuudet ja poistamaan 3 litran purkkien säilytysongelmia. Voit myös valmistaa monivitamiinijuomia, mukaan lukien vadelmien lisäksi myös muita marjoja ja hedelmiä. Esimerkiksi vadelmat, kirsikat, viinirypäleet tai sitruunat ovat tuoksuvia ja terveellisiä. Ehdotetuista valokuva- ja videoresepteistä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset toiminnoista, jokainen emäntä voi löytää oman versionsa juoman valmistamisesta. Samalla voit keittää vadelmahillokkeen talveksi perinteisellä tavalla tai hitaalla keittimellä.

Herkullinen vadelmahilloke talveksi 3 litran purkissa - askel askeleelta valokuvaresepti

Voit valmistaa herkullisen vadelmahillokkeen talveksi lisäämällä mustaherukkaa. Tällaisen tandemin avulla voit saada vitamiinijuoman, josta jopa lapset pitävät. Kypsennyksen aikana voit käyttää hieman enemmän sokeria keskittyen valittujen marjojen makeuteen. Tämän reseptin avulla voit valmistaa vadelmahilloketta purkeissa itsellesi ja ystävillesi. Ainesosaluettelossa lasketaan komponenttien lukumäärä 3 litraa kohden lopputuotetta.

Ainesosat reseptin mukaan herkulliseen vadelmahillokseen talveksi 3 litran purkissa

• vadelmat - 1 kg;
• herukka - 500 g;
• sokeri - 300-400 g;
• vesi - 2 l.

Vaiheittainen valokuvaresepti vadelmahillokseen - talvivalmiste 3 litran purkille

Huuhtele kaikki marjat huolellisesti. Liota puhtaassa vedessä 2 tuntia.

Laita astia marjoilla ja vedellä tuleen, kiehauta. Poista kelluvat roskat. Lisää sitten sokeri ja keitä vielä 20 minuuttia pienimmällä tulella. Kaada valmis kompotti ja rullaa purkit. Käänteisessä asennossa, pidä lämpimän peiton alla koko päivän.

Kuinka valmistaa tuoretta vadelmakompottia talveksi ilman sterilointia - resepti valokuvavinkeillä

Epätavallinen, mutta erittäin kaunis vadelmakompotti saadaan suodattamalla valmistettu nesteen ja marjojen seos. Itse makeita marjoja voidaan sitten käyttää leivonnassa tai yksinkertaisesti syödä teen kanssa. Mutta läpikuultava juoma sopii erinomaisesti säilytykseen ja juomiseen talvella.

Luettelo ainesosista tuoreen vadelmahillokkeen valmistamiseen talveksi

• vadelmat - 500 g;
• vesi - 2,5 l;
• sokeri - 300 g;
• puolikas sitruuna.

Resepti kuvilla ja ruoanlaittovinkeillä talvivadelmahillokseen ilman sterilointia

Pese marjat huolellisesti. Laita vesi tuleen.

Jauha vadelmat sokerilla ja odota, kunnes se vapauttaa mehua.

Jauha vadelmat tehosekoittimella ja lisää ne kiehuvaan veteen. Keitä seosta 5 minuuttia, lisää sitten puolikkaan sitruunan mehu ja keitä 25 minuuttia. Siivilöi valmistettu neste siemenistä ja kaada esisteriloituun purkkiin, rullaa.

Aromaattinen vadelmakompotti talveksi ilman sterilointia sitruunahapolla - yksityiskohtainen resepti

Vadelmakompotti on melko omaperäinen, kun siihen lisätään sitruunaa tai sitruunahappoa. Nämä ainesosat edistävät sauman säilymistä ja antavat sille hieman happamuutta. Mutta samalla voit valmistaa herkullisen vadelmahillokkeen talveksi kokonaisista sitruunoista. Ehdotettu resepti käsittelee sitruunahapon ja sitruunoiden korvaamista koskevia sääntöjä. Nämä ohjeet sopivat kevyiden kesäjuomien valmistukseen, jos käytät hieman pienempää sokerimäärää ja lisäät jäätä valmiiseen jäähdytettyyn hillokseen.

Ainesosat aromaattisen kompotin reseptin mukaan ilman sterilointia vadelmilla ja sitruunahapolla

• sitruunat - 2 kpl. (korvattu 1 ruokalusikallisella sitruunahappoa);
• vadelmat - 2 rkl.;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 1 litra (tai enemmän).

Yksityiskohtainen resepti kompotin valmistamiseksi talven kylmään vadelmista sitruunahapolla

Pese mansikat huolellisesti.

Pese sitruunat ja leikkaa ne (jos käytät).

Sekoita vesi ja sokeri, lisää vadelmat ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää sitruunankuoret tai vain sitruunahappo, keitä vielä 15 minuuttia. Kaada purkkeihin ja rullaa. Pidä päivä ylösalaisin pyyhkeen alla.

Vadelma-vitamiinikompotti talveksi ilman sterilointia - yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvilla ja videoilla

Vadelmat sopivat hyvin erilaisten hedelmien ja muiden marjojen kanssa. Siksi emännät voivat kokeilla valmistaakseen talvijuomia millä tahansa ainesosilla. Omenoiden, vadelmien, mansikoiden ja viinirypäleiden yhdistelmää voidaan pitää erittäin mielenkiintoisena. Ne antavat työkappaleelle hämmästyttävän aromin ja rikkaan maun. Samanaikaisesti voit keittää tällaisen vadelmakompottin talveksi ilman sterilointia hitaassa keittimessä.

Luettelo ainesosista vitamiinikompotin valmistamiseksi talveksi vadelmista

• vadelmat, mansikat - 1 kourallinen kukin;
• viinirypäleet - 1 haara;
• omena - 1 kpl;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 1 l.

Yksinkertainen valokuvaresepti vitamiinivadelmakompottille - talvisadonkorjuu ilman sterilointia

Kaada vesi multicooker-kulhoon. Huuhtele kaikki marjat, puhdista ne oksista, roskista ja poninhännistä. Lisää viinirypäleet hitaaseen keittimeen.

Laita vadelmat multicooker-kulhoon.

Lisää mansikat. Jos marjat ja hännät pestään hyvin, vihreät lehdet voidaan jättää. Ne antavat juomalle erityisen maun.

Poista omenasta siemenet ja leikkaa se paloiksi. Lisää muiden ainesten joukkoon. Kaada sokeri ja aseta kypsennystila "höyrytys". Kypsennysaika - 20-30 minuuttia.

Kaada valmis kompotti steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Videoresepti yksinkertaiseen kompotin valmistukseen talveksi vadelmilla ilman sterilointia

Kompotti vadelmista ja kirsikoista on erittäin mielenkiintoinen ja todella hyödyllinen. Tämän marjojen yhdistelmän avulla saat vitamiinitalven sadon nopeasti ja helposti. Mutta työhön kannattaa valita kirsikat, joilla ei ole voimakasta happamuutta. Muuten joudut lisäämään sokeria. Kuinka tehdä tällainen kirkas ja epätavallinen kirsikoiden ja vadelmien kompotti talveksi, löytyy seuraavasta videosta:

Voit valmistaa tuoksuvan ja maukkaan vadelmahillokkeen talveksi joko lisäämällä vain sitruunahappoa tai käyttämällä kirsikoita, sitruunoita ja mansikoita. Epätavalliset juomat ovat hyödyllisiä talvikylmissä vitamiinien saamiseksi ja immuniteetin ylläpitämiseksi. Voit keittää vadelmahillokkeen sekä kattilassa että hitaassa keittimessä. Mutta rullalle aihion marjoja tulisi olla 3 litran purkkeissa. Joten emäntä voi hoitaa sekä sukulaisia ​​että ystäviä vitamiinijuomalla tai käyttää sitä tarjoilemaan juhlapöytään. Kun olet tutkinut vaiheittaiset yksinkertaiset ohjeet valokuvilla ja videoilla, ei ole vaikeaa oppia keittämään vadelmakompottia tai parantamaan aiemmin käytettyä reseptiä.

Viestin näyttökerrat: 67

Huomautus: ilmoitetusta määrästä tuotteita saadaan 2 kolmen litran tölkkiä kompottia.

Resepti Vadelmakompotti talveksi ilman sterilointia:

Pienet kypsät vadelmat kaadetaan tasaiselle lautaselle ja lajitellaan. On suositeltavaa valita vain kokonaisia ​​marjoja. Jos siirrät vadelmia, murskasit vahingossa muutaman marjan, ne voidaan lähettää hillokseen. Jos kaikki vadelmat osoittautuivat ylikypsiksi ja minttuiksi, sen tarkoitus on hillo, se ei sovellu kompottiksi talveksi ilman sterilointia.

Valitut marjat pestään. Muista, että hanasta tuleva veden voimakas paine voi vahingoittaa mureaa marjamassaa.

Kaksi kolmen litran purkkia steriloidaan höyryllä. Täyttöhetkellä purkkien tulee olla kuivia. Vadelmat jaetaan yhtä suuriin osiin ja asetetaan pankeille.

Mittaa tarvittava määrä sokeria, kaada kattilaan.

Lisää sitruunahappo sokeriin. Siirappi valmistetaan näiden kahden ainesosan perusteella, koska kaikki kuivat mausteet voivat muuttaa vadelmien makua tuntemattomaksi.

Vesi kaadetaan pannulle, siirappia keitetään 5 minuuttia korkealla lämmöllä. Osa nesteestä haihtuu, vain sen verran, että siirappi riittää täyttämään kaksi purkkia olkapäälinjaan asti.

Kuuma siirappi kaadetaan jokaiseen purkkiin. Jotta lasiin ei muodostu halkeamia, sinun on hankittava pieni litteä metallilevy, joka voidaan asettaa purkin pohjan alle samalla kun täytät astiaa erittäin kuumalla nesteellä.

Vadelmakompottipankit kääritään rullalle, laitetaan lattialle kääntämällä ne ylösalaisin. Muista eristää aihiot, tähän tarkoitukseen sopii paksu peitto kolmessa tai neljässä lisäyksessä. Laadukas kääre on passiivinen sterilointi: marjat höyrytetään, liotetaan siirapissa.

Peite poistetaan, kun purkit ovat kylmiä. Säilytyksen viimeinen vaihe on sopivan vadelmahillokkeen säilytyspaikan valinta. Paikan tulee olla kuiva ja kohtalaisen viileä, epäsuotuisissa säilytysolosuhteissa kansiin ilmestyy ruostepisteitä.

Vadelmakompottia ilman sterilointia säilytetään yhden vuoden. Ennen tarjoilua kompottia tulee säilyttää jääkaapissa pari tuntia, niin vadelmien maku ilmenee selvemmin.