Mitä vain modernissa maailmassa ei yrittänyt. Ja jossa tuotteet eivät löytäneet hyödyllisiä ominaisuuksia.

Vain tällaisista tuotteista - sianlihan korvat, joiden käyttö vahvistaa fyysistä terveyttäsi, nimittäin luiden ja nivelten vahvuus kasvaa.

Esiaseke

Jotta voit aloittaa ruoanvalmistuksen tällaisesta epätavallisesta tuotteesta, tämä useimmat tuotteet on ensin huuhdeltava ja puhdas. Joskus voit ostaa jo tyytyväisiä, puhtaita ja sileitä korvia, mutta jos ei, sinun täytyy työskennellä vähän. Korvien hiusten kasvillisuus on kytkettävä pois päältä, parranajo tai vetää ylös. Sitten sinun täytyy päästä eroon pienestä korvasta, koska se sisältää perus likaa ja rasvaa.

Pääsääntöisesti sika-astiat vaativat näiden korvien ennalta ruoanlaittoa. Tehdä tämä, ne on sijoitettava kattilaan, joka on täytetty vedellä niin, että korvat ovat kokonaan nesteessä, kiehuvaksi ja kokki 2-3 tuntia säännöllisesti saadun vaahdon poistamiseksi. Noin puoli tuntia ennen keittämisen loppua korvat tulisi suolata ja lisätä mausteita maistaa esimerkiksi useat laakerit, jotkut neilikkaat ja pippurihaajat, jotka korostavat astioiden makua. Valmiiden sianlihan korvien pitäisi olla pehmeitä ja tuoksuva.

Maistuu maailman kansojen

Korvien lisävalmistus riippuu vain maustasi. Esimerkiksi korealaiset ihmiset mieluummin marinoitua korvaa. Valmistelusta, keitetyt, jäähdytetyt ja hienonnetut olki korvat marinoivat päivän kastikkeessa lasipurkissa, tiiviisti suljettuna kannella. Kastike, laakerilehtiä ja valkosipulia murskataan, lisäävät korealaisia \u200b\u200bporkkanoita, omena- ja viinietikkaa ja laimennetaan kaikki kasviöljyllä.

Ranskalaiset hienon korvien valmistamiseksi mieluummin käyttävät beshemelikastiketta: noin 40-50 g voita sulatettua, sekoitetaan sama määrä jauhoja ja lasillinen maitoa kaadetaan tuloksena olevaan seokseen. Ennalta hitsatut korvat kaadetaan tuloksena olevaan kastikkeen, joka on asetettu leivinpaperille ja juuston yläpuolelle.

Slaavilaiset kansojen yhdistävät sianlihan korvat, jossa on hapankaari, olut tai vodka, täältä ja "sianlihan korvien oluen" ja salaatin "alle Vodkan alla". Summer Cabbage kiinnittyy epätavallisen hapan korviin. Tehdä tämä, kaali pestään kylmällä vedellä, hyvin puristetulla, sekoitettuna hienonnettuihin olki korviin esilämmitetyllä paistinpannulla ja hieman paahdettu.

Rapeat paahdetut sianlihan korvat tarjoavat ihanaa välipalaa olutta. Tehdä tämä, paistinpannussa esilämmitettyä kasviöljyä, korvat asetetaan, pippuri, kiinteä, maustettu valkosipuli ja paistettua kauniin ruddy-kuoren ulkonäköä. Jäähdytetyt korvat asettavat astiaan ja ripottele leipää.

Erinomainen ja alkuperäinen välipala Vodkan alla pöydällä on salaatti, joka on valmistettu korealaisen korostukseen. Korealaisia \u200b\u200bja tuoreita kurkkua käytetään ruoanlaittoon, ja bell paprikat ovat laajalle levinneet slaavilaisissa maissa, viipaloitu pienillä paloilla. Kaikki ainesosat veloitetaan majoneesista, ja korealaiset porkkanat antavat tämän ruokalajin yhdessä Sesamin ja vihreiden kanssa.

On osoittautunut, että tämä on epätavallista taulukoissamme, tuote voi olla miellyttävän yllättää gourmets ja ystäviä jotain uutta ja erityistä. Eri kansojen ja kansallisuuksien edustajat ovat jo pitkään olleet kiitollisia sianlihan korvien hyödyllisistä ja hämmästyttävistä herkullisista ominaisuuksista, nyt jonossa meidän isäntä-Kudesnitsy. Kokeile, keksiä ja ilahduttaa läheiset uudet löydöt ruoanlaittoon. Hyvää ruokahalua!

• Takaisin
• Eteenpäin

Uutiskumppanit

uutiset

Miksi hän varastaa? Ymmärtää ja reagoi oikein

Odnoklassniki Ratkaisi lokeron patties ruokasalissa ja järjestänyt juhlan. Poika piilotti uuden lelun ystävänsä salkussaan. Kuudes-luokkalainen varastaa jatkuvasti rahaa isoäidistä lompakosta muodikkaiden koristeiden osalta.

Ikään kuin vaihdetaan. Huono lapsen käyttäytyminen ihmisillä

Se tapahtuu, vanhemmat ovat täysin luottavaisia \u200b\u200blapsen oikeaan kasvatukseen - hän riittävästi reagoi muille, lakkaa pyytämään äitiä, jota hän ei voi antaa hänelle nyt, hiljaa käyttäytyy julkisissa paikoissa. Äiti on iloinen ja jopa kokea ylpeyttä pedagogisista kyvyistään.

Rakkaus lapsen järjestykseen? Käännä unelma todellisuuteen

Kuka ei uneksia, että lapsi varhaisesta iästä rakastui puhtauden ja tiesi, kuinka helposti palauttaa tilauksen talossa. Tätä varten vanhemmat tekevät paljon työtä, viettää paljon aikaa ja hermoja, mutta harvoin tulevat täydelliset voittajat häiriöiden torjunnassa.

Varoitus! Ensimmäinen luokkalainen tekee oppitunteja. Tai miten tukea kiinnostusta koulussa.

Syksy on jo täydessä vauhdissa, koululaiset, jotka ovat päätyneet opintoihinsa, tulivat rytmiin. Mutta ensimmäisillä luokkalaisilla hulluus osuma. Kirkkaat kesän vaikutelmat unohdettiin, palkkioiden vilinän 1. luokan, käveli onnittelut tietopäivänä. Eilisen esikoululaiset eivät edes epäile, että oppitunnit tarvitsevat joka päivä, että sarjakuvat ja pelit olisivat niin rajoitettuja, ja äiti voisi olla niin tiukka.

Teini-ikäiset ongelmat: Miten käyttäytyä vanhempia

Teini-ikä on yksi vanhempien vaikeimmista jaksoista. Mutta huudot, riidat ja viha on banal väärinkäsitys. Ei ihme, että he sanovat, että "isät ja lapset" ongelma on tähän mennessä merkityksellinen. Loppujen lopuksi jokainen teini kulkee kovan tien ennen kuin hyväksyminen ja tietoinen virheistä tulee aikuinen, tekee lapsistaan \u200b\u200bja yrittää suojella heitä epäonnistumisilta. Historia toistetaan jokaisen uuden sukupolven kanssa.

Kaikki eivät tiedä, että tällaisessa alatuotteessa, kuten sianlihan korvat, sisältää valtavan määrän ravintoainetta, joka on hyödyllinen henkilölle. Ne eivät ole vain mineraaleja vaan myös vitamiineja.

Vaikka korvissa on negatiivinen puoli - siinä on monia kolesterolia, joten ne, jotka kärsivät tämän aineen korkeasta sisällöstä veressä, on parempi pidättäytyä astioista heidän kanssaan.

Sianlihan korvien käsittely ja valmistelu ruoanlaittoon

Ensinnäkin, kun tuoreet korvat, on tarpeen kiinnittää paljon työtä, jotta ne sopivat ruoanlaittoon. Ensin sinun on puhdistettava korvan kuoret, kuulokkeet ja olennon korvat).

Jalostetuilla korvilla on vaaleanpunainen väri. Joten sinun täytyy kiirehtiä hyvin kiire. Harjakset ja karvat poistetaan polttamalla kaasun päälle.

Seuraava vaihe on lämpökäsittely. Ruoanlaitto kattilassa, kaadetaan vettä siellä ja odota, kunnes se kiehuu. Kun näin tapahtuu, laita korvat siellä 5 minuuttia, vedä se välittömästi kylmään veteen. Sitten otimme kattilaan vedellä ja laita korvat siihen. Jätämme heidät siihen "kinut" puoli päivää.

Alled-ajan jälkeen korvat voidaan saavuttaa ja aloittaa suoraan ruoanlaittoon.

Paistetut korvat uunissa

Korvat uunissa - uskomattoman maukas ruokalaji. Ei ihme, että niitä pidetään herkkuna joissakin maissa. Tämän mestariteosasetuksen luominen tarvitaan:

• Korvat - 1 kg;
• Sipulit - 1 kpl;
• Voi kermainen - pieni kappale (noin 40-50 g);
• Pari maitolasia;
• Sinappi karkea vilja - 50 g;
• Jauhot - 75 g;
• Maapuri, herneet, suola, neilikka.

Ensimmäinen vaihe tässä resepti on keittokortti. Tehdä tämä, ota kattila, kaada vettä ja aseta mukavuus. Korvat on ensin käsiteltävä, minkä jälkeen kukin leikkaa kaksi tai kolme osaa ja lisää kattilaan.

Vaikka vesi on edelleen kypit, sinun on puhdistettava ja leikattava lamppu. Kun se tulee kiehuvaksi, tulipalo voidaan tappaa, lisätä puolet keulasta, kalvosta, pippurihaajasta ja kokata enemmän noin 2-3 tuntia. Sinun on keskityttävä korvien pehmeyteen. Heti kun ne tulevat pehmeiksi, se tarkoittaa, että voit saada sen.

Vaikka on olemassa kaksi tai kolme tuntia, voit siirtyä kastikkeen valmistukseen. Tehdä tämä, sinun on sulatettava öljyä pienessä kattilassa. Lisäksi lisää hieman jauhot (edullisesti seulotaan) ja kaada maitoa. Lisää paprika, koi, 2 rkl. Sinapin lusikat. Pidä pieni tulipalo, kunnes se muuttuu kuplaksi eikä se paksua. Sen jälkeen se voidaan vetäytyä.

Keitetyt pehmeät korvat täytyy jäähtyä hieman ja leikataan ohuiksi nauhat (olki). Aseta ne lohkoon leivontaan, jonka jälkeen täytämme kastikkeella ja lähetämme sen

uunit puoli tuntia 180 asteessa.

Kuinka herkulliset paistinpylväät korealaiset korealaiset

Häntä tarvitaan:

• Pari korvaa;
• Sipulit - 2-3 kappaletta;
• 2-3 porkkanat;
• Valkosipuli - 4-5 hampaat;
• Soijakastike - 3 ruokalusikallista;
• Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista;
• Etikka (pöytä) - 3 ruokalusikallista;
• Pippuri, korianteri, vihreät, suola, laurel;
• Vesi - 2,5 litraa.

Kun korvat valmistetaan ja käsitellään oikein, voit siirtyä niiden ruoanlaittoon. Voit tehdä tämän valmistaa sopiva säiliö, jossa sinun on lisättävä suola, yksi puhdistettu lamppu ja laurel. Kun vettä kiehuu, heitämme korvat. Keitä vähintään puolitoista tuntia.

Varatun ajan jälkeen korvat otetaan liemestä ja lykätään jäähdyttämisen levylle. Tällä hetkellä voit puhdistaa ja leikata pieniksi paloiksi pari lamput. Laitamme ne pannulla ja paista kasviöljyllä, kunnes keula tulee kultaiseksi.

Paahdetut sipulit, pestä ja hierovat nopeasti porkkanaa. Lisäämme sen Lukalle ja paistamaan vielä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen pannulla keula ja porkkana.

Jäähdytetyt korvat on leikattava pitkiksi nauhoiksi ja kaadetaan sitten syvälle levylle tai kulhoon. Seuraavaksi lisää keula porkkana, etikka, suola, vihreät, mausteet, soijakastike. Valkosipuli on puhdistettava ja puristaa lehdistön läpi, lisää muihin komponentteihin.

Tämä ei kuitenkaan ole valmis ruokalaji. Nyt se on lähetettävä jääkaappiin, jossa se poimii toisen tunnin ja puolen. Korvat, voit saada levyt ja koristella sitruuna, oliivit ja vihreät.

Kuinka kokata sianlihan korvat olutta

Korvat ovat uskomattoman sopivia olutta. Lisäksi välipala ei ole niin vaikeaa. Tarvitsemasi tuotteet:

• Korva - 1 kpl.;
• Suola;
• Laakerinlehti;
• Mausteet (voit maistella: pippuri, paprika, timjami, basilika, rosmariini);
• Oliiviöljy;
• Apple etikka;
• Sokeri.

Korvat on pestävä, puhdistaa ja kiehua. Keitä noin puolitoista tuntia lisäämällä laakerilevyä. Tunnin kuluttua ja puoliksi kulki, ota korva ja lykkää kylmää.

Nyt voit siirtyä Marinadin valmisteluun. Otamme tiilen tai pienen kulhon. Laitamme siellä mausteita, suolaa, sokeria, hieman oliiviöljyä (50 ml), Apple etikkaa (noin puolet teelusikallista). Sekoita kaikki. Vaikka marinadi vaatii hieman, palaan silmään.

Korvan on leikattava ohut raidat tai pienet kuutiot. Kaada ne pieneen pakettiin, jossa muutat marinaatin. Seuraavaksi heidän täytyy sekoittaa hyvin ja jättää puoli tuntia. Sekoitus- ja puolen tunnin virkistysmenetelmä on toistettava vähintään kahdesti. Sen jälkeen korvat voidaan saavuttaa ja tarjoilla olutta.

Sianliha paistettu paistinpannussa viljalla on yksi yksinkertaisimmista ruokalajeista, jotka löytyvät sekä jokapäiväisestä valikosta että juhla-pöydästä. Lue mielenkiintoisia reseptejä.

Selvitä, miten fry sianlihaa paistinpannussa.

Kuinka kokata sianlihan korvat hitaassa liesi

Kotitalouksillasi voi olla iloinen haudutetuilla korvilla hitaassa liesi. Niiden valmistukseen tarvitaan tällaisia \u200b\u200bosia:

• Korvat - 3 kpl.;
• Säilykkeet - 0,4 kg;
• Oliivit - 250 g;
• Sipulit - 1 kpl.;
• Savustettu makkarat (makkarat) - 2 kpl.;
• Valkosipuli - pari hampaita;
• Säilykkeet tomaatit omassa mehussaan - 350 g;
• Pepper Bulgarian - 1 kpl.;
• Chile (voidaan käyttää sekä tuoretta että kuivattua) - 2 kpl.;
• Suola.

Ensinnäkin, valmistat välittömästi Multivarka Bowl. Puhdistetut ja käsitellyt korvat kääntyvät kulhoon ja kaada vettä. Valitse "Sammutus" -ohjelma ja tämän ohjelman standardi kypsennysaika.

Tänä aikana puhumme sipulit, pippuria. Leikkaa makkarat, pippuri, sipulit, oliivit, chili. Pavut on heitettävä siivilään niin, että se on lasi. Tomaatit tarvitsevat myös jauhaa.

Kun "sammutus" -ohjelma päättyy, korvat täytyy saada, viileä ja leikata olki. Kulho, jossa korvat keitettiin, pestään sitten, sitten olki korvat asetettiin uudelleen, samoin kuin kaikki keitetyt komponentit. Käynnistä ohjelma "Leivonta". Riittävän tunnin ajan.

Valmis ruokalaji on ripustettu hienonnetulla tai myydään puristin valkosipulin kautta.

Mitä muuta voidaan keittää sianlihan korville

Sianlihan korvat voivat puhua paitsi välipala. Tämän tuotteen avulla voit myös tehdä monia herkullisia salaatteja.

Salaatille, jossa on sianlihaa, tarvitset:

Jalostetut korvat on asetettava kattilaan, kaataa vettä ja kokata vähintään 3 tuntia pienellä tulessa. Puolen tunnin päästä loppuun, sinun on lisättävä suolaa, mausteita. Tämän jälkeen he tulevat ulos vedestä ja kylmä. Kun ne jäähtyvät, ne leikataan olkilla tai muulla tavalla kuin haluat enemmän.

Sipulit on pestävä ja puhdistettava. Leikkaamme puoli renkaat ja kaada pannulla. Lisää öljyä ja paista hieman. Muutaman minuutin kuluttua lisää pavut siihen. Sitä voidaan käyttää sekä tuoretta että jäädytettyä. Sulje kansi. Vihannekset on paistettava noin 7-10 minuuttia, kunnes jokainen niistä on valmis.

Mukavassa kulhossa yhdistämme hienonnetut korvat, paistettuja sipulia papuja. Lisää mausteita, suolaa, etikkaa. Lisää neste, joka jää vihanneksista.

Tämä salaatti voidaan toimittaa sekä lämpimänä että kylmänä.

Sianlihan korvat koristele minkä tahansa pöydän. Erityisesti oluen ja rustoiden faneja pelataan erityisesti. Myös useita vinkkejä, jotka auttavat ruoanlaittoon:

1. Tänään voit ostaa paitsi tuoreita sianlihan korvia markkinoilla, mutta myös jo koulutettuja korvia, jotka eivät olleet niin paljon aikaa jalostukseen;
2. On erittäin tärkeää käsitellä ja valmistaa korvat ennen ruoanlaittoa. Jos harjattu havaitaan - se on ajeltava;
3. Kun ja suuri, korvat voidaan leikata olkilla ja ennen niiden ruoanlaittoa. Se on kuitenkin tarpeeksi vaikeaa, lisäksi se vie erittäin yhteensopivan veitsen;
4. Kun olet kiehunut sianlihan korvat sipulilla ja mausteilla, liemi pysyy. Se ei välttämättä kaada. On parempi soveltaa valmistettaessa muita ruokia (esimerkiksi chill);
5. Jos korva pysyi tyypillisenä varastona, sipulit, inkivääri ja puolet viinilaukusta auttavat sinua poistamaan sen.

Sianlihan korvat ovat erittäin maukkaita tuotteita ja useimpien omistajien suuri virhe. Ruoanlaitto yksi astioista, joissa on pari kertaa, saat paljon kiitosta sukulaisilta.

Sianlihan korvat Cook 3-4 tuntia

Sianlihan korvat Multicooker Cook 3 tuntia

Sianlihan korvat paineesi ruoanlaittoon 45 minuuttia

Kuinka paljon aikaa keittää sianlihan korvat?

Jos sinulla on jäädytetyt sianlihan korvat, aloita sitten ennen sulatusta. Sitten pese tuote. Liota sianlihaa kylmässä vedessä 2 tuntia. Sitten jälleen huuhtele uudelleen. Täytä kylmä vesi, niin että alatuote ui. Lisää suolaa, hyppysellinen sokeri, lahden lehti, musta herneet. Voit maistaa maun maun. Laittaa liesi. Kiehauta. Keitä sianlihan korvat 3-4 tuntia keskilämmöllä, irrota säännöllisesti vaahtoa. Tunti ennen keittämisen loppua, aseta kuoritut sipulit ja porkkanat. Vihanneksia ei tarvita.

Kuinka paljon aikaa kokki sianlihan korvat hitaassa liesi?

Hävitä, pese ja liota alihankkeesta. Laittaa monikäyttöön kulhoon. Täytä vedellä. Sulje sitten kansi. Valitse nyt "Leivonta" -tila ja aseta ajastin 2 tuntia. Audiosignaalin jälkeen lisää suola, hyppysellinen sokeri, kuoritut porkkanat, sipulit ja mausteet makuun. Sulje kansi uudelleen. Valitse "Kiinnitys" -tila ja valmistele vielä 1 tunti. Tämän ajan kuluttua tuotteesta on valmis. Kokonaisuudessaan kiehauta sianlihan korvat monikäyttöön 3 tuntia.

Kuinka paljon aikaa kokata sianlihan korvat paineen liesi?

Sianlihan korvat sulattavat, liota, pese. Taita subjektio paineen liesi kuppiin. Kaada sitten kylmällä vedellä. Turvotus, laittaa lahden lehtiä, mustapippurihaa, purista sokeria ja muita mausteita makuun. Sulje nyt kansi. Tämän jälkeen kiehauta sianlihan korvat paineliesi 45 minuuttia.

Sianlihan korvat sopivat ruoanlaittoon. Kokata ne keittoihin. Voit käyttää salaatteja ja välipala. Jälkimmäisessä tapauksessa leikkaa valmiit osatuotteet ohuilla raidoilla, lisää muutama tippa soijakastiketta ja sitruunamehua, Trigge tuoreita vihreitä.

Myös subrodukt on savustettu, paista, sammunut ja paistettu.

Sianlihan korvat - hyödyllinen ja herkullinen sub-tuote

Keitetyn sianlihan korvan kalori - 210,9 kcal. Ne sisältävät: proteiinit - 21 grammaa, rasvoja - 14,1 grammaa, hiilihydraatit - 0 grammaa.

Sianlihan korvat sisältävät suuren määrän proteiinia, mikä edistää aineenvaihdunnan normalisointia. Myös osatuotteissa on magnesium, sinkki, kalsium ja kollageeni. Tämän tuotteen käytön ansiosta ihon kunto, hiukset, kynsilevyt parannetaan, nivelissä on myönteinen vaikutus. Ei ole suositeltavaa käyttää sianlihan korvia ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmä.

Vain yksi, joka ei ole koskaan kokeillut taitavasti keitettyjä sianlihan korvia, voi olla sairas nenää ja väittää, että on yksinkertaisesti mahdotonta. Mutta monissa maissa niitä pidetään todellisena herkkyyden pohjalta kaikenlaisia \u200b\u200bvälipaloja ja salaatteja, sianlihaa tarjoillaan parhaat aasialaiset ravintolat. Kyllä, ja Euroopassa tietää heissä. Liettuasta, Tšekin tasavalta, Ukraina, Saksa tai Ranska voivat valmistaa kymmeniä herkullisia sianlihan korvia.

Leivonnaiset, savustettu, paistettu, suulakepuristettu, täytetty, marinoitu hunaja tai soijakastike - Tämä on kaukana luettelosta sianlihan korvien herkkuista, joita muun muassa pidetään monina oluen parhaimmista välipaloja.

Puhumme enemmän tarkemmin yksinkertaisimmasta tapaa valmistautua - miten kokata korvia.

Ennen kuin aloitat valmistautumisen, korvat tarvitsevat ostaa, ettei se ole aina helppo tehdä. Usein lihakauppiaat myyvät sianlihaa kokonaan, ja sinun on löydettävä paikka, jossa niitä myydään erillisinä "varaosina". Ihannetapauksessa korvat on käsiteltävä hyvin, jotta sinun ei pitäisi olla kotia harjoitella harjaksia ja pudota kaasuliesi. Kun korvat on ostettu, ne ovat aika kokata.

Kuinka kokata sianlihaa korvia

• Ensimmäinen asia, jonka korvat on valmistettava ruoanlaittoon. Heidän täytyy tarvittaessa olla reapken, sitten purista sitten veitsi, pesu ja dunk yöllä kylmässä vedessä. Jos sinulla on vähän aikaa, se riittää ja useita tunteja.
• Kun kuvaaminen, lopulta huusi korvat ja huuhtele ne. Niiden pitäisi olla sileä ja valkoinen vaaleanpunainen.
• Laitamme korvat kattilaan, täytä vedellä ja laita liesi. Kun vesi kiehuu, vähennämme palo- ja kokki korvia paljain kiehumisella.
• Tunnin kuluttua liemi on tyydyttävä maku, tunti ennen keittämisen loppua, on mahdollista lisätä useita herneitä paprikat, matalat ja porkkanat.
• Mitä paljon, kokki korvat, asiantuntijoiden mielipiteet hieman poikkeavat. Jotkut sanovat, että se riittää ja kaksi ja puoli tuntia, toiset väittävät, että vähintään neljä. Meidän neuvoja - tarkista haarukan valmius, sitten katkaise kappale ja kokeile, jos näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on valmis, se tarkoittaa, että se on.

Vielä mielenkiintoisempaa

Kuinka paljon kokki sianlihaa asteittainen video resepti

Valmistamme myös videon täydelliseen ymmärrykseen vaiheittaisesta keittoprosessista.