Pannukakkujen maun ja ulkonäön monipuolistaminen on hyvin yksinkertaista. Tässä tapauksessa suosittelen sinua muokkaamaan hieman klassista reseptiä ja leipomaan sen seurauksena herkullisia pannukakkuja kaakaolla aamiaiseksi, iltapäivän välipalaksi tai lounaaksi.

Tällainen herkku ei jää seisomaan pöydälle, niin aikuiset gourmetit kuin pienet makeansyöjätkin kuten pannukakut kaakaojauheella.

Suklaapannukakkujen reseptillä on paljon muunnelmia, olen liittänyt valokuvan mukavuuden vuoksi, jotta ruoanlaittoon liittyvää tietoa on helpompi havaita.

Toivon, että pidät myös kaakaosuklaapannukakkuista ja olet ylpeä paikan uustulokkaana ruokalistallasi.

Suklaapannukakkujen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, eikä se vie enempää aikaa kuin tavalliset.

Ruoanlaittoperiaatteet

Paistaaksesi annoksen pannukakkuja, sinun on lisättävä taikinaan kaakaota. Mutta tämä ei aina vaadi reseptiä. Joskus valkoisia pannukakkuja suositellaan voitelemaan suklaakermalla.

Pannukakkukerrokset leivotaan tavallisella tavalla, mutta kerma tulisi levittää jäähtyneisiin pannukakkuihin. Suosittelen keittämään ne etukäteen, joskus voit jopa pakastaa aihiot.

Voit käyttää mitä tahansa lisäosia. Se voi olla suklaakermaa, hedelmää tai vaniljaa, kondensoidulla maidolla, cl. öljyä ja monia muita lisäaineita.

Klassinen resepti

Komponentit: 200 gr. jauhot; 450 ml maitoa; 2 kpl. kanat. munat; suola; 2 rkl Sahara; 1,5 rkl kaakao.

Keittoalgoritmi:

1. Kur. Vatkaa munat, lisään maidon, lisään sokerin ja suolan.
2. Lisään vaahdotettuun massaan jauhetun kaakaon, sitten jauhot. Muista siivilöidä jauhot ennen käyttöä pannukakkutaikinan vaivaamiseen. Jauhojen määrää voi vähentää, katso miltä seoksesta tulee. Sokeria ja suolaa on jälleen lisättävä, koska taikina voi olla katkeraa. Luota makuusi.
3. Kaadan taikinan pannulle rastilla. öljy. Leivon herkullisia suklaapannukakkuja ja laitan ne päällekkäin kasaan. Jos haluat, voit voidella ne sl:llä. öljy.
4. Tarjoan pannukakkuja teetä varten, koristelen ne mansikoilla tai sokerilla. jauhe.

Kermaisia ​​suklaapannukakkuja

Suklaapannukakut ovat erittäin pehmeitä ja kermaisen makuisia. Kiitos sl. mausteinen maku poistetaan öljystä.

Komponentit: 150 gr. jauhot; 50 gr. kaakaojauhe; sokeria jauhe; 2 kpl. kanat. munat; 2 rkl sl. öljyt; 400 ml maitoa; suola.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan kuivat aineet keskenään. Teen erän ja jätän sen sivuun.
2. teurastan kanoja. munat vaahdoksi, lisää sitten sl. voita ja maitoa. Vaivaan, suolaan ja sekoitan ensimmäiseen massaan. Vatkin, kunnes taikinasta tulee tasaista.
3. Paistan pannukakkuja paistinpannussa rastilla. öljy.

Suosittelen tarjoamaan tällaisia ​​pehmeitä pannukakkuja kermavaahdon tai rahka kerman kanssa.

Pannukakut "Seepra"

Pannukakut nimeltä "Zebra" näyttävät upeilta, katso kuvaa. Lisäksi niiden maku ei petä ketään.

Ainesosat: 1 rkl. jauhot; 2 kpl. kanat. munat; 400 ml maitoa; 1,5 rkl sokeria jauheet; suola; 2 rkl rast. öljyt; 1 rkl kaakao.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan kanat. munia ja vähän jauhoja. Kaadan maidon ja lisään sokerin, suolan.
2. Kaadan kasvimassaan. voita. Piiskaa.
3. Kaadan taikinan toiseen astiaan, mutta vain 1/3 kokonaismassasta. Sekoitan kaakaon kanssa. Lyö niin, ettei tule paakkuja. Lisään taikinaan vielä pari ruokalusikallista. jauhot. Tällä saavutetaan tasaisemman taikinan koostumus.
4. Aloitan pannukakkujen leipomisen. Kuumentelen pannua, voitele raastin. öljy.

Kaadan valkoisen massan, jonka jälkeen levitän lusikalla päälle spiraalimaisesti tummaa. Näin pannukakkuihin muodostuu kauniita raitoja. Kun pannukakku on toiselta puolelta valmis, se on käännettävä.

Muut pannukakut keitän maidossa kaakaon kanssa samalla tavalla.

Etkö ole varma kuinka tehdä suklaapannukakkuja tuoreella maidolla entistä helpommin? Sitten kerron sinulle salaisuuden. Voit kaataa osan suklaataikinasta muovipulloon ja ruuvata sen kiinni korkilla.

Sitten sinun on tehtävä siihen reikä naulalla. Voit vapaasti piirtää kuvioita, tämä menetelmä yksinkertaistaa tehtävää.

Muista kokeilla tätä reseptiä. Katso kuvasta, millaisia ​​Zebra-suklaapannukakkuja sain, motivoi ja leivo herkullinen pino tätä herkullista herkkua.

Perheesi on varmasti antelias ja kehuu kulinaarista lahjakkuuttasi.

Pannukakkuja tummalla suklaalla

Yksinkertaisimmistakin maidossa paistetuista pannukakkuista voi helposti tehdä herkullisen jälkiruoan, alun perin Ranskasta. Sinun tarvitsee vain lisätä pari ainesosaa erään ja makea herkku on valmis!

Katso sen ulkonäköä valokuvassa, mutta tunnet maun, jos päätät kokata sen itse.

Ainekset: 550 ml maitoa; 40 gr. sokeria jauheet; 100 gr. tumma suklaa; 20 gr. kaakao; 300 gr. jauhot; 3 kpl. kanat. munat; 80 gr. sl. öljyt; 20 gr. rast. öljyt.

Keittoalgoritmi:

1. Sulatan paloiksi pilkotun suklaan vesihauteessa. 2 Kuumentelen maitoa, kaadan sen ensimmäiseen massaan ja sekoitan. On tärkeää, että suklaa liukenee hyvin maitoon.
2. teurastan kanoja. munat, sinun on saatava pysyvä vaahto.
3. Kylvon jauhoja ja lisään siihen sokeria, suolaa. Sekoitan massaan maitoon, vatkaten munat, teen vaivaamisen.
4. Kuumentelen öljyä, kaada se taikinaan. Sekoitan kaiken hyvin. Taikinan vaivaamisen maidossa tulee olla nestemäistä, kuten smetanaa. Jos taikina on jo kipeä, kannattaa lisätä vähän jauhoja. On tärkeää antaa testin seistä hetken. Tämän pitäisi kestää 1-2 tuntia. 5 Paistan pannukakkuja.

Suosittelen tarjoilemaan herkullisia kevätrullia. Voit täyttää ne raejuustolla, hedelmillä, marjasekoituksella.

Alla päätin hemmotella sinua terveellisillä resepteillä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia pannukakkuja kotona.

Kiinnitä huomiota niihin, ehkä yksi niistä on erittäin hyödyllinen tulevalle lomalle. Tällaisten suklaakakkujen tarjoaminen pöydälle ei ole häpeä.

Pannukakku mascarponejuustolla

Jälkiruoka sopii mainiosti syntymäpäiväkakun korvikkeeksi. Sen maku on jalo, epätavallinen. Taikina valmistetaan vedellä ja kefirillä.

Ainesosat: 250 ml vettä; 500 ml kefiiriä; 2 rkl. jauhot; 5 gr. leivinjauhe; 3 kpl. kanat. munat; 1 rkl Sahara; 2 rkl. kaakao ja rasti. öljyt; suola.
Täytettä varten sinun on otettava: 250 gr. kerma ja mascarpone; 150 gr. sokeria jauheet; 120 gr. tumma suklaa.

Keittoalgoritmi:

1. Teen pannukakkutaikinaa sekoittamalla kanoista sokeria. munat. Suola massa ja vatkaa.
2. Lisään kefiiriä, häiriin. Esitän muut ainekset, paitsi rastia. öljyt ja vesi.
3. Laitan veden kiehumaan ja kaadan massaan.
4. Lisään kasvua. voita ja paista pannukakkuja. Annoin niiden jäähtyä.
5. Vaahdotan kerman vaahdoksi. tuon sahin. jauhe. Sekoitan mascarponeen. Muuten, voit korvata tämän juuston millä tahansa vastaavalla, on vain tärkeää, että sillä on kermainen maku.
6. Hiero suklaa raastimella lastuiksi. On parasta pakastaa se ensin jääkaapissa. Jäähdytä myös lastut.
7. Voitele pannukakut kermalla ja ripottelen pinnalle suklaahippuja. Teen tämän kaikille pannukakkuille. Peitän myös ylimmän ja piirrän lastuista kauniin kuvion. Katso valokuvasta lopputulos.

Kakku pannukakkuilla ja kondensoidulla maidolla

Kakun valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, se vetoaa kaikkiin, jotka rakastavat tuoreiden pannukakkujen ja kondensoidun maidon yhdistelmää. Kakku saadaan ikään kuin lapsuudesta. Jälkiruoalla on miellyttävä kermainen maku. Valmista taikina veteen, maitoon.

Ainesosat: 250 ml vettä; 0,5 l maitoa; 2 rkl. jauhot; 3 kpl. kanat. munat; 3 rkl Sahara; suola; 2 rkl kaakao.
Kerman ainekset: 200 gr. sl. öljyt; 3 rkl kaakao; 1 b. maitotiiviste; 200 ml smetanaa.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan kaikki taikinan kuivat aineet. Lisään loput tuotteet jauhoja ja vettä lukuunottamatta. Ravistan ja lisään vettä.
2. Lisään jauhot, rast. voita. Vaivaan niin, ettei jää paakkuja. Sitten jätän 10 minuutiksi. rauhallisessa paikassa.
3. Valmistan voidetta pehmennetystä sl:stä. voita ja 1 rkl. smetana, kondensoitu maito. Vatkaa massa tehosekoittimella, lisää kaakao. Tiivistetty maito voidaan ottaa jopa lisäämällä suklaata, tästä kermasta tulee vielä rikkaampaa. Laitoin valmiin kerman kylmään.
4. leivon pannukakkuja. Annan heille aikaa jäähtyä. Voitele jokaisen pannukakun kermalla.
5. Koristelen kakun henkilökohtaisesti haluamallani tavalla ja lähetän hetkeksi jääkaappiin, jotta kermakerrokset liottavat pannukakut paremmin.

Pannukakkujen täytteet

En piilota sitä tosiasiaa, että kotitekoiset suklaapannukakut ovat herkullisia sellaisenaan. Mutta voit parantaa niiden makusävyä lisäämällä niihin erilaisia ​​täytteitä, voiteita, kastikkeita.

Reseptejä on paljon, päätin poimia tässä artikkelissa mielestäni parhaat.

Rahka

Komponentit: 300 gr. raejuusto; 2 rkl. sokeri ja smetana; 1 KPL. kanat. kananmuna; suola.

Keittoalgoritmi:

1. Jauhaan sokerin ja raejuuston, lisään kaikki yhteen ja sekoitan.
2. Voitele pannukakut.

Suosittelen lisäämään täytteeseen kanelia, sokeroituja hedelmiä, vaniljaa, rusinoita, sitrushedelmien kuorta. Yleisesti ottaen voit vapaasti kokeilla.

Marja

Komponentit: 15 gr. pakettiauto. Sahara; mitä tahansa marjoja.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan pestyt marjat ja sokerin keskenään.
2. Teen pannukakkuja.

jäätelö

Täytyy myöntää, että vaniljajäätelön ja suklaapannukakkujen yhdistelmä on erittäin maukasta. Voit kääriä jäätelön pannukakun sisään tai vain laittaa palloa kauniisti sen viereen.

Jälkiruoka on parasta koristella karamellikastikkeella, voit joko tehdä sen itse kotona tai ostaa sen vain kaupasta. Tarjoile herkku heti pöytään, sillä jäätelö sulaa nopeasti.

Suklaakerma banaanien kanssa

Ainesosat: 2 rkl. kaakao ja maito; 50 gr. sl. öljyt; 2 kpl. banaanit; 4 rkl Sahara.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan ainekset banaania lukuun ottamatta ja keitän kuorrutteen kattilassa.
2. Leikkaa banaanit kuutioiksi ja sekoitin kuorrutteen kanssa.
3. Voitele pannukakut. Sitten rullaan ne rulliksi.

Glazea voidaan käyttää paitsi täytteenä myös kastikkeen muodossa. Suosittelen sinua kaatamaan jälkiruoan sen kanssa koristelemalla astian kauniisti.

Suklaa-pähkinätäyte appelsiinilla

Komponentit: 100 gr. suklaa (sulaa); 3 rkl kerma; 2 rkl kaikki pähkinät; sokeria jauhe; 4 asiaa. Oranssi.

Keittoalgoritmi:

1. Kuori appelsiinin ja jaan sen viipaleiksi.
2. Sulatan suklaan ja lisään siihen kerman.
3. Murskaan pähkinät ja sekoitan suklaan joukkoon. Sekoitan kaikki 3 ainesosaa.
4. Voitele pannukakut, laitan päälle 2 appelsiiniviipaletta ja kääri ne rullalle. Ripottelen jälkiruoka sah. jauhe.

• Älä ihmettele, että suola sisältyy kakun ja makeiden pannukakkujen pannukakkutaikinan koostumukseen. Tämä on välttämätön ainesosa, muuten astiasta tulee mauton.
• Suosittelen kuivien aineiden seulomista, mutta jos kotona ei ole seulaa, voit sekoittaa ne sokerin kanssa. hio ja lisää seokseen. Paakut liukenevat nopeasti, sinun on vain sekoitettava massa hyvin.
• Pannukakut paistetaan kuumalla pannulla, jotta ne ovat täydellisiä. Suosittelen voitelemaan rastin pintaa. öljy. On parempi ottaa erityinen harja tai öljytty liina. Tässä tapauksessa rasva liukenee nopeasti, ja pannukakut eivät muutu rasvaisiksi.
• Älä unohda, että pannukakkujen taikinan vaivaamiseen on aina syytä tarkkailla ainesosien lisäyssuhteita. Tässä tapauksessa taikinasta tulee homogeeninen, pannukakut eivät repeydy eivätkä tartu pannun pintaan.

Aloita leipominen, hemmottele läheisiäsi samalla kun nautit hämmästyttävän herkullisista jälkiruoista. Ja älä unohda tarkistaa blogista päivityksiä, minulla on sinulle monia mielenkiintoisia reseptejä.

Oma videoreseptini

Tervehdys, ystäväni!

Olya Afinskaya on jälleen yhteydessä. Ja tänään meillä on vieraita blogissa... Haluan esitellä sinulle uskomattoman lahjakkaan, positiivisen älykkään naisen ja neulaamon - Vilchevskaja Olga.

Toivon, että Olya pysyy meillä ei vain yön yli, vaan myös pysyvään asumiseen. Kysytään häneltä sitä yhdessä jättäen ystävällisiä kommentteja. Ja lupaan sinulle, et tule katumaan sitä!

Tässä Olya kertoi minulle itsestään (toistaiseksi pähkinänkuoressa, pian lisää):

Hieman itsestäsi. 41-vuotias, naimisissa, kaksi poikaa: vanhin - Ilja, käy yliopistossa, nuorin - Nazar, 3,6 vuotta, kokkaa kanssani. Olen kotiäiti, leivon vähän tilauksesta.

No, itse resepti Olga Vilchevskajalta. Itsestäni voin vain sanoa, että nämä ovat herkullisimpia suklaapannukakkuja, joita olen koskaan nähnyt. En tiedä teistä, mutta aion kokeilla sitä tänä viikonloppuna))

Siinä kaikki. Annan mielelläni puheenvuoron uusi kirjoittajamme .

Suuri pannukakkuperhe

Pannukakkuja, tämä on ensimmäinen asia, jonka onnistuin kokkaamaan lapsena. Tulos ei pettänyt, pannukakkujen ainekset olivat aina kotona ... No, miksi ei keittäisi niitä? Makeaa, tiivistemaidolla, sokerilla ja kanelilla, hillomarjoilla, hillolla, tuoreilla marjoilla, makeuttamaton juustolla, niin viskoosia... Siinä se, olen poissa. Se oli rakkautta ensisilmäyksellä, ensipurauksella. Hänestä tuli molemminpuolinen - rakastan pannukakkuja, pannukakut rakastavat minua. Onni on, kun tällainen keskinäinen ymmärrys...

Tässä "pannukakkuperheessä" on yksi erittäin kirkas edustaja. Aloitamme hänen kanssaan. Nämä ovat suklaakastikelettuja suklaalla ja marjoilla...

Haluan omistaa tämän aiheen ensimmäisen reseptini kaikille suklaahulluille. Mikä on paras tapa ilmaista rakkautta ja huolenpitoa, jos ei kokata jotain, josta läheisesi ovat täysin mielissään. Näillä suklaapannukakkuilla on kaikki mahdollisuudet viedä palmu muilta veljiltä, ​​joita kutsutaan suureksi pannukakkuperheeksi. Herkkä herkkä pannukakku, lämmin suklaa, pari marjaa... Ja onnellisuus on aivan nurkan takana... Tämä jälkiruoka sopii lasten seuralle. Mutta se ei ole yhtä kaunis romanttiseen ympäristöön yhdessä.

Pannukakkujen rakenne on uskomattoman herkkä. Itse asiassa se on suuri huokoinen sieni. Me kaikki rakastamme, kun suklaa on esisuklaa, suoraa suklaata neliön muodossa, mutta parempi kuutiossa. Siinä kaikki, mitä näissä pannukakuissa on. Ja jos kuuman suklaan päälle et tule katumaan suklaaprilliä... Siinä se, olet suklaaparatiisissa... Hemmottele ystäviäsi, lapsia. No, viettelinkö sinut? Nyt töihin.

Tarvitsemme:

• 500 ml kefiiriä
• 2 munaa
• 50 gr. Sahara
• ripaus suolaa
• 270 gr. jauhot
• 30 gr. kaakao
• 1 tl ruokasooda
• 3 art. l. kasviöljy
• 200 ml maitoa

Valmista pannukakut seuraavasti:

1. Sekoita vispilällä kefiiri, sooda, sokeri, suola ja munat. Lisää jauhot ja kaakao vähitellen. Taikina on paksua, kuin pannukakkuja.
2. Keitämme maitoa. Kaada keitetty maito sekoittaen jatkuvasti taikinaa.
3. Taikinastamme on tullut nestemäisempi, hieman paksumpi koostumus kuin tavallisesta pannukakkutaikinasta maidon kanssa. Esittelemme kasviöljyn.
4. Kaikki, tulevien pannukakkujen valmistus on valmis. Taikinan tulee levätä 30 minuuttia.
5. Paistamme paistinpannussa, hyvin lämmitetyssä ja rasvatussa kasviöljyllä. Ennen kuin paistat uutta pannukakkua, käy pannulla kasviöljyyn kastetulla silikoniharjalla.

Tältä taikinasi pitäisi näyttää:

No, nämä ovat samoja nauhoja...

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota?

Resepti näyttää yksinkertaiselta, mutta pieniä sudenkuoppia on silti.

• Sodan tulee olla tuoretta. Jos avasit soodapussin puoli vuotta sitten, niin tämä sooda ei sovi meille. Juokse uuteen, koska se maksaa pennin.
• Seuraavaksi pannun lämpötila on erittäin tärkeä. Jos pannu on huonosti lämmitetty ja kaadat taikinan pois, herkkua ei ehkä ole.

Joten mitä haluan sanoa tämän tarinan lopussa? Kokeile, kokeile, laita mielikuvituksesi täysille. Toivon todella palautetta. Odotan innolla kuvaraporttiasi. Puhutaan!

Meillä on enemmän pannukakkuja ja.

Olga Vilchevskaja

Monet emännät hallitsevat ohuiden pannukakkujen leipomisen taidon, mutta tuskin voi yllättää ketään. Ota kekseliäisyytesi käyttöön lisäämällä taikinaan yksinkertainen ja edullinen ainesosa - kaakao, hämmästytät kotitalouksia ja vieraita. Epätavallisesta taikinasta leivotaan kasa suklaapannukakkuja, jotka voidaan tarjoilla teen tai kahvin kanssa. Ne voidaan tehdä täytteillä, esimerkiksi kermalla, banaanilla, raejuustolla. Tai valmista herkullinen kakku.

Pannukakut ovat pehmeitä, joustavia, helppo kääriä ja kypsyä nopeasti.

Huomio! Taitavat ja luovat kotiäidit, joilla on oikeat taidot, käyttävät suklaataikinaa paistaessaan tavallisia pannukakkuja. He täyttävät sillä leivonnaisen pussin ja piirtävät kauniita kuvioita.

Kuinka leipoa suklaapannukakkuja kaakaomaidolla - askel askeleelta resepti

Annan sinulle parhaan vaihtoehdon herkullisten suklaapannukakkujen valmistukseen ja niiden kanssa ihanan rahkatäytteen.

Ota:

• Maito - 400 ml.
• Munat ovat pari.
• Jauhot - 150 gr.
• Kaakaojauhe - 30 gr.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Vanilliini - pieni lusikka.
• Sokeri - 2 suurta lusikkaa.
• Suola - 1/3 lusikallista.
• Leivinjauhe - ½ ruokalusikallista.
• Kiehuvaa vettä - 30 ml.

• Raejuusto - 200 gr.
• Kerma 33% - 200 ml.
• Sokerihiekka - 50 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Kaada kaakaojauhe kuppiin jauhojen kanssa, sekoita sisältö.

Kaada sokeri, vanilja, suola kulhoon munien kanssa. Vatkaa vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

Kaada puolet maidosta. Jatka työstämistä vispilällä.

Ripottele jauhoseokseen kaakaota. Sekoita hyvin, jotta mahdolliset kokkareet hajoavat.

Kaada joukkoon loput maidosta ja kiehuvasta vedestä, jolloin massa haudutetaan. Täällä sinun on työskenneltävä hieman kauemmin, jotta taikina vaivaa hyvin. Siitä tulee melko nestemäistä, kaatamalla helposti.

Paista ensimmäinen pannukakku sivelemällä paistinpannu pienellä määrällä öljyä. emme tarvitse sitä enempää, koska se on jo testissä. Kaada ohueksi kerrokseksi ja käännä pannua hieman, jotta taikina jakautuu tasaisesti pinnalle.

Paista ensin toiselta puolelta, käännä sitten ympäri ja paista. Älä mene kauas liedeltä, toinen puoli paistetaan melkein heti.

Täytteen valmistamista varten kaada jäähtynyt kerma kulhoon. Aloita lyöminen alhaisella nopeudella. Lisää sitten nopeutta.

Lisää sokeri. Työskentele vatkaimella, kunnes massa on vatkattu niin, että siihen ilmestyy selkeä kuvio.

Laita sitten raejuusto kulhoon. Jatka vatkaamista alhaisella nopeudella, kunnes kerma paksuuntuu ja pitää muotonsa täydellisesti. Tämä kestää vain muutaman minuutin.

Laita juustomassa pannukakun reunalle, kääri se putkeen.

Kuinka tehdä pannukakkuja suklaakuvioilla

1. Voit luoda kuvioita pannukakkuihin etukäteen, kun vaivaat taikinaa, tee se eri väreillä. Lisää kaakao yhteen osaan.
2. Kuumenna pannu, kaada öljy. Kaada sitten vähän taikinaa, levitä se pinnalle. Paista pannukakkua hieman.
3. Kauhaa teelusikallinen suklaataikinaa (tai laita leivonnaiseen pussiin) ja piirrä kuvio.
4. Käännä pannukakku, paista toiselta puolelta.

Yksinkertainen resepti pannukakkuihin vedessä kaakaolla

Hellä ja maukas maitotuotteiden puuttumisesta huolimatta. Jos kakkujen reunat osoittautuvat kuiviksi, peitä pannukakkujen pino pyyhkeellä, niin ongelmaa ei ole.

Tarvittaisiin:

• Jauhot - 350-400 gr.
• Vesi - 350-400 ml.
• Sokeri - 3 ruokalusikallista.
• Munat - 3 kpl.
• Kaakao - 3 ruokalusikallista.
• Auringonkukkaöljy - sama.
• Suola.

Kuinka leipoa:

1. Kaada vesi kulhoon, lisää sokeri, sulata makeus.
2. Vatkaa munat erikseen ja lisää ne sitten siirappiin.
3. Kaada kaakaojauhe, jauhot, kaada öljy. Vaivaa taikina ilman paakkuja.
4. Paista suklaakakut paistinpannussa voitelemalla sen pohja ensimmäistä kertaa öljyllä.

Suklaapannukakkuja banaanilla ja suklaakastikkeella - helppo resepti

Hieno ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lapsille juhlapöytään.

Ainekset:

• Jauhot ovat lasia.
• Kananmuna.
• Maito - 2 kuppia.
• Kaakao - 80 gr.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.
• Banaanit ovat pari.
• Sokeri, suola - maun mukaan.
• Suklaakastike - 100 ml.

Miten tehdä:

1. Riko muna astiaan, vatkaa haarukalla, kaada maito, lisää kaakao, sekoita kaikki huolellisesti.
2. Lisää sokeri ja suola. Kokeile, säädä seoksen makua. Kaada joukkoon öljy, ravista sisältöä.
3. Kaada jauhot useassa vaiheessa, vaivaa jokainen osa tasaiseksi. Anna taikinan seistä 10 minuuttia.
4. Paista pannukakkuja, taita liukumäkiin.
5. Leikkaa banaanit kuutioiksi, kääri pannukakkuihin. Taita aihiot voideltuun muotoon, lähetä uuniin paistamaan. Uunin lämpötila on 180 ° C, kypsennysaika on 3-5 minuuttia. Tarjottaessa kaada päälle suklaakastiketta, jauhetta, koristele mintunlehdillä.

Kuinka tehdä suklaakastiketta

1. Kastikkeen valmistamiseksi kiehauta lasillinen maitoa. Suola, lisää 50 gr. kaakaojauhetta ja sokeria.
2. Keitä 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
3. Liuota erikseen 80 gr. voita, lisää 50 gr. jauhot. Kaada tämä seos maitoon, sekoita. Jatka kypsentämistä, kunnes se paksuuntuu.

Kuinka tehdä suklaakahvilettuja

Todellinen gastronominen herkku, ei jälkiruoka. Tarjoile teen tai kahvin kanssa kondensoidun maidon, makean siirapin, hillon kanssa.

Ota:

• Jauhot - 9 ruokalusikallista.
• Kaakao - 2,5 rkl.
• Jauhettu kahvi - pieni lusikka.
• Maito - 350 ml.
• Sokeri - 3 suurta lusikkaa.
• Munat ovat pari.
• Soda - ½ pientä lusikkaa.
• Kasviöljy - 5 rkl.

Kuinka leipoa:

1. Kaada 100 ml kulhoon. maito, lisää kahvi, keitä sisältö, keitä noin minuutti. Sammuta poltin, jäähdytä juoma.
2. Siivilöi kahvimaito, palaa jäljellä olevaan maitoon.
3. Sekoita erillisessä kulhossa munat, sokeri, kaakao. Kaada sooda, ripottele jauhoja pienissä erissä. sekoita.
4. Kaada maito kulhoon, vaivaa pannukakkukonsistenssi taikina.
5. Lisää öljy, sekoita uudelleen huolellisesti.
6. Paista tortillat molemmin puolin tavalliseen tapaan.

Videoresepti suklaapannuille kefirillä

Kefirillä valmistettujen pannukakkujen taikinan valmistustekniikka eroaa vain vähän maidon vaivaamisesta. Jos tunnet olosi epävarmaksi, katso videon kirjoittajan vaiheittainen tarina. Hyvää ruokahalua!

Sisältö:

Pannukakkuja valmistetaan eri tavoin: maidolla, vedellä, mausteilla, erilaisilla täytteillä. Erityisen maukkaita ovat suklaapannukakut, joiden reseptejä on monia. Harkitse näitä reseptejä.

Resepti suklaapannukakkuihin maidossa kaakaolla

Tämä on resepti ilman kalliita ja eksoottisia tuotteita.

Tällaiset pannukakut maidossa voidaan keittää ainakin joka päivä.

Ne voivat toimia paitsi aamiaisena myös täydellisenä makeana jälkiruoana. Koska niiden maku ei ole liian rikas ja makea, ne tarvitsevat lisäystä. Ne tarjoillaan kondensoidun maidon, hunajan, kondensoidun kaakaon, hillon, minkä tahansa hillon tai pehmeän kaakaokasteen kanssa.

Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat ainesosat: 400 ml maitoa, 50 g kaakaota, 180 g jauhoja, 2 munaa, 50 g sokeria, 2 rkl. l. puhdistettua öljyä ja muutama tippa puhdistettua öljyä pannulle ennen paistamista, hieman suolaa.

Keittomenetelmä:

Vatkaa ensin munat. Tämä onnistuu parhaiten vispilällä, mutta voit käyttää myös vatkaa, jos et halua sotkea. Lisää sitten maito ja sekoita hyvin. Siivilöi vehnäjauhot ja kaakao saatuun seokseen, lisää sokeri ja suola ja sekoita hyvin huolellisesti, jotta paakkuja ei muodostu. Lisää sitten taikinaan öljyä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun paistamisen aikana. Laita jääkaappiin 2 tunniksi. Paista esilämmitetyssä pannussa 1 minuutti. toisella puolella ja 30 sek. toisen kanssa.

Resepti suklaapannukakkuihin suklaalla

Ruoanlaittoa varten sinun on valmistettava seuraavat tuotteet: 500 ml maitoa, 80 g tummaa suklaata, 1 rkl. l. kaakaojauhe, 1 kuppi jauhoja, 3 munaa, 3 rkl. l. likööriä tai tummaa rommia, 2 rkl. l. tomusokeria, 2 rkl. l. voita, kasviksia (leivontaan) ja suolaa.

Keittomenetelmä:

Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada joukkoon 250 ml lämmintä maitoa. Vatkaa loput maidosta 1 kuppi siivilöityjä jauhoja, tomusokeria, kaakaojauhetta ja suolaa. Lisää vatkatut munat ja sekoita. Jos taikina on liian nestemäistä, lisää jauhoja.
Sulata voi ja lisää taikinaan sulatetun suklaan ja rommin kanssa. Sekoita huolellisesti ja anna vaikuttaa 2-3 tuntia.

Sitten lämmitetään pannu ja voitele se pienellä määrällä kasviöljyä. Kaada joukkoon 1 kauhallinen taikinaa ja tee kattilassa pyörivin liikkein niin, että se leviää koko pinnalle. Kypsennys 1 min. Käännä lastalla toiselle puolelle ja paista 30 sekuntia. Siirrä sitten kannelliseen kulhoon ja sivele pienellä määrällä voita. Tarjoile confiture kanssa.

Suklaapannukakkujälkiruoka

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset tuotteita: 250 g jauhoja, 2,5 kupillista maitoa, 2 munaa, 1 rkl. l. sokeri, 2 rkl. l. kaakaojauhetta, vanilliinia, 1 rkl. l. auringonkukkaöljy, suola; täytteeksi: 100 g vuohenjuustoa, 2 rkl. l. smetana, 20 g voita ja mansikoita koristeluun - 6 kpl.

Keittomenetelmä:

Kuumennamme jäähdytetyn maidon huoneenlämpötilaan ja valmistamme suuren astian, jossa sekoitetaan suklaapannukakkujen taikina. Vatkaa munat vaniljasokerin, suolan ja sokerin kanssa. Sekoita jauhot kaakaojauheeseen ja lisää seos annoksittain vatkattujen munien joukkoon ja laimenna sitten kaikki lämmitetyllä maidolla. Jauhoja ei tarvitse lisätä suoraan maitoon, koska se voi muodostaa kokkareita.

Kun taikinan vaivaaminen on valmis, säädä sen koostumus lisäämällä tarvittaessa maitoa tai vettä. Tuloksena tulee olla tarpeeksi taikinaa, jotta pannukakut eivät ole mauttomia ja tarpeettoman paksuja. Sitten valmistamme pannun ja voitelemme sen. Lisää puolet keitetystä auringonkukkaöljystä taikinaan ja aloita jälkiruoan paistaminen. Valmista lautanen pannun viereen valmiille tuotteelle.

Täytteen valmistamiseksi ota pari pannukakkua ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Paista ne sitten voissa, halutessasi ripottele päälle sokeria. Jäähdytä paistetut pannukakut ja sekoita ne smetanan ja hienonnetun vuohenjuuston kanssa. Levitä sitten saatu täyte pannukakun päälle ja käännä se rullaksi.

Leikkaa pannukakkurulla 4-5 cm paloiksi ja levitä valmiille lautaselle. Pese mansikat ja leikkaa ne puoliksi. Koristele hänen jälkiruokansa. Myös lautaselle, jälkiruoan viereen, voit laittaa tuoreen mintun oksan. Se täydentää ruuan aromia ja tekee sen ulkonäöstä hienostuneemman ja houkuttelevamman.

Suklaapannukakkuja lapsille

Resepti suklaapannukakkuihin raejuustolla

Harkitse lasten pannukakkujen valmistusreseptiä. Taikinan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset: 1 kuppi maitopohjaista heraa, 2-3 munaa, 1 kuppi korkealaatuista vehnäjauhoa, 1 rkl. l. kaakaojauhetta, hieman suolaa, soodaa teelusikallisen kärjessä, 1 rkl. l. puhdistettu kasviöljy.

Täytteen valmistamiseksi valmistamme seuraavat tuotteet: 200 g vähärasvaista raejuustoa, 2 rkl. l. smetana (25%), 2 rkl. l. Sahara.

Keittomenetelmä:

Vatkaa munat syvässä kulhossa ja mausta suolalla. Lisää hera. Lisää sokeri ja vatkaa vispilällä. Kaada sitten jauhot nesteeseen, esisekoitettu soodalla. Vatkaa taikina uudelleen ja lisää 1 rkl. l. kasviöljy. Jotta ruoat olisivat aidon suklaan makuisia, käytämme kaakaojauhetta, jonka kaakaopitoisuus on 99,98%.

Lisätään nyt 1 rkl. l. kaakao ja sekoita uudelleen varovasti, jotta kaakaojauhe ei pääse valumaan kulhon reunojen yli. Paista ohuita pannukakkuja rasvaamatta pannua. Jäähdytä valmiita suklaapannukakkuja hieman, jotta täyte ei leviä.
Täytteeksi otamme smetanaa, raejuustoa ja sokeria. Jauha kaikki haarukalla tasaiseksi ja voitele suklaapannukakku sillä toiselta puolelta. Kääri se sitten putkeen. Leikkaa pannukakun poikki viipaleiksi ja tarjoile.

suklaajogurttipannukakkuresepti

Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset: 4 kananmunaa, 60 g tummaa suklaata, 1 kuppi vehnäjauhoja, 1 sakan. maitoa, ¾ kuppia luonnonjogurttia, 2 rkl. l. suklaasiirappia, 2 rkl. l. sokeri, 2 tl. leivinjauhe, hieman suolaa ja kasviöljyä.

Keittomenetelmä:

Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa munat kulhossa ja lisää jauhot, sulatettu suklaa, maito, suklaasiirappi, jogurtti, sokeri, suola ja leivinjauhe. Sekoitamme kaikki tasaiseksi. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia viileässä paikassa. Kuumenna sitten hyvin öljytty paistinpannu keskilämmöllä ja paista pannukakut kypsiksi.

Pannukakut ovat monien makeansyöjien suosikkiruoka. Muuttamalla koostumusta ja täytteitä voit luoda joka kerta ainutlaatuisen, mieleenpainuvan jälkiruoan. Ja pannukakut kaakaolla ovat jotain uskomattoman maukasta!

Keittokirjoista löytyy kymmeniä kaikenlaisia ​​reseptejä erilaisilla täytteillä. Mutta koska jokainen valitsee suosikkituotteensa täytteeksi, tarkastelemme suosituimpia kaakaojauheella valmistettuja pannukakkutaikinan reseptejä.

Yksi suosituimmista, suosituimmista ja yksinkertaisimmista resepteistä, joka on vain olemassa. Siinä on vähintään komponentteja ja yksinkertainen suoritus.

Ainekset:

• 0,5 l maitoa;
• 3 munaa;
• 3 art. lusikat sokeria;
• 200 g vehnäjauhoja;
• 2 rkl. lusikat kaakaojauhetta.

Tämän seurauksena saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän komponentteja. Maista ja näe rakenne. Kaakaojauheen laadusta riippuen saatat joutua makeuttamaan taikinaa tai lisäämään hieman vähemmän jauhoja.

Pieni salaisuus! Maito tulee lämmittää huoneenlämpöiseksi tai hieman lämpimämmäksi ennen käyttöä. Tämä tekee pannukakkuista ilmavampia ja mureampia.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vatkaa munat, maito, sokeri ja ripaus suolaa vaahdoksi.
2. Lisää vähitellen kaakaojauhetta, sekoita huolellisesti.
3. Jauhot lisätään annoksittain. Jos taikina on saavuttanut halutun tiheyden, loput jauhot voidaan jättää pois.
4. Paistinpannu otetaan, lämmitetään ja voidellaan kasviöljyllä.
5. Pannukakkuja paistetaan molemmin puolin minuutin ajan.

Halutessasi voit voidella jokaisen pannukakun voilla tai jättää sellaisenaan - se on silti erittäin maukasta. Tässä sellaisia ​​nopeita ja yksinkertaisia ​​pannukakkuja maidossa kaakaolla.

Kermaisia ​​pannukakkuja kaakaolla

Herkkiä kermaisia ​​pannukakkuja olemme rakastaneet pienestä pitäen. Niihin yhdistetään myös kaakao - kaakaopapujen katkeruus ja voin mieto makeus täydentävät toisiaan täydellisesti.

Ainekset:

• 250 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 50 g rakeistettua sokeria;
• 100 g voita;
• 150 g vehnäjauhoja;
• 50 g kaakaojauhetta.

Pieni salaisuus! Jotta jälkiruoka ei ime paljoa auringonkukkaöljyä, on parempi olla kaatamatta sitä pannulle, vaan levitä se ohuella kerroksella silikoniharjalla.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Jauhot, kaakao ja tomusokeri sekoitetaan.
2. Voi sulatetaan nestemäiseen tilaan, kaadetaan syvään kulhoon.
3. Munat lisätään sinne ja vatkaa vaahdoksi.
4. Maito kaadetaan joukkoon ja sekoitetaan huolellisesti.
5. Kuiva seos lisätään annoksittain ja vatkataan tasaiseksi.

Kaakaopannukakut paistetaan esilämmitetyssä pannussa. Ruokahalu!

Kuten nimestä voi päätellä, tämä on alkuperäisten kaksiväristen pannukakkujen resepti. Halutessasi voit piirtää mielenkiintoisia kuvioita tummalla taikinalla.

Ainekset:

• 250 g jauhoja;
• 1 st. lusikallinen kaakaota;
• 1 st. lusikallinen sokeria;
• 2 munaa;
• 400 ml maitoa;
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.

Vaivaaminen alkaa kuten tavallisessa pannukakkutaikinassa:

1. Munat vatkataan sokerin ja ripaus suolaa kanssa.
2. Maito lisätään.
3. 200 g jauhoja lisätään hitaasti (loput käytetään myöhemmin).
4. Öljyä kaadetaan ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.

Taikinasta tulee vetistä, mutta kaikki menee niin kuin pitää. Seuraava askel on erottaminen. Kolmannes taikinasta kaadetaan toiseen astiaan, sinne menee myös kaakao, joka on sekoitettava perusteellisesti.

Jotta bulkki ei ole niin nestemäistä, lisää loput jauhot. Taikina on valmis, on aika leipoa pannukakkuja.

Pieni salaisuus! Kaada taikina hyvin kuumennettuun pannuun, jotta pannukakku ei tartu pintaan.

Ensin kaadetaan pannulle valkoinen taikina, sitten lisätään satunnaisessa järjestyksessä kaakaomassa. Leivonnaisen pussin avulla voit piirtää minkä tahansa kuvan.

Kaikki meistä eivät syö eläinperäisiä tuotteita, mutta halu syödä herkullista ruokaa ei katoa mihinkään. Monet tuotteet ovat vaihdettavia, ja joistakin voidaan luopua kokonaan.

Vegaanisiin pannukakkuihin tarvitset:

• 200 g jauhoja;
• teelusikallinen omenaviinietikkaa;
• teelusikallinen soodaa;
• 400 ml mantelimaitoa;
• 70 g kaakaota;
• 2 rkl. lusikat ruokosokeria;
• puoli teelusikallista jauhettua kanelia;
• 50 ml kasviöljyä.

Kuten näet, ne eivät sisällä munia, mutta älä epäile niiden laatua. Ne kypsyvät hyvin ja säilyttävät muotonsa.

Itse taikinaa ei ole vaikea vaivata:

1. Sekoita lämmin mantelimaito omenaviinietikkaan.
2. Siivilöi jauhot, lisää siihen kaakao, sokeri, sooda ja kaneli, sekoita.
3. Lisää maitoseos hitaasti maidon joukkoon koko ajan vatkaten.
4. Tuloksena tulisi olla tasainen, tasalaatuinen taikina.
5. Lisää kasviöljy, sekoita huolellisesti.

Nämä pannukakut sopivat täydellisesti ruokavalioon osallistuville tytöille ja ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Haluatko tehdä tavallisesta jälkiruoasta mausteisen ja omaperäisen? Se on helppoa! Suklaapannukakut kaakaolla, hapan-makeat konjakkisilla vivahteilla, sopivat täydellisesti loman jälkiruoaksi, varsinkin jos lisäät kermaista jäätelöä ja makeita hedelmiä.

Ainekset:

• lasillinen maitoa;
• lasillinen keitettyä vettä;
• 80 g tummaa suklaata;
• ruokalusikallinen kaakaota;
• 3 munaa;
• 300 g jauhoja;
• 3 art. lusikat konjakkia tai mustaa rommia;
• 40 g voita;
• 2 rkl. ruokalusikallista jauhettua ruokosokeria.

Nämä pannukakut ovat vaikeampia ja kalliimpia valmistaa kuin kollegansa, mutta ovat sen arvoisia!

Taikinan vaivaaminen:

1. Suklaa sulatetaan vesihauteessa. Täydellisen liukenemisen jälkeen lämmintä maitoa lisätään hitaasti ja sekoitetaan perusteellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen ruskea massa.
2. Siivilöidyt jauhot, sokeri ja kaakaojauhe sekoitetaan, lisätään ripaus suolaa. Kaikki tämä lisätään osissa kuumaan veteen, vatkataan aktiivisesti, kunnes se on täysin liuennut.
3. Munat vatkataan vatkaimella vaahdoksi ja kaadetaan taikinaan.
4. Voi sulatetaan vesihauteessa ja lisätään sinne.
5. Seuraavaksi kaadettiin suklaa-maitoseos ja alkoholi.
6. Kaikki vatkataan perusteellisesti ja infusoidaan 10-15 minuuttia.

Taikina on valmis. Ennen jokaista pannukakkua kuuma paistinpannu voidellaan ohuella kerroksella kasviöljyä.

Pannukakkuja kefirillä kaakaolla

Moni rakastaa kefiiripannukakkuja ilmavuudesta ja miellyttävästä happamuudestaan.Tavallisista pannukakkuista hienon jälkiruoan tekemiseen voit lisätä kaakaojauhetta ja hieman suklaata tai kahvilikööriä. Tuloksena on herkkä, sanoinkuvaamaton maku!

Ainekset:

• 500 ml kefiiriä 1%;
• 4 rkl. lusikat sokeria;
• 4 munaa;
• 350 g jauhoja;
• 50 g kaakaota;
• ruokalusikallinen viinaa;
• 60 g voita.

Alkoholi voidaan jättää pois, se ei vaikuta pannukakkujen koostumukseen.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kefiiri laitetaan astiaan ja lämmitetään huoneenlämpötilaan.
2. Jauhot, kaakao ja sokeri sekoitetaan ja lisätään kefiiriin annoksittain kokkareiden välttämiseksi.
3. Munat vatkataan ja lisätään taikinaan, tarvittaessa lisätään likööriä.
4. Lisätään vesihauteeseen liuotettua voita.
5. Kaikki on hyvin vatkattu ja infusoitu 5 minuuttia.
6. Kuuma paistinpannu on öljytty. Nyt voit leipoa pannukakkuja.

Siitä tulee pehmeitä ilmavia suklaapilviä, joilla on henkeäsalpaava aromi!

Suklaapannukakkurullat

Makeat sämpylät ovat yksinkertaisesti mahdottomia namia! Varsinkin jos suklaapannukakussa on raejuusto-banaanitäyte. Hyviin vahvoihin sämpyliin tarvitaan kaakaojauheisia pannukakkuja vahvasta, mutta ohuesta ja joustavasta taikinasta.

Sen valmistukseen tarvitset:

• 250 ml rasvaista maitoa;
• 120 g jauhoja;
• 80 g kaakaota;
• yksi kananmuna;
• 2 rkl. lusikat ruskeaa sokeria;
• 70 g voita.

Täytteeksi:

• 300 g raejuustoa;
• kaksi keskikokoista banaania;
• marjasiirappia.

Tällaisten rullien valmistus vie jonkin aikaa, koska niiden on pysyttävä jääkaapissa muodon kiinnittämiseksi.

Pannukakut valmistetaan seuraavasti:

1. Maito lämpenee, hieman huoneenlämpöisempää.
2. Jauhot ja kaakao lisätään vähitellen siihen.
3. Muna vatkataan sokerin kanssa ja kaadetaan myös taikinaan.
4. Annamme seistä 15 minuuttia.
5. Paistamme pannukakkuja ja laitamme ne kannelliseen astiaan, voitelemalla kerrokset voilla.

Pannukakut ovat valmiita, nyt voit työstää täytteen kanssa.

Pieni salaisuus! Jos epäilet, että kaakao sekoittuu hyvin taikinaan, voit liuottaa sen erikseen lämmitettyyn maitoon. Näin kaakao leviää tasaisesti koko taikinaan.

Banaani ja raejuusto vaivataan haarukalla tahmeaksi. Jos mahdollista, käytä tehosekoitinta homogeenisen massan saamiseksi. Kun kaikki on valmista, voit aloittaa käärimisen:

• Ruokalusikallinen ilman perunamuusia ja kermaa levitetään pannukakun päälle.
• Pannukakku kääritään putkeen ja asetetaan lautaselle.
• Valmiit putket laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi.

Sen jälkeen ne on leikattava yhtä suuriin osiin terävällä veitsellä, asetettava lautaselle ja kaadattava siirapin päälle.

Täältä löydät niin erilaisia ​​ja herkullisia kaakaopannukakkuja, joita voit valmistaa nopeasti keittiössäsi. Kokeile ja nauti uusista suklaajälkiruokista!