Kylässä kerää edelleen erikoistuneita neuvoja päivittäisten keittiöasioiden parantamisesta. Meillä on jo, miten tehdä tai tallentaa erilaisia \u200b\u200btuotteita oikein ja kerrotaan yksinkertaisista temppuista, joiden ansiosta olet helpompaa ja mielenkiintoisempaa olla keittiössä. Uudessa julkaisussa puhuimme palvelun luojan kanssa Maataloustuotteiden toimittamiseen Moscowfresh, Danilovskin markkinoiden edustaja ja useat preobrazhensky-markkinoiden myyjät, joihin tuotteita on ostettava nyt ja mitä kiinnittää huomiota heidän kanssaan valinta.

Maissi

Nyt ne tuodaan markkinoille krasnoDar Corn Uusi sato. Se keitetään kirjaimellisesti 20 minuutissa, eikä se ole edes välttämätöntä suolaa - tällainen maissi on jo tuore ja makea. On tarpeen ostaa. Tietenkin hän on hyvä kaksi tulevaa kuukautta, mutta nyt mielestäni paras.

Seruk ilmestyi myyntiin. Tähän mennessä ne ovat pieniä puolueita, joten ne ovat vielä melko kalliita, mutta olemme vähitellen halvempia. Heidän hinta on jo muuttumassa päivittäin - tuli, sanotaan, että suuri osapuoli ja hinta laskee. Meidän on etsittävä, sinun täytyy katsoa, \u200b\u200bmutta Chanterelles on Chanterelles, he kaikki ovat yhtä maukkaita niille, jotka rakastavat heitä.

Marjakausi on avoinna - on aika mennä vadelmien, mustikoita ja herukat. Esimerkiksi BlackBerry tuodaan edelleen, joten se on ilmoitettava, se tuodaan Azerbaidžanista. Meidän BlackBerry-kausi alkaa elokuussa, ja toistaiseksi sillä on aikaa mustikoita varten. Lisäksi kannattaa ostaa mustia ja punaisia \u200b\u200bherukauksia, mutta karviainen on niin hapanta, on parempi ottaa se myöhemmin. Mansikat ja erityisesti vadelmat nyt, viimeisten kahden viikon aikana tämä on tarpeen. Jonkin aikaa sitten se toimitettiin edelleen Moldovasta, ja nyt venäjämme, venäjäksi, on makea todellinen vadelma. Yleensä nyt marjat ovat niin hyviä, että niitä voidaan jopa varastoida jääkaapissa. Mutta mansikkakausi on ohi. Se ei ole niin pelottava, koska mansikka itsessään on hyvin kaprallinen ja ongelma Berry: se virtaa, se osoittautuu liian veteen, ja se on mahdotonta tallentaa sitä. Sama herukka ei ole esimerkki hänelle täydellisesti.

Tomaatti

Krasnodar tomaatit kuukaudessa, jotka voidaan turvallisesti ottaa markkinoilla. He ovat edullisia ja hyviä - olisin jopa sanoa, hyvä. Mutta jos haluat vielä jotain todella herkullista, on parasta maksaa ylimääräistä rahaa Azerbaidžanille. Mitä he ovat pienempiä kooltaan, sitä enemmän maukas ja herkullinen - nektariinin koko. Tällaiset tomaatit eivät ole parempia. Leikkaa se - vihreät luut, aromi ja mehukas liha. Ja maku, jota he eivät ole hapan ja ei makea - mitä tarvitset.

Nyt on olemassa useita lajikkeita: Lukhovitsky, ja edulliset Ground Cucumbers suurempi - kaikki samat mehukat ja kypsä. Mutta jälleen, jos haluat jotain kallista ja maukasta, niin on parasta ottaa Baku. Ne ovat vaaleanvihreitä ja molemmat olivat ja pysyvät kaikkein tarjous ja maukas. Mutta meidän, venäläinen maaperä, kaksi kertaa halvempaa ja myös herkullista. On mahdollista useita pari kuukautta ja syödä niitä.

Kurpitsa, kesäkurpitsa ja muut vihannekset

Pumpkinien uusi tuotto ei ole vielä lähestynyt, ja niin pitkälle vieraita viedään Venäjälle. Hän on nyt pieni - jokainen kirjaimellisesti kilogrammaa kohti, vaalea väri, tuore ja todella hyvä, vaikka kalliita. No, meidän tulee näkyviin kuukaudessa tai toisessa.

Markkinoilla voit jo löytää kaali, munakoisot ja kesäkurpitsa - kaikki Krasnodar, halpa ja ilman kemiaa. Plus, uusi perunan sato ilmestyi hyllyillä. Jos toukokuun lopussa - kesäkuussa uuden sadon peruna oli vain Azerbaidžani, nyt ilmestyi. Eikä missään tapauksessa saisi ottaa vanhan sadon perunat, vaikka ne tarjoavat.

Aprikoosit ja persikat

Jo muutaman viikon, miten myydä mehuisia ja makeita aprikooseja. Niiden on oltava melko suuria, oranssi, mutta ei vihreä sävy. Tällainen on varmasti kypsä ja tuore. Paras lajike on "Shala", nyt myymälöissä kauden korkeudessa. Yleensä, jos menet markkinoille, aprikoosit ehdottomasti tarvitsevat.

Litteät persikat ja nektariinit ovat myös kausiluonteisia hedelmiä, mutta tasainen vielä paremmin odottaa. Odota lyhyen aikaa: yksi tai kaksi viikkoa. Toistaiseksi ensimmäiset tasaiset persikat ovat ankaria eikä niin suloisia, tarvittaessa - jälleen, toisin kuin aprikoosit, jotka ovat jo digitaalisesti hylkäävät.

Melon ja vesimeloni

Melonin ja vesimelonin kausi on jo alkanut. Meloni Tähän mennessä Uzbekista ja vesimelonit Uzbekistanin lisäksi ovat jo Dagestanista. Melonin tärkein asia on olla vahva hunajan tuoksu ja ottaa parhaat pienet, kaksi tai kolme kiloa. Klassinen meloni on "Torpeda" -luokka - niin paljon vähemmän kuin koko kuin se on jonkin aikaa, mutta jo hyvä. Mitä tulee vesimeloni, kaikki on yksinkertainen: koputtaa siihen - jos se soi, se todennäköisesti hän on kypsä. Vesimelonit ovat nyt myydään suuria kuin 10 kilogramma elokuussa, mutta pieni, kilogramma kolme tai neljä. He ovat ilo.

Anna Selepova

PR-johtaja Danilovskin markkinoiden

Monet hedelmät toimitetaan nyt entisestä unionista - aprikoosit, persikat, nektariinit, luumut kuljettavat Armenia, Azerbaidžan ja Uzbekistan. Ja esimerkiksi Etelä-Afrikasta, redoboche päärynöitä Farrell lajikkeita tuodaan. Hedelmien valitseminen, sinun on muistettava, että kypsä hedelmät eivät saa olla liian kovaa tai liian pehmeää. Juice ja muisti hedelmät voivat tulla tullessaan, ellei hyvä pohja hillolle.

Kirsikkakausi kestää elokuuhun asti. Se voi ostaa kolme lajiketta: keltainen tuodaan Armenia, vaaleanpunainen ja punainen - Uzbekistanista. Hyvien makeiden kirsikoiden hedelmät tulisi olla vihreitä ja joustavia ja marjoja - ilman leikkauksia ja kolhuja, muuten ne pilaa nopeasti. Lisäksi tuoreus on helppo määrittää haju: tylsä \u200b\u200bmarjat eivät saa ostaa tarkalleen.

Ja muut marjat

Heinäkuun puolivälistä elokuun puoliväliin mennessä paikallinen mansikka on markkinoilla: Tambov, Lipetsk, Volgograd, Rostov alueet ja Krasnodar alue. Mansikka tarve valita haju: Ripe on kirkas aromi.

Yleensä heinäkuu on aika ostaa vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita, karhunvatukoita sekä musta, valkoinen ja punainen herukka. Se kestää tällaisen makean kauden noin kuukauden ajan - elokuun puoliväliin asti. Kun valitset kaiken, on ilmeistä: ei tarvitse ostaa marjoja ruskeissa paikoissa ja rypistynyt. Ne, jotka eivät pidä lomaketta, ovat edelleen vain hilloa.

Heinäkuussa paikalliset esikaupunkien vihannekset, kesäkurpitsa, mukaan lukien kypsy. Danilovski voi ostaa ja epätavallisia lajikkeita - esimerkiksi pyöreä kesäkurpitsa, joka on mukava tavaraa tai keltaista vihreää, erittäin kirkkaita, lajikkeita "lempeä marshmallow" - heillä on makea maku ja he tarvitsevat niitä raa'alla. Se kasvaa maanviljelijänsä Moskovan alueelta Svetlana Ivanovista, se löytyy markkinoilta vain kolme päivää viikossa, perjantaista sunnuntaihin. Muuten hän myy zucchini-kukkia - melko harvinaista venäläiselle ruokaa varten. Ne ovat herkullisia paista taikina.

Valkoinen recing lähellä Moskovaa ilmestyi markkinoilla kesäkuun puolivälissä. Nyt violetti Turnip lisätään siihen - pehmeämpi, mehukas ja makea, vähemmän kuitu. Hyvän telineen pinnan pitäisi olla sileä, ilman paikkoja ja vaurioita. Ripe root-juuret ovat vaikeampia kuin se näyttää ensi silmäyksellä.

Nuori porkkana

Tällaiset porkkanat ovat makeita ja mehukkaita. Se myydään yhdessä Botzen kanssa, ja se on topit, jotka auttavat määrittämään vihannesten laatua: jos se on tuore ja kirkas vihreä, porkkanat ovat korkealaatuisia.

Tomaatti

Heinäkuussa tomaatit kypsyvät Etelä-Venäjällä: Kabardino-Balkariassa, Volgogradilla ja Rostov-alueella Krasnodar alueella. Riippuen lajikkeesta, ne poikkeavat paitsi makuun, mutta myös ulospäin: on harmaa-punaisia \u200b\u200btomaatteja "musta prinssi", on keltainen, mutta vähän myöhemmin näyttää vihreältä ja mustaksi. Ne ovat täysin kypsät, tällaiset värit ovat erilaisia \u200b\u200bominaisuuksia.

Tomaattien maku vaihtelee hapan makeaksi. Kuten luumujen kanssa, suosittelen sinua yrittämään ymmärtää, millaista arvosanaa se on sinulle. Ja tärkeämpi kohta: Kesä ei ole aika Uzbekistä tomaatteja, nyt heillä on tiukka kova iho. Ne olisi jätettävä ennen talvea - sitten tomaatteja ei löydy.

Nyt voit ostaa markkinoilla, näyttää siltä, \u200b\u200bettä kaikki tunnetut vehreystyypit: tilli, persilja, basilika, abheema, arugula, kekyyli, vihreät sipulit ja keuhkot sekä erilaiset salaatit. Tuoreiden vehreyden valitsemista koskevat säännöt ovat melko ilmeisiä: hänellä ei pitäisi olla keltaisia, kuivattuja tai hyönteisten lehdet.

Pian bulgarialaiset paprikat ja munakoistimet kypsyvät paikallisissa tiloissa. Nyt ensimmäiset melonit alkoivat näkyä markkinoilla: Astrakhan "Kolkhoznitsy" ja Uzbekki "torpedes".
Elokuun mukaan he alkoivat myydä melko alhaisilla hinnoilla. Sitten kannattaa ostaa vesimeloneja: ne vaikuttavat, porattu aurinko ja erittäin makea.

Anton

Venäjän Kabachkovin ja munakoisien kauden alkoi nyt. Lisäksi on aika ostaa maaperän tomaatteja, kurkuja ja paprikoita - tomaatteja ovat erityisen hyviä, yksi: kypsä, sileä. Kaikki tämä on nyt, joka johtuu Krasnodarista, omasta. On lämpöä.

Elena

transfiguration Myyjä

Mansikat, esimerkiksi melkein ei. Mutta on hunajaa aprikoosit "Shalah" Armeniasta. Cherry Mlodovskaya on myös vähitellen - siitä, sillä kirsikka, nyt ei ole kausi. Sweet Cherry on melkein siirtynyt pois, vaikka se on meidän, Krimesta. Mutta nyt se tulee aika nektariinien ja persikoiden - Moldovan ja Uzbekista. Tässä on tasainen persikat tarvitsevat nyt. Ne ovat Uzbekistanista, suurista ja makeista, 250 ruplaa.

Marjojen, vihannesten ja hedelmäkauden korkeus on epäilemättä kesä. Päivittäinen käyttö Tuoreet vihannekset, vihreät, marjat ja hedelmät Täytämme vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen, joka usein syntyy talvella ja varhain keväällä. Seuraavaksi "vitamiineja" on kuitenkin syytä ajatella, mitkä niistä kypsyvät tällä ajanjaksona. Tässä artikkelissa puhumme hedelmistä, marjoista ja vihanneksista, joita ei voi ostaa kesäkuussa, ja mikä on päinvastainen parempi.

Miksi on tärkeää ostaa hedelmiä "kausi"?

Nykyaikaisissa aikoina monet kausiluonteiset hedelmät, marjat ja vihannekset voidaan ostaa supermarketeissa vuoden aikana. Tällaisilla tuotteilla on kuitenkin selkeä kypsymisaika, koska parasta makua ja eniten hyötyä niistä voidaan saada "hänen kausi".

Osta myös marjoja, vihanneksia tai hedelmiä "hänen kaudensa" ei pitäisi päätellä ja koska häikäilemättömät toimittajat käyttävät usein erityisiä kemikaaleja sadonkorjuun nopeaan kypsymiseen. Kauppojen hyllyillä, kuten keinotekoisesti kasvaneet vihannekset, hedelmät ja marjat näkyvät kauan ennen kauden alkua ja ovat yleensä ihanteellisia. Tällaisilla tuotteilla ei kuitenkaan ole mitään, ja joskus jopa kykenevät auttamaan terveyttä.

Joten millaisia \u200b\u200bvihanneksia, hedelmiä ja marjoja voidaan turvallisesti ottaa nykyisellä kaudella?

Mitkä hedelmät, vihannekset ja marjat kypsyvät kesäkuussa?

Kesäkuun alussa mansikat kypsyvät. Seurata häntä. Myös kesän ensimmäinen kuukausi on kirsikkakausi ja kirsikkakausi. Lisäksi vadelmat alkavat kypsyä kesäkuussa.

Kausiluonteiset hedelmät kesäkuussa ovat persikoita ja aprikoosit. Vihanneksista kesäkuussa, retiisi, kaali, porkkanat, vihreät sipulit, pippuri kypsyvät. Pinaatti, salaatin lehdet, persilja, basilika ja muut vihreät, rikkaat vitamiineja, myös kypsyy kesäkuussa.

Mitä hedelmiä, vihanneksia ja marjoja kesäkuussa ei voi ostaa?

Kesäkuussa ei kannata ostaa kausiluonteisia hedelmiä, vihanneksia ja marjoja, joiden kypsyminen kuuluu kesän loppuun - syksyn alku. Ensinnäkin se sisältää rypäleet, vesimelonit, melonit. Elokuussa monet meistä eivät kuitenkaan kieltäytyisi maistamaan tätä herkullista marjaa ja kesäkuussa. Kuitenkin ennen kuin ostat vesimelonit ennen kauden alkua, sinun pitäisi ajatella: voisiko he kypsyy jo kesän alussa riippumatta ilman kemiallisia lisäaineita?

Näin ollen kesäkuussa ei lopulta suositella seuraavia tuotteita: viinirypäleet, upeat (vesimelonit, melonit), munakoisot, tomaatit, päärynät, luumut. On parempi odottaa heidän luonnollisten kypsymisensä huokosia, mutta nyt - nauti kesäkuun kausi "vitamiineja".

Shutterstock.com

Kuka ei tapahtunut tällaisessa tilanteessa? Ostat ylellisiä appelsiineja (mansikoita, avokado), kokeile ja he maistuvat ehdottomasti mahdottomalta. Onko palkkaluokka sama, tai maa on valmistaja tai ei kausi. "Viimeinen - erityisen tärkeä, sanoo Natalia Fadeeva, K. m - Kaikki hedelmät ja vihannekset ovat parhaiten ostamaan täysin kypsyneet ja pian varastoidaan. Tällaiset hedelmät eivät ole vain erittäin maukkaita, niissä ja vitamiineissa eniten. Ottaa huomioon, että varastossa ei vähennetään hyödyllisten aineiden määrä. Ja kasvihuoneiden hedelmiin ja vihanneksiin, haitallisiin, koska kemiallisia stimulaattoreita käytetään tällaisten tuotteiden kasvuun suurissa määrissä.

Tänään tänään meillä on mahdollisuus ympäri vuoden avoimessa maaperässä kasvatettuja kausittaisia \u200b\u200bhedelmiä. Venäjän kasvistuotteet ovat melkein kaikkialta maailmasta, kun viljely poistetaan yhdellä mantereella, toisella aivastaa sängyt. On välttämätöntä tietää, missä parhaat hedelmät ja vihannekset tulevat ja milloin. Kysyimme siitä Andrei Kolchevnikova, Yhtiön "ABC Tskus" kategorinen johtaja.

Hedelmät ja vihannekset: Milloin ja mitä ostaa

Appelsiinit. "Kaikkein maukkaita ovat Välimeren maissa tuodut appelsiinit, ennen kaikkea Espanja, sanoo Andrei Kolchevnikov. - Varhaiset lajikkeet alkavat kypsä marraskuussa . Kausi kestää huhtikuun loppuun asti . Talvella hyllyillä on punaiset, niin sanotut veriset appelsimet, jotka on kasvatettu Italiassa, jolla on erinomainen maku. Helmikuusta heinäkuuhun Egyptistä ja Turkista viedyt hedelmät tulevat myyntiin. Mutta kuluttajien ominaisuuksiensa mukaan ne ovat huomattavasti huonompi kuin eurooppalainen. Joten muista kysyä myyjältä: Mistä tavarat tulevat? Etelä-Afrikkalainen ja Perun - He vaihdetaan vaihtamaan Välimeren heinäkuusta joulukuun loppuun . Tällaiset hedelmät erotetaan usein vihreillä. Ne nousivat tiellä, mikä ei vaikuta eniten maku- ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.

Omenat. Kausi kaikkein herkullisimpien ja tuoreiden alkaa elokuussa . Tällä hetkellä paikallisten tuottajien varhaisten lajikkeiden hedelmät tulevat myymälöiden laskureille. Apple-kauden myymälöissä keskimäärin kestää helmikuun loppuun asti . « Talvikuukausina Hyvälaatuisten hedelmien tärkeimmät toimittajat ovat eteläisen pallonpuoliskon maat, ennen kaikkea Uusi-Seelanti, Chile ja Argentiina, sanoo Andrei Kolchevnikov. - On huomattava, että älykkään tuoreen teknologian myötä on mahdollista ylläpitää omenoita pitkään menettämättä kuluttajien ominaisuuksiaan. Näin ollen näitä hedelmiä voidaan harkita monimutkainen .

Kaki. Hänen kausi alkaa lokakuussa Ja päättyy tammikuun lopulla - helmikuun alussa . Tällä hetkellä se tulee meidät lähinnä Azerbaidžanista ja Uzbekistanista sekä Turkista ja Balkanin maista. "Erittäin hyvä espanja", sanoo Andrei Kolchevnikov. - Hedelmät ovat suuria, kirkkaita oranssia, erittäin makeita ja eivät neuloja, koska ne rikkovat kypsyttämällä. "

Mansikka. Lähes kaikki myyvät Venäjällä, tuodaan. Jopa keväällä ja kesällä. "Tosiasia on, että kotimaisten tuottajien kasvattamat marjat eivät täysin sovi pitkäaikaiseen varastointiin ja kuljetukseen", sanoo Andrei Kolchevnikov. - Mansikkakausi alkaa maalis-huhtikuussa . Tällä hetkellä marja alkaa kerätä Espanjassa, Kreikassa, Portugalissa. Eurooppalaiset mansikat löytyvät myymälöistä lokakuun loppuun asti : Sääntönä tämä on myöhäiset lajikkeet, jotka on tuotu meille Puolasta. Helmikuusta huhtikuuhun Myytävänä ja Amerikan mansikka, joka kasvatetaan Kaliforniassa ja Floridassa. Se maistuu on erinomainen, mutta se on yleistä supermarketeissamme. " Muina kuukausina (lähes ympäri vuoden), hyllyillä on marjoja Etiopiasta, Tansaniasta, Egyptistä. Maku, se on huomattavasti huonompi kuin eurooppalainen.

Avokado. "On" Haas "pidetään herkullisimpana avokado, eikä sillä ole väliä missä se tulee", sanoo Andrei Kolchevnikov, - kausi kestää ympäri vuoden, vain maissa - Israel, Brasilia, Meksiko, Etelä-Afrikka muutos. Tämä lajike on parhaiten myydä maailmassa. Mutta maassamme valitettavasti se on vähän. Mieluummin avokado epäonnea ja enemmän kärsivällisempää lajikkeita, esimerkiksi "Pinterton", "Etger", "Arditon", " Fuerte ". Ne ovat hyviä, mutta pääsääntöisesti ilmoittautuneet laskureihimme voimakkaasti väärin."

Tomaatit. Nämä vihannekset viittaavat myös monikeskustaan. " Kaikissa kaudella Supermarkettien hyllyillä löydät Azerbaidžanin tomaatteja, joita pidetään parhaaksi ", sanoo Andrei Kolchevnikov. - MUTTA maalis-huhtikuussa Tomaatit Italiasta ovat myynnissä, jotka ovat myös erittäin maukkaita. Ja teitä! " Lisää finanssipolitiikka - Turkista tai Israelista viedyt hedelmät. Ne myydään joulukuusta maaliskuuhun .

Tee kausiluonteinen kalenteri ja ympäri vuoden pienimmillä marjoilla, vihanneksilla ja hedelmillä!

Miksi on niin tärkeää sisällyttää kausiluonteisia tuotteita ruokavaliossasi? Kaikki on yksinkertaista: ne ovat hyödyllisiä ja ne sisältävät monia vitamiineja, kuten ne kypsyvät luonnollisissa eikä keinotekoisesti luotuihin olosuhteisiin. Lisäksi ne maksavat yleensä paljon halvempaa.

Kausittaiset vihannekset ja hedelmät, toisin kuin pakastettu tai purkitettu, on runsaasti makua ja tehdä ruokavaliosi enemmän. Kausiluonteisten tuotteiden takana, yritä ostaa paikallisia markkinoita, koska suurin osa tavarasta tulee "suoraan sängystä", ja niitä kasvatetaan ilman haitallisia lannoitteita tai kemiallisia hoitoja.

Voit siirtyä hyvin kausiluonteisissa tuotteissa tarkastella kausiluonteinen kalenteri on tällä hetkellä merkityksellinen Venäjän eurooppalaiselle osalle.

Talvi

Talvi kausituotteet on suunniteltu tukemaan immuniteettia, lisäävät energiaa ja hyvää tunnelmaa.

Salottisipuli Kypsyy syksyllä ja on hyvin pidetty koko talven. Se sisältää suuren määrän askorbiinihappoa ja auttaa kehoa kylmän kauden suosittujen öljyisten tuotteiden sulattamiseksi.

Muista sisällyttää eri tyyppiset kaali talvella ruokavalio: Bryssel, savoy, punainen ja valkoinen. Kaali on erittäin arvokas tuote niille, jotka haluavat hallita omaa painoaan. Se vähentää verensokeripitoisuutta, poistaa ylimääräisen nesteen kehosta ja parantaa suoliston peristaalia.

Karpalo, ruusu ja sitrushedelmät - C-vitamiinin tärkeimmät lähteet, jotka osallistuvat Redox-prosesseihin, hiilihydraatin aineenvaihdunta, kudos regeneraatio ja lisää kehon stabiilisuutta infektioihin.

Nauris Kypsyttää myöhään syksyn ja auttaa taistelemaan vitamiinia talven alussa. Se sisältää ryhmän B, karoteenin, raudan, kaliumin, magnesiumin, kalsiumin ja rikin vitamiinit.

Makea bulgarialainen pippuri Sisältää ryhmien vitamiineja kalium-, rauta, pii ja jodi. Muuten paprikat tallennetaan jääkaapissa noin viikossa, joten yritä valmistaa tuoretta vihannesalaattia mahdollisimman pian.

Aikaisin porkkana Parantaa intrasellulaarisia redox-prosesseja, säätelevät hiilihydraattivaihtoa, on antiseptiset, anti-inflammatoriset ja kipulääkkeet.

Kesän toinen puoli on hyvä, koska se on aika nuori peruna. Perunat ovat erittäin ravitsevia, sisältää hitaita hiilihydraatteja, kuituja ja proteiineja (globuliini, albumiini, proteiini, pepton). Perunoilla on myös oksa, omena, sitruuna ja muut orgaaniset hapot koostumuksessaan. On hyödyllistä käyttää nuoria perunoita yhdessä ihon kanssa, keitetyllä tai paistetulla tavalla.

Vesimelonit ja melonit kypsyvät kesän lopussa, jotka ovat yli 90%, jotka koostuvat vedestä. Tällöin vitamiinien ja ravintoaineiden sisältö näissä hedelmissä on erittäin suuri.

Vesimeloni Sisältää pektiinit, proteiinit, kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfori, rauta. Ja vitamiinit: Thiamiini, riboflavin, niasiini, folinen ja askorbiinihappo, karoteeni. Vesimelonilla on vahva diureettinen, koleretti, anti-inflammatorinen, antipyreettinen, laksatiivinen ja yhteiskunnan ominaisuudet. Normaaliti metaboliset prosessit, parantaa suoliston peristaalia.

Meloni Sisältää sokeria, vitamiineja A, R, C, karoteeni, folinen ja askorbiinihappo, rasvat, rautaisuolat, kalium, natrium, kuitu. Meloni on hyvin sammutettu jano.

Pudota

Varhainen syksy on kausiluonteisten hedelmien ja vihannesten runsauden aika. Uudet kypsät hedelmät lisätään kesäkasvatukseen. Tänä vuoden aikana yritä varastoida aineita ja valmistaa kehon talvella.

Syksyinen sokerijuuri Erinomainen puhdistaa kehon kuonoista ja toksiineista, parantaa suoliston peristaalia ja säätää metabolisia prosesseja. Kudosten, orgaanisten happojen ja betainesin ansiosta sokerijuurikkaan puhdistaa maksan ja auttaa painon korjaamista.

Valkosipuli - Se on saanut sen terävän ja polttavan maun, joka johtuu Allacinista, mikroelementti, joka stimuloi kehon suojaavia ominaisuuksia, jotka edistävät normaalia oppimista elintarvikkeiden absorboimiseksi ja aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi.

Ei ihme, että he sanovat "haluavat syödä, syödä omenaa", nämä hedelmät ovat runsaasti pektiiniä ja joilla on pieni glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne hitaasti nostavat verensokeritasoja. Omenat Hyödyllisiä hiusten ja kynsien vahvistamiseksi, ne puhdistavat täydellisesti kehon ja nopeuttavat aineenvaihduntaa.

Munakoiso - melkein vähärasvainen kuitu ja kaliumlähde. Zucchini, kesäkurpitsa, patissons ja kurpitsa Sisältää monia karotenoideja (tärkeitä endokriiniselle järjestelmälle), pektiini (vähentää kolesterolia), lutin ja zeaksantiinia (käyttökelpoinen silmille).

Vihannekset ja hedelmät menettävät hyödyllisiä ominaisuuksia pitkän aikavälin varastoinnin aikana. Niihin sisältyvät vitamiinit katoavat jäädyttämisen jälkeen tai säilykettä. Esimerkiksi C-vitamiini häviää 30% 3 päivän kuluttua tuotteen varastoinnista jääkaapissa. Siksi on suositeltavaa syödä niin paljon kausiluonteisia tuotteita raaka-muodossa tai minimaalisella käsittelyllä.

Jos haluat ottaa yhteyttä yksittäiseen konsulttiin, joka tekee sinulle sähkösuunnitelman, käy läpi linkki.

Syksy - antelias sadonkorjuun ja kirkkain kausi. Sekä kehon uudelleenkonfiguroinnin aika: säämuutokset, päivät lyhennetään, kehosi siirtyy vähitellen talvitilaan. Kuinka tukea terveyttäsi ja elää syksystä sopusointuisesti ilman kesän aikana kertynyttä energiaa -. Tänään puhumme siitä, miksi kausiluonteiset tuotteet auttavat sinua tukemaan itseäsi talvella.

Nykyään myymälähyllyt missä tahansa kaudella voit ostaa lähes kaikki hedelmät ja vihannekset: ananakset, omenat, kurkut ja retiisit. Mutta vain tietyllä hetkellä nämä tuotteet ovat kausiluonteisia, ts. Tuore. Kausiluonteisissa vihanneksissa ja hedelmillä suurin määrä ravintoaineita säilyy.

1. Ensimmäinen kausituotteiden luokka on alueeltasi / maasta (ja jopa paremmalta - mökkiisi).

On tarpeen antaa etusija ensisijaisesti:

• pienin ajanjakso kulkee sängystä säätöön: vihannekset ja hedelmät tulevat maatilamarkkinoille päiviä ja joskus tunteja
• ne ovat vähiten käsitelty: Vihannekset ja hedelmät on suunniteltu ambulanssille ja hedelmille, älä siirrä pitkäaikaista varastointia tarvittavaa erikoiskäsittelyä.

2. Toinen kausituotteiden ryhmä on muista maista.

On tarpeen valita naapurimaat: esimerkiksi Mandariinien ja Feichoa alkaa Georgiassa, Georgiasta venäläisille hyllyille, toimitus on melko nopeasti, joten hedelmät ja vihannekset kuuluvat sinulle pöydälle, jossa on hyvä vitamiinien sisältö ja Mineraalit.

Löysät tuotteet voivat olla varastoissa ja hyllyillä pitkällä aikavälillä, 6-8 kuukautta. He voivat jopa näyttää erittäin houkuttelevalta. Mutta maku menetetään usein. Ravitsemuksellinen arvo tällaisesta pitkäaikaisesta varastoinnista ja jalostuksesta tarvitaan tuotteen ulkonäön säilyttämiseksi, kuuluu joskus.

Siksi kiinni värikkäästä kaudesta ja valitse kaikkein tuoreimmat ja ruokaa sekä talvella aihiot.

Syksyn tuotteiden astiat auttavat sinua saamaan suurimman ravintoaineen ja tukevat kehoa ennen talvikautta: yhdistävät eri värit, käytä pehmeitä keittotapoja (sammutus, ohitus, höyry, leivonta), fantasize eri tekstuureilla - tämä antaa kehosi suurin määrä ravintoaineita ennen talvella.

Paras syksyn tuotteet immuniteettien vahvistamiseen

Selleri

Barivnik

Orapihlaja

Meri Buckhorn

Syksyn vihannekset ja hedelmät, jotka saavat enintään vitamiineja ja mikroelementtejä

tätä tehtävää varten sinun täytyy tehdä vihannes ja hedelmä sateenkaari, koska jokainen väri on spesifisen fytonutriitin signaali:

Vihannekset

Munakoiso

Kaikenlaiset kaali

Moniväriset paprikat

Patchsons

Tomaatti

Maissi

Marjat ja hedelmät :

Blackfold Rowan.

Lamberry

Mandariinit

Tuoreimmat pähkinät ja siemenet ovat myös syksyllä: On parempi ostaa ne kuoressa ja puhdistaa talon ennen ateriaa.

Mitä tehdä kaiken tämän lajikkeen kanssa? Valmista herkullisia keittoja, vihanneksia, täynnä vihanneksia, salaatteja, kompotteja, sadonkorjuu talvella!

(Aloita 25. syyskuuta) nautimme tuttuja ja uusia ruokia kausiluonteisista vihanneksista, tuntuu, että vihannekset voivat auttaa puhdistamaan kehon, lataamaan energiaa, jotta ne ovat maukkaita monissa yhdistelmissä. Kiire rekisteröityä, se on mielenkiintoinen kokemus!

Sillä välin - jaan herkullisen kausiluonteisen reseptin:

Ratatuy

Ainesosat:

1 munakoiso

1 keskikokoinen kesäkurpitsa

2 tomaattia

1 Clove valkosipuli

1 Lasi tomaatti tahna (voidaan tehdä itsenäisesti, vaihtoehtoinen tomaatti sekoittimessa)

Oliiviöljy

Suola pippuri

Joukko vihreää (persiljaa, kinza, tilli)

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa vihannekset ohuilla ympyröillä
2. Taita lasimuodossa, vaihtoehtoinen sekvenssi
3. Pehmoinen suola, pippuri, valkosipuli. Neliö oliiviöljyllä. Lähetä uuniin kalvon alle 30 minuutin ajan 180 asteessa.
4. 30 minuutin kuluttua saat ylhäältä tomaattikastikkeen päälle.
5. Lähetä uuniin vielä 10 minuuttia ilman kalvoa.
6. Valmis! Tarjoile, ripustettu vihreillä.