Suklaakarkit katsotaan oikein aikuisten ja lasten suosikki herkkyydiksi. Tähän mennessä myymälöiden hyllyjä on täynnä erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia, mutta kaikki heidät puukotetaan maku- ja emulgaattoreiden makuilla. Kokeneet omistajat Mieluummin valmistautua suklaa karkit Omat voimat, ja tämä ei ole yllättävää. Lopulta saat täysin luonnollinen tuotejoka vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. Harkitse herkullisia reseptejä.

Ominaisuudet ruoanlaitto suklaa

1. Ensinnäkin kannattaa muistaa, suklaa kaikessa monimuotoisuudessa ei pidä vettä. Tästä syystä on suositeltavaa olla erittäin varovainen karkkia keittämisprosessissa suklaata. Varmista, että astiat ovat aina kuivia. Tuotteen lämmityksen aikana vesihauteessa neste ei saa päästä kulhoon suklaata. Jos vesi putoaa koostumukseen, karkkia curl rumps, ja itse on liian paksu.
2. Maito suklaa on paksusti nopeampi kuin valkoinen tai musta. Siksi on helpompi valmistaa karkkia kahdesta viimeiset ainesosatSe auttaa sinua hallitsemaan johdonmukaisuutta ja poiminta sopiva muoto. Maito-massa liiallisesti herkkä eri tekijöille, onko lämpötila laskee tai kasvaa kosteus.
3. Jos aiot valmistaa tryffeleitä kotona, pidä täytön jääkaapissa. Candien muodostumisen jälkeen sijoittaa ne myös kammioon valmis tuote Airat lasituksen jälkeen.

Tryffelit

• hienosokeri - 45 g.
• musta suklaa - 225 g.
• rasvavoide (15-20%) - 65 g.
• cognac - 30 ml.
• hasselpähkinä - 45 g.
• kaaka-jauhe - 85 g.

1. Seuraava pieni emali kattilaPese ja kuivaa se. Jopa yksi vesipisara voi pilata lopputuotteen johdonmukaisuutta. Rikkoa suklaa pieniksi kuutioiksi, aseta säiliöön, laita astiat liesi. Jatkavat jatkuvasti niin, että koostumus ei tartu seiniin.
2. Erillisessä kulhossa liitä sokerijauhe ja kerma, hidastavat homogeenisen johdonmukaisuuden. Laita kapasiteetti liesi, kiihdyttää myös. Heitä suklaapohjaan ohut harja, sekoita puulatar.
3. Forex hasselput kuivalla pannulla ilman kasviöljyä. Laita se pieniksi paloiksi, sekoita brandy ja lisää edelliseen seokseen. Sekoita uudelleen, aseta 1,5-2 tuntia jääkaapissa.
4. Määritetyn ajanjakson jälkeen saat johdonmukaisuuden, joka muistuttaa muovia. Virtaus mukanimesta, leikkaa ne kaakaojauheeseen. Aseta valmiiksi valmistetut tryffelit lokeroon tai leikkuulauta, Jätä jääkaapissa 1 tunti.

Karkkia pähkinä

• walnut (ydin) - 55 grammaa.
• katkera suklaa - 25 g.
• hunaja - 20 g.

1. Keiju saksanpähkinät Kuiva paistinpannulla jauhaa ne kahvimyllyllä tai tehosekoittimella. Sekoita pelimerkit hunajan kanssa, muodostavat ympyrät.
2. Huopa suklaa pienille neliöille, aseta kattilaan ja sulaa vesihauteessa. Lihavoitu valmiiksi pallot sulatettuun massaan, aseta lokeroon.
3. Lähetä valmiita karkkia jääkaapissa lopulliseen pakkaselle. Säännöllisesti ne jähmettyivät 2 tunnin kuluttua. Voit korvata saksanpähkinät manteli tai hasselpähkinä.

• kerma (rasva 20%) - 110 g.
• kermainen voito - 55 grammaa.
• kasviöljy - 10 ml.
• musta suklaa - 45 g.
• iris Candy - 210 g.
• hasselpähkinä - 45 g.

1. Poista kermainen öljy jääkaapista, jätä se huonelämpötila. Aseta iris syvälle kulhoon, sulaa vesihauteessa. Tämän jälkeen lajittele nestemäinen seos kermalla ja voilla haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Anna paistinpannu, laita hasselpähkinä siihen ja paista hyvin. Irrota kuori muttereista, valmistele makeisten muoto ja voitele se kasviöljy.
3. Aseta kussakin osassa yhdestä koko hasselpähkinästä, kaada sulatettu iris-seos päälle. Laita Billet B. jäähdytetty kamera, Katso neljäsosa tunnista.
4. Rikkoa suklaa pieniä neliöitä, sulaa vedellä tai höyrykylpy, jatkuvasti sekoittaen. Poista iris-karkit, kaada ne suklaa-jäätelöön, aseta hoito pakastimeen.
5. Noin 6 tunnin kuluttua karkkia on jäädytetty, sinun on vain saatava ne ja siirtää ne ilmatiiviisti suljettuun säiliöön. IRIS: n "Tooff" säilyvyys on 10 päivää.

Karkkia, jossa on tiivistetty maito

• kaakaojauhe - 25 g.
• suklaa valkoinen - 55 g.
• kermainen voita - 15 g.
• chachenka - 410 Gr.

1. Poista öljy jääkaapista, lataa se pienillä kuutioilla, aseta syvällä kulhoon. Sulata koostumus huoneenlämpötilaan ja kaada sitten kaakaojauhe ja kaada maitoa (rasvaa 3%: sta).
2. Valmistella vesikylpy, sulaa koostumus ennen nestemäinen johdonmukaisuus. Tommit-seos enintään 10 minuuttia, muuten kaakao menettää tuoksunsa.
3. Sammuta levy, jäähdytä seos ensin, kun luonnolliset olosuhteetJa poista sitten puoli tuntia jääkaapissa. Tällä hetkellä jauhaa valkosuklaa Kaada se, kaadetaan se tasaiseksi astiaan.
4. Poista kermainen massa jääkaapista, rullaa pallot pois siitä. Noudata tuloksena olevaa karkkia valkoisen suklaan takki, aseta lokeroon. Laita hoito kylmään 1 tunti.

• kidesokeri - 55 g.
• maitosuklaa - 75 g.
• hasselpähkinä - 90 g.
• voi kermainen - 25 g.

1. Ensinnäkin, aseta hasselpähkinä kuivalle paistinpannulla, paista se ruskea väri. Jauhaa kahvilassa tai latauskappaleissa.
2. Kaada sokeri hiekkaa paksuiseksi pannuksi, sulaa se liesi. Varmista, että koostumusta ei palanut, kerää paljon säiliön seinistä.
3. Kun olet hitsattu sokerisiirappi, Vedä hionta hasselpähkinä. Laita lopullinen massa pergamenttipaperille, jäähtyä.
4. Kun seos kovettuu ja jäähtyy, siirrä se sekoittimeen ja jauhaa. Seuraavaksi lisää voita ennalta sulatettu huoneenlämpötilassa, koostumus. Aloita hitaasti lisää sokerisiirappia pähkinöillä.
5. Viime kädessä onnistut paksu pasta, Muodostavat kuutio tai ympyrä siitä. Valinnaisesti lisää yksi koko ominaisuus jokaiseen karkkiin. Poista valmiita karkkia jääkaapissa neljännes tunnin ajan.
6. Sulata suklaa vesihauteessa, käännä se muodostui karkkia. Aseta jälkiruoka lokeroon, lähetä jääkaappiin, kunnes se jäädytetään.

Candy kanssa "MASCARPONE"

• juusto on pehmeä (sopiva "mascarpone") - 145 g.
• maito Suklaa - 85 g.
• musta suklaa - 90 g.

1. Valmistele paperi tai silikonimuodot karkkeja varten, niiden ei pitäisi olla iso koko. Sulata mustaa suklaata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa (sulatustila, 15 minuuttia).
2. Voitele suklaa-jäähdytysnäytöllä, lähetä ne jääkaappiin 25 minuutin ajan. Tämän ajanjakson jälkeen voitele muodot suklaalla, laita kylmään puoli tuntia.
3. Kun pohja jäädyttää, rikkoa maidon suklaa neliöihin, lähetä säiliöön ja sulaa vesihauteessa, kunnes homogeeninen tila. Jäähdytä 7 minuuttia, lisää pehmeää juustoa.
4. Käytä sekoittimen tai sekoittimen massaa, saat muotin jääkaapista. Yritä erottaa jäädytetty suklaa seinistä niin, että olet muodostettu sivuilla.
5. Tuloksena oleva juusto ja maitosuklaa kaadetaan leivonnaiset. Napsauta sitä täyttämään suklaa lomakkeet. Laita karkkeja lokeroon, lähetä jääkaappi 1 tunti. Kestoaika - 5 päivää.

• maapähkinät ilman suolaa - 50 g.
• hasselpähkinä - 60 g.
• hapan kerma öljyinen - 100 g.
• kaaka-jauhe - 55 g.
• sokeri hiekka - 55 g.
• voi kermainen - 45 g.
• suklaa valkoinen - 80 grammaa.
• coconut Chips - 30 grammaa.

1. Vaihtoehtoisesti voit korvata maapähkinät tai hasselpähkinä muuntyyppisillä muttereilla, esimerkiksi cashew, pähkinä, pistaasipähkinät. Rullaa Pan S. tarttumaton pinnoite, kaada maapähkinöitä ja hasselpähkinää, paistaa ruskea kuori.
2. Kun kuori alkaa erottaa, irrota tuote tulipalosta ja puhdista. Jauhaa se tehosekoittimeen jauholle tai leikkaa veitsi palasiksi.
3. Irrota kermainen öljy jääkaapista, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, sulaa vesihauteessa. Vähitellen, purista kaakao, kysyi alustavasti jauheen.
4. Jatketaan massan sekoittamista, lisää sokerihaa, tuo koostumus rakeiden täydelliseen liukenemiseen. Irrota seos tulesta, jäähtyä huoneenlämpötilaan, lisää hapan kermaa.
5. Kaada koostumus tehosekoittimeen tai voittaa sekoittimen, lisää mutterit, lähetä jääkaappi 1 tunti. Tällä hetkellä sula valkoinen suklaa vesihauteessa, kaada kookospähkinät tasaiselle lautaselle.
6. Poista kermanvärinen massa, rullaa pallot pois siitä, leikkaa sulatettu valkoinen suklaa. Sitten heti ripottele kookospähkön kanssa ja laita se lokeroon. Jätä se kylmään täyteen himmeä (noin 3 tuntia).

Karkkia mantelin kanssa

• sokerijauhe - 80 g.
• kermainen öljy (60-72%) - 110 g.
• kaaka-jauhe - 80 g.
• mantelit - 60 g.

1. Leikkaa voi kuutioilla, siirrä se pannulle, laita liesi ja sulaa vesihauteeseen. Saat kaakao, alkaa työntää jauhetta yhdelle teelusikalle, samanaikaisesti sekoitetaan. Tee sama sokerijauheen kanssa.
2. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada kermainen massa. Irrota tuote liesi, kun seos tulee homogeeniseksi. Jäähdytä huoneenlämpötilaan, aseta se puoli tuntia jääkaapissa.
3. Kun määritetty aika päättyy, muodostavat pallon massasta, asettamalla manteleita manteli paahdettu mutteri. Kaada sokerijauheen karkkeja, jotka on sekoitettu kaakaojauheeseen yhtä suurina osuuksina.

Karkkia keitetty tiivistetty

• walnut - 150 g.
• vehnäjauho - 40 g.
• chachenka - 300 g.
• kaaka-jauhe - 85 g.
• marjat hillosta (kiinteä) - sisustukseen

1. Poista tarra C. canning Canss Kondensoitua maitoa. Laita se pannulle ja kaada jyrkät kiehuvaa vettä niin, että vesi kattaa säiliön kokonaan. Keitä kohtalainen lämpö 2,5 tuntia ja sammuta sitten polttimen virta ja jäähdytä koostumus.
2. Kun ConditScere voidaan jäähdyttää huoneenlämpötilaan, ota yhteyttä JAR: hen, siirrä sisältö syvälle kulhoon. Squash kaakao keittiön seulan läpi, sekoita kondensoitua maitoa.
3. Avaa Bastard pergamenttipaperi tai ruokafolio, ripottele vehnäjauho. Ota kaksi teelusikallista, ensin kirjoita seos, toinen irrota koostumus, jolloin se asetetaan leivinpaperille. Karkkien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 3 cm.
4. Aseta seos yhdelle marjalle. Lämmitä uuni 180 asteeseen, säädä teho niin, että se ei epäröi. Lähettäkää leivinpaperi, leipoa tuote neljännes tunnin ajan.
5. Kun määrätty aika menee, sammuta uuni, saat leivinlevyn ja jäähdytä sisältö huoneenlämpötilaan. Huolellisesti kunkin karkkia terällä, aseta lokero ja aseta jääkaapissa 1 tunti.

Candy kuivatut hedelmät

• makeat mantelit - 90 g.
• kuraga - 110 g.
• rusinat ilman luita - 80 g.
• kuivatut viikunat - 120 g.
• lemon - 1,5 kpl.
• hunaja - 210 g.
• walnut - 100 g.
• kaakao - 115 g.
• maito Suklaa - 100 g.

1. Sormi kuumalla kuivalla paistinpannulla mantelit ja saksanpähkinät, puhdistavat kuoret ja jauhaa sekoittimen / kahvihiomakoneessa. Liitä rusinat, crouge, sitruunat, viikunat. Lähetä kuivatut hedelmät lihahiomakoneeseen, vieritä 2 kertaa.
2. Sekoita kaksi massaa yhteen koostumukseen, lisää hunajaa ja sekoita hyvin. Aseta seos jääkaappiin puoli tuntia, käytä sitten kaakaojauhetta kädet ja aloita pallojen muodostaminen.
3. Kun karkkia on valmis, leikkaa ne kaakaoksi uudelleen. Sulata suklaa vesihauteessa, tuo yhtenäisyyttä, jäähtyä. Pienempi kuin massa valmiit tavarat, aseta ne tasaiselle lautaselle.
4. Aseta karkki kylmään. Kun suklaa tarttuu kuoren kanssa, siirry käytettäväksi. Kotitekoisten karkkien säilyvyys on 10-14 päivää.

• coconut - 0,5 kpl.
• valkoinen suklaa - 100 g.
• sokeri jauhe - 55 g.
• kermainen voita - 110 g.
• kaakao - 80 g.
• mantelit - 175 g.

1. Leikkaa voi pienissä kuutioissa, sulaa vesihauteessa. Aloita hitaasti työntämällä sokerijauhetta sekoittaen tuotetta.
2. Irrota koostumus tulipalosta, lisää sivuseinämän kaakaojauhe. Katso sekoittimen massaa ja aseta jääkaappi 45-60 minuuttia.
3. Tällä hetkellä puhdista kookospähkinä, sooda puoli sikiöstä matala Grater. Paistavat tuloksena olevat sirut kuivalla kuumalla paistinpannulla 1 minuutti. Siirrä se tasaiseksi astiaan.
4. Poista kylmän kermanvärinen massa, muodostavat pienten pallot, esteenä olevien manteleiden sisällä. Sulata suklaa vesihauteessa, anna sen jäähtyä.
5. Vaihtoehtoisesti tehdä karkkia ensin suklaa lasiSitten ripottele kookospähkinällä ja paina hieman kädet. Aseta valmiita karkkia leikkauslevylle.
6. Kaikkien manipulointien lopussa aseta lopputuote kylmään 1,5 tunnin ajan. Tarjoile kahvia tai teetä. Pidä enää 5 päivää.

Candy karamellilla

• voi kerma - 30 grammaa.
• kaurahiutaleet - 90 g.
• sokeri hiekka (ruskea) - 50 g.
• forest Walnut (kiinteä) - 110 g.
• tumma suklaa - 90 g.
• valkoinen suklaa (voi olla maito) - 100 g.

1. Valmistaa silikoni tai paperimuodot Karkkeja varten. Sulata tumma suklaa vesihauteessa, jäähdytä sitten muotoilun osastojen yli. Jätä kiinni jääkaapissa 15 minuutin ajan.
2. Laita öljy kuutioihin, jätä huoneenlämpötilaan pehmenemisen jälkeen. Siirrä sokerihiekka, selaa massa haarukalle. Jos rakeet eivät liukene, turvaudu vesihauteen apuun.
3. Jauhaa kaurapuuro kahvilassa tai tehosekoittimessa, lisää edelliseen seokseen. Paista puunmutterit kuivalla pannulla, jauhaa veitsi päälle pienet palasetLähetä kermainen kaurapuuro.
4. Kaada koostumus emaloituun pannuun, laita tulipalo ja sulaa koko karamealisaatioon. Tunnet tyypillisen haju, massa tulee ruskehtavaksi.
5. Poista suklaa muotit Jääkaapista kiusaa kylmä seos. Sulata valkoista suklaata höyryhauteessa, kaada se pohjaan.
6. Laita muotti jääkaapissa 3 tuntia. Sen jälkeen voit kääriä kaikki karkkia kalvossa ja koristella nauhan. Pidä enää viikossa.

Kotitekoinen suklaa karkkien säilyvyys on riittävän lyhyt, se on täysin johtunut luonnollinen koostumus ja säilöntäaineiden puute. Varastointi jääkaapissa on rajoitettu kahteen viikkoon muissa olosuhteissa - 6-7 päivää.

Video: Suklaa karkit Bounty

Candy Houses Tee se itse: Reseptit ja valokuvat

Suklaa ... kuinka paljon tässä sanassa! Jokaisella meistä on suosikki maku, joka tunnetaan lapsuudesta lähtien tai löytyy aikuisosta. Ja kuka ei "koukussa" mainontaa leivonta litraa makeisia, suihkulähde tai fondue nestemäinen jäätyminen? Kaikki tämä on erittäin helppo kokata yksin, aiheuttaa yllätysvieraita perhejuhlassa, syntymäpäivänpäällikön iloksi tällaisesta lahjasta tai yksinkertaisesti luomalla pieni loma itseäsi varten.

Belgian suklaa

Historiallisesti Candy esiintyi Belgiassa, 1800-luvulla - vuonna 1839. Sitten Condeter Tokerklock alkoi tehdä yhdessä muodon laatat paikalliselta, hanseatisiin piparkakkuihin. Itse asiassa sana karkki tarkoittaa muovaus pieniä laattoja
Samassa Belgiassa vuonna 1912 konditoria Jean Neuhaus, joka perusti makeiset brändin Neuhaus, näki tilaisuuden tehdä ruumiin karkkia täyttö.

Ensimmäisillä tällaisilla makeilla oli täyttö "Praline" - seos, jossa on pohja muttereiden muodossa, samoin kuin kaakao, sokerijauhe ja maitojauhe. Ne tehtiin manuaalisesti. Vuonna 1915 herkkujen lähtöprosessi koneistettiin. Myös Neukhauzzan vaimo keksinyt suorakulmainen laatikko "ballotin" useiden vuosien aikana, jossa useimmat lahjarelipäistä myydään nyt.

Suklaa karkkien reseptit kaakaota - Kuva

Makeiset rakastavat kaikkia, mutta kaikki haluavat erilaisia \u200b\u200bherkkuja. Tietenkin ensimmäinen, joka tulee suklaata, kakkuja, evästeitä ja cupcakes. Makeiset voivat olla hyödyllisiä, kodikas!

Jotta voisit olla herkullisia ja mielenkiintoisia kokata, sinun ei tarvitse olla monia laitteita, erittäin moderneja keittiön gadgeteja tai kalliita ruokia. Epätavallinen ankka Omenoissa se palautuu menestyksekkäästi folion tavanomaiseen vastahoidon, puhdistettu kahvi siirappi voidaan valmistaa edullisessa mutta kauniissa turkissa ja karkkia ja vaatii vain käsien ketteryyttä.

Täyte

Tehty täyttö (fudge, kaveri, praliini jne.) Silikonimuodot. Sitten makeiset peitetään jäällä, yleensä kastellaan kuumaa kaakaota lasitetta. Ne, jotka tekevät manuaalisesti päinvastoin, kuivat lasissa.

Kiinteän täyttö on grilli. Se on valmistettu sokerista ja paahdetuista murskatuista pähkinöistä. Tämä on yksi hyvät lajikkeetNeuvostoliitossa heitä pidettiin eliitin, mutta ne ovat helppoja tehdä itse.

Huomioithan, että grillissä ei pitäisi olla suuria sokerikiteitä - jos se on niin, se tarkoittaa, että grilli täyttö ei ole varovainen, tekniikka oli rikki.

Suklaa pallot

Kotitekoinen makeiset ovat hyödyllisiä tehtaalta ilman kemikaaleja. Paradox, mutta tehtaalla keitetyt herkut ovat kalliimpia kuin niiden ainesosat. Maksamme tekijät vähemmän, jotta makeiset tehdään suurempia määriä Ja voisi odottaa kuluttajaa. Mutta olemme valmiita maksamaan enemmän luonnollisuutta.

Usko kuitenkin minua, kaikki tämä on helppo tehdä ja kotona!

Joten, komposiitti osat ensimmäiselle mestariteokselle:
Vanilla Crackers - 300 g;
Maito - 250 g;
Kermainen voin - 200 g;
Sokeri - 250 g;

Tämä on perusta paitsi tähän reseptiin, vaan myös jälkiruoat.

Lisäämme cocoa - 100 g niin, että makeiset ovat täsmälleen kaakaopavut (ja voit jättää, kuten se on " valkoinen lasite"Tai lisää glukoosipalloja kaakaon sijasta sprinklingissa);
Saksanpähkinät - 100 g;
Sokerijauhe - 50 g - Ripottele.

Tämä jälkiruoka on samanlainen kuin mini-kakku "peruna", joka tunnetaan ja rakastetaan kaikki lapsuudesta lähtien.

Etukäteen saada jääkaapit voita.
Kuumenna maitoa kattilaan kuumaan tilaan. Sekoita kaakao ja sokeri, aseta sitten kattilaan maito ja kiehua, kunnes sokeri liukenee.
Sokeri laastilla tai lihahiomakoneella. Laita valmiita murusia säiliöön, jossa on maito, kaakao ja sokeri, sekoita.

Avaa tänä aikana (Shred In keittiö yhdistää) saksanpähkinät.
Sekoita saksanpähkinöitä, sokeriainetta ja kaakaojäämiä ylivoimaiselle tulevalle karkkeelle.
Nyt lisää voivan makeisten pääpaino (voit lämmittää sitä mikroaaltouunissa, sekoita säiliöön massa, kunnes se tulee homogeeniseksi).
Ota pallot ja leikkaa ne muttereiden, jauheen ja kaakaon seoksessa.

Tässä on herkku ja melkein valmis! Se pysyy pallot noin tunnin ajan jääkaapissa tai puoli tuntia pakastimessa.

Suklaa karkkia hedgehogs - iloa talossa

Tämä on erinomainen herkku! Hedelmät ja kuivatut hedelmät eivät aiheuta suurta innostusta monille, mutta mitä sanot, jos sinua kutsutaan epätavalliseksi ja hyödylliseksi herkulle?

"Hedgehogsin" tärkein koostumus on, että kuten tiedämme lasten kirjoista, hedgehogs love: hedelmät.
Kuraga -100 g;
Rusinat - 100 g;
Kuviot kuivatut - 100 g;
Lemon - 2 kpl.

Lisää muutat pähkinöitä hunaja:
Saksanpähkinät - 100 g;
Mantelit makea - 100 g - voit jonkin tyyppisiä muttereita;
Hunaja - niin paljon kuin kaikki aiemmat ainesosat painosta.

Sprinkles:
Kaaka-jauhe - 100 g tai sokerijauhe - 100 g tai glukoosiväriset pallot sprinklueeille.

Voit noudattaa osuutta muuttamalla ainesosien painoa.
Jauhaa ensimmäiset 4 ainesosaa ja mutterit lihahiomakoneella. Lisää niihin 1: 1-suhteessa (niin paljon) hunajaa - parempaa suppering, ei nestettä. Tarvitsevat hyvän tahmean testin johdonmukaisuuden.
Nyt rullaa pallot siitä, leikkaa ne jauheen, kaakao- tai palloja. Näiden makujen täytyy kuivua. Niiden pitäisi olla noin 3-4 tuntia hengittää huoneeseen, sitten noin tunnin - jääkaapissa.

Suklaa karkit manteli yllätys - tee taloja

Ainekset ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin ensimmäinen resepti, ero on vain keksejä.

Voi kerma - 100 g;
Sokerijauhe - ½ kuppi;
Kaaka-jauhe - 100 g;
Mantelit - 50 g, (on mahdollista käyttää rusinoita mantelien sijasta).

Lämmitä ja sulaa kermainen öljy kattilaan kuumaan tilaan. Sekoita kaakao ja sokeri, aseta sitten kattilaan voita ja kiehua, kunnes sokeri liukenee.
Jäähdytä huoneenlämpötilassa puoli tuntia.

Almond Aika! Sculpt pallon jäähdytetystä massasta, joka asetetaan kunkin pään tai kohokohdan ytimeen.

Todellinen yummy yllätys on melkein valmis! Se pysyy käsittelemään noin tunnin ajan jääkaapissa tai puoli tuntia pakastimessa.

Mantelit suklaan - suosikki ja unohtumaton herkku

Haluatko tehdä pähkinöitä itseäsi lastemalla itseäsi? Väsynyt katsomaan suosikki herkku Kaupat? Nyt sinun ei tarvitse antaa suuria rahaa makeisiin, tee itsesi ja muista maku, rakastettu lapsuudesta lähtien! Se on helppoa ja nopeaa, mutta tämä resepti vaatii ostolevyn. Kuitenkin voit kokata ICING: n omalla lääkemääräyksellä edellä kuvatulla tavalla.

200 g manteli;

Leivontapaperi.

kaakao - 4 ruokalusikallista;

Kuumenna uuni 100 ° C: seen.
Kuivat mantelit, kaadetaan leivinlevyyn, esilämmitetyssä uunissa noin puoli tuntia.


Nyt mutteri pähkinöiden takana on mm mantelds nesteeseen, sitten ripustaa kaakao.

Rusinat suklaa, merivoimat tekevät sen itse

Tällainen tuttu lasten herkku - meren kiviä! Tämä on monivärinen kuorrutus. Voit tehdä nestemäisen kaakaota sokerilla.
200 g rusinat;
100 g laatat (sulatus; valitse maku itse - maito, katkera, valkoinen).

"Marine Pebbles" tarvitsi yksinkertaisesti sokeria (vaikka rusinoita sulatetuilla valkoisilla laatoilla, joissa on ruoanväriaine, voidaan antaa tähän nimeen).

Leivontapaperi;
Sprinkles - edullisesti, mutta ei välttämättä;
kaakao - 4 ruokalusikallista;
sugar Powder - 1 rkl.

Kuumenna uuni 100 ° C: seen.
Kuivat rusinat, kaadetaan leivinlevylle, esikuumennetussa uunissa noin 15 minuuttia.
Sulaa laatta kattilaan tai "vesihauteessa". On tärkeää olla sekoittamatta sitä tällä hetkellä!
Työnnä kaakao leivinpaperille.
Siirrä nyt rusinat nesteeseen ja pyöri sitten kaakao.
Valmiit karkkia pitäisi ravistamalla seuloa kaakaojauheen ylijäämän poistamiseksi. Jätä kuivattu.
Poping sokerilla jauheella, voit luovuttaa pöydälle vieraille.

Naval Pebbles, sulat sokeri tai valkoiset laatat kattilassa, lisää siihen elintarvikeväri (Ostettujen tavaroiden pakkauksessa kirjoitetussa suhteessa). Älä indeksoi kaakaota ja jauhetta.

Karkkia, jossa on tiivistetty maito

Harmony - tiivistetty maito suklaalla! Yhdistämme itsenäisesti kaksi parhaat herkut maailmassa!
Tarvitset:
Pankki keitettyä tiivistettyä maitoa kaakaolla;
TAI
Pankki keitettyä kondensoitua maitoa plus kolme suurta (ruokailuhuonetta kukkulalla) kaakaon lusikat;
saksanpähkinät - 1 kuppi, avoin laasti- tai lihahiomakone;
2 ruokalusikallista jauhoa tai vuokrattuja leipää:
folio tai pergamentti (paksu);
Marjat hillosta maku - maun määrä.

Tätä reseptiä sinun täytyy ensin kokki tiivistettyä maitoa. Mutta koska keskimäärin 10% venäläisistä on kielteinen kokemus kondensoitun maidon räjähdyksestä - emme koskaan neuvoa sinua! Miksi pese taustakuva ja verhot, kun voit vain ostaa keitettyä tiivistettyä maitoa?
Joten, keitettyä kondensoitua maitoa pankkiin lisäävät ylimitoitetut pähkinät (ja kaakao, jos kondensoitu maito oli normaali). Sekoita.
Ripottele kalvoa tai sopivaa kokoa (noin levyn leivinlevyssä), jauhot tai leipä leipä. Valitse kondensoitua maitoa teelusikalla tai lusikalla jäätelöä varten pallojen muodossa, parempi, jos se kostutetaan vedellä. Kalvon tai pergamentin on asetettava se toisen lusikan avulla (muuten sinun täytyy ravistaa, ja sitten lomake muuttuu).
Laita pallot kondensoitua maitoa levylle. Niiden välillä on noin 2 cm etäisyys. Jokaiselle pallokakkulle aseta marja hillosta tai kohokohdasta.

Nämä makeiset eivät ole riittävästi kuivaus huoneenlämpötilassa - on välttämätöntä, että kalvo tai pergamentti kuivuu ne esikuumennetussa uunissa noin 15 minuuttia lämpötilassa 100 ° C: ssa. Sink) veitsellä tai lusikalla veitsellä.

Resepti kohtelee kookospähkinä ja pähkinöitä

se epätavallinen resepti Jälkiruoka päällystettäessä jään ja kookospähkinä.

Tarvitset
tartlettos-aihiot - 30 kpl;
2 ruokalusikallista hasselpähkinöitä ja maapähkinöitä tai muita pähkinöitä maistaa;
3 ruokalusikallista hapankermaa;
2 ruokalusikallista kaakaota;
2 ruokalusikallista sokeria;
40 g voivoivaa.

On tärkeää ottaa ruokalusikallisuuden tilavuus ilman dia.
Resepti monipuolistaa, voit ottaa casheweja, saksanpähkinöitä ja pistosaktioita: maapähkinöiden valinta ja hasselpähkinä johtuu niiden suhteellisesta esiintymisestä ja siitä, että ne eivät ole kalliita, samoin kuin mitä heitä usein otetaan useimmiten konditoriatuotteille.

Paista pähkinät kuormitusten läsnä ollessa (hasselpähkinä, maapähkinä) kohtalaisen lämpöä ilman kasviöljyä, kun taas kuori ei mene pois. Fried Tartlett -mutterit ovat maukas. Voit vain ostaa paahdettuja pähkinöitä.

Suklaa tekee sen itse

Jatkamme tarttuneita käyttämällä universaalista keittotapaa. Tietenkin on reseptejä, joissa tehdaslasku sulatetusta laattoista, tiivistetystä maitoa tai maitoa. Mutta otamme reseptin standardin, sillä keittiössä on aina keittiössä jokaisessa rakastajalla. Valmistamme iso ja sazve tai teräs ämpäri.

Kapasiteetti laittaa minimipalo. Kaada ainesosat, sekoita sisältöä kunnes yhtenäisyys. Keitetty massa ei ole, mutta "Bullkanyn" alkamisen jälkeen sinun on välittömästi poistettava se tulesta. Gothic on valmis. Tällaista lasia voidaan käyttää myös manteleihin lasissa ja kaatamalla keksi ja lasitus evästeet.

Meidän tapauksessamme annamme paljon jäähtyä vähän - on tärkeää, ettei jäädytetty hetki! Tällä hetkellä laitamme hankitut (tai paistetaan etukäteen) tarpeetit laajalla levyllä. Nyt laittaa pähkinöt tarttuville. Lisäksi, jos pähkinät ovat Larrore (hasselpähkinä, cashew, mantelit, pistaasipähkinät) - sitten vain yksi Tartlett mutteri, pieni - 3-4 (Cedar, maapähkinät).

Tulvii tervehtiä tertletit yhdessä pähkinöiden kanssa. Yritä odottaa ja häiritä jäähdytetty lasi konfilaatiossa, kun se "liikkuu" ämpäri tai hillot suurilla pudotuksilla. Sitten hän ei liian kosteuttaa tarttuneita, jälkimmäinen ei pehmentää. Kokeile jossakin niistä ja, jos kaikki on kunnossa, - työskentele loput.

Nyt voit ottaa Coconut Crumb. Pinch tai teelusikallinen raakaa se päälle tarttuneita, suklaan lasi.

Candy on valmis sen jälkeen, kun lasi tavanomaisesti kovettuu (se tulee loistava ja lähes kiinteä) tarttuneille. Tämä tapahtuu 10-15 minuutissa, ehkä se on välttämätöntä olla hieman kauemmin.

Olemme valmistaneet kuvia Tartuleista tästä reseptistä - kuten näet, teoksesi ei katoa mitään, ja makeiset kotitehtävät Niitä ei käsitellä maku, ei kauneuden makeisia kaupasta.

Suklaata omalla kädellään

Haluatko tehdä itsesi luumuista lasissa, väsynyt etsimästä suosikki herkkuja myymälöissä? Nyt sinun ei tarvitse antaa suuria rahaa makeisia, tehdä itsesi ja muista maku, jota rakastaa monet lapsuudesta lähtien! Tänään se on hyvin hieno herkku Aikuisille se on helppoa ja nopeaa, mutta tämä resepti vaatii ostolevyn. Kuitenkin voit valmistaa sen itsesi edellä esitetyssä reseptillä.

200 g luumuista ilman kiviä;
100 g laatat (sulava; valitse maku itse - maito, katkera, valkoinen);
Leivontapaperi;
Sprinkles - edullisesti, mutta ei välttämättä:
kaakao - 4 ruokalusikallista;
sugar Powder - 1 rkl.

Kuumenna uuni 100 ° C: seen.
Kuivat puristimet, kaadetaan leivinlevylle, esikuumennetussa uunissa noin puoli tuntia.
Sulaa laatta kattilaan tai "vesihauteessa". On tärkeää olla sekoittamatta sitä tällä hetkellä!
Työnnä kaakao leivinpaperille.
Nyt marja Berry pulahtaa lasit lasissa, sitten pyörivät kaakao.
Valmiit makeiset tulisi ravistamalla seuloa kaakaojauheen ylijäämän poistamiseksi. Jättää kuivaksi
Poping sokerilla jauheella, voit luovuttaa pöydälle vieraille.

Lannat talon lasissa

Edellisen reseptin, sulat sokeri tai valkoinen suklaa kattilassa, lisää ruokaa väriaineeseen (osuutetun tavaran pakkauksessa kirjoitetussa suhteessa). Kielkää luumia tällaisessa lasissa ja älä indeksoi kaakaota ja jauhetta. Jätä kuivattu.

Makeat saksanpähkinät kotona yksin

Lasten saksanpähkinät ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja nopeita, mutta tässä resepti vaatii laatta ostaa. Voit kuitenkin valmistella sen omalle reseptiltäsi. Lisäksi voit käyttää mitä tahansa nestemäistä makeutta makua varten.

200 g saksanpähkinöitä;
100 g laatat (sulava; valitse maku itse - maito, katkera, valkoinen);
Leivontapaperi;
Sprinkles - on mahdollista, mutta ei välttämättä:
kaakao - 4 ruokalusikallista;
sugar Powder - 1 rkl.

Kuumenna uuni 100 ° C: seen.
Nähdään saksanpähkinät, kaadetaan leivinpään, esilämmitetyssä uunissa noin puoli tuntia.
Sulaa laatta kattilaan tai "vesihauteessa". On tärkeää olla sekoittamatta sitä tällä hetkellä!
Työnnä kaakao leivinpaperille.
Nyt meillä on mutteri pähkinöiden takana suklaata, sitten pyörivät kaakao.
Valmiit karkkia pitäisi ravistamalla seuloa kaakaojauheen ylijäämän poistamiseksi. Jätä kuivattu.
Poping sokerilla jauheella, voit luovuttaa pöydälle vieraille.

Candy "Grilyazh suklaalla"

Isoasiantuomme, joten rakastivat suklaata Suklaa omisti salaisen itsenäisen reseptin ruoanlaittoon ... Jos et voi selvittää tätä reseptiä Grannylle juuri nyt - lukea ja seurata neuvoja.
Kotimaiset osat:
250 g saksanpähkinöitä;
10 g voita;
250 g sokerihaa.

Sulata sokeri ja öljy alumiinissa tai teräsruokia, lisää saksanpähkinöitä ja voita leikattu laastian tai sekoittimeen. Sekoita massaa. Nyt laittaa tulevat makeiset lehtien pergamenttiin tai leivontapaperiin tai vain leivinpaperille, voitellut kermainen tai kasviöljy. Rullaa se paksuuteen puolivälitteisen mittarin ympärillä ja leikkaa kappaleet.

Lasten osalta voit sulattaa laatta kattilaan tai vesihauteeseen ja voit kokata lasi itseäsi.

3 rkl. hapan kerma;
2 kaakaota;
2 sokeria;
40 g voivoivaa.

On tärkeää ottaa ruokalusikallisuuden tilavuus ilman dia. Tietenkin on reseptejä tehdaslaattoilla, tiivistetty maito tai maito. Mutta otamme reseptin standardin, sillä keittiössä on aina keittiössä jokaisessa rakastajalla. Valmistamme iso ja sazve tai teräs ämpäri.

Kapasiteetti laittaa minimipalo. Kaada ainesosat, sekoita sisältöä kunnes yhtenäisyys. Keitetty massa ei ole, mutta "Bullkanyn" alkamisen jälkeen sinun on välittömästi poistettava se tulesta. Gothic on valmis. Tällaista lasitettä voidaan käyttää myös manteleisiin suklaan ja kaatamalla keksi ja lasitus evästeet.

Kaada valmiita grilli laskeutumista ja anna jäähtyä tunnin kuluessa.

Lahjasetti

Kaikki makeiset lajikkeet voidaan antaa - varsinkin jos ne on tehty yksin. Nosta käsityölahjakotelo, sitoa se olkarahvalla, joten korostat luonnollisuutta, herkkyyden hyödyllisyyttä. Voit kääriä jokainen makeus aallotettuun tai kultaiseen paperiin, ohut folio ja sitoa ohut nauha. Laita seesami sisällä kauneutta, keinotekoinen ruoho Floristista jne.

Tarjoile pöydällä hyväksytään maljakko tai laaja ruokalaji. Se voidaan myös koristella, aseta karkkia pistorasioihin aallotetusta tai kultaisesta paperista.

Herkulliset suklaa-karkit eivät voi ostaa vain myymälässä, vaan myös kotona yksin. Tässä tapauksessa ne ovat myös hyödyllisiä, koska herkkujen koostumus on vain laadukas suklaa ja muut luonnonkomponentit Ilman väriaineita, makuja ja säilöntäaineita.

Candy "Suklaapallot" tekevät sen itse

Ainekset: Ei-sotilaallisen tiivistetyn maidon pankki, 4 rkl. l. Kaaka-jauhe, 1,5 rkl. l. Korkea rasva kermaöljy, ripottele.

1. Öljy leikkaa kappaleiksi ja lähetetään maisemiin. Se tuodaan nestemäiseen tilaan pienimmässä tulessa.
2. Hengittämätön kondensoitu maito kaadetaan öljyyn.
3. Lisäksi lisätään koko kaakaojauhe. Ainesosat sekoitetaan hyvin massan homogeenisyyteen.
4. Valmis "taikina" ylivuotoja kulhoon ja lehdet jäähtyvät 6-7 tuntia.
5. Pienet pallot muovataan ei kosketuksista. On tarpeen tehdä se käsillä, voiteltamattomalla öljyllä, muuten seos on hyvin kiinni sormelle.

Tuloksena oleva karkki hajosi erillään millä tahansa sopivalla sprinkling. Voit tehdä tämän, voit ottaa tavallisen raastetun suklaan tai kookospähkinät.

Suklaa karkeat kuivatut hedelmät

Ainekset: 130 g kuvioita ja päivämääriä, 1 tl. paksu luonnollinen hunaja, kaakaojauhe, kourallinen valon seesame siemeniä, mustia suklaa laatat.

1. Kuivatut hedelmät huuhdellaan hyvin, päästä eroon kivistä, kiinteistä hännää ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Sesamin siemenet kaadettiin kuivaan pannulla ja hieman paahdettu. Niiden on vaihdettava väri. Tällaisen hoidon jälkeen SESUITilla on miellyttävä pähkinämaku ja aromi.
3. Kuivatut hedelmät murskataan tehosekoittimeen. Ne lisätään seesamia ja hunajaa.
4. Kankaat muovataan tuloksena olevasta massasta. Jokaisen tarvitsee kiinni hammastikku.
5. Candy jäähdytetään neljännes tunti ja sitten vesi sulatettu suklaa.
6. Pallot on asetettu pergamentille ja vedetään uudelleen kylmään.

Vastaanotetusta herkkusta uutetaan hammastikkuja. Nämä suklaa-karkkia voidaan valmistaa muista kuivatuista hedelmistä.

Etusivu herkku mantelin ja kaakaon kanssa

Ainekset: 90 ml puhdistettua vettä, 200 g alhaisen rasvaa maitoa, 3 rkl. l. maapähkinä liitä, niin paljon jauhoja mustasta seesamesta ja mantelista, 2 rkl. l. Topinambur siirappi, katkera suklaa laatta, kaakaojauhe.

1. Vesi lähetetään tehosekoittimen kulhoon. 150 g kuivaa maitoa ja kaikki sesamin jauhot, maapähkinä liitä lisätään.
2. Massa murskataan, minkä jälkeen se on säädetty muodossa ja poistetaan kylmään kaatoa varten.
3. Molmonds paahdetaan kuivalla pannulla ja leikkaa viipaleita. Pähkinät on kytketty Topinamburin siirappiin ja jäljellä olevan kuivamaitoon.
4. Suklaa sulaa.
5. Ensimmäisen jäädytetyn kerroksen yläosassa säädetään mutteri-seos ja tuloksena oleva kerros leikkaa kappaleiksi.

Jokainen karkki kastelee suklaata ja ärsyttää kaakaojauhetta. Jälkiruoka poistetaan kylmään, kunnes se jäädytetään.

Kuinka tehdä "Snickers" kotona

Ainekset: 400 g Unsalted maapähkinöitä, kaksi kertaa sileäksi kerma, 1 rkl. Sokerin hiekka, 4 rkl. l. Kerma, 2 rkl. l. Voi ja kaakaojauhe, musta suklaa laatat.

1. Voiteet kaadetaan vuokaaseen, kaakao lisätään ja kaikki hiekka. Hidas tulessa seos tehdään ennen kiehumista, poistetaan välittömästi liesi ja kylmä.
2. Puhdistetut maapähkinät paahdetaan kuivalla paistinpannulla. Mutterit murskataan millä tahansa sopivalla tavalla. Voit yksinkertaisesti ravittaa niitä veitsellä tai käyttää sekoitinta.
3. Mutteri crumb sopii suklaa Moloka.. Kuivaa kermaa lisätään vähitellen. Sekoittamisen jälkeen paksu joustava massa on maisemissa.
4. Candy muodostui märillä käsivarsilla tuloksena olevasta koostumuksesta. Ne peitetään pakkauksella tai ruoka-kalvo Ja ne puhdistetaan kylmään.

Se on edelleen kaada pakastettuja makeisia sulatettua suklaata. Paine tarjoillaan teetä jäähdytetyksi.

Karkkia, jossa on tiivistetty maito

Ainekset: Ei-sotilaallisen tiivistetyn maidon pankki, 25 g korkeaa rasvavaavua, 3 h. Laatu liukoinen kahvi, kourallinen koko metsän pähkinöitä (paahdettu), tumma suklaa Lasitetaan.

1. Kaikki uskomaton kondensoitu maito kaadettiin pieneen shilliin. Se lisätään esikupeen öljyyn ja kuivaan kahviin.
2. Keskipitkällä tai alhaisella lämpöksi massa valmistetaan paksuuntumiseen asti. On välttämätöntä sekoittaa sitä usein. Yleensä koko prosessi lähtee 25-35 minuuttia. Tarkka aika Riippuu tulipalon voimakkuudesta.
3. Seos kaadetaan levylle ja jäähdytetään tiheään.
4. Tuloksena olevasta makeasta massasta muovataan pienet pallot, jotka on säädetty leikkuulaitteella. Kunkin keskellä, yksi paahdetusta metsän pähkinöistä painetaan.
5. Suklaa liukenee vesihauteeseen. Kaikki karkkia pudotetaan siihen.

Herkkyys poistetaan jäähdytykseen jäädytetyksi.

Tryffelit kaakaosta ja jauhemaista maitoa

Ainekset: 1,5 rkl. Sokeri hiekka, ½ rkl. juomavesi, puolet kermaöljyn pakkauksesta, 6 rkl. l. Kaaka-jauhe, 400 g jauhemaista maitoa, 90 g saksanpähkinää.

1. Välittömästi kaikki sokeri paikalla kaadetaan juomavesi. Säiliö asetetaan tuleen. Kiehumisen jälkeen seos keitetään 3-4 minuuttia usein sekoittaen.
2. Sivusuunnitelma poistetaan liesi. Toisessa kuumassa siirapissa kaakaojauhe ja öljy liukenevat. Ainekset sekoitetaan, lisää niihin maitojauhe Ja hienonnetut pähkinät.
3. Saatu massa puhdistetaan jääkaapissa tunnin ajan. Jotkut pallot muovataan siitä, joista jokainen putoaa kaakaoon.

Toimitus voidaan lähettää välittömästi teetä tai kahvia.

Valmistelu "lintujen maitoa" omalla kädet

Ainekset: 3. munaproteiini, ½ h. L. sitruunahappo, 200 ml juomavettä ja sokeria hiekkaa, 25 g gelatiini, puolet ei-sotilaallisen tiivistetyn maidon, korkean rasvan kermaöljyn, maitokerroksen laatta, suolaa ja vanillina, 2 h. maito. Kuinka tehdä suklaa karkkia " linnunmaito", Kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

1. Gelatiini kaadettiin 100 ml kylmä vesi Ja asetetaan.
2. 100 g pehmennystä öljyä kerää sekoittimella puhallukseen ja selvennykseen.
3. Se tiivistetään vähitellen tiivistetyllä maitolla, kun taas voitto jatkuu. Sekoitin töihin mid Speed Tarvitset vähintään 2 minuuttia.
4. Sokeri ja vanilliini kaadetaan suvereeniin. Ne on tulvii jäljellä olevalla vedellä. 5 - 6 minuutin kuluttua siirappin keittämisestä sille, lisätään "sitruuna" ja toisen 3 - 5 minuutin kuluttua se on täysin valmis.
5. Viipaloitu proteiinit ovat täynnä paksu rehevä vaahto. Tarkista, että heidän valmiutensa on hyvin yksinkertainen. Käännä säiliö ylösalaisin - valmiina ei pitäisi pudota pois siitä.
6. Siirappi kaadetaan ohuen virtaavan reheviin seokseen. Prosessin seos rypistyy sekoittimella.
7. Kerma käsitellään ennen jäähdytystä.
8. Se kaadetaan siihen liuenneen, kun lämmitys gelatiini.
9. SISÄÄN proteiinivoide Vähitellen siirretty öljy. Laakeri jatkuu.
10. Massa kaadetaan B. silikoni Ja jätetään kylmään jäädytettynä.
11. Suklaa, jossa on jäljellä oleva öljy ja maito sulaa lasitelle. Se kaataa yli jäädytetyn souffalin.

Se jää jäähtyä karkkia ja siististi leikattu.

Suklaa-pähkinä

Ainekset: 90 g katkeraa suklaata, 35 g voita, 1 tl. jauhettua kanelia, 7 hasselpähkinä ydin, kaakaojauhe, 90 g mantelit.

1. Manteli muuttuu murskaksi.
2. Suklaa taukoja ja sulaa voita Vesihauteessa.
3. Tuloksena oleva massa on kytketty saksanpähkinöön ja poistetaan kylmässä puoli tuntia.
4. Seos on jaettu 7 yhtä osaan.
5. Kustakin liikkuvan pinwheelistä, jonka sisällä hasselpähkinää on pinottu.
6. Kaakao ja kaneli sekoitetaan tasaiselle levylle. Candy putosi tuloksena olevaan seokseen, pinottu leivinlevylle, peitetty kalvolla ja poistettiin kylmään jäädytettyyn.

Fudge

Ainekset: Gram 300 tumma suklaa, pankkiton kumipankki, 60 g korkea rasva voita.

1. Kondensoitu maito menee luurankoon ja lämmittää hieman.
2. Sementtiöljy sulatetaan siinä.
3. Lisätään kappaleita rikki suklaata. Se osoittautuu tiheän homogeenisen massan.
4. Se kaataa silikonimuodossa ja menee jääkaappiin kiinni.

Kerros leikkaa palasiksi. Makeiset syötetään välittömästi kahviin.

Suklaa karkit "Madelen"

Ainekset: 45 g valkoista suklaata ja sitruunaa ja oranssia, tummaa suklaata, 60 g luumia ilman luita, 1 rkl. l. Roma, 1 rkl. l. Suurilta alasti mantelit, 60 ml kermaa lyömään.

1. Candy saa kaksi väriä. Valkoinen suklaa sulaa, puolet se kaataa silikone muotit. Sitten jaettu citrus Kurd. ja jäljellä oleva suklaa massa.
2. Tummille karkkeja varten langat leikataan hienoksi ja kaadetaan rommille 15-17 minuuttia.
3. Kerma on lämmitetty, mutta niitä ei vedetä kiehuvaksi. Tumma suklaa lisätään niihin ja homogeeninen massa sulatetaan.
4. Tummat karkit kaadetaan silikoneihin valkoisen periaatteeseen. Suklaa massaa lisätään kahteen kerrokseen, joiden välillä luumet ja mantelit sijaitsevat.

Kahden värin herkku lähetetään pakastimeen kiinni.

Yksinkertainen resepti, jossa on

Ainekset: 2 laatat tumman suklaan (Gorky), 10 kpl. Hasselpähkinä, 10 kpl. Kaikki kynttilä makuun, 2 rkl. l. Nutella.

1. Suklaa laatat valettu vesihauteessa. Voit tehdä sen mikroaaltouunissa.
2. Sulatettu suklaa voitelee karkkia muotoon ja poistetaan 6 - 7 minuuttia kylmässä.
3. Kankkujen pohja on täynnä scum. Myös sitä painetaan mutterilla tai zucatulla.
4. Lomakkeen on välttämättä kolhi pöytään niin, että ylimääräinen ilma vapautuu täytteestä.
5. Loput suklaa kaadetaan päälle. Herkuus poistetaan kylmään.

Tällaista reseptiä suklaa suklaata voidaan parantaa heidän makuunsa. Esimerkiksi kynttilän sijaan lisätä paloja sisällä tuoreet hedelmät tai M & M's.

Nestemäisellä täyteellä

Ainekset: 220 g vadelmia, 160 g tummaa suklaata (yli 56%), 1 rkl. Fariinisokeri.

1. Malina esittelee luuranko. Voit myös ottaa tuoreita ja pakastettuja marjoja. Ne nukahtavat heti kaikkien sokerin kanssa. Jamia on kypsennetty korkean lämpöön 8 - 9 minuuttia usein sekoittaen. Sitten massa poistetaan liesi ja pyyhkii hienon seulan läpi.
2. Jamia vedetään jääkaappiin. Siellä hänen on hankittava hyytelöinen johdonmukaisuus.
3. Suklaa sulaa. Sen lämpötilan tulisi olla vähintään 50 astetta. Jos et noudata tätä sääntöä, valkoiset avioerot voivat näkyä valmiita makeisia tai niiden perusta on liian rakeinen.
4. Suklaa on nopeasti kylmä. Helpoin tapa asentaa säiliö siihen kulhoon jäävesi. Kun massan lämpötila laskee riittävästi, on mahdollista poistaa kylmä neste.
5. Yli lämmin höyry suklaa taas lämmittää hieman, sen puoli kaadetaan muottien päälle. Malina Jamin jakautuu ylhäältä. Jäljellä oleva suklaa lisätään.

Kankaat vilkkuvat huoneenlämpötilassa kuivassa paikassa.

Ruoanlaitto valkoisesta suklaasta

Ainekset: 160 g valkoista suklaata, 2 rkl. l. Tuore mandariini mehu, 1 tl. Mandarinin cedaleja, kourallinen marjoja.

1. Suklaa katkeaa pieniksi paloiksi ja sulaa vesihauteessa.
2. Mandarin Samoa pieni Grater Zest poistetaan ja lisätään sulatettuun suklaaseen yhdessä Citrus-mehun kanssa.
3. Muottien mukaan kaikki marjat asetetaan. Voit ottaa ja jäädyttää.
4. Ne ovat tulvivat toisen vaiheen massa.

Kotitekoiset karkit vetäytyvät jääkaappiin, kunnes se jäädytetään.

"Bounty" suklaalla omalla kädellään

Ainekset: ½ uskomattoman tiivistetyn maidon pankit, 2 tumma suklaa laatat, 1,5 rkl. Kookospähkinät.

1. Kookospähkinät sekoitetaan kondensoitua maitoa.
2. Baarit on muodostettu paksuista massoista ja lähetetään 15 - 17 minuuttia kylmässä.
3. Suklaa sulaa mikroaaltouunissa. Jokainen palkki on irronnut siihen.

Jälkiruoka puhdistetaan viileässä, kunnes se jäädytetään.

Candy valmistettu omalla kädellään tulee erinomainen monipuolinen lahja. Hänen on todennäköisesti tehtävä jokaisen henkilön kanssa ja se on merkityksellinen mihin tahansa lomaan. On välttämätöntä poimia kaunis laatikko kotitekoiseen herkkuihin.

Lopulta pääsin käteni ennen tätä reseptiä ... Mikä rakastaa kaikkia aikuisia ja lapsia? Mitä me saimme ensimmäisinä lahjoja Matinees Santa Claus? Mitä me syömme kädessä ja ei voinut lopettaa? 🙂 Oikea - Candy! Kaikkein rakas, ehkä makeus lapsuudesta lähtien. Mutta iän myötä olen henkilökohtaisesti lakannut syömään ostettuja karkkeja, koska he eivät ole selviä, mitä juomat ovat. Minun mieleeni ovat yhä enemmän taipuvaisia \u200b\u200bjotain luonnollista. Ihanteellinen, jos se on käsi.

Nyt on olemassa koko karkkia putiikkeja. Se ei ole niin yleistä kanssamme, vaan esimerkiksi Euroopassa voit usein löytää ostajat, joilla on suuri valikoima näitä makeisia. Suurin osa Belgiasta, Sveitsistä, Ranskasta ja Italiasta ovat kuuluisia tästä. On koko karkkia impires. Ja se on hienoa, kun voit kokeilla täysin odottamattomia makuyhdistelmät. Candy chili pippurilla, lacrice, laventeli ja jopa valkosipuli! Yksi miinus on hintoja. Luonnollisesti, käsintehtävä Ja hyvä laatu-ainesosat Ei voi maksaa edullisesti. Mutta älä epätoivoa. Ja se ei ole lainkaan tarpeen mennä toiseen maahan ostaa laatikko suklaa suklaata. Voit aina tehdä ne kotona. Ja resepti on jo kanssani! 😉

Jos haluat miellyttää itseäsi ja tiiviisti herkullisia kotitekoisia makeisia, sinun on harkittava joitakin tärkeitä hetkiä. Tärkein asia karkkien valmistuksessa ei ole lainkaan resepti eikä sinun taitojasi, mutta ainesosia. Tietenkin voit laiminlyödä laatua ja ostaa halvin suklaa. Mutta muista, että teet tämän itsellesi ja rakkaille, ja voit yleensä estää laatikon, jossa on tryffeleitä lahjaksi.

Joten, millaisia \u200b\u200bainesosia pitäisi olla ja mitä voidaan käyttää? Tryffeleiden perusta on tietenkin suklaata. Se voi olla katkera, jossa on enintään kaksiosaa, on parempi ottaa korko 80-90, ei vähemmän. Tai maitosuklaa, jos pidät pehmeästä ja makea maku. Kolmas vaihtoehto - valkoinen suklaa. En halua ostaa kalleinta belgialaista suklaata, kaikilla on erilaisia \u200b\u200bominaisuuksia. Mutta ota ainakin todistettu, tunnetuista valmistajista. Esimerkiksi rakastan babaevskia maku.

Nyt voit vielä lisätä karkkia? Fantasiasi ei ole rajoja. Kokeile, yhdistää ei yhdistetty ja muista saada ainutlaatuinen kirkas maistuu. minä annan sinulle perus-resepti ja esimerkkejä hyvistä todistetuista maku-vuorovaikutuksista. Ensinnäkin yhdistelmissä:

• dark Chocolate - Rum - kuivatut marjat (Karpalot tai kirsikka sopii parhaiten)
• valkoinen suklaa - kookospähkinät - koko pähkinät (mantelit, hasselpähkinä)
• tumma suklaa - Amaretto Liquor - Murskattu manteli
• maito suklaa - koko mutteri - vohveli sprinkles
• tumman suklaa - Rum - Kaakao sprinklit
• valkoinen suklaa - sitruunamehu ja Zestra - Lemon Liquor - Sokeri jauhe uuniin
• maito Suklaa - Air Rice - Suklaa-sirut

Luetteloa voidaan jatkaa äärettömyyttä ... On joukko yhdistelmiä! Täällä näytin eniten saatavilla olevat ainesosat. Ainoa asia, jonka Amaretton likööri voidaan korvata useilla tippa mantelin olemuksella yhdessä Rumin tai Brandin kanssa.

Ja nyt suklaa tryffeleiden perus resepti.

Suklaa lisäksi yksi tärkeimmistä ainesosista, joita usein lisätään vastaanottamaan välttämätön johdonmukaisuus - Tämä on murskattuja evästeitä. Se voi olla helpoin, tyyppi jubilee. Voit myös käyttää näitä tarkoituksia varten vohvelin murus. Vain tässä on tarkoitettu kuivia vohveleita ilman lisäaineita ja sotkua. Voit ottaa waffle putketjotka myydään lähes kaikissa myymälöissä evästeen osastossa. Samassa vohvelinvauvassa on erittäin viileä väistää tryffeleitä, hankitaan terävä herkullinen kuori.

Usein ainesosien joukossa on voita. Se on hyvin pieni määrä, mutta tämä on myös tärkeä karkkia pohjan oikean johdonmukaisuuden kannalta. Voi on parempi ottaa makea voi.

Pakkaus. Hyvässä herkullinen karkki On oltava sopiva kääre. Mutta paras, jos se on erityinen aallotettu kuppi paperi. Tällaisia \u200b\u200bkuppeja voi ostaa makeisten myymälöissä. Sitten tryffelit ovat täysin kuin ammattilaiset. Ja anna laatikko tällaisilla karkkeilla ei häpeää! 🙂

18-20 tryffelit tarvitsevat:

Perusasiat

• 130 grammaa katkeraa suklaata
• 20 grammaa voita
• 100 grammaa murskattuja evästeitä (erittäin hyvin pieni, chop evästeet voivat olla tehosekoittimessa jauheena)
• 2 s. Tumman romanien lisäaineet (voidaan korvata brandy tai viski)

Täyttöön:

• kuivattu karpalo
• koko Funduk

Rolling tryffeleille

• 2-3 säiliöt Kaakaojauhe
• suklaa murut tai pelimerkit

Otamme puolet tryffeleistä karpalojen kanssa sprinkling kaakaosta. Toinen puoli hasselpähkinä suklaan murskaa. Näin ollen karpalojen ja pähkinöiden määrä voi laskea karkkeja.

Tryffeleiden perusasiat:

Ota kaksi pannua paksu pohja, enemmän ja pienempi, vesihauteessa. SISÄÄN iso kattila Keitä 2 kupillista vettä. Laita pieni pannu ylhäältä niin, että sen pohja ei koske vettä. Huopa suklaata ja sulaa se vesihauteessa pienessä kattilassa (voit ottaa lämmönkestävä kulho korkeimman pannun sijaan, kuten minä). Kun suklaa sulaa, lisää 20 grammaa voita ja anna se sulattaa. Sitten sekoita suklaa öljyllä täydelliseen liitäntään ja yhtenäisyyteen. Poista vesihauteesta.

Lisää 2 ruokalusikallista romania sulattamaan suklaata, sekoita. Lisää murskatut evästeet ja sekoita hyvin uudelleen. Se muuttuu melko paksu massana, joka on samanlainen kuin muovaili. Johdonmukaisuus tarvitaan niin, että voit turvallisesti pyörittää pallon massasta. Hän ei saa tarttua käsiinsä. Jos nesteen ja lipetin pohja lisää sitten lisää evästeitä, kunnes saavutat halutun tiheyden.

Nyt kun perusta on valmis, ota 2 litteä levyjä. Yhdessä levyssä, kaada kaakao toiseen - suklaa crumb. Joten se on kätevä torjua tryffeleitä. Aloitamme karkkia. Sinun täytyy ottaa niin paljon, että tryffeli keskittyy paperikupiin. Noin teelusikallinen liukumäki, kun otetaan huomioon, että mutteri tai marjat ovat edelleen keskellä. Joten ensin muodostamme pannukakun, johon laitamme pähkinöitä / karpaloita.

Sulje keskellä ja rullaa pehmeiden pallo. Teemme niin koko massa, kunnes se on ohi.

Nyt sinun on leikattava jokainen tryffeli sopivaan sprinklingiin.Valmiit pallot laittaa laudalle, loistava pergamentti ja irrota kylmässä paikassa 1-2 tuntia. Sitten hajota pakastetut tryffelit paperi kupit.

Tein muutamia tällä kertaa eri lajit Tryffeleitä samanaikaisesti. Minulla on täällä ilma-riisi ja suklaa rapea pallot ja kookospähkinät. Tein vain muutaman laatikon lahjoja.

Muuten, voit tehdä karkkia likvidikeskus. Tehdä tämä, ota karamelli ja suklaasiirappi, esimerkiksi. Ja pähkinän / karpalojen sijaan tippua pannukakkusiirapin keskelle ja rullaa pallo. Se on kaikki! Kuvittele, miten ystäväsi tai sukulaiset ovat yllättyneitä, kun tällaiset makeiset annetaan.

Suklaa on yksi monien ihmisten suosituimmista herkkuista. Aikuiset ja lapset rakastavat häntä. Niin mukava hemmotella itseäsi suklaata karkkia teetä tai kahvia varten. Tähän mennessä ryhdyttimet rikkoutuvat suklaan karkkeja. Mutta loppujen lopuksi kaikki ihmiset tietävät tai arvailevat kauppa karkit sisältää monia erilaisia \u200b\u200bsäilöntäaineita ja haitallisia aineita. Mutta se, että suklaakarkit voidaan tehdä omilla kädet kotona yksinkertaiset tuotteet, tiedä muutamia. Ehdotamme sen korjaamiseksi ja kokeilemme tämä resepti Etusivu Suklaa karkit kaakaosta.
Kuvittele itsellesi todellinen suklaa. Anna tämän reseptin olla ensimmäinen perusta ja yritä sitten eri vaihtoehtoja ja mittasuhteita. Löydä suosikki maku ja rakkaasi. Luo ja kokeile.
Ruoanlaitto kotitekoinen suklaa karkkia on ilo! Ensinnäkin voit valita karkkia. Ne voivat olla pyöreitä, suorakulmaisia, neliöitä tai täytettyjä muotteihin. Toiseksi täytteet voidaan valita kenenkään mielelläsi. Nämä voivat olla pähkinät, kuivatut hedelmät, hillot ja takit, kookospähkinät, citrus Cedra, maitotiiviste. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja ainesosien läsnäolosta. Näin voit tehdä eri karkkeja Tämä resepti kotiisi ja vieraille. Ja käsky vaiheittain yksinkertaistaa tehtävää kokonaan. Muista vain ostaa laatutuotteet. Mitä paremmin he takaavat, sitä enemmän makeaampi karkki muuttuu. Voit ehdottaa osallistumaan lasten tekemiseen. He pitävät ehdottomasti tämän miehityksen yhdessä keittiössä. Ja sitten on niin mukavaa syödä suklaakarkkia oma ruoanlaitto Yhdessä yhdessä. Prosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Photo-resepti on hyvin yksinkertainen, mutta myös uskomattoman maukasta. Joten, koostimme kotiolla herkullisilla suklaakarkit kaakaosta. Ole menossa pikemminkin!

Ainekset:

• 60 voita;
• 90 ml. vesi;
• 60 G. Kaaka-jauhe;
• 300 g. Sahara;
• 150 kuivassa maidossa;
• 1.5 lasit pähkinöitä (mikä tahansa);
• 0,5 kupillista kookospähkinää.

COCOA: n kaatokasvien valmistusprosessi

1. Sokeri nukahtaa kattilaan. Normaali valkoinen sokeri Voidaan korvata Reed Brownilla. Sitten karkkia tulee entistä hyödyllisempää ja maukasta.

2. Kaada vettä ja lähetä eteenpäin hidastaa tulta. Keitä sokerisiirappi kiehumisen jälkeen 1 minuutti.
Vihje: Kaada vettä tiukasti reseptillä. Jos se on suurempi, ylimääräinen neste ei saa antaa karkkia, ja kun saat ne jääkaapista, ne nopeasti sulavat ja peittävät sakramentinsa.

3. Vaikka siirappi on valmistettu, voin mittaus.

4. Nyt sinun täytyy mitata kaakaojauhe. Jos pidät katkeraa suklaata, lisää sitten kaakaota ja vähemmän sokeria. Mitä enemmän kaakaoja suklaa karkkeja, se on vaikeampaa ja tyydyttyä.

5. Ja vielä kuiva maito.

6. Kun siirappi on valmis, se näyttää siltä.

7. Nyt voit lisätä kuivamaitoa, voita ja kaakaojauhetta. Pesimme ja kiehuvat. Jätämme viileää (parempi 10-12 tuntia).

9. Lisää suklaata heille.

10. Sekoita suklaata.

11. Kookospähkinät kaadetaan levylle, jossa me dodaat karkkia.

12. alkaen suklaa Pähkinät tekevät pallot, jotka on leikattava coconut Chips. Ennen kuin jatkat makeisten muodostumista, voitele kädet voilla. Joten makeiset eivät pestävää. Voit myös käyttää silikonimuotoa karkkeja varten, jäätä tai jopa seisomaan suklaan suklaa-laatikosta. Tällöin massa on päällekkäin lusikalla.

13. Valmiit karkkia lähettävät jääkaappiin useita tunteja. Päästä jääkaapista ennen tarjoilua niin, että ne jäähdytetään. Soita vieraille tai kotitalouksille teetä. He pitävät varmasti sellaisia suklaa herkut. Kotitekoinen suklaa karkkeja Caboid Appetite!