Mansikka Jam - Kuinka kokata hiilit mansikoita

Jos päätät kokata hiilit mansikoita, autamme sinua hyödyllisiä levyjä mansikkahillojen ruoanlaittoon ja todistettuihin resepteihin.

Tuoksuva ja tuoksuva jam, keitetyt mansikat tietenkin, rakastan ehdottomasti kaikkea. Ja kuinka monta hyödyllistä ainetta sisältävät yhden tl hilloista? Loppujen lopuksi kaikki tietävät tällaisen pienen metsän marjan hyödyllisistä ja paranemisominaisuuksista mansikoina. Samalla ihmiset oppivat lukuisista ominaisuuksista myös muinaisina aikoina, jotka osoittautuvat eri paikoissa suoritetuilla arkeologisilla kaivuksilla.

Upean maun lisäksi, mitkä mansikat varmasti miellyttävät, tämä pieni koko marja voi "hoitaa" ihmisen immuniteetti. Tämä antoi mahdolliseksi vitamiinin korkean pitoisuuden vuoksi "C".

On todettu, että metsämarjat biologien näkökulmasta herkullisempi ja hyödyllisempi, koska ne eivät sisällä haitallisia aineita. Metsässä kasvava mansikka, ravintoaineiden pitoisuus on puolitoista kertaa enemmän kuin keinotekoisesti johdetuista lajikkeista kerättyjä marjoja. Samanaikaisesti mineraalien konsentraatio, ryhmän B-vitamiinit sekä ryhmän E vitamiinit antavat heille mahdollisuuden säilyttää kaikki ominaisuudet jopa keittämisen jälkeen hillo, hillo tai hyytelö.

Tällainen hyödyllisten aineiden pitoisuus ei kuitenkaan tarkoita sitä, että keinotekoisesti johdetut lajikkeet, jotka eivät ole sopivia keittovälineisiin. Se on täällä. Se on "puutarha" kasvit ja sadonkorjuudet, jotka on kerätty useimmille sopivimmin käytettäväksi herkkua, kutsutaan - mansikka boar. Ja asia on, että tutkijoiden pyrkimyksen ansiosta keinotekoiset lajikkeet ovat paljon suurempia kuin ne, jotka voidaan kerätä metsässä, ja joidenkin lajikkeiden maku on paljon makeampi. Lisäksi on myös erittäin tärkeää, että puutarhassa kerätyt mansikat, valmistusprosessissa ei menetä muotoa.

Tärkeitä neuvoja

Ennen kuin huolehtiminen hillojen ruoanlaittoon, on syytä huolehtia marjoista:

Huuhtele perusteellisesti marjat viileässä vedessä;

Puhdista mansikat kupista ja rypistyneistä hedelmistä sekä pilaantuneista ja käyttämättömistä marjoista;

Kuivaa marjat, jättäen heidät lyhyeksi ajaksi Colanderissa;

Reseptin numero 1. Mansikan hilloa sitruunamehulla

Ainekset:

1 kilogramma, kypsä ja jo kuoritut mansikat;

1,7 kilogrammaa sokerijauhetta tai hiekkaa (ne, jotka eivät pidä voimakkaasti makeasta hillosta, voivat kestää vain 1,5 tai 1,4 kiloa);

Sitruunamehua;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Mansikat tarvitsevat varovasti pienen kerroksen syvän pannun pohjalle, minkä jälkeen se on melko ripustettu sokerin kanssa. Sokerin päällä mansikat pinotaan toinen kerros, minkä jälkeen sokerit ovat jälleen ja niin, kun kaikki marjat eivät aseteta siististi säiliössä.

Nyt marjat mansikat on rikki, ja siksi kattilaan ainesosat lähtevät noin viidestä seitsemään tuntiin. Tänä aikana marjojen on annettava mehu ja vetää osa sokeria. Tämän ajan jälkeen sekoita (ei liian perusteellisesti) mansikoita sokerilla käyttämällä puulusikkaa tai terää.

Mansikan massa on vedettävä kiehuvaksi, jonka jälkeen se välittömästi poistaa sen tulipalosta viidentoista minuutin ajan. Toista menettely jopa neljä kertaa. Viimeisen kiehumisen kanssa vain muutama minuutti ennen kuin se on valmis, lisää sitruunamehua mansikkahillolle. Laske vaadittu tilavuus on yksinkertainen - yksi gramma kilogrammalta tuoreita mansikoita.

Kaada pienten steriloidun lasisäiliöiden päälle, vain kuuma. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen säilytetään viileässä paikassa.

Reseptin numero 2.

Ainekset:

300 millilitraa vettä;

1,7 kilogrammaa sokeria;

1 kilogrammaa mansikkamarjoja;

Ensin sinun täytyy valmistaa makea siirappi. Tee tämä, sekoita sokeria ja vettä ja häiritä, kunnes sokerirakeet täysin liukenevat. Vain tämän sokerisiiraupin jälkeen voit kaataa koko valmiiksi valmistettujen ja puhdistettujen marjojen määrän.

Nyt laita koko massa tuleen ja kiehuta täydelliseen kiehumiseen ja poista säiliö tukoksella liesi ja jätä viileä viidentoista minuuttiin. Tämän menettelyn on toistettava kolme tai neljä kertaa, kaikki riippuu marjojen tiheydestä (niiden pitäisi pehmentää hyvin).

Se on kaikki, tukos on valmis.

Levitä lasipyörät kuuma.

Reseptin numero 3.

Ainekset:

1 kilogrammaa tuoreita mansikoita;

2 kilogrammaa sokeria tai sokeria hiekkaa;

Menetelmä mansikka hilloa:

Tämä menetelmä on erittäin suosittu, koska se on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja. Lisäksi valmistele hillo nopeasti nopeasti, mikä on erittäin tärkeä jatkuvasti "saattamalla" aikaa.

Joten, mansikat tarvitsivat puinen lusikka rullaamaan kaksi kilogrammaa sokeria. Jos on halu, niin tuloksena oleva massa voidaan kuumentaa hieman. Joten marjat nopeammin ja tyhjä mehu. On tärkeää, että massa ei kiehua!

Tällainen herkku varastoidaan pimeässä ja viileässä paikassa enintään vuodessa. Kuitenkin on parempi tämän reseptin mukaan valmistaa pieni määrä mansikkahilloja, jolla on aikaa syödä sitä, kun marjat säilyttävät makuun tuoreuden.

Resepti Mansikka Jam №4

Ainekset:

1 kilogrammaa tuoreita mansikoita;

Puoli kilogrammaa sokeria;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Jotkut uskovat, että tällaisella sokerilla mansikka hillot eivät ole maukkaita lainkaan. Tätä reseptiä voidaan kuitenkin kutsua klassiseksi ja he käyttävät monia rakastajaja.

Joten ensinnäkin on tarpeen valmistaa marjoja, ja siksi he puhdistavat heidät lehdistä ja kaikesta muusta, minkä jälkeen huuhtelemme viileässä vedessä. Vaikka marjat vaivaavat siivilässä, kaada vettä pannulle ja aseta tuleen niin, että se kiehuu.

Muista, että mansikat ryntävät kiehuvaan veteen, joten olkaa erittäin varovaisia. Marjojen jälkeen sokerin vaihe tulee, mikä myös kiirehtiä säiliöön vedellä. Keittäminen tulisi olla vähintään puoli tuntia, kun taas säännöllisesti sitä on sekoitettava ja poistettava tuloksena oleva vaahto.

Valmis tuote taitetaan steriloitujen purkkien varrella ja sulkee kannen tiukasti. Jos haluat, voit rullaa. Säilytä vain viileässä paikassa.

Reseptin numero 5. Mansikan hillo herukka

Ainekset:

Yksi kilogrammaa punaista herukkaa;

Yksi kilogrammaa mansikoita;

Menetelmä hilloa mansikoista herkulla:

Marjat Mansikat ja herukat tarve sekoittaa toisiaan. Tee se varovasti vahingoittaa hedelmiä mahdollisimman paljon.

Kun marjat kaadettiin pannuun, ne on rypistynyt sokerin kanssa. Täällä mittasuhteet ovat hyvin yksinkertaisia. Yksi kuppi sokeria tarvitaan kolme lasillista marjoja.

Sen jälkeen, kun marjat sallitaan vähän mehua, koko massa on asetettava tuleen ja kiehumaan, sekoittaen säännöllisesti ja "eliminoimalla" vaahdosta. Kun marjat kiehuvat, kypsennä ne vielä viiden minuutin ajan. Jam on valmis. Laita se pankkiin jopa kuumaksi, mutta sen pitäisi jäähtyä huoneenlämmössä.

Tukoksena ei pääsääntöisesti pois päältä kovin paksu, mutta hyvin ja erittäin lempeä. Voit tallentaa sekä kylmässä paikassa että keittiökotelossa.

Reseptinumero 6. Mansikan hilloa vedellä

Ainekset:

500 grammaa mansikoita;

500 grammaa sokeria;

100 millilitraa vettä;

Menetelmä mansikkahillojen valmistus hitaassa liesi:

Mansikat, jotka on valmistettu etukäteen marjoissa nukahtavat hitaassa liesi, puhuvat heitä sokerilla. Tämän jälkeen täytämme vedellä ja sulje kansi. Sisällytä tarvetta "sammutus" -tilaan. Samalla hitaasti liesi on enintään kolmekymmentä minuuttia. Sen jälkeen hillo pullotetaan pankkeihin ja jäähtyä jäähtymään.

Reseptinumero 7. Sweet Mansikka Jam

Ainekset:

1 kilogrammaa mansikoita;

2 kilogrammaa sokeria;

Menetelmä hilloa mansikoita:

Marjat rullaavat sokeria ja aseta välittömästi kattilan hitaasti tuleen. Suurempi, kunnes sokeri on täysin liuennut, mutta missään tapauksessa mansikka massa ei kiehauta. Sokerimarkin liukenemisen jälkeen hajoaa pankkeja ja sulje tiiviisti kansi tai pergamenttipaperi.

Tällainen hillo on mahdollista tallentaa pitkään, mutta se on parempi, että se seisoi jääkaapissa tai eri viileässä paikassa.

Reseptin numero 8. Mansikan hilloa sitruunahapolla

Ainekset:

1 kilogrammaa mansikoita;

1 puristus sitruunahappo;

1,4-1,5 kilogrammaa sokeria;

Menetelmä hilloa mansikoita:

Marjat kaadetaan kerros säiliöön puhuessaan niitä sokeria. Jätämme viisi tuntia sisätiloissa niin, että marjat antavat mehun. Keittäminen mansikka massa hitaasti lämpöä, kun sokeri ei liukene. Tämän jälkeen kiehauta ja kypsennä vielä 20 minuuttia, sekoittamalla ja poistamalla vaahdon. Lopussa ruoanlaittoon lisää 2 g: n sitruunahappoa kuhunkin kilogrammaan sokeriin.

Lukittu lasisäiliöihin kuumassa.

Tärkeitä vinkkejä mansikkahillojen ruoanlaittoon

Jam, on parasta valita saman koon marjat. Koska liian pieni kiehuu hyvin nopeasti, mutta päinvastoin, se vie enemmän aikaa valmistautua, kun taas pieni muuttuu vain kassitziksi. Samalla pidempi hillo on tulessa, sitä hyödyllisempiä aineita menettää tuotteen.

Kerää marjoja aikaisemmin kuin päivä ennen hilloa, muuten alemmat kerrokset levittävät, menettävät muodonsa, ja niiden täytyy vain heittää ne.

Kun ruoanlaitto, seuraa tulta. Sen ei pitäisi olla pieni tai suuri.

Kun muodostavat vaahdon, sinun on puhdistettava se.

Sokerin määrän on vastattava tarkasti resepti, koska se on sokeri, joka vaikuttaa lopputuotteen säilyttämiseen. Mikä on vähemmän, sitä vähemmän juukojen säilyvyysaika.

Sitruunahapon lisääminen auttaa välttämään sokeri varastointiprosessissa.

Jos haluat välttää sinapperin valmiiseen tuotteeseen, Jarryting mansikkamassa, laske porkkana. Hän ottaa koko katkeruuden, ja tukoksen jälkeen hitsattu, vain heittää se ulos.

Aiheeseen liittyvät materiaalit

Tämä on yksi metsämarjojen herkullisista hilloista. Jos mustikka viiden minuutin pata on jo väsynyt, mansikka hilloa 5 minuutissa, sinun täytyy varmasti kokeilla tuoksuva herkku näiden marjojen duetista.

Makuyhdistelmä ilahduttaa kaikkein vaativimmat gourmetit, eikä tällaista hilloa ole mitään erityistä. Tarjoamme Quick Blueberry Dessertin reseptejä talvella.

5 minuuttia mansikoita mustikoita

• 1 kg marjoja missä tahansa suhteessa
• 0,5 kg sokeria

Kuinka kokata hilloa on viiden minuutin mustikka ja mansikka:

1. Marjat ovat erittäin toivottavia ennen ruoanlaittoa eivät pese mehua, vaan vain mennä roskat ja pilaantuneet marjat.

2. Nukahtaa sokerin marjoja ja lämmetä, sekoittaen hieman lämpöä ennen mehun korostamista.

3. Tulipalo laajentaa, kokata kiehumisen jälkeen 5 minuuttia ja sammuta sitten ja kaada kuumiksi steriloiduiksi pankeiksi. Sulje hermeettisesti tai rullaa kansilla.

Mustikka hilloa siirappiin

• mansikka - 500 g
• mustikka - 1 kg
• sokerin hiekka - 1,5-2 kg
• vesi - 400 ml

Kuinka kokata mustikka hilloa mansikoilla:

1. Marjat voittaa, jätä vain paras, koko ja kypsä. Poista roskat osuma.

2. Kaada vettä kattilaan ja lisää sokeria. Kiehauta, kiehauta sokerin täydelliseen liukenemiseen. Se osoittautui sokerisiirappiksi.

3. Laita mustikoita ja mansikoita sille, sekoita puinen lusikka ja keitä hitaasti lämpöä 10 minuutin kiehumisen jälkeen.

4. Tällä hetkellä voit steriloida pankit ja kannet. Kuumissa purkkeissa, juosta hilloa ja upotettu.

5. Kierrä ylösalaisin ja kääri lämmin peitto. Jäähdytyksen jälkeen irrota varastointi pimeässä paikassa.

• Forest Mansikka Jam

  Metsän mansikat ovat herkullinen ruokalaji, joka siirtää meidät kaukaiseen huoleton lapsuudelle. Vain tämän herkkujen lusikka tekee sen lähelle ja muistaa, kuinka kerran ystävien kanssa meni metsään ja keräsi pieniä punaisia \u200b\u200bmarjoja tiheissä ruoho paksuu. Ja mitä enemmän tällaisia \u200b\u200bmarjoja syötiin, sitä parempi keho valmistettiin Kalotamiinin vuodenaikoihin. Ja isoäidit olivat välttämättä suljettu niistä, mikä auttoi tukemaan kehon voimaa kylmällä talvikuukausina. Joten tänään haluamme seurata heidän esimerkkiä ja valmistaa hilloa metsän mansikoita. Katsotaanpa muutamia reseptejä.

  Mansikka Jam - Yksi hyödyllisimmistä kodin aihioista

  Reseptit

  Ennen keittämistä metsän mansikoilla sinun pitäisi kerätä ja valmistaa marjoja. Sopivimmat hedelmät ovat samankokoisia ilman vaurioita ja telineitä. Kerätyt marjat siirretään, viemärit erotetaan ja pestään suuressa määrin juoksevaa vettä. Yleensä metsän mansikka on melko tarjous, joten on toivottavaa pestä se siivilässä, laskeutuu pienissä osissa; Sormillani on parempi olla auttamatta.

  Lisäksi pestyjä hedelmiä on liitetty sokeriin ja jättää 5 tuntia - Tänä aikana mansikoiden pitäisi antaa mehua. Mitä tulee marjojen ja sokerin suhteeseen, sen pitäisi olla noin 1: 1,5. Kun mansikat, yhdessä erotetun mehun kanssa siirtyneet kapasiteettiin 2 - 6 litraa ja keitetty. Keittämismenetelmä voidaan valita alla ehdotetuista vaihtoehdoista.

  Mansikan hillojen resepti

  Mansikan hilloa ei pidetä pelkästään herkullisimmin, mutta myös erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Metsän mansikat keräsivät valtavan määrän vitamiineja, kuten karoteenia, salisyylia, sitruunaa ja omenahappoa ja erityisesti valtava määrä C-vitamiinia ja rautaa. Mansikat eivät ainoastaan \u200b\u200bkeitetty hilloja ja kompotteja, mutta myös hilloja, tinktuureja, siirapia ja jopa kosmeettisia naamioita. Mansikat arvostavat paitsi Venäjällä, idässä sen kemiallisen koostumuksen vuoksi he kutsuvat "Berry Queen".

  Vuosisatojen arviointi Venäjällä, mansikan hilloja tehtiin talvella pakollisessa työkappaleessa. Loppujen lopuksi oikein hitsattu hillo säilyttää kaikki mansikoiden tärkeät ja hyödylliset ominaisuudet, jotka ovat erittäin hyödyllisiä gastriitissa, ateroskleroosissa. Hypertensio, vatsa haavaumat. Jos munuaiset ja perna, kihti, anemia ja diabetes mellitus. Myös mansikoilla on myös bakterisidiset ominaisuudet, jotka kykenevät alentamaan verenpaine, hidastuu ja vahvistaa sydämenlyöntiä. Silti mansikat voivat parantaa veren koostumusta ja säätää aineenvaihduntaa. On erittäin hyödyllistä soveltaa mansikoita naisille, joten se parantaa kohdun leikkaamista. Älä kiinnitä huomiota mansikoiden lehdille, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä terveydelle. Mansikoiden lehdet pystyvät poistamaan ylimääräisiä suoloja kehosta, ovat vahva diureetti, jäykkä, koleretiikka ja anti-inflammatorinen ominaisuus. Lehtien infuusio on suositeltavaa diabeteksen potilailla, joten ne alentavat verensokeria.

  Mikä hyödyllinen mansikka hillo?

  Mansikoitujen kemiallinen koostumus sisältää 1,8% pektiiniä, 6 - 9% sokereista, noin 90% vettä, vitamiineja, kuitua, foolihappoa, nikotiinihapoa. Kartiinia, tiamiinia, typpeä ja parkitusaineita ja 0,5% tuhkaa. Lisäksi mansikassa on vielä suuri määrä kalsiumia, noin 870 mg / 100 g kuiva marjoja ja siemeniä sisältävät rautaa. Kosmeologiassa mansikoita käytettiin pisamien poistamiseen ja aknen hoitoon. Monet naiset tähän päivään soveltavat sitä virkistämään ihoa, koska se antaa kaulan ja kasvojen ihon joustavuuden ja joustavuuden.

  Voit luetella mansikoiden hyödylliset ominaisuudet loputtomasti. Kaikki tutkijat, käytännöt ja jopa maagiset luvut ovat kiinnostuneita tästä marjasta ja tutkivat sitä edelleen. Houkuttelemalla paitsi kirkkaalla värillä ja mehukas maku, mansikat ovat ensinnäkin kemiallisissa ominaisuuksissaan ja erityisellä hyödyllisyydellä henkilölle.

  Kotitekoinen varaus Reseptit Mansikka Jam

• Mansikkahillot (mansikat)
  • mansikka (mansikat) tuoretta - 1 kg
  • sokerin hiekka - 1,2 kg
  1. Marjat lajittele, huuhtele kylmällä vedellä ja kuiva.
  2. Sokeri, jossa sokerin marjat (0,5 kg) ja laitetaan kylmään paikkaan 5-6 tuntia, mikä korostaa mehua.
  3. Jaettu yhdistää erilliset astiat, sekoita jäljellä olevalle sokerille, kiehua ja kokata lisäämällä vettä.
  4. Sitten jättää marjat ja kypsennä kohtalaiseen, kunnes valmius, jatkuvasti sekoittamalla hilloa.

  Mansikka Jam viisi minuuttia

  Jos haluat kokata mansikkahilloja nopeasti, niin ehdotettu resepti "viisi minuuttia" on sinulle.

  Tämä hillo nopeasti valmistaa ja säilyttää tämän upean marjan maku ja aromia talvella.

  Jam-viisi minuuttia on monia etuja tavallisessa:

  • sen ei tarvitse kokata pitkää, sekoita, puolusta
  • sokerin määrä on paljon pienempi
  • minimi lämpökäsittely säilyttää edullisempia aineita

  Herkullinen mansikka hillo 5 minuutin

  Tästä tuotteista, 2 pankkia mansikan viiden minuutin kapasiteetin 0,5 l, jonka sinun on huuhdeltava etukäteen sooda ja steriloida.

  Miten rullaa mansikka hilloa:

  1. Puhdista marjat reunoista ja hännät. Aseta emaloitu lantio, joka puhutaan jokaisesta sokerikerroksesta, kestää 3-4 tuntia.

  2. Laita pieni tulipalo ja kiehauta. Sekoita varovasti, kiehua 5-7 minuuttia.

  3. Suorita välittömästi kuumiksi kuivien purkkeihin. Liu'uta kansilla. Kierrä ylösalaisin ja peitä huopa täyteen jäähdytykseen.

  Voit myös tehdä saman nopean reseptin viiden minuutin reseptin mansikoilla.

  Forest Mansikka Jam viisi minuuttia

  Forest Mansikka - kaikkein tuoksuva marja. Ja ruoanvalmistuksen aikana on tärkeää pitää tämä tuoksu kokonaan. Se osoittautuu vain lyhyellä aikavälillä ruoanlaittoon, koska vähemmän aikaa ruoanvalmistus, sitä enemmän tuoksuva.

  Kuinka nopeasti kokata hilloa mansikoita:

  1. Kuivat mansikat - valitse roskat ja mätä marjat. Huuhtele viileässä vedessä ja jätä 10-15 minuuttia Colanderiin lasiveteen. Jos mansikat ovat puhtaita, niin on parempi olla pestä sitä lainkaan.

  2. Kaada 2 ruokalusikallista pannulla pannulla ja aseta marjat ja sokeri. Sugarin määrä on maku. Jotkut hostessit viiden minuutin tukoksen valmistuksessa ottavat mittasuhteita marjoja ja sokeria hiekkaa jopa 3: 1.

  3. Laita kattila suurelle tuleen. Kun tukos kiehuu, poista vaahto siitä.

  4. Keitä, kun sekoitetaan 3-5 minuuttia kiehuvan hetkestä. Sen pitäisi paksua hieman.

  5. Kaada tukokset valmistettuun (pestään ja steriloitu) pankkeihin. Liu'uta kansi ja syö peiton. Jätä niin 1-2 päivää.

  Mansikan hillojen resepti viisi minuuttia ilahduttaa sinut ainutlaatuisella aromillaan talvella, muistuttaa kuumia, aurinkoisia päiviä metsässä keräämällä tätä upeaa marja.

  Muut reseptit aihioille:

  Herkullinen kirsikka hillo uunissa ilman sokeria

• Hilloa mansikoita hitaassa liesi

• Jam kartikka appelsiineilla

  Mansikka Jam Forest viisi minuuttia

  Jam on viiden minuutin metsän mansikka - kuuman kesän kaiku, hedelmä, joka on huolellisesti kädet. Steain mansikka pensaat tyylikkäillä kukilla ja miniatyyri marjat näyttävät lelulta. Kerää eräänlaista kiehtovaa etsintä. Marjat ovat pieniä, piilossa runsaan lehtineen, pakottaa kallistettuna, katsokaa arkkien alla, hylkää pensas ja tarkasta se ... Muista sekä sarjakuva "kuolee ja syöttäjä" - yksi marja, katson toista , Katson toista, en hidasta toiselle "metsästys", joka säteilee makeat mansikat! Lämpimissä aurinkoisissa päivissä kesäkuussa mansikka puhdistaa vihdoin tyytyväisiä ensimmäisiin tuoksuisiin marjoihin. Ja on aika varastoida kesälahjoja talvella. Mansikoista voit kokata hyödyllisiä aihioita - marjat lepotetaan sokerilla, mansikat voidaan koputtaa tai jäädyttää. Kaikki nämä menetelmät, jotka maksimaalisesti säästävät hyödyllisiä haitta elementtejä ja vitamiineja. Vähemmän vitamiinimahdollisuuksia, jotka on keitetty lämpökäsittelyllä, mutta ne eivät ole vähemmän maukkaita ja alkuperäisiä. Tuoksuinen hillo tai hillo toimii erinomaisena lisänä valon juustoa, tuoreita leivonnaisia, rapeaa toastia. Helpoin ja ei hankala resepti hilloille mansikoita - viisi minuuttia. On myös aloittelevaa kokkeja. No, aloitetaan. Mansikat - sukupuolen tarjous, erityisesti metsä, viivästys ei siedä.

  • 1 kuppi kypsä mansikoita
  • 1 kupin sokeri hiekkaa.

  Kuinka kokata viiden minuutin mansikka

  Marjat voittavat, niistä ei pitäisi olla oksia tai syömäpuikkoja. Chaselistiset, jos ne on poistettava huolellisesti. Älä heitä tätä arvokasta raaka-aineita, kuivataan ne ja käytä teetä.

  Huuhtelevat mansikat, on toivottavaa täysin upottaa marjat kulhoon vettä ja sitten kiinteä juoksevan veden messengerin alla. Joten on taattu hiekka ja maa marjoilla. Laita puhtaat mansikat kattilaan, jossa tukos keitetään ja kaada hiekkaa sokerilla.

  Nosta kattila ja ravista sitä varovasti niin, että sokeri tunkeutuu marjojen väliin eikä "sitoutunut" sen jälkeen, kun yrityksen kuoren yli marjoja. Jätä berries pecked sokerilla 3-6 tuntia.

  Sitten laittaa kattilaan tuleen ja aloita hitaasti lämpöä, sekoittaen säännöllisesti marjoja puupatalla. Muista poistaa vaahto, joka ei tee muodossa ylhäältä. Kun aromaattinen massa kiehuu hilloa, sinun täytyy teurastaa keskipitkällä lämpöä tarkasti 5 minuuttia (täältä ja tämän työkappaleen nimi on viiden minuutin). Seuraavaksi siirrä kuuma hillo valmiiksi puhtaaseen pankkiin, peitä steriili metallikannu tai rullaa avaimella, käänny ylös ja koko jäähdytys, jätä villa-nenäliina tai peitto.

  Tällainen hillo voidaan tallentaa kaapissa tai kellarissa.

  Jäädytetty mansikka

  Onko mahdollista kypsentää jäädytettyjä mansikoita? Ei vain mahdollista, mutta tarvitsevat myös!

  Muussa tapauksessa, miksi jäädytit nämä marjat talvella? Jäädytetyn mansikkahillojen resepti on hyvin yksinkertainen. Tuotteista tarvitaan lähes sokeria.

  Mansikan pakkasmuodossa ei ole yhtä hyvä kuin tuore, mutta hilloa jäädytetyistä marjoista mansikoita on yksinkertaisesti ihana. Voit kokata sen kirjaimellisesti viikon, hitsattu ja syödään.

  Jos sinulla ei ole pakastimia mansikoita, voit ostaa pussin kaupassa, paljon hyödyllisempi ja halvempi kuin viimeistelty mansikka hillo stabilisaattoreilla ja säilöntäaineilla.

  Jäädytetty mansikka hillo viisi minuuttia

  Nopea hilloa jäädytetyistä mansikoista ja kokki ja syödä yhtä ilmaa.

  • 1 kg jäädytettyä mansikkaa
  • 700 g Sahara
  • kasari

  Kuinka kokata jäädytetty mansikka hilloa:

  1. Mansikka jäätelö makaa syvässä astiassa. Syksy sokerilla, sekoita. Jätä huoneenlämpötilaan ennen sulatusta ja mehua.

  2. Sisältöastiat järkyttää pannulla ja laittaa keskipalkkiin.

  Kun tukos alkaa pudottaa, vähentää tulipaloa ja kokata täsmälleen 5 minuuttia. Kaikki! Voidaan tarjoilla pöydälle.

  Jos haluat paksun mansikan hilloa jäädytetyistä mansikoista, kiehua 25-30 minuuttia. Sammuta sitten tulipalo 30 minuuttia, anna sen seistä.

  Ja niin toista 1-2 kertaa haluttuun tiheyteen. Pari kertaa tukoksen on oltava varovasti estää puinen lastalla.

  Jäädytetty mansikkahillo hitaassa liesi

  • mansikka pakastettu - 300 g
  • sokeri hiekka - 300 g
  • vesi - 40 ml

  Hidas liesi on valmistettava pienissä osissa, koska keittoprosessissa se kasvaa tilavuudessa.

  Malleissa, joissa on paine-liesi, ilman mahdollisuutta poistaa höyryventtiilin tällaisella astialla, on parempi olla kokeilematta.

  Kuinka kokata mansikan hilloa jäädytetyistä marjoista hitaassa liesi:

  1. Aseta mansikka kulhoon ja kaada sokeri. Odota, kunnes marjat jakavat mehua ja täysin iloitsevat.

  2. Noudata vettä ja sekoita hyvin.

  3. Kytke "sammutus" -tila, "Huomenna", "Dairy Porridge" ja valmistaa tämän tilan oletusaika.

  Jos käytät moniproductor-tilaa ja aseta sitten 100 asteen lämpötila 30-35 minuuttia.

  Valmis mansikka hillo on jäähdytettävä ja hajotettava pankkeja. Hyvää ruokahalua!

Se totesi minulle, että se näytti keittävän tukoksen metsä mansikoita - herkullisimmat ja tuoksuva marjat maailmassa - se on kauhea jumalattomuus ja rikos. Oikein asia on sen surullaan metsässä "poistumatta lipputulostuksesta", nauttia upeasta mausta ja pilata vitamiineja tulevalle pitkällä talvella. Mutta vuosien varrella olen tullut paljon mielenkiintoisempaa kerätä mansikoita pankissa ja tuoda kotiin rikas saalis, eikä syö sitä suoraan pensaasta, palaa tyhjillä käsillä. No, kotona, jotkut tuoreista marjoista yleensä saa tyttärensä, ja loput mennä leivontaan tai billet talvelle.

Metsän mansikat, valitettavasti on melko harvoin löydetty myymälöissä ja seisoo välittömästi, ja omien käsiensa kerätyt marjat osoittautuvat melkein mitään. Lisäksi sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, nimittäin vahvistaa koskemattomuutta, estää vilustuminen ja nopeuttaa elpymistä varovasti puhdistaa ruoansulatuskanavan ja säätää työnsä ja parantaa myös alusten tilaa ja vähentää verenpaineen vähenemistä.

Tänään haluan näyttää, miten kokata herkullista ja erittäin tuoksuva mansikka hillo käyttäen sokerisiirappia. Tämän tekniikan avulla voit saada tuotteen, jossa on koko elastiset marjat ja suuri määrä paksua kyllästettyä siirappia. Mansikka ruoanvalmistusprosessissa altistetaan lyhyen lämpökäsittelyn, mikä mahdollistaa maun ja eri ravintoaineiden säilyttämisen marjoissa.

Tukosta mansikoita, hitsattu tähän yksinkertaiseen reseptiin, se muuttuu epätavallisen maukkaita, tyydyttyneitä ja tuoksuva ja sopii teen juomiseen kylmässä kaudella. Se voi olla puhtaassa muodossaan tai viipaleessa valkoista leipää ja lisää myös puuroa, jogurttia tai mökkijuustoa sokerin korvaamiseksi. Riippumatta siitä, miten voit valita, kotitekoiset mansikkahillot varmasti tuovat paljon hyötyä ja ilo sinulle ja rakkaasi!

Hyödyllisiä tietoja

Kuinka kokata mansikka hilloa talvella - resepti paksu ja tuoksuva hillo metsästä mansikoita, joissa on vaiheittaiset kuvat

Ainekset:

• 1 kg metsän mansikoita
• 1,7 kg sokeria
• 300 ml vettä
• sitruunahappo (2 g)

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Jotta keittää herkullinen hillo mansikoista talvella, ensin on kerättävä oikein ja valmistele tätä tuoksuva metsäkaunia. Mansikat on kerättävä aurinkoisella kuivalla säällä, joka on tallennettu avoimeen astiaan huoneenlämmössä ja käyttää koko kokoelman jälkeen.

2. Ennen ruoanvalmistusta, mansikat olisi jätettävä huolellisesti, hävittävät hienovaraiset, ylittävät ja vaurioituneet marjat sekä poistavat hännät ja kaikki metsän roskakorit. Sitten sinun täytyy turvallisesti huuhtele mansikat juoksevan veden alla ja heittää se siivilään.

3. Nyt sinun täytyy hitsata sokerisiirappia mansikkahillojen valmistamiseksi. Tehdä tämä, sokerokeri ja kaada se vedellä suureen kattilaan.

4. Laita kattila keskipalkkiin ja kokata sokerisiirappia 15 - 20 minuuttia, jaksottaisesti sekoittaen ja poistamalla tuloksena oleva vaahto. Siirappia pidetään valmis, kun se tulee täysin läpinäkyväksi ja pysähtyy vaahdon muodostamiseksi.

5. Mansikka kaataa kuumaa siirappia kiehua ja sammuttaa tulipalo. Irrota kattila levystä 15 minuutin ajan jäähdytykseen.

6. Toinen 4 kertaa tuo mansikan hilloa kiehuvaksi, sammuta tulipalo joka kerta ja jätä hillo 15 minuuttia. Keittämisprosessissa tukos on hieman sekoitettava ja poistetaan tuloksena oleva vaahto.
7. Kun viimeinen ruoanlaitto lisää sitruunahappoa ja sekoita.

8. Mansikka hillo kaataa steriloituihin pankkeihin ja rullaa. Pankit kääntyvät ylösalaisin, kääritty lämpimällä kudoksella ja jättävät siten täyteen jäähdytykseen, jonka jälkeen lähetetään hillo varastoimaan pimeässä paikassa huoneenlämpötilassa.

2016-06-02

Päivämäärä: 02 06 2016

Tunnisteet:

Hei rakas lukijat! Miten sinusta tuntuu mansikoita? Olen saostunut ja varovasti! Se kerää nyt se lähes vihreänä, kupit ja eteenpäin viime vuoden lehdet. Twentillään, jokainen marja oli huolellisesti irrotettu reitittimeen.
Lapsena äitini teki meidät Brother Slavikin bodelikoodeista rypäleen lehdistä. Ne ovat myös erittäin käteviä kerätä mansikka.
Se oli jopa pahoillani syödä tällaista kauneutta.
Vaikka rakastunut, olimme tietysti marja, olin tyytyväinen syömään. Ylijäämä tapahtui erittäin harvoin. He menivät ihastuttavan aromaattisen hillin mansikoista.

Kun olemme voimakkaasti vaivautuneet siirrosta, rahapelistä ja metsästyksestä punaiset karkeat helmet.
Ei-päivä kesäpäivä klooni illalla, auringonlasku vanilja taivas oli täynnä sateenkaaren värejä. Kiipein väsymyksestä, janoista ja tavanomaisista paholaisia \u200b\u200bhaitallisuutta. Ja Slavik haudatti kasvojaan kerättyihin mansikoita ja yhtäkkiä melko aikuinen sanoi: "Niin hyvä, kuten nyt, emme koskaan tule enemmän!" Juhrein yllätyksestä ja vihasta. Mitä, anna minun kysyä, niin hyvä täällä ja nyt? Milloin, ikään kuin laulussa ", koko elämä on edessä, toivoa ja odottaa"? Veljen huokaus huokaisi lopullisesti, ja menimme kotiin tuskin havaittavissa Yoo-polulle.

Yllättäen, rakkaat lukijat, melkein 15 vuoden kuluttua olen kuullut samat sanat tulevasta miehestä. Mutta sitten nuoruudessa taas ei havainnut tämän pakenemisen vakavuutta, ei koskaan tuntenut "nyt". Mutta varastossa meillä on vain se ... Ehkä, takaisin mansikka hillo - se on hämmästyttävä.

Mansikan hillojen resepti

Ainesosat

• 1 kg puhdistettua mansikoita.
• 1,1-1,2 kg sokeria.
• 1 g sitruunahappoa.

Kuinka kokata

Minun kommenttini

Mene mansikoita - anna itsellesi niin ilo!

Tänään, ehkä kaikki! Ja miten saat mansikka, jos yhtäkkiä tällainen vauraus romahtaa sinuun? Kirjoita, olen hyvin kiinnostunut!

Mansikan hillo on voimakkaasti tuoksuva, ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Jokaisella isännöillä on oma ainutlaatuinen resepti. Jam mansikat monet naiset tekevät joka kesää hemmotella itseään luonnollisilla ja hyödyllisillä jälkiruooilla.

Se lisätään piirakoihin, pulloihin ja muihin leivontaan. Joten tarjoamme sinulle useita kokeiltuja reseptejä.

Epätavallinen yhdistelmä

Monet evästeet etsivät aina tai keksiä reseptejä löytääksesi alkuperäisen maun. Ne lisäävät erilaisia \u200b\u200bhedelmiä, marjoja, yrttejä, mausteita ja jopa alkoholia. Heidän apuaan saadaan ainutlaatuisia makuja, joita myydään myöhemmin kalliissa ravintoloissa. Myös mansikka hillo. Tämän jälkiruoan reseptit eivät ole vain ainutlaatuisia vaan myös vaihtelevia.

Tämä marja yhdistetään monien tuotteiden kanssa. Esimerkiksi suklaan mansikat ovat hyvin epätavallisia. Se syödä mielellään lapsia. Edullisesti jopa kolme vuotta, tämä jälkiruoka ei tarjoa allergioita.

Mansikat, joiden likööri tai minttu kiinnitetään ainutlaatuinen piquancy. Se ei ole vain maukas, vaan myös virkistävä. Kukaan ei voi kieltäytyä tällaisesta jälkiruoasta. Ei vähemmän herkullista herkkuja - mansikka hilloa. Resepti se voi olla hyvin alkuperäinen. Kaikki riippuu tiettyjen mausteiden lisäämisestä.

Mansikka Jam manteli

Oletko koskaan kokeillut tällaista yhdistelmää? Maku on epätavallinen. Yritä siksi tehdä yksi osa aloittaa. Jos haluat, jatka. Loppujen lopuksi, jos hitsat mansikkahilloja talvella, ja jopa pähkinöillä, kotitalous on hyvin kiitollinen.

Tätä reseptiä tarvitset:

1. Mansikat - 1 kg.
2. Mantelit - 85-100 g
3. Sokeri - 800-850

Marjat Huuhtele, poista tarpeettomat (hännät ja ampuivat osat). Nyt voit nukahtaa sokeria. Anna olla puoli tuntia korostamaan mehua.

Samaan aikaan mantelit puhdistavat nahkoista. Tee tämä täyttää mutterit kiehuvalla vedellä vähintään 5 minuuttia. Nyt iho pääsee nopeasti.

Kun mansikat puhallettiin pois, sekoita se pähkinöillä ja laita ruoanlaitto hidas tulipalo. Kun keitetään, kypsennä enintään 15 minuuttia. Välittömästi hajoaa pankkeihin (se on mahdotonta, jotta tukos jäähdytetään) ja upotettu.

Hostess kutsuu niin mansikan hilloa "viisi minuuttia". Se on helppo tehdä ja maku, kuten aromi, vain unohtumaton.

Mansikka Jam Rum kanssa

Tämä jälkiruoka on herkullinen. Se tuntuu alkoholilta, mutta yhdistelmä hämmästyttävistä marjoista. Tätä varten tarvitset ainesosia:

1. Sokeri - 1500 g.
2. Vesi - 0,5 lasit.
3. Mansikat - 1 kg.
4. Rum - 50-70

Huuhtele marjat. Ne, jotka heikentävät, leikkaavat. Erota 750 g sokeria ja täytä se puoli kupillista vettä. Laita tulipalo 3 minuuttia saada siirappi. He kaada kaikki mansikat. Nyt marjat voidaan jättää noin 2-3 tuntia siten, että se on mahdollista niin paljon mehua kuin mahdollista.

Kun mansikat puhallettiin pois, lisää loput 750 g sokeria ja aseta se hitaasti lämpöä 5 minuuttia. Aika puhui kiehumishetkestä. Jätä 5-6 tuntia. Ajan jälkeen aseta hidas tulipalo 5 minuutin ajan. Hitsattu ja asetetaan uudelleen 5-6 tuntia. Nyt viime kerralla laittaa kopioinnin tukos 4 minuuttia. Nyt voit lisätä rommia. Anna alkoholin purkaa enintään 5 minuuttia. Odottamatta jäähdytystä, rullaa nopeasti.

Tällaisen jam-hostessin ruoanlaitto venytetään yleensä kaksi päivää. Kyllä, ruoanlaitto on pitkä. Kuitenkin, kun yrität sitä, ymmärrät, että se on sen arvoista.

Lisää inkivääri ja raparperi

Erittäin epätavallinen mansikka hillo. Resepti on yksinkertainen, mutta maku on kiekko. Tarvitset ainesosat:

1. Mansikat - 1 kg.
2. Kumipistokkeet - 1 kg.
3. Ginger Root - 1 PC.
4. Sokeri - 2 kg.
5. Vesi - 1 rkl.

Mansikka Huuhtele ja raubies puhdas tarpeettomista nahkoista. Marjat on leikattava puoliksi. Jos ne ovat hyvin pieniä, niin älä. Rhubarb on erittäin hienoksi leikattu ja sekoita mansikoita.

Täytä kaikki yhdellä lasillisella vedellä ja aseta hidas tulipalo. Kun kiehuu, 30 minuuttia kuoreen. On välttämätöntä jatkuvasti häiritä.

Kymmenen minuutin ruoan jälkeen laita juuret inkivääri (sitten sinun täytyy saada se) ja asteittain nukahtaa sokerin kanssa. Älä unohda jatkuvasti häiritä, koska jos se ravitsee hilloa, kaikki teoksesi katoaa.

Kun koko sokeri lähetettiin, neuvotteli mansikoita 5-7 minuuttia ja säilyttää 8-10 tuntia. Joten toista vielä 2 kertaa. Kun laitat viimeisen kerran kokkien marjoja, irrota inkivääri, napauttamalla 5 minuuttia, levitä nopeasti purkkiin ja rullalle.

Mansikan hilloa minttu ja sitruuna

Tämä jälkiruoka on täysin yhdistetty kaikkiin leivonnaisiin. Haluatko kokata tällaisen alkuperäisen mansikan hilloa? Resepti, jossa on virkistävä lovi, luultavasti pidät siitä.

Hänen valmistautumistaan \u200b\u200btarvitset:

1. Marjat - 2 kg.
2. Minttu - 20 lehdet.
3. Cedar kaksi sitruunaa.

Me vannoimme marjoja, puhdista liikaa ja nukahtaa sokeria järjestyksessä mehua varten. Sillä välin on välttämätöntä pestä sitruunat hyvin ja tarttua zestiksi. Älä irrota lihaa pois ja erittäin hienoksi leikkaa, hän tarvitsee sen vähän myöhemmin. Minttu pesu. Voit leikata sen. Monet rakastajat lähtevät kuitenkin kokonaisuutena.

Nyt voit laittaa mansikoita hitaasti tuleen. Heti kun se kiehuu, aseta Zest, hienonnetut sitruunaportit ja mintun lehdet. Ruoanlaitto seuraa enintään 15 minuuttia. Sitten jätä 8-10 tuntia. Sitten taas 2 kertaa samalla tavalla. Kierrä välittömästi.

Hilloa mansikoita

Kun kokit paksun hillennuksen, sinun on otettava osuus 1: 1. Se on yksi kilogrammaa sokeria niin monta ja marjoja. Aluksi ottaa 500 grammaa näytettä. Laita sokeri mansikoille ja jätä 8-9 tuntia, voit yöllä.

Aamulla aseta marjat hitaasti tuleen ja kiehuvat. Mansikat ovat kokonaisuutena, sinun on välitä huolellisesti. Alhaalta ylöspäin, eikä päinvastoin. On usein tarpeen häiritä. Loppujen lopuksi sokerin takia. Tämän seurauksena huono, astiat ja mieliala on pilaantunut.

Kun hillo keitetään, kiehauta 10 minuuttia ja jätä 4 tuntia. Monet hostesses väittävät, että tiheämpi Jama on välttämätöntä keittää marjat 5-6 kertaa 10 minuutin. Eli sinun pitäisi ottaa se jopa 2 päivää.

Mansikan hilloa laventeli

Miten haluat kylmässä kaudella, kun käytännössä ei ole tuoreita marjoja, kokeile niitä. Siksi monet rakastajat ja rush-mansikkajärjestelmä talvella eri versioissa.

Valmistella tämä jälkiruoka, tarvitset:

1. Marjat - 1 kg.
2. Vesi - 0,5 s.
3. Sokeri - 1 kg.
4. Laventeli kuivattu - 70 g.

Laventelin on vaadittava. Tätä varten on tarpeen kaataa se kiehuvalla vedellä (100 ml) 15-20 minuutin ajan. Nyt voit rasittaa. Marjat nukahtaa sokerin kanssa, anna sen kaksi tuntia. Sitten neste laventeli kaadetaan mansikoille ja laita kokki 15 minuuttia. Kierrä välittömästi.

Koska se on valmistettu nopeasti, monet hostesses kutsuvat sitä mansikan hilloa "viisi minuuttia".

Mansikka, jossa on karviainen

Kaikki, jotka ainakin kerran kokeillut tällaista hilloa, harkitse tätä reseptiä hämmästyttävää. Tarvitset:

1. Gooseberry - 0,7 kg.
2. Mansikat - 1 kg.
3. Sokeri - 1,5 kg.
4. Vesi - 1 rkl.

Ensin huuhtele karviainen ja puhdista se pienistä hännistä. Koska se on pitkään panimo, maksa hänelle enemmän huomiota. Hitsaa sokerisiirappi vedellä. Täytä ne karvat ja laita kokki 20 minuuttia. On välttämätöntä häiritä 2 minuutin välein. Kokeile: jos pehmeä, sitten valmis.

Kanssa, kaada mansikoita ja neuvotella 15 minuuttia. Nyt voit rullaa. Tämä resepti on nopea ja sen maku on epätavallinen. Kokeile, etkä pahoillani. Jos haluat saada erittäin maukasta mansikan hilloa, yritä kiinni reseptistä mahdollisimman paljon. Sitten onnistut.

Nyt tiedät useita vaihtoehtoja ruoanlaitto mansikka hilloa. Kuitenkin on monia salaisuuksia, jotka eivät ole kaikki rakastaja. Ensinnäkin kiinnitä huomiota kattilaan. Loppujen lopuksi hänestä se riippuu lautasen mausta ja laadusta. Emaloituneissa astioissa hillo on usein polttava. Siksi se on paras alumiinille.

Jos haluat mansikan hilloa koko marjoilla, sinun on otettava ne sama koko. Esimerkiksi liian suuri muuttuu puuroaksi, ja pieni pysyy lähes ennallaan.

Jos sinusta tulee jatkuvasti ammunta tuloksena oleva vaahto, hillo ei ole vain herkullinen vaan myös kaunis.

Jos lisäät vähän sokeria, pankki, jonka marja ei nopeuta talvella ja heikkenee nopeasti. Erittäin tärkeä salaisuus, johon monet kokeneet kokit nauttivat. Jam-rullan edessä laita 0,5 tl sokeria purkkiin. Joten tuote todennäköisesti aivan kuten pitkä.

Kaikkein herkullinen tukos saadaan ensimmäisestä sadosta. Esimerkiksi myöhäiset marjat antavat kasviperäisen maun, eikä heillä ole ääntä aromia, kuten aikaisin.

Joskus mansikka antaa katkeruutta, joten monet kokit neuvovat aina lisää vadelmaa. Se mahdollistaa, että hän ottaa epämiellyttävän maun. Siksi se osoittautuu mansikan hillo ilman katkeruutta.