Hei.

Jatkamme mehukkaan broilerin keittämisen teeman kehittämistä. Viimeinen muistiinpano koski leivontaa, ja tänään kypsennetään rintaa pannulla. Päätavoitteemme on jälleen todistaa, että valkoinen kananliha ei välttämättä ole kuivaa ja sitkeää. Joidenkin temppujen ansiosta siitä voidaan tehdä mehukas, pehmeä ja suussa sulava.

Ja tätä varten sinulla ei tarvitse olla useita vuosia takanasi. kulinaarinen käytäntö. Seuraa vain kuvattuja reseptejä askel askeleelta, jotka esitetään kuvauksen muodossa valokuvalla, ja kaikki tulee parhaalla mahdollisella tavalla.

Kananrintaa pannulla smetanakastikkeessa

Aloitetaan suurimmasta helppo tie joka vie vähiten aikaa. Tämä on rinta smetanakastiketta.

Ainekset:

• Kananrinta- 1 kpl (2 filettä)
• Smetana - 130 g
• Suolaa, pippuria, korianteria

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa rinta noin 2-3 senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi.

2. Laita liha esilämmitettyyn pannuun kasviöljyn kanssa ja paista sitä keskilämmöllä kunnes valkoinen väri muista sekoittaa silloin tällöin.

3. Kun liha on valkoista, lisää puoli teelusikallista suolaa ja mausteita.

4. Sekoita, lisää smetana, sekoita uudelleen ja keitä kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia.

Valmis. hyvää ruokahalua!

Kana smetanakastikkeessa sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa, olipa kyseessä sitten tuoreet tai keitetyt kasvikset, pasta tai riisiä

Pehmeä filee smetanassa sienien kanssa

Edellinen resepti voi olla hieman monimutkaisempi ja antaa sille sienimakua.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g
• Sienet - 200 g
• Smetana - 200 g
• 1 lamppu
• Mausteita maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Paista sipulit ja sienet (meidän tapauksessamme herkkusienet) pannulla. Leikkaa tätä varten sipuli puolirenkaiksi ja sienet - pienet viipaleita. Paista keskilämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Jos otat pakastettuja sieniä, paista ne ensin kypsennettyinä sulattamatta ja vasta sitten lisää niihin sipulit

2. Muut toimet ovat samanlaisia ​​kuin edellinen resepti. Laita fileepalat pannulle ja paista niitä kunnes liha on valkoista. Lisää sitten suola, mausteet ja smetana. Sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Helppo kanaresepti kermaisessa kastikkeessa

Ja täällä yksinkertaisin vaihtoehto keittää rintaa kermassa. Ei mitään ylimääräisiä ainesosia. Erittäin kätevä kun haluat ja nopea ja maukas.

Ainekset:

• Kananrinta - 2 kpl (4 fileetä)
• Raskas kerma - 100 ml
• Krkuma
• Suola pippuri

Ruoanlaitto:

1. Tällä kertaa kanaa pitää leikata tarpeeksi isoja paloja. Jotta voit kääntää jokaisen yksittäisen palan paistamisen aikana.

2. Paista filee pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä.

Paista molemmin puolin kultaisen ruskea.

3. Kun molemmat puolet ovat kullanruskeita, vähennä lämpö minimiin ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kaada sitten kerma ja lisää kurkuma. Sekoitamme.

4. Jatkamme lihan paistamista vielä muutaman minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Heti kun kerma sakenee, ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Videoresepti mehukkaalle rinnalle kermassa juustolla

Mutta lisää monimutkainen resepti rinnat sisään kermakastike juustolla. Se ei sisällä vain paistamista pannulla, vaan myös valmiiksi saattamista uunissa. Tämä on erittäin sopiva vaihtoehto juhlapöytään, koska filee kypsennetään kokonaisena paloiksi leikkaamatta, joten ulkomuoto osoittautuu erittäin kauniiksi.

Käytä 2 minuuttia, katso video, pidät siitä.

Kanafileen resepti majoneesikastikkeessa

Jos jääkaapissasi on vain majoneesia kastikkeista, myös tässä tapauksessa on mahdollista valmistaa ruokaa gourmet-ruokaa.

Ainekset:

• Kanafilee - 600 g
• majoneesi - 350 g
• Kasviöljy - 150 ml
• Vesi - 100 ml
• Vihreät - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 pää
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi ja pitkiksi lautasiksi ja paista pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

2. Teemme majoneesikastiketta, sekoittamalla ja vatkaten vettä majoneesin kanssa ja lisäämällä siihen hienonnettua valkosipulia. Kaada syntynyt kastike kultaisen kanan kanssa paistinpannulle.

3. Peitä sitten pannu kannella ja hauduta lihaa keskilämmöllä vielä 15 minuuttia. Ja olet valmis. Helppoa ja nopeaa. Ja mikä tärkeintä, herkullista.

Hyvää ruokahalua!

Grillattua kanaa soijakastikkeessa ilman öljyä

No, haluan lopettaa aiheen lihan kypsentämisestä kastikkeessa fileereseptillä soijakastike grillipannulla. Tietysti voit käyttää myös tavallista paistinpannua, muuten sinun on lisättävä siihen kasviöljyä, joka muuttaa hieman makua. Ja haluan myös kertoa, kuinka teriyaki-kastiketta keitetään tähän ruokaan, joten haluaisin maun olevan mahdollisimman "puhdas".

Ainekset:

• Kanafilee - 400 g
• Soijakastike - 2 rkl.
• Mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pese fileet, kuivaa se paperipyyhe ja leikkaa nauhoiksi.

2. Kaada liha soijakastikkeella, lisää kanan mausteet, sekoita hyvin, peitä elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

3. Esilämmitä grillipannu ja laita siihen broilerin suikaleet. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

4. Valmista nyt teriyaki-kastike. Tarvitsemme soijakastiketta ja tavallista Kidesokeri. SISÄÄN tavallinen paistinpannu Kuumenna soijakastike keskilämmöllä ja lisää sitten sokeri. Sekoita jatkuvasti ja odota, kunnes seos paksunee hapankerman tilaan. Kastike on valmis. Kaada keitetyn kanan päälle ja tunne kuin olisit aasialaisessa ravintolassa.

100 ml soijakastiketta varten tarvitset 1 tl kidesokeria

Kuinka paistaa kananrintaa taikinassa juuston kanssa

Seuraava tapa kypsentää kanaa pannulla on paistaa taikinassa.

Se on erittäin herkullinen resepti taikina juustolla. Jos juustoa ei ole käsillä, voit pärjätä ilman sitä, mutta se maistuu varmasti paremmalta sen kanssa.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 g
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kanan palasiksi, jotka sopivat sinulle jatkopaistamiseen ja vatkaa ne molemmin puolin.

2. Valmista taikina sekoittamalla muna, jauhot sekä suola ja pippuri yhdessä kulhossa.

3. Kasta rintaliha taikinaan ja laita se heti esilämmitettyyn pannuun, jossa on kasviöljyä.

4. Paista toiselta puolelta keskilämmöllä 5 minuuttia ja käännä sitten palat ympäri.

5. Vähennä sen jälkeen lämpöä minimiin ja ripottele lihaan hienoksi juustoraaste.

Peitä sitten pannu kannella 5 minuutiksi.

Tänä aikana juusto sulaa ja ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas silppua korppujauhoissa

Toinen taikinatyyppi - kanssa korppujauhoja. Saa rapean kuoren ja mehukas täyte. Herkullinen. Ja hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

• Puolikas kananrinta (1 filee)
• 2 munaa
• Jauhot -
• korppujauhoja
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suolaa, pippuria, korianteria

Ruoanlaitto:

1. Ota sulatettu tai jäähdytetty filee ja leikkaa se kahtia kuituja pitkin.

Filee on kahdessa osassa. Toinen on pieni, se yksinkertaisesti leikataan pois ja sitä käytetään sellaisenaan, ja toinen on suuri, ja se on leikattava

2. Pidimme tuloksena saadut ohuet lihaviipaleet pois toiselta puolelta.

3. Ripottele filee mausteilla.

4. Riko munat ja sekoita erillisellä lautasella. Kaada jauhot ja korppujauho erillisiin kulhoihin.

6. Kuumennamme pannu, kaada siihen kasviöljyä (voit lisätä voita), murskatut valkosipulinkynnet ja levitä kyljykset.

7. Koska kyljykset ovat melko ohuita, riittää, että paistat niitä kirjaimellisesti kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Broilerin rintapalat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Rinna taikinassa friteeratussa pannussa

Ja tästä reseptistä en pääse ohi. Se ei tietenkään ole ollenkaan hyödyllistä, mutta se on niin maukasta, että on yksinkertaisesti rikos olla sisällyttämättä sitä tähän.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl
• Muna - 1 kpl.
• Lämmin vesi - 100 g
• Suola - 1 hyppysellinen
• Jauhot - 200 g

Jos otat veden sijaan olutta, saat uskomattoman tuoksuvan oluttaikinan.

Ruoanlaitto:

1. On erittäin tärkeää leikata filee ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Näin ne toisaalta paistavat nopeammin ja toisaalta ovat riittävän suuria, jotta voit valmistaa ne yksi kerrallaan.

2. Valmista taikina sekoittamalla muna, vesi, jauhot ja suola. Seoksen tulee olla melko paksua, smetanaa.

3. Laitamme fileen erilliseen kulhoon jauhojen kanssa ja pyörittelemme jokainen suikale varovasti jauhoissa, laske sitten alas ja levitä valmiilla taikinalla.

4. Valmistamme friteerin tavallisesta paistinpannusta tai pannusta. Kaada tätä varten vain tarpeeksi kasviöljyä valittuun astiaan niin, että fileen palat hukkuvat siihen kokonaan, ja kuumenna se korkealla lämmöllä.

Laita lihapalat yksitellen kuumaan öljyyn. Jos ne tarttuvat toisiinsa pannulla, erota ne haarukalla.

5. Kun taikina muuttuu kullanruskeaksi ja öljy alkaa poreilla voimakkaasti, se tarkoittaa, että kana on alkanut päästää mehua ulos. Tästä hetkestä lähtien havaitsemme yhden minuutin, jonka jälkeen saamme tuloksen kanan tikkuja. Kaikki kaikesta vie noin 6 minuuttia.

Älä laita kaikkea valmistettua lihaa kerralla, vaan kypsennä pienissä 3-4 kappaleen erissä, jotta nauhat eivät tartu yhteen

6. Valmiit tikut voidaan syödä heti kuumana juustoon tai muuhun suosikkikastikkeeseen kastettuna. Älä vain polta.

Hyvää ruokahalua!

Pekoniin kääritty kananrinta pannulla ilman öljyä

No, säästän suosikkireseptini viimeiseksi. Se on kanaa pekonissa. ihana resepti johon et tarvitse mitään muuta kuin fileitä ja pekoniliuskoja (niitä kutsutaan myös unkarilaisiksi). Tämä loistava välipala juhlapöytään.

Ruoanlaitto:

Sinun tarvitsee vain ottaa ohuita kinkkusuikaloja (myydään missä tahansa supermarketissa tyhjiöpakattu) ja kääri ohuiksi viipaloidut viipaleiksi broilerin filee.

Ja sitten paista niitä pannulla 5-7 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Öljyä ei tarvitse lisätä pannulle, koska. Pekonista vapautuu tarpeeksi rasvaa, jotta liha ei pala.

Jotta pekoni ei rullaa auki, laita sämpylät pannulle niin, että se puoli, josta käärityn pekonin kärki työntyy ulos, paistetaan ensin.

Valmis. Ei komplikaatioita ja laaja ainesosaluettelo. Ja maku on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Suosittelen sinua tekemään näitä. kanarullat päällä juhlapöytä seuraava juhla.

No, kymmenen parhaani parhaat reseptit kananrinta pannulla on valmis.

Kiitos huomiosta.

Ainutlaatuinen tuoksu ja maku – aasialaisella keittiöllä on tällaisia ​​etuja. Sen tärkeimmät ovat mausteet, mausteet ja kastike. Esimerkiksi soija. Se tekee kanasta erittäin maukasta. Se voidaan paistaa, hauduttaa tai paistaa. Kanaa soijakastikkeella - loistava vaihtoehto herkullinen lounas tai illallinen. Kokeile sitä, ja valokuvien reseptit auttavat sinua ruoanlaitossa.

Kuinka marinoida kanaa soijakastikkeessa

Etkö ole varma kuinka marinoida kanaa soijakastikkeessa? Reseptit ja suositukset heille ratkaisevat tämän ongelman helposti. Soijakastike on ainutlaatuinen tuote, joka tekee lihasta paljon pehmeämpää ja mureampaa. Hän on pitkään lakannut kuulumasta puhtaasti Aasialainen keittiö, koska monet maat käyttävät sitä leivontaan, paistamiseen tai haudutukseen. Suositellaan kanalle kevyt kastike. Jos täytät sen tummalla, liha voi menettää alkuperäisen värinsä.

Soijakastike on useimpien marinaattien perusta. Siinä kypsytetty kana on yksi useimpienkin suosikkiruoista hienoja gourmetteja. Filee, rinta, koivet, reidet ja muut sen osat ovat vielä maukkaampia, jos lisäät smetanaa, valkosipulia, etikkaa, inkivääriä tai jopa hunajaa ja appelsiineja marinaadiin. Tällaisella kastikkeella varustettu liha saa miellyttävän karamellivärin, ja ihosta tulee kuin kuorrute - yhtä sileä ja kiiltävä. Kanan marinointiprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. Liha on käsiteltävä - pestävä, jaettava annosteltuja paloja ja aseta pyyhkeelle tai lautasliinalle valumaan ylimääräinen neste.
2. Sitten voit alkaa valmistamaan kanamarinadia soijakastikkeella ja muilla reseptin mukaisilla tuotteilla, olipa kyseessä sitten sokeri, hunaja, valkoviini, kuivatut yrtit tms.
3. Jää vielä kaataa kana tuloksena olevalla kastikkeella, sekoita hyvin niin, että se peittyy kokonaan seoksella.
4. Anna marinoitua vähintään puoli tuntia, tai parempi - 2-3 tuntia.

Kanaa soijakastikkeessa - resepti

Kun ostat soijakastiketta, muista tutkia koostumus. Tuotteen tulee olla Korkealaatuinen- se ei sisällä aromeja, arominvahventeita eikä väriaineita. On parempi ottaa läpinäkyvä säiliö. Mikä on kanan resepti soijakastikkeessa valita? Kaikki riippuu maustasi ja ruuan tarkoituksesta. Loman mennessä voit leipoa koko ruhon. Jos vieraita on paljon, ota lisää reidet, koivet ja siipiä. Niistä tulee vielä juhlavampia lisäyksen myötä purkitettu ananas.

Yksinkertaiselle perhepäivällinen kana vihannesten kanssa sopii, koska tämä on jo täysi ateria ja sinun ei tarvitse ajatella lisuketta. Paistetut lasitetut siivet hieno lisäys lasiin olutta. Useita Vielä hyödyllisiä vinkkejä kanan keittämiseen:

1. Toisena lihaa voidaan tarjoilla keitetyt perunat, sose, kasvissekoitus, riisiä tai tattaria. Ei yhtä herkullista pastan kanssa.
2. Lisuketta ei tarvitse käyttää, koska kana itsessään on erittäin herkullista.
3. Voit tehdä kuoresta vielä rapeamman juustolla. Leivottaessa niiden tarvitsee vain ripotella liha pari minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

paistinpannussa

• Kypsennysaika: 45 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 135 kcal.
• Keittiö: venäläinen.

Kana soijakastikkeessa pannulla tämän reseptin mukaan haudutetaan inkiväärillä ja valkosipulilla. Tämän seurauksena astiasta tulee terävämpi ja tuoksuvampi, täsmälleen sellaisena kuin se on itämaista ruokaa. Ylimääräisiä mausteita tai mausteita ei tarvita. Näin yksinkertaisilla ainesosilla tämä on erinomainen ruokalaji. Inkivääriä voi lisätä tuoreena tai kuivattuna.

Ainekset:

• kasviöljy - 1 tl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• kana missä tahansa muodossa - 500 g;
• vihreä sipuli- muutama höyhen;
• inkivääri - noin 5 cm pitkä;
• soijakastike, vesi - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Pujota kuorittu valkosipuli puristimen läpi tai hienonna.
2. Huuhtele inkivääri, kuori ja leikkaa pitkiksi tikuiksi.
3. Pese myös kananliha, jaa se osiin, laita siivilään valumaan ylimääräinen neste.
4. Kasviöljy paista pannulla. Kuullota ensin inkivääri ja valkosipuli.
5. 2-3 minuutin kuluttua esittele kana. Keitä korkealla lämmöllä rapeaksi, käännä ympäri, paista vielä vähän.
6. Sekoita vesi kastikkeeseen, kaada ne kattilaan.
7. Hauduta keskilämmöllä pari minuuttia ja lisää sitten hienonnettu vihreä sipuli.

Uunissa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Astian kaloripitoisuus: 247 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä on kana soijakastikkeessa uunissa. Astiasta tulee mehukas, ja leivonnan ansiosta se on myös vähäkalorinen ja jopa terveellinen. Kahden pääaineosan lisäksi ei vaadita mitään muuta. Jotta liha olisi rikkaampaa, voit liottaa sen kastikkeessa ja pitää siellä pari tuntia. Joten kana liotetaan ja on erittäin mehukas. Voidaan tarjoilla lisukkeena suosikki sose, pastaa tai jotain viljasta.

Ainekset:

• soijakastike - 250 g;
• kanan ruho - 1 kpl. painaa noin 1 kg.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kana, jaa osiin ja siirrä syvään kulhoon.
2. Päälle kastike, sekoita, jätä 2 tuntia jääkaapissa.
3. Kytke uuni päälle niin, että se lämpenee 180 asteeseen.
4. Siirrä seuraavaksi liha uunivuoan pohjalle.
5. Valuta päälle vielä kastiketta.
6. Paista noin 40 minuuttia kullanruskeiksi.

Hitaassa keittimessä

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 106 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Suukkoja kanan ruho voidaan paistaa paitsi uunissa. Monikeitin tekee tämän työn täydellisesti. On erittäin kätevää käyttää viivästettyä käynnistysohjelmaa - valmistele ruho aamulla ja aseta ajastin klo 17-18. Työstä saapuessasi et syö illallista, vaan aloitat heti syömisen. Kanaa soijakastikkeessa hitaassa keittimessä voidaan kypsentää "paistaminen", "paistaminen" tai "muhennos".

Ainekset:

• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• voita - 1 rkl;
• soijakastike - maun mukaan;
• sinappi - 1 rkl;
• kanan ruho - 1 kpl;
• pippuria, suolaa - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele ruho, laita se pyyhkeen päälle ja anna kääriä ympärilleen.
2. Hienonna valkosipuli veitsellä tai raasta, sekoita majoneesin, sinapin, mausteiden ja kastikkeen kanssa.
3. Sekoita hyvin ja marinoi kananruho tuloksena saadulla seoksella, anna seistä noin puoli tuntia.
4. Laita seuraavaksi pala multicooker-kulhon pohjalle voita.
5. Lähetä ruho sinne, sulje kansi.
6. Kytke "Paistaminen" -tilaan 1 tunniksi ja käännä kana puolen tunnin kuluttua.
7. Kypsennä äänimerkkiin asti.

Kanafileetä

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset: 3 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 152 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi/illalliseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Rapean kuoren ja savun tuoksun ystävät rakastavat grillipannulla kypsennettyä kanafilettä soijakastikkeessa. Jopa tällaisella paistilla ruokalaji osoittautuu ruokavalioon. Maun mukaan se on hyvin samanlainen kuin luonnossa kypsennetty liha, vaikka siinä on silti joitain eroja. Jos sinulla ei ole grillipannua, käytä tavallista tai paista kana uunissa.

Ainekset:

• mausteet - maun mukaan;
• broilerin filee - 400 g;
• suola - pari ripaus;
• soijakastike - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele fileepalat veden alla, laita talouspaperin päälle ja anna valua.
2. Seuraavaksi leikkaa liha suikaleiksi, siirrä syvän astian pohjalle ja kaada kastike päälle. Sekoita, anna marinoitua puoli tuntia.
3. Kuumenna grillipannu hyvin, paista fileetä siinä kummaltakin puolelta 3-4 minuuttia kullanruskeiksi.
4. Käännä sitten palat ympäri. Nosta myös kuorimaan.

Kananrinta

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 105 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.

Kanan ystävät tietävät, että kuivin osa on rinta. Siitä tulee mehukas, jos se keitetään oikein. Se voi olla kananrintaa soijakastikkeessa ja valkosipulia mausteisuuden vuoksi. Seesami lisää kauneutta ruokaan. Sinun tarvitsee vain ripotella ne jo valmiiksi keitetty rinta. Liemi antaa sille lisää mehukkuutta - vain puoli lasia riittää. Siinä haudutettaessa lihasta tulee pehmeämpää ja mureampaa.

Ainekset:

• seesami - vähän kasteluun;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kanaliemi- 0,5 st.;
• kasviöljy ja tärkkelys - 3 ruokalusikallista kukin;
• soijakastike - 4 ruokalusikallista;
• kananrinta - 400 g.

Keittomenetelmä:

1. Puhdista rinta rustosta, luista ja ihosta. Huuhtele filee, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Valuta kastike lihan päälle ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
3. Kuori valkosipuli, hienonna erittäin hienoksi.
4. Kostuta tärkkelys kastikkeella, ripottele sillä fileet.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista kana valkosipulin kanssa koko ajan sekoittaen.
6. Kaada 5 minuutin kuluttua liemi joukkoon, tummenna astiaa, kunnes se paksunee.
7. Ripottele tarjouksen yhteydessä kevyesti paahdettuja seesaminsiemeniä.

Hunajalla

• Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 215 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Jos luulet, että hunaja ei tee lihasta maukkaampaa, olet väärässä. Kypsennyksen aikana se haihtuu lähes kokonaan. Vain kevyt makeahko jälkimaku ja tuoksu karamelli kuori. Kastike ja valkosipuli lisäävät pikantteja. Tämän seurauksena eniten tavallinen ruokalaji siitä tulee melkein herkku. Kana soijakastikkeessa hunajalla sopii erityisen hyvin romanttiseen illalliseen, vaikkakin päivittäinen menu tämä ruokalaji on yhtä hyvä, varsinkin sen kanssa kasvissalaatti.

Ainekset:

• hunaja - 1 rkl;
• kanan reidet- 6 kpl;
• sinappi - 1-3 ruokalusikallista;
• soijakastike - 150 g;
• oliiviöljy - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Ota syvä kulho, johon sekoita kastike oliiviöljyn ja sinapin kanssa. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
2. Kasta puhtaat ja kuivat reidet tuloksena olevaan marinaadiin, jätä noin 1 tunti.
3. Siirrä seuraavaksi liha uunivuoan pohjalle.
4. Paista uunissa noin 40 minuuttia. Suositeltu lämpötila on 180 astetta.

Vihannesten kanssa

• Kypsennysaika: 2 tuntia.
• Annokset: 5 hengelle.
• Aterian kaloripitoisuus: 186 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa täyden lounaan tai illallisen, koska kasvikset toimivat täällä lisukkeena. Niiden yhdistelmää kananlihan kanssa pidetään ihanteellisena dieettiruokaa, joten tämä ruokalaji sopii laihduttamiseen. Kana vihannesten kanssa soijakastikkeessa saa lisää mehukkuutta leivinpussia käyttämällä. Liha haudutetaan omaa mehua joten se ei kuivu.

Ainekset:

• valkosipuli - 1 kynsi;
• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• kana - 400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• chili - 1 kpl;
• soijakastike - maun mukaan;
• sipulit - 2 kpl;
• mausteet - maun mukaan;
• perunat - 600 g.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele liha, leikkaa pieniksi paloiksi tai jaa paloiksi.
2. Siirrä kana kulhoon, kaada päälle kastike, marinoi noin puoli tuntia.
3. Laita liha seuraavaksi pussiin tai hihaan paistamista varten.
4. Huuhtele vihannekset, hienonna ja kasta kastikkeeseen.
5. Taita sitten myös hihaan. Aseta se uunipellille.
6. Lähetä uuniin 1 tunniksi. Optimaalinen lämpötila-180 astetta.

Kanan reidet soijahunajakastikkeessa

• Kypsennysaika: 10 tuntia.
• Annosten määrä: 8 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 256 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi / juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: keskitaso.

Jos pidät leivontaresepteistä, kokeile ruoanlaittoa uunissa. kanan reidet sisään hunaja-soijakastike. Epätavallinen marinadi Dijon-sinapinsiementen lisäys tekee lihasta terävän ja mehukkaan. Ulkopuolelta se peittyy rapealla kuorella, ja sisällä oleva liha on niin mureaa. Hunajan ja sinapin yhdistelmä tekee kanasta sekä makeaa että mausteinen maku. Karamellikuori tekee siitä miellyttävän ulkonäön, joten lomalle kanaa hunajassa ja soijassa kastike käy ihannetapauksessa.

Ainekset:

• kanan reidet ja koivet - 9 kpl;
• basilika, paprika, meirami, persilja, mustapippuri ja tilli - maun mukaan;
• vahva ja Dijon-sinappi - 1 tl kutakin;
• kasviöljy - 1 rkl;
• hunaja - 1 rkl;
• suolaa maun mukaan;
• soijakastike - 1 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kastikkeeseen öljy, sinappi, mausteet ja hunaja.
2. Huuhtele jalat ja reidet huolellisesti ja laita sitten kattilaan.
3. Päälle marinadi, lisää hienonnettu valkosipuli tähän. Vistele koivet reisien kanssa niin, että ne peittyvät kokonaan kastikkeella.
4. Anna olla yön yli jääkaapissa.
5. Siirrä liha aamulla uunivuokaan, kypsennä uunissa 1 tunti 175 asteessa.

Video

Ruokavalion siipikarjanliha, joka on olennainen osa päivittäistä ruokavaliota, on monien kokkien suosikki sen yksinkertaisuuden ja valmistusnopeuden vuoksi. Kana soijakastikkeessa pannulla on herkullista, mehukas ruokalaji runsaasti proteiinia ja alkuperäinen maku joita kuka tahansa voi suorittaa.

Paistettua kanaa soijakastikkeessa pannulla

1,5 kg painavan mehukkaan kanan nauttimiseen riittää valmistaminen:

• ½ päätä valkosipulia;
• 60 ml soijakastiketta;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• hieman jauhettua inkivääriä;
• muita mausteita halutessasi.

Keittomenetelmä on seuraava:

1. Ruho pestään, kuivataan ja jaetaan osiin.
2. Kastikkeesta, inkivääristä, hienonnetusta valkosipulista ja ½ öljystä valmistetaan kastike, jossa valmistetut palat marinoidaan.
3. 2 tunnin kuluttua kana paistetaan pannulla kuumennetussa öljyssä kullanruskeaksi.

Kanafileestä keittäminen

Valkoisen lihan ystävät valmistukseen tuoksuva ruokalaji suolaisia ​​voi käyttää 2 broilerinfilettä.

Pääainesosan lisäksi tarvitset:

• 2 valkosipulinkynttä;
• ½ kupillista oliiviöljyä;
• hieman kurkumaa ja Provencen yrttejä;
• 2 kuppia soijakastiketta.

Työn alla:

1. Pesty filee jaetaan useisiin osiin.
2. Valkosipuli leikataan viipaleiksi.
3. Valkosipulilevyt paistetaan paistinpannussa, johon asetetaan ulkofileet, paistetaan useita minuutteja molemmilta puolilta.
4. 5 minuutin kuluttua liha kaadetaan kastikkeella.
5. Ruoka maustetaan mausteilla ja haudutetaan miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Sinapin kanssa

Kiitokset sinappi-soijamarinadi siipikarjanlihan maku on kylläisempi.

Valmistettaessa käytetään:

• 2 kanan jalkaa;
• 1,5 pinoa auringonkukkaöljyä;
• 2 laukausta soijakastiketta;
• 15 g sinappia;
• 2 päätä valkosipulia;
• vähän sokeria.

Reseptin täydentäminen:

1. Jalat pestään hyvin ja jaetaan kahtia.
2. Valkosipuli kuoritaan ja viedään puristimen läpi.
3. Kastike valmistetaan soijakastikkeesta, sinappista, valkosipulimurusta ja pienestä määrästä sulatettua sokeria, joka voidaan haluttaessa korvata hunajalla.
4. Lihanpalat kaadetaan keitetyllä kastikkeella ja laitetaan jääkaappiin useiksi tunteiksi.
5. Kun kana on marinoitu, se paistetaan kuumassa öljyssä pannulla, jossa 10 minuutin kuluttua se kaadetaan jäljellä olevalla marinadilla ja haudutetaan noin 25 minuuttia. suljettu kansi.

Soijakastikkeessa pannulla haudutettua kanaa

Alhaisen hinnan takia Kanan liha kanapala aksiaalisessa kastikkeessa on taloudellinen yhdessä erinomainen maku ja hienostunut ulkonäkö.

Ainekset:

• ruho - 1 kpl;
• soijakastike - 200 ml;
• valkosipuli - ½ pää;
• sokeri - 10 g;
• etikka - ½ pino;
• auringonkukkaöljy- paistamiseen;
• suosikkimausteet - maun mukaan.

Keittokaavio on seuraava:

1. Ruho pestään ja leikataan osiin.
2. Kastike kaadetaan kulhoon, johon lisätään kidesokeri, etikka, mausteet ja valkosipuli, jotka on aiemmin kuljetettu puristimen läpi.
3. Lihanpalat peitetään huolellisesti valmistetulla kastikkeella ja marinoidaan sitten kylmävarasto 1-2 tuntia, saatavuuden mukaan.
4. Öljy kuumennetaan paistinpannussa, johon asetetaan kananpalat.
5. Kanaa paistetaan keskilämmöllä noin 20 minuuttia, minkä jälkeen lihan hauduttamista jatketaan suljetun kannen alla lisäämällä jäljellä oleva marinadi noin 10 minuuttia.

Resepti vihanneksilla

Upea itsenäinen ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• kananrinta;
• 100 g makeaa punaista paprikaa;
• 200 g makea vihreä paprika;
• suuri sipuli;
• pienet porkkanat;
• 100 ml soijakastiketta;
• 5 g rakeistettua sokeria;
• pieni määrä oliiviöljyä.

Luontitapa:

1. Kananrinta leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Porkkanat leikataan renkaiksi, sipulit - pieniksi paloiksi, paprikat - nauhoiksi.
3. Kulhossa soijakastiketta sekoitetaan sokerin kanssa, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut.
4. Öljy kuumennetaan paistinpannussa, minkä jälkeen kanatangot asetetaan ja paistetaan 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Sitten vuorostaan ​​2-3 minuutin välein juurikasvi, sipuli ja pippurinauhat lähetetään lihaan.
6. Lihalliset vihannekset kaadetaan jatkuvasti sekoittaen valmistetulla kastikkeella ja paistamista jatketaan enintään 3 minuuttia.

Seesaminsiemenillä

Aasialainen keittiö eroaa eurooppalaisesta ensisijaisen käytön suhteen mausteisia mausteita ja kastikkeet, jotka antavat jokapäiväistä ruokaa vertaansa vailla oleva maku, joka herättää ruokahalua ja stimuloi ruoansulatusprosesseja.

Kanaruoan valmistamiseen aasialaisessa perinteessä tarvitset:

• ½ kg fileetä;
• pino soijakastiketta;
• pala inkiväärijuurta;
• 15 g seesaminsiemeniä;
• auringonkukkaöljy.

Ainutlaatuisilla gastronomisilla ominaisuuksilla varustetun annoksen luomisen vaiheissa on suoritettava seuraavat toimet:

1. Pestystä ja kuivatusta ulkofileestä valmistetaan pieniä paloja.
2. Inkivääri hierotaan hieno raastin tasaisen lietteen saamiseksi.
3. Valmistettu inkivääri, soijakastike, seesaminsiemenet ja pino kasviöljyä sekoitetaan pienessä kulhossa.
4. Kananpalat syvässä astiassa voidellaan kastikkeella, minkä jälkeen säiliö lähetetään kylmään, jossa sitä pidetään yön yli.
5. Hyvin marinoidut palat paistetaan paksupohjaisessa pannussa kullanruskeiksi.
6. Astia tarjoillaan perinteisesti murenevaa riisiä ja raikas salaatti.

Smetana ja soijakastikkeessa paistinpannulla

erityistä hellyyttä valkoinen liha½ kg antaa 150 g smetanaa.

Näiden tuotteiden lisäksi tarvitset myös:

• polttimo;
• ½ kuppi soijakastiketta;
• 15 g voita;
• sama määrä auringonkukkaöljyä.

Keittämisen perusvaiheet:

1. Sipuli hienonnetaan.
2. Fileesta valmistetaan pieniä paloja.
3. Paistinpannulla, jossa voita ja auringonkukkaöljyä kuumennetaan, ohuita sipulipuolikkaita kuullotetaan kullanruskeiksi.
4. Fileet lähetetään sipuliviipaleille.
5. 3-4 minuutin kuluttua kattilan sisältö kaadetaan kastikkeella.
6. Kun kaikki neste on haihtunut, astia maustetaan smetalla ja haudutetaan kannen alla noin 20 minuuttia.



Reseptin täydentämiseksi tarvitset:

• nippu purjoa;
• 2 päätä valkosipulia;
• ½ kg fileetä;
• 2 laukausta soijakastiketta;
• 15 ml oliiviöljyä;
• 2 kertaa enemmän hunajaa;
• mausteinen mauste.

Valmisteluvaiheet:

1. Soijakastikkeesta, valkosipulimurusta, hienonnetusta sipulista, hunajasta ja mausteinen mauste tankkausta valmistellaan.
2. Filee jaetaan pieniksi paloiksi, jotka kaadetaan marinadilla ja lähetetään kylmään.
3. Puolen tunnin kuluttua liha asetetaan pannulle, jossa se paistetaan kypsäksi.
4. 2 minuuttia ennen kypsennyksen loppua lihapalat kaadetaan kastikkeella, jossa filee marinoitui.

Siten alkaen saatavilla olevia tuotteita, joita on saatavana melkein jokaisessa jääkaapissa, voit valmistaa gourmet-ruoan aasialaisen keittiön tyyliin ja monipuolistaa perinteinen maku kanaa kirkkailla, täyteläisillä nuoteilla.

Kanafilee on moniselitteinen liha. Toisaalta se on erittäin terveellistä ja kirjaimellisesti täynnä proteiineja, toisaalta se ei maistu kovin hyvältä siinä mielessä, että se osoittautuu melko kuivaksi. Jopa uunissa paistettuna tuoksuva kana filee on kaukana halutuimmista ja herkullisimmista. Ja noin keitetty rinta eikä tarvitse puhua. Sopii hyvin salaatteihin. SISÄÄN puhdas muoto monet syövät sitä erittäin vastahakoisesti ja hätätilanteessa.

On kuitenkin monia tapoja tehdä fileestä mehukkaampi ja houkuttelevampi maun suhteen. Mihin riittää pelkkä marinointi. Esimerkiksi soijakastikkeessa. Lisäksi tämä menetelmä sisältää nopea ruoanlaitto. Eli sinun ei tarvitse sotkea uunin kanssa, kaikki voidaan tehdä liedellä. Ja haluamme tarjota sinulle useita vaihtoehtoja tällaisen ruuan valmistamiseksi ja kertoa, kuinka kanafilee keitetään soijakastikkeessa pannulla. Alla olevat reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi erityisiä ainesosia. Mutta ensin muutama sana itse kastikkeesta.

Aasialaisen keittiön suosikki

Hieman suolaisen ja hieman terävän maun omaava kastike voi tehdä ihmeitä. Aasialaisessa keittiössä sitä käytetään ruoanlaitossa suuri määrä astiat. Vaikka kokkimme joskus selvästi aliarvioivat hänet. Vaikka vaikkapa vaikka sama kanafilee soijakastikkeessa pannulla keitettynä, tulee yllättävän mureaa ja mehukasta. Mikä, kuten tiedätte, on täysin epätyypillistä tälle lihalle.

Helpoin tapa

Tätä reseptiä, jonka mukaan kanafilee keitetään soijakastikkeessa pannussa, voidaan varmasti kutsua yksinkertaisimmaksi. Ainesosien joukko on tässä tapauksessa minimaalinen, samoin kuin itse kypsennysaika. Sen herättämiseksi eloon tarvitset vain puoli kiloa (jos sinulla on iso paistinpannu, niin voit ottaa lisää) broilerinfilettä, neljä ruokalusikallista soijakastiketta, saman verran kasviöljyä ja ripaus mustapippuria. Täällä edes suolaa ei tarvita, koska kastike on jo täysin kyllästetty sillä.

Mitä pitäisi tehdä?

Leikkaa liha hyvin ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi. Kaada lihaan soijakastike + kasviöljy, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna marinoitua näin. Mieluiten puoli tuntia, mutta jos on kiire, niin 15 minuuttia riittää.Paista sitten öljyssä ja riittävän korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Jos lihaa on paljon, on parempi paistaa kanafileet soijakastikkeessa pannulla annoksissa. Niin, että se peittää vain astian pohjan, eikä ole kerroksittain. Tämä ei vie paljon aikaa, koska neljä minuuttia riittää yhden annoksen valmistamiseen. Lisukkeena paistettuna kukkakaali. Mutta periaatteessa voi perunamuusi tai kasvissalaatti. Siitä tulee silti erittäin maukas ruokalaji.

Monimutkaisemme reseptiä

Kanafileetä voi toki keittää pannulla soijakastikkeessa muillakin tavoilla. Lisäksi, kun olet yrittänyt toteuttaa kaikki ehdottamamme vaihtoehdot, ymmärrät, että kuiva valkoinen liha voi olla erittäin maukasta ja mehukasta. Mutta takaisin reseptiimme. Joten valmistaudutaan. Leikkaamme puoli kiloa filettä samalla tavalla kuin edellisessä tapauksessa - ohuiksi raidoiksi. Levitä liha kulhoon, kaada neljä ruokalusikallista kastiketta, vaivaa ja anna marinoitua. Kymmenen minuuttia riittää. Kaada sitten kolme ruokalusikallista tärkkelystä lihaan, sekoita. Paistamme broilerinfilettä soijakastikkeessa pannulla korkealla lämmöllä ja kasviöljyssä, lisättyään muutama hienonnettu valkosipulinkynsi (otamme maun mukaan). Viiden minuutin kuluttua sinun on kaadettava puoli lasillista kanalientä, minkä jälkeen sinun on pidettävä pannu tulessa, kunnes astia paksuuntuu. Ennen tarjoilua on suositeltavaa ripotella liha seesaminsiemenillä, jotka on ensin paistettava.

Filee soijakastikkeella ja hunajalla

Tarjoamme toisen, tällä kertaa hyvin omituisen reseptin kanafileelle soijakastikkeessa. Tässä tapauksessa ainesosien joukossa on hunajaa. Melko outo ainesosien yhdistelmä mahdollistaa kuitenkin ruoan, jossa on yllättävän paljon hieno maku. Mitä pitäisi tehdä? Sekoita ruokalusikallinen hunajaa ja kuivaa viiniä (valkoviini) ja lisää sitten niihin kolme samaa lusikkaa soijakastiketta. Leikkaa puoli kiloa kanafilettä mielivaltaisesti, mutta ei kovin suureksi, sekoita tuloksena saatuun seokseen ja lähetä sitten paistinpannulle kuumalla kasviöljyllä. Paista erittäin korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

Korvaa hunaja appelsiineilla

Kahdesta appelsiinista sinun on poistettava kuori, leikattava ne paloiksi, kaadattava puoli lasillista vettä kattilaan, laitettava pieneen tuleen. Heti kun se kiehuu, lisää pari ruokalusikallista sokeria. Kypsennä usein sekoittaen viisi minuuttia, ei enempää. Sekoita viisi tai kuusi murskattua valkosipulinkynttä kahteen ruokalusikalliseen sinappia ja neljään soijakastikkeeseen. Lähetä kaikki tämä appelsiineille, kun ne ovat jäähtyneet. Kanafilee (seitsemänsataa grammaa) leikataan mielivaltaisesti ja laitetaan pannulle. Lisää kasviöljy ja kaada saatu appelsiini-soijaseos. Hauduta kannen alla neljäkymmentä minuuttia ja paista sitten ilman sitä noin seitsemän minuuttia korkealla lämmöllä. Tarjoile riisin kanssa.

Kanafileen keittäminen soijakastikkeessa pannussa, vartaissa

Neljä kananrintaa on leikattava pituussuunnassa noin puolentoista senttimetrin levyisiksi paloiksi. Sekoita sitten viisi ruokalusikallista kastiketta sitruunamehun ja kasviöljyn kanssa (kaksi viimeistä ainesosaa tarvitsevat ruokalusikallisen). Kaada viisi murskattua valkosipulinkynttä tuloksena olevaan seokseen, kaada se kaikki lihaan, sekoita. Anna marinoitua tunnin ajan. Laita sitten liha vartaisiin ja kierrä sitä niin, että päädyt spiraaliin. Laita sitten liha pannulle, jossa on esilämmitetty kasviöljy, paista se molemmin puolin korkealla lämmöllä (kolme minuuttia kummaltakin puolelta). Sulje kansi ja pidä keskilämmöllä vielä viisi minuuttia.

Tällä tavalla pannulla soijakastikkeessa kypsennetty kananfilee (yllä oleva kuva osoittaa tämän selvästi) osoittautuu erittäin kauniiksi. Tarjoilun yhteydessä astiaan voi ripotella lisäksi paistettuja seesaminsiemeniä ja lisukkeena voi käyttää riisiä ja kasviksia.

fb.ru

Resepti: Haudutettua kananrintaa - Pannulla haudutettua kananrintaa hunaja- ja soijakastikkeessa

luuton kananrinta - 2 kpl. ;

soijakastike sen soijaklassikko - 2 rkl. l. ;

sipuli (keskikokoinen) - 1 kpl. ;

auringonkukkaöljy - 2 rkl. l. ;

valkosipuli - 3 neilikkaa

Joten aloitetaan: Esimerkiksi otin 2 palaa kananrintaa.

Laita rinnat marinaadiin pariksi tunniksi, mutta voit tehdä enemmän, mitä enemmän, sen maukkaampaa, mutta ilman fanaattisuutta, enintään 4-5 tuntia.

Anna kanan marinoitua 4-5 tuntia. Tarvitsin sen nopeasti, ja marinoin vain 1,5 tuntia.

1,5 tunnin kuluttua kaada öljy pannulle ja laita siihen hienonnettu valkosipuli.

Paista kevyesti hyvän maun saamiseksi.

Laita sitten kanan rintafileet sinne marinadin kanssa. Leikkasin ne ensin paloiksi.

Paistettu 5 minuuttia.

Sitten hän sulki kannen ja haudutti kannen alla puoli tuntia.

Tuoksu kannen poistamisen jälkeen on hämmästyttävä.

Valmis kananrinta näyttää tältä.

Koristeestani on tullut tattari puuroa. Voidaan tarjoilla myös riisin kanssa.

Kaadoin päälle kaiken kastikkeen, joka muodostui haudutuksen aikana marinadista sipulien kanssa. Rinnasta tuli herkkä, pehmeä ja mehukas, et voi edes pureskella.))

photorecept.com

Kuinka paistaa kananrintaa pannulla

Kanaruoat hämmästyttävät monipuolisuudellaan ja loistollaan, ja kaikki lihan takia siipikarja voit tehdä mitä tahansa: paistaa, keittää, leipoa, polttaa, laittaa kotletteja tai makkaraa. Kananrinta soijakastikkeessa pannussa on erityisen maukasta, yksikään gourmet ja paistetun lihan ystävä ei voi kieltäytyä sellaisesta paistista.

Tässä pari reseptiä mureaa lihaa jotta sinä ja perheesi voitte nauttia ruuan hämmästyttävästä mausta, josta kaikki perheenjäsenet pitävät!

Kananrinta soijakastikkeessa: itämainen resepti

Itse ruokalaji on melko epätavallinen, mutta ehdotamme, että siitä tehdään vielä omaperäisempi. Tätä varten tarvitsemme 20 minuuttia aikaa ja itämainen resepti kanan paistaminen pannulla - hunajalla ja sen antavilla mausteilla mausteinen maku ja huumaava tuoksu.

Ainekset (määrä on laskettu 4 annokselle)

• kananrintaa - 500 g;
• Luonnollinen hunaja - 3 ruokalusikallista;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suolattu soijakastike - 4 rkl.

Mausteet itämaiselle kanalle (määrä maun mukaan)

• Curry;
• Jauhettu mustapippuri;
• jauhettu inkivääri;
• Seesami - 1 kourallinen tai maun mukaan.

1. Pesemme rinnat ja leikkaamme paloiksi.
2. Puhdistamme valkosipulinkynnet, hienonna ne valkosipulikoneessa (tai kolme hienolla raastimella).
3. Sekoita rinnat valkosipulimassalla ja soijakastikkeella, suolalla, lisää kaikki mausteet.
4. Laita hunajaa ja sekoita kaikki hyvin.
5. Nosta broilerin rintafileet viileään paikkaan 1 tunniksi, anna niiden marinoitua kunnolla.
6. Kuumenna pannu tunnin kuluttua lisäämällä siihen hieman kasviöljyä.
7. Levitämme marinoidut rinnat pannulle, vähennämme lämpöä ja paistamme molemmin puolin kullanruskeiksi.
8. Ripottele lopuksi kana seesaminsiemenillä, sekoita kaikki, odota kaksi minuuttia ja ota pois liedeltä. Ruoka on valmis!

Kananrintaa soijakastikkeessa sitruunalla

Ainesosat

• Kananliha (rinta) - 450 g + -
• Soijakastike - 100 ml + -
• Sitruuna - 1 kpl. + -
• Valkoinen rakesokeri - 1 rkl. + -
• Oliiviöljy - 2 rkl. + -
• Puhdistettu vesi - 90-100 ml + -

Kuinka paistaa kananrintaa soijakastikkeella

Toinen vaihtoehto rintojen keittämiseen soijakastikkeella on paistaminen sitruunalla. Tämä valmistus vie hieman enemmän aikaa (noin 25 minuuttia), mutta ruokalaji ei ole huonompi kuin "itämainen" kana. Sanalla sanoen pari annosta herkullista friteerattu kana perheelle tai gaalaillallinen sinulle tarjotaan!

1. Kaada pannulle oliiviöljy ja laita se liedelle lämmittämään öljyä.
2. Tässä vaiheessa huuhtele rinnat ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Laitoimme kanan pannulle öljyllä ja paistamme 4 minuuttia kummaltakin puolelta korkealla lämmöllä (tämä on välttämätöntä lihan mehuuden säilyttämiseksi).
4. Pesemme sitruunan, leikkaamme sen viipaleiksi, puristamme siitä mehua välttäen siementen joutumista mehuun.
5. Kaada pannulle paistetun kanan kanssa sitruunamehua, vähän vettä ja soijakastiketta. Peitä ja hauduta rintoja keskilämmöllä 5 minuuttia.
6. Poista kansi ja jos broilerin rintafileet eivät ole vielä valmiita, nosta ne valmiiksi paistaen ilman kantta.
7. Ota kypsä liha pois pannulta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
8. Jätämme kastikkeen liedelle niin, että se pienenee hieman.

Siinä se - ruokalaji on valmis! Asettele kananrintapalat lautasille ja lorauta pannulta soijakastiketta juuri ennen tarjoilua. Voit tarjoilla myös alkupalan kanssa tuoreita vihanneksia, perunamuusi, riisiä, tattaripuuroa ja muita lisukkeita.

Nyt tiedät kuinka keittää kananrintaa soijakastikkeessa pannulla. Hyödynnä neuvomme ja alkuperäiset reseptit, Saada haltuunsa gourmet-herkku alkaen hyvä maku. Yllätä itsesi ja vieraasi omallasi kulinaariset taidot, ja esittele muille kotiäidille, kuinka maukkaita ja herkullisia osaat valmistaa yksinkertaisia ​​ruokia.

Portaalin tilaus "Sinun kokkisi"

Jos haluat saada uusia materiaaleja (postauksia, artikkeleita, ilmaisia ​​tietotuotteita), ilmoita nimi Ja sähköposti

tvoi-povarenok.ru

Kanafileetä soijakastikkeessa pannulla

Soijakastike - 2-3 rkl.

Jauhettu valkosipuli - 1 tl

Kasviöljy - 1 rkl.

Ruoanlaitto-ohjeet

Tänään tarjoan sinulle suosikkikanafileereseptini, kun vieraat ovat ovella, ja sinulla on broileria ja soijakastiketta jääkaapissa. Fileistä tulee mehukas, saa kauniin värin pannulla paistettaessa.

Kanafileen kypsentäminen soijakastikkeessa pannussa ei siis vaadi paljon tuotteita ja aikaa.

Kanafilee pieniksi kuutioiksi leikattuna.

Sekoita kulhossa soijakastike, kasviöljy ja valkosipulijauhe.

Laita broilerinpalat saatuun marinaadiin ja anna lihan marinoitua vain 10-15 minuuttia.

Kuumennamme pannu ja laitamme lihan siihen marinadin kanssa.

TÄRKEÄÄ: Emme lisää kasviöljyä paistamiseen, meillä on sitä marinadissa. Emme myöskään lisää suolaa, koska soijakastike on suolaista, mutta jos suola ei riitä sinulle, lisää pannulle hieman soijakastiketta lihaa paistaessa.

Paista lihaa pannulla kypsäksi 20-25 minuuttia välillä sekoittaen.

Tarjoa pannulla soijakastikkeessa kypsennetty broilerin filee seesaminsiemenillä ripottuna.

Voidaan marinoida sisällä soijamarinadi pujota broilerin fileet vartaisiin ja paista pannulla. Täällä, tee kuten haluat.

Tarjoile paistettua kananrintaa soijakastikkeen kanssa riisin kanssa, keitetyt perunat tai vihanneksia.