Hyötyä ja haittaa

Hyötyä ja haittaa elintarvikkeita ja kasviperäisiä terveydelle, hyödyllisiä reseptejä ja neuvoja

• Koti

Kuten jo ymmärrytte, meillä on tänään porkkanat Korean kotona mausteella - herkullinen ja hyödyllinen, nopeasti ja yksinkertainen. Katso: Terveys.

Korean porkkana, resepti №1

• 1 kg Nuori porkkana
• Yksi pää valkosipuli
• Etikka Taulukko 4 Lusikat
• Auringonkukkaöljy 100 ml
• Sokeri 3 Täysi lusikat
• Korianteri, suola ja pippuri

Porkkana Huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla, poista ylempi kerros Ja ohita erityinen porkkana rata. Lisää sokeri, etikka ja hienonnettu valkosipuli kasvikseen. Solim, perchym ja lisää korianteri makuun, joku kuin enemmän, ja joku haluaa pienempiä mausteita. Voit silti lisätä punaisen akuutti lävistys. Yritä päättää itse. Taitetut porkkanat, jotka asettavat Sudkiin, sulje ja laita jääkaappi, joka on liotettu pari tuntia.

Korean porkkana, resepti numero 2

• Porkkana 1 kg
• Sokeri 2 lusikat liukumällä
• Valkosipuli 5 Zubkov
• Kasviöljy (parempi hajuton) 5 lusikat
• Suola 1 täysi lusikka
• Chili pippuri yksi pod
• Etikka viini 2 lusikat
• Mausteet (varten korean porkkanat)

Korneflood puhdistaa ja ohita korealaisten porkkanien rata. Jos haluat kokata, mutta ei ole tällaista painovoimaa varastossa, se ei ole ongelmia, voit jakaa sen ja manuaalisesti. Valmis vihannes Vesi etikkaan, sekoita hienonnettu valkosipuli (voit levittää laastia). Lämmitä öljy, kaada korianteri, mausteet, hienonnettu pippuri. Pidä tulta kolme minuuttia, kaada suola ja sokeri, toinen minuutti ja kaada porkkana. Jätämme marinoitua 5-6 tuntia.

Korean porkkana, jossa mausteet, resepti numero 3

• 2 suurta porkkanaa
• Etikka Taulukko 9% 3 jälkiruoka lusikat
• 3 yhdellä valkosipuli
• Auringonkukkaöljy 2 lusikat
• Mausteiden kauppa korealaiset ruokia

Porkkana Juicy ja kaunis kirkas väri hionta, ymmärrettävä, mitä raastetta, lisää valkosipulia siihen, jäi läpi valkosipulin Davy. Lisää 1.5 mausteita, emme lisää suolaa, se on jo saatavilla mausteissa, mutta se maistuu, voit lisätä. Pese öljy etikka ja kaada kuumaa vihanneksia. Sekoita ja jätä kylmälle puoli tuntia.

• Saada haltuunsa herkullisia porkkanoita, mieluummin seesamiöljy.
• On parasta käyttää Korean porkkanoita, joten se on viipaloitu ohueksi, mikä mahdollistaa hyvin.
• Se parantaa Sesamin makua, se voidaan esikuumentaa tyhjään paistinpannulla ja lisätä valmiin lautasen.
• Muista lisätä korianteri, se parantaa paljon makuominaisuudet välipalat

Kerroimme, kuinka kokata porkkanoita Korean kotona, herkullisia ja hyödyllisiä, hoitaa kotitalouksia!

Katso lisää, miten kokki herkullinen ja hyödyllinen, resepti valokuva-askel askeleelta.

Voit listaa äärettömän korealaisten ruokien nimet, josta ruokahalua ei pelataan vitsi. Esimerkiksi, miten pidät tästä sanasta - "Hansik"? Niin kutsuttu korealainen itse kansallinen keittiö. Ja ainakin pääruoka on riisi, mutta paljon vihanneksia käytetään eri vaihtelut. Ja takaisin suuri määrä Kesällä ja fermentoidut tuotteet edistävät ylläpitää hoikka ja terveys tasolla. Kuka kieltäytyy olemasta tervettä! Astiat korean keittiö Suurentaa yhä enemmän. Sinun on pitänyt kuulla tällaisia \u200b\u200bnimiä "Kimchi", "Pybimal", "Chapche", "Act" ja tietenkin "Korean porkkanat". Tämä ruokalaji valmistautuu klassiseen toteutukseen hieman eri tavalla, mutta valmistellaan, miten annat meille mahdollisuuden saada tuotteitamme ja mausteitamme.

Korean porkkanat: resepti kotona talvella

Suosikki juuremme on osa monia salaatteja, kastikkeita, välipaloja, marinadeja. Ei juhla kulkee ilman akuutti salaatti, kutsutaan ihmisiksi "Korean". Tällainen tyhjä auttaa, jos vieraat ovat odottamattomasti syntyneet kynnykseen. Mutta keitetyt salaatit stouring Hand"Ja suljettu pankkeissa, maistaa hyvin erilainen. Porkkarin korjuuden erikoisuutta talvella on se, että salaatilla on aikaa vahvistaa, saada mausteen maku, se tulee tuoksuva ja herkullinen. Pidän todella tästä vaihtoehdoista. Lisäksi ostan asiantuntijoiden mausteita, meillä on pieni pysähtyminen, jonka omistaja on todellinen korealainen. Kyllä, heidän mausteiden maku laukuillamme on erilainen kuin taivas ja maa. Mutta ei-erilaisuudesta voit käyttää niitä, jotka ovat varastossa. Resepti on helppoa, valmistettu ilman sterilointia, se säästää aikaa ja yksinkertaistaa niin, että jopa aloitteleva kokki valmistaa helposti tällaista välipala. Tärkeintä on noudattaa tiukasti keittotekniikkaa.

Ainekset:

• porkkanat - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli (hampaat) - 2 kpl;
• mausteet porkkanoille Korean - 1. \\ t
• etikka - 2st ..;
• Öljykasvis - 2st;
• maistaa korianteri (i pre-smilola),
• salt -1 / 2h.l.;
• sokeri - 1 h.l.;
• jauhettu pippuri (Pepperin sekoitus) -1 / 4h.l.

Miten tehdä porkkanat Korean talvella

Korean porkkanat talvella: herkullisin resepti

Porkkana korettu "Korean" on rakastettu monilla välipaloilla, mutta se voidaan valmistaa turvallisesti talvella niin, että kätevästi hoitaa vieraita ja rakkaita, jotka kokoontuivat ystävälliselle pöydälle. Aromaattinen I. mausteiset porkkanat Aina suosittu pöydässä, niin ilman epäonnistumista. Säilytetyssä muodossa porkkana tallennetaan pitkään, ja se on erittäin kätevä. Jos olet kerännyt suuren sadon porkkanat puutarhaan, ja se ei ole mitään paikkaa tallentaa, säilytys auttaa aina. Jars S. korean välipala Voit laittaa kellari ja talvella on kuin pikanranttipäällyste.

Mitä me tarvitsemme:

• 500 g. suuri porkkana;
• 3-4 valkosipulia;
• 3 rkl. kasviöljy;
• 1 vastasi keskikokoiset polttimo;
• 1,5 ppm Korealaisten vihannesten mausteet;
• 1,5 rkl. l. etikka (9%);
• 0,5 ppm paprika;
• 0,5 artikkeli. suolainen suola;
• 0,5 artikkeli. Sahara.

Miten kokata talvella porkkanat korealaisessa

Tällaisen välipala on paljon. Tällainen salaatti talvella on hyvin muuten kuin lisäaine illalliselle tai välipalaksi. Suosittelen ja yrität kokata.

Nykypäivän master-luokka on omistettu porkkanien valmistukseen Korean, jota kutsutaan usein muiksi kuin porkkanat-chaksi.

Saatavilla olevat ainesosat, valmistuksen yksinkertaisuus, alkuperäinen maku ja valtava etu Terveydelle (ja sillä on epätodennäköistä, että joku väittää, koska porkkanat ovat PP1-vitamiinin lähde, ryhmä vitamiinit B, C, E, H, K, samoin kuin makron organismin normaalille elämälle ja hivenaineita, kuten kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfori, kloori, rikkiä, rautaa, sinkkiä, jodia, kupari, mangaani, seleeni ja monet muut) - tämä on etuja porkkanat Korean.

Jokaisella rakastajalla on oma, rakas ja alkuperäinen tapa Tämän salaatin valmisteet, kuitenkin useimmissa tapauksissa yksi resepti on kuin toinen. Tänään valmistelemme klassisia porkkanoita kanssasi. Alkaa!

Tarvitset:

• porkkana - 500 g,
• valkosipuli - 3-5 hampaat,
• suolaa maun mukaan
• kORJAUKSEN KORJAUS Korean - 1 TSP.,
• etikan pöytä (9%) - 2-3 h. L.,
• soijakastike - 2.. l.,
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Kuinka tehdä porkkanat Korean kanssa mausteella

1. Valmista kaikki porkkanan tarvitsemasi tuotteet.

2. Porkkanat puhdas, kaivos, loistava matala rata.

3. Solim porkkanat, vähän minua, niin että se antaa mehua. Lisäämme soijakastiketta, sekoita hyvin.

4. Suunnittele porkkanoille korealaisten mausteiden päälle. Mausteet voidaan ostaa supermarketissa tai valmistautua, sekoittaa terävä punainen pippuri, paprika, korianteri, mustapippuri.

5. Valkosipuli puhdas. Ohitamme lehdistön läpi. Laita porkkanoita.

6. Kasviöljy kaadetaan pannulla, laita tulipalo. Lämpö ennen savun ulkonäköä. Kaada porkkanoita kiehuvasta öljystä.

Tästä reseptiä opit tekemään korean porkkanat Myymälässä ostetuista koodeista. Vaikka näyttää siltä, \u200b\u200bettä mausteiden valmiin seoksen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta on olemassa joitakin vivahteita ja temppuja. Tietoja, joista minä, kuten tavallisesti kotitalouden resepteistä, kertoo yksityiskohtaisesti.

Korean porkkanoille myydään suuri määrä korealaista porkkanaa ja ne ovat erilaisia \u200b\u200bkoostumuksessa. Joissakin, öljy- ja etikka on kaikkea. Toiset ovat tavanomaista parin troikan mausteiden seos suolaa.

Tilanne on myös monimutkainen se, että jotkut valmistajat eivät kirjoita keittomenetelmää, eli ne eivät osoita, mitä muita ainesosia tarvitsee lisätä.

Siksi olen ensimmäinen kohta klassinen koostumus Mausteet ja mausteet, joita käytännössä käytetään Korean porkkana-salaateissa:

Valkosipuli
Etikka
Kasviöljy
Korianteri
Pepper punainen terävä maa
Suola
Sokeri

Toisin sanoen nämä seitsemän tuotteen on oltava Korean porkkanat.

Nyt tarkastelemme teidän ostamien mausteiden koostumusta. Minulle hankittu:

Korianterin vasara
Pippuri punainen vasara
Paprika vasara
Sokerihiekka
Valkosipuli
laakerinlehti maa
Suola

Sininen Allokoin salaatin vaaditut komponentit. Viisi heitä. Joten voimme lisätä kaksi etikkaa ja kasviöljyä. Tällä tavoin voit analysoida mausteita porkkanoille Koreanissa.

Mutta ensin sanon parin jäljellä olevista kahdesta ainesosasta. Paprika Hammer levitetään punaisena akuutit paprikat, eli olennaisesti kuin täyteaine ja väriaine. Tämän asetuksen lahden lehti toimii tietyllä makuvahvistimella, natriumglutamaattilla. Päätös on mielenkiintoinen, mutta minusta se on parempi lainkaan ilman molempia.

Etikka kaikki on parempi käyttää riisiä 3%, mutta niin vähän ihmisiä on varastossa. Siksi voit lisätä yleisimpiä, pöydälle, se on yleensä 9%. Kerron alla olevista osuuksista. Luonnollinen omena ja viinirypäleet eivät ole parempia, etteivät ne yleensä ole maku lähdetuote.

Kasviöljy puhdistettu. Yleisimpiä - soija, rypsi, auringonkukka. Oliivi ei sovi. No Sesame hienostunut, mutta se on kallista. Jos on seesamia puhdistamatonta, voit lisätä muutama tippa pääöljyyn makua varten.

Mittasuhteet 200 g porkkanoita (1-2 kappaletta):

Etikka - 3% - 1,5 rkl. lusikat; tai 6% - 1 rkl. lusikka; tai 9% - 1CH. lusikka
Kasviöljy - 1-2 rkl. Lusikat
Kuiva mausteet - 1 h. Lusikka

Määrä on likimääräinen. On parempi ensin laittaa hieman vähemmän. Ja lisää sitten makuun, mitä puuttuu.

Aloitamme ruoanlaitto.

Porkkana kolme korealaisen porkkanien rata. Tämä laite on pakollinen ruoanlaittona. Kornemploda, kun hierotaan, pidä ROODELS toimimaan mahdollisimman paljon pitkä olki.

Laittamme arinan porkkana kupilla, simuloimme vähän ja siististi käteni minuutin tai kaksi. Joten olki on joustava ja antoi mehua. Juice on yleensä vähän, joten emme yhdistä sitä.

Lisää etikka. Sekoita. Tee mäkeä porkkana. Raakakauden yläosassa. Lämmitämme öljyä pienessä (niin, että vähemmän seinien seinillä) tulenkestävän kapasiteetin (minulla on tämä emaloitu miseum) lähes kiehuvaksi. Ja kaada ylhäältä mausteesta.

Kuumaöljy teemme mausteiden tuoksua vahvemmaksi. Mutta öljyä ei voi kuumentaa, vaan lisää myös etikkaa ja mausteita. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Säilytämme minuutit 5-10. Tämä, jotta maku muuttuu ironiseksi, ja oli selvää, mitä puuttuu. Ja vain sitten kokeilla. Tuon yhden tai useamman ainesosan lisäämisen reunaan.

Kauneuden ja maun kauneuden ja erilaisten maku voi lisätä paahdettua seesamia tai kokonaisia \u200b\u200bkorianterijyjä.

Mielestäni korealaisen porkkanan ruoanlaiton algoritmi valmiit mausteet Peruuttaa. Joten voit valmistaa herkullisia porkkanoita Korean kaikista mausteista. Jos sinulla on kysyttävää ruoanlaitosta muista seoksista, kysy, vapaasti.

Korean porkkanat (Carrob) on yksinkertainen kodinvalmistuksessa ja erittäin maukas välipala, jota monet rakastavat. Tämä on kevyt kasvissyöjä peräkkäin suuri määrä Mausteet ja matala kalori.

Valmistaa porkkanoita Korean talossa, tarvitset ainesosien vähimmäismäärän: porkkanat, valkosipuli, auringonkukkaöljy, mausteet ja mausteet. Haluttaessa ja saatavuus lisäkomponentit Käynnissä voit monipuolistaa reseptiä, muuttaa salaatin makua Korean ja yllättää vieraita.

Artikkelissa annan klassisen reseptin Korean porkkanoille ja ei-standardi vaihtoehtoja ruoanlaitto, ruoanlaittotekniikat, joissa on sterilointi ja ilman, tulevaisuuden valmistelulla tai arkistoimiseksi tuore muoto. Ensinnäkin lyhyesti kertoo tarinan astioiden ulkonäkö Venäjällä. Se on erittäin yksinkertaista, mutta uskomattoman viihdyttävää.

NEKOREAN Korean porkkana

Yksiselitteinen nimi todistaa lautasen tarvikkeet perinteiset keittiöt Aamuistuotteet maat. Tämä ei ole totta. Korean porkkanat keksivät etniset korealaiset asuvat alueella Neuvostoliittoja korvattu alijäämän vuoksi klassiset ainesosat (pekingin kaali, Daikon) tavalliset kotimaiset porkkanat lisäämällä mausteita.

1. Voittaa porkkana perusteellisesti ennen puhdistusta juoksevan veden alla.
2. Nuorilla porkkana on herkkä nahka, joka on helposti jäljessä, kun pestään lämmintä vettä Ja hankaamalla sienellä.
3. Vihannesten lähteen on parempi rullata terävä veitsi tai käyttää erityistä kuorinta perunaa varten.
4. Metallien sienellä kaavin on välttämätön keino puhdistaa suuren määrän porkkanoita rajoitetun ajan. Harkitse tasaisesti ihoa, viettää sieniä kasvispinnan yli.
5. Ennen hankausta uudelleen, huuhtele vihannes juoksevan veden alla.

Korean porkkanat mausteet

Kauppa myy suuri määrä valmiita pakettia porkkana Korean. Haluttaessa on parempi valmistaa Korean kotimaassa. Ehdotan klassista yksinkertainen resepti.

Ainekset:

• Rakeistettu tai kuivattu valkosipuli,
• Maapuri (punainen ja musta),
• Suola,
• Jauhettua korianteria.

Viimeisen komponentin lisääminen antaa lautaselle tyypillisen pähkinän makuisen maun, jota rakastamme porkkanoita niin paljon.

Klassinen Korean porkkana resepti

Ainekset:

• Porkkana - 1 kg,
• Valkosipuli - 1 iso pää,
• Etikka - 4-5 ruokalusikallista,
• Sugar - 3 isoa lusikoita,
• Auringonkukkaöljy - 100 ml,
• Suola, korianteri, musta maanpika - maku.

Ruoanlaitto:

1. Tuore porkkana huolellisesti. Jauhaa varovasti. Otan erityisen porkkana sekoittamaan hienoa olkia.
2. Lisän etikkaa vihannesten, kasviöljyn kaatamiseen, kaada sokeri. Ammunta kulki puristin valkosipulin läpi. Salus, kausi mustapippuri ja korianteri.
3. Saadun seoksen sekoittamista. Luotan makuun. Riippuen makuasetukset Lisäksi kiinni tai lisää muita mausteita.
4. Puhdistan välipala korealaisessa marinoitua 2-3 tuntia jääkaapissa, unohtamatta peittää levy ylhäältä.

Video Resepti

Korean porkkana talvella pankeissa

Ainekset:

• Porkkanat - 1,5 kg,
• Valkosipuli - 9 hampaat,
• Vesi - 3.5 lasit,
• Sokeri - 9 suurta lusikat,
• Suola - 1,5 ruokalusikallista,
• Kasviöljy - 300 ml,
• Etikka 9 prosenttia - 5 suurta lusikkaa,
• Edellinen sekoitus Mausteet Korean porkkanoille - 1 iso lusikka.

Ruoanlaitto:

Hyödyllisiä neuvoja. Jos käytä, käytä erityinen sopeutuminen - Sähköinen murskaaminen ja rata. Laitteen ansiosta porkkanan keittoprosessi korealaisessa nopeuttaa useita kertoja.

1. Kumi vihannekset tavallisilla suuri grater.
2. Chip Garlic. Otan erityisen valkosipulin kiinni. Minä annan kaikki hampaat ja hionta.
3. Sekoittaminen puristetun kasviksen kanssa uritetun valkosipulin kanssa. Lisän erikoisosien mausteet korealaisessa ruoanlaittoon. Sekoittamista. Jätä 20-30 minuuttia.
4. Pese 0,5 litran pankit perusteellisesti. Steriloida.
5. Layout kasvisekoitus Pankkien avulla 1-2 cm vapaata tilaa ennen kaulaa.
6. SISÄÄN suuri kattila Kaada vettä. Laitoin sokeria ja suolaa. Kaada kasviöljyä ja lisää etikkaa. Kytke tulen päälle keskiarvon. Tuotan vettä kiehuvaksi, kiehuen vähintään 2 minuuttia.
7. Ylivuoto kuuma marinadi Pankkeissa. Sulasin kannet ja asenna tölkit lattialle. Sulje tiiviisti huopa. Anna jäähtyä ennen huonelämpötila. Billetsia voidaan säilyttää viileässä paikassa ilman suoria auringonvaloa.

Videon ruoanlaitto

Resepti ilman sterilointia sipuli Lucion kanssa

Ainekset:

• Porkkanat - 700 g,
• Sipulit - 1 kpl,
• Mausteet kasville Korean - 2 teelusikallista,
• Valkosipuli - 2 hampaat,
• Etikka - 2 isoa lusikoita,
• Suola - 1 teelusikallinen,
• Sugar - 1 pieni lusikka.

Ruoanlaitto:

1. Leikasin porkkana ohut olki tai hierotaan rata. Haju sokeria ja suolaa. Sekoittamista. Lisän sekoitus mausteet, kaataa etikkaa. annan kasvis Billet Nauha 3-4 tuntia.
2. Olen valmistanut sipulin paahtoleipää. Puhdistan ne, pelotella kasviöljyssä (tarpeeksi puolet ruokalusikallista) kevyelle kultaiselle valtiolle. Lisän porkkanat.
3. Valkosipuli hienoja hienosti murentua. Ammunta Korean porkkana. Vaadin astian 30-60 minuuttia. Asen pankkeihin ja sulje kannet.

Billets ilman sterilointia säilyttää pitkään, mutta on suositeltavaa syödä keitetyt keitetyt porkkanat Korean 45-60 päivässä.

Nopea resepti nopealla marinadilla

Erittäin yksinkertainen teknologia Keittäminen porkkanat korealaisessa kanssa vähimmäismäärä Ainesosat ja hyvin nopea marinadom. Maku lisätä lisää mausteita.

Ainekset:

• Porkkana - 500 g,
• Valkosipuli - 2 asiaa,
• Musta pohjapippuri - 1 teelusikallinen,
• Auringonkukkaöljy - 10 g,
• Soijakastike - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Vihannekseni, puhtaat. Kierron rata.
2. Otan pannun. Kaada kasviöljyä. Kuumenna voimakkaasti tulessa. Minä laitoin hienonnettua valkosipulia. Lisän mustapippuria, sekoittamalla ja poistamalla liesi.
3. Puristukselle porkkana lisää paistettua valkosipulia, sekoittamalla. Bulk soijakastike. Annan hetken 20-30 hetken. Tarjoillaan nopeat porkkanat Korean pöydällä.

Koti porkkana Korean ilman etikkaa

Ainekset:

• Porkkanat - 3 asiaa,
• Lemon Juice - 1 teelusikallinen,
• Valkosipuli - 3 hampaat,
• Auringonkukkaöljy - puoli ruokalusikallista,
• Suola, maadoituspippuri - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Minun porkkanat. Amme erityisellä ratilla saada ohut olki.
2. Puhdistus valkosipulinkylän. Ohitan erityisen tullin kautta. Sekoita yhdessä porkkanien kanssa. Lisää suolaa sitruunamehua, jauhettu pippuri. Huolellisesti häiritse.
3. Lopulta kaada kasviöljy vuonna valmis porkkanat Korean.

Kuinka kokata Bunito Salad

Akuutti salaatti resepti keitettyä kanaa Ja korealaiset porkkanat.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 g,
• Juusto kiinteät arvosanat - 200 g,
• Munat - 4 asiaa,
• Korean porkkanat kotitekoinen ruoanlaitto - 350 g,
• Majoneesi - 150 g,
• Suola, maaperän pippuri, korianteri - maistaa,
• Parsley - sisustukseen.

Ruoanlaitto:

1. Varya kanafilee kattilassa. SISÄÄN erilliset astiat Valmistelen munia "ruuvattu".
2. Poistan keitettyä lihaa. Liemi kun kananfiletti osoittautuu heikosti hitsattuna. Rohkeasti yhdistää. Muutan lihaa levyksi, jätä jäähtyä.
3. Rullotan juustoa matala Grater. Lukeminen keitetyt kananmunat. Erottaa proteiini keltuaisesta, jauhamalla rata. Proteiini hierotaan suurella fraktiolla, keltuaisella - pienellä.
4. Jäähdytetty siipikarjanliha erotetaan hiukkasilla. Leikata. Lisää suolaa ja pippuria, erityinen tuoksu - mausteinen korianteri.
5. Otan suurta litteä ruokalaji. Kerrosten muodostaminen muodostavat kaunis salaattikuten mimosu. Suuren levyn pohjassa laittaa kananfileeta. I vettä majoneesista, sitten asettamalla korealaiset porkkanat. Kasvin jälkeen kiinteä juusto. Puristan majoneesia.
6. Lisän proteiinia (välttämättä sadettavat majoneesia) ja ylhäältä alaskeltuaisille. Koristeltu salaatin koristelu porkkana Korean tuoreissa vihreissä. Käytän persiljan lehdet.

Video Resepti

Kuinka tehdä Korean porkkanat munakoisoilla

Herkullinen välipala peräkkäin alkuperäinen yhdistelmä munakoiso ja porkkanat ja mausteinen mausteet.

Ainekset:

• Sininen munakoiso - 3 asiaa,
• Valkoinen sunzut - 1 iso lusikka,
• Auringonkukkaöljy - 50 ml,
• Soijakastike - 1 iso lusikka,
• Valkosipuli - 2 hampaat,
• Porkkanat - 2 asiaa,
• Sipuli - 2 päätä,
• Sugar - 1 teelusikallinen,
• Ground Coriander - puolet teelusikallista,
• Muskottipähkinä (vasarakunnassa) - 1 puristus,
• Salt - 1 iso lusikka,
• Apple etikka - 50 ml,
• Tuore persilja - maistaa.

Ruoanlaitto:

1. Huolellisesti vihannekseni. Poistan hännät munakoisoihin. Selaa olkilla. Siirryn suureen muoviseen astiaan, lisää suolaa ja jätä puolen tunnin ajan.
2. Leikkaaminen renkaat. Porkkana hierotaan grater (parempi erityinen). Laita hienonnettu vihanneksia muskottipähkinä, korianteri. Istun kasviseos sivulle. Älä paista.
3. Otan syvän paistinpannun. Kaadin öljyä ja lämmetä. I Paina leikattuja munakoisoja, tyhjennä mehua. Hän tuoree keskimäärin tulta ennen valon punastuneen ulkonäköä.
4. Kuumat munakoisot asettavat porkkanaeokseen. Lisän etikkaa, kaataa soijakastiketta. Yläpuolelta valmistus valkosipuli murskataan erityisellä lehdistöllä. Lopussa i ripottele seesami.
5. Sekoita ainesosia perusteellisesti. Seuraavaksi koristeltu hienonnettu persiljan vehreys. Annan viileän, peittää kansi ja puhdista se jääkaapissa 2-3 tuntia. Vaatimuksen ja jäähdytyksen jälkeen Korean herkullinen munakoiso-porkkana-välipala on valmis rehuun.