Neuvostoliitossa ihmiset söivät hieman eri tavalla kuin nyt. Tuotteiden varaston vuoksi oli tarpeen käydä ympäri eri kauppoja, seistä linjoilla, suostua lykkäämään niukkoja tavaroita, ja vasta sen jälkeen voisit tulla kotiin ja hemmotella vatsasi vaalilla. Päätin puhua ruoka-aiheesta Neuvostoliitossa ja tämän viestin kirjoittajalle, joka itse muistaa kuinka asiat olivat tuolloin.

Ruoka Neuvostoliitossa oli enemmän kuin ruokaa. Nälkäisten sodanjälkeisten vuosien jälkeen mahdollisuus, ei vain saada ruokaa, vaan miellyttää perheen ja vieraiden kanssa jotain maukasta ja omaperäistä, muutti kotiruokaa luovuudeksi. Kyllä, myymälähyllyjen valikoima oli huono. Mutta Neuvostoliitossa oli vaikea selittää niille, jotka elävät runsauden maailmassa - siellä oli "alijäämän tekemisen taidetta" ...
Olen toistuvasti tavannut kypsien ikäisten kansalaisten mielipiteen sanomalla, että ennen Neuvostoliittoa ruoka oli luonnollisempaa ja maukkaampaa. Ihmiset valittavat: "Nyt öljy on hajuton ja makuinen, sinappi ilman katkeruutta, kaikki ilman kolesterolia, ilman sokeria, ilman suolaa ... Miksi !!!"
Ja vaikka aiemmin oli tarpeen jahdata tuotteita, nyt he sanovat ehdottomasti, että kaikki ei ole oikein, kaikenlaisia ​​lisäaineita ja yleensä mitään luonnollista ainetta - kaikkea kemiaa - ei ole. Ja jos Neuvostoliitossa emme olisi niin rakastaneet puolueita hallituksen kanssa, niin he toimittaisivat meille saman kemian, samassa määrässä kuin nyt ...
Yritetään selvittää mikä hätää?

Tämä on abacus, nee Abacus. Käytettiin sovtorgovlessa ja catering-tilassa laskimien ja muiden porvarillisten ylimäärien sijasta, ja siellä oli myös murtamassa kassakoneita lisäyskoneen perusteella, kynällä ydinsodan tapauksessa ...

Kaikki, jotka työskentelivät kaupassa, catering- ja elintarviketeollisuusyrityksissä, selvisivät niin paljon
se riitti, ei vain hänen perheelleen, vaan kaikille hänen tuttavilleen ja sukulaisilleen.
Oli sellainen yhteistyö "sinä - minä, minä - sinä", jopa siitä elokuva ammuttiin.
Ja voidaksesi ostaa jotain myymälästä "juuri niin", oli välttämätöntä olla aikaa "toimittaa" ja pysyä linjassa.

Ateriapalvelussa oli melkein sama ...

Bageleita oli jostain syystä erityisen yksinkertaisia ​​ja unikonsiemeniä sisältäviä.
Minun on sanottava, että vaniljakuivauksessa ei ollut pulaa.

Joka syksy maraudereiden joukot turmelivat etulinjassa sijaitsevan kylämme yhdellä impulssilla. Opiskelijasta professoriksi kaikki piirikomiteoiden kiireellisesti käynnistämät piirikomiteat aloittivat voimakkaasti ...
Mutta ennen kaikkea tietenkin armeija ja opiskelijat ... Mutta peruna mädäntyi silti pelloilla.

Ja tämä on kuuluisa "kulinaarinen korkeakoulu" ..

Oli erikoisliikkeitä, joissa he ostivat tavaroita. Yrityksissä oli lomapaketteja, niitä verottaneet asuivat, eli söivät paremmin kuin muut. Joskus savustettu makkara, joskus savustettu makkara, joskus (en koskaan saanut) punaista kaviaaria, joskus tapaamassa tilauksia.

Juhlat olivat erittäin suosittuja muun muassa syistä syömiseen ja tietysti juomiseen.
Ja niin ruoka oli yksinkertaista ja melko yksitoikkoista. Ja tässä on tyypillinen tuon ajan taulukko ... Ja siinä:

Olivier-salaatti majoneesilla, mutta ei lihalla kuten alkuperäisessä, mutta keitetyllä makkaralla,
minkä saimme, Unkarin herneitä tilauksesta, ja vihreät ovat jo nykyaikaisia ​​...

Silli turkin alla ...

Ja tietysti sininen lintu - Neuvostoliiton juhla-kuningatar - kana.

Ja teetä varten - kotitekoinen kakku "Napoleon" vaniljakastikkeella.

Tähän asti vanhemmassa sukupolvessa, etenkin haciendan omistajien keskuudessa
Kodinsäilykkeet ovat erittäin suosittuja ... Mutta maaseudulla se ei ole haju.

Ja tämä kehruukone ilman sitä et sulje kansia ...

Ja suolakurkkua vodkaa varten ... Mutta kaikki ovat erilaisia ​​...

Ja tämän laitteen avulla he ottivat pois kiehuvan veden tölkin kannet.

Sinun on oltava runoilija puhuaksesi "käänteistä", joita emäntä teki. Ja "fazenda"! Onko mahdollista verrata puutarhan, tomaattien ja kurkkujen makua tänään ostamiin?
Tietysti se on mahdotonta, mutta ongelma oli, että näitä tomaattien vallankumouksellisia oli vähän ja kurkkuja oli vähän, ainakin tuttavieni keskuudessa vain yhdellä perheellä oli monia heistä, mutta he asuivat puutarhassa ... Mukaan lukien heidän lapsensa, joilla oli ongelmia aika peleille.

Kalliiden suklaiden sijasta oli mahdollista ostaa Hematogen 11 kopion hintaan.

Ja Gumin ja Zumin vieressä jäätelöä myytiin melkein samassa rapeassa kupissa kuin nyt ... Mutta kallis 15 on kermainen, 19 on jäätelöä.

Ja se on kermainen 9. vohvelikupissa. Gone luonto ...

Kesällä tynnyristä valmistettu kvass oli suosittu, jota seurasi tölkit sen kanssa, harvemmin pankeissa pusseissa. Kolmen litran pankit ovat erittäin arvostettuja.

Pakkausongelma oli yleensä erittäin tuskallinen. . Eikä vain tapa, jolla viini ja viina.
Hän keräsi kaiken ja luovutti varovasti. Käsi-astioilla oli jopa vitsi juopomuksen johdannaisesta ...

Jotain kunnollista ja loppua kohti - en muista ...
Ja kiinnitä huomiota erityisesti valmistettuun laukkuun.

Punta yhdessä kädessä ...

Vihanneksia ja hedelmiä oli runsaasti "vuodenajan mukaan", ja banaanit olivat harvinaisia ​​jopa Moskovassa.
Joulukuussa Abhasin sinivihreä luonnollinen mandariini ilmestyi ...
Joten miksi se on mauton, kysyt nyt, etkä sitten? Kuten silloin ei ollut suolakurkkua?
Ja koska ensinnäkin kaviaaria on jokaisessa myymälässä, samoin kuin vähintään 40 makkaralajia. Kun olet antanut kaviaaria ja makkaraa pöydälle, et enää todista kuulumistasi "eliittiin" ... Sinulla on vain rahaa, mutta ei paljon, muuten olisit tilannut ravintolan tai salin ...
Kyllä, eikä kinkussa tai balykissä ole mitään erityistä - menet, osta, syö.
Pall, sitten taustalla kotletit 7 kopion ja keitto keitto asettaa - savustettu makkara ja salaatti "Olivier" on kyllä, se on loma, ja nyt aamiaiseksi "tämä kaviaari uudelleen."

Ruoka on menettänyt pyhän merkityksen. Kyllä, ja vatsassa ei enää ole sitä, jolla on tuhma maksa tai kiviä missään ... Tytöt ovat vanhempia, taas - sama ...

Juomarakkaus Venäjällä on jatkuva. He joivat tsaarilaisina aikoina, vallankumouksen aikoina ja Neuvostoliitossa. Juo tähän päivään asti

Budjettiperusta

Niin tapahtui, että Venäjällä oli melkein kaikkina aikoina suvaitsevainen asenne liialliseen alkoholinkulutukseen. Juopuminen rohkaisi jossain määrin jopa. Ja ymmärrän miksi ... Niin, tsaarihallitus sai 1850-luvulle mennessä lähes puolet verotuloista vodkan myynnistä.

Vuoden 1917 vallankumouksen jälkeen Lenin asetti rajoituksia alkoholin myyntiin. Kielto ei kuitenkaan kestänyt kauan. Pian Illyichin kuoleman jälkeen Stalin peruutti kaiken. Alkoholin myynnin takia budjetti alkoi saada varoja sosialistiseen teollistumiseen.

Viini on meille annettu ilo

"Ihmisten tulisi juoda viiniä", Stalin sanoi ja lisäsi heti: "Älä työskentele ilman leipää, älä tanssi ilman viiniä!"

Juominen ei ollut uhka yhteiskunnalle. Luultavasti siksi, että hän rakasti juoda. Stalin joi useimmiten kotitekoista viiniä ”Kindzmarauli”, jota toimitti Georgian kollektiivinen viljelijä. Ja hän joi paljon, mutta ei humaantunut ja osaa käyttänyt alkoholia omaan tarkoitukseen. Yleensä nimittäessään uusia ihmisiä vastuuhenkilöihin hän kutsui heidät maahan lounaalle tai illalliselle. Hän tarjosi juodaan uutta tapaamista varten. Kutsujille se oli suuri kunnia. Vieraat kasvattivat toiveitaan, tulivat entistä puheellisemmiksi ja laskivat sen ikään kuin isäntälle, joka sanoi, mikä oli puolueeton hänen politiikastaan.

Stoparik rinnassa

Sodan jälkeen, 50-luvulla, kaikissa Neuvostoliiton kaupungeissa välipalabaareja myytiin alkoholia pullotukseen. Totta kai, tällainen ruokapaikka avattiin lähellä yrityksiä. Siellä voisi aina olla nopea purra, ja kuka tahansa voi juoda lasillisen vodkaa. Kuitenkin ostaessaan stoparikkia henkilö pakotettiin ostamaan myös nyyttejä tai paloja.

Sodan jälkeen, 50-luvulla, kaikissa Neuvostoliiton kaupungeissa välipalabaareissa myytiin alkoholia hanalla.

Ehkä juuri tästä syystä noina päivinä ei ollut kadulla likaan heittäviä humalaisia.

Kuten pieni lasi

Stalinin kuoleman jälkeen Hruštšov tuli valtaan maassa. Paljastaen persoonallisuuskultin, Hruštšov jätti ennallaan Kremlin laajojen juhlien stalinistisen perinteen. Hänen alaisuudessaan he saivat todella eeppisen laajuuden. Kremlin erityisen juhlallisina päivinä he juoivat ja söivät kolmesta kymmeneen tuhanteen ihmistä.

Hruštšov N.S. juhlan aikana

Hruštšov itse piti konjakkia ja vodkaa kaikista muista juomista (erityisesti vodkasta, jonka hän oli erityisesti lähettänyt Ukrainasta), ja arvosti sianlihaa ja suolakurkkua välipalana.

- Hruštšovin aikana juomisesta tuli tapana. "Sam" joi myös paljon, mutta ei humaantunut. Vahva oli, - muistutti Sovminin entinen päällikkö Mihail Smirtyukov. ”Kerran Nikolai Bulganin kertoi minulle, että hän ja Nikita joivat jotenkin pullon konjakkia,“ kiillottivat ”kaiken tämän vodkalla ja menivät puhemiehistön kokoukseen - ja ainakin niin! Kuten pala lasia!

Ajattele kolmea

Nikita Sergeevitš kuitenkin joi juomansa, mutta ei unohtanut valtionkassaaan. Vuonna 1958 Hruštšov kielsi vodkan myynnin ruokaloiden ja välipalabaarien pullotukseen. Kiellon jälkeen alkoholin hinnat nousivat heti. Neuvostoliiton kansalaiset, joilla ei ollut tapana palata töistä kotiin tavanomaisia ​​vodkalasillisia, pakotettiin ostamaan kaupasta kokonainen pullo.

Istuu keittiössä

Mukavuuksien ja säästöjen vuoksi Neuvostoliiton kansalaiset tajusivat, että jos juomiseen ei ole tarpeeksi rahaa, voit taittaa. Tätä tapahtumaa - yhteisen vodkapullon juomista tuntemattomien kansalaisten kanssa lähimmällä aukiolla - kutsuttiin "selvitä kolmelle" ja siitä tuli eräänlainen Neuvostoliiton juomarien tuotemerkki.

Kuvassa kolme

Maailmanrauhan puolesta

Nikita Hruštšovin kaatumisen jälkeen Leonid Ilyich Brežnev valittiin pääsihteeriksi. Se on hänen nimensä kanssa, joka liittyy pysähtymisen ja juhlakauden alkuun. Brežnevin aikana maa pestiin pimeästi. Neuvostoliiton taloutta vauhditti öljyn ja ulkomaisten markkinoiden vodkan myynti.

1970-luvulle mennessä alkoholimyynnin osuus oli kolmannes valtion tuloista. Alkoholin kulutus vuosina 1955–1979 kasvoi yli kaksi kertaa ja oli 15,2 litraa henkilöä kohti.

Neuvostoliiton alkoholiteollisuus kukoisti noina vuosina, ja sitä rikastuttivat Siperian ja Posolskoyn reseptit, samoin kuin kahden tyyppiset vodkatulpat - ruuvi ja "visiiritön".

Pääsihteeri on ottanut käyttöön runsasjuhlia juhlia. Kremlin epikurealaisiin vastaanottoihin jopa 2500 ihmistä kokoontui juomaan maailman rauhaa varten ja “henkilökohtaisesti rakas Leonid Ilyich”.

"Joko sairas tai podlyuka"

Vuonna 1975 sydänkohtauksen ja aivohalvauksen jälkeen Brežnev melkein lopetti. Mutta silloinkin pääsihteeri ei lopettanut juomista lääkettä "Vibe" - he sanovat, jotta imeytyy paremmin. 18-vuotisen hallituskautensa aikana taloustieteilijät kutsuvat myöhemmin "pysähtymisen aikakaudeksi", ja jokerit - "juhlan aikakaudeksi".

"Jos poliitikko ei juo, hän on joko vaikeuksissa oleva tai hoikka", kertoi NLKP: n Orenburgin aluekomitean myöhäinen entinen ensimmäinen sihteeri, kahdesti sosiaalityön sankari, Ivan Kovalenko.

Hyödyt ja haitat

Joka tapauksessa, 1980-luvun alussa Neuvostoliiton alkoholismista tuli sosiaalinen ongelma numero yksi ja se sai kolmannen sijan sairauksien joukossa sydän- ja verisuonitautien ja syövän jälkeen.

Hummy-yritys

Gorbatshov ilmoitti toukokuussa 1985 aloittavansa laajamittaisen alkoholin vastaisen kampanjan Neuvostoliitossa. Gorbatšovin suunnitelma oli melko päättäväinen ja tehokas. Neuvostoliitossa hedelmällisyys nousi, vaimot alkoivat nähdä aviomiehiä useammin, ja työn tuottavuus kasvoi.

Alkoholin vastaisella kampanjalla, kuten monilla Neuvostoliiton aloitteilla, oli kuitenkin sekä plusseja että miinuksia. Alkoholin hintojen nousun ja sen tuotannon laskun jälkeen monet ihmiset alkoivat ajaa kuuhiiriä, ja joku myrkytti itsensä myrkyllisillä nesteillä, kuten pakkasnesteellä.

Gorbatšovin alkoholin vastaisen kampanjan väestön tyytymättömyys tiivisti vanhan Neuvostoliiton vitsin:

Se on pitkä rivi vodkalle. Yksi mies ei kestänyt sitä ja sanoi: ”Kaikki, minä menen Kremliin, tapan Gorbatšovin!” Tunnin kuluu, hän palaa. Jono alkaa kysyä häneltä: ”No, tappoiko hän?” ”Joten miten”, hän vastaa. "Siellä on jono ihmisiä, jotka haluavat pidempään kuin täällä!"

Juo vähemmän

Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen vuonna 1992 valtion alkoholimonopoli lakkautettiin, mikä johti alkoholijuomien tarjonnan lisääntymiseen valtavasti markkinoilla. Vuonna 1993 alkoholin kulutus oli 14,5 litraa puhdasta alkoholia henkilöä kohden, ja Venäjästä tuli yksi suurimmista alkoholin kuluttajista maailmassa.

No nyt kysyt, miten nyt? Nyt he juovat vähemmän. Alkoholin käytön vähentämistä ei kuitenkaan pidä liittää Venäjän kansalaisten itsetietoisuuden kasvuun. Asiantuntijoiden mukaan väkevien alkoholijuomien käytön vähentyminen nyky-Venäjällä johtuu pääasiassa laivaston kasvusta. Työskennellä ja töistä - pyörän takana, ja se on pakollista. Kyllä, ja haluan elää. Useimmat ymmärtävät, että päästäksesi roolin taakse humalassa on saada pääsy seuraavaan maailmaan.

Itse haluan lisätä tämän kaavion. Se osoittaa täydellisesti alkoholin käytön dynamiikan Neuvostoliiton ja Venäjän eri johtajien kanssa.

Tekstin käyttö on mahdollista vain viittaamalla lähteeseen (Sivusto " ") tai viitaten LJ: hen .

"Puhutaan Hawthornista. Ylistä ystäviä, mikä oli kaikkein kauhein asia, jota käytit?" - kysyi minulta nauhassa Misha. Totta puhuen, tämä viikkouutisia Hawthornin myrkytyksistä ei ymmärtänyt heti, typerästi ensin ajatellen, että kyse oli noin myrkytetyistä marjoista. Loppujen lopuksi. Ja en itse ole koskaan kokeillut tiettyä eksoottista - paitsi ehkä silloin, kun ostin sake! Onko Mishan tapaus ...

Tämä on Misha keskellä myrskyistä nuorta

Misha on taitava henkilö, hän palveli Neuvostoliitossa armeijassa ja yleensä hän tietää paljon siitä, mitä hän ei tiennyt kuuloon. Hän kertoi toimistossaan kuinka he joivat ennen (ja voivat silti tehdä). Lainaan hänen luvallaan hänen tekstinsä, koska se näytti mielenkiintoiselta (varovaisesti, turhaa).

* * *

Mitä join lapsuudessa, en lähtemään. He joivat ilkeää "Solntsedarya", joivat panimoa kaikesta ja hyvin erilaisesta puhdistuksesta. Alkoholittomasta kuuvalaisesta alkoholittomasta linnoituksesta (valmistettu ei myytäväksi, "itsellesi") häikäisevään, "harmaa" (harmaa, valkeahko) pervachiin, joka on ostettu kuukausittaisilta. Mikä on "booze" -nimi. He joivat ilkeän "Andropovkan", joka julkaistiin ihmisille vuonna 1985.

Gorbatšovin tulon myötä ja hänen epäonnistuneen "humalan vastaisen taistelunsa" kanssa nestevalikoima on laajentunut. Kosteusemulsioiden, hankauksen ja muun syömättömän jätteen vuoksi. En juonut tätä, ei ollut tarvetta. Mutta "raion" ihmiset myrkyttivät säännöllisesti. Lyhyesti sanottuna, joimme ..

Vähän ennen palvelupyyntöä lopetin juomisen. Olen väsynyt. Ilmeisesti ei koskaan halunnut. Vanhentunut teini-ikäinen bravado.

Armeijassa join vain neljä kertaa.
Ensimmäistä kertaa - postimies toi puolikupin salakuljetettua lämmintä vodkaa kumisessa kuumavesipullossa. Sata grammaa meni hienosti, oli humalassa sieppauksessa tottumattomana. Kumin tuoksu ajoi minua viikon ajan.

Toisen kerran, enemmän uteliaisuudesta kuin suuresta toiveesta, join laimennetun Kölnin "neilikan". Odeklon laimennettiin suunnilleen suhteessa 1: 1 vedellä; saatiin valkoinen neste, jonka alkoholipitoisuus oli noin 40%, maun mukaan öljyinen. Ja haju! Ja röyhtäyttää! Tämän "viina" kulutuksen jälkeen palautin mielelläni hyvällä nostalgialla kumisuojuksen vodkan.

Sen jälkeen muutama kerta juoi mashia, jonka käsityöläiset silputtivat sammuttimissa, pestiin perusteellisesti ja peitti ruokalakalla.

Näin kuinka armeijan rakentajat "juovat" kenkälakkaa. Tätä halua ei yritetty.

Yläkuori leikattiin sotilaan leivän leipästä. Noin puolet murusta haravoi. Tuloksena olevassa leivänrasiassa makasi kenkälakka, joka tuli meille viiden litran tölkeinä, kuten kuvassa ..

Tämä helvetinvoileipä seisoi jonkin aikaa, leikkasi sen jälkeen kevyesti kengänkiillotuksella. Jäljellä oleva puoli tiilistä, liotettu alkoholiin, kulutetaan sisälle. Kukaan ei kuollut. Haisi vain inhottavaa. Vaiheet viidelle kannettavalle kenkälakalle.

Mielenkiintoisin tarina tapahtui rakennuskupolimme sotureille kesällä 88. Kolme sankaria saivat demobilisoidun "soindan" (tämä on silloin, kun he antavat sinulle työpaikan, kun lopetat, joten menet kotiin).

Useita varastokattoja oli tarpeen peittää kattoaineella ilmailukommentissa. Luonnollisesti he ottivat yhteyttä myös samoihin kuin he olivat tyhjiä avustajia ilmailupalvelijoilta. Ja he ajoivat heidät Bukalovoon. Mitä tarkalleen, meille ei koskaan kerrottu - salainen roska oli.

Lyhyesti sanottuna, kolme viisasta miestä hapatti tämän baidan istuen katolla. Kun yksi menetti tajuntansa, kaksi voimakkaampaa päätti rullata sen rievulla ja kattohuovalla, jotta he nukkumaan. Pian toinen putosi. Kolmas kokosi voimansa ja laski katolta. Hän otti esitteet. He kiiveivät katolle, haravoivat toisessa, veivät heidät sairaalaan. Molemmat ravisivat osittain silmiään, mutta selvisivät. Ensin, puhdas munaa, siellä katolla ja kuoli ...

Siinä se .. Ja sinä - Tinktuura nänneissä ...

Kultainen syksy, 1 rub.15 poliisi. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rub.00 poliisi. - “Vasian kanssa kylpylään”
Port 777, 3 rub.40 kopioita - "Kolme kirveä", "Lesopoval"
Sappi Mitsne, 1 rub.70 kopioa - "Biomitsin"

Tuonnin korvaaminen, osoittautuu, oli merkityksellistä Neuvostoliiton aikoina.

Vermutti, 1 hiero. 50 kappaletta - “Vera Mikhailovna”, “Vermut”
Tuoksu puutarhoissa, 1 hiero. 80 kappaletta - “Aroma selkä”
Syksypuutarha, 1 hiero. 70 kappaletta - ”Hedelmällinen”
Portti 33, 2 hiero. 15 kopio - ”33 epäonnea”

Rkatsiteli, 2 hieroa. 50 kappaletta - "syöpä maaliin"
Kaukasus, 2 rub.50 poliisi. - ”Kerjäläinen vuorilla”
Anapa, 2 rub.30 poliisi. - ”auringonpisto”
Hedelmäviini, 1 hiero.30 poliisi. - “Michurinin kyyneleet”

Neuvostoliiton legendaarisin "kiusaaminen"
Satama “AGDAM”, alkoholia 19 tilavuusprosenttia, hinta 2 hieroa. 60 kop., - heti kun he eivät soittaneet - “Kuinka annan”, “Agdam Bukharyan”, “Agdam Zaduryan” jne. Jne.

Tätä käyneen viinirypälemehun, sokerin ja perunaalkoholin helvetin sekoitusta voiton voiton sosialismin maassa juoivat kaikki - työntekijät, opiskelijat, tutkijat.

Agdamych saattoi voittoisan marssinsa maan laajentumiselle vasta 90-luvulla sen jälkeen kun konjakitehdas oli tuhoutunut Azerbaidžanin tunnetuimmassa kaupungissa Agdamissa, joka on nyt täysin pyyhitty pois Karabahin konfliktin edestä.

Alkoholialan työntekijöiden pyynnöstä:
Jälkiruokajuoma “Volzhskie Zori”, vahvuus 12 tilavuusprosenttia, sokeri-24%, hinta - 1 hiero.15 kop. - Neuvostoliiton "Shmurdyakov" kunniakas edustaja.

Pääsääntöisesti tämä ”jälkiruoka” on kokeiltu vain kerran, koska toisen kerran, vauhdikkaat impulssit alkoivat jo pelkästään mainitsemisessa.

”Tinktuura luonnollisista yrtteistä, joilla on sävytettyjä ominaisuuksia” on niin pitkä nimi toisen 70-luvun legendaarisen juoman - balsaamin “Abu Simbel” - etiketissä.
Tilavuus 0,83 litraa. Linnoitus 30 astetta, hinta- 5 ruplaa. 80 kappaletta

Kun olimme valaistuneet - peruskurssien opiskelijat, kokeneet opiskelijat: “Abu” on paras “baboukladchik”.

Heidän opettamansa korkki on avattava erittäin huolellisesti, jotta se ei vaurioidu, ja pulloa ei tule missään tapauksessa heittää pois: tyhjennyksen jälkeen on tarpeen kaada siihen tavallinen porttiviini, kiinnittää se huolellisesti ja - kaikki on valmis seuraavalle romanttiselle päivämäärälle!

No, lopuksi yksi tärkeimmistä "lahjoista" N.S. Hruštšov Neuvostoliiton kansalaisille - Algerian viini, josta kotimaisten "viininvalmistajien" kevyellä kädellä muuttui "Solntsedar", "Algeria" ja "Pink Vermouth".

Selviytyneet ihmiset, kokeillut tämän saastumisen, nimittivät sen musteeksi, aitojen maaliksi, hyönteismyrkkyksi jne., Mutta silti säiliöalukset saapuivat unioniin melkein 5 miljoonaa desalitraa tätä öljyä, mikä vaikeuksissa otparivali valuttamisen jälkeen Solntsedarin kylässä lähellä Gelendzhikiä.

Kyse oli hinnasta: “Algerialainen” - 14% ja 65 kopioa !!!, “Solntsedar” - 20% ja 1 hiero.25 koppaa!

Hänen tappava sadonsa Neuvostoliiton "Solntsedar" -tiloissa, josta tuli stagnaation aikakauden symboli, kerättiin vuoteen 1985 saakka, kunnes maan viininkulutuksen historiaan mineraalisihteerinä siirtynyt Gorbatšov aloitti taistelunsa alkoholismin ja juopumisen kanssa.

Moskovan erikoisvodka
0,5 l, 40%, hinta 60 rub 10 koppaa,
Keittiötarvikkeet 50 koppia, korkki 5 kopioita. 1944 - "oksa"

"Vodka" 0,5 litraa, 40%, hinta 3 ruplaa. 62 kappaletta
1970 - Kampiakseli

"Vodka" 0,5 l, 40%, hinta 4 rub.70 kopekkia.
1982 - Andropovka,
hän - "Ensimmäinen luokkalainen" (julkaistiin syyskuun alussa),
hän, - "Yurkina Sunrises" (elokuvan mukaan)

”Venäläinen vodka” 0,33 l, 40%,
en muista hintaa, pullossa alhaalta "Pepsi" - "Raisk"
(TSKP: n mineraalisihteerin Gorbatšovin vaimon kunniaksi)

”Venäläinen vodka” 0,1 l, 40% - “kodoton jogurtti”

Vodka “Vahva” (“Krepkaya- Strong”), 0,5 l, 56% vahvuus.

Tämä erittäin harvinainen Neuvostoliiton ajalta peräisin oleva vodka, jonka vahvuus on 56%, on menettänyt kansallisen huomionsa, koska myytiin pääasiassa ulkomaalaisille.

Legenda hänen ulkonäköstään liittyy Stalinin nimeen: he sanovat, että johtaja, jolla oli heikkous polaaritutkijoille, kysyi heiltä yhdessä talvituksen aikana juodaan vastaanotolla, johon he vastasivat: alkoholi, laimennettu linnoituksen rinnalle, jossa he 90%, Salekharde, 72% jne., Ovat käyttöhetkellä, ja jo seuraavassa Kremlin vastaanotossa palkinnon yhteydessä Stalin käsitteli Pohjois-valloittajia erityisesti valmistetulla vodkalla 56%: n linnoituksella, joka vastasi Moskovan maantieteellistä leveyttä.


Pertsovka - ei vain kylmästä!

"Ja menimme hänen kanssaan yhdessä kuin pilvi,
Ja tulimme hänen kanssaan "Pekingiin" käsi kädessä,
Hän joi "Dursoa" ja minä "Pippuria"
Neuvostoliiton perheelle esimerkillinen! "

Näiden linjojen jälkeen Aleksanteri Galich ei yksinkertaisesti halua kommentoida kritiikkiä yhdelle Neuvostoliiton suosituimmalle tinktuurille, siksi vain tarrojen merkinnät:

Katkera tinktuura "Pertsovka", 0,5 l, 1991,
35%, hinta ruuan kanssa 8 rub.00 poliisi.

"Ukrainan pippurivuori", 0,7 l, 1961,
40%, hinta ruuan kanssa 4 ruplaa. 40 kappaletta

Se oli vielä Neuvostoliitossa. Pertsovaya-tinktuuraa, 30%, on tuotettu jo vuodesta 1932, mutta yli 30 vuoden keräilyn aikana en koskaan saanut sen pulloista, koska se ei ollut vain infuusio erilaisista maustemausteista ja ensimmäinen kylmälääke, mutta myös todellinen loma kaikille Neuvostoliiton maan juoville kansalaisille.

Nykyään on tapana puhua "rajujen 90-luvun väestön alkoholistumisesta". Mutta kuten tilastot osoittavat, 1970-luvun 80-luvun Neuvostoliitto oli "päivittäisten alkoholistien" maa. Tosiasia, että näiden vuosien aikana alkoholin kulutusta koskevat tilastot saavuttivat maksimiarvonsa. Joten kuinka paljon ja miksi he joivat pysähtyneisyyden aikakaudella, ja mikä muuttui perestroikan vuosina.

Väestön alkoholisointi ”rakas Leonid Ilyich” -pelissä

Neuvostoliiton Brežnevin aikakausi - juomamaa. Tämän varmistamiseksi riittää, kun käännymme tilastoihin. Joten 1960-luvulla tavallinen Neuvostoliiton kansalainen joi vuodessa keskimäärin 4,6 litraa alkoholia, ja "pysähtyneisiin" 1970-luvuihin mennessä luku oli kasvanut melkein kaksi kertaa 8,45 litraan, ja 1980-luvun alkupuolella - Tämä luku oli 10,6 litraa.

Osoittautuu, että 1980-luvun alkupuolella keskimääräinen ihminen joi vuodessa 53 pulloa vodkaa tai 118 pulloa viiniä. Ja tämä on ”keskilämpötila sairaalassa”, koska oli ihmisiä, jotka juoivat tai juovat hyvin harvoin. Ja jos lisäät tähän viralliseen hahmoon kuuhihinon, kotitekoisten liköörien ja muiden kuin kohteisiin tarkoitettujen nesteiden, kuten Kölnin tai steklomoyn, kulutuksen, todellinen kuva näyttää järkyttävältä - virallinen luku voidaan kertoa 1,5 - 2 kertaa.

Saman Brežnev-aikakauden tilastojen mukaan 2% kuolleista miehistä on alkoholimyrkytyksen uhreja. Eikä pitkäaikaisen alkoholin käytön vaikutukset, kuten sydänkohtaukset, kirroosi tai haimatulehdus, nimittäin myrkytykset. 23,7% tapahtui päihteissä ja suunnilleen sama määrä itsemurhia samasta syystä.

Yleensä vuosittain, erilaisten alkoholiin liittyvien syiden vuoksi, Neuvostoliitossa kuoli 486 tuhatta ihmistä, mikä on melko verrattavissa alueen kaupungin väestöön.

Nykyään monet politologit näkevät syyn Neuvostoliiton ihmisen juoppoisuuteen tuon ajan valtionjärjestelmässä. Tavallinen Neuvostoliiton kansalainen joi joskus yksinkertaisesti tylsyydestä. Kyllä, ja työntekijöille jää vain oman yrityksen perustaminen, et lähde ulkomaille (ellet käy Krimissä kerran vuodessa), et ansaitse yli 200 ruplaa. Mutta voit mennä joka viikonloppu maahan ja juoda siellä ystävien kanssa.

Lisäksi toleranssi alkoholisteille oli erittäin korkea tuon ajan yhteiskunnassa. Vaikka alkoholin vastaisia ​​julisteita ripustettiin kaduille ja yrityksiin, ne pilkkasivat juoppoja elokuvissa, raittiuskeskukset toimivat, mutta tosielämässä he työskentelivät kotona humalaisten kanssa ja yrittivät olla irtisanoutuneet työstä ilman erityisiä syitä. Ja jos toisinajattelijoita suljettiin aktiivisesti vankiloissa ja madhouseissa, niin alkoholisteja kohdeltiin omina, alkuperäisinä proletariaateina, jotka yksinkertaisesti kompastuivat.

Gorbatšovin alkoholin vastainen yritys

Kun Gorbatšov tuli valtaan, alkoi perestroika ja julkistettiin, he alkoivat puhua monista Neuvostoliiton järjestelmän ongelmista, mukaan lukien kotimaan juominen. TSKP: n keskuskomitea antoi 7. toukokuuta 1985 asetuksen "Raskauden ja alkoholismin torjuntatoimenpiteistä", josta alkoi ns. Alkoholin vastainen yritys. Jälkimmäisen puitteissa valtio otti käyttöön ennennäkemättömät toimenpiteet - vodkan hinnat nousivat yli 2 kertaa, mikä lähes kaksinkertaisti sen kulutuksen.

On sanottava, että tätä toimenpidettä käsiteltiin jo pitkään hallituksen piirissä, koska alkoholin myynnistä saadut tulot muodostivat merkittävän osan talousarviosta. Mutta myös täällä ylilyönnit alkoivat - annettiin määräys viinitarhojen leikkaamisesta koko unionissa. Eliitin lajikkeita pelastettiin kollektiivisissa viinitiloissa ja valtion tiloissa.

Se oli kuiva laki, joka johti ihmiset aloittamaan juoman kaiken, hypnoottiset lääkkeet, rauhoittavat aineet, joiden olemassaolo enemmistö juomista ei edes epäillä, menivät toimintaan. Samalla kirjattiin ensimmäistä kertaa kiinnostusta huumeisiin, mikä antoi hirvittävän kuolleisuuden yliannostuksesta. Ihmiset, jotka olivat tuskin lyöneet Komarovosta, lauloivat: ”Viikon ajan, kunnes toinen, haudatamme Gorbatšovin. Me kaivamme Brežnevin, juomme edelleen.

Toisaalta näiden toimenpiteiden rinnalla Neuvostoliiton kansalaisille annettiin mahdollisuus matkustaa ulkomaille ilman hitchiä, oli mahdollista avata omaa liiketoimintaa, joka antoi optimismia aktiivisille ihmisille, jotka stagnation aikana joutuivat juomaan toivottomuudesta ja merkityksettömyydestä tutkimuslaitoksissa ja tehtaissa.

Tavalla tai toisella, mutta Neuvostoliiton lopussa alkoholinkäyttö asukasta kohden oli 3,9 litraa (kun Brežnevin alle 10,6 litraa).

"Eikö ole mahdollista, että ryumashka?!" - näyttää siltä, ​​että ei vain venäläiset kysyvät tätä kysymystä. Joka tapauksessa, näyttää hyvin realistiselta.