Kefirin tulee olla huoneenlämpöistä, äläkä missään tapauksessa käytä kylmää käynyt maitotuotetta. Kaada kefiiri syvään kulhoon. Rullaa munat ja lisää jauhot ja suola. Sekoita kaikki aineosat vispilällä. Taikinan tulee olla homogeeninen ja erittäin paksu. Jos laitat taikinan lusikkaan, siitä on vaikea valua. Huomaa, että sen ei pitäisi olla nestemäistä, eikä leivonnaiset tule olemaan fluffy.

Lisää sooda ja curry, sekoita. Mausteisuuden lisäämiseksi voit lisätä mustaa jauhettua pippuria. Mauste curry antaa lautaselle rikkaan maun, mutta jos sinulla ei ole tällaista maustetta, niin ei ole mitään pelottavaa, lisää suosikki.

Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla. Leikkaa kana hyvin pieniksi paloiksi. Kun jauheliha jauhetaan jauhatimella, tuotteet eivät ole niin maukkaita. Kuori sipulit, pese ne ja pilkkoa ne pieniksi paloiksi.

Pane valmistettu kefir-taikina-kanafilee, sipulit, persilja. Sekoita ja anna 10-15 minuutin.

Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna se hyvin. Levitä taikina lusikalla. Paista fritittereitä keskilämpötilassa toisella puolella 5 minuuttia, kunnes paistettu kuori on, ja toisaalta, vielä 3 minuuttia.

Levitämme lautaselle ja tarjoilemme kuumana pöydälle.

Vaiheittaiset reseptit kananrintafritterien valmistamiseksi: maidossa jauhetulla leivinjauheella, smetalla ja majoneesilla kananpaloilla, valkosipulilla ja sipulilla, kefir-juustolla, tärkkelyksellä ja leivänmurilla

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammaa valmiita aterioita

10 gr.

2 gr.

hiilihydraatit

163 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen resepti kananrintakeittimille

Tavallisessa mielessä - tämä on taikinan tuote, paistettu pannulla. Mutta kananliha valmistaa erittäin maukkaita ja mehukkaita leivonnaisia. Keittoprosessi on yksinkertainen, tärkeintä on valmistaa jauheliha, paista se. Voit lisätä erilaisia ​​ainesosia. Aloitamme klassisista kana-rintapannukakkuista.

ainekset:

• neljäsataa grammaa jauhoja;
• puoli litraa maitoa;
• kolmesataa grammaa kananfileetä;
• puolitoista tuntia leivinjauhetta;
• pari ripaus suolaa;
• muutama ripaus paprikaseosta.

Vaiheittainen resepti kananrintakeittimille

Siivilöi jauhot suureen kulhoon, lisää leivinjauhe, suola ja pippuri, sekoita.

Kaada lämmin maito sekoittaen taikinaa. Jauhojen laimentaminen on helpompaa lisäämällä vähitellen maitoa tai ohutta virtaa.

Kanafilee, pestään ja jauhetaan jauhamassa tai tehosekoittimessa täytetilaan.

Lisää jauhettu kana taikinaan ja sekoita hyvin. Konsistenssin tulee osoittautua kuten tavallisista testissä käytetyistä pannukakkuista.

Kuumenna pannu, kaada öljy ja lusikka tai jopa kauha, kerää oikea määrä seosta ja muodosta fritit.

Paista vuorotellen molemmilta puolilta, kunnes muodostuu kaunis kullanruskea. Kun pohja on valmis, huomaat, että kanan taikina on saanut valkoisen, hieman tumman värin. Alla muodostunut kuori - käännä se ympäri.

Nämä suosikki pannukakut sopivat mihin tahansa suosikki sivuruokasi.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti broilerin rintakeittimille viipaleilla

Tällä kertaa emme kierrä kanaa jauhamassa, vaan leikkaa se paloiksi. Lisää loput ainekset ja paista pannukakut pannulla. Lisää siihen aikaan taikina muna, smetana ja majoneesi. Tässä versiossa on enemmän kananlihaa kuin jauhoja ja kaikkea muuta.

ainekset:

• seitsemänsataa grammaa kananrintaa;
• yksi muna;
• kolme rkl jauhoja;
• kaksi rkl smetanaa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• viisikymmentä ml öljyä;
• puoli h currya;
• kolme ripausta suolaa;
• kolme ripausta mustapippuria.

Kuinka nopeasti valmistaa broilerin rintarasioita viipaleina

Pestään fileettömällä kananfileellä, joka on leikattu pieniksi paloiksi ja laitettu kulhoon.

Vasarasimme munaa kanana, ripottele jauhoja, lisää smetana, majoneesi ja mausteet.

Kaikki sekoitetaan hyvin.

Muistiinpanoon: Jos et halua laittaa majoneesia, lisää vain smetanaa.

Kuumenna voi kattilassa ja lusikka kanan pannukakut. Paista 3-4 minuuttia molemmilta puolilta. Peitä sitten kansi ja tomi noin viiden minuutin ajan matalalla lämmöllä, jotta kananrintapalojen letut ovat paahdettuja hyvin.

Laita valmiit annokset lautaselle, lisää vähän voita ja paista seuraava erä.

Tarjoile perunamuusin ja tuoreiden vihannesten kanssa. Yksinkertainen pasta on myös sopiva.

Vaihtoehto 3: broilerin rintarasut valkosipulin ja sipulin kanssa

Nyt lisäämme sipuli- ja valkosipuliseosta kananpoikasiksi. Lisää myös majoneesia tai smetanaa harkintasi mukaan. Tärkein ainesosa on kanafilee. Leikkaamme sen pieniksi paloiksi.

ainekset:

• seitsemänsataa grammaa kanafilettä;
• kolme munaa;
• viisi rkl jauhoja;
• kaksisataa grammaa majoneesia;
• yksi punasipuli;
• neljä valkosipulinkynsiä;
• viisikymmentä ml öljyä;
• kolme ripausta suolaa ja pippuria.

Vaihe vaiheelta resepti

Huuhtele kanafilee veden alla, leikkaa kalvo, ihojäännökset ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Valkosipuli voidaan työntää puristimen läpi tai hienontaa veitsellä, lähettää kanalle.

Sipuli ota punainen, harjaa se ja leikkaa se neliöiksi. Kaada kulhoon sekoittaaksesi lihaa.

Vatkaa kaksi munaa, mausta majoneesilla ja lisää jauhot. Heti suola ja pippuri, sekoita kaikki huolellisesti.

Ensin sinun täytyy lämmittää kattilat voilla. Vähennä lämpöä ja lusikka pannukakkujen kanssa valmistetusta seoksesta.

Paista alhaisella lämmöllä niin, että letut ovat paahdettu hyvin sisälle. On hyödyllistä peittää.

Usko minua, he ehdottavat sinulta lisäystä.

Vaihtoehto 4: broilerin rintaraskut kefir-juustopaloilla

Juusto lisää herkän maun, sydämellisyyttä ja täydentää täydellisesti taikinaa fritisteille. Ja se kypsennetään kefirissä kananrintaan, leikataan paloiksi. Hyvin maukkaita lettuja tulee.

ainekset:

• neljäsataa grammaa kananrintaa;
• yksi kananmuna;
• sipulipäät;
• kaksi ruokalusikallista raastettua juustoa (mahdollista ja enemmän);
• kolme rkl jauhoja;
• viisi ruokalusikallista kefiriä;
• kolme oksa persiljaa;
• kaksi ripausta meri- tai Adyghe-suolaa;
• pari ripaus paprikaa;
• kaksi ensimmäistä öljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Pese kanafilee, leikkaa iho pois, jos se on. Emme myöskään tarvitse luita. Voit keittää lientä toiseen ruokalajiin tai heittää sen pois.

Leikkaa paloiksi ja laita kulhoon.

Puolet sipulipää on kuorittu, hienonnettu. Voit ottaa koko pään, mutta silloin on parempi ottaa punainen jousi.

Pese persilja, leikkaa vihreät ja pilota veitsellä. Juuria voidaan käyttää myös liemen keittämiseen tai kuivana - monet kotirouvat tekevät tämän.

Yhdistä kaikki kulhoon kananpalat, lisää raastettu juusto ja mausteet. Vatkaa munaan, lisää jauhot, kaada kefir ja sekoita kaikki.

Arvioimme kanan rintapannukakkujen valmistuksen massan konsistenssin. Seoksen ei tulisi olla kovin nestemäistä. Lisää fluffiness, voit lisätä tl leivinjauhetta tai puoli lusikka soodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa - se on osa kefir-taikinaa, mikä tekee kaiken tarvittavan.

Kuumenna kattila öljyllä. Otamme ruokalusikallista pienellä kasakerralla ja muodostamme pannukakkuja. Tee niin paljon kuin kattilaan mahtuu.

Keitä neljä minuuttia kummaltakin puolelta. Paista alhaisella lämmöllä - letut eivät pala ja paista hyvin.

Tästä taikinasta voidaan pannukakkuja kääntää useita kertoja, mikä ei pilaa sitä.

Keitä tattari, riisi tai pasta ja tarjoile rehevien, runsaiden ja tuoksuvien pannukakkien kanssa.

Vaihtoehto 5: broilerin rintarasut leivänmurulla

Toinen todistettu resepti herkullisille kananpaistimille. Lisäämme taikinaan vähän tärkkelystä, majoneesia ja mausteita, pieniä leivänmuruja. Ne ovat sisäpuolella erittäin mehukas ja hellä, rapea ja ruusuinen ulkopuolella.

ainekset:

• kuusisataa grammaa kanafilettä;
• kaksi rkl tärkkelystä;
• yksi rkl hienoa leivän murua;
• kaksi kanan munaa;
• pari ripaus suolaa;
• pari ripaus paprikaa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• podolchnech refinir -öljy paistamiseen.

Vaihe vaiheelta resepti

Vapaa kanafilee kalvoista, huuhtele ja kuivaa - taikinaan ei tarvita ylimääräistä vettä.

Leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä suureen kulhoon.

Vatkaa munat toiseen kulhoon, lisää suola ja vispilä kunnes ne ovat fluffiset.

Esittelemme majoneesia, tärkkelystä, pieniä leivänmuruja ja mausteita. Sekoita uudelleen ja lähetä kana.

Lisää haluttaessa vihanneksia.

Huomautus: Jos annat kanapannukakkujen taikinan hiukan seisomaan, niin valmis ruoka on pehmeämpää, mehukkaampaa ja maukkaampaa.

Kaada öljy lämmitettyyn suureen paistinpannuun. Kun se on kuuma, muodosta lusikallinen pannukakkuja herkullisesta seoksesta, ala paista.

Pannukakkuja keitettäessä on tärkeää vähentää lämpöä, jotta ne paistuisivat hyvin sisällä eikä palaisivat ulkopuolella.

Vaihtoehto 6: broilerin rintarasvat viipaleilla, porkkanoilla ja sinapilla

Tämä on helppo resepti herkullisille fritereille, joihin tärkeimpien ainesosien lisäksi kuuluvat sinappi ja porkkanat. Valmista nopeasti, saat melko mausteisia ja ravitsevia pannukakkuja.

ainekset:

• neljäsataa grammaa kanafilettä;
• pieni sipuli;
• keski porkkana;
• yksi muna;
• yksi hl sinappia;
• kolme tai neljä oksa tilliä;
• yksi rkl jauhoja;
• voi paistamiseen;
• mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa

Puhdas ja kuivattu kanafilee leikataan paloiksi.

Lihaan lisätään raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia ja vihanneksia.

Aja samassa kulhossa muna, lisää sinappi, jauhot ja mausteet. Kaikki sekoitetaan.

Jos rakenne on liian paksu, lisää smetana tai majoneesi.

Paista kuumennetussa kattilassa joka puolelta. Ensin voit kokeilla neljä minuuttia yhdeltä puolelta, sitten toiselta. Peitä sitten kansi ja sitten niin paljon muuta. Tässä tapauksessa kana-pannukakut leivät varmasti, saavat kauniin kultaisen värin.

Jos haluat kokeilla keittiössä, yritä kaikin tavoin tehdä kananrintakestävästeitä tärkkelyksellä, vaikka joku ehkä haluaisi kutsua niitä lihapulliksi. Lihan määrä on täällä 9/10 tuotteiden kokonaismäärästä, joten tässä vakaumuksessa on epäilemättä totuuden jyvä. Joka tapauksessa se osoittautuu uskomattoman maukasta.

Majoneesi kannattaa ehkä korvata joku kefiirillä, mutta sinun ei pidä tehdä niin - pannukakkujen massan konsistenssi on täysin erilainen, nestemäinen ja tulos voi pettyä.

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet kananpoikasten keittämiseen tärkkelyksellä.

Aseta hyvin terävällä veitsellä, leikkaa ensin kaikki tarpeeton ja leikkaa sitten kanafilee hyvin pieniksi paloiksi. Leikkaamalla voit "kävellä" jopa ylös ja alas, tekemällä kaoottisia liikkeitä veitsenterällä.

Kaada jauhelihan kanssa kulhoon ehdottomasti tuore kananmuna, kaada tärkkelys.

Lisää nyt suola ja mausteet - voit ottaa valmiit sarjat kanalle, lihalle, kebabille. Ja voit lisätä saatavilla olevia mausteita - mustaa ja tuoksuvaa jauhettua paprikaa, jauhettua korianteria, paprikaa.

Majoneesi sopii ehdottomasti mihin tahansa - voit ottaa rasvaa, keskipitkää tai vähän. Tuote voi olla kauppa tai koti - sillä ei ole väliä. Laita tarvittava määrä kulhoon.

Sekoita kaikki huolellisesti. Hienonnettu jauheliha osoittautuu melko nestemäiseksi, konsistenssin ollessa lähellä taikinaa rasvakeittimille, joten joudut käyttämään ruokalusikallista.

Kuumenna pannu ja kaada siihen kasviöljyä. Lusikka levitä vähän jauhelihaa, samalla lusikalla antaa pannukakut enemmän tai vähemmän siisti muoto. Keitä 3-4 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Käännä ruskistuneet ranskalaiset toiselle puolelle, lisää tarvittaessa enemmän öljyä. Paista vielä 3-4 minuuttia.

Herkulliset, pehmeät ja herkät kananrintakeksit tärkkelyksellä voidaan tarjoilla heti vihanneksilla, yrtteillä, kastikkeella ja lisukkeella.

Bon ruokahalua!

Resepti, niin sanottuna, lapsuudesta. Muistan usein nämä pannukakut perunajuurilla perheen illallispöydällä. Totta, niitä kutsuttiin "hienonnettuna kananrintakakkuiksi". Joka tapauksessa resepti on hyvin yksinkertainen valmistaa ja erittäin maukas, etenkin lapset ja nuoret rakastavat kanapannukakkuja.

Sipulit voidaan korvata vihreällä, kefir-hapankermalla. Suuremman pörröisyyden lisäämiseksi voit lisätä vähän soodaa tai leivinjauhetta ja antaa taikinan seistä muutama minuutti niin, että sooda reagoi kefirin tai hapankerman kanssa. Yleensä, varmista, että kokki; kanafileet broilerin pannukakut ovat todella maukkaita. Perhe on tyytyväinen lounaaseen tai illalliseen.

Jos haluat valmistaa kananrintaa, käytä luettelossa olevia tuotteita. Huuhtele fileet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä.

Leikkaa kanafilee ja sipulit pieniksi kuutioiksi.

Lisää raastettu kova juusto ja hienonnettu vihreät.

Lisää kefir, jauhot ja muna, suola ja pippuri.

Sekoita kaikki tasaiseksi, "taikinan" ei tulisi olla nestemäistä, mutta liian paksu - myös. Jos haluat, että pakastimet ovat reheviä, kuten edellä totesin, lisää 1 tl. leivinjauhe tai 0,5 tl. sooda.

Laita 1 rkl esilämmitettyyn astiaan. (se on mahdollista liukumäellä) taikinaa ja pienessä määrin kasviöljyä leipoa pannukakkuja 4 minuutin ajan molemmilta puolilta. Kytke hiljainen tuli päälle, jotta ne eivät pala. Käännä ne useita kertoja kypsennyksen aikana.

Kananrintapannukakkuja voi tarjoilla perunamuusin, pastaa, tattarin tai riisin kanssa - yhtä maukkaita.

Rakastan suolakurkkua.

Kanarasut ovat monien ruokien tunnettuja ja rakastamia. Voit keittää ne mistä tahansa lihasta, mutta kana on hellävaraisempaa. Tämä on toinen tapa keittää herkullisia kananrintoja, jotka eivät sisällä lainkaan rasvaa ja muuttuvat siksi usein kuiviksi. Kana-pannukakut ovat hyviä sekä kuumina että kylminä. He voivat ottaa turvallisesti mukaasi matkalle ja valmistaa melko yksinkertaista ruokaa.

Tarvitset:

• broilerin rinta (filee) 0,5 kg
• 2-3 munaa
• majoneesi 3 rkl.
• tärkkelys 3 rkl.
• mustapippuria
• keittoöljy paistamiseen

Vinkki: Jäähdytettyjen kananrintojen vakiopakkaus sisältää yleensä noin yhden kilogramman kanafilettä, joten keitä kaksinkertainen annos - ei niitä ole paljon. Tätä ruokalaitetta voidaan myös säilyttää puolivalmisteen muodossa - laita kaikki sekoitetut komponentit lasisäiliöön, sulje tiiviisti ja laita jääkaappiin. Paista fritters tarvittaessa vähintään viisi päivää peräkkäin. Marinoitu kananliha on vielä maukkaampaa.

Vaiheittainen valokuvakeittoresepti:

Pese filee ja pilota hienoksi.

Pane viipaloitu filee kulhoon ja lisää siihen munat, majoneesi, tärkkelys, suola ja pippuri. Voit lisätä suosikki mausteita.

Sekoita massa huolellisesti - tämä on sama puolivalmis tuote, jota voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää.

Lusikka seos pannulle kuumalla öljyllä.

Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Laita valmiit pannukakut paperipyyhkeelle imeäksesi ylimääräistä rasvaa.

Kanarasut ovat valmiita!

Kuumat putket ovat rapeita, koska ne sisältävät tärkkelystä.

Ja kana-pannukakut ovat erittäin mehukkaita ja herkullisia. Kokeile niitä smetana-maapähkinäkastikkeella, tulet rakastamaan sitä!

Bon ruokahalua!

Kanarasut. Lyhyt resepti.

Tarvitset:

• broilerin rinta (filee) 0,5 kg
• 2-3 munaa
• majoneesi 3 rkl.
• tärkkelys 3 rkl.
• mustapippuria
• keittoöljy paistamiseen

Pese filee ja pilota hienoksi. Pane viipaloitu filee kulhoon ja lisää siihen munat, majoneesi, tärkkelys, suola ja pippuri. Sekoita massa huolellisesti. Paista pannukakkuja molemmin puolin kuumassa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.