Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat! Pian uudenvuoden loma-aattona ja jokainen emäntä ajattelee jo juhlamenun laatimista. Monista on jo tullut tylsää tavallisesta Olivier-salaattireseptistä, ja he etsivät uusia reseptejä yllättääkseen rakkaitaan ja vieraitaan.

Nyt annamme sinulle reseptin valkoisella koivasalatilla luumuineen. Tämä salaatti on melko yksinkertainen valmistaa, mutta siitä tulee erottamaton osa lomapöydässä.

Salaatin rakenne on monikerroksinen. Jokainen kerros - se on hämmästyttävä yhdistelmä tuotteita, kuten sienet, kanafilee, luumut ja suolainen kurkku antavat sille erityisen maun. Monet ihmiset pitävät tästä salaatista paitsi sen maun, vaan myös sen kauniin, kevyen muotoilun takia.

ainesosat:

1. Champignon-sienet - 300 g

2. Keitetyt munat - 3 kpl.

3. Kananrinta - 500 g

5. Luumut - 70 g

6. Suola (maun mukaan)

7. Musta jauhettu pippuri (maun mukaan)

8. Persilja lehdet

9. Sipuli - 1 kpl.

10. Marinoitu kurkku - 1 kpl.

11. Paistamiseen tarkoitettu kasviöljy - 2 rkl.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa samppanjat viipaleiksi. Levyjen ei tulisi olla leveitä.

2. Sipulit on parempi leikata puolirenkaisiin. Paistettuina se näyttää tyylikkäältä astiassa.

3. Lämmitä pannu, kaada kasviöljy ja laita sienet siihen. Paista 5-10 minuuttia.

4. Lisää sipulia sieniin. Paista kunnes tarjous, sinulla on sieniä sipuleilla, joiden pitäisi olla kauniita, kullanvärisiä. Suola, pippuri, sekoitetaan, poistetaan lämmöltä.

5. Marinoidut kurkut kuutioiksi. Kuutioiden on oltava keskikokoisia.

6. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Esikypsätyt luumut on pestävä ja kaadettava kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Keitä luumut, jotta se pehmenee hieman. Jätä kaksi luumua koristamaan ruokia.

7. Kanafileen tila kuutioina.

8. Laita paistetut sienet sipulien kanssa lautaselle. Ylärasva mayo.

10. Laita nyt luumut kanan päälle ja voitele kerros majoneesilla koko pintaan.

11. Levitä päälle suolainen kurkku. Voitele koko pinnalla samalla majoneesilla. Korjaamme salaatin haarukalla, joka antaa halutun muodon.

12. Jaa keitetyt munat keltuaiseksi ja valkoiseksi. Raasta keltuainen ja siika erikseen.

13. Raasta proteiini koristele salaatin sivuseinät. Top salaatti koristeltu keltuaisella.

14. Piirrä majoneesisalaattilla koivun runko.

15. Leikkaa luumut ohuiksi nauhoiksi. Niistä teemme nauhat koivun tavaratilaan. Levitämme luumut jäljittelemällä koivunkuorta.

16. Tee persiljalehdet ja ruoho.

Alkuperäinen kaunis salaatti antaa pöydällesi juhlallisen tunnelman. Vieraasi huomauttavat itseluottamuksella: “Valkoinen koivasalaatti” ja se näyttää hyvältä ja maukkaalta.

Bon ruokahalua!

Keittäminen kananrintaa

Salaattia varten kananrinta voidaan keittää, mutta tässä reseptissä leivotaan rinta uunissa. Tarvitsemme kanafileetä, suolaa, pippuria, kanan mausteita, kasviöljyä, foliota tai leivontaholkkia.

1. Pese kanarinta ja kuivaa kuivalla pyyhkeellä. Suolakuivattu rinta, pippuri maun mukaan, ripottele kanan mausteilla. Top kana kaada 2 rkl kasviöljyä. Hiero voi maustettuna kaikkialla kananrintaa. Peitä liha lautasella ja marinoi jääkaapissa tunnin ajan.

2. Levitämme marinoidun lihan etukäteen valmistetulle foliolle. Sulje kana siten, että mehu ei valu ulos. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta kana 30–40 minuutiksi. Jotta kana kypsyisi, saamme sen uunista 15 minuutissa, avaa folio ja lämmitä uuni maksimiin. Jos on grillitila, kytke se sitten päälle.

Voit käyttää salaatissa ja luonnonvaraisissa sienissä, mutta ennen paistamista ne on keitettävä. Paista metsisieniä sipulilla noin 10 minuuttia. On mahdollista olla keittämättä samppanjoja ja veshankaa, mutta paistamme niitä 15-20 minuutin ajan.

Keittäminen majoneesia

Majoneesi, jota voit käyttää ostoksen lisäksi myös kotona keitetynä. Kotitekoinen majoneesi on paljon maukas kauppa, ja sen keittäminen on melko yksinkertaista. Sen valmistamiseksi tarvitset vain 10 minuuttia ajasta.

1. Majoneesin valmistamiseksi tarvitsemme 1 tl sinappia (voit käyttää sekä tavallista sinappijauhetta että jauhettua), 1 tl suolaa, 2 tl sokeria, tl sitruunahappoa, 2 rkl vettä, 2 munaa, 400 - 500 millilitraa kasviöljyä (voit käyttää oliiviöljyä).

2. Ensin veteen täytyy liuottaa suola, sokeri ja sitruunahappo. Vettä tarvitaan, jotta kaikki nämä aineosat liukenevat tasaisesti ja ovat saman konsistenssin. Kaada liuos astiaan upotetusta sekoittimesta.

3. Vatkaa 2 munaa, jotta keltuaiset eivät ole rikki. Peitä valkoiset upotetun sekoittimen suuttimella. Kaada öljyä, se olisi 500 millilitraa. Lisää sinappi ja jatka öljyn lisäämistä. Vatkaa sekoittimella homogeenisen massan muodostamiseksi.

• kanafilee;
• 2–3 kananmunaa;
• samppanja-sienet 200–250 grammaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• sipuli;
• luumut;
• ruokaöljy paistamiseen;
• majoneesi tai smetana - maun mukaan;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• tilli ja persilja - maun mukaan.

Varmasti lomailla olet jo tullut tylsää standardia "Olivier", ja haluan yllättää vieraasi jollain muulla. Helposti valmistettava valkoinen koivasalaatti on erinomainen ratkaisu.

Hänen reseptinsä kiinnostaa enemmän muotoilua kuin ruuan sisältöä. Siitä huolimatta salaatin ainesosat yhdistetään täydellisesti toisiinsa, se osoittautuu maukalliseksi ja ravitsevaksi. Salaattia ei sekoiteta, ja se laitetaan kerroksittain. joista jokainen on kastettu majoneesikastikkeella.

Tätä salaattia ei tietenkään voida kutsua ruokavalioksi, mutta voit vähentää sen kaloripitoisuutta korvaamalla majoneesin kevyellä luonnollisella jogurtilla. Lautasen nimi keksittiin sen suunnittelun perusteella valkoisena koivuna. Ei tiedetä varmasti, kuka tämän kulinaarisen teoksen kirjoittaja on, mutta on yksiselitteisesti selvää, että luojalla on venäläinen sielu.

Tämän salaatin keittovaihtoehtoja on melko vähän, vaikka suosituin on perinteinen resepti ”Valkoinen koivu” kanan ja luumujen kanssa.

valmistelu

1. Valkoisen koivun salaatin alkuperäisessä reseptissä pääosa on kana, joten ensimmäinen askel on keittää kananliha suolavedessä lisäämällä maustepippuria ja laakerinlehteä. Keittämisen jälkeen se on jäähdytettävä.
2. Valmistele nyt luumut. Jotta luumut muuttuisivat pehmeiksi, niitä on liotettava vedessä 10 minuutin ajan. Jos luumuissa on kiviä, älä unohda poistaa niitä. Liota kuivatut hedelmät hienonnettuna. Yleensä luumut ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Se parantaa näköä ja suojaa tartuntatauteilta. Lisäksi luumut antavat lautaselle pehmeän ja suolaisen maun.
3. Vaikka luumut liotetaan ja keitetään kanaa, munat on tarpeen keittää ja jäähdyttää. Seuraavaksi erota keltuaiset proteiineista ja hiero kaikki pienellä raastimella.
4. Leikkaa kurkut pieniksi olkoiksi.
5. Nyt tuli sienten vuoro. Hienonna sienet ja sipulit hienoksi. Jotta et itkisi sipulia, voit laittaa sipulit hetkeksi pakastimeen. Paista sieniä ja sipulia mausteilla kasvisöljyssä 10 minuuttia.

Valmisteluvaiheen jälkeen salaatin luominen alkaa.

• Ensimmäinen kerros levitetään luumut ja päällystetään majoneesikastikkeella. Jos pidät luumuista, voit laittaa enemmän siitä valkoisen koivun salaattiin. Loput resepti salaatti "Valkoinen koivu" luumuja perinteisistä ei tule eroa.
• Toinen kerros - kanafilee, leikattu kuutioiksi. Tämä kerros on suolattava ja pippurilla, sitten voideltava majoneesilla. Valkoisessa koivasalaatissa voit laittaa maksan kanan tilalle.
• Jos päätät tehdä valkoista koivasalaattia sienillä, aseta paistetut sienet sipulilla kolmanteen kerrokseen. Tätä kerrosta ei tarvitse suolata, koska mausteet lisätään paistamisen aikana.
• Neljäs kerros - kurkut. Me suola.
• Seuraavaksi kerros keltuaista ja sitten kerros proteiineja, joka myös voidellaan majoneesilla. Salaatin perusta on valmis!

Mutta se ei ole vielä kaikki, salaatti on järjestettävä oikein. Kun keität valkoista koivasalaattia kanalla, luumut voidaan korvata raastetulla omenalla. Koristele tämä salaattiversio oliiveilla. Kerrosten järjestys itse koostumuksena ei periaatteessa ole niin tärkeä, pääasia on, että salaatin pinnan on lopulta oltava valkoinen.

Salaattikastike

Kanan, sienten ja luumujen valkoisen koivasalaatin tavanomaisessa suunnittelussa tausta pysyy valkoisena kuin koivunkuori, ja shakkilautakuvioihin asetetut hienonnetut luumu- tai oliivipalat ovat ominaisia.

Jos olet luova henkilö ja sinulla on paljon ideoita päässäsi, voit antaa salaatille puun muodon.

Koivun arkut voidaan muodostaa käyttämällä majoneesia, smetanaa tai raastettua munavalkuaista, ja lehtien sijaan voit käyttää mitä tahansa vihreitä, kuten tilliä, persiljaa tai selleriä. Toinen lehtien rooli voi olla hienonnettu kurkku. Voit lisätä salaattiin myös muita koristeita. Istuta samasta persiljasta tai tillistä rikkakasvien valmistukseen kasvien sienet (esimerkiksi suolakurkut).

Koivupuun päällä voit ihanaa leppäkerttua kirsikkatomaateista ja oliiveista. Internetistä löydät laajan valikoiman suunnitteluvaihtoehtoja valokuvilla ja resepteillä valkoisen koivun salaattista kanaa ja sieniä. Tarpeeksi tilaa fantasialle, luo ja luo oma White Birch -salaatti.

Nauti ateriasi!

Salaatti, sieniä, kanaa ja valkoisia koivunluureja

Salaatti, sieni, kana ja valkoiset koivunluunat, kanafilee; 2–3 kananmunaa; samppanja-sienet 200–250 grammaa; 2 tuoretta kurkkua; sipuli; luumut; vihannes

Lähde: moysup.ru

Valkoinen koivasalaatti kanaa ja sieniä

Resepti: 4 annosta

Salaatti valkoinen koivu ravitseva ja erittäin maukas. Sen kaunis koriste ei jää vieraiden huomaamatta. En tiedä miksi salaattia kutsuttiin nimellä "valkoinen koivu", mutta luulen, että se johtuu suunnittelusta. Se koristaa lomapöytää ja siitä tulee huomion keskipiste. Ei salaatti, mutta viehättävä kuva. Anteeksi syödä sitä. Tämä on ensin, ja sitten hän vain lentää pöydältä. Valkoinen koivu voidaan valmistaa sekoittamalla kaikki ainekset ja koristele. Ja voit tehdä kerroksellisen salaatin. Seuraavaksi puhumme koivuahvensalaatista.

Tämän ruoan tuotteet ovat hyvin yksinkertaisia, niitä ei ole vaikea ostaa kaupasta. Käytin samppanjoja tässä reseptissä. Ostin vähän valkoisia, joustavia, tuoreita sieniä. Marinoitiin nopeasti ja keitettiin salaatti heidän kanssaan. Kuinka suolakurkkua sieniä, kuvasin aiemmin ja voit nähdä ennätys marinoituja sieniä.

Jos pidät koivu- ja sienisalaateista sienillä ja haluat keittää sen, katso resepti alla olevasta kuvasta.

Salaatti "koivu" resepti valokuvien kanssa

ainekset

• Kana rinta - 300 gr.
• Champignon-sienet - 300 gr.
• muna - 4 kpl.
• marinoitu kurkku - 2 kpl. pieni
• majoneesi - 150 gr.
• rekisteröintiä varten
• persilja - pari oksaa
• juusto - rekisteröintiä varten

Vaihe vaiheelta resepti

Salaatin valmistukseen tarvitset seuraavia tuotteita: munat, rintaosa, marinoidut sienet, marinoidut kurkut, majoneesi ja raastetun juuston valmistamiseksi hienossa raastimessa ja pari persilja-oksaa.

• Marinoidut sienet leikataan pieniksi paloiksi. Aseta ne tasaiselle kerrokselle.
• Peitä kerros sieniä majoneesilla ja levitä se koko sieni-alueelle.
• Keitetty kananrinta pilko hienoksi. Levitä sienet majoneesilla.
• Tässä salaatissa jokainen kerros on päällystetty majoneesilla ja kanankerros on myös kyllästetty sillä.
• Kuori keitetyt munat. Erota keltuainen proteiinista. Laita keltuainen syrjään, tarvitsemme sitä myöhemmin. Proteiini raasta hienossa raastimessa.
• Sijoita taas kerros majoneesia. Valmistaminen on välttämätöntä, koska pieni proteiini tarttuu helposti lusikkaan majoneesilla.
• Raastettu marinoitu kurkku on seuraava kerros.
• Ja taas majoneesi levisi kerrokselle kurkkua.
• Jää koristaa salaatti. Ota keltuaiset ja raasta ohuella raastimella ja jaa salaatin päälle. Salaatti on valmis, mutta koristakaamme se.
• Tee majoneesirunko koivusta, persilja oksista ja lehtineistä. Ja tummat raidat ohuiden sieniliuskojen rungossa.

Salaatti - valkoinen koivu - kanaa ja sieniä

  Salaatti valkoista koivua kanaa, sieniä, resepti valokuvalla. ”Valkoinen koivu” on kaunis nimi herkulliselle salaatille, resepti osoitteessa luxvkus.ru

Lähde: luxvkus.ru

Valkoinen koivasalaatti

  Juhlimme uudenvuoden juhlaa taikuudella, ja siksi yksi johtavista rooleista on juhlava juhla-alueen sisustus. Ihanteellinen täydentämään kaunista asetelmataulua auttaa reseptissä miten koivasalaattia voi valmistaa valkoisilla luumuilla ja kanalla, joita haluamme tarjota tänään. Tämä yllättävän maukas ja näyttävä välipala yhdistää harmonisesti makeat hapan kuivatut hedelmät, mausteisen valkoisen lihan, tuoreet vihannekset ja tarjoilun omaperäisyyden.

Tämä ruokalaji on erityisen sopiva niille emäntäille, jotka ovat rohkeita ruoanlaitossa, koska ensi silmäyksellä tämän mestariteoksen ruokapöytä näyttää rehellisesti sanottuna epävarmalta. No, entä siitä, koska klassisen reseptin mukaan valkoista koivasalaattia valmistetaan luumuilla, kanalla ja sienillä.

Mutta katsomalla eteenpäin haluaisin huomauttaa, että niille, jotka uskaltavat tehdä tätä harvinaista ruokaa ja kauneutta, taataan, että he loistavat vuoden kansallisen kokin tittelin ystäviensä ja sukulaistensa kanssa.

Valkoinen koivasalaatti

ainekset

valmistelu

Keittämisen erityispiirre on tapauksessamme tuotteiden kerrostaminen kerroksittain, vaikka ainesosien seuraamisella ei ole väliä.

Tärkein asia tässä koko ajatuksessa on, että viimeisen kerroksen tulisi olla munavalkuainen, samoin kuin valmiiden ruokien koristaminen koivun rungon alla. Siksi on tarkoituksenmukaisempaa sijoittaa salaatti pitkänomaiseen soikeaan astiaan, josta muodostuu suorakulmio - eräänlainen tukki.

1. Aluksi meidän, tietysti, pitäisi valmistaa tuotteet, joten laittamalla kananrinta kattilaan, suolattu ja täytetty vedellä, laita se keittämään tulelle.

• Levitä ensimmäisessä kerroksessa majoneesiin sekoitetut luumut;
• Kuivattujen hedelmien takana makaa sipuli-sieni zazharku, sekoitettuna myös majoneesiin;
• Sitten tulee kananlihan vuoro ja taas majoneesi;
• Sitten tulee neljäs munakerros;

Alkuperäinen sisustus voi toimia pari sieniä tai osterisieniä "tillin nurmikolla".

Salaatti osoittautuu erittäin kauniiksi ja viehättäväksi. Vieraat, huomanneet tämän mestariteoksen, ovat iloisesti yllättyneitä, ja maisteltuaan välipaloja heistä tulee ikuisesti uskollisia ruoanlaitto-lahjakkuutesi faneja.

Mitä korvata

Kuten jo mainittiin, tuomme tänne alkuperäisen reseptin salaattien valkoiselle koivulle, mutta klassikot ovat klassikoita, mutta tämä ei tarkoita, että kulinaaristen opiskelujemme aikana meidän on ehdottomasti noudatettava reseptin määräämistä.

Keittiössä meistä kaikista tulee vapaita taiteilijoita ja heillä on oikeus kuvantaa ja luoda mitä haluamme, ja tämä uudenvuoden taideteos ei ole poikkeus. Siksi rohkaistaan ​​ainesosien pelaamista, mutta perussääntönä on harmonia ja mitta, mutta sitä tulisi noudattaa.

Vaihtoehtoinen tuotevaihtoehto

Vaihtoehtona voit valita hieman muunnellun välipalakoostumuksen, jos sellaisia ​​tuotteita on läsnä:

• savustettu kana,
• keitetyt munat,
• vihreä omena,
• kovaa juustoa
• luumut.

Kuinka vaihtaa kanafilee

Salaattia valmistettaessa koivu-kanafilee on periaatteessa täysin vaihdettava tuote, vaikka savustetuissa kananjalat lisäävätkin charmia tähän ruokaan.

Siipikarjanlihalla on kuitenkin lähes rajattomat korvaavat vaihtoehdot. Esimerkiksi savustettu tai keitetty makkara, siipikarjan liharullat, kinkku, keitetyt naudanliha ja muut makkarat ja lihatuotteet voivat olla erinomainen kana korvike.

Lisää perunat

Usein reseptejä täydennetään muuttumattomilla keitetyillä perunoilla, joita yritämme sulauttaa melkein kaikkiin salaatteihin. Hänen läsnä ollessaan salaatista tulee "rikas" ja sen jälkeen et halua syödä pitkään.

Mitä korvata tuoreet kurkut

Tuoreiden kurkkujen sijasta voit käyttää myös suolakurkkua. Jos haluat yllättää vieraasi, korvaa kurkku purjekaprilla!

Sipulien korvaaminen

Sipulisipuli kompensoidaan täydellisesti vihreillä ja luumut - oliiveilla.

Pyrkiessään luovaan pöytälaatikkoon uudenvuoden juhlia varten valkoinen koivusalaatti on erinomainen valinta. Lisäksi ruokien suunnittelussa voimme myös kokeilla ja luoda kuinka paljon fantasiaa riittää.

Salaatti - valkoinen koivu

  Valkoinen koivasalaatti Yhdistämme uudenvuoden juhlat taikuuteen, ja siksi yksi johtavista rooleista on juhlajuhlan sisustamisessa. Ihanteellinen täydennys

Lähde: tvoi-povarenok.ru

Reseptit sieni salaatti "koivu"

Korealainen keittiö on täynnä mausteisia ja eksoottisia välipaloja, japanilaiset kokit yllättävät monilla sushilla, ranskalaiset ovat ylpeitä kermaisista keitoista, croissanteista, amerikkalaiset ravitsemusterapeutit kunnioittavat hampurilaisia ​​ranskalaisilla. Venäjän ruoanlaitto on niin monipuolista, että kansallisten ruokien luettelointi vie useita kirjoja. Mitkä ovat vain yksi keitto: yli sata lajiketta ja reseptejä. Salaattien osalta ei siis riitä viikkoa koko valinnan lukemiseen. Eri pikkupurtavien kokoonpanossa on kuitenkin yksi ruokalaji, vain katsomalla sitä voit välittömästi määrittää kokin kansallisuuden. Koivusalaatti on todellinen venäläinen ruokalaji. Ensinnäkin koostumus: perustana ovat valkoiset sienet - melkein kansallinen tuote. Toiseksi salaatin muotoilu ja koristelu aiheuttavat heti lämpimän hymyillen venäläisen kasvot. Kaikkien niin rakastettu valkoinen kauneus liittyy kiinteästi Venäjän maahan.

Miksi on niin vaikeaa valmistaa suikaleita, asettaa koivuja, tehdä vihreän puun kruunu vihreillä yrtteillä? Mutta ei, jokaisella ruoalla on omat pienet ruoanvalmistuksen salaisuudet. Jopa yksinkertaisessa salaatissa on salaisuuksia, jotka vain ahkerat kokit voivat löytää. Mutta silti, yksi salaisuus tunnetaan melkein kaikille: sinun on rakastettava keittoprosessia, sijoitettava sielusi ja pyrittävä miellyttämään omituisia gourmereita. Palattuaan venäläisiin motiiveihin voit vakuuttaa emäntälle: valikoima erilaisia ​​reseptejä "puumaiselle" salaatille antaa sinun valita suosikkivaihtoehtosi.

Perusresepti

Reseptisalaatti "Koivu" on melko yksinkertainen valmistaa. Kokkilta tarvitset vain mielenrauhaa ruokaa koristellessaan: korut eivät siedä kätteleviä tai hermostuneita hermoja. Valmistetaan "valkoinen koivu" seuraavasti:

1. Tuotteiden valmistelu. Keitä useita perunan mukuloita suolavedessä, laita veteen laurelin lehdet, muutama pieni valkosipulinkynsi. Yleensä keitetyt perunat antavat epämiellyttävän katkeruuden, ja mausteet auttavat eroon epämiellyttävästä mausta.
2. Toinen puolestaan ​​kiehuvassa vedessä - munat. Säästämistä ei tarvitse, koska osa menee astiaan, ja joidenkin täytyy jäädä koristeeksi, eikä kahta asiaa voi tehdä.
3. Keitetyt kananliha. Mieluiten - rinta. Valkoista lihaa on aina arvostettu: siinä on vähän rasvaa, mutta suurin ravintoarvo. Sinun on ensin poistettava rasvainen iho, hienonnettava rinta useisiin paikkoihin, täytettävä “taskut” valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Nashpigovka antaa mausteiden tunkeutua syvälle kuituihin. Kypsennysaika noin 30 - 35 minuuttia. Pidempi keittäminen muuttaa tarjousfileestä kuivan, kovan pohjan.
4. Valitse useita sieniä. Koska ruokalaji on metsän suolaisten lahjojen kanssa, on suositeltavaa ottaa herkullisia sieniä. Valuta marinadi, ripottele kevyesti kasviöljyllä, leikkaa suuret näytteet.
5. Marinoi sipuli sekoituksella sitruunamehua, kasviöljyä, sokeria, suolaa. Vihannesten vähitellen vapauttama neste tulisi valua, muuten salaatti kelluu pois ja hajoaa.
6. Osa juustosta leikataan pieniksi kuutioiksi, ja toinen - hieroa raastin hienoksi osaksi, se on tarkoitettu koristeeksi.
7. Ota leivonnaisruiskuun tai muovipussiin vähän majoneesia, smetanaa, raskasta kermaa - tämä on tuleva puunrunko. Valmista useita ohuiksi nauhoiksi leikattuja mustia oliiveja - nämä ovat improvisoituja mustan puun lovia.

Seuraavaksi hiero vihanneksia raastimessa, repi liha lihaksi ohuiksi kuituiksi kädet, valitse soikea malja ja aloita kerrostettujen salaattien asettaminen. Perunat, liha, munat, sienet. Kaikki kerrokset on voideltu kastikkeella, deco auttaa selviytymään tästä tehtävästä. Viimeinen kerros on juustoa, ne peittävät koko pinnan. Peitä niitty keltuaisilla, purista puunrunko oksilla ruiskulla, laita oliiveja oliiveille. Vihreät persiljalehdet tekevät kruunun. Proteiinimunat merkitsevät kehyksen. Valkoinen koivu tuntuu yksinäiseltä? Jätä muutama sieni, istuta ne munan puhdistukseen. Anna sen seistä, laita juhlava pöydän keskelle.

Muut vaihtoehdot

Salaatti "Koivu" voi vaikuttaa vaalealta. Sitten se tulisi valmistaa sienillä, jotka on paahdettu hyvin tuoksuvassa voissa, tai valikoiduilla. Vaiheittainen resepti näyttää tältä:

• sienet pannaan kuumaan paistinpannuun, paista kaikki tarpeeton, katkera neste. Lisää sitten siivu voita ja ruskeita sieniä;
• keitä liha lihalla alhaisella lämmöllä, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi;
• suolakurkku suolakurkku, suolakurkku;
• keitä munat, perunat, porkkanat, raasta pala hollantilaista juustoa raastimessa, leikkaa puolirenkaisiin makea "Yalta" -sipulivarja. Se voidaan marinoida hieman tai jättää luonnollisessa muodossaan;
• levitä astiaan kerroksittain: perunat, sipulit, liha, kurkut, munat, porkkanat, sienet, juusto;
• rasvaa kaikki kerrokset majoneesilla, jatka lautasen sisustamista.

Jos et voi laittaa rinta välipalalle, voit saada kana reidet. "Valkoinen koivu" iloitsee porkkanoista koreaksi, jos sulatat suolaveden, yhdistä sipulit pitkät juurikaistaleet. Terävyys lisää vain pikquancy-tarjousta salaattiin. Välipalat kanalla ja sienillä ovat mielenkiintoisempia, jos salaattisekoitukseen sisältyy sienivati, paistettuja valkoisia sieniä ja marinoituja samppanjoita. Ne muuttavat alkuruoan kuninkaalliseksi lautaseksi.

Mystery astiat

Kerrossalatilla, kuten jo mainittiin, on omat ruoanvalmistuksen salaisuudet.

Sääntö numero 1

Kaikki märät ainesosat tulee puristaa huolellisesti. Tämä koskee suolattuja, tynnyri-, marinoituja kurkkuja. Levitä terävä porkkana seulaan tai siivilään. Marinoituja sieniä, etenkin pieniä lajikkeita, on melko vaikea päästä eroon suolavedessä, puhdistetulla vedellä peseminen auttaa ratkaisemaan ongelman.

Sääntö numero 2

Valkoisen koivun pitäisi kasvaa niityllä, ja tuotekerrokset voivat levitä, joten jokaiselle tulee olla peukalo kämmenineen tai lastalla. Ruokakalvo voi myös olla hyödyllinen tässä tapauksessa.

Sääntö numero 3

Keitetyillä porkkanoilla on joskus epämiellyttävä maku, tuoksuva pippuri auttaa päästä eroon. Kerros juurikasvihanneksia tarpeeksi kevyesti taimenta pippurilla ja kuivatulla tillillä. Nämä kaksi ainesosaa lisäävät kevyen aromin metsänvihreäksi.

Sääntö numero 4

Monet kotiäidit rakastavat lisätä pähkinöitä, luumuja salaateihin. Tämä on hienoa. Viimeistä ainesosaa voidaan käyttää oliivien sijasta puun koristamiseen, ja raastetut pähkinät näyttävät hyvältä persilja kruunulla, joka kuvaa koivun korvakoruja. Valitettavasti kuivattujen hedelmien makea maku voi pilata pääruuan maun. Valkosipuli auttaa korjaamaan sen, se lisätään majoneesiin tai munakerrokseen.

Viimeinen sääntö

Jopa yksinkertainen salaatti vaatii huomiota, kärsivällisyyttä ja henkistä ystävällisyyttä. Hyväksyt, hermostunut, paha emäntä ei todennäköisesti pysty valmistamaan maukasta, herkullista ja terveellistä ruokaa. "Valkoinen koivu" valmistetaan rennossa, iloisessa ilmapiirissä. Voit houkutella lapsia, kun sisustusprosessi tulee, koska heidän tyhjentämätön mielikuvitus voi kertoa uskomattomia vaihtoehtoja salaatin sisustamiseen.

Vinkit otetaan huomioon, reseptit valittu, fantasia piirtää jo henkisesti ohuen puun ulkonäön. Jäljellä on vain aloittamisen valmistelut herkullisen, epätavallisen herkän salaatin luomiseksi.

Reseptit sieni salaatti "koivu"

  Reseptit Venäjän keittiö - salaatti "Koivu" perunoiden ja sienten kanssa. Ruoanlaittoa koskevat säännöt. Tuotevalikoima. Askel askeleelta keittoprosessi.

"Valkoinen koivu" pystyy koristamaan mitä tahansa juhlaa. Sen valmisteluun on olemassa erilaisia ​​vaihtoehtoja. Ainesosat voivat olla erilaisia. Tärkeintä on kunnolla koristella ja koristaa.

Astian hienovaraisuudet

Suunnittelun kohokohta on antaa salaattille koivun kuoren väri. Valkoinen tausta on koristeltu mustilla raidoilla, ne voidaan valmistaa luumuista, mustista oliiveista sekä purppuran basilikan lehdistä. Erityisen hienostuneita kokkeja koristavat mustat munat. Tausta voidaan antaa hapankermalla tai majoneesilla. Alkuperäinen sirotellaan päälle raastetulla kananmunalla tai kevyiden lajikkeiden juustolla. Salaatti "Valkoinen koivu" - resepti salaattia. On ehdotettu, että valitaan yksi kahdesta keittotekniikasta. Ensimmäisessä suoritusmuodossa salaatti asetetaan kerroksiin syvään läpinäkyvään salaatti- kulhoon, ja yläosa valmistetaan koivun kuoren muodossa, ja toisessa tapauksessa se asetetaan tasaiselle lautaselle koivulokien muodossa. Toinen vaihtoehto näyttää paljon hienostuneemmalta.

Klassinen resepti

Vieraat tulevat iloisesti yllättymään nähdessään pöydän valkoisen koivun salaatin. Klassinen resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• 3 munaa;
• siemennesten sienet tuoreina - 250 grammaa;
• kanafilee;
• yksi sipuli;
• 2 kurkkua;
• luumut - 5-7 kpl;
• auringonkukkaöljy;
• majoneesi;
• vihreät.

On tarpeen paistaa sienet ja sipulit auringonkukkaöljyssä. Kiehauta kanafileetä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi levyiksi, kurista kurkut. Raastetaan keitetyt munat raastimen läpi. Liota luumut jonkin aikaa ja leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi. Tärkeintä on sijoittaa salaatti. On tärkeää, ettet unohda lisätä suolaa kuhunkin kerrokseen ja päällystää hyvin majoneesiin. Ensimmäinen kerros on kurkut, sitten kanaa, munia ja sieniä. Yläosa on hyvin päällystetty majoneesilla tai hapolla. Voit sekoittaa kermavaahtoa ja majoneesia, saat epätavallisen suolaisen maun. Seuraavaksi asetettiin mustia raitoja. Salaatin lopussa "Valkoinen koivu" on koristeltu vihreillä. Vihreät salaatinlehdet, jotka luovat jäljitelmän koivun lehdistä, näyttävät täydellisesti.

Valkoinen koivusalaatti luumuilla

Tämä resepti on hyvin samanlainen kuin klassikko, vain tässä suoritusmuodossa tarvitaan paljon enemmän luumuja. Sitä käytetään yhtenä kerroksina. Seuraavat tuotteet ovat välttämättömiä tällaiselle salaattille:

• 200 grammaa tuoreita sieniä;
• yksi sipuli;
• kolme munaa;
• 250 grammaa luumuja;
• 300 grammaa kananlihaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• vihreät;
• auringonkukkaöljy;
• majoneesi.

Kananliha keitetään ja leikataan kuutioiksi, sipuliksi puoliksi renkaiksi. Sienet on kypsennetty sipulilla auringonkukkaöljyssä. Sen jälkeen heidän täytyy taittaa siivilä, jotta se voi tyhjentää ylimääräisen öljyn. Kurkut leikataan paremmin nauhoiksi. Munat pienissä kuutioissa. Liota luumut 8 minuutin ajan, kuivataan ja leikataan pieniksi kuutioiksi, pilkkaa muutama palat salaatin koristeluun. Aseta sitten kerrokset, joista jokainen on päällystetty majoneesilla. Luumut sijoitetaan pohjaan, sitten sienet sipulilla, sitten kanaan, muniin, kurkkuun. Top-salaatti on koristeltu luumuilla ja vihreillä. Salaatin "Valkoinen koivu" valmistaminen luumuilla (keittotekniikka) voi muuttua hieman. Esimerkiksi paistettujen sipulien sijasta käytetään etikassa marinoituja sipuleita paistettujen sienien sijaan suolattujen tai suolakurkattujen sienien sijaan.

Kana- ja sieni-salaatin resepti

Tämän ruokalajin valmistukseen on tehty monia muutoksia, ja yksi niistä on valkoinen koivu salaatti kanan ja sienien kanssa. Se edellyttää seuraavaa:

• keitetty kananliha;
• 300 grammaa tuoretta samppanjaa;
• luumut - 7 kpl;
• 2 munaa;
• 2 kurkkua;
• auringonkukkaöljy;
• majoneesi;
• vihreät.

Aluksi sienet ja sipulit paistetaan kasviöljyssä, kananrinta keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kurkut leikataan samankokoisiksi kuin rinta. Munat raastetaan. Prune täytetään vedellä ja kuivataan sitten perusteellisesti. Seuraavaksi on salaatin muotoilu. On tarpeen noudattaa tätä sekvenssiä: laittaa paistettu sipuli alas, sitten rinta, munanvalkuainen, kurkku ja munankeltuainen. Majoneesi tahrataan jokaisen kerroksen kanssa, ja yläosa on koristeltu harkintansa mukaan. Voit esimerkiksi tehdä ruohon tilliä tai persiljaa ja kasveja maustettuja sieniä siellä.

Kypsennysmahdollisuus omenoiden ja juuston kanssa

Kuuluisa ruokalaji - valkoinen koivu salaatti omenoilla. Täällä tarvitset:

• 3 munaa;
• yksi sipuli;
• kananliha;
• iso vihreä omena;
• juusto 130 g;
• oliivit;
• majoneesi;
• auringonkukkaöljy.

valmistelu

On tarpeen keittää kananliha ja hakkaa se ohuiksi nauhoiksi. Viipaloidun lihan pitäisi olla noin puolet tavallisesta lasista. Kiehauta kolme munaa kovasti keitettyä ja raakaa keltuaisia ​​ja valkoisia erikseen. Omena kuoritaan ja hierotaan keskivärjättimellä. Sipulit leikataan renkaiksi ja paistetaan kasviöljyssä. Juusto olisi myös murskattu raastimeen. Tämän reseptin kerrosten järjestyksen tulisi olla seuraava: paistettua sipulia, kanaa, kananmunaa, majoneesia. Seuraavaksi pantiin takaisin omena, juusto, keltuaiset ja majoneesi. Yläkerros voi olla koristeltu oliivien oljilla.

Maksa salaatti resepti

Tässä versiossa kananfilee korvataan maksalla, ja koristeluun käytetään oliiveja tai oliiveja. Tätä varten kiehauta 1/2 kg maksaa ja jauhaa se raastettuna tai käyttämällä ruoanlaittajaa. Yksi porkkana ja sipuli pilkotaan ja paistetaan kasviöljyssä. Sinun täytyy myös keittää kaksi perunaa ja neljä munaa, hakata ne ruoanlaittoon, ja proteiinit on erotettava keltuaisista. Seuraavaksi on itse Valkoinen koivu salaatti. Ensimmäinen kerros on asetettu keitetty maksa, sitten vihannekset, sitten perunat, keltuaiset ja proteiinit. Majoneesia tai kermavaahtoa käytetään yleensä luomaan kuva valkoisesta koivusta ja mustista oliiveista pisteille. Lisäksi voit istuttaa ladybirdia, joka on valmistettu tomaatti- tai kellapaprikasta.

Valkoinen koivusalaatti rapuja

Merkittävä asia tässä reseptissä on se, että se käyttää peitattuja tai peitattuja sieniä ja rapuja, jotka yhdistyvät täydellisesti muihin ainesosiin.

Tätä salaattia tarvitaan:

• kaksi sipulia;
• suolaiset (peitatut) sienet - 200 g;
• kovaa juustoa - 200 g;
• rapujen sauvat - 230 g;
• salaatinlehdet;
• majoneesi;
• kasviöljy.

Sipulit paistetaan kasviöljyssä, juusto on jauhettu, rapujen sauvat leikataan pieniksi kuutioiksi. Astian alareunassa on kauniit salaatinlehdet, sitten puolet taskurapujen normaalista, kaikki on maustettu majoneesilla, sitten tulee kerros sieniä sipulilla ja puolella raastettua juustoa, majoneesia. Sen jälkeen kerrokset toistetaan uudelleen. Majoneesin yläkerrokselle on asetettu luumuista valmistetut nauhat.

Yksi hellävaraisimmista ja samanaikaisesti suolaisista salaatteista on juuri koivun salaatti ja luumut. Tässä tulkinnassa koivutettu luumunista valmistettu salaatti ei ole vain hienostunut, vaan myös houkuttelee huomiota runsaalla aromilla. Tällaisen lautasen maku vetoaa moniin. Loppujen lopuksi se yhdistää sekä hellyyden että makeuden ja tietyn terävyyden. On yksinkertaisesti mahdotonta kieltää tällaista epätavallista ja kirkkaasti sisustettua ruokaa.

Sivustollamme löydät myös muita mielenkiintoisia salaattien valmistusvaihtoehtoja, tai.

Keittäminen "Koivu" on todellinen työ. Loppujen lopuksi sen lisäksi, että saat lopulta hämmästyttävän ja maukasta ruokaa, sinun on luotava siihen koko kuva. Tämä on jännittävä prosessi, jota paitsi lapset myös aikuiset kiehtovat. Tämä resepti on erityinen muotoilu, joka tekee tavallisesta salaatista unohtumattoman mestariteoksen.

Koivunliha-salaatille tarvitset:

• 300 gr. kana;
• 120 gr. luumut;
• 250 gr. sienet;
• 2 kurkkua;
• 60 gr. pähkinät;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• 150 gr. majoneesi;
• 30 gr. öljy;
• 30 gr. vihreä;
• 20 gr. vihreät sipulit.

Koivosalaattiruoka, jossa luumut, vaiheittainen resepti:

1. Valmistele ensin kanaa. Se pestään ja upotetaan jo kiehuvaan ja hieman suolattuun veteen, joka on hyvin keitetty. Keittämisen jälkeen ne kypsentävät ja leikkaavat veitsellä ohuina nauhoina.
2. Sipulit kuoritut ja hienonnetut ohuet levyt.
3. Pese ja hienonnetaan sienet.
4. Sipulit ja sienet sekoitetaan keskenään ja levitetään ritilään, jossa ne paistetaan valmiiksi.
5. Kurkut leikataan yksinkertaisesti pieniksi neliöiksi.
6. Luumut kaadetaan kiehuvaa vettä ja höyrytetään siinä noin puoli tuntia. Tämän ajan kuluttua vesi valutetaan ja se puristuu hieman ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
7. Munat ovat valmiiksi keitettyjä, minkä jälkeen ne jäähdytetään veteen mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa ja puhdistetaan kuorista, jaetaan yksittäisiin osiin ja hierotaan hienoon raastimeen.
8. Pähkinät hienonnettu veitsellä.
9. Leveässä salaatti- kulhossa ne alkavat sijoittaa kaikki aiemmin valmistetut tuotteet ja päällystää jokaisen kerroksen majoneesilla.
10. Laita ensin luumut ja jäähdytettiin sipulilla.
11. Sitten tulee kana ja proteiini.
12. Seuraavaksi käännä kurkkua.
13. Lopullinen on seos keltuaisia ​​ja pähkinöitä.
14. Se on edelleen mielenkiintoisin - design. Tavallinen majoneesi vetää koivun runkoa.
15. Hienosti hienonnetut luumut muodostavat runkoon mustia raitoja.
16. Puun kruunu valmistetaan persiljasta.
17. Vihreät sipulit toimivat rikkaruohona.
18. Salaatti asetetaan lattialle jääkaapissa tunnin ajan ja sitten tarjoillaan pöydälle.

On tärkeää! Luumut on höyrytettävä etukäteen. Jos näin ei tapahdu, se ei anna toivottua maun vaikutusta, se on kuiva ja kova tarpeeksi, mikä on yksinkertaisesti mahdotonta hyväksyä tätä ruokalajia.

Salaatti resepti valkoinen koivu luumuilla

Itse asiassa metsä aromi ja rikas maku salaattia saa vain siksi, että se käyttää sieniä peitossa. Nämä sienet, kuten mikään muu, voivat lisätä hienostuneisuutta ja ainutlaatuista makua. Näin ollen valmis ruokalaji voi lisätä juhlailmapiiriin tuoreutta ja metsävaloa.

Valkoinen koivu salaatti vaatii:

• 300 gr. luumut;
• 500 gr. savustettu kana;
• 200 gr. marinoituja sieniä;
• 3 munaa;
• 1 suolakurkkua;
• 1 sipuli;
• 200 gr. majoneesi;
• 200 gr. vihreys.

Koivosalaatti, luumut, vaiheittainen resepti:

1. Kana erotetaan luista ja leikataan sitten ohuiksi nauhoiksi.
2. Sienet erotetaan marinadista ja hiotaan sitten hieman.
3. Sipulit puhdistetaan, hienonnettiin pienemmiksi ja lisätään sieniin, sekoitetaan.
4. Kurkku viipaloidaan vain ohuiksi nauhoiksi.
5. Munat keitetään kymmenen minuuttia. Tämä aika riittää niiden kovaan keittoon. Keittämisen jälkeen ne pestään ja puhdistetaan. Kuorittu murskattu karkea raastimeen.
6. Luumut pestään, höyrytetään kuumassa vedessä, puristetaan ja hienonnetaan.
7. Vihreät pestään ja hienonnetaan.
8. Tuotteet leviävät vuorotellen lautasen päälle ja liotetaan kutakin kerrosta majoneesilla.
9. Aseta ensin luumuja ja kanaa.
10. Vain sen jälkeen levitettiin sieniä ja kurkkua.
11. Jauhemuna koostumus ja koristeltu puun muodossa.

Vinkki: lautasen koristelu voi olla vain luumuja ja vihreitä. Alunperin katsottiin pieniä tomaatteja, jotka oli leikattu puoliksi, josta syntyy mielikuvitus leppäkerhosta. Koko sieni on säädetty. Voit myös käyttää oliiveja. Tämä ruokalaji on niin paljon ja varsinkin että voit kuvitella paljon suunnittelusta.

Valkoinen koivusalaatti, luumujen resepti

Erityisesti tämä "koivun" muunnos saadaan paitsi siinä käytetyn kanan maksan vuoksi. Tällöin kerroksia ei kastele tavallisella majoneesilla, mutta hämmästyttävällä hapankermakastikkeella. Tämän vuoksi salaatti tulee erityisen lempeäksi ja sillä on hämmästyttävä helppous.

Valkoisen koivusalaatin resepti vaatii:

• 200 gr. marinoituja sieniä;
• 250 gr. kanan maksa;
• 60 gr. luumut;
• 150 gr. säilötyt maissi;
• 30 gr. vihreä;
• 100 gr. juusto;
• 3 munaa;
• 100 gr. majoneesi;
• 100 gr. hapankerma;
• 1/4 tl suola;
• 1/4 tl pippuria;
• 1 hampaiden valkosipuli.

Koivosalaatti, luumujen resepti:

1. Valmistele aluksi kastike. Tätä tarkoitusta varten seokseen lisätään hapankermaa ja majoneesia, valkosipulia, suolaa ja pippuria, kuoritaan ja puristetaan puristimella. Kaikki on sekaisin.
2. Maksa keitetään hieman suolaisessa vedessä, ne on kypsennetty ja leikattu hyvin pieneksi veitseksi. Sen jälkeen laitetaan salaatin kulhoon ja kyllästetään tuoksuvalla kastikkeella.
3. Prune hieman höyrytetty, sitten purista ja pilko pieniksi levyiksi. Levitä maksaan ja karvaan kastikkeella.
4. Munat keitetään noin kymmenen minuuttia, nastoitetaan, puhdistetaan ja jaetaan osiin. Irrota erikseen pienempi.
5. Seuraavaksi asetetaan proteiineja ja kyllästetään hapankastikkeella.
6. Corn-ytimet otetaan pois purkista, sirotellaan keltuaisilla ja päällystetään.
7. Sienet ovat hieman pienempiä kuin ne alun perin leikataan ja asetetaan maissille, kastellaan kastikkeella.
8. Jauhe kaikki hienoksi raastettu juusto ja keltuainen.
9. Koko koostumus on koristeltu puun muodossa.

Vinkki: jotta kastike saadaan kyllästetummäksi ja suolaisemmaksi, on suositeltavaa lisätä hieman sinappia ja hienonnettua vihreää. Tällaisia ​​mausteita kuten oreganoa ja Provencen yrttejä ovat myös hyödyllisiä. Mutta tämä on amatööri.

Koivun salaatin resepti luumuilla

Tyypillisyys tässä tapauksessa "Koivu" saa juuston ansiosta. Paistetut sienet antavat piikin. Mutta kesän tuoreuden merkintä on peräisin kurkkuista. Tällaiset yksinkertaiset ja edulliset tuotteet mahdollistavat hämmästyttävän lautasen, jota ei voida sivuuttaa.

Se kestää:

• 150 gr. luumut;
• 200 gr. sienet;
• 2 sipulia;
• 300 gr. kanafilee;
• 2 kurkkua;
• 100 gr. juusto;
• 1/2 tl suola;
• 1/2 tl sokeri;
• 2 tl. sitruunamehu;
• 10 gr. persilja;
• 1o gr. tilli;
• 30 gr. öljy;
• 100 gr. hapankerma;
• 100 gr. majoneesi.

Birch Grove salaatti luumuilla:

1. Tarvitaan välittömästi suolakurkkua. Tätä varten yksi sipuli kuoritaan ja hienonnetaan, sekoitetaan suolan, sokerin ja sitruunamehun kanssa, murskataan käsin ja jätetään yksin puolen tunnin ajaksi.
2. Kananliha pestään, hienoksi leikataan ja paistetaan sitten paistinpannussa pienen määrän suolaa lisäämällä.
3. Sienet leikataan hienoksi ja sekoitetaan hienojakoisiin sipuliin. Yhdessä nämä tuotteet paistetaan pannulla, joka on peitetty kannella. Tämän prosessin loppupuolella he lisäävät hapan kermaa ja paistavat niitä hieman enemmän.
4. Luumut imetään noin viidentoista minuutin ajan ja leikataan sitten melko hienoksi.
5. Munat keitetään, kunnes ne kypsennetään kovasti keitettyinä, ja heti sen jälkeen ne valmistetaan, puhdistetaan ja erotetaan toisesta osasta. Irrota ne erikseen keskivahvistimella.
6. Suuressa ja juhlallisessa ruokalajissa on luumut ja turkis kerma.
7. Siinä jo levitettiin juuri sieniä.
8. Vain sen jälkeen, kun sienet on asetettu jäähdytetty kananliha.
9. Laita marinoitu sipuli lihaan ja päällystää se majoneesilla.
10. Kurkut kuoritaan, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja sijoitetaan astiaan seuraavaan kerrokseen.
11. Seuraavaksi levitä proteiineja, sekoitettuna pieneen määrään majoneesia.
12. Juusto hierotaan hienoksi ja sekoitetaan keltuaisiin. Seos levitetään keltuaisiin.
13. Majoneesi rasvaa astian ja koristele.

Valkoinen koivusalaatti luumuilla

Tämä on yksi helpoimmista ja helppokäyttöisimmistä resepteistä. Mutta tässäkin tapauksessa se on hieno ja valoisa ruokalaji, jota ei oteta huomioon - se on vain rikos. Loppujen lopuksi yksinkertaisuudella on omat kiistaton etunsa.

Se kestää:

• 300 gr. kana;
• 200 gr. sienet;
• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• 2 kurkkua;
• 100 gr. luumut;
• 150 gr. majoneesi;
• 20 gr. vihreys.

Valkoinen koivusalaatti resepti:

1. Kurkut pestään ja ohuiksi viipaleiksi.
2. Luumuja liotetaan noin kymmenen minuuttia ja sitten hienoksi leikataan.
3. Kanafileetä keitetään, keitetään liemessä ja hienonnetaan sitten hienoksi.
4. Munat keitetään ja puhdistetaan. Sitten raastetaan.
5. Sienet ja sipuli hienoksi leikattu ja paahdettu samassa pannussa.
6. Laita ensin luumut salaatti- kulhoon ja peitä se majoneesilla. Sama manipulointi suoritetaan muiden tuotteiden kanssa.
7. Sitten laita sipuli-sieni jäähdytetty seos.
8. Vain sitten laittaa kanan ja munat.
9. Viimeiset levitetyt kurkut ja niiden runsain kyllästyminen majoneesilla.
10. Koristele kaikki ohuet viipaleet.

Salaatti "Koivu" on hyvin yksinkertainen koostumuksessa ja ruoanlaittoastiassa. Samalla sen maku ja väri ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Juuri siksi haluat kokata sen vain lounaalla tai illallisen lisänä.

Haluamme tarjota sinulle muita salaatteja ja.

Salaatin nimi on melko tunnettu, mutta kummallisella tavalla sen reseptillä on erilaisia ​​vaihtoehtoja. Kuuluisin resepti "Valkoinen koivu" - salaatti kanan, sienien ja luumujen kanssa. Mutta se on myös keitetty maksan ja lihan kanssa. Myös sienet ovat erilaiset. Joku haluaa tuoreita samppanjoita tai luonnon sieniä, ja joku valmistaa tämän salaatin suolakurkkuihin. Jotkut kotiäidit lisäävät salaattia porkkanoita, toiset asettavat siihen omenat. Merkittävin asia tässä salaatissa on sen muotoilu. Riippumatta siitä, mitä reseptiä valitset, tärkeintä on järjestää salaatti niin, että siitä tulee "valkoinen koivu". Myös salaatin koivun koriste voi olla erilainen.

Salaatin valmistaminen "Valkoinen koivu"

Koko suunnittelun temppu on tehdä salaattia, joka muistuttaa koivun kuoren ominaista värjäämistä - tummia raitoja valkoisella pohjalla. Aloita raitoja. Perinteisessä reseptissä ne on valmistettu liotetuista luumuista. Mutta on olemassa reseptejä, joissa raidat "piirtävät" mustilla oliiveilla. Jotkut erityisen hienostuneet taiteilijat pystyvät asettamaan ne mustiin muniin (jopa valkuaaviasta). Ja joku käyttää tätä tummansävyistä basilikaa. Nyt taustalla. Vaihtoehtoja on vähemmän. Voit rasvata salaatin yläosaa majoneesilla tai kermalla tai ripotella raastetulla munanvalkuaisella tai kevyellä juustolla.

Taustalla ja raidoilla on selvä. Käsittelemme tapaa palvella salaattia. Mikä tahansa "Valkoisen koivun" resepti on resepti salaattia. Ja täällä voit valita yhden kahdesta tavasta lähettää se. Ensimmäisessä tapauksessa kerrokset sijoitetaan syvään ja edullisesti läpinäkyvään salaatti- kulhoon, ja salaatin yläosa on yksinkertaisesti koristeltu koivukuorella. Toisessa suoritusmuodossa kerrokset pinotaan tasaiselle lautaselle koivun siitepölyn muodossa. Tämä salaatti näyttää upealta, ja voit lisätä sen muihin koristeisiin.

Vihreät salaatinlehdet, jotka jäljittelevät koivun lehdet, soveltuvat lisäkoristeiksi. Puun pohjaan voi tehdä "rikkaruohon" ottamalla tätä varten tilliä tai persiljaa. Voit istuttaa sieniä "rikkaruoho" (todellinen peitattu tai valmistettu munista). Koiran runkoa pitkin voit antaa ladybirds-kirsikoille kirsikkatomaatteja tai punaisia ​​paprikoita hiipiä. Lyhyesti sanottuna, kuinka monta taiteilijaa - niin monta maalausta. Mutta jotta salaatti voidaan järjestää kauniisti, sinun täytyy valita sen resepti. Ja jokainen resepti on mielenkiintoinen omalla tavallaan.

Valkoinen koivusalaatti. Perinteinen resepti

Tämä on yleisin resepti tällaisen kauniin ja maukasta salaattia varten. Se sisältää seuraavia aineosia:

• Kananrinta;
• sienet;
• munat;
• Tuoreet kurkut;
• sipulit;
• luumut;
• majoneesi;
• Kasviöljy,
• Vihreät.

valmistus:

Puolet pakkausta tuoretta samppanjaa (200 g) pestään ja pilkotaan. Leikkaa yksi sipuli hienoksi ja paista sienet kasviöljyssä. Kiehele rinta, viileä ja leikkaa pitkiksi, ohuiksi. Leikkaa myös kurkkuja (2 kpl). Keitetyt kovasti keitetyt munat (2 kpl.) Raastin. Prune (noin kuusi) liota noin viisi minuuttia ja anna sen kuivua.

Alamme kerätä salaattia, promayvayaa jokaiselle majoneesikerrokselle ja maustaa suolalla:

• paistettuja sieniä sipulilla, \\ t
• kananliha
• munia,
• kurkut.

Ylin kerros rasvataan runsaasti majoneesilla ja asetamme luumut, jotka jäljittelevät koivun kuoren nauhoja. Koristele vihreillä harkintasi mukaan.

Valkoinen koivasalaatti maksassa

Salaattivariantti, jossa maksetaan kanaa kananlihan sijaan, ja koristeluun käytetään oliiveja. Kokeile tätä reseptiä vertailua varten.

ainesosat:

• Naudan maksa;
• munat;
• porkkanat;
• perunat,
• sipulit;
• vihreät;
• majoneesi;
• Kasviöljy paahtamiseen;
• Oliiveja.

valmistus:

Pehmeä naudan maksa kiehuu ja hiero hienoa raastajaa tai jauhaa (leikkele sekoittimeen). Pestään yhden porkkanan, kuori ja leikataan se nauhoiksi. Lamppu nashinkuem. Paista porkkanaa kasviöljyssä sipulilla. Kypsennä pari pestyä perunaa yhtenäisenä, anna niiden jäähtyä, kuoriutua ja raastaa (suuri). Kolme keitettyä munaa - myös raastettua (keltuaiset ja proteiinit erikseen).

Salaattien asettaminen kerroksiin, niiden maustaminen majoneesilla ja suolan maustaminen:

• keitetty maksa
• overcooked porkkanat sipulilla,
• keitetyt perunat
• munankeltuaiset,
• munanvalkuaiset.

Koristamme salaattia harkintamme mukaan käyttämällä mustia oliiveja (oliiveja) ”piirustusta varten”.

Valkoinen koivusala, omenoita ja juustoa

Mielenkiintoinen resepti kuuluisalle salaattille, mukaan lukien juusto ja omenat. Muuten, mustia oliiveja käytetään myös salaatin koristeluun.

ainesosat:

• Kananliha;
• munat;
• sipulit;
• omena;
• majoneesi;
• oliivit;
• Kasviöljy.

valmistus:

Keitä kanaa ja leikkaa se fileilla: salaatille tarvitsemme noin puoli lasillista viipaloitua lihaa. Kiehauta kolme munaa kovalla keitetyllä, jaa keltuaiset ja valkoiset ja hiero ne karkeaan raastimeen. Yksi omena (makean hapan maku) on kuorittu ja kuorittu, ja myös hierotaan sitä karkeaan raastimeen. Myös kovaa juustoa (sata grammaa) raastetaan. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista kasviöljyssä, anna istua siivilässä tyhjentää ylimääräinen öljy.

Aloita salaattikerrosten asettaminen:

• paistetut sipulit,
• kananliha
• munanvalkuaiset,
• majoneesi,
• omena
• munankeltuaiset,
• majoneesi.

Koristamme salaatin yläosan viipaloiduilla oliiveilla jäljittelemällä koivukuoren kuviota.

Valkoinen koivusalaatti rapuja

Toinen salaatti resepti, syntynyt (todennäköisesti) rapujen saumojen ilmestymisen jälkeen myymälöissämme ja juhlapäivässämme. Ja mikä on myös huomattava: tähän reseptiin sisältyy säilykesieniä.

ainesosat:

• Crab-tarrat;
• Konservoitujen sienien pankki;
• 250 grammaa juustoa;
• 2 sipulia;
• majoneesi;
• Luumut (5-6 kpl);
• Vihreä salaatti;
• Kasviöljy.

valmistus:

Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä. Lisää lopulta purkitettuja sieniä, jotka olemme aiemmin ottaneet pois marinadista, huuhdella ja kuivata. Juusto raastetaan karkeella raastimella. Crab-sauvat leikataan pieniksi sauviksi. Salaatin lehdet pestään, kuivataan ja asetetaan tasaiselle lautaselle.

Salaatin päälle laitamme puolet rapukappaleista ja rasvaa tämä kerros majoneesilla. Laita puolet paistetuista sienistä sipulilla rapujen tikkuihin ja puolet juustosta. Smezhemin majoneesi. Sitten toistamme kaikki kerrokset lukuun ottamatta salaatinlehtiä: rapukepit, majoneesi, sipulit, juustot, majoneesi. Koristamme salaatteja luumuilla.

Valkoinen koivusalaatti luumuilla

Tämä resepti on lähes sama kuin perinteinen. Mutta tällaisten salaattien valmistukseen käytettävät luumut jättävät paljon enemmän: siitä kerätään koko kerros.

ainesosat:

• 300 grammaa kananlihaa;
• 200 g tuoretta samppanjaa;
• sipuli;
• 3 munaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 200 g luumuja;
• majoneesi;
• Kasviöljy;
• Vihreät.

valmistus:

Keitä kananrinta, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaamme sipulin puolirenkaat. Pese, kuivaa ja viipaloi sienet. Paista sienet kasviöljyssä sipulilla ja taita siivilä lasin ylimääräiseen öljyyn. Leikkaa kurkut nauhoiksi, leikkaa keitetyt munat kovaksi. Huuhtele luumut ja liota kiehuvaan veteen kymmenen minuuttia. Sitten kuivataan ja hienonnamme sen (jätämme muutaman palan koristeluun).

Laitamme salaatin kerroksiin, päällystämällä jokainen kerros majoneesilla:

• luumut,
• sienet sipulilla,
• kana ·
• munia,
• kurkut.

Koristamme salaatteja luumuilla ja vihreillä.

Huomautus:

Voit “modernisoida” tätä reseptiä ja korvata tuoreet sienet säilykkeillä ja paahdetut sipulit, jotka on kasteltu etikan kanssa. Sitten salaatti saa voimakkaan makean hapan maun.

Kokeile, kokeile ja valitse "herkullinen" mielipiteesi reseptistä. Valkoisen koivun salaattisi voi olla erityisen kaunis ja erityisen maukas. Kypsennä ilolla!