Tuoreet vihannekset ja hedelmät, jotka ilmestyvät pöydälle kesäisin, antavat mahdollisuuden monipuolistaa aikuisten ja lasten ruokavaliota ja luoda elimistöön vitamiineja talveksi. Retiisi on yksi hyödyllisimmistä tuotteista, koska se sisältää vitamiineja, hivenaineita. Kaikki eivät rakasta häntä, koska hänessä olevat eteeriset öljyt antavat katkeran maun ja spesifisen hajun. Mutta voit selviytyä tästä ja yllättää perheesi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.

Vihreä retiisisalaatti - askel askeleelta kuvaresepti

Vihreä retiisi on erinomainen tuote salaattien keittämiseen. Tämän juuren eduista voi puhua loputtomasti. Kaikille kulinaariasiantuntijoille ei ole salaisuus, että retiisi on välttämätöntä syödä, mieluiten se lisätään erilaisten ruokien koostumukseen.

Erinomainen herkku koko perheelle on vihreä retiisisalaatti porkkanoilla. Hieman pikantti, mutta samalla niin herkkä ja miellyttävä maku houkuttelee kaikkia rakkaitaan. Ja niin, kuinka paljon hyötyä yhdestä haarukasta, voit vain arvata! Yksinkertainen resepti salaattia varmasti täytyy huomioida!

Kypsennysaika:  15 minuuttia

Määrä: 4 annosta

ainekset

• Vihreä retiisi: 150 g
• Porkkanat: 50 g
• Vihreät sipulit: 40 g
• Valkosipuli: 3 neilikkaa
• Suola: maun mukaan
• Kasviöljy:2 rkl. l.

Keittämisohjeet

Musta retiisi salaatti resepti

Musta retiisi sai nimensä rikkaan tumman värin kuoren vuoksi. Tämä vihannes sisältää runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, mikä on tarkoitettu ateroskleroosin ehkäisyyn ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Yksinkertaisin salaatti on suolattu retiisi ja maustettua smetalla, mutta voit kokeilla monimutkaisempaa reseptiä, joka takaa rikkaat maut.

tuotteet:

• Musta retiisi - 400 gr.
• Porkkanat - 1 kpl. (keskikokoinen).
• Sipuli - 1 kpl.
• Keitetyt kananmunat - 3 kpl.
• Suolaa.
• Täyttämistä varten - smetanaa.

Valmistusalgoritmi:

1. Monia ihmisiä hämmentää rediksen epämiellyttävä tuoksu, jotta sen eliminoimiseksi sinun täytyy kuori vihannes, raasta se. Siirrä syvään astiaan ja jätä kylmään paikkaan 2-3 tunniksi (tai vielä paremmin yöksi).
2. Keitä munat, tunnettu tekniikka - suolavesi, aika - vähintään 10 minuuttia.
3. Salaatissa olevat porkkanat ja sipulit lisätään tuoreina. Puhdista, huuhtele. Raasta vihannekset ja munat, lisää retiisiin.
4. Lisää suola ja smetana.

Tämä salaatti on yhtä hyvä harvinaisen valkoisen ja daikonin kanssa. Tällä vihannesella, toisin kuin "veljillä", ei ole epämiellyttävää hajua, joten se ei vaadi ylimääräistä kypsennysaikaa.

Valkoinen retiisi salaatti resepti

Salaatteja, joissa valkosipuli toimii pääruokana, on monissa maailman ruokia. Ruoka on syytä yrittää valmistaa kuten turkkilaiset rakastajatarit tekevät.

tuotteet:

• Valkoinen retiisi - 500 gr. (ensimmäistä kertaa voit pienentää näyteosuuden puoleen).
• Paprika - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl. (riippuu koosta).
• Sipuli - 1 kpl.
• Dzhusay (luonnonvaraiset terävät sipulit) tai tavallisten sipulien vihreät höyhenet.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta (kuumien ystäville, voit ottaa enemmän).
• Erityinen sidos, suola.

Valmistusalgoritmi:

1. Retiisi ja porkkana (kuoritut, pestyt) leikattu hyvin ohuiksi olkiksi, laiska "kokki" voi hieroa. Nämä vihannekset jauhetaan suolalla ennen mehun muodostumista.
2. Valkosipuli, sipuli, pippuri puhdas, huuhtele. Leikkaa.
3. Dzhusay tai höyhenet huuhdellaan, tyhjennetään katkeruuden poistamiseksi.
4. Kaikki vihannekset sekoitetaan salaattikulhoon.
5. Pukeutumiseksi kastike: sekoita 2 rkl. l. kasviöljy ja etikka (3%), lisää vähän sokeria, jauhettua punaista pippuria. Suolaa ei tarvitse lisätä, sitä käytetään ennen retiikan ja porkkanoiden jauhamiseen.
6. Pue salaatti. Koristeena voit käyttää paprikoita, porkkanaa, vihreitä.

Kuinka keittää retiisisalaattia Daikon

Retiisi, joka tuli meille Kiinasta, sisältää suuren määrän kuitua, pektiiniä, B- ja C-ryhmien vitamiineja, mutta mikä tärkeintä, sillä on miellyttävä maku, koska siitä puuttuu sinappiöljyjä.

tuotteet:

• Daikon retiisi - ½ kpl.
• Antonov-omenat (muut hapanmakuiset) - 2 kpl.
• Tuore porkkana - 1 kpl.
• Suolaa.
• Kastike - majoneesi tai terveellisempi makeuttamaton jogurtti.
• Tilli koristeeksi.

Valmistusalgoritmi:

1. Daikon huuhtele, kuori, hiero. Korean porkkanaraastin on paras vaihtoehto tähän salaattiin.
2. Hienonna porkkanat ja omenat ennalta pestyjen, puhdistettujen luonnollisesti samalla raastimella.
3. Sekoita vihannekset salaattikulhoon, lisää majoneesi / jogurtti. Ripottele hienonnetulla tuoreella tillillä.

Tällaista kauneutta ei ole häpeä laittaa juhlapöydälle!

Retiisi ja porkkana salaatti resepti

Kesä on aika keittää vihannessalaatteja, joissa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Luonnollisesti emäntä ajattelee näitä tärkeitä asioita, ja kotitalouksille tärkeintä on, että ruokalaji oli maukas ja kaunis. Oranssi mehukas porkkana ja lumivalkoinen retiisi ovat loistava duetti salaattia varten, kaikki muut vihannekset ja vihannekset ovat toissijaisessa roolissa.

tuotteet:

• Retiisi (valkoinen, musta tai daikon) - 400 gr.
• Porkkanat - 200 gr. (1-2 kappaletta).
• Kastike - smetana / jogurtti / majoneesi.
• Suolaa.

Valmistusalgoritmi:

1. Kypsennysaika riippuu siitä, millaista retiisiä käytetään salaattina. Valkoisessa ja mustassa on paljon eteerisiä öljyjä, joten haju ja karvas maku eivät ole kovin miellyttäviä. Tämä retiisi on puhdistettava, pestävä. Jauha (raasta tai pilko) ja jätä hetkeksi (voit jopa yön yli, vain viileässä paikassa).

Daikon ei sisällä katkeruutta, sopii ruoanlaittoon juuri ennen syömistä. Se on sama kuin tavallinen retiisi, sinun on pestävä, puhdistettava. Hiominen raastimella / veitsellä.

1. Viipaloi porkkanat ja lisää salaattiin.
2. Voit maustaa tämän salaatin majoneesilla, smetalla tai jogurtilla. Laihduttajille paras vaihtoehto on jogurtti; jos rakastat majoneesia, voit valita kevyempiä tyyppejä, joissa on alhaisempi rasvapitoisuus. Hyvä majoneesi sitruunamehulla, mieto hapan ei vahingoita.

Astia näyttää kauniimmalta, jos ripotat sitä tuoreille yrtteille - hienonnetulle tillille ja persiljalle.

Salaatti retiisillä ja lihalla

Mielenkiintoista, että joissain uudenvuoden pöydän perheissä voit nähdä perinteisen Olivier-salaatin lisäksi myös retiisipohjaisia ​​vihanneksia. Ehkä siksi, että tämä vihannes on säilynyt hyvin, ja talven puoliväliin mennessä katkeruus siitä vähenee. Nykyään perinteinen valkoinen ja musta retiisi lisäsi daikonia, joka sopii hyvin myös lihaan.

tuotteet:

• Retiisi - 400 gr.
• Keitetty kananliha - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl. (+ kasviöljy ruskistusta varten).
• Suolaa.
• Majoneesia.
• Vihreys koristeluun.

Valmistusalgoritmi:

1. Valmista retiisi salaattia varten perinteisellä tavalla - kuori ja huuhtele. Raasta, mieluiten raastetut porkkanat koreaksi, niin saat kauniin ohut vihanneslanka.
2. Keitä kanafilee lisäämällä sipulia, mausteita ja suolaa. Liemi voidaan käyttää muihin ruokia.
3. Jäähdytetty keitetty liha leikataan myös ohuiksi suikaleiksi.
4. Pese kuoritut sipulit, leikkausmenetelmä - ohuet puolirenkaat. Mausta miellyttävään kultaiseen sävyyn.
5. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.
6. Salaatin tulisi seistä kylmässä paikassa tunnin ajan ennen tarjoilua. Sen jälkeen on vielä annettava sille kaunis näkymä, ripoteltu tuoreilla vihreillä ja soitettava vieraita pöydässä maistelemaan uutisia.

Kuinka keittää salaattia retiisistä ja kurkusta

Retiisi itsessään on hyvä, mutta monet kieltäytyvät syömästä terävän maun ja hajun takia. Ja siitä, ja toisesta on mahdollista päästä eroon, jos jätetään valmistettu vihannes hetkeksi. Ja kokeiluna voit lisätä retiisiin muita puutarhan lahjoja, esimerkiksi tuoretta kurkkua.

tuotteet:

• Retiisi - 400-500 gr.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Sipulinsulat ja tilli.
• Suolaa.
• Kasviöljy.

Valmistusalgoritmi:

1. Retiisi kuori, raasta, jos haluat yllättää kauniita salaattityyppejä, ota vihannesten raastin koreaksi. Jätä 2-3 tunniksi jääkaapissa.
2. Pese kurkut, suuret - kuoritut, poista hännät. Hiominen samalla raastimella.
3. Lisää hieman suolaa, lisää kasviöljyä.

Tilliviheriö tuo tuoreen kosketuksen tähän kulinaariseen ihmeeseen, yksinkertainen mutta erittäin maukas!

Retiisi on sisällytettävä aikuisten ja nuoremman sukupolven ruokavalioon sekä talvella tehtäviin varauksiin, koska tämä vihannes sisältää monia vitamiineja ja eteerisiä öljyjä, kuitua ja mineraaleja. Lisäksi.

Aiemmin ilman tätä juuria ei ollut juhlaa. Hän, niin mehukas ja hyödyllinen, jumaloi. Mikä on aikamme? Valitettavasti kaikki eivät käytä tätä vihannesta valikossaan. Hyödyllisyydestä huolimatta. Katkeruus on tärkein tekijä tietyn maun jälkeen, jota kaikki eivät rakasta. Samaan aikaan salaatteja retiisi - se ei ole tarpeen vain hän itse ja laiha voita. On paljon mielenkiintoisia ja edes aivan tavallisia yhdistelmiä. Kuinka poistaa tämä katkeruus, miten keittää ja syödä retiisiä? Selvitetään se.

Mitä sinun on tiedettävä retiisistä - mitä ruokia yhdistetään retiisiin?

Ja aloitamme sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja tyypeistä. Aikanaan on ihmisiä, jotka eivät saa kylmää. He sanovat, että retiisisalaattien määräaikainen valmistaminen hunajalla korvaa ne kaikenlaisilla lääkkeillä. Ja se on totta. Ja jos kuuntelet kaikenlaisten ruokien faneja tästä juuresta? Tulee vielä miellyttävämpiä asioita. Kaikesta - järjestyksessä.

Kaikenlainen salaatti menee, tärkeintä on, että pidät siitä. No, jos puhutaan tyypeistä, niin on olemassa useita alalajeja - eurooppalaisia, japanilaisia ​​ja kiinalaisia.

Emäntätyöläiset käyttävät tämäntyyppisiä retiisiä:

• vihreä
• musta
• pinkki
• valkoinen
• daikon
• Margelan

Muuten : Mustat ja pyöreät hedelmät ovat erityisen katkeroita. Mitä ei voida sanoa muista tyypeistä.

Kuinka leikata retiisiä? Riippumatta siitä, minkä tyyppisiä retiisiä otat, viipalointi voi olla hyvin monipuolista.

Voit:

1. Yhdistä lähettää.
2. Raasta pienellä, keskikokoisella ja suurella raastimella tai käytä vihannesten raastina koreaksi.
3. Leikkaa suikaleiksi, noppaa tai viipaleiksi.

Mikä on retiikan yhdistelmä? Se katsotaan epäoikeudenmukaisesti niille, jotka syödään vain erikseen. Loppujen lopuksi retiisi menee hyvin minkä tahansa tuotteen kanssa, ei vain kasviöljyn ja suolan kanssa. Et usko sitä, mutta se on hyvä lihan (se on kana tai naudanliha) ja kalan kanssa, maukas porkkanoiden, kurpitsa ja jopa omena. Se on täynnä voita, mutta myös smetanaa, kefiriä, jogurttia ja jopa hunajaa.

Retiikan edut ja vasta-aiheet

Kyllä, retiisi on erittäin hyödyllinen. Mitä tutkijat eivät löytäneet sen koostumuksesta? Tämä on:

• Vitamiinit (B1, B2, C ja monet muut).
• Mineraalit kaliumin, magnesiumin, kalsiumin jne. Muodossa
• Orgaaniset hapot.
• Eteeriset öljyt ja paljon muita apuaineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää.

Muuten : Retiisi on erityyppinen retiisi, joka eroaa vain väriltään ja koosta.

Ja muutama sana siitä, kuinka tämä kulttuuri on hyödyllinen, mitä se antaa:

• Paranna ruokahalua, ruuansulatusta ja maha-suolikanavan toimintaa.
• Vahvista hiuksia.
• Erilaisten sairauksien, kuten ödeeman, ateroskleroosin, sappi- ja virtsarakon sairauksien ehkäisy.
• Radikuliitin, kihdin, keuhkoputkentulehduksen, reuman jne. Lievitys

VAROITUS : Mutta kaikilla ei ole varaa tähän iloan. Miksi? Koska heillä on herkkä vatsa, mahatulehdus, mahahappo, jolla on alhainen happamuus, enterokoliitti tai sydänsairaus. Raaka retiisi on maukasta, mutta ennen kuin keität salaattia, syö pieni pala retiisiä. Jos et aivan nautinnollisia sensaatioita luopu tästä ideasta ...

Joten, osta haluttu erilaisia ​​retiisiä. Jos keität sen oikein, se soi täydellisesti tässä yleisessä tuoteorkesterissa. Cooking!

Salaatti retiisi ja viburnum hunajakastikkeessa - askel askeleelta ruoanlaitto valokuvilla

Tässä yhdistelmässä - hunajan ja viburnumin kanssa - kuningatar ei vain kuulosta hyvältä. Kuvittele, kuinka monta vitamiinia on lautasellasi!

Retiisi salaatti

ainekset

• Musta retiisi - 1 kpl
• Kalina - 70 gr
• Manteli - 50 gr
• Kookoslasut - 1 rkl.

Täytä

• Hunaja - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Kuinka nopeasti tehdä salaatti retiisillä ja viburnumilla hunajakastikkeessa

Muista, että jos musta retiisi ei sovi sinulle, voit muuttaa sen daikoniksi. Tämä laji ei ole katkera, mutta tarkalleen niin maukas. Varsinkin yhdessä muiden aineosien kanssa. Ja valitsin Kalinan tähän tarkoitukseen. Halusin karpaloita, mutta en tehnyt - kesällä punaisena oleva viburnum oli pakastimessa. Ensinnäkin pesin sen. Tein virheen - jätin marjat veteen ja aloitin toisen prosessin. En suosittele tekemään niin. On parempi heittää marjat heti pois, suodattamalla vesi tai jopa tekemään se ennen munia salaattia.

Vaihe 1. Pestään ja kuivataan viburnum ilmassa

Muistan säännön - älä leikkaa retiisiä etukäteen, mutta tehdäkseni sen viime hetkellä, otin käyttöön muut ainekset. Ensinnäkin minulla oli hunaja sokeroitua hunajaa. Lähetin hänet vesihauteeseen. Suosittelen tekemään tämän, jos hunaja ei tipu. Jos hunaja ei ole kovin sokeroitua, riittää, jos laitat purkin mihin tahansa syvälle astiaan ja kaada siihen erittäin kuuma vesi. Sekoita hunajaa kevyesti sekoittaen purkkiin.

Vaihe 2. Hunaja vesihauteessa

En tiedä sinusta, mutta pidän jokaisen ruuan olevan tasapainossa ainakin hiukan. Tässä salaatissa proteiinit vaativat. Päätin hienontaa pähkinät. Vain mantelit olivat käsillä. Et voi valittaa, jos et laihduta!

Vaihe 3. Murskatut mantelit

No, nyt tehdään päähenkilö. Hanan alla pestyt hedelmät on kuorittava. Huuhtele sitten uudelleen mukavalla hankauksella. Eikä viipaleita tai viipaleita! Tässä tuotevalikoimassa ja esteettisesti miellyttävä, ja miellyttävämpi syödä.

Vaihe 4. Raastettu retiisi

Kaada hunajaan kasviöljy, yhdistä. Myöhemmin tajusin, että tuoksuvia mausteita oli mahdollista lisätä kevyesti, esimerkiksi jotain appelsiinien lastuista. Mutta minulla oli vain kookospähkinää. Kaadin, ei katumuksena, kulhoon, jossa loput aineosat olivat jo jäähdyttäviä.

Vaihe 5. Lisää kookoslastuja

Ja nyt sekoitamme kaiken siististi. Loppujen lopuksi marjojen on oltava kokonaisia! Katso, kuinka herkullinen se näyttää. Mutta olen varma, että nautit salaatin mausta!

Vaihe 6. Salaatti on valmis. Bon ruokahalua!

Resepti herkullinen salaatti retiisi, munat ja vihreä kurkku

Tämä on toinen versio vitamiinisalaatista. Muuten, se on sopiva milloin tahansa vuoden aikana. Oletko koskaan kokeillut mustaa retiisiä tässä yhdistelmässä? No? Kokeile sitä. Salaatti on täydellinen kesällä, talvella ja syksyllä.

ainekset

• Retiisi - 100 gr
• Kurkku - 100 gr
• Muna - 1 kpl
• Vihreät - maun mukaan
• Suola - maun mukaan
• Mausteet - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy

Askel-askeleelta valmistettu salaatti, retiisi, munat ja tuore kurkku

Salaateille teen aina erilaisia ​​aihioita. Ja tämän luettelon munat vievät ensimmäisen rivin. Minulla on jääkaapissa aina muutama pala keitettyä munaa. Sinulla ei ole? Keitä, se on muutama minuutti. Jäähdytä, kuori ja pilkkoa jotain tällaista.

Vaihe 1. Leikkaa munat

Sekä retiisi että kurkku ovat ainesosia, jotka tulisi leikata viimeiseksi. Joten asetetaan vihreäksi. On selvää, että se voi olla enemmän!

Vaihe 2. Hienonna vihannekset

Leikataan kurkku, siihen sopiva ja kuivattu. Älä kuori ihoa! Valitsin pienten kappaleiden muodon.

Vaihe 3. Leikkaa kurkku

Nyt tehdään retiisi. Minun versiossani se oli daikon. Mutta kuten myöhemmin tajusin, musta retiisi olisi kuulostunut paremmalta täältä! Viipaletta, ohuesti viipaloitu - tässä tapauksessa eniten.

Vaihe 4. Leikkaa pieni retiisi

Ainoa meille jää jäljelle on yhdistää kaikki tämä kauneus vihreisiin ja ripottele suolaa ja mausteita maun mukaan.

Vaihe 5. Mausteet salaatissa

Voit kaataa kaiken öljyn. Mutta puristin kaulaa sormellani, ripotin vähän salaatin päälle. Aivan uskomattoman maukasta!

Vaihe 6. Salaatti kurkkuvalmiina. Bon ruokahalua!

Retiisi salaatti marinoituja sieniä on suosikkini resepti!

Kyllä, kyllä, retiisi sopii hyvin sieniin!

ainesosat:

• Retiisi - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Sienet - 1 kuppi,
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan

Kuinka helposti tehdä salaattia retiisillä ja marinoiduilla sienillä

Kuoritut ja pestyt retiisit ja sienet nastrogaem-olkiin ja jätetään neljänneksen tunniksi kylmään veteen. Kevyesti paistettu retiisi öljyssä. Yhdistä se, jäähdytetty, sienillä. Leikkaa sipulit ja yhdistä salaattiin, ripottele pippurilla ja kaada öljy.

Retiisi- ja kurpitsasalaatti - ajan testattu resepti!

Yksi toinen, joka täydentää näitä kahta ainesosaa, luo ainutlaatuisen viehätysvoiman!

ainekset

• Vihreä retiisi - 1 kpl
• Kurpitsa - 100 gr
• Porkkanat - 1 kpl
• Suola - maun mukaan
• Mausteet - maun mukaan
• Smetana - polttoainetankkausta varten

Kuinka valmistaa mahtavaa herkullista salaattia retiisistä ja kurpitsasta

Kuorittu ja pesty vihannes höylätetään liuskoiksi tai kolmeksi karkealle raastimelle. Lisää tämä kaikki ja sekoita mausteella maustetun smetanan kanssa. Kaikki tämä voidaan asettaa kerroksittain, jokainen täytetään erikseen. Tämä on miellyttävä laimennus lomapöydästä.

Erinomainen maku salaatista, retiisistä ja kanasta

Miehet ovat iloisia tästä ruuasta. Loppujen lopuksi se on sekä maukas että tyydyttävä ja hyödyllinen.

ainesosat:

• Kananrinta - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Retiisi - 1 kpl,
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Vihreät - 3 oksaa
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Suola - maun mukaan

Keittäminen herkullinen salaatti retiisi ja kanaa

Keitä liha. Puhdistettu ja pesty retiisi hieroo suuria. Suolaa ja anna katkeruuden mennä. Pilko sipulit öljyyn. Hienonnettu, jäähdytetty liha, leikattu paloiksi muiden tuotteiden kanssa ja mausta hienonnetulla vihanneksella, suolalla, pippurilla ja voilla.

Dieettisalaatti retiisillä ja raejuustolla - keitämme maukkaita ja terveellisiä!

Yllättäen? Joo. Mutta tämä salaatti on 100% rekisteröity ruokavaliosi.

ainesosat:

• Retiisi - 1 kpl
• Raejuusto - 100 gr
• Smetana - 2 rkl.
• Pähkinä - 2-3 kpl
• Sokeri - maun mukaan
• Suola - maun mukaan

Kuinka keittää salaattia retiisillä ja raejuustolla

Sekoita raastettu retiisi raejuustoon ja smetanaan. Täytä hienonnettu pähkinät, suola ja sokeri. Voi ja herkullista!

Salaatti retiisillä ja perunoilla - alkuperäinen resepti!

Voitteko kuvitella, kuinka runsas salaatti tulee olemaan? No, herkullinen - itsessään!

ainesosat:

• Retiisi - 1 kpl
• Perunat - 5 kpl
• Suolakurkkua - 2 kpl
• Munat - 2 kpl
• Majoneesi - 2 rkl.
• Suola - maun mukaan
• Mausteet - maun mukaan

Nopeasti kypsentävä salaatti retiisillä ja perunoilla

Keitetyt munat ja keittämättömät perunat kuoritaan ja leikataan. Samoin jauhaa kurkut ja retiisi. Pippuria tämä kauneus ja mausta mausteilla ja majoneesilla.

Kokeile tätä hyödyllistä juurikantaa. Hän antaa jokaiselle aineosalle ja ruoalle erityisen maun. Jos poistat katkeruuden, yhdistät hellävaraisten hedelmien tai vihannesten kanssa, tee neutraali kastike, niin myös lapset syövät mielellään tällaista salaattia. Kuinka hyvä on okroshka retiisillä! Kokeile! Sillä välin lue, miten käsitellä reseptemme sankaritar!

• Jos keität mausteista salaattia ja käytät vihreää ja mustaa retiisiä, pese juuri, kuori ja raasta tai pilko.
• Salaatin ei pitäisi olla mausteista? Ei hätää, kevyesti suolattu ja syrjään - katkeruus häviää muutamassa minuutissa. Älä tee sitä tuntia ennen tarjoilua, vaan muutama minuutti, muuten retiisi on kuiva. Ja ota huoltoasemana jotain käyneistä maitotuotteista lisäämällä medkaa.
• Paista viipaloitu retiisi hienonnetulla sipulilla öljyssä. Retiisi on loistava, eikä niin terävä.
• Olisi kiva puristaa massa, raastettua. Ja sitten suolan jälkeen hän laittaa paljon mehua.
• Jos puhdistit hedelmät, älä pidä niitä tässä muodossa pitkään, muuten ne näyttävät rumailta ja käpristyvät. Peitä vain vedellä.
• Katkeruuden poistamiseksi voit pitää palat vedessä tai jättää viipaloituiksi yön yli.

Eilen valmistelin mustan retiisisalaattia ja ajattelin kuinka paljon aliarvioimme tätä terveellistä juurikasvihannesta! Retiisissä on paljon vitamiineja ja muita hyödyllisiä asioita, mutta he muistavat sen yleensä vasta kun se palaa: joko nostaa immuunijärjestelmää, parantaa yskää tai karkottaa minkään sairauden. Ehkä he eivät yksinkertaisesti törmänneet mustan retiisisalaattien resepteihin, jotka sopisivat kaikille ja kaikki haluaisivat niitä. Toivon todella, että löydät sellaisia ​​reseptejä kokoelmassamme.

Ensimmäinen salaatti, jota yritin, oli lisätty sipuleihin. Raaka - huomata, ei paistettu. Tällainen on vain kahden ainesosan yksinkertainen resepti. Yllätyksekseni maku oli upea, vihannekset valittiin niin hyvin - hapokas musta retiisi ja mausteinen sipuli. Hieman auringonkukkaöljyä, suolaa ja mitään muuta ei tarvita. Tämä resepti mustasta retiisisalaatasta, jossa on vaiheittaiset valokuvat, mitä haluan tarjota sinulle, muista keittää se! Ja artikkelin lopussa on muita variaatioita jokaiseen makuun.

Askel askeleelta resepti mustalle retiisisalaalle sipulilla

Joitakin tärkeitä seikkoja. Juuressa olevat ravintoaineet jakautuvat epätasaisesti. Häntä lähempänä on tärkeimpiä öljyjä, jotka antavat mustalle retiisille ominaisen katkera-kuuman maun. Keskimmäinen on maun herkempi, tässä osassa on paljon selluloosaa, kasvissokereita, sinappiöljyä - näitä erittäin hyödyllisiä asioita, jotka ovat tarpeen ruuansulatusjärjestelmän normaaliksi toimimiseksi ja immuniteetin ylläpitämiseksi. Ja lähempänä yläosaa, jossa oli yläosia, paljon C-vitamiinia. Kun puhdistat, leikkaa iho ohuella kerralla ja yritä käyttää koko juuria, ei viipaletta. Jotta musta retiisisalaatti ei olisi kovin katkeraa, ylimääräinen katkeruus on poistettava. Tätä varten raastettu massa ripustetaan suolalla ja anna jonkin aikaa. Purista mehu ja valmista salaatti. Ravinteet pysyvät, ja osa katkeruudesta häviää.

Ainesosat mustan retiisisalaattia varten:

• Sipulit - 1 kpl (ei kovin suuri);
• keskimääräinen koko musta retiisi - 1 kpl (150-200 g);
• ruokasuola - 0,5 tl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.

Kuinka keittää salaattia mustalla retiisillä - resepti valokuvilla vaiheissa

Puhdistamme juurikasvit, yritämme leikata ohuen kerroksen ihoa, varsinkin apikaalisessa ja alaosassa. Kolme hienossa raastimessa.

Ripottele ruokasuolalla - se on pöytä, iso. Sekoita, anna kestää 10-15 minuuttia. Jopa ei kovin mehukas massa alkaa jakaa mehua, sillä se menee ylimääräistä katkeruutta.

Siirrämme raastetun massan siiviläksi. Puristamme mehua käsistä, mutta ei paljon, ei niin, että niin saat retiisi kuivana paperina. Joten paina varovasti alas.

Sipulit leikataan hyvin, hyvin pieniksi, pieniksi kuutioiksi, niin pieniksi kuin mahdollista. Muuten, tiedätkö kuinka leikata sipulia niin, että levyt eivät hajoa ja leikkaus on siistiä? Tai älä leikkaa häntä sipulista ja pidä sipulia leikkaamisen aikana tai älä leikkaa sipulia aivan pohjaan (juuriosa). Ja itse asiassa, ja toisessa tapauksessa kuutiot ovat sileitä, halutun koon.

Sekoita mehusta puristettu massa (katso, se ei ole kuiva!) Ja hienonnettu sipuli. Suolaa ei enää tarvita! Täytämme auringonkukkaöljyllä, sekoitamme kaiken. Maku ei ole ollenkaan katkera, mutta raikas, erittäin mehukas, erittäin hyödyllinen.

Vihreitä tähän mustan retiisisalaatt reseptiin ei tarvita, paitsi murskaamalla vihreän sipulin höyhenet ennen tarjoilua.

No, siinä kaikki, kehon vitamiinilisä on valmis! Toivon, että rakastat tätä mustan retiisisalaattia ja se ilmestyy usein pöydällesi! Keitetyksi tai   se sopii erinomaisesti mihin tahansa lihaan tai   lisukkeen sijaan, ja sinänsä mustalla leivällä on erinomainen välipala. No, juhlapöydälle, vahvoille juomille, mutta paistetulla lihalla - miehet arvostavat varmasti sellaista ruokaa!

Musta retiisi salaatti reseptejä

Erityisestä mausta ja tuoksusta huolimatta musta retiisi on erittäin hyvä talvisalaateissa. Ja ne voivat olla hyvin erilaisia: majoneesilla, smetalla, kasvisöljyllä, sitruunamehukastikkeella, lihalla tai vihanneksilla, munilla, kalalla, omenoilla. Kuinka valmistaa juurikasvihanneksia salaateille, on kirjoitettu yllä, noudata vain suosituksia ja keitä terveellisiä ja maukkaita salaatteja mustalla retiisillä terveyden kannalta! Valikoimassamme löydät erilaisia ​​vaihtoehtoja päivittäisistä tuotteista.

Omenalla ja porkkanoilla

Ainesosat: yksi retiisi, porkkana ja omena, sitruunamehu, puhdistettu öljy ja suola maun lisäämiseksi.

Kuori vihannekset, hienonna retiisi ohuella raastimella, suola ja anna puolituntia. Purista mehua hiukan. Raasta porkkana ja omena karkealla tai keskipitkällä raastimella, ripottele sitruunamehua. Sekoita kaikki. Suola, täytä öljyllä, suorista sitruunamehun maku.

Salaatti "terveys"

Ainesosat: yksi porkkana, pieni retiisi, makea ja hapan omena, pieni pala sellerijuuria, 100 grammaa valkokaalia, useita oksa persiljaa, korianteria ja tilliä, oliiviöljy ja suola maun mukaan.

Valmistele retiisi kirjoitettuna edelliseen reseptiin. Leikkaa kaali ohuesti, lisää hieman suolaa ja hiero sitä käsillä meheväksi. Leikkaa kuorittu omena ohuiksi nauhoiksi, raastia porkkanaksi ja sellerijuureksi karkealla raastimella. Sekoita kaikki vihannekset ja omena, maustaa oliiviöljyllä.

Musta retiisi salaatti lihalla

Ainesosat: 150 g keitettyä tai paahdettua naudanlihaa, 1 pieni retiisi, 1 salaatti (tai sipuli), 2 rkl. l. majoneesia tai kermavaahtoa, hieman auringonkukkaöljyä, suolaa, mustapippuria ja muita makuja tuoreita vihanneksia.

Valmistele retiisi kuten ensimmäisessä reseptissä. Paista sipuli voissa pehmeäksi tai ruskeaksi paistamatta voimakkaasti. Lihaksi leikattu liha, sekoita vihannesten kanssa, lisää vihreitä. Mausta hapan kerma tai majoneesi, suola ja pippuri. Tarjoile heti.

Munalla ja majoneesilla

Tarvitsemme: 2 keitettyä munaa, 1 retiisi, 1 porkkana, 2-3 valkosipulin, suolaa ja majoneesia.

Juurikasvit puhtaat, kolme yhdessä keitettyjen munien kanssa hienolla raastimella. Valkosipulin viipaleet ohittavat valkosipulin, sekoitetaan majoneesiin. Täytämme kasvikset, suola makuun. Tämän reseptin majoneesin sijasta voit käyttää kermavaahtoa.

Pähkinät, porkkanat ja valkosipuli

Valmistele seuraavat tuotteet: 1 retiisi ja porkkanat, 5-6 saksanpähkinäydintä, 2 valkosipulinkynttä (maun mukaan), majoneesia tai kermavaahtoa, 0,5 tl sitruunamehua (kermakastiketta varten), kaikki vihreät.

Hio hienot raastimet kaikki vihannekset. Pähkinän ytimet kuivataan kuumassa paistinpannussa ilman öljyä, pilkotaan veitsellä. Sitruunamehulla maustettu hapankerma, majoneesi otetaan kotitekoiseksi, lisätään salaattiin. Ripottele yrtteillä, tarjoile heti.

Musta retiisi ja valkoinen kaali

Ainesosat: 1 keskikokoinen juurikasvi, 150 g silputtua kaalia, joukko persiljaa tai tilliä, auringonkukkaöljy pukeutumiseen, suola.

Raastaa retiisimassaa suolalla 10 minuutin kuluttua, purista mehua. Sekoita valmiiden kaaliiden, hienoksi hienonnettujen vihreiden kanssa. Täytämme tuoksuvaa öljyä ja suolaa.

Musta retiisi salaatti reseptejä voi sisältää erilaisia ​​elintarvikkeita, vaihtoehtoja ei oteta huomioon. Tuoreet ja marjatut vihannekset, kala, liha, kana, hunaja, pähkinät, omenat - voit valita yhdistelmän jokaiseen makuun, sekä päivittäisiin että erikoisjuhliin. Kokeile erilaisia ​​lisäaineita, kokeile uusia reseptejä, kokkaa maukkaita ja monipuolisia!

Musta retiisi salaatteja, joiden reseptejä ehdotan, ei ole vaikea valmistaa, ne ovat uskomattoman maukkaita ja niistä tulee usein pöydän koristelu. Kaikki tietävät. Juuri sisältää monia mineraalisuoloja, jotka edistävät asianmukaista aineenvaihduntaa, B- ja C-vitamiineja, ja lisäksi se on vähän kaloreita. Meidän perheessämme rakastamme retiisi, keitämme sen nautinnollisesti.

Ennen salaatin valmistamista katkeruus on poistettava juuresta. Retiisi puhdistetaan, leikataan kuutioiksi (jos se vaatii reseptin) ja täytetään vedellä tunnin ja puolen tunnin ajan. Vaihtoehtoisesti - vain hiero se raastimeen ja jätä muutaman tunnin ajan (optimaalisesti - yöllä).

Musta retiisi salaatti hapan kerma

Suosikkisalaatti, useimmissa tapauksissa, valmistaudumme tähän reseptiin.

Se kestää:

• Retiisi - 400 gr.
• Sipuli - 50 gr.
• Porkkanat - 1 keskikokoinen porkkana.
• Muna, keitetty - 3 kpl.
• Hapukerma, suola - makuun.

Miten tehdä salaatti:

1. Riisu juureksia suurella raastimella, anna sen seisoa vähintään 2 tuntia (jätän sen yöksi).
2. Leikkaa sipuli, keitetty muna, kolme suurta porkkanaa. Laitamme komponentit salaatti- kulhoon, lisätään suolaa, täytetään hapan kanssa ja sekoitetaan huolellisesti.

Muuten, jos vaihdat retiisi daikonilla, et saa vähemmän maukasta. Ja retiisillä voit valmistaa salaattia ja nauris - reseptejä testataan.

Retiisi salaatti sipulilla

Take:

• Retiisi - 300 gr.
• Sipuli - 30 gr.
• Kasviöljy, persilja, suola, pippuri, etikka - maun mukaan.

Miten tehdä salaatti:

1. Me hieromme retiisi raastimella, anna sen seistä jonkin aikaa (hiero illalla niin, että se loppuu, mutta voit vain kaataa kiehuvaan veteen ja kuivata).
2. Leikkaa sipuli, lisää salaattikulho, sekoita hienonnettuun persiljaan, mausta öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla. Yleensä, mutta se menee ja 9% normaali.

Musta retiisi salaatti vihreillä herneillä

Se kestää:

• Retiisi - 400 gr.
• Vihreät herneet - purkki säilykkeestä, 240 gr.
• Vihreät sipulit - pieni nippu, mutta voit korvata ja sipulit.
• Tilli ja persilja - pieni nippu.
• Suola, pippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Keittäminen: Ruoho juurikasvaa, lisää herneitä, hienonnettuja vihreitä, suolaa, pippuria ja mausta voilla.

Retiisi salaatti valkosipulilla

Valmista:

• Retiisi - 200 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Valkosipuli - 2 suurta neilikkaa.
• Suola, kasviöljy - maun mukaan.

Musta retiisisalaatti:

1. Raasta porkkanoita ja juureksia vihreällä raastimella, anna sen tunkeutua.
2. Lisää sitten hienoksi leikattua valkosipulia, suolaa ja mausta voilla.

Miten kokki retiisi salaatti kanan kanssa

Salaatin valmistelu kestää:

• Musta retiisi - 300 gr.
• Tuore kurkku - 300 gr.
• Paprika - 300 gr.
• Porkkanat - 250 gr.
• Kanafilee, keitetty - 250 gr.
• Soijakastike, valkosipuli.

Kuinka tehdä kanasalaattia:

1. Keitetään kanafileetä, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kaada paprika ja hiero kurkku ja retiisi karkealla raastimella.
3. Valmistele kastike: laimenna soijakastiketta vedellä vähän, lisää silputtua valkosipulia.

Sekoita salaattia juuri ennen tarjoilua.

Kerroin salaatteista, mutta tiesitkö, että terveellinen ja maukas juureksikasvi voidaan säilyttää? No? Sitten pääset osoitteeseen. Tämä on myös salaatti, mutta valmistettu talveksi.

Marinoitu marinoitu musta retiisi

• Retiisi - 3,2 kg.
• Pippuri makea, punainen - 400 gr.
• Selleri ja persilja - 150 gr.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Vesi - 1 litra.
• Suola - 3 lusikaa
• Sokeri - 1,5 lusikallista
• Etikan pöytä 9%.

Miten kokata:

1. Root suuri kolme raastettua. Kaada 1 lusikka etikkaa valmistettuihin puoli litran purkkeihin, laita hienonnettu vihreä selleri ja persilja, valkosipuli pohjaan.
2. Laitimme retiisit purkkeihin tiukasti, laitamme punoitetut punaiset paprikat päälle. Paprikat voidaan korvata porkkanoilla.
3. Kaada suolaliuokkeisiin: keitä vettä, laita suola ja sokeri, sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Kun liuos on kaadettu, peitä purkit kannilla ja steriloi 10 minuuttia.
4. Tee salaatti litran purkkeihin - sterilointi, tee 15 minuuttia. Rulloi steriloidut purkit, ravista hyvin useita kertoja, jotta suolaliuos levitetään purkissa, käännä kannet alas ja kääri peittoon.

Musta retiisi korea

Se sopii erinomaisesti mausteisen keittiön ystäville, varsinkin kun viime aikoina korealaiset salaatit ovat tulleet fantastisesti suosituiksi.

• Musta retiisi - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikka.
• Pöytä etikka
• Kasviöljy, mustapippuri, punainen paprika, neilikka, kaneli, laakerinlehti, suola.

Miten kokki mustaa retiikkaa korealaisena:

1. Kuori retiisi, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja taita salaattikulhoihin, kausi ja jätä 3-4 tuntia infuusiota varten.
2. Kahvimyllyssä maustetaan mausteita, ohitetaan valkosipuli valkosipulin kautta, lisätään hieman öljyä ja sekoitetaan hyvin.
3. Kaada kastike retiisi ja jätä 15 minuuttia seisomaan.
4. Lämmitä öljy pannulla, jäähdytä ja kaada salaattiin. Lisää etikkaa - määrä, jota en ilmoittanut, kaada hieman, sekoita ja yritä. Jos ei riitä, lisää sitten - tässä kaikki on yksilöllistä.

Retiisi on ja pysyy parhaimpana juurikasvina, joka sisältää ravinteiden varaston. Sen pohjalta voit valmistaa erinomaista vitamiiniruokaa, jossa on erilaisia ​​yhdistelmäkomponentteja. Riippumatta siitä, millainen musta retiisi salaatti valitaan, tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä, joissa on kuvia myös aloittelijoille.

Mistä et vain tapaa salaatteja, varsinkin jos niiden tärkein ainesosa on musta retiisi. Esimerkiksi harvat ihmiset voivat kuvitella tämän juureksen kasviksen lihaan yhdellä lautasella. Kuitenkin tämä hämmästyttävä tuote sopii hyvin valkosipulin ja juuston, savustetun kalan, vihreiden omenoiden, naudanlihan, paistettujen sipulien, kanan ja tuoreiden vihreiden kanssa.

• Retiisi salaattia hapanta
• Retiisi salaatti tilliä
• Salaatti mustalla retiisillä

Musta retiisi salaatti porkkanalla

  Tämä ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti, ja tämä voi olla valtava plus, kun vieraat odottavat odottamatta. Musta retiisi on melko katkera tuote, joten sinun täytyy yhdistää se huolellisesti valittuihin ainesosiin. Nyt kerrotaan, miten valmistella mustalla retiisi salaattia porkkanalla yksinkertaisella tavalla. Tätä varten tarvitsemme:
   1 mustaa retiisijuurta;
   1 porkkana;
   30 gr. oliiviöljy;
   1 sitruuna;
   0,5 tl. suola;
   4 rkl. l. granaattiomena siemenet piquancy.

1. Juurikasvit on pestävä perusteellisesti ennen käyttöä. Voit käyttää harjaa eroon maapallon tahmeista kappaleista. Sen jälkeen juurikasvi kuoritaan ja hierotaan karkeasti raastimeen. Katkeruuden poistamiseksi tuloksena oleva massa on ripoteltava välittömästi suolalla.

  2. Pese myös porkkanat perusteellisesti, kuori ne ja hiero ne yhteen. Lähetetään sekoitusastiaan, jossa retiisi on jo sijoitettu.

  3. Seuraava askel on lisätä herkkä maku ja tuoreita muistiinpanoja, lisäämme 3 ruokalusikallista sitruunamehua ja kolmasosa sitruunan kuoresta juurelle ja porkkanalle.
  4. Jotta mustan retiisin salaatti porkkanalla olisi houkuttelevampi ja vielä hyödyllisempi, voit lisätä siihen granaattiomena siemeniä.

  5. Salaatti on melkein valmis, se on vain sekoittaa hyvin uudelleen.
  Musta retiisi salaatin valmistaminen tällä reseptillä on melko helppoa, mutta sen hyödyt ohittavat sen yksinkertaisuuden.

Retiisi ja porkkana-salaatti valkosipulilla

Toinen resepti, joka auttaa ylläpitämään vitamiinitasapainoa tämän sohvan ja tylsän talven kehossa. Voit täyttää puuttuvan tasapainon ravintoaineista elimistössä käyttämällä tällä tavalla valmistettua mustaa retiisi-salaattia.
Voit tehdä tämän seuraavasti:
   3 musta retiisi;
   3 porkkanaa;
   4 hammas. valkosipuli;
   majoneesia tai kermavaahtoa;
   1 tl etikka;
   suolaa.

1. Pese retiisi ja porkkana, kuori ja pese uudelleen. Niinpä varmasti ollaan varmoja siitä, ettei mikään maapallon sisältämä bakteeri ja bakteeri putoudu pöydälle.
  2. Seuraavaksi sinun on raastettava juuret karkeaan raastimeen.
  3. Chop valkosipuli ja lisää muihin tuotteisiin.
  4. Vedä juuret etikka, lisää suolaa ja sekoita.
  5. Lähetä salaatti jääkaappiin infuusiota varten.
  6. Täytetään ennen tarjoilua hapanta kermaa tai majoneesia ja koristele halutessasi vihreillä.

Miten kokki salaatti mustaa retiisi lihalla

  Kuten tiedätte, miehet suosivat ruokia, joissa on lihaa. Jotta heiltä ei otettaisi tilaisuutta nauttia tästä salaatista ja rikastua vitamiineilla, tarjoamme sinulle reseptin, joka käyttää tätä hyödyllistä juurekasvia odottamattomassa yhdistelmässä eläinproteiinien kanssa.
  Suosittelemme myös kokki.

Musta retiisi salaatti naudanlihaa

Useimmiten salaatteissa olemme tottuneet käyttämään naudanlihaa, hyvin, emme poikkea perinteistä.
  Saat mustan retiisi ja naudanlihaa sisältävän salaatin:
   1 musta retiisi;
   1 ei kovin suuri sipuli tai puoli;
   2 rkl. l. majoneesi;
   1 muna;
   200 gr. keitetty naudanliha;
   laakerinlehti;
   pippuria;
   suolaa.
  Keittäminen kestää noin 3 tuntia ottaen huomioon lihan kypsennyksen. Mutta tulos on sen arvoista.
  1. Kiehauta naudanliha, lisäämällä laakerinlehtiä, suolaa ja pippuria. Upota liha kylmään veteen, joten se maistuu paremmin.
  2. Retiisi, koska sen pitäisi olla minun, puhdas, hieroa karkea raastimeen ja ripottele suolalla ja anna seistä. Tämä säästää hänet kovasta katkeruudesta.
  3. Valmis, keitetty liha, joka on purettu pieniksi kuiduiksi.
  4. Hio sipulit mielivaltaisesti, mieluiten höyhenillä tai puolirenkailla.
  5. Leikkaa keitetyt munat.
  6. Sekoitamme kaikki valmistetut ainesosat, täytämme majoneesilla, ja me sekoittelemme kaiken kaiken perusteellisesti.

Musta retiisi salaatti kanalla

Tämän upean salaatin toinen versio, kannattaa kokata kanalla. Hänelle tarvitsemme:
   1 retiisi;
   20 gr. vihreät sipulit;
   1 keitetty kananrinta;
   1 tuore kurkku;
   2 rkl. l. majoneesi;
   2 keitettyä munaa;
   suolaa ja vihreitä - makuun.
  1. Puhdas, ilman ihoa, retiisi hierotaan raastimeen, voidaan käyttää korealaisiin porkkanoihin, se osoittautuu mielenkiintoisemmaksi.
  2. Leikkaa keitetty kana pieniksi paloiksi ja pura se kuiduiksi.
  3. Kolme munaa karkealla raastimella.
  4. Puhtaan vihreän sipulin höyhenet hienoksi hienonnettuna.
  5. Leikkaa tuore kurkku nauhoiksi ja kuori.
6. Sekoita valmistetut ainesosat kulhoon tai heti salaattikulhoon, maustetaan majoneesilla, lisää hieman suolaa ja sekoita uudelleen.
  retiisi kanan kanssa.

Porkkana Salaatti omena ja musta retiisi

  Herkullinen ja erittäin terve salaatti auttaa täyttämään puuttuvat vitamiinit elimistössä. Yhdistelmä retiisi porkkanoita ja omenoita voi olla hyvin odottamaton, mutta uskokaa minua, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisäksi tämä ruokalaji on myös ruokavalio, joten jopa oma painonsa katsovat naiset voivat nauttia sen mausta.

Voit kokata sen tarvitsemme:

1 mustaa retiisijuurta;
   1 porkkana;
   1 omena;
   4 hammas. valkosipuli;
   1 sitruuna;
   suolaa.
  1. Aluksi juurikasvit on pestävä perusteellisesti, joten porkkanat ja retiisit puhdistetaan perusteellisesti siveltimellä, kuorimalla ja huuhtelemalla.
  2. Hiero retiisi ja porkkanat karkeella raastimella, lähetä salaattikulhoon.

  3. Puhdas omena, kuorittu, myös karkeasti hierottu.

  4. Nyt käsittelemme valkosipulia. Puhdistamme hampaat ensin ja leikataan sitten hienoksi raastimeen tai sitten hienoksi.
  5. Sitruuna on myös otettava puhtaana, koska tarvitsemme sen kuoren tulevaisuudessa. Jotta kuoren poistaminen olisi helpompaa, pese sitruuna kuumalla vedellä, ota heti raastin ja tee lastuja keltaisesta ihosta.

  6. Sekoita porkkanat, retiisi ja omena salaattikulhoon perusteellisesti, lisää sitruunan kuori ja valkosipuli, sekoita. Lisää 2 ruokalusikallista sitruunamehua, suolaa ja sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla.

  Salaatti on valmis! Tarjoa se pöydälle paremmin. Se sopii erinomaisesti perunoille ja liha-annoksille.

Salaatti, jossa retiisi ja punainen kala

  Yllättävää kyllä, juurikasvit kulkevat hyvin punaisella, suolatulla kalalla. Siksi emme voineet salata tätä ihanaa salaatti reseptiä. Valmistelu kestää niin paljon aikaa, mutta saat paljon hyötyä ja makua.
  Ota salaatti:
   musta retiisi - 2 kpl;
   punainen suolattu kala - 150 gr.
   porkkanat - 1 kpl;
   seesaminsiemenet - 2 tl;
   kasviöljy 2 rkl. l;
   sitruunamehu - 2 rkl. l.;
   suolaa ja pippuria.
  1. Täysin pesty retiisi puhdistetaan, hierotaan karkeasti, pidetään lämpimässä vedessä noin 30 minuuttia ja sitten puristetaan. Lähetä se sekoitusastiaan.
  2. Porkkanat ovat myös minun, puhdistetaan ja hierotaan, kuten retiisi. Suolaa ja pippaa se erikseen ja lähetä se sitten kulhoon.
  3. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi, sekoita juurivihanneksemme kanssa ja täytä voilla.
  4. Lisää seesaminsiemeniä ja sitruunamehua, sekoita hyvin ja siirry kauniiseen salaatti- kulhoon.
On parempi palvella salaattia heti, jotta hänellä ei ole aikaa laittaa mehua ja menettää edustava ilme.

Retiisi ja valkoinen kaali

  Onnistunut ja yksi odotetuimmista yhdistelmistä - musta retiisi ja valkoinen kaali. Suhteessa voit pelata mielesi mukaan. Joten, jos et pidä todella omaleimaisesta katkeruudesta, jota juurikasvihedelmä antaa, lisää salaattia lisää kaalia ja päinvastoin. Tämän vuoksi tässä reseptissä ilmoitettuja otettuja ainesosia voidaan muuttaa.
  Joten otimme:
   2 keskikokoista juurimusta;
   100 gr. kaali;
   jotkut persilja lehdet;
   kasviöljy täyttöä varten;
   suola - makuun.
  Tämän salaatin valmistelu on jopa helpompaa kuin kuvitella.
  1. Pese retiisi, kuori ja liota se veteen noin 1 tunti. Hiero karkea raastin.
  2. Leikkaa kaali hienoksi ja sekoita retiisi.
  3. Suolavihannekset, pippuri, täytä öljyllä ja sekoita. Ripottele hienonnettua persiljaa.

Retiisi salaattia hapanta

Pehmentää täydellisesti juurihedelmien kermavaahtoa. Tämä herkullinen ja virkistävä salaatti vetoaa tällaisten välipalojen ystäville.
  Voit valmistautua siihen ottamalla:
   400 gr. musta retiisi;
   1 porkkana;
   3 munaa;
   hapan kerma kasteluun - makuun;
   1 keskikokoinen sipuli;
   suolaa.
  1. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan karkeaan raastimeen. Retiisi esikäsitelty jonkin aikaa vedessä lähteä katkeruudesta ja myös hieroa.
  2. Sipuli hienonnetaan kuutioiksi.
  3. Kiehauta munia, keitetyt, leikattu pieniksi paloiksi.
  4. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon, hapatettu, suolaa ja sekoitetaan uudelleen.
  Vitamiinisalaattia, juureksia, hapan kanssa valmis.

Retiisi salaatti tilliä

Tämä on toinen yksinkertainen, mutta herkullinen salaatti resepti, josta löydät jääkaapista. Tätä varten tarvitsemme:
   musta retiisi - 2 kpl;
   vihreät - tilli, persilja, salaatti;
   oliivi- tai auringonkukkaöljy - 50 g;
   sitruunamehu - 3 rkl. l.;
   suolaa.
  1. Pese juuret ja kuori. Liota 30 minuuttia vedessä, sitten hiero suureksi.
  2. Sekoita salaattikulhoon juurikasvit voilla ja sitruunamehulla, lisää suolaa makuun.
  3. Koristele valmis astia vehreällä.

Salaatti mustalla retiisillä

Koska Venäjällä mustat retiisit olivat köyhien ruokaa, kaikki sen osat käytettiin, mukaan lukien topit. Siksi ei ole yllättävää, että tällainen mielenkiintoinen salaatti esiintyi ruoanlaitossa.
   300 gr. musta retiisi;
   50 gr. topit;
   1 rkl. l. nestemäinen hunaja;
   50 gr. rusinat;
   50 gr. sipulit;
   50 ml kasviöljyä.

1. Retiisi pestään perusteellisesti, katkaistaan ​​kuori ja hierotaan karkeasti.
2. Analysoimme lehtien yläreunat, pestään ne ja leikataan ne kuten nuudelit.
  3. Sipuli leikataan nauhoiksi (puolirenkaat, höyhenet).
  4. Pese rusinat ja ripottele kiehuvalla vedellä.
  5. Sekoita kaikki, täytä hunajaa ja voita.

Musta retiisi kerrostettu salaatti

  Jos järjestät mustan retiisin salaattia sopivalla tavalla, ei ole häpeä lähettää se juhla-pöydälle. Erityisesti pidän tällaisia ​​"mausteisia" välipaloja miehille, ja yritämme.

Puhtaat salaatit tarvitsevat:
   musta retiisi - 2 kpl;
   keitetyt perunat - 5-6 kappaletta;
   raaka-porkkanat - 1 iso tai 2 keskikappaletta;
   sipulit - 2 kpl;
   keitetyt munat - 3 kpl;
   majoneesi;
   suola;
   mustapippuri;
   vihreät sipulit - muutama höyheni.

1. Me keitämme perunoita iholla, joten se maistuu paremmin.
  2. Retiisi perinteisesti hiero mahdollisimman suureksi. On helpompaa, jos leikkaat juurikasvit pieniksi paloiksi. Siirrämme sen suodattimeen ja ripottele huolellisesti karkealla suolalla - tarvitaan noin 1 tl ilman liukua. Sekoita, siirrä kädet ja jätä 10 minuuttia. Näin voimme päästä eroon tarpeettomasta katkeruudesta.

  3. Porkkana hiero erilliseen kulhoon.
  4. Vaikka juurikasvatus on "suolattu", meillä on aikaa keittää ja jäähdyttää munat. Puhdistamme ne ja myös hierotaan ne erilliseen säiliöön - erota valkoinen keltuainen. (Jälkimmäistä käytetään koristamaan ylempi kerros.)
  5. Perunat hierovat suuria.

  6. Leikkaa sipuli hienoksi ja sekoita puristettu retiisi.
  7. Siirry salaatin näyttöön. Kaunis tahto, jos otat erityisen kulinaarisen renkaan. Järjestys on seuraava:
   perunat - majoneesi;
   retiisi sipulilla ja majoneesilla;
   porkkanat ja jälleen meidän valkoinen kastike;

   proteiinia ja majoneesiverkkoa;
   meillä on ylemmän kerroksen keltuainen;

   koristele vihreällä keulalla

Musta retiisi välipala salaatti

  Retiisi on erityinen kasvis, jolla on erikoinen maku. Se sopii erinomaisesti pääruokiin ja samalla ruokahalua, joten se on erinomaista välipalana. Tarjoamme myös kokeilla tätä salaattia miellyttäville makuhermoillesi. Valmistaudu ottamaan:
   retiisi;
   tuore kurkku;
   mehu yhdestä sitruunasta;
   hapankerma;
   suola;
   tilli - koristeluun.

Erityisesti emme anna tarkkaa määrää ainesosia, joita on käytettävä tässä astiassa, koska kaikki ne voidaan lisätä makuun.
  1. Aloita ruoanlaitto, kuten tavallista, retiisillä. Se on pestävä, puhdistettava ja hierottava.

  2. Seuraavaksi on linja kurkku - leikkaamme sen ihonauhoiksi.

3. Sekoita valmistetut tuotteet kulhoon, lisää suolaa ja mausta sitruunamehulla.

  4. Tarvitsemme kermavaahtoa ja tilliä kauniille palvelulle - koristamme niiden kanssa lautasen.
  Suosittelemme myös yrittää