Hidas liesi on todellinen auttaja jokaiselle nykyaikaiselle emäntälle. Siinä voit keittää mitä tahansa lyhyen ajan. Kun työn saapuessa sinulla ei ole aikaa täysivaltaiseen illalliseen, voit käyttää modernia välinettä keittiöön-multivarkaan.

Illallinen hitaalla liesillä: yksinkertaisia ​​reseptejä

ainekset:

1. Perunat - 5 kpl.
2. Pekonia - 500 g
3. Kanafilee - 500 g
4. Maito - 200 ml
5. Juusto - 200 g
6. Voi - 20 g
7. Sipulijauhe - 2 tl.
8. Valkosipulijauhe - 2 tl.
9. Suola ja pippuri maun mukaan

valmistus:

• Ensin sinun on hienonnettava pekoni nauhoiksi ja paistettava se tavanomaisella paistinpannulla.
• Pese, kuivaa ja leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi.
• Siirrä kanapalat syvään kulhoon, lisää suola, pippuri, sipuli ja valkosipulijauhe. Sekoita.
• Kuori perunat ja hiero karkealla raastimella. Juusto raasta karkealla raastimella.
• Sijoita kulho multicookerista voin kanssa, kaada osa raastetusta perunasta siten, että se peittää pohjan.
• Taita puoli paistettua pekonia, ripottele pienellä määrällä raastettua juustoa. Alkuun kaikki kanafileet mausteilla.
• Ripottele kana vähän juustoa, laita jäljellä oleva pekoni ja peitä raastettu peruna. Ripottele lautaselle jäljellä oleva juusto. Kaada maito, aseta ohjelma "Leivonta" ja keitä 1 - 1,5 tuntia.

ainekset:

1. Jauheliha - 300 g
2. Makaroni - 3 rkl.
3. Sipulit - 2 kpl.
4. Suola ja pippuri maun mukaan
5. Kasviöljy

valmistus:

• Kuori ja hienonna sipulit hienoksi.
• Kaada kasviöljy monikeittimen kulhoon, asenna Leivonta-ohjelma ja laita jauheliha.
• Paista jauhelihaa 10 - 15 minuuttia, lisää sipulit ja sekoita.
• Sulje multikookerin kansi, aseta tila "Quenching" ja keitä 20 minuuttia Huuhtele pasta tällä hetkellä kylmän veden alla ja valuta siivilä.
• Piippauksen jälkeen kaada pasta multicookeriin, kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää ne kokonaan. Suolaa ja pippuria. Ota leivontatila käyttöön 15 minuutiksi.
• Tarjoa valmis pasta kuumana, sirotettuna hienonnetulla vihanneksilla.

ainekset:

1. Maksa - 500 g
2. Munat - 3 kpl.
3. Sipulit - 1 kpl.
4. Jauhot - 3 rkl.
5. Smetana - 200 ml
6. Suola ja mausteet - maun mukaan
7. Vihreät - maun mukaan
8. Kasviöljy

valmistus:

• Huuhtele maksa huolellisesti juoksevan veden alla, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
• Kuori sipuli, leikkaa se 4 osaan.
• Maksa ja sekoittimeen laitettujen sipulien kanssa lyö samat munat, suola ja mausteet. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
• Siivilöi jauhot maksamassaan, sekoita, jotta ei esiinny palamia. Tuloksena olevan massan tulee olla keskipaksu.
• Aseta hidas liesi "Leivonta" - tai "Paistaminen" -tilaan, kaada kasviöljyä, levitä maksamassa ruokalusikalla ja paista kotletteja molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kun kaikki kotletit ovat valmiita, laita ne toistensa päälle hitaaseen liesiin, levitä kukin kerros smetalla.
• Aseta "Leivonta" -tila, sulje kansi ja keitä 20 minuuttia.
• Kun leivonnaisia ​​leivotaan, valmista lisuke. Koska se on sopiva pasta, tattari, riisi tai peruna.

ainekset:

1. Riisi - 1 rkl.
2. Jäädytetty vihannesseos - 500 g
3. Munat - 5 kpl.
4. Kova juusto - 250 g
5. Majoneesi - 3 rkl.
6. Suola ja pippuri maun mukaan
7. Kasviöljy

valmistus:

• Pane vihannesseos kulhoon, sulata.
• Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon, laita vihannesseos, aseta leipomotila ja paista vähän.
• Keitä tässä vaiheessa riisiä suolavedessä tavalliseen tapaan.
• Sekoita munat erillisessä kulhossa majoneesin, suolan ja pippurin kanssa. Juusto raasta karkealla raastimella. Laita keitetty riisi, paistetut vihannekset hitaan lieden kulhoon, ripottele pala juustoa ja kaada muna-seoksen päälle. Ripottele päälle jäljellä oleva raastettu juusto.
• Aseta "Leivonta" -tila ja keitä 20-30 minuuttia.

Kuinka valmistaa herkullista illallista hitaassa liesissä?

ainekset:

1. Sianliha - 500 g
2. Sipulit - 2 kpl.
3. Perunat - 7 kpl
4. Tomaatit - 3 kpl.
5. Kova juusto - 200 g
6. Majoneesi - 100 g
7. Suola ja pippuri maun mukaan

valmistus:

• Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Kuori vihannekset. Sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi, perunat - ohuiksi viipaleiksi, tomaatit - viipaleiksi.
• Juusto raasta karkealla raastimella.
• Laita liha, suola ja pippuri crock-pottiin. Laita sipulit päälle, harjaa majoneesilla.
• Pane perunat sipuli, suola ja pippuri ja voitele majoneesilla. Laita tomaatit perunoille ja rasvaa majoneesilla. Ripottele raastetulla juustolla.
• Aseta multicookerin "Liha" tai "Leivonta" tila, keitä 1 tunti.
• Tarjoa liha ranskaksi kuumana vihannessalaattina ja ripottele hienonnettuja vihreitä.

ainekset:

1. Perunat - 2 kg
2. Auringonkukkaöljy - 2 l
3. Suola ja mausteet - maun mukaan

valmistus:

• Kuori perunat. Viipaloi perunat liuskoihin tai olkiin. Pane se kylmään veteen.
• Ota viipaloidut perunat pieninä erinä, pat kuivaa paperipyyhkeellä.
• Kaada kasviöljyä hitaan lieden kulhoon, lisää suolaa ja mausteita. Aseta "Leivonta" -tila, lämmitä öljy.
• Aseta ensimmäinen perunaerä multicooker-kulhoon. Jos sinulla on palkkeja - paista jopa 15 minuuttia, oljet - 5 minuuttia.
• Kun perunat vaihtavat väriä, poista se lusikalla ja aseta se paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn lisäämiseksi lasiin. Keitä siis koko erä perunoita.
• Tarjoile ranskalaisia ​​perunoita maustekastikkeilla ja tuoreilla vihanneksilla.

ainekset:

1. Jauheliha - 700 g
2. Sipulit - 2 kpl.
3. Tomaattipasta - 200 g
4. Lasagne-arkit - 7 kpl
5. Kova juusto - 200 g
6. Jauhot - 3 rkl.
7. Voi - 30 g
8. Maito - 2 rkl.
9. Munat - 3 kpl.
10. Kuivattu persilja - 2 rkl.
11. Suola ja mausteet - maun mukaan
12. Kasviöljy

valmistus:

• Valmista lihatäyte lasananalle. Kuori sipuli, hienonna se. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon, kytke leivontatila päälle, laita sipuli ja paista se läpinäkyväksi.
• Pane sitten jauheliha, lisää tomaattipasta, suola, mausteet ja persilja. Paista täytteitä, kunnes liha on kypsennetty.
• Keitä sitten bechamel-kastike. Sulata voi pannulla, lisää jauhot sekoittaen jatkuvasti. Muutaman minuutin kuluttua kaada maito. Keitä noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
• Kun kastike paksunee, poista kattila liesistä, lisää munat, suola ja pippuri, lisää puoli raastettua juustoa. Varmista, että kastikkeessa ei ole kokkareita.
• Kaada vähän bechamel-kastike multicookerin kulhoon, laita pari arkkia lasannaa päälle. Laita päälle jauhelihaa, vähän besamelikastiketta ja raastettua juustoa.
• Jatka ainesosien asettelua samassa järjestyksessä, kunnes tuotteet loppuvat. Viimeisen kerroksen tulisi olla välttämättä raastettu juusto.
• Aseta multikookerin "Leivonta" tai "Liha" tila ja keitä 1 tunti. Ohjelman päätyttyä avaa kansi ja tarjoile lasillista illalliseksi pääruokia.

Multicooker-illallinen: Alkuperäiset reseptit

ainekset:

1. Munakoiso - 2 kpl.
2. Kesäkurpitsa - 2 kpl.
3. Bulgariapippuria - 2 kpl.
4. Sipulit - 2 kpl.
5. Tomaatit - 2 kpl.

Kastike:

1. Tomaatti - 1 kpl.
2. Sipulit - 1 kpl.
3. Bulgariapippuria - 1 kpl.
4. Valkosipuli - 5 neilikkaa
5. Tomaattipasta - 2 rkl.
6. Sokeri - 2 tl.
7. Suola ja pippuri maun mukaan
8. Provencal yrtit - maun mukaan
9. Kasviöljy

valmistus:

• Puhdista kaikki vihannekset. Ne ratatouille tarvittavat aineosat, leikataan ohuiksi ympyröiksi.
• Munakoisojen suola ja anna 15 minuutin, niin että katkeruus tulee niistä. Huuhtele munakoisamukit kylmällä vedellä ja kuivaa.
• Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä, laita vihannesmukit kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: munakoiso, tomaatit, kesäkurpitsa, pippuri ja sipuli. Toista kerroksia, kunnes vihannekset loppuu.
• Jauha kaikki kastikkeen komponentit tehosekoittimessa, lisää sokeri, Provencen yrtit, suola ja pippuri. Kaada vihannekset kastikkeella. Kytke multicooker-tila "Leivonta" tai "Vihannekset" päälle 40 minuutiksi. Valmiina ratatuipospite hienonnettujen vihreiden kanssa ja kaada smetana.

ainekset:

1. Säilytetty lohi - 1 b.
2. Pasta - 1 rkl.
3. Tomaatit - 1 kpl.
4. Suola ja pippuri maun mukaan
5. Kuiva valkosipuli ja rosmariini - maun mukaan
6. Vihreät - maun mukaan

valmistus:

• Kaada pasta multicooker-kulhoon, suola se ja peitä vedellä niin, että se peittää pasta hieman.
• Sulje kansi ja keitä pasta riisitilassa.
• Pese ja kuivaa vihannekset ja tomaatti.
• Kun pasta kypsentää, valmista kastike. Leikkaa tomaatti ja yrtit, lyö vihannekset tehosekoittimessa. Mash purkitettu lohi erilliseen kulhoon.
• Kun pasta on kypsennetty, lisää lohi hitaaseen liesiin, ripottele suola ja mausteet. Kaada ainekset kastikkeeseen ja sekoita.
• Aseta lämmitystilaksi 20 minuuttia.
• Tarjoile valmiita pastaa illalliseksi pääruuana.

Alla kuvatut reseptit on tarkoitettu 2–4 litran kulhoon. Muuta ainesosien määrää multicookerisi koon perusteella.

Upea vaihtoehto aamiaiselle. Jos asetukset sallivat, tuotteet voidaan ladata illasta ja viivästyneen käynnistystoiminnon avulla herätä maitopuuron mausta.

ainekset

• 1 kuppi hirssiä;
• 1 kuppi riisiä;
• 5 lasillista maitoa;
• 3 rkl sokeria;
• ½ tl suolaa;
• 50 g voita + tarjoillaan.

valmistelu

Huuhtele vilja hyvin. Kaada ne sitten hitaaseen liesiin ja peitä maidolla. Lisää suola, sokeri ja voi. Sekoita ja kytke vilja päälle 50–60 minuutiksi.

Järjestä puuro lautasille ja mausta voilla (valinnainen).

Kruunaa sisältävä tattari osoittautuu murena ja pehmeäksi. Erinomainen lisuke makkaroille tai gulasille. Samaan aikaan kaikki ruoanlaitto pelkistetään itse viljan lajitteluun ja pesemiseen.

ainekset

• 1 kuppi tattari;
• 2 lasillista vettä;
• suola - maun mukaan;
• voi - palvella.

valmistelu

Kaada puhdistettu tattari hitaan lieden kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Suola, sekoita. Valitse tila "Puuro" (joissakin malleissa on erillinen tila, jota kutsutaan "tattariksi").

Kypsennysaika - 30 minuuttia. Jos avaat kannen ja sekoitat puuroa, huomaat, että tattari ei ole vielä valmis, lisää 10–15 minuuttia.

3. Kanan ja sienten kanssa haudutettu peruna hitaassa liesissä

Kuka ei pidä perunoiden, kanan ja sienten yhdistelmästä? Ehkä vain ne, jotka ovat liian laiskoja seisomaan takan päällä. Mutta hitaalla liesillä kaikki on paljon yksinkertaisempaa.

ainekset

• 400 g kanafilettä;
• 400 g samppanjaa;
• 200 grammaa juustoa;
• 7 keskiperunaa;
• 3 keskipitkää sipulia;
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistelu

Huuhtele ja pilkko kana, sienet ja kuoritut perunat. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin.

Sijoita kulho multicookeria kasviöljyllä ja laita siihen kerrokset lihaa, sipulia, sieniä, perunoita. Liha- ja perunakerrokset suolaa, pippuria tai mausteita muita mausteita maun mukaan. Vettä ei tarvitse lisätä: neste antaa samppanjoja.

Kytke sammutus päälle 50 minuutiksi. Kun aika on kulunut, avaa multicookerin kansi ja ripottele sisältö raastetulla juustolla. Käännä Leivonta-tila 10 minuutiksi herkullisen juustokuoren muodostamiseksi.

Kuuma on erillinen ruokalaji, ja kylmässä sitä voidaan tarjota lisänä lihaa tai kalaa.

ainekset

• 3 tomaattia;
• 2 pientä porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 1 pieni kurpitsa;
• 1 munakoiso;
• 2 rkl kasviöljyä;
• joukko tilliä tai muita yrttejä - maun mukaan;
• suola, pippuri ja muut mausteet - maun mukaan;
• vettä.

valmistelu

Ensinnäkin, liota puoli tuntia suolavedessä, joka on leikattu suuriksi kuutioiksi. On välttämätöntä, että vihannes ei ole katkera.

Valmistele tällä hetkellä jäljellä olevat aineosat: kuori kesäkurpitsa ja porkkanat iholta, pese tomaatit, kuori sipulit (jos haluat, voit ottaa vielä pari lisää valkosipulinkynsiä). Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja loput vihannekset suuriin kuutioihin. Murskaa vihreät.

Voitele kulho kasviöljyllä ja lähetä sipulit ja porkkanat sinne. Käännä “Paista” -tila päälle 10–15 minuutiksi. Avaa sitten kansi ja lisää loput vihannekset, yrtit ja mausteet. Lisää vettä: kaksi sormea ​​vihannesten alapuolella. Sekoita ja siirrä hidas liesi sammutustilaan 40 minuutin ajan.

Hidas liesi selviytyy täydellisesti paitsi toisesta, myös ensimmäisistä ruokia.

ainekset

• 3 litraa vettä;
• 1 kuppi herneitä;
• 300 grammaa sianlihaa;
• 150 grammaa savustettua lihaa (kylkiluita, pekonia, kananjalat);
• 2 isoa perunaa;
• 1 iso sipuli;
• 1 iso porkkana;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl kasviöljyä;
• suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• vihannekset, krutonit ja smetana - arkistointia varten.

valmistelu

Lajittele herneet ja liota ne. On parempi tehdä tämä etukäteen ja antaa sen hautua useita tunteja.

Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä ja paista siinä kuoritut ja hienonnetut sipulit ja porkkanat (“Paista” -tila on 10–15 minuuttia).

Huuhtele ja pilkkoa liha tällä hetkellä. Lähetä se yhdessä savustetun lihan ja valkosipulin kanssa puristimen läpi hitaaseen liesiin. Kytke sammutus päälle 10 minuutiksi.

Ilmoita sitten kuoritut ja viipaloidut perunat ja herneet. Täytä vedellä, suolalla, pippurilla ja keitä 1,5 tuntia "Keitto" -tilassa. Tarjoile krutonien, hienonnettujen vihreiden ja smetanan kanssa.

Toinen versio ensimmäisestä ruoasta. Hitaassa liedessä, etenkin painekattilatoiminnolla, on niin kätevää keittää kermakeittoja, että tuskin haluat mennä takaisin takkaan.

ainekset

• 1 l vettä;
• 300 g metsäsieniä;
• 200 ml kermaa;
• 3 keskimääräistä perunaa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 30 g voita;
• nippu vihreää sipulia;
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistelu

Paista silputtuja sipulit rasvatussa kasviöljyssä lieden kulhoon 10 minuutin ajan. Lisää sitten hienonnettu sieni (mieluiten valkoinen) ja paista vielä 10 minuuttia.

Puhdista perunat tässä vaiheessa ja leikkaa kuutioiksi. Lähetä se kulhoon vedellä. Suolaa ja pippuria. Kytke "keitto" - tai "keitto" -tila päälle 1 tunniksi.

Käännä sitten kaikki tasaiseksi mashiksi upotussekoittimella. Kaada kerma, lisää voita, sulje laitteen kansi ja kytke lämmitys päälle 10–20 minuutiksi.

Tarjoile hienonnettujen vihannesten kanssa.

ainekset

• 800 g kananjalat tai siipi;
• 1 sitruuna;
• 8 valkosipulinkynsiä;
• 3 rkl soijakastike;
• 2 rkl sinappia;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl hunajaa;
• 1 rkl paprikaa;
• 1 tl cayennepippuria.

valmistelu

Pese kana ja kuivaa paperipyyhkeillä. Voitele kulhon pohja oliiviöljyllä ja paista liha molemmilta puolilta kunnes ne ovat kullanruskeita sulkematta kansia.

Sekoita soijakastike, sitruunamehu, hunaja, ei liian hienoksi hienonnettu valkosipuli, sinappi ja mausteet. Täytä kana seoksella ja kytke sammutustila päälle 40 minuutiksi.

Jos haluat saada terävän, viimeisen 5–10 minuutin aikana voit siirtyä “Leivonta” -tilaan.

Ja mitä keität hitaassa liesissä? Jaa tuotemerkkisiä reseptejä kommenteissa.

Hidas liesi voi keittää melkein minkä tahansa ruoan. Ja melkein mistä tahansa tuotteesta - esimerkiksi sienistä! Hitaassa liesissä olevat sienet voidaan valmistaa pääruokana. Lisäksi sienet ovat erinomainen korvike lihalle ja täydentävät sen makua monimutkaisissa ruokia. \u003e

Kun multicookerit saapuvat keittiöihimme, pilaf-ruoanlaitto on tullut helpompaa, mutta pilaf-ruoanlaiton tärkeimpien sääntöjen tietämättömyys antaa silti mahdollisuuden saada kaikki samat riisipuurot ja liha lihassa ...

Hernepuuron keittäminen liesillä on melko työlästä. Kyllä, puuro pyrkii koko ajan polttamaan kattilan pohjaan. Olipa hernepuuroa hitaassa liesissä - vähintään valmisteita ja maksimaalinen nautinto. \u003e

Peruna hitaassa liesissä, jopa aloittelevalla kokilla on varaa, reseptit ja tuotteet ovat niin yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla. Ainoa asia, joka voi järkyttää, on keittoaika. Mutta hidas liesi ei ole nopea keittiölaite, sen etuna on ruuanvalmistuksen ja ...

Tattaripuuroa hitaassa liesissä voidaan valmistaa lisukkeena liha-, kala- tai vihannesruoille, ja se voi toimia myös itsenäisenä ruokia. Ja tietenkin maitomainen tattaripuurot hitaassa liesissä ovat hieno alku päivälle perheen nuorille jäsenille. \u003e

Kuinka keität riisiä? Suurin osa väestöstä vastaa tähän kysymykseen seuraavasti: ”Pesemme riisiä, nukkume kattilassa kiehuvalla (vaihtoehtoisena - kylmällä) suolatulla vedellä, keitä, kunnes se on valmis, heitämme sen siivilälle, pesemme”. Tiesitkö, että tämä riisin keittämismenetelmä on pohjimmiltaan väärä? \u003e

Kanan keittäminen hitaassa liesissä voidaan tehdä monin eri tavoin: keitä, höyrytä, paista tai hauduta kokonaisen ruhon tai erilaisten kastikkeiden muodossa lisäämällä kaikenlaisia ​​vihanneksia ja suosikki lisäruokia: perunat, tattari, riisi. Mutta riippumatta siitä, minkä valitset ruoanlaittoreseptin, olet varmasti tyytyväinen tulokseen: hitaan liesi kana on uskomattoman mehukas ja hellä. \u003e

Riisipuurot hitaassa liesissä ovat ehkä yleisimpiä ruokia, jotka kypsennetään testattaessa uutta keittiöassistenttia. Riisipuurossa ei ole mitään monimutkaista, mutta sinun pitäisi tietää muutama tekniikka, jonka avulla voit helposti ja taattujen tulosten avulla valmistautua aamiaiseksi tai illalliseksi aromaattista, tyydyttävää ja maukasta puuroa. \u003e

Jopa Pythagoras sanoi kerralla kapsasta: "Tämä vihannes tukee hyvää tunnelmaa ja iloista tunnelmaa." Tässä todella totuudenmukaiset sanat, etkä voi silti kiistellä heidän kanssaan. Kaali on todella uskomattoman terveellinen ja maukas vihannes, joka täyttää kehomme voimalla ja terveydellä. \u003e

Hidas liesi antaa mahdollisuuden luoda yksinkertaisia ​​ja samalla hämmästyttävän maukkaita ruokia näennäisesti tavallisista raaka-aineista. Yksi näistä ruuista on höyrykeittimessä oleva perunahautto. Jopa "vain" perunat, suolalla ja vähällä mausteella, voivat olla erinomainen lisuke kaikille liha-, kala- tai vihannesruoille. Ja jos lisäät tuoksuisia sianlihan kylkiluita kulhoon? Sienet? Lisää vihanneksia? \u003e

Luonnollista, "todellista" jogurttia löytyy kauppojen hyllyiltä, ​​mutta ei niin usein kuin täytejogurtti, joka on meille kaikille tuttua. Yleensä, mitä myydään kirkkaissa purkeissa, jogurttia voidaan kutsua vain ehdollisesti, koska huolellisessa tutkimuksessa koostumus sisältää varmasti väriaineita ja makuja, jotka ovat “identtisiä luonnollisille”, sakeutusaineita, stabilointiaineita, emulgointiaineita ja säilöntäaineita ... ›

Kana perunoilla hitaassa liesi - tämä on sama ruokalaji, jota on mahdotonta pilata periaatteessa. Onko se kaipaamaan suolaa. Tärkeimmät aineosat ovat vain kaksi - kana ja perunat - ja maustepipsi. Ja erilaisia ​​keittomenetelmiä. \u003e

Monille multicooker on ”maaginen potti”, joka valmistetaan omistajan pyynnöstä. Tosiaankin, melko yksinkertaiset komennot ja asetusten asettaminen, jotta saadaan maukas lopputulos. Mutta onko tämä laite todella niin ainutlaatuinen? Onko multicookerissa tehtäviä rajoituksia vai ei? Tässä ja ymmärtää.

Laitteen luojat yrittivät tehdä kaiken niin, että laitetta edusti riittävä määrä tiloja, joista kukin antaa mahdollisuuden valmistaa tietyntyyppinen ruokalaji. Ja kehittäjien tehtävänä on lisätä paljon lisätoimintoja. Viimeinkin käyttäjät tarkistavat, pystyykö monikokoinen keksijä luomaan uunin liesia tai uunia ja suorittamaan omia kokeiluja.

Jokaisella multicookerilla on reseptikirja. Joissakin malleissa on yli sata.  Voit keskittyä tähän Talmudiin, ja mikä vielä parempaa - monipuolistaa näkymääsi maukkaiden vinkkien avulla eri temaattisilta sivustoilta ja foorumeilta.

Yksi asia on selvä - tämä yksikkö tekee kaiken ollakseen mahdollisimman hyödyllinen seuraavien ansiosta:

• sen monitoiminnallisuus (hauduttaminen, höyrytys, paistaminen, paistaminen);
• kyky säilyttää tuotteissa hyödylliset ominaisuudet, vitamiinit ja mineraalit;
• käytön luotettavuus (ruoka ei pala ja se ei loppu, ja kypsennyksen jälkeen se muuttuu yksinkertaisesti lämmitykseksi);
• säästää aikaa ja tuotteita;
• liikkuvuus ja kompaktius.

Laitteen käytännön kyvyt vahvistavat kaikki nämä ja muut seikat.

Kuinka keittää munia hitaassa liesissä

Aloitetaan aamiaisella (vaikka keitetyt munat voivat olla sekä erillinen ruokalaji että ainesosa muihin ruokaherkkuihin). Perinteisesti ehdotettiin keittämistä liesillä, mutta yksikön tekijät tarjoavat jopa kolme tapaa tehdä se.

Maukkaita keittoja

Voit tietysti keittää hitaassa liesissä paitsi munia, myös monia muita tuotteita. Paineen alla keitetyt keitot ovat yllättävän herkkoja ja maukkaita - ne säilyttävät kaikki ravintoaineet. Voimme sanoa, että ne jopa hiukan hiukan - se vertaa heitä suotuisasti liesissä kypsennettyihin. Näissä resepteissä on pari salaisuutta.

Muuten “Keitto” -toiminnolla voit keittää nyyttejä hitaassa liesissä.

Hyödyllisiä vihanneksia

Mikä tahansa tuote, joka on valmistettu samanlaisessa tekniikassa, säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Varsinkin jos keität sen höyrytetty hitaassa liesi. Jokaiselle ainesosalle on kuitenkin parempi säätää aikaa manuaalisesti (samanlainen kuin perinteisessä menetelmässä). On parasta leikata se suuriksi paloiksi. Mutta on syytä varautua siihen, että vihannekset eroavat perinteisellä tavalla valmistetuista: esimerkiksi höyrytetyt perunat ovat tahmeampia ja pysyvät käsissä salaattien leikkaamiseksi.

Siksi on mahdollista keittää punajuuria monitoimikoneessa: vihannes kuoritaan, pestään juoksevan veden alla ja asetetaan erityiseen höyrylaivakoriin. Sen alla olevassa säiliössä tulisi olla vähintään litra vettä. Nyt riittää, kun “höyrytys” kytketään päälle 40 minuutiksi - prosessin päätyttyä voit olla varma, että kaikki hyödylliset vitamiinit ja alkuaineet jäävät tuotteeseen eivätkä menneet veteen.

Erityinen resepti tiivistettyä maitoa

Yksikön keitot, vihannekset ja keitetyt munat eivät rajoitu tuotteisiin. Monet käyttäjät menevät pidemmälle tarjoamalla kypsentää tiivistettyä maitoa hitaassa liesissä. Resepti on seuraava.

1. Ainesosista tarvitset 2 monta lasillista sokeria, 5 monta lasia maitoa ja vähän soodaa (veitsen kärjessä).
2. Sokeri kaadetaan ensin astiaan ja sitten maito kaadetaan (tuore, 3,2% rasvaa). Sodaa lisätään niin, että se ei käpristy ruuanlaiton aikana.
3. Keittämismoodit  Löytyissä resepteissä on erilaisia ​​mainintoja: jos laitat “Steaming”, voit valita 60 minuuttia. "Quenching" -komennon tapauksessa aika on 2,5 tuntia. Koko salaisuus on, että ylimääräinen neste on keitettävä.
4. Tiivistetyn maidon keittämisessä on vielä yksi tärkeä yksityiskohta: älä lisää annoksia itse. Siitä huolimatta täällä on maitoa, joka kiehuu ja on vaara, että ylimääräisellä määrällä se alkaa vain indeksoida kaikista laitteen halkeamista (jotka voivat pilata laitteen).

Jos noudatat määrättyjä sääntöjä, tuloksena on herkullinen ja tuoksuva tiivistemaito, joka ylittää useita kertoja sen myymälän kollegoiden hyödyllisyydessä.

Paistaminen valvonnassa ja ilman

Vastaus kysymykseen, onko mahdollista paista hitaassa liesissä, on positiivinen: molemmat voidaan ja pitääkin tehdä. Paistettu ruokavalio on monipuolinen - kaali pirttujen täyteaineesta lihapulliin. Joka tapauksessa ruokalaji ei pala, kypsennetään nopeammin ja on paljon hyödyllisempi kuin perinteinen versio.

Kuumennus tapahtuu ennalta määrättyyn lämpötilaan ja tarvittava aika pidetään yllä (lihalle vähintään puoli tuntia). On myös muita etuja - vaaditaan vähimmäismäärä öljyä, mikä tarkoittaa polttamista ja suihkutusta.

Käyttäjien puutetta kutsutaan vain yhdeksi - rapean kultaisen kuoren puutteesta, koska säiliön lämpötila ei nouse merkinnän yläpuolelle. Kyllä, ja aikaa tähän prosessiin on käytettävä enemmän kuin tavalliseen tapaan.

Paahtamisen vivahteita

Toinen suosittu laitekyky on täydellinen uuninvaihto. Voidaanko tavallisten jälkiruokien lisäksi leipoa kalaa ja lihaa hitaassa liesissä? Tietenkin, mutta se on parempi tehdä se malleissa, joissa monen keittoasetuksen asetukset (multishef).  Tämä etu antaa sinun asettaa optimaalisen kypsennysajan tuotteelle.

Leivontatila on hyvä, ja se, että sen prosessissa voit avata kannen ja tarkistaa leivotun ruuan valmiuden. Mutta se on parempi tehdä se lihalle ja kalolle: esimerkiksi kekseissä on parempi tehdä ilman sitä, koska kakku voi “pudota”.

Monet käyttäjät ovat saattaneet kohdata ongelman " vaalea "top  pie. Kaikki ratkaistaan ​​tavallisella paistamisella: prosessin lopussa astia kääntyy ympäri ja multikookeri siirtyy jälleen leipomotilaan enintään 10 minuutiksi.

Malleissa, joissa on 3D-lämmitys, sellaisia ​​vaikeuksia ei ole.

Onko se sallittua käyttää silikoni muotit  hitaassa liesi? Epäilemättä vain niiden on oltava laadukasta materiaalia. Ennen kuin laitat sisällön siihen, muoto tulee voidella hyvin oliivi- tai kasviöljyllä (niin että mikään ei pala tai tarttu siihen). Itse kulho on myös rasvattu. Jos puhumme souffleista tai jälkiruokia, ne valmistetaan erityisissä höyrytettyinä kuormalavoina.

Onko mahdollista leipoa, käyttämällä foliota? Tietenkin, mutta on välttämätöntä noudattaa tiettyjä sääntöjä.

Tällä tavalla kaikki voidaan keittää - lihasta kalaan. Jälkimmäisen herkullinen resepti voidaan mainita täällä.

1. Kaikki kalat hitaassa liesissä voidaan paistaa foliossa. Jos se on suuri, niin riittää 1 pala, pienempi, voit ottaa 2 tai enemmän kalaa.
2. Kalvo taitetaan suorakaiteen muotoon, joka on verrannollinen lähteen kokoon. Sijoita sen keskelle päähenkilö, ripottele mausteilla, voitele majoneesilla tai smetalla.
3. Päälle voit laittaa vihanneksia ja sipulia. Maalaa uudestaan ​​majoneesilla ja peitä juustoa.
4. Vain veneen taittaminen foliosta. Kaikki sopii astiaan ja käynnistyy leivontatila  puolen tunnin ajan.
5. Tässä tilanteessa laitteen pohja pysyy puhtaana (sinun ei tarvitse edes pestä sitä).

Tuotteiden sulattaminen

Tämä ei ole kaikki - monikanava voi auttaa sulattamaan pakastimen tuotteita. Prosessia voidaan nopeuttaa asettamalla "jää" höyrykoriin ja kytkemällä se päälle höyrytustila. Se kestää 8-12 minuuttia, jotta kappaleesta tulee pehmeä. Jokainen tuote - liha, vihannekset tai siipikarja - sulatetaan jäätymisasteesta riippuen, mutta on parempi, että käyttäjä tarkistaa säännöllisesti kannen alla, jotta ne eivät kypsennä: laitteilla on erilaiset valtuudet.

Joten kysymykseen, mitä monikanavassa voidaan tehdä, vastataan varmasti: ”Kaikki!” On parempi aloittaa mallin liitteenä olevan kirjan resepteistä ja kokeilla rohkeasti uusia kulinaarisia näköaloja.

Hitaassa liedessä keitetyt illalliset tarjoavat mahdollisuuden ruokkia nopeasti ja maukkaasti koko perheelle terveellisiä ruokia. Tarjoamme useita vaihtoehtoja.

Illallinen hitaalla liesi: reseptit

Pilaf, sianlihaa ja sieniä

Pilaf on helppo valmistaa. Tätä ruokalajia varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• sianliha (massa), paino 500 grammaa;
• yksi porkkana (keskikokoinen);
• ruokaöljy;
• sipulin pää (keskikokoinen);
• vesi - 4 kupillista (monimuuttuja);
• riisi pilaf - 2 lasia (monivaiheinen);
• suolaa, ziraa, valkosipulia, kuumaa paprikaa;
• jäädytetyt / tuoreet sienet - 250 grammaa.

Ruoanvalmistustekniikka

Ensimmäinen vaihe

Aseta paistotoiminto laitteeseen. Kaada voita kulhoon ja lämmitä se. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Kaada voita ja paista 10 minuuttia.

Toinen vaihe

Kuori sipulit ja silputaan pieniksi kuutioiksi. Porkkanoiden kanssa poista kuori ja hiero raastin tai leikkaa veitsellä ohuella oljella. Lisää vihanneksia lihaan. Säilytä 10 minuuttia.

Kolmas vaihe

Samalla sulatkaa sienet tai harjaa tuoretta. Leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää lihaan. Paista vielä 15 minuuttia: suola, lisää joitakin alkoholijuomia. Sekoita.

4. vaihe

Pese riisi. Kaada monikäyttöiseen astiaan, täytä määrätty määrä vettä. Sileä, laita pää valkosipulia ja pippuria. Sulje laitteen kansi ja aseta toiminto "Plov".

5. vaihe

Ohjelman päätyttyä hanki kulho multvarki. Sekoita pilafia, laita se lautaselle liuoksessa. Top kanssa valkosipulia ja pippuria.

Ruoanlaitto illallinen hitaassa liesi nopeasti ei ole vaikeaa. Valitse vain oikea resepti, ja kaikki toimii. Voit palvella tomaatteja, tuoreita kasvisalaattia, vihreitä ja suolaisia ​​juustoja. Upea lisä ruokalajiin on, että sinun täytyy hienoksi pilkkoa, ripotella suolalla, pippurilla ja ripotella etikkaa.

Kana-illalliset

Valmisteluun tarvitaan:

• tattari - 2 lasia (monivaiheinen);
• vesi on yksinkertainen - 2 lasia (monivaiheinen);
• suola, pippuri;
• keula - pään keskikoko;
• porkkanat - 1 keskikokoinen;
• kasviöljy;
• kana (filee), paino 400 grammaa.

tekniikka

Hitaassa liesi-keitettävät illalliset ovat yksinkertainen ja nopea tapa saada maukkaita ruokia. Jotta voit suorittaa seuraavat vaiheet. Aseta "Leivonta" -toiminto laitteeseen. Kaada noin 50 ml öljyä paistamiseen. Kanafilee leikataan kuutioiksi. Laita kuuma öljy. Paista kunnes ruddy, sekoita useita kertoja. Mausta suolalla. Leikkaa sipulit ja porkkanat. Lisää lihaan. Kausi noin 10 minuuttia. Sipulin on oltava läpikuultava. Seuraavaksi pese tattari. Laita se kulhoon. Täytä määrätty määrä juomavettä. Ripottele mausteita, suolaa. Voit lisätä laakerinlehden. Sulje laitteen kansi. Asenna siihen toiminto "Tattari" ja odota valmiutta. Saat tuoksuvan ja murenevan, laita astia lautaselle ja tarjoile. Marinoituja suolakurkkua tai kasvisalaattia on hyvä lisä. Cook illallinen hitaalla liesi. Tämä ei pelkästään tallenna vahvuuttasi, vaan myös ruokaa maukasta ja terveelliseksi.