Viisi askel askeleelta-reseptiä nopeita, mutta erittäin kauniita ja herkullisia välipaloja lomapöydälle

2017-11-17 Natalya Kondrashova

arviointi
  resepti

19027

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammaa valmiita aterioita

13 gr.

14 gr.

hiilihydraatit

   2 gr.

190 kcal.

Resepti on yksinkertainen, kaunis juhlava välipala "Bouquet of Tulips"

Hyvin yksinkertainen resepti juhlalliselle välipalalle, joka ilmestyy tulppakimppuna. Se valmistetaan erittäin helposti, tärkeintä on löytää sopivia tomaatteja. Kauniisti saatu pitkänomaisilla lajikkeilla, kuten kermalla. On myös tärkeää, että tomaatit ovat tiheitä, eivät virtaa ja älä epäröi viipaloituna.

ainekset

• 5 keskikokoista tomaattia;
• muna;
• 120 g jalostettua juustoa;
• 40 g majoneesia;
• 8 g valkosipulia (2 neilikkaa);
• nippu sipulia;
• mustapippuria, suolaa.

Vaiheittainen resepti klassisista tulppaaneista tomaatista

Aloita parempi täyttämisestä, jotta mausteet liukenivat jonkin aikaa. Hiero sulatettu juusto. Munat keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan. Hän myös hieroi heti juustoon.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri täytteeseen. Sekoita, lisää majoneesi lusikkaan, hiero hyvin. Jos kastike on vetistä, laita vähän vähemmän.

Tomaattien on viistottava rinnan suuntaisesti nokan keskikohtaan. Käytä terävää veistä. Ota sitten teelusikallinen ja poista kaikki massa. Teemme kaiken huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta tulevien tulppaanien terälehtiä.

Täytä tomaatit varovasti valmistetulla juustolla ja munatäytteellä tl (tai leivonnaispussista kuvan osoittamalla tavalla).

Pane täytetyt tomaatit kimppuun lautaselle ja lisää tuoretta vihreän sipulin höyheniä.
Tomaattimassaa, joka otettiin pois teelusikalla, ei ole tarpeen heittää pois. Se on hyödyllinen keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa, se seisoo täydellisesti kaksi päivää jääkaapissa ja paljon enemmän aikaa jää pakasteeseen.

Vaihtoehto 2: Pika resepti yksinkertaiselle ja kauniille juhlalliselle kalapalalle punaisella kaviaarilla

Tässä resepissä voit käyttää mitä tahansa suolaista punaista kalaa. On tärkeää leikata se ohuiksi ja pitkiksi kerroksiksi, jotta saat siistit rullat. Punaista kaviaaria käytetään koristeluun. Tietysti on parasta käyttää alkuperäistä.

ainekset

• 10 viipaletta kalaa;
• 3 tl. kaviaari;
• salaattiarkki;
• 40 g pehmeää juustoa;
• 30 g öljyä;
• oksa tilliä.

Kuinka valmistaa ruokaa nopeasti

Pehmennä voi, yhdistä se pehmeän juuston ja hienonnetun tillin oksa kanssa. Täyte on valmis! Käytön helpottamiseksi voit laittaa massan leivonnaispussiin tai vain tiukkaan pussiin, leikata nurkka.

Pese salaattilevyt etukäteen, jotta ne ovat kuivia ja levitä astiaan. Voit korvata ne pekingkaali tai muut vihreät.

Purista kunkin kalapalan reunasta juustotäyte voilla, rulla rulla ylös. Aseta pala salaattia. Muodosta välipala jäljellä olevista tuotteista.

Laita kunkin kalarullan päälle pieni punainen kaviaari.

Täyttämiseen on mahdollista käyttää muita täyteaineita. On resepti, johon tavallinen oliivi kääritään. Voit käyttää viipaletta sitruunaa tai muita sitrushedelmiä, ne kaikki yhdistyvät täydellisesti kaloihin.

Yksinkertainen kaunis juhlallinen välipala broilereita

Tämä alkuruoka näyttää erittäin hyvältä, muistuttaa kebabeja, osoittautuu ravitsevaksi ja on valmistettu kanasta. Voit tehdä täyte itse tai ostaa kaupasta. Lisäksi koristeena tarvitaan bulgarialaista pippuria ja kirsikkatomaattia. Kroketit kiinnitetään puisiin vartaisiin tai vartaisiin.

ainekset

• 500 g jauhettua kanaa;
• muna;
• 2 paprikaa;
• 500 grammaa öljyä paistamiseen;
• 50 grammaa maissijauhoja;
• 100 g kirsikkaa;
• mausteet jauhelihalle.

Kuinka valmistaa ruokaa

Lisää jauhettuun kanaan yksi muna ja suola. Alkuperäisessä reseptissä käytetään usein kuumaa punaista pippuria, mikä voidaan myös tehdä. Sekoita huolellisesti, lisää puoli maissijauhoa. Sekoita vielä kerran.

Kostuttamalla käsiä kylmällä vedellä, rullaa pienet pähkinän kokoiset pallot valmistetusta massasta. Rullaa jäljellä olevat jauhot.

Kuumenna rasvakeittimet. Heitä kypsennetyt pallot, mutta ei kaikkia. Paista enintään seitsemän asiaa kerrallaan. Keitä noin kolme minuuttia. Poistamme rasvanpoistimen heti paperille päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.

Leikkaa suuriksi paloiksi bulgariapippuria. Kirsikka pese ja kuivaa vain.

Merkkijonoketjuja vartaassa vuorotellen vihanneksilla. Siirrä tasaiselle lautaselle, tarjoa heti keittämisen jälkeen.

Voit nauhoittaa paprikan paitsi kirsikkatomaateilla puisella vartaalla, myös paistettuja kokonaisia ​​samppanjoja. Se osoittautuu mielenkiintoisesti kurkkunaviipaleilla, mutta on tärkeää pyyhkiä ne huolellisesti, jotta kroketin kuori ei jäykisty, kun olet vihannesten vieressä.

Yksinkertainen kaunis juhlava välipala "Funny Penguins"

Tämä ei ole vain yksinkertainen ja kaunis loma välipala, mutta myös erittäin hauskaa. Pingviinit näyttävät viehättävältä. He voivat "istua alas" vain lautaselle, käyttää mitä tahansa vihanneksia, erilaisia ​​salaatteja pohjalle. Lintujen luomiseen tarvitaan suuria ja pieniä oliiveja. Tuotteiden lukumäärä lasketaan kymmenelle kappaleelle.

ainesosat:

• 10 suurta oliivia;
• 10 pientä oliivia;
• 1 porkkana;
• 40 g kermajuustoa.

Vaihe vaiheelta resepti

Porkkanat vievät pitkän. Leikkaa ympyröiksi puoli senttimetriä, tarvitsemme kymmenen kappaletta. Jokaisesta leikkaa nurkka, josta tulee nokka.

Leikkaa ensin pienet oliivit terävällä veitsellä, täytä se juustolla, kiinnitä nokat reikiin. Sitten leikkaamme suuret oliivit, täytä ne juustolla, mutta niin, että saamme valkoisen raidan. Kamaa tiukka.

Lävistämme oliivien pään, rungon ja istumme jokaisen pingviinin porkkanapalalle. Välipala on valmis!

Vaihtoehtoisesti voit lisäksi koristella pingviinit, asettamalla persiljan kauluksen tai pala kurkkua pään ja rungon väliin. Hammaspinnan ulkonevassa kärjessä voit käyttää kirkasta tomaatista tai paprikasta valmistettua hattua. Ehkä lämmittää pingviiniä huivilla varustetulla sipulilla tai chechilijuustolla?

Yksinkertainen kaunis juhlallinen alkuruoka kurkkua ja kuivattua tomaattia

Huolimatta tavallisten ruokien valmistuksen ja käytön helppoudesta, alkuruoka näyttää uskomattomalta. Koristeeksi on suositeltavaa käyttää basilikaa tai rosmariinia. Jos mitään sellaista ei ole, niin tavallinen tilli tekee.

ainekset

• iso kurkku;
• 6 kappaletta kuivattuja tomaatteja;
• vihreät;
• 3 viiriäisen munia.

Kuinka valmistaa ruokaa

Keitä viiriäisen munia, vain kaksi minuuttia kiehuvan veden jälkeen, keltuainen voi jäädä vähän heikkona, se on vielä parempi. Kuori kukin muna, leikkaa se puoliksi kuvioidulla tai tavallisella veitsellä.

Kurkun kuori, mutta ei kokonaan. Leikkaa kuori nauhat. Jaa sitten 6 yhtä suurella osalla poistamalla kärjet. Tämä on alkuruokaperuste, siirry ruokalajiin.

Laita muna jokaiselle kurkulle ja sitten kuivattu tomaatti. Koristamme pienellä vihreän oksaa.

Voit munien sijasta kurkkuun levittää viipaletta marinoitua juustoa, se on myös herkullista. Muista, että tällaista alkuruokaa ei varastossa, vaan tarjoamme pöydälle heti valmistuksen jälkeen.

Yksinkertainen kaunis lomapala kinkku "Rolls"

Resepti on yksinkertainen ja kaunis juhlava välipala, joka voidaan laittaa pöydälle liha- tai juustolevyn sijasta. Rullaa taittaaksesi sinun on käytettävä joustavaa kinkkua, joka ei hajoa. Täyttämiseen käytetään juustoa, voit ottaa kiinteän tai sulanut lajikkeet. Sakeudesta riippuen majoneesin määrä voi vaihdella hieman.

ainesosat:

• 10 viipaletta kinkkua;
• 180 grammaa juustoa;
• 2 munaa;
• 3-4 lusikkaa majoneesia;
• joukko tilliä;
• suola, valkosipuli maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa

Keitä kaksi munaa, jäähdytä ja pilko hienoksi. Voit keittää täytteen ilman niitä, lisäämällä juuston määrää.

Jauhaa juusto ja valkosipuli hienoksi, yhdistä aiemmin valmistettuihin muniin, lisää niihin majoneesi, lisää tarvittaessa suolaa. Kypsennä paksu pasta täytteenä, joka ei valu ulos.

Levitä juustomassa tasaisesti kaikkien kinkkuviipaleiden välillä. Kierrä rullat.

Laita välipala lautaselle. Voit liukua tai auringon muodossa, kukka. Ripottele tuoreella tillillä.

Jos telat eivät halua pitää muotoa, voit lävistää jokaisen hammastikutella, kiinnittää se kiharassa tai sitoa tuoreiden vihreiden sipulien sulkalla.

Yksinkertainen ja kaunis juhlallinen välipala rapuherkkuilla

Upea vaihtoehto tartleteille tai tavallisille voileipille. Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta se osoittautuu omaperäiseksi ja kauniiksi. Tällaisia ​​välipaloja varten käytettäviä siruja tulisi käyttää samoja, siis pahvisista tai metalliputkista. Täytteestä on monia variantteja, se on yksi suosituimmista ja maukkaisimmista tomaattien ja rapujen kanssa.

ainekset

• sirut;
• 6 sauvaa;
• 1 tomaatti;
• 70 g kovaa juustoa;
• majoneesi;
• vihreys koristeluun.

Kuinka valmistaa ruokaa

Leikkaa tomaatti neljään osaan. Poista kaikki siemenet vedellä. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.

Kalvotangosta huurretut murene samat kuutiot, pilko juusto. Yhdistä kaikki kulhoon. Tähän lisätään usein valkosipulia, mikä voidaan myös tehdä.

Täytämme sirujen täytteen majoneesilla. Emme laita paljon kastiketa, koska tomaatti antaa silti mehua, ja sirut ovat yksinkertaisesti limpottaneet liiallisesta kosteudesta. Sekoita hyvin.

Aseta täytte siruille ja lähetä välipala tasaiselle lautaselle. Koristeeksi käytä mitä tahansa vihreää. Salaattisalaattiksi siruilla, jotka tarjoillaan heti, kunnes pohja on nesteytetty.

Voit laittaa sirut pareittain, joten ne vahvistuvat, säilyttävät pidemmän alkuperäisen ulkonäön. Tällaisen täytteen lisäksi voit käyttää tavallista rapuisalaattia. Sopii myös klassinen juustomassa valkosipulin, yrttien, munien kanssa.

Täytetyt munat punaisella kaviaarilla

Suosittu resepti nopeaa ja kevyttä välipalaa juhlapöydälle ovat täytetyt munat, jotka on koristeltu punaisella kaviaarilla. Harvinainen uudenvuoden juhla menee ilman tätä ruokaa, ja tapa, jolla se luodaan, on jokaiselle emäntälle tuttu.

Täytettyjen munien valmistamiseksi tarvitset:

• 5 kananmunia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• hieno suola;
• jauhettu pippuri;
• majoneesikastike;
• jonkin verran punaista kaviaaria;
• salaatinlehdet tai muut vihannekset koristeeksi.

Kuinka keittää täytettyjä munia punaisella kaviaarilla

Keitä kananmunat unohtamatta lisätä runsaasti vettä, jotta ne olisi helpompi puhdistaa.

Puhdista valkosipuli, kun valmistat pohjaa, puristamme sen puristimella ja peseme vihreät.

Laitamme kattilan kananmunilla kylmän veden alla, ja kun ne jäähtyvät, poista kuori.

Leikkaa kuoritut munat pitkittäin kahteen osaan ja poista keltuainen varovasti tl: llä.

Taita keltuaiset kulhoon, lisää murskattu valkosipuli ja jauhaa ainesosat varovasti tasaiseksi.

Suola, pippuri, mausta majoneesikastikkeella, keltuaisilla ja valkosipulilla ja sekoita täyte varovasti.

Täytä tl: n avulla muna "puolikkaat" ja aseta ne lautaselle laittamalla kastike punaista kaviaaria jokaiseen erään.

Nyt on tarkoitus koristaa nopea ja kevyt välipala juhlapöydälle, joka on valmistettu klassisen reseptin mukaan, salaattilehdillä tai muilla yrtteillä ja palvella vieraita.

Tartlets "Leppäkerttuja" mausteisella täytellä, mustia oliiveja ja kirsikkatomaattia

Kun sinun on valmistettava välipala nopeasti ja helposti juhlapöydälle, voit käyttää yksinkertaista reseptiä valmistamaan mausteisella täytteellä varustettuja tartletteja, jotka on koristeltu oliiveilla ja kirsikkatomaateilla.

ainesosat:

• keskikokoiset tartletit;
• kovajuustolajikkeet;
• valkosipulinkynsi maun mukaan;
• suolakurkku;
• kirsikkatomaatit
• oliivit;
• majoneesikastike.

Kuinka valmistaa ruokaa

Vapautamme valkosipulinkynsi kuorista ja murskaamme ne puristimella.

Muuta juusto siruiksi hienolla raastimella ja sekoita se valkosipulin ja pienen määrän majoneesia kanssa.

Laita viipaletta marinoitua kurkkua tartlettien pohjalle

Levitämme massa tartletteihin teelusikalla, laita puoli oliivia ja puolet kirsikkaa päälle niin, että ne muodostavat leppäkertun kuvan (katso kuva).

Täytetyt tartletit, jotka on asetettu tasaiselle lautaselle, koristavat astian millä tahansa vihreillä oksilla.

Lihaputket, paistetut sienet

Harvinainen juhla menee ilman liharuokia, jotka on keitetty eri tavoin ja tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Keittämiseen tarvitaan:

• ohuita kananlihan kerroksia;
• kaikki sienet;
• 1 sipuli;
• jauhettu paprika;
• suola ja mausteet;
• juuston säikeet;
• kirsikkatomaatit ja salaatinlehdet koristeluun;
• kasvisrasva paistamiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa

Puhdistamme sipulin, leikkaa sienten varren alaosa ja pese täyteainekomponentit juoksevassa vedessä.

Raastuta sipulipää pieninä kuutioina, ripottele hiukan vähärasvaista rasvaa ja lisää sitten hienonnetut sienet, unohtamatta suolaa ja maustamalla täyte mausteilla.

Paista sienet sipulilla, kunnes se on valmis, sekoittaen jatkuvasti, ja laita sitten massa siivilään tai seulaan, jotta ylimääräinen neste ja rasva poistuvat valuttamiseksi.

Kun täyteaine on jäähtynyt kokonaan, laita täyte yas-kerroksille, rullaa naru ylös ja sido jokainen juustolangan osa.

Levitä muodostuneet lihaputket tasaiselle lautaselle ja koristele alkuruoka vihreillä ja kirsikkatomaateilla.

Uunissa leivotut mausteiset munakoiso jauhelihan ja vihannesten kanssa

Munakoisojen perusteella voit valmistaa lomapöydälle erilaisia ​​nopeita ja kevyitä välipaloja, mukaan lukien hyödyntämällä reseptiä näiden vihannesten paistamiseksi uunissa lihatäytteellä.

Tällaisen ruuan luomiseksi tarvitset:

• keskikokoiset munakoisot;
• jauheliha;
• ruohosipuli;
• valkosipulinkynsi maun mukaan;
• makea ja mausteinen paprika;
• porkkanat;
• pähkinän ytimet;
• kaikki vihreät;
• majoneesikastike;
• suola ja mausteet;
• kasviöljy paahtamiseen;
• jäljityspaperi leipomiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa

Huuhtelemme siniset, poistamme varret ja leikkaamme vihannekset kahteen osaan, liikuttamalla veistä hedelmää pitkin.

Poista massa ja siemenet varovasti syntyneistä puoliskoista teelusikalla, jotta seinät eivät ole ohuempia kuin 0,5–0,7 mm, muuten “veneet” putoavat.

Puhdistamme sipulit, valkosipulin, porkkanat ja paprikat ja pesemme ne juoksevassa vedessä.

Murskaa sipulit ja munakoisomyrsky pieniksi neliöiksi, leikkaa paprikat puolirenkaisiin, koristele porkkanat, paina valkosipulinkynsi puristimella.

Lämmitä vähärasvainen rasva paistinpannuun, laita hienonnettu vihannekset sinne ja kypsennä se pehmeään.

Levitämme jauhelihaa, lisäämme suolaa ja mausteita ja jatkame paistamista.

Kun täyte on valmis, jäähdytä sitä hiukan ja täytä sinisen "veneet" tuloksena olevalla massalla ja laita ne syvälle astiaan, joka on tehty leivinpaperilla.

Lähetämme “veneet” lämmitettyyn uunitilaan ja keitämme neljänneksen tunnin ajan, jonka jälkeen otamme ulos, odota, kunnes astia jäähtyy, ja ripottele hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Tarjoa munakoisot lihanäytteellä kuumana tai kylmänä, täydentämällä alkuruokaa majoneesikastikkeella, hienonnetulla pähkinäydinnällä ja halutulla määrä valkosipulia lihamyllyssä.

Lihamureke parsakaalin ja juuston kanssa välipalaksi juhlapöydälle

Sianliha, parsakaali ja juusto, keitetyt välipalana juhlapöydälle tämän helpon ja nopean reseptin mukaan, ei koskaan jätä kotitaloutta ja vieraita välinpitämättömiksi.

ainesosat:

• kerros sianlihaa;
• parsakaalin pää;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• jalostettu kermajuusto;
• majoneesi;
• suola ja mausteet;
• jauhettu pippuri;
• öljy paahtamiseen;
• leivontakalvo.

Kuinka valmistaa ruokaa

Huuhtelemme lihakerros hanan alla, kuivaamme sen lautasliinoilla ja lyömme sen vasaralla.

Hieromme sianlihaa molemmin puolin suolaa, jauhettua pippuria ja suosikkimausteita sisältävällä seoksella ja annamme liota.

Lajittelemme parsakaalipäät, puhdistamme sipulin, porkkanan, valkosipulin ja peseme vihannekset kylmässä vedessä.

Murskaa sipuli pieniksi neliöiksi, hienonna raastettu porkkana ja murskaa valkosipuli puristimella tai laastilla ja hienota kaali pieniksi paloiksi.

Laitoimme kasvisrasvaa pannulle ja laitamme sipulia, valkosipulia ja porkkanaa. Älä unohda suolaa ja pippuria täytteeseen.

Kun vihannes zazharka tulee kultaista, levitä parsakaali ja hauduta kannen alla pehmeäksi.

Päällystämme toiselta puolelta lihakerroksen majoneesin ja sulatetun juustoseoksella, levitä jäähdytetty täyte tasaiseksi kerrokseksi ja muodostamme rullan.

Kierretty liha, joka on kääritty langoilla niin, että astia ei hajota kypsennyksen aikana, ja laitetaan syvään astiaan paistamiseen, peitettynä leivontapaperi.

Laitoimme säiliön lihaa uuniin ja paistamme kypsennettyä, unohtamatta kuitenkaan vetää telaa tuotetulla mehulla niin, että se peitetään kuorella, mutta ei kuivattu.

Poista valmis astia uunista, odota, että se jäähtyy kokonaan ja leikataan paloiksi. Tarjoa liharullaa parsakaalin ja juuston kanssa pöydälle koristamalla se vihanneksilla, oliiveilla, kirsikkatomaateilla tai keitetyillä munaviipaleilla.

Yllä olevissa nopeiden ja helppokäyttöisten lomapisteiden alkupaloja käyttämällä voit tehdä omia säätöjä muiden komponenttien avulla ja yllättää vieraita alkuperäisillä ja maukkaita ruokia saatavilla olevista tuotteista.

3-4 annosta):

• 170 g voita;
• 6 palkoa punaista paprikaa;
• 1 pallo keltaista paprikaa;
• 200 g kinkkua;
• 20 g persiljaa;
• 180 g fetajuustoa;
• 60 g salaattia;
• suola;
• jauhettu punainen paprika;
• muutama oksa tilliä koristeeksi.

  70 minuuttia
  230 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Voi leikataan kuutioiksi, anna 10 minuutin. huoneenlämpötilassa ja soseuta haarukalla. Pippuripesu, kuiva, puhdas varsista ja siemenistä. Hienonna keltainen paprika. Kinkku leikataan pieniksi kuutioiksi. Pese, kuivaa ja hienonna persilja. Fetajuustomuusos haarukalla ja sekoita hyvin voin kanssa. Suola, pippuri, yhdistä valmistettu keltainen paprika, kinkku ja persilja.
2. Saatu massa tiiviisti täytettyjä paloja paprikaa ja laita ne kylmään 1-1,5 tunniksi
3. Pese salaatinlehdet, kuivaa ne lautasella.
4. Täytetyt paprikat leikataan ympyröiksi, laita salaatinlehdille, koristele tilli-oksilla ja tarjoile.

Ruoanlaittoon tarvitset (10 annosta):

• 10 valmista tartletta;
• 10 viiriäisen munia;
• 1 porkkana;
• 200 g samppanjaa;
• 2-3 Art. lusikat vihreitä herneitä;
• suola;
• majoneesi;
• kevätsipulit;
• persilja;
• 1 tl voita.

   50 min
   230 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Sienet puhdistetaan, pestään, hienonnetaan, paista kevyesti voissa. Pese porkkanat, keitä, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi. Pese persilja ja vihreä sipuli. Pilko persilja ja jätä muutama oksa koristamaan.
2. Yhdistä porkkanat, sienet, vihreät herneet, persilja, majoneesi, suola ja sekoita täyttöä varten.
3. Täytä tartletit tiivisteellä, vapauta viiriäisen viiriäisen muna ylhäältä.
4. Laita tartletit paperilla vuoratulle leivinpeltille, paista 5-10 minuuttia. + 180 ° C: ssa.
5. Laita valmiit tartletit astiaan, koristele vihreillä sipulinuoleilla, vihreillä persiljoilla.

Keittämiseen tarvitaan (4 annosta):

• 4 kampelafileet ;;
• 1 tl sitruunamehua;
• jauhettu musta pippuri;
• 3 tl kasviöljyä;
• 200 g jäädytettyä pinaattia;
• 100 g kuorittua katkarapua;
• 2 sipulia;
• 3 tl voita;
• 150 ml liemiä;
• 3 rkl. lusikat limemehua;
• ripaus jauhettua inkivääriä;
• ripaus chiliä.

  60 minuuttia
  260 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Ripottele kalafileet sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Kuumenna kasviöljy ja sulaa pinaatti kannen alla siinä, mausta se.
2. Pinaatti laitettu fileelle. Katkarapu levittyi päälle. Rullaa rullat. Pilko sipulit ja kypsennä voissa.
3. Kaada liemi ja kiehauta. Pane telat, hauduta 10 minuuttia ja poista sitten liemestä.
4. Lisää liemessä liememehua, keitä vähän. Suola, pippuri, mausta inkivääri ja chili.
5. Tarjoile rullit kastikkeen mukana, koristeltu limeviipaleilla, chilirenkailla ja tuoreiden vihreiden okkaloilla.

Keittämiseen tarvitaan (4 annosta):

• 4 paksua kappaletta Camembert-juustoa;
• 4 paksua viipaletta kinkkua;
• 1 muna;
• 3 rkl. lusikat jauhoja;
• 8 rkl. lusikat leivän muruja;
• 4 rkl. lusikat karpalovarusteita;
• 1 appelsiinimehu;
• 1 rkl. lusikka makea sinappi.

  45 minuuttia
  380 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Viipaloi juustoviipaleet puoliksi pituussuunnassa. Laita siivu kinkku alaosaan, peitä yläpuoli, paina kevyesti. Vatkaa muna.
2. Kaada jauhot ja keksejä tasaisille levyille. Rullaa juustopaloja jauhoina, kasta muna ja rullaa sitten riiviksissä.
3. Valmis juusto laitetaan lautaselle ja jääkaapissa 20 minuuttia. Kuumenna kasviöljy syvällä paistinpannulla, laita juusto ja paista se nopeasti molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
4. Laita juustopaloja paperipyyhkeisiin, niin että ne pinottavat ylimääräistä rasvaa. Juusto täytyy paistaa nopeasti nopeasti, jotta se säilyttää muodon.
5. Tee kastike. Sekoita kulhoon karpalokontit, appelsiinimehu ja makea sinappi. Juusto kastikkeella.

5. Kana “Mosaic” -rulla

• 2 kananjalat;
• 3 porkkanaa;
• nippu persiljaa;
• 5 munaa;
• 5 rkl. lusikat mannassa;
• 3/4 kupillista kefiriä;
• suola;
• pippuria;
• mausteita.

  160 minuuttia
  310 kcal

Roll "Mosaic" kanaa

Ruoanlaittoresepti:

1. Erota filee luista ja hienonna se hienosti. Kuori ja raasta porkkanat. Persilja hienoksi hienonnettu.
2. Kana, porkkanat, persilja, munat, manna, kefir, suola, pippuri, mausteet yhdistetään ja sekoitetaan hyvin. Laita kaikki leivinlaukkuun, sido se tiukasti, jotta ilmaa ei ole. Toiseen pakettipakkaukseen sijoitettu pakkaus sidotaan jälleen tiukasti, vapauttaen ilmaa.
3. Laita pussi pannuun, kaada vettä niin, että se on 3 cm pussin yläpuolella. Keitä alhaisella lämmöllä 2 tuntia. Poista pakkaukset, leikkaa rulla ja koristele haluamallasi tavalla.

Keittämiseen tarvitset (6-8 annosta):

• joukko salaatin lehtiä;
• 2 tl kasviöljyä;
• 125 g maksapasteeta;
• 2 palkoa appelsiini paprikaa;
• 80 g jauhoja;
• suola;
• 1 tl cayennepippuria;
• 150 ml maitoa;
• 2 munaa.

  80 minuuttia
  255 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Vaivaa taikina. Yhdistä jauhot, maito, munat, lisää ripaus suolaa, cayenne-pippuria ja sekoita kaikki luudan kanssa niin, että siinä ei ole palaja. Pane taikina 30 minuutiksi. lämpimässä paikassa.
2. Leikkaa salaatinlehdet nauhoiksi, paprika kuutioiksi.
3. Paista hyvin kuumennetussa kasviöljyssä 4 ohutta leivonnaista, paista niitä molemmin puolin, kunnes vaaleankeltainen. Poista pannukakut pannulta ja jäähdytä.
4. Levitä maksapasteera jokaiseen pannukakkuun ohuella kerroksella, laita salaatti, lisää paprikakuutioita ja rullaa pannukakut ylös: käännä ensin täytteen alareuna ja sitten reunat sivuilta, laittamalla ne toisiinsa.

Keittämiseen tarvitaan (8-10 annosta):

• 100 g hienoa sipulia;
• 1 palo punaista paprikaa;
• 2 isoa sipulia;
• 1 porkkana;
• 200 grammaa lihapasturia;
• 50 g sulatettua juustoa sienillä;
• 2 keltuaista;
• suola;
• jauhettu musta pippuri;
• jauhettu paprika;
• 1,2 kg kalkkunan rintafileitä;
• 3 rkl. lusikat kasviöljyä;
• 200 ml kanaliemi;
• 200 ml kuivaa valkoviiniä;
• 150 g smetanaa;
• 2 rkl. lusikat jauhoja;
• 2 tl omenapilloa.

  120 minuuttia
  325 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Leikkaa sipulit hienoksi. Pepperit, suuret sipulit ja porkkanat leikattu. Sekoita pastaa juustoineen, keltuaisiin, pieniin sipuliin ja pippuriin. Suola, pippuri ja mausta paprikalla.
2. Liha leikataan kerroksen muodostamiseksi. Suolaa ja pippuria. Laita täytteet lihalle, rulla rulla ja sido lanka.
3. Kuumenna öljy pannulla ja paista tuloksena olevaa rullia molemmin puolin 7 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkana. Kaada lieme, kuivaa valkoviiniä, vähennä lämpöä ja hauta 40–50 min. Kuumenna uuni + 180 ° C: seen.
4. Pane rulla muotoon ja laita uuniin 20 minuutiksi. Kastike kastikkeesta suodatetaan seulan läpi, lisää smetana, sekoita, laita tuleen ja kiehauta. Sekoita jauhot, mausta suolalla, paprikalla, mustalla pippurilla. Lisää omenahilja ja kiehauta. Rullaa leikattu viipaleiksi ja tarjoile kastikkeella.

Tarvittavan (6 annosta) valmisteleminen:

• 200 g kalmariruhoja;
• 6 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 1 pallo vihreää paprikaa;
• 20 g tilliä ja persiljaa;
• 150 g majoneesia;
• 50 g salaatinlehtiä;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

  50 minuuttia
  260 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Pese kalmarin ruhot, laita suolaiseen kiehuvaan veteen ja keitä 4 minuuttia. Heitä siivilä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pese tomaatit, leikkaa yläosat, poista massa lusikalla ja pilkkoa se hienoksi. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, jäähdytä.
3. Pippuripesu, poista varsi siemenineen. Leikkaa puoli puoliksi ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Toinen leikataan kuutioiksi. Pese ja pilko vihreät.
4. Sekoita viipaloidut kalmarit, tomaattiliha, sipuli ja paprikakuutiot. Suola, pippuri ja mausta majoneesilla.
5. Täytä massa täyttämällä tomaatit varovasti ja koristele vihreillä paprikatikkuilla.
6. Pese salaatinlehdet, kuivaa ja laita astiaan. Laita tomaatit päälle ja tarjoile.

Tarvittavan (3-5 annosta) valmisteleminen:

• 0,5 kg sianlihaa;
• 200 g samppanjaa;
• 2 tomaattia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl. lusikat sitruunamehua;
• 1 rkl. lusikat kasviöljyä;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

  60 minuuttia
  345 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Pese sianliha ja leikkaa annoksiin, lyö hyvin. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista lihapalat nopeasti molemmin puolin, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.
2. Tomaatit laskevat 30 sekuntia. kiehuvassa vedessä, huuhtele kylmällä vedellä ja poista iho. Valmista sienet, leikkaa levyt ja ripottele sitruunamehulla. Viipaloi tomaatit pieniksi viipaleiksi ja sekoita sieniin. Suola ja pippuri. Murskaa valkosipuli laastiin ja maustaa kasvisekoitetta sienillä.
3. Kuumenna uuni + 200 ° C: seen. Laita liha kalvoon ja peitä tomaatti-sieni-seos. Kalvon tiivisteen reunat, jos mahdollista, tiiviisti.
4. Laita liha uunin arinalla olevaan kalvoon ja paista 30 minuuttia. Poista sitten kalvo ja aseta se kuumaksi. At koristaa vihreillä.

Tarvittavaa valmistetta varten (2-4 annosta):

• 200 g norjalaista savustettua lohta (viipaleita);
• 2 appelsiinia;
• 1 rkl. lusikka kapriksia;
• 0,5 nippua basilikaa;
• 150 g vuohenjuustoa;
• 2 rkl. lusikat valkoviinietikkaa;
• 1 tl sinappia;
• 4 rkl. lusikat oliiviöljyä;
• 2 nippua salaatinlehteä;
• punainen kaviaari koristeluun.

  100 minuuttia
  230 kcal

Ruoanlaittoresepti:

1. Pese appelsiinit, raastaa 1 tl kuoria, purista mehua. Kaprikset ja basilikaa pilkotaan.
2. Sekoita juustoa puolet basilikaa ja appelsiinihihaa, kapriksia ja 4 rkl. lusikka mehu, kausi.
3. Norjalaisen lohen viipaleet levisivät kiinni kalvoon ja panivat ne tasaisesti juustojen täytteeseen. Kalvon avulla rullataan olkiin ja laitetaan jääkaapiin 1 tunti.
4. Kastiketta varten sekoitetaan mehun, kuoren ja basilikan jäännöksiä. Lisää etikkaa, sinappia ja öljyä. Suola ja pippuri. Salaatti lähtee lautasille. Top kanssa viipaloitu rullina ja ripottele kastikkeella. At tulee koristella astia munilla.

Kun puhumme välipaloista, mielikuvitus vie välittömästi juhlapöydän. Ja se ei ole yllättävää: hyvin, kuka harjoittaa tajutun leikkuulevyn aamiaista tai rakentaa monikerroksisia vihannesten sävellyksiä tavalliseen illalliseen? En väitä, on tietenkin ystäviä. Ollakseni rehellinen, haluan joskus poimia sen täyteläisistä vihanneksista ilman juhlia. Mutta silti suurin osa ihmisistä valmistelee alkuperäisiä alkupaloja lomapöydälle, ja tässä osassa kerätään erikoisesti reseptejä, joissa on valokuvia, niille, jotka haluavat miellyttää vieraita syntymäpäiväänsä, tai valmistautua yritystoimintaan.

Kevyesti suolatut kurkut, valkosipulia ja pikavihreitä

Kesän keskellä on synti olla ärsyttämättä kattilaa suolaisia ​​kurkkuja. Mielenkiintoisinta on se, ettei ole mitään paikkaa, joka olisi helpompaa, ja suolaveden osuudet ovat tässä asiassa merkittäviä. Esittelemme täydellisen vaihtoehdon.

Zucchini-rullat eri täytteillä

3 vaihtoehtoa kesäkurpitsaa - jokaiseen makuun: juhlava punaisella kalalla, ruokavalio vuohenjuustolla ja vegaani pähkinäpastalla. Ensimmäinen resepti osoittaa rullojen käärimisen kaikkien yksityiskohtien ja vaiheittaisten valokuvien avulla.

Kilohaili voileipiä

Kirkkaat, herkullisesti ja megatavuiset voileivät, joissa on kilohailia lomapöydässä. Kokeile sitä - sinua yllättää miellyttävästi valmistelun helppous.

Juhla kananmaksa

Väärä kaviaari

Alkuperäinen ja äärimmäisen budjettinen välipala juhla-pöydälle - valmistamme kaviaaria sillasta, jalostetusta juustosta ja porkkanasta, joka maistuu huomattavasti punaiselta.

Vohvelikakku

Snack-kakut ovat nyt suosion huipussa. Keittäminen on helppoa, ja ne näyttävät paljon näyttävämmiltä kuin perinteiset salaatit. Täydellinen kakku buffet.

Kaali kuumassa suolavedessä

Suuri välipala lomapöydässä ja joka päivä. Kaali näyttää erittäin vaikuttavalta, rapeaksi, mehevältä, hyvin, erittäin maukkaalta.

Suolaiset tomaatit armenialaisella valkosipulilla

Minun harrastukseni on löytää täydellinen yhdistelmä vihanneksia. Joskus riittää, että lisätään vain yksi ainesosa, jotta lautasen leikkiä kaikki makujen värit. Kaikki tietävät, että valkosipuli ja tomaatit ovat hyviä. Ja jos lisäät runsaan osan hienonnettua vihreää, osoittautuu kaikkein todellisimmaksi! Sen lisäksi välipala on hyvin esteettisesti miellyttävä - ota se ja laita se välittömästi juhla pöydälle.

Marinoitu munakoiso Instant

Nopea ja erittäin maukas munakoisokasvi, maustettu mausteisessa marinaadissa valkosipulin ja tillien kera.

Marinoituja kalmareita

Kalmari - merenelävät, joilla on neutraali maku, jota sinun tarvitsee kypsentää kunnolla, jotta niistä valmistetut astiat ovat maukkaita ei-jäykkiä. Esitämme hyvin yksinkertaisen ja samalla epätavallisen reseptin välipaloja varten.

Katkarapuja valkosipulilla soijakastikkeessa

Herkullista olutta välipalaa - katkarapuja paistetaan nopeasti valkosipulivoita ja karamelloidaan soijakastikkeen ja sokerin seoksella (mieluiten sokeriruo'on kanssa).

Armenialainen papu

Punaiset pavut, keitetyt, kunnes ne ovat pehmeitä, kermavaahdetaan perunamuusissa ja sekoitetaan paistettujen sipulien, saksanpähkinöiden, yrttien, mausteiden ja vähän kasviöljyn kanssa.

Katkarapuja kermaista valkosipulikastiketta

Katkarapuja valmistetaan käyttäen italialaista tekniikkaa, yksinkertaista joukkoa tuotteita, jotka ovat ymmärrettäviä ja mahdollisia toimintasarjoja. Aika vie noin 15 minuuttia, kokeile sitä, et katua sitä!

Katkarapuja taikina

Erittäin mielenkiintoinen ja helppo valmistaa ruokalaji - mehukas katkarapu rapeaksi taikinan kuoressa. Valmistelee välittömästi, syö vielä nopeammin.

Profiteroleja suolaisen juuston täytteellä

Jos haluat yllättää vieraat niin paljon kuin viettää aikaa keittiössä, yritä leipoa sellaisia ​​pieniä profiteroleja, jotka voidaan täyttää millä tahansa salaattilla tai ruokalajilla. Taikina keitetään helposti. Profiterolit saavat paljon.

Classic Forshmak

Riippumatta siitä, kuinka paljon yritin forshmakia, aina kun ihmettelin - mitä ihmiset löytävät siitä? Kävi ilmi, että ennen kuin klassinen forshmak nämä astiat olivat kuin kuun edessä. Kokeile, miten tämä kansallinen ruokalaji todella valmistelee.

Riisipallot katkarapuilla ja ananasilla

Jos haluat oppia tekemään japanilaista ruokaa, yritä aloittaa näillä riisipalloilla. Valmistele ne paljon helpommin kuin rullat. Erityisiä tuotteita ei tarvita (nori, wasabi jne.). Leivotaan kaksoisleipää ja paistettuja, riisipalloja, joissa on mehukas täyteaine, saavat nauttia sekä sukulaiset että vieraat.

Täytetty hauki uunissa

Täytetty hauki lomapöydässä - tämä on mitä voit todella yllättää vieraita. Ajattele, että ruoanlaitto on liian kova? Tervetuloa keittiöön, jossa täytteet ovat juuri nyt. Prosessi heijastuu yksityiskohtaisesti vaiheittaisissa valokuvissa.

Herkullisimmat voileivät, joissa on rapuja

Nämä voileivät ovat helpoin tapa kokata juhlava välipala nopeasti vaatimattomalle vierailijaryhmälle.

Tomaatit korealaisina - et löydä maukasta!

Maukas tomaatti-alkupala mausteisessa kasvipannussa on valmis seuraavana päivänä sen jälkeen, kun olet asettanut sen marinoitumaan. Korealaistyyliset tomaatit sopivat täydellisesti juhlapöydälle, koska on parempi olla löytämättä välipaloja.

Munakoiso rullina juustolla ja valkosipulilla

Leveysasteemme perinteet viittaavat juhlimaan perheen juhlia rikkailla juhlailla. Ehkä olisi paljon helpompaa varata pöytä ravintolassa. Mutta meidän mies ei etsi helppoja tapoja. Loppujen lopuksi perhejuhla on sekä perinne että erityinen tunnelma, joka syntyy emännän ponnisteluista. Juhla-pöydän valmistelu vie tietenkin paljon aikaa ja vaivaa. Mutta vaikein asia on luoda valikko, joka heijastaa kaikkien kutsuneiden mieltymyksiä. Onneksi on juhlava välipaloja, jotka kaikki pitävät. Esimerkiksi nämä munakoiso rullina juustolla ja valkosipulilla.

Lavash-rulla, jossa on rapuja

Suosituin pita roll resepti.

Krabisalaatti Puff Tubesissa "Horn of Plenty"

Valmistele kesällä kesälokki ja joulukuun alussa uudenvuoden pöytä - tämä on jo yleinen venäläinen perinne tuskin odottaa ensimmäistä talvipäivää lyömään kaupunkia puilla, ripustaa korppikotat kauppojen ympärille ja antamaan niin tottuneelle väestölle juhlapäivää, että uudella vuodella koristeltu joulukuusi on jo tänä vuonna korostettu jokapäiväinen sisustus. Mutta aikoja ei ole valittu, joten emme ole alkuperäisiä ja alkavat asettaa uudenvuoden pöydän, vaikkakin jonkin verran viiveellä: ei 1, vaan 5. joulukuuta. Mutta silti on vielä aikaa :)

Rullaamme rapu "Rafaello"

Lapsena unelmoin: toivotan, että taivaalta olisi värillinen lumi! Ottaisin kourallisen valkoista ja kourallista punaisia ​​lumihiutaleita, tekisin niistä lumipalloja ja he osoittautuisivat yhtä tyylikkäiksi kuin lumimiehet, jotka kidutti opettajamme kiduttivat lastentarhassa, laittoivat punaiset posket ja nenät itselleen ja kiinnittivät itsensä, jotka ovat kokoshnikin punoksia. ja kuka on huopakengillä. Ehkä juuri nämä muistot tekevät sydämestäni leimahtavan joka kerta kun näen kuvia kasaista rapuja. Mitä ne ovat söpöjä, pehmeitä ... :) Kypsennämme ne yhdessä!

Upea ruokalaji munakoisoista ja paprikoista juhla-pöydällä

Herkullinen alkupala, merkityksellinen paitsi syksyllä myös talvella, koska munakoisoa voi nyt ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Jotta se olisi vieläkin mielenkiintoisempi, ota paitsi punaiset myös keltaiset paprikat.

Kun taas tilasin jälleen japanilaisen ruoan ja toimitettiin sille pyöreä summa, ajattelin, että oli aika oppia tekemään rullia itse. Tietenkin vain tee "Kalifornia" ei toimi. Mutta klassiset rullat, joissa on täyte ja riisi, voidaan valmistaa kotona. Sanoi - tehty. Rolls ei osoittautunut kovin tasaiseksi, mutta erittäin maukkaaksi. Ja kaikki tämän reseptin ansiosta, jossa kypsennysprosessi on maalattu yksityiskohtaisesti.

Tomaatit juustolla ja valkosipulilla

Nämä söpö täytetyt tomaatit valmistetaan vain viiden minuutin kuluttua. Täyte on alkeellista, mutta erittäin maukasta. Yleinen välipala suuri juhla.

Jos haluat lyödä vieraita, ei ole välttämätöntä yhdistää 12-kerrosta kakkua kolme päivää peräkkäin. Tee vain rulla. Minulle on silti mysteeri, miksi jokainen spiraaliin kierretty ruoka aiheuttaa sellaista yllätystä ja iloa ihmisille. Ja kuitenkin kaikki ohut armenialaiseen lavashiin pakattu salaatti katoaa heti pöydältä. Ja jos valitset yhdistelmän tuoretta maustettua kurkkua, makeita katkarapuja ja kermajuustoa täytteeseen, voit varmasti valmistaa kaksinkertaisen annoksen.

Kaikki kopiot, uusintapainokset ja materiaalikopioiden sijoittaminen sivustoon paikallisissa ja muissa verkoissa ilman kirjallista lupaa on kielletty. Helppo reseptejä

"Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin välipalojen valmistaminen juhlapöydällä" - luuletteko? Itse asiassa näyttää siltä, ​​että kaikki on yksinkertaista ja helppoa. Ja tämä näkyy silloin, kun löydät itsesi kasvokkain useiden tuotteiden ja hyvin pienen määrän reseptejä. Tuolloin, kun alat puhua kylmästä välipalasta lomapöydässä, ajattelet varmasti voileipiä.

Lähes kaikki klassiset leivät, kuten kilohailit, alkoivat vanhentua. Ja nyt on hyvin vähän ihmisiä, jotka voivat olla yllättyneitä, mutta rehellisesti sanottuna kukaan ei halua niitä nyt.

Meidän sielumme ja vatsamme haluavat jotain uudella tavalla. Tätä varten olen valmistellut teille reseptejä alkupaloja varten lomapöydässä, joka on maalattu yksityiskohtaisesti valokuvilla.

Ensimmäisessä reseptissäni kerron teille, miten täytetyt samppanjat on valmistettu kotona.

ainesosat:

• Champignons - 450 gr
• metsästysmakkarat - 230-250 gr
• kermajuusto - 200 gr
• valkosipuli - 4 neilikka
• parmesanjuusto (raastettu) - 100 gr
• mausteet - maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

Sieneni puhdistaa ja erottaa päätä jaloista. Haluttaessa samoja jalkoja voidaan käyttää täytteessä.

Täytetään sekoittamalla raastettua juustoa, hienonnettua makkaraa ja valkosipulia. Siihen lisätään myös kermajuustoa, mausteita ja juuri sellaista seosta kuin kuvassa. Jokainen sienen korkki on täynnä tätä seosta.

Ripottele leivän kanssa.

Laita aihiot paistopellille ja lähetämme uuniin 30 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Täytetyt samppanjat ovat valmiita.

  Täytteet tartleille

Tämä on monipuolinen, maukas välipala, joka voidaan valmistaa eri lomille tai vain illalliseksi. Harkitse nyt mahdollisuutta valmistaa herkullinen tartletti.

ainesosat:

• Tartlets -10 kpl
• sipuli - 1 kpl
• samppanjat - 400 gr
• kovaa juustoa - 200 gr
• auringonkukkaöljy - paahtamiseen
• suolaa, pippuria ja currya.

Valmistusmenetelmä:

Valmistelemaan tätä ruokalajia meidän pitäisi jo olla valmiina korit. Puhdistamme sienet ja poistamme niistä varren reunan. Sen jälkeen pesemme ne ja siirrämme ne siivilään, jotta lasisimme kaiken veden. Ja sitten leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Kuori sipuli pieneksi neliöksi. Laita pannu keskilämpöön, kaada voita siihen ja heti kun se lämpenee, paista hienonnettu sipuli vaalean kullanväriseksi, lisää sieniä ja kaikki tarvittavat mausteet.

Jauhetaan kovaa juustoa hienoon raastimeen, jätämme sen vähän aikaa ja kaadetaan loput sipuli-sieni-seokseen ja sekoitetaan.

Se on vain täyttää tämä seos kaikkien tartlets ja ripottele raastettua juustoa päälle. Juuston sulattamiseksi meidän on lähetettävä muutama minuutti uuniin tai mikroaaltouuniin.

Täyte täytteille valmis.

  Rapu tarttuu taikinaan kiireessä

Taikissa olevat rapuikkunat katsotaan yhdeksi terveellisistä välipaloista, jotka voidaan keittää kerran tai kahdesti, ja jopa näyttää vakuuttavalta pöydältä periaatteessa.

ainesosat:

• Crab-sauvat - 250 gr
• jauhoja - 4 rkl. lusikat
• vaalea olut - 50 ml
• kananmuna - 1 kpl
• sitruuna - 1/2 kpl
• kasviöljy - 25 millilitraa
• suolaa ja pippuria.

Valmistusmenetelmä:

Valmistamme kaikki tarpeelliset tuotteet ruokalajillemme.

Laita rapu sauvat kulhoon, suola, pippuri ja ripottele ne puolen sitruunan mehulla. Jätä 12–15 minuuttia yksin.

Valmistamaan taikina sinun täytyy ottaa syvä kulho ja tarttua siihen muna. Vatkaa kuohuviiniä, kunnes saat vaahdon, ja kaada sitten olutta ja lisää jauhot.

Sekoita huolellisesti, kunnes se on tasainen.

Tärkeintä ei ole liioitella niitä, muuten taikina voi polttaa ja koko prosessi on sotku.

Tarjoile kuumaa ja kylmää.

  Lavash Roll punaisella kalalla - Buffet-välipala-resepti

Nyt sinulla on viileä idea tehdä pita-leivän rulla punaisella kalalla. Vihreyden ja juuston lisääminen sen tekstuuriin tekee siitä vieläkin tuoksuvamman ja hellävaraisemman. Tämäntyyppinen välipala voidaan valmistaa noin 10 minuutissa.

ainesosat:

• Lavash - 1 kpl
• lohi - 250 gr
• jalostettu juusto - 200 gr
• vihreät - 1 pieni nippu.

Valmistusmenetelmä:

Pita-leipää laajennetaan ja rasvaa tasaisesti sulatetulla juustolla.

Leikkaa kalat ohuiksi viipaleiksi.

Levitetään koko kakkujen pinnalle. Hioa pestyt ja kuivatut vihannekset hienosti ja ripottele sen päälle kala.

Pienennä pita-leipä siististi paksuun telaan ja kääri se kalvolla. Poistamme jääkaapissa tunnin ajan.

Ajan jälkeen poista kalvo ja leikkaa koko tela osiksi.

Levitä lautaselle ja tarjoile.

  Marinoitua makrillia kotona

Todennäköisesti mitään juhlapäivää ei voi tehdä ilman välipalaa. Erityisesti teille valmisteltiin resepti kotitekoisen makrillin ruoanlaittoon. Resepti on periaatteessa yksinkertainen, mutta tulos on erinomainen!

ainesosat:

• Makrilli - 2 kpl
• vesi - 0,5 litraa
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• maustepippuria - 5 kpl
• neilikka - 5 kpl
• hunaja - 1 tl
• applen etikka 6% - 2 rkl. lusikat
• laakerinlehti - 2 kpl
• sinapinsiemenet - 1 tl
• suola - 1 rkl. lusikka.

Valmistusmenetelmä:

Valmistelemme kaikki tarvittavat tuotteet ja jatkamme.

Kaada vettä pottiin ja aseta se tuleen. Tällä välin vesi kiehuu, sillä välin voit leikata vihannekset. Pese porkkanani, kuori ja leikkaa viipaleiksi ja sipulit puoliksi renkaiksi.

Tuolloin, kun vesi on lähes kiehuvaa, sinun täytyy lisätä suolaa, öljyä, kaikkia mausteita, etikka ja hunaja.

Sitten siirrymme kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, hienonnettuja porkkanoita ja keitä vielä viisi minuuttia.

Nyt meidän on suolistettava makrilli, leikattava pää ja häntä, poistettava evät, luut ja musta kalvo.

Kun marinadi on kypsennetty viiden minuutin kuluttua, tuli on sammuttava ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää hunajaa ja etikkaa ja sekoita huolellisesti, kunnes hunaja on täysin liuennut.

Mutta sitten kaada marinaatti itse ja laita se jääkaappiin päiväksi.

Ja täsmälleen päivässä on mahdollista kokeilla tätä ihastuttavaa makua makkarasta.

  Ham rullat

Erilaisia ​​täytteitä sisältävät kinkirullat soveltuvat kaikkiin juhliin. Sanon vielä yhden asian - heistä tulee todellinen sisustus pöydälle ja kaikki vieraat ovat iloisia.

ainesosat:

• Kinkku - 300 gr
• munat - 2 kpl
• kovaa juustoa - 100 gr
• valkosipuli - 2 neilikka
• majoneesi - 2 rkl. lusikka.

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa ohuiksi kinkkuiksi, noin 1-2 mm, tämä paksuus on helppo sallia siistien rullien kiertämiseksi.

Me hieromme juustoa suurella raastimella ja keitetyillä munilla. Yhdistä ne syvään kulhoon ja purista muutama valkosipulinkynsi siellä. Täytämme koko massan majoneesilla ja sekoitetaan hyvin.

Levitä kinkku ja kullekin siivulle yksi ruokalusikallinen keitettyä täytettä.

Ainoastaan ​​rullojen kääriminen ja harkintasi mukaan voit kiinnittää ne hammastikkuihin, jotta ne eivät pääse purkautumaan.

Sitä sinun pitäisi tehdä. Syö suurella ilolla!

  Kuivattu makkara kotona

Jotta voisit syödä, ottaa saman voileivän ilman pelkoa tai haittaa terveydelle, haluan tarjota sinulle yksinkertaisen reseptin kuivattua makkaraa kotiisi. Voit valmistaa sitä, sinun ei tarvitse olla jonkinlainen päällikön ruoanlaitto ja on erityinen tekniikka, vain vähän aikaa ja oikeat tuotteet.

ainesosat:

• Liha - 1,5 kg
• laardi - 650 gr
• suolet
• vodka - 1.5 Art. lusikat
• konjakki - 50 ml
• valkosipuli - 4-5 neilikka
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• mustapippuri - 1/2 tl
• suola - 3 rkl. lusikka.

Valmistusmenetelmä:

Aluksi valmistele tarvittavat ainesosat, pese rasva, kuivaa ja hiero suolalla ja valkosipulilla. Sitten poistetaan 12 tuntia jääkaapissa.

Lihaa voidaan käyttää mitä tahansa. Tässä tapauksessa se oli vasikanliha. Se tulee pestä, kuivata ja leikata pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. Muutamme kupin, laitamme yhden ruokalusikallisen suolaa ja sokeria, ja tietysti lisää pippuria. Plus, kaada vodka, ja jos sinulla on halu, voit kaataa lisää mausteita, hyvin, se on sinun.

Saloa tulee kuivata niin, ettei kosteutta ole liikaa. Ja tällä kertaa leikattiin liha pienemmäksi ja vieritämme lihamyllyssä.

Pane rasva 20 minuuttia pakastimeen pakastamiseksi. Poista ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Kiertäminen ei ole toivottavaa, muuten liha on hyvin rasvainen.

On aika yhdistää kaikki ainekset yhteen ja kaada jäljelle jäänyt suola, sokeri. Vain kaada brändiä, jos se ei ole, niin voit vodkaa ja sekoittaa varovasti täytettä käsillesi.

Nyt alamme muodostaa makkaroita, mutta ennen sitä meidän on huuhdeltava hyvin suolet, ja sitten täytämme ne siististi lihalla.

Yhtäkkiä sinulla ei ole kädet, älä huoli, tässä tapauksessa ne voidaan korvata tavallisella sideharsolla. Vain vain makkaroiden käärimiseksi siihen.

Tässä on niin herkullinen.

  Sianliha basturma kotona

Valitettavasti kaikki eivät voi varaa ostaa tällaista herkkua, joten haluan tarjota sinulle reseptin kotiruokaa varten sianlihaa. Se ei osoittautu lainkaan huonommaksi kuin myymälässä myyty, mutta tärkeintä on, että voit olla 100% varma sen laadusta.

ainesosat:

• Sianliha - 2 kg
• jauhoja - 1 rkl. lusikka
• valkosipuli - 2 päätä
• fenugreek - 80 gr
• jauhettua pippuria - 1 rkl. lusikka
• paprika - 1 rkl. lusikka
• suola - 1 rkl. l.

Valmistusmenetelmä:

Huuhdellaan liha kylmän veden alla, leikataan sen pituussuunnassa, kahteen yhtä suureen osaan, ripottele se hyvin suolalla, siirretään se säiliöön, jossa on tiukka tyhjiökansi, ja laita se jääkaappiin 24 tunniksi.

Yhden päivän kuluttua otamme pois lihan jääkaapista, pese se ja ripustetaan se tuuletettuun kuivaan huoneeseen neljä päivää.

Yhdistä kaikki tarvittavat mausteet jauhoihin, purista valkosipuli puristimella ja laimenna se keitettyyn, jäähdytettyyn veteen niin, että saamme paksun kastikkeen. Peitä ja laita se jääkaapiin yön yli.

48 tunnin kuluttua poista sianliha ja kastele se keitettyyn kastikkeeseen, ota sitten pois, laita se tyhjiösäiliöön ja laita se jääkaappiin neljä päivää.

  Näiden 48 tunnin jälkeen otamme lihan pois jääkaapista, tyhjennämme kastikkeen ja ripustetaan se vielä 24 tuntia kuivumaan.

Se on kaikki, kotona basturma on valmis. Syö terveydelle!

  Kana jalat taikina

Enimmäkseen kanajalkoja keitetään leivonnassa. Nyt tarjoan sinulle niin yleisen reseptin - jalkoja, jotka on keitetty hiivakastikkeessa. Tämä on myös erittäin maukasta.

ainesosat:

• Kana jalat - 5 kpl
• jauhoja - 4 lasia
• kuiva hiiva - 2,5 tl
• vesi - 350 grammaa
• sokeri - 3 rkl. lusikat
• kasviöljy - 5 rkl. lusikat
• samppanjat - 300 gr
• sipuli - 2 kpl
• suola - 2 tl.

Valmistusmenetelmä:

1. Aloitamme taikinan ja siihen täytyy liuottaa hiiva, sokeri ja 1 tl suolaa lämpimässä vedessä.

Kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä ja lisää seulottuja jauhoja. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään paikkaan tunnin ajan.

2. Keitä kana jalat suolalla 15-20 minuuttia ja kaada kaikki mausteet, paista sitten kullanruskeaksi.

3. Puhdista sienet ja sipulit, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja paista voissa keskilämmöllä kunnes keitetään.

4. Tällä välin taikina on tullut valmiiksi, me vaivaamme sen vähän ja jaamme sen 5 tasaiseksi osaksi, ja jokaisesta osasta valmistamme tasaisen kakun, jonka keskellä levitämme yhden jalat ja paistettuja sieniä sipulilla.

5. Keräämme taikinan jalan ympärille, yhdistämme sen, jätämme vain luun auki, samassa paikassa voit sitoa tilliä tai persiljaa.

6. Voitele taikina öljyllä ja lähetä lämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 20-25 minuutin ajan.

7. Taikilla on mukava kultainen väri, joten voit saada sen pois uunista. Jalat ovat valmiita.

  Halvat välipalat juhla-pöydällä (video)

Tässä videossa opit keittämään nopeita välipaloja koskevia reseptejä kiireellä.

Bon appetit !!!

Tuoksuva inkivääri on suosittu juoma ihmisten keskuudessa, jotka arvostavat tämän kasvin epätavallista mausteista makua. Ainutlaatuisen maun lisäksi inkiväärillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti A-, B- ja C-ryhmän vitamiineja, sisältää runsaasti hyödyllisiä aminohappoja, mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Inkivääri on erityisen tärkeä talvella lämpenemisen vuoksi. Tätä juomaa käytetään ...

Tämä sivu tarjoaa erilaisia ​​reseptejä maukkaista ja terveellisistä ruokia pakastetuista marjoista, jotka ovat välttämättömiä ainesosia kylmän kauden suosituille jälkiruoille, kun tuoreita marjoja ei ole, ja pakastimet ovat täynnä tarvikkeita. Sivustolla löydät alkuperäisiä leivonta-reseptejä, piirakoita, kakkuja, muffinsseja, hyytelöä ja muita herkkuja lisäämällä jäädytettyjä marjoja. Vanha ...

Sieni-salaatit koristavat helposti loma-pöydän! Tämä hämmästyttävä välipala tekee valikosta miellyttävän monipuolistaa. Sieni-salaattien kauneus on, että ne voidaan keittää koko vuoden. Kesällä suosittu on paistettuja kananpähkinöitä, hunajaherhoja, boletus-sieniä, boletus-sieniä, georgialaisia ​​sieniä tai puolalaisia. Talvikaudella voit käyttää salaattia: peitattuja, suolattuja tai kuivattuja sieniä ...

Jättikyvyn puuttuminen kesäkurpitsaan ei tee vihanneksia vähemmän suosituiksi ja kysyntään. Zucchini on kevyt ja helppo valmistaa ja tarjoaa vaikuttavia kulinaarisia näkymiä. Sitä käytetään valmistelemaan sekä ensimmäisen että toisen kurssin sekä peitattuja salaatteja talvella, mukaan lukien kuuluisa "Yum! Fingers" salaatti, korea ja kaviaari. Pihalla täytetty kasvis tai paistettu juustolla ja perunoilla ei ole yhtä maukasta ...

Kesä on aurinkoista päivää ja hedelmiä ja marjoja huimaava runsaus. Monista kausiluonteisista hedelmistä kirsikka erottuu terveistä ominaisuuksistaan ​​ja hämmästyttävästä maustaan. Ei mitään, sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa ja arvostetaan perinteisessä lääketieteessä. Cherry sisältää vitamiineja B1, B6, B15, PP, E sekä mineraalikompleksia - rautaa, sinkkiä, jodia, kuparia, mangaania, kobolttia, nikkeliä, rubidiumia. Berry on ...

Syyskuu miellyttää meitä runsaalla vihannesten sadolla, jonka joukossa nuori kurpitsa on erityinen paikka. Tämä maukas vihannes ei ole vain esteettisesti kaunis, vaan se on myös vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka on korvaamaton terveyshyötyihin. "Auringon marjojen" koostumukseen sisältyy PP, B1, B2, C ja E vitamiineja. Ne ovat välttämättömiä koskemattomuuden, voimakkuuden ja elinvoimaisuuden ylläpitämiseksi. Erittäin kylläinen kurpitsa ...

Punainen, vihreä, musta - karviaisen lajista ja väristä riippumatta on hämmästyttävä maku. Kuten äskettäin tuli tunnetuksi, karviainen edistää radionuklidien poistamista elimistöstä ja estää syövän kehittymisen ja auttaa myös torjumaan ikääntymisprosessia. Arvokasta hyötyä terveydelle ja ainutlaatuinen kivennäis- ja vitamiinikompleksi marjan koostumuksessa, jonka nimi on kuningas. Nauti ...

Kesä on ohi, päivät lyhenevät, sää on vähemmän tyytyväinen kuumiin päiviin, ja mikä tärkeintä, vihannesten keräyskausi päättyy hitaasti. Hyvin pian tuoreet kurkut ja kesäkurpitsa, mehukkaat tomaatit ja munakoisot loppuvat puutarhoistamme. Mutta syksyllä ja talvella haluamme jatkaa iloa heitä itsensä ja rakkaansa kanssa. Talvella ruostumaton teräs - loistava tapa pidentää kesäkauden elämää. Reseptit ...

Jopa muutama tuhat vuotta sitten ihmiset omistivat "viinimarjan" - luonnollisen yleislääkärin otsikon. Kaunis Cleopatra mieluummin viikunoita moniin herkkuihin, tietäen, että hän ei millään muulla tavalla edistä hänen kauneuttaan ja terveyttään. Asiantuntijat suosittelevat säännöllisesti syömään tuoreita viikunoita. Tämä suositus on helppoa, ja mikä tärkeintä, miellyttävä seurata: loppujen lopuksi viikunat ovat monipuolisia ja aina ...

Ravitseva, helppo valmistaa ruokalaji, joka sopii hyvin kaikkiin ruokalajeihin, ja valmistusaineet ovat aina kohtuuhintaisia ​​... Tänään olemme laatineet kokoelman, jossa on reseptejä maksahaaleille ja frittereille. Juicy cutlets tai suolaisia ​​maksan pannukakkuja on miellyttävä, hieman makea maku. Monissa perheissä tämä ruokalaji ei ole harvinaista. Herkullisia maksaruokia, joissa on porkkanaa ja kultaisia ​​sipulia ...

He kiertivät sitä, kiertivät sitä hellästi ja hurjasti ... Rakas kulinaarinen, tällä kertaa olemme keränneet teille valikoiman ideoita, joiden avulla voit tehdä yhden herkullisimmasta makea-jälkiruoka! Täältä löydät vähintään 30 ainutlaatuista reseptiä herkullisten keksien valmistukseen. Kastikkeella, hillolla, marjoilla, hedelmillä, halvalla, pähkinöillä, juusto, jään kanssa - valtava valinta. Biscuit roll - hoitaa ...

Kuinka paljon aikaa haluat viettää herkullisen keiton valmisteluun? Ja kuinka paljon aikaa sinun on todella luotava tämä ruokalista arkisin? Jos joskus käytännössä ei ole aikaa kokata, ja perhe odottaa monimutkaista lounasta, mukaan lukien upea keitto, niin sinun kannattaa huomata yksi näistä resepteistä nopeaan keittoon! Epäilemättä nämä instant keitot saavat hyvin ...

Jos et ole suunnitellut päivittäistä valikkoa etukäteen, ja tavalliset vaatimattomat ruokalajit ovat kyllästäneet rakkaasi, yritä ilmentää yksi tämän kokoelman ideoista. Herkullisia lihapullia - tämä on yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji, joka muistuttaa hampurilaisia. Bitochki ei todellakaan ole kovin erilainen kuin leikkeleitä, mutta niiden välillä on eroa. Bitsochki valmistetaan pääosin hienoksi hienonnetusta lihasta, kun heillä on pyöreä muoto, ...

Makkarat, makkarat ja pari maustekastiketta. Kaikki ainesosat yhdistyvät, ja täällä hot dogit ovat valmiita! Näyttää siltä, ​​että valmistuksessa ja makussa ei ole mitään erityistä, mutta kuuman koiran luominen ei rajoitu näihin yksinkertaisiin vaiheisiin! On olemassa useita reseptejä, joiden avulla voit tehdä kuumia koiria uudella tavalla kotona ja paljon ideoita siitä, miten monipuolistaa tätä ruokalajia, ja antaa sille uuden maun.

Monien herkkujen joukossa jotkut valitsevat aina ilmavan kananpoikasta! Chicken soufflé on erittäin herkkä, niin miellyttävä, ilmava, kuin painoton. Pienet lapset rakastavat sellaista souffeaa, jonka heidän äitinsä valmistelee heille; monet valmistelevat sen illallisjuhlille, vieraiden saapumiselle tai lomalle; Niin, kulinaaristen herkkujen ystävät arvostavat sitä hämmästyttävän makunsa vuoksi. Tällainen herkku on tervetullut ...